秋季健康養(yǎng)生食譜有哪些
秋季養(yǎng)生食譜。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“秋季健康養(yǎng)生食譜有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
很多人在秋季的時候會患上一些疾病，因為秋季本身也是屬于疾病多發(fā)的一個季節(jié)，同時秋季也是一個豐收的季節(jié)，很多的蔬菜和水果都在這個季節(jié)成熟，不過我們在食用的時候一定要注意飲食的禁忌。在秋季也是比較適合養(yǎng)生的一個季節(jié)，那么秋季健康養(yǎng)生食譜有哪些呢？
常胃酸的。胃酸者秋天飲食養(yǎng)生不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機(jī)酸較多的水果。經(jīng)常大便干燥的?？啥喑孕┨易?、香蕉、桔子等，因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿膠，吃多了可加重便秘。經(jīng)常腹瀉的。不要多吃上面提到的有緩下作用的水果?？蛇m當(dāng)吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的朋友秋天養(yǎng)生不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負(fù)擔(dān)以及加重水腫?；加刑悄虿〉?。不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。肝炎患者。多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利于肝炎的治療和恢復(fù)。不要在飯前吃水果，以免影響正常進(jìn)食及消化。
腎炎、高血壓等病患。老人秋天飲食切不可多食香蕉，香蕉性寒、質(zhì)滑，但含鉀量高。秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進(jìn)補(bǔ)則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
以上就是關(guān)于秋季健康養(yǎng)生食譜的一個介紹，秋季的氣溫變化比較大，所以成為了疾病的多發(fā)期，尤其是孩子和老人會出現(xiàn)各種問題，所以我們必須要注意秋天的飲食習(xí)慣，對于一些秋季健康的養(yǎng)生食譜也是可以了解一些的，這樣才會對我們的身體健康有益。
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夏天的尾巴已經(jīng)快要離去了，秋天正慢慢逼近，天氣也逐漸變得干燥，人顯得沒有精神，那么我們在秋季該如何養(yǎng)生呢?有什么食療方法可以讓我們的身體變得強(qiáng)壯，同時擁有好氣色?小編有方法，一起看看吧!
秋季養(yǎng)生食譜
1、朝朝鹽水，晚晚蜜湯
秋天氣候較為干燥就是所謂的秋燥，因此空氣中缺少水分，同樣人體也缺少水分，故需要補(bǔ)充水分，但喝白開水并不能抵御秋燥帶來缺水效應(yīng)。古人對付秋燥早有良方即朝朝鹽水，晚晚蜜湯。也就是白天喝點鹽開水，晚上喝點蜂蜜水，這樣既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生良方
小貼士：這樣的良方貴在堅持，早飲鹽，晚喝蜜，還可以防止因秋燥而引起的便秘。
2、秋后蘿卜賽人參
蘿卜具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的食療價值。因此民間有秋后蘿卜賽人參的說法。這里就向大家介紹幾種蘿卜的功效。
治口腔潰瘍
榨取鮮蘿卜汁100毫升，加涼白開100毫升，調(diào)勻后漱口，每日早、中、晚各數(shù)1次，對口腔潰瘍有功效。
治扁桃體炎
榨取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調(diào)勻后用溫開水沖服，每日2～3次，可消炎解毒。
治哮喘
榨取鮮蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，調(diào)勻后用溫開水沖服，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能。
治高血壓
榨取鮮蘿卜150毫升，加紅糖50克調(diào)勻，每日2次，每次100毫升，有清熱降壓之功效。
3、秋來食鴨養(yǎng)生
鴨為水禽，性寒涼，營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，當(dāng)年的新鴨養(yǎng)到秋季后，肉質(zhì)鮮美且營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素適合秋季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生。下面幾種食補(bǔ)方供參考：
老鴨冬瓜湯
整鴨1只，瘦肉30克，冬瓜100克切塊，海參、芡實、苡仁各15克煮湯至爛熟，有補(bǔ)虛作用。
老鴨蟲草湯
取蟲草10克放入老鴨肚中，加水燉熟調(diào)味食用，對久咳虛喘、腰膝酸痛、體虛乏力者有作用。
豬蹄燉老鴨
公鴨一只加入豬蹄和火腿適量，燉熟食之，對體虛或肺結(jié)核熱患者有效果。
4、美味百合意氣安神
百合不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，百合含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。當(dāng)然百合的藥用價值也很高，《本草綱目》中也有百合可潤肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣的記載。
百合粥
百合50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放置鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。也可在百合粥內(nèi)加入銀耳，則有滋陰潤肺之功效;或加入綠豆，具有清熱解毒之功效效。
百合湯
百合去雜質(zhì)后洗干凈，放置鍋內(nèi)，加水煮至極爛，加入適量白糖，連湯食用，若等湯水溫和后加蜂蜜調(diào)勻后服用則對肺熱咳嗽有特殊功效。
5、養(yǎng)生水果梨和甘蔗
秋后是水果收獲的季節(jié)，對付秋燥，養(yǎng)生水果當(dāng)屬梨子和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能;甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分，勞作辛苦、饑腸轆轆時，吃上兩節(jié)甘蔗可使精神重新振作起來。當(dāng)然，適合秋季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。
小貼士：由于梨和甘蔗均為性寒冷，所以對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
秋季養(yǎng)生禁忌
營養(yǎng)快餐
秋季是一個陽消陰長的過渡階段，尤其在秋分以后，秋主收的特點更為明顯，陽氣、陰津等都要進(jìn)入收藏、收斂的狀態(tài)，為冬季做準(zhǔn)備。養(yǎng)生防病要根據(jù)季節(jié)變化做出相應(yīng)的調(diào)整。在民間素有秋補(bǔ)習(xí)俗。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)也有應(yīng)注意的禁忌。
忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致火上加油。
忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
忌凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些副產(chǎn)品，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
忌以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。重藥物輕食物是不科學(xué)的，殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
忌重進(jìn)輕出
隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注負(fù)營養(yǎng)的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少腸毒的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時，亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。
忌恒補(bǔ)不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食嗜食，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。
結(jié)語：我們要懂得如何愛護(hù)自己，尤其是在秋天，天轉(zhuǎn)涼，天氣干燥，容易生病，那么我們要把養(yǎng)生時刻放在心中，尤其是中老年人，更要注重養(yǎng)生，只有擁有好身體，才能夠更好的面對生活，享受生活，希望小編推薦的方法，對大家有幫助!
