西紅柿冬瓜的家常做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“西紅柿冬瓜的家常做法有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
用西紅柿再結(jié)合這個冬瓜來制作的美食相信很多人都會覺得這樣的做法特別的奇怪，制作這個西紅柿冬瓜的時候可以選擇用熬湯的方式來制作，還可以選擇用炒的方式來制作，總之，西紅柿冬瓜的做法是各有千秋，不管選擇什么樣的方式來制作這道美食，味道都是十分鮮美的，那么這個西紅柿冬瓜給的家常做法有哪些呢?
冬瓜拌西紅柿，做法簡單，富含豐富維生素，還有很好的減肥功效。一起來看一下吧!
食材：
主料：番茄(200克) 冬瓜(100克)黃瓜(100克)
調(diào)料：鹽(3克) 醋(5克) 味精(2克) 芝麻醬(10克)
制作方法：
1.冬瓜去皮去瓤切成片，用開水焯透;西紅柿用開水燙一下去皮，切成片;黃瓜洗凈，切成片。
2.冬瓜片、西紅柿片、黃瓜片裝盤，澆上用鹽、醋、味精、麻醬調(diào)料兌好的汁，拌勻即成。
做法二
材料
主料：冬瓜100克，西紅柿1個
調(diào)料：色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根
做法
1、鍋中放色拉油(燒這道菜油可以放的少一些，因為材料都不吃吃油的哦)
2、將冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下。
3、放入西紅柿塊，再加適量清水。
4、放入一勺鹽和一勺雞精，翻炒均勻就可以起鍋了，最后撒上蔥花即可。
做法三
做法步驟1.冬瓜一塊，番茄一個
做法步驟2.冬瓜去皮，去瓤，切成片
做法步驟3.番茄切塊
做法步驟4.蒜切片
做法步驟5.熱油，爆蒜片
做法步驟6.隨后放進冬瓜片
做法步驟7.冬瓜炒到半透明，就放進番茄一起翻炒
做法步驟8.翻炒到番茄熟透，加少許鹽，出鍋裝盤即可
功效：
番茄：西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
上面的做法都是如此簡單的做法，相信大家一看就能夠明白這道菜到底是怎么做的，制作這個西紅柿冬瓜的時候還可以選擇用熬湯的方式來制作，用西紅柿冬瓜來熬湯，里面還可以添加骨頭，這樣熬出來的湯才會更加的爽口，吃起來也會更加的美味，起鍋的時候放點蔥花，這樣顏色也會比較好看。
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冬瓜在夏季的時候很很多的家庭中常用到的一種蔬菜，就是因為冬瓜有著清熱祛暑的作用。而其中最常見的一道菜莫過于冬瓜排骨湯，大家都知道排骨中含有很多的蛋白質(zhì)。兩者放到一起給人的身體帶來的營養(yǎng)價值更高，所以說很多的人就想著學(xué)習(xí)下冬瓜排骨的家常做法有哪些?
冬瓜，有利尿消腫，清熱解暑，減肥等功效，是夏日里很好的首選菜肴，適合多吃，冬瓜加上排骨營養(yǎng)更加豐富，而且冬瓜排骨做法簡單，原料易得，是不錯的家常菜。口味,清淡.功效利尿消腫，清熱解暑，減肥.材料：瓜、排骨、蔥姜蒜、花椒、大料.