食療養(yǎng)生法簡稱“食養(yǎng)”。即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養(yǎng)生方法。俗話也就是通過吃來對我們的身體進(jìn)行保養(yǎng)。具體看下文的介紹。
美容食譜
蜜鹽菠蘿飲
原料：菠蘿1個，鹽5克，蜂蜜10克。
制法：將菠蘿片去皮，將菠蘿肉切成大塊，加入鹽、蜂蜜攪拌均勻，腌漬出菠蘿汁即成?？娠嬘貌ぬ}汁，吃菠蘿肉。
功效：菠蘿含有大量蛋白酶、糖類、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、有機(jī)酸及礦物質(zhì)等。菠蘿味甘，微酸，性平，有補(bǔ)益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫諸功效。菠蘿配以益氣補(bǔ)中，潤燥解毒的蜂蜜結(jié)合成飲汁，有養(yǎng)肌潤膚的功效，可保持血管與皮膚彈性，使皮膚更加鮮嫩，具有活力。
珠玉二寶粥
材料：生山藥60克，生苡米60克，柿餅24克。
制作：先將生山藥、生苡米用水洗凈搗成幼粒狀，然后放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水煮粥。再將柿餅洗凈，用刀切碎，調(diào)入粥內(nèi)煮溶，待溫食用。
功效：本粥山藥似玉，苡米似珠而得名，有清肺補(bǔ)脾，滋陰益氣，美容養(yǎng)顏功效。
苦瓜豬肉湯
原料：豬瘦肉120克，鮮苦瓜240克，清湯、精鹽、姜絲各適量。
制法：1、將豬肉洗凈，切成薄片、入沸水中煮透，撈出用溫水洗凈;鮮苦瓜去瓤洗凈，切成薄片，入沸水鍋中焯一下，撈出控水。 2、鍋內(nèi)注入清湯，用旺火燒沸，加肉片、瓜片，改用小火煮約15分鐘，放入姜絲，用精鹽調(diào)味，盛入湯碗內(nèi)即成。
功效：苦瓜有“除邪熱，解疲乏，清心明目”的作用，苦瓜“青則苦寒滌熱，明目清心”。豬肉有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚的功能。所以，豬肉配苦瓜做湯，可治療中暑煩渴，暑癤、痱子過多、眼結(jié)膜炎等癥。以保證皮膚健康之滑，起到美容效果。
食療作用
中醫(yī)食療
食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病最顯著的特點之一，就是“有病治病，無病強(qiáng)身”，對人體基本上無毒副作用。也就是說，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏頗特性，能夠有針對性地用于某些病證的治療或輔助治療，調(diào)整陰陽使之趨于平衡，有助于疾病的治療和身心的康復(fù)，但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，主要在于彌補(bǔ)陰陽氣血的不斷消耗。因此，即便是辨證不準(zhǔn)確，食物也不會給人體帶來太大的危害。正如名醫(yī)張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中所說“食療病人服之不但療病并可充饑不但充饑更可適口用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。因此，食物療法適應(yīng)范圍較廣泛，主要針對亞健康人群，其次才是患者，作為藥物或其他治療措施的輔助手段，隨著日常飲食生活自然地被接受。
藥物療法主要使用藥物，藥物性質(zhì)剛烈，自古有“毒藥”之稱，主要是為治病而設(shè)，因此藥物療法適應(yīng)范圍較局限，主要針對患者，是治療疾病和預(yù)防疾病的重要手段。如若隨便施藥，虛證用瀉藥，實證用補(bǔ)藥，或熱證用溫性的藥物，寒證用寒涼性質(zhì)的藥物，不僅不能治療疾病，反而會使原有的病情加重，甚至惡化。因此用藥必須十分審慎。
食物療法寓治于食，不僅能達(dá)到保健強(qiáng)身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達(dá)到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅持，人們?nèi)菀捉邮?，可長期運(yùn)用，對于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。
此外，食療用品在劑型、劑量上不像藥物那樣有嚴(yán)格的規(guī)定，不能隨意更換，它可以根據(jù)患者的口味習(xí)慣進(jìn)行不同的烹調(diào)加工，使之味美色艷，寓治療于營養(yǎng)和美味之中。
當(dāng)然，由于食物療法和藥物療法各有偏長，故在防病治病的過程中二者都是不可缺少的，應(yīng)利用其所長，運(yùn)用于不同的疾病或疾病的不同階段，食物療法與藥物療法相互配合，相互協(xié)同，相得益彰。
四季食療
人與天地相參。人生活在大自然中，與自然息息相關(guān)，人類的生存有賴于大自然提供的各種條件，人體與外在自然環(huán)境之間存在著既對立又統(tǒng)一的關(guān)系。因此，藥膳食療應(yīng)遵循順乎自然的法則，適應(yīng)氣候變化的規(guī)律，春夏季節(jié)應(yīng)注意保養(yǎng)陽氣，秋冬季節(jié)應(yīng)注意保養(yǎng)陰液才能起到良好的養(yǎng)生作用。
春季 養(yǎng)肝健脾
宜用藥物：天麻、米仁、黨參、淮山、白芍等
宜用食物：兔、魚、雞、木耳夏季 清熱養(yǎng)陰
宜用藥物：石斛、燕窩、蛤士蟆、絞股蘭、野菊花等
宜用食物：老鴨、魚、冬瓜、西瓜、荷葉等
夏季 保肝護(hù)肝
宜用藥物：枸杞葉、虎尾輪、牛奶根、香藤根、佛掌榕
宜用食物：雞、豬小腸、豬肝
宜用藥物：石橄欖、金線蓮、豐柜斗草、鴨掌草、地參
秋季 滋陰潤肺
宜用藥物：麥冬、玉竹、蘆根、石斛、菊花、百合等
宜用食物：甲魚、魚、老鴨、泥鰍、芹菜、白果、白木耳、蓮藕、梨等
冬季 益氣滋腎
宜用藥物：洋參、當(dāng)歸、熟地、太子參、蟲草、杜仲等
宜用食物：魚、禽類、黑芝麻、核桃、羊肉等
蓮藕
蓮藕具有多種食療效果。現(xiàn)代科學(xué)分析，蓮藕含有大量鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血作用。豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達(dá)到抗癌效果。以中醫(yī)來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血；煮熟后性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為“靈根”。
蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用于經(jīng)?？诟缮嘣锖突饸獯蟮娜?。生藕并有清肺止血效果，早期常用來治療肺結(jié)核；且對于經(jīng)常流鼻血的人，也有止血效果。對情緒不穩(wěn)定、焦慮、失眠或神經(jīng)緊張，生藕汁也有安神作用。但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經(jīng)、經(jīng)期不順或手腳冰冷的人，不建議經(jīng)常吃；產(chǎn)后需等惡露排凈再用。蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補(bǔ)養(yǎng)。
提醒：蓮藕屬淀粉類，糖尿病患者不宜多吃。蓮藕含高纖，會促進(jìn)腸蠕動，建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁癥的人不要吃多。
核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值很高，核桃果在國外，被稱為“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美稱。其卓著的健腦養(yǎng)生效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃的營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內(nèi)通過轉(zhuǎn)換能夠起到活躍大腦神經(jīng)的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個核桃、核桃花生露等，飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，尤其對于老年人來說，也省去了剝殼的工序。
黑芝麻
黑芝麻有健腦烏發(fā)養(yǎng)血功效，很適合大量消耗體力的人。現(xiàn)代科學(xué)證實，黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸，是很好的護(hù)心食物。其中芝麻素可預(yù)防皮膚癌、降低膽固醇，對肝臟及腦神經(jīng)具有保健效果。專家建議一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素?zé)o法被身體消化吸收。
提醒：黑芝麻在中醫(yī)里屬發(fā)物，有些人吃了會產(chǎn)生疹子或引發(fā)舊疾，若有這類體質(zhì)的人要忌口。
白木耳
白木耳，真菌類銀耳科銀耳，又稱銀耳、白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補(bǔ)身體，一舉兩得。銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。白木耳有潤腸通便、潤肺生津功效，可緩解秋天的燥咳，所以有“平民燕窩”之稱。
通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。其實不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。
減肥瘦身已經(jīng)成為了女性的流行熱，可是減肥往往就會導(dǎo)致胸部變小、下垂。秋季養(yǎng)生滋補(bǔ)胸部最好的方法就是進(jìn)行食療。如何制作豐胸補(bǔ)血湯呢?