排骨燉冬瓜做法一：
材料
小排骨500克，冬瓜300克，蔥段3，八角2粒，鹽適量，味精適量
做法
1、排骨是買時給剁的，買來洗洗，放進鍋里面，加水燒開，撇去浮沫，加入蔥、姜、八角繼續(xù)燉。
2、等燉到八成熟時，加入冬瓜、鹽。
3、出鍋時放味精，淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!我家沒有香菜。少了點顏色，呵呵!不過夠營養(yǎng)了。
排骨燉冬瓜做法二：
材料
排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2個、鹽、胡椒粉、味精各適量
做法
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當(dāng)切塊;姜排破。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。
3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
排骨燉冬瓜做法三：
1、冬瓜切成塊，排骨氽燙，蔥姜蒜、花椒、大料、干紅辣椒，洗凈備用;
2、鍋熱油，下排骨略煎一小會，入蔥姜蒜與肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同時加入老抽、料酒、甜面醬、鹽調(diào)味;
3、加足量水，開鍋后轉(zhuǎn)小火，至冬瓜軟爛湯汁收濃即可。
大家都知道營養(yǎng)都在湯里面，所以說大家在吃冬瓜排骨湯的時候一定不要浪費到湯。同時一開始不明白的朋友們應(yīng)該好好的看下這些內(nèi)容一定是有幫助的，在夏季炎熱的時候可以做好祛暑解熱都是很棒的，所以有需要趕緊試下吧。
到了冬瓜上市的季節(jié)，很多人都喜歡吃紅燒冬瓜，紅燒冬瓜的口味很好，而且對身體的健康也有很多的益處，所以想全面了解一下紅燒冬瓜的家常做法有哪些，下面的內(nèi)容就詳細做了介紹，對于很多想盡快學(xué)會紅燒冬瓜的朋友，可以全面的來了解一下。
做法一
1.冬瓜去皮、洗凈，切成3厘米、1.2厘米寬的塊。2.鍋內(nèi)加油燒熱、下入蔥、姜、甜醬，再投入冬瓜、醬油、白糖、味精、高湯、開后轉(zhuǎn)微火燒，冬瓜快爛時勾芡，淋上蔥油攪勻即成。
做法二
主料：
冬瓜香菇青紅
制作步驟：
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊;
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
5、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;
6、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花即可。
做法三
原料：
[1]主料：冬瓜750克。
配料：豬瘦肉75克，蒜子、鮮紅椒各25克。
調(diào)料：植物油75克，香油10克，鹽6克，味精1克，醬油5克，韭花15克，鮮湯100克。
制作方法：
1.冬瓜削皮去瓤、洗凈，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米)，切3厘米見方的塊。
2.豬瘦肉、蒜子(去蒂)、鮮紅椒(去蒂去籽、洗凈)、韭花(摘洗凈)均切米。
3.凈鍋置旺火上，放油燒至七成熱，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黃色，加紅椒米、蒜米、鹽、醬油、鮮湯將冬瓜燒透燒爛，再放味精、韭花，淋香油、裝盤即成。
以上就全面介紹了紅燒冬瓜的做法，在全面了解以后，對于很多喜歡吃紅燒冬瓜的朋友，可以對以上內(nèi)容全面的進行了解，了解它的原料有哪些？了解制作方法有哪些?通過全面的了解，就能盡快的讓自己學(xué)會紅燒冬瓜。
排骨冬瓜湯是家常湯中眾多中的一個，食材簡單，味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也很高，因此大家都備受喜愛。排骨冬瓜湯老少適宜，大家在生活中可以多煲，營養(yǎng)暖胃，讓家人的胃變得更加健康，生活的更加美好。那么，排骨冬瓜的家常做法介紹，不會煲的可以細看，以便給你的家人增添美味。
排骨冬瓜的家常做法介紹：
1. 將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。
2. 將排骨、姜和適量清水放入電飯鍋，快煮至水沸，然后放入黃酒，按鍵轉(zhuǎn)2小時煲湯
3. 冬瓜切厚片，時間過去1小時后，放入冬瓜片再燉約20分鐘至冬瓜熟。
4. 后加入鹽、胡椒粉，和少量香菜蔥花即可結(jié)束操作。