都說女人細(xì)膩，漂亮女人的食療食補(bǔ)更要選擇紅棗、蒲公英根、黨參、當(dāng)歸等 潤物細(xì)無聲的食療食材。為您推薦三碗豐胸補(bǔ)血湯，都能不同程度地改善女性身材，讓您獲得圓潤豐盈的傲人資本哦。
1、黑木耳紅棗湯：取黑木耳粉10克、紅棗粉50克，用適量沸水沖開即可食用。當(dāng)然，有空用黑木耳和紅棗一起煲也行的。早晨喝粥 溫暖一天
食療功效：黑木耳紅棗湯有健脾、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的功效，特別適合血虛及脾虛型的MM飲用，特別是月經(jīng)量多更適用哦，而且方便快捷。此湯能促使脾胃功能正常，血?dú)庳S沛，乳房自然就會豐滿堅挺。
2、補(bǔ)血美容湯：取當(dāng)歸10克、川芎10克、白芍10克、熟地黃15克加三碗水煮至一碗，濾碴取湯汁飲用。第二次飲用可將上次煮過的材料加兩碗半水煮成半碗后，濾渣取湯汁早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。
食療功效：豐胸、美顏、改善面色蒼白、褐黃，補(bǔ)血、調(diào)血，改善粗糙皮膚。
3、蒲公英黨參湯：黨參5錢、白術(shù)1錢、茯苓1片、炙甘草1錢、蒲公英1錢、豬尾骨2～3塊。炮制時，豬尾骨先以滾水氽燙，洗凈備用;之后將黨參、白術(shù)、茯苓、炙甘草、蒲公英、5碗水煮開后將豬尾骨再放入鍋中，轉(zhuǎn)中火煮約40分鐘，即可。
食療功效：蒲公英根富含雌激素、草本礦物質(zhì)等，能排除體內(nèi)毒素，促進(jìn)胸部脂肪生長，搭配有豐胸效果的杏仁和黨參使用，豐胸補(bǔ)血之食療作用更佳。
秋季減肥：一周瘦身蔬菜湯減肥食譜喝著瘦
中國人說早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少，因此每天的飲食攝入量都要均衡，既不要暴飲暴食，也不要過度節(jié)食，這樣對身體沒有好處。最難對付的是晚餐，工作一天，和家人團(tuán)聚，難免要好好享受一下晚餐時光，這就為你的水桶腰埋下了隱患。不過，你可以在晚餐時食用一碗蔬菜湯，所獲取的熱量也就約40卡，既能飽腹熱量又很低，到時候想不瘦都難。
星期一 香菇圓白菜湯
烹調(diào)方式：洋蔥50克、圓白菜100克、香菇100克切絲、芹菜100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。
主要營養(yǎng)成分說明：香菇富含蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、鐵，可促進(jìn)鈣的吸收。
星期二 豆芽青椒絲湯
烹調(diào)方式：黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味品可自行添加。
主要營養(yǎng)成分說明：中醫(yī)認(rèn)為，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng);具有清熱利濕、消腫、去黑痣、潤肌膚的功效。黑木耳含有對人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做多糖體的物質(zhì)，這是一種天然滋補(bǔ)劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)有毒有害物質(zhì)及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用;還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。
星期三 黃瓜金針菇湯
烹調(diào)方式：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克，香菜少許。大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條，與金針菇一起加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。
主要營養(yǎng)成分說明：金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵抗疲勞，延緩機(jī)體衰老，特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
總結(jié)：秋季養(yǎng)生，豐胸最快的方法就是食療。豐胸補(bǔ)血湯是非常好的，瘦身又減肥。喝出瘦身材，打造傲人身姿。
我們現(xiàn)在已經(jīng)越來越講究養(yǎng)生了，現(xiàn)在有些女性，臉色看起來不是非常的健康，甚至有些女性的皮膚看起來非常的滑，其實女性健康的臉色，應(yīng)該看起來是白里透紅的，而且非常的有光澤，但是現(xiàn)在大部分的女性都是臉色比較蒼白，或者暗黃的，這個時候女性也想辦法要調(diào)理好自己的臉色，對一些藥膳來吃，這是非常好的調(diào)理方法。
臉色蒼白調(diào)理藥膳
1、蜜汁花生棗湯
材料：花生，紅棗，蜂蜜
取適量紅棗喝花生，二者先用溫水泡一下，然后倒入鍋中，加適量清水，用小火煮到熟軟，再調(diào)入一些蜂蜜即可。
功效：花生衣具有補(bǔ)血的功效，花生肉具有潤膚護(hù)膚的功效，加上紅棗具有補(bǔ)氣的功效，這款藥膳能補(bǔ)氣養(yǎng)血，面色蒼白患者吃后能面色紅潤。
桂圓歸棗粥
材料：紅棗，桂圓，當(dāng)歸，紅糖，糯米
做法：當(dāng)歸加水煎汁，去渣取汁，糯米洗凈，倒入鍋里，倒入煎好的藥汁，加紅棗，煮成粥，加紅糖攪拌均勻即可。
功效：潤膚護(hù)膚，養(yǎng)氣補(bǔ)血，很適合氣血虧損的人服用，能改善臉色蒼白情況，另外，經(jīng)常會失眠、多夢、身體瘦弱的人也是適合使用。
臉色暗黃調(diào)理藥膳
1、銀耳櫻桃羹
材料：櫻桃30克，銀耳50克，冰糖，桂花
做法：銀耳泡發(fā)洗凈撕小朵，鍋加水，倒入冰糖，溶化后倒入銀耳，先煮10分鐘，然后加入桂花、櫻桃，再次煮沸即可。
功效：美容養(yǎng)顏，嫩白肌膚，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
紅棗菊花粥
材料：菊花，紅棗，粳米
做法：菊花、紅棗、粳米洗凈，鍋加水，倒入所以材料，煮粥，煮到粘稠時加入紅糖調(diào)味即可。
功效：清肝明目，健脾補(bǔ)血，經(jīng)常食用能夠讓你的肌膚變紅潤，美容養(yǎng)顏，預(yù)防疾病。
女性現(xiàn)在平常的時候也可以用玫瑰來泡水喝，或者是直接用玫瑰來燉粥，再加入一些薏仁和大棗，就可以很好的幫助女性恢復(fù)白凈紅潤的膚色，你死的時候女性要調(diào)整好自己的生活習(xí)慣，生活習(xí)慣不好也會讓臉色變得暗黃和蒼白。
老人秋季養(yǎng)生食譜大全
老年朋友們在秋冬時節(jié)要愈加留意養(yǎng)生保健，從中醫(yī)視點來看，秋冬宜保養(yǎng)人體的陽氣，養(yǎng)精蓄銳，以備“春生夏長”之用;所以，老年保健也應(yīng)以潤燥益氣為基地，飲食方面要特別留意，以下是秋季養(yǎng)生食譜大全，一同來看看吧。
[靈芝紅棗烏雞煲]
食物功效：益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關(guān)節(jié)，適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
原料：烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克，雞精、味精各2克，雞油30克，紅棗8枚，竹筍30克，蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制法：靈芝切成片，用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸，再用文火蒸25分鐘，加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟，即成。
[雙耳冬菇]
食物功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
原料：水發(fā)銀耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
制法：將原料摘好洗凈放入鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯燉熟透時，適量加入鹽、黃酒、香油少許，再調(diào)入淀粉汁，待湯汁粘稠明亮?xí)r即可食用。
[銀耳杏仁白果羹]
食物功效：清肺潤燥、斂肺止咳用于肺癆、肺燥之咳喘痰少、干咳無痰，適用于肺氣腫、慢性支氣管炎等癥。
原料：銀耳1m克、甜杏仁、馬蹄粉各50克，白果10個，馬蹄250克，冰糖適量。
制法：銀耳浸透，洗凈;甜杏仁、白果(去殼除心)用水浸泡3小時洗凈;馬蹄粉用水調(diào)溶;冰糖打碎;馬蹄去皮、洗凈，切小粒;把銀耳、甜杏仁、白果放入滾水，鍋中大火煮滾、改文火燉3小時，然后放入冰糖，冰糖溶后攪入馬蹄粉，即成。
[蟲草白鴨]
食物功效：滋腎潤肺、止嗽化痰、適用于正氣已虛、疲乏無力、咳嗽痰少等癥，是支氣管炎、肺結(jié)核病緩解期的調(diào)補(bǔ)佳膳。
原料：白鴨1只，冬蟲夏草100克。
制法：白鴨除毛，去內(nèi)臟洗凈;蟲草洗凈裝入紗布袋封口，把蟲草放入鴨腹內(nèi)加水上火輕煮，至肉爛，加食鹽等調(diào)味，煮沸即成。食肉飲湯。
以上菜肴非常適合老年朋友秋冬季節(jié)食用，所以家庭里面有老人的朋友，趕緊學(xué)習(xí)一下以上菜肴都是怎么做的吧!
春季，你還在冥思苦想今天吃什么健康嗎？給大家推薦10道春季專屬養(yǎng)生菜譜。有哪些是春季專屬的菜譜呢，有怎么樣的營養(yǎng)功效呢，我們要怎么制作呢？
春季十道養(yǎng)生菜譜
一、【菜名】薺菜百頁卷
【做法】薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。
二、【菜名】黑木耳炒豬肝
【做法】黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。此菜為最佳補(bǔ)血，補(bǔ)肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。
三、【菜名】桃仁拌芹菜
【做法】芹菜取嫩莖洗凈，入沸水鍋燙斷生，撈出用冷開水激涼瀝干，加鹽、味精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。
四、【菜名】菜心炒蝦皮
【做法】白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調(diào)味即可上桌。此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質(zhì)及維生素對體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。秋冬，初春食用最佳。
五、【菜名】川貝雪梨燉豬肺
【做 法】將川貝、雪梨去皮，切成1厘米的方塊；豬肺洗凈，擠去泡沫，切成長2厘米的塊。將川貝，豬肺，雪梨共置砂鍋內(nèi)，加入冰糖，水適量，置武火上燒沸，用文火燉2小時即成。有除痰、潤肺、鎮(zhèn)咳等功效，還適用于老年人無痰熱咳等癥。
六、【菜名】枸杞春筍肉絲
【做法】將豬瘦肉洗凈切成絲;春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。此菜適用于腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。
七、【菜名】春韭炒蛤仁
【做法】蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃，適用春季。
八、【菜名】姜汁菠菜
【做法】菠菜揀洗凈，入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出，加姜汁(姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，上海酒，適合春季。
九、【菜名】核桃仁炒春韭
【做法】核桃仁用麻油炒香，韭菜洗凈切段，入油鍋炒熟，加鹽、味精調(diào)味后，放桃仁炒勻即成。此菜補(bǔ)腎壯陽，適合春季。
十、【菜名】當(dāng)歸枸杞粥
【做法】用當(dāng)歸15克，枸杞10克，白米適量。將當(dāng)歸放入帶蓋的容器內(nèi)，注入熱水、使之膨脹，然后取出切成薄片。共同放入慢燉鍋中，煮至爛熟。
當(dāng)歸性味甘、辛溫，歸肝、心、脾經(jīng)，有補(bǔ)血活血的作用。枸杞的性味甘平，能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目，還能增強(qiáng)人們的免疫力。二者與白米共煮為粥，不僅香濃味美，而且營養(yǎng)豐富。
春季養(yǎng)生十道菜，再也不用自己想菜譜了，健康又美味的菜譜直接拿來用?？筛鶕?jù)每道菜的功效選擇合適自己體質(zhì)的菜譜哦。
上班族常常忙于工作，吃飯都要急沖沖的。今天小編教上班懶人族秋季養(yǎng)生食譜，輕松簡單的做出美味食物。在忙碌的同時也能享受到食物的美味營養(yǎng)。
懶人食譜一：蝦
蝦是好東西啊!不是有一句話說男人吃蝦，女人吃蟹嗎?其實不管是男是女對這么營養(yǎng)豐富的小東西誰肯輕易放過呢?