以上就收排骨冬瓜的家常做法介紹的介紹，大家看后可以回去照著菜譜去嘗試做下，自己動手便可獲取美湯，何樂而不為。溫馨提示：一家人的幸福與否關(guān)鍵還要看女主人的廚藝，菜燒的好，湯煲的好，是牽住一個幸福家庭的紐帶。
用西紅柿來做的湯很多人都特別的喜歡，這個是因為西紅柿的味道是獨一無二的，西紅柿酸酸甜甜的，用來燒湯的人最多了，因為這樣可以將西紅柿的營養(yǎng)發(fā)揮得更好，更突出，西紅柿來燒湯的家常做法很多人都會，比如說西紅柿雞蛋湯，這個是很常見的一種西紅柿來做湯的做法，西紅柿當(dāng)然還可以跟其他的食材相互結(jié)合，下面我們來看看這個西紅柿做湯的家常做法有哪些吧：
材料
西紅柿2個，雞蛋2個，青椒若干(最好是那種小的，才能出辣味的)，蔥，姜，白醋，泡菜水，芡粉(紅薯粉)，鹽，雞精
步驟做法
先將油燒熱，將姜切成末(塊)，青椒切碎，放入鍋里炒味，然后把切好的番茄丟進去一起炒，炒出番茄汁后加水再煮。
再把雞蛋打散備用。從泡菜缸里舀小半碗泡菜水出來，再加一些芡粉在泡菜水里，如果打不散就加點水打散。
鍋里水開后，把泡菜芡粉水倒進鍋里。然后就是往鍋里打蛋花。不用擔(dān)心，然后的步驟放鹽，雞精。沒有泡菜水就多放點白醋。最后起鍋，裝盤~撒點蔥花。最后起盤。
做法二
西紅柿雞蛋湯的做法
1.將香菜和香蔥洗凈去除根部，把西紅柿去皮，對半切開后去蒂，再切成塊。雞蛋打散成蛋液備用
2.鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯后，倒入開水繼續(xù)用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅
3.調(diào)入鹽攪勻，淋入水淀粉沿著順時針(或逆時針)方向勾芡，然后淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可
4.湯盛入碗中后，撒上蔥花和香菜，不愛吃的可以不放哈
做法三
主料：卷心菜心1個
西紅柿：1個
輔料：水3碗
作法：
1、將大頭菜切開，取其菜心，洗凈，并切成絲狀;
2、將西紅柿洗凈，切成小塊。
3、把水倒入鍋中，依次放入西紅柿和菜絲，大火燉5分鐘，即可食用其汁。
特點：色艷、味鮮、維生素含量高
食用量：
每次2-3勺
余湯可放入冰箱下次加熱后再食用。
適合月齡：0-6個月嬰兒
此湯菜酥軟，湯香美，微酸富含維生素C，滋補養(yǎng)人。
西紅柿跟很多食物結(jié)合在一起都會有各自的美味，而選擇西紅柿來煮湯的時候里面添加雞蛋是最常見的，也可以選擇添加牛腩，牛肉，肥腸，排骨，還有筒子骨，鯽魚等，這個西紅柿也可以用來結(jié)合辣椒來制作成酸辣湯，這個對很多喜歡辣食的人來說都是比較欣賞這個美食的，制作的時候也比較方便簡單。
冬瓜是普通老百姓餐桌上必不可少的一道菜，而且冬瓜的吃法也很多，再加上它對身體有很多的好處，所以現(xiàn)在很多的家庭都在食用冬瓜湯，那么冬瓜湯的家常做法有哪些?為了你能盡快的了解學(xué)會，下面就做了具體的介紹，你可以全面了解一下。
清水冬瓜湯
材料
冬瓜，蔥花，姜米，鹽
做法
1.冬瓜洗凈切片備用。
2.姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。
3.調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
蝦米冬瓜湯
材料
蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，蝦米洗凈后泡在水中
2，冬瓜洗凈后，切薄片
3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入適量的水
5，水開后，倒入泡好的蝦米
6，湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴，
雞腿冬瓜湯
菜譜簡介 清熱利尿 消腫輕身
材料
雞腿 冬瓜 枸杞 老姜 料酒
做法
1:雞腿切去肥油洗凈放姜 料酒腌5分鐘
2:冬瓜去皮去籽洗凈切塊
3:雞腿放進鍋里 放水沒過雞腿 大火燒開 改小火煮10分鐘 放入冬瓜中火煮10分鐘放入枸杞 鹽即可
注:提倡少油 少鹽 少糖健康飲食 此湯不放油 冬瓜與雞肉搭配清熱解毒 消腫利尿
冬瓜湯的家常做法，全面了解以上的介紹后，相信很多人已經(jīng)全面了解了冬瓜湯的家常做法，在了解了冬瓜湯的不同做法以后，為了自己也能吃到口味比較純正的冬瓜湯，在全面了解介紹后，自己也可以學(xué)著制作一下，讓自己盡快的學(xué)會。
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