現(xiàn)在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單!不僅解饞，還說不定讓您一不小心成了大廚呢。健康減肥養(yǎng)生食譜 肉食品變盟友
白灼蝦
蝦洗凈，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。
微波蝦
蝦洗凈，晾干，放入微波爐，小火加熱即可。
刺身蝦
活蝦洗凈，冰箱急凍，凍硬即可。
懶人食譜二：黃瓜
黃瓜你喜歡不?口感爽脆，顏色悅目。聽說吃了還能減肥呢。
黃瓜三明治
兩片面包涂蛋黃醬夾黃瓜片吃。
酸奶黃瓜
黃瓜切丁，用酸奶拌一下。
鹽黃瓜
黃瓜先拍扁再切碎加鹽。
生吃
省著切了，多吃幾根，連飯都不用做了。
中式早餐食譜大全
中式早餐食譜一
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.豬油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。
中式早餐食譜二
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。
中式早餐食譜三
菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。
中式早餐食譜四
牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶.蘋果.桔子.葡萄干。
鮮肉青團(tuán)：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。
牛肉土豆?。号Ｈ?土豆.胡蘿卜.圓椒。
總結(jié)：簡單易做的美味食譜，讓你加上班疲勞后也能輕松做出美味營養(yǎng)的食物犒勞下自己。早餐更是要有營養(yǎng)又快捷哦。
秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。秋季時節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。秋季養(yǎng)生食譜有哪些呢?下面就一起來看看。
秋季養(yǎng)生食譜1銀耳枸杞
女孩子應(yīng)該多喝的補(bǔ)品，銀耳富含豐富的膠原蛋白并且有美白之功效，多喝養(yǎng)顏配上枸杞還有補(bǔ)血提高免疫力之功效。
秋季養(yǎng)生食譜2果蔬汁
秋季是補(bǔ)充維生素的季節(jié)，萬物抬頭發(fā)芽我們?nèi)绻氡３只盍σ惨嗍乘咧ㄟ^將新鮮的時令水果榨汁加入蜂蜜和白水調(diào)試是最適合不過的環(huán)保、營養(yǎng)、健康飲品，并且對于通便、排毒和減肥有一定功效，但是不同體質(zhì)的人要選擇適宜類型的水果搭配榨汁。
秋季養(yǎng)生食譜3紅豆百合
和冰糖燉梨正好相反，適合上面所提虛寒體質(zhì)人飲用，紅豆為暖性而百合可以稍稍中和紅豆的火力使這道補(bǔ)品在秋季引用不至于上火但可以提高免疫力并使手腳冰冷的人寒氣有所緩解，特別適合北京剛斷暖氣春天氣溫又不是那么暖和的日子食用。
秋季養(yǎng)生食譜4冰糖燉梨
秋季乾燥并且早晚溫差大不及時增減衣服會造成感冒，冰糖燉梨潤肺止咳是秋季可以去火的很好甜品，也可以加入蜂蜜等其他調(diào)味，不過對于胃虛脾弱本身是寒性體質(zhì)的人不易多飲否則會造成氣血虛弱胃寒。
秋季養(yǎng)生食譜5菊花大棗枸杞粥
菊花是秋天的花中仙子。我國食用菊花的歷史十分悠久，早在戰(zhàn)國時期愛國詩人屈原就有朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英的吟詠。菊花氣味芬芳，可烹制出多種美味佳肴。菊花能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，菊花對現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調(diào)理作用。
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質(zhì)虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞溫?zé)嵝Ч麖?qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。
大棗性味甘平，入脾胃有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
秋季養(yǎng)生食譜6綠豆薏仁鴨湯
鴨肉性寒，除可大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愃僖姷?。因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多食。
秋季養(yǎng)生食譜7芋頭粉蒸排骨
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
秋季養(yǎng)生食譜8甜梨雙絲
秋季天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現(xiàn)咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等秋燥現(xiàn)象。素有百果之宗的梨對秋燥癥有其獨(dú)特的療效。
梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干結(jié)、飲酒過多之癥。秋天每日堅持吃兩個梨能在一定程度上預(yù)防秋燥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對于高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈?zāi)垦?、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。
初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農(nóng)諺有頭伏蘿卜二伏菜之說。還有蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬的俗諺。
蘿卜有許多藥用價值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結(jié)子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說的蘿卜能止咳順氣消食化水，蓋緣于此。難得的是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融之處，入秋吃點蘿卜，喝點好茶，對于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。還值得一提的是揚(yáng)州八怪之一的鄭板橋一副養(yǎng)生聯(lián)亦提到過蘿卜與茶：青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊化茶，這位老先生大概正是靠著蘿卜就茶這一口才長壽的吧!
秋季養(yǎng)生食譜有哪些?進(jìn)入秋季，天氣也漸漸轉(zhuǎn)涼，人體也會有一些變化，所以在秋季，除了要注意日常起居，調(diào)整飲食也是不可忽視的。秋季飲食應(yīng)貫徹少辛多酸的原則，肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，故秋季要減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過勝肝，使肝氣郁結(jié)。那么秋季養(yǎng)生吃什么呢?下面小編給大家推薦幾款秋季養(yǎng)生食譜，一起來看看吧。
醬炒平菇肉絲
主料 里脊肉500g、平菇300g
輔料 生姜少許、小蔥少許、甜面醬適量
醬炒平菇肉絲的做法步驟
1. 里脊肉先切片，再切絲，加1勺料酒，1勺蒸魚豉油，1勺生粉，1勺食用油，少許鹽，和肉絲混合均勻，腌制10分鐘左右;
姜和蔥切末，平菇切(或撕)成細(xì)條狀，下入鍋中，翻炒，此時平菇會出很多水，繼續(xù)炒;
待平菇出的水都炒干時(水收干即可，不要炒得干巴巴的)，關(guān)火，盛起備用;
鍋燒熱，倒入適量油(熱鍋冷油，肉絲不粘鍋哦)，下入肉絲，炒散，肉絲變白即可盛起;
鍋中放入生姜末，1勺甜面醬，1/2勺辣椒醬(不吃辣的可不放)，炒香后，下入肉絲和平菇絲，用筷子拌均勻，使醬汁都包裹在肉絲上，撒上蔥花，即可出鍋。
2. 平菇的水分很多，要有耐心地將平菇出的水收干(也就4-5分鐘左右)，這樣成菜才不會水答答的;此外，這樣炒過的菇會很香，吃起來口感很好，只是炒的時候要注意水收干即可，不要炒得過火，成干煸的就不好了。
3. 以前說過，肉凍一下會比較好切，不會滑手，適用于我這樣的新手哈;另外，肉絲切好之后，用料酒，蒸魚豉油等腌制一下，會很進(jìn)味，加食用油是為了防止肉絲粘結(jié)在一起。
4. 因為甜面醬辣椒醬都有咸度，所以就沒有放鹽了;如果不喜歡太濃厚的醬味，可以根據(jù)口味將醬量減少。
蜜汁桂花藕
主料 蓮藕桂花
輔料 冰糖、適量蜂蜜
蜜汁桂花藕的做法步驟
1. 蓮藕洗凈，削皮后切片。
2. 將1放鍋里，加入適量水與冰糖。煮至蓮藕熟透。
3. 加入桂花，至湯汁粘稠。收干后撈起。
4. 裝盤，將蜂蜜調(diào)勻，淋在蓮藕上即可。
功效：清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、 益血生肌、止血散瘀
西芹杞子炒百合
主料 西芹200克 、鮮百合140克、枸杞10粒
輔料 鹽適量雞精、少量油2大匙(約30毫升)
西芹杞子炒百合的做法步驟
1. 鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈(干百合用水泡發(fā)，瀝干待用)，西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用
2. 西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用
3. 炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒
4. 加入百合和枸杞快速翻炒，炒至百合略透明，加入鹽和雞精翻炒片刻，即可起鍋
清炒山藥絲
主料 山藥一根
輔料 胡蘿卜小半根、青椒半個、蔥1根、十三香適量、生抽適量、食鹽適量、生抽適量
清炒山藥絲的做法步驟
1. 山藥戴手套削掉皮，并用刨絲器刨成絲，胡蘿卜切刨成絲。
2. 山藥絲和胡蘿卜絲再次過水，洗去山藥的粘液，并盡可能地瀝干水分。
3. 青椒切細(xì)絲，蔥切細(xì)絲。
4. 炒鍋熱油，爆蔥和青椒絲。
5. 爆出香味后放入山藥絲和胡蘿卜絲翻炒。
6. 加入十三香大火翻炒兩分鐘。
7. 加適量生抽翻炒一分鐘。
8. 加食鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
山藥稍焯即成，主要是去掉淀粉
我們都知道日常的飲食對我們來說是很重要的，我能吃到的食物也是多種多樣的，有很多食物也是很好的養(yǎng)生食物，受到很多養(yǎng)生學(xué)家所喜歡，而且食療養(yǎng)生能夠通過自己的口味以及適合的人群進(jìn)行調(diào)整，而且食療相對藥物來說也是比較安全的，對人體沒有任何的副作用，不僅能提公給我們身體所需要的營養(yǎng)，又能調(diào)理身體，下面我們一起了解下食療養(yǎng)生配方有哪些。
食療養(yǎng)生配方有哪些：
1、紅棗粥
藥膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
制作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆?fàn)€入紅糖即成。
用法：隨意食用。
食用功效：有清熱解暑，健脾護(hù)肝的功效。適用于、疲勞、性水腫等病癥。
2、香蕉綠豆粥
藥膳配方：綠豆60克、香蕉2根
制作方法：先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機(jī)中快速攪打，過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈后，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸后離火，待涼，取綠豆湯汁，調(diào)入香蕉汁中，拌勻即成。
用法：每日早、晚分飲。
食用功效：有清熱除煩，利尿降壓的功效。適用于暑熱癥、厭食癥、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。
3、炒肉絲
藥膳配方：豬肉50克，苦瓜300克，調(diào)料適量。
制作方法：將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起;鍋內(nèi)留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進(jìn)肉絲翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
用法：隨意食用。
食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補(bǔ)腎。適用于熱病、赤眼、瘡腫。
4、枸杞山藥湯
藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4只、生姜5片。
制作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味?；瓷剿?、構(gòu)把、芡實洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾后，改慢火煲2小時，湯成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用功效：補(bǔ)腎止帶。適用于帶下病，及帶下赤白，質(zhì)稍粘無臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢，舌紅少苔，脈細(xì)略數(shù)等癥狀。
5、惹米冰糖湯
藥膳配方：冰糖200克，慧米100克，山檀糕50克，桂花3克，食鹽適量。
制作方法：將意米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮沸至惹米浮起，出鍋溫服。
用法：溫服，早晚各服1次。
食用功效：除火利濕，消除沈瘤，減肥美容。適于消化不良，積食，下膠水腫，白帶量多，面部痤瘡。
6、鯽魚羹
藥膳配方：大鯽魚1000克，縮砂仁10克，革英10克，陳皮10克，大蒜2頭、胡椒10克、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。
制作方法：先將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈;在鯽魚腹內(nèi)，裝入陳皮、縮砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內(nèi)放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內(nèi)煎熟，再加入水適量，燉煮成羹，即可。
用法：空腹食之。
食用功效：醒脾暖胃。適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥。
7、菠菜粥
藥膳配方：粳米100克，菠菜適量。
制作方法：先取菠菜放入沸水燙數(shù)分鐘，撈出切細(xì)，加粳米共煮為粥。
用法：溫服，早晚各服1次。
食用功效：治便澀滯不通、痔瘦及久病。適用于血虛老年便秘串老。
食物帶給我們的魅力不僅是能夠滿足我們填飽肚子，如果我們能夠利用好食物的優(yōu)點將其揚(yáng)長避短，再結(jié)合自己的身體狀況，能起到很好的調(diào)理身體的效果，通過了解食療養(yǎng)生配方有哪些，我們知道如果能夠合理利用好食療的一些配方有很多小毛病便可以比用去醫(yī)院進(jìn)行調(diào)理，食療最大的靈活性就是可以根據(jù)自己的身體進(jìn)行調(diào)整。
?男性和女性在身體上是存在著一定差異的，男性呈現(xiàn)出的是陽性，而女性呈現(xiàn)的是陰性，歲男性在春天的時候養(yǎng)生，與你心所吃的食物也是不同的，下面就介紹一下男人春季養(yǎng)生食譜都有哪一些。
?可適量食用大棗、蜂蜜、山藥之類滋補(bǔ)脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食品。另外，注意多吃菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、綠豆芽等黃綠色蔬菜和時令水果，以補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽和微量元素的不足。此時正值各種既有營養(yǎng)又有食療作用的野菜生長之時，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應(yīng)不失時機(jī)地?fù)穸持?/p>
?早餐：空心菜、瘦肉、大米、小麥面粉、薺菜等，如空心菜瘦肉粥、油炒薺菜、饅頭；
?加餐：水果；
?午餐：香米、雞肉、白菜、紫菜、雞蛋等，如米飯、辣子雞丁、白菜肉片、紫菜蛋花湯；
?加餐：酸奶；
?晚餐：大米、青椒、韭菜、雞蛋、包心菜等，如韭菜雞蛋、包心菜粥、玉米面發(fā)糕。
?春季晚期：
?氣溫日漸升高，應(yīng)以清淡飲食為主，除適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火。
?早餐：雞蛋、大米、小米、蕓豆、萵筍、春筍等，如蕓豆粥、煮雞蛋、碧綠筍尖；
?加餐：酸奶；
?午餐：大米、黃豆芽、豆腐、豬瘦肉、鯽魚、平菇等，如米飯、肉沫豆腐、涼拌銀芽、鯽魚平菇湯適量；
?加餐：水果；
?晚餐：糙米、黑豆、黃豆、綠豆、紅豆、青豆、小麥粉、小白菜等，如五谷糙米粥、饅頭、蒜茸小白菜。
?以上就是各種男人春季養(yǎng)生的食譜，以上對早餐午餐和晚餐都做出了詳細(xì)的解釋，在春天這樣一個敏感的時期，多吃一些養(yǎng)生的物品，可以提高自己的抵抗力，增強(qiáng)抵御病毒的能力，如果你也需要養(yǎng)生的吧，那就趕快去嘗試一下這些食療方法吧。
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