預(yù)防老花眼要注重飲食健康!
注重健康養(yǎng)生的人群。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑,壽比彭祖高?!鄙鐣?huì)發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《預(yù)防老花眼要注重飲食健康!》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
上了一定的年紀(jì),身體素質(zhì)就會(huì)下降,各種營(yíng)養(yǎng)跟不上,身體也就會(huì)表現(xiàn)出不良的癥狀。比如老人,常見(jiàn)的問(wèn)題就是老花眼,那么怎樣通過(guò)健康飲食的調(diào)理才能更好地預(yù)防老花眼呢?下面小編為大家介紹可以預(yù)防老花眼的食物。
一般人在40歲左右都會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)不同程度的老花。
近年來(lái),老花眼年輕化的趨勢(shì)比較明顯,經(jīng)常有不到40歲的年輕人需要戴老花鏡。這主要是過(guò)度用眼所致,與人們的工作和生活有關(guān)?,F(xiàn)在的大多數(shù)年輕人,近距離的工作時(shí)間長(zhǎng),用眼的地方也越來(lái)越多,比如,在單位上班就離不開(kāi)電腦,如果工作完不成,回家還要加班。許多年輕的網(wǎng)民,一天到晚掛在網(wǎng)上,休息時(shí)間多數(shù)也是看電視、看書(shū),致使眼睛勞累過(guò)度,老花眼提前“報(bào)到”。
營(yíng)養(yǎng)調(diào)整是預(yù)防和減輕老花眼癥狀的最好方法,人到老年都會(huì)出現(xiàn)老花眼癥狀。如果從中年開(kāi)始就注意飲食營(yíng)養(yǎng),就可以養(yǎng)護(hù)眼睛,防止老花眼癥狀過(guò)早出現(xiàn)。飲食方面,用眼比較多的人應(yīng)該在平時(shí)要多攝食富含維生素A、B的食物。中醫(yī)認(rèn)為,老花眼系腎水虧損,精血不足而引起。綜合中西醫(yī)的理解,可適當(dāng)多食的具有明目功效食物有的黑豆、黑芝麻、瘦肉、魚(yú)、蛋、牛奶、肝臟以及菠菜、胡蘿卜、南瓜、核桃、桂圓、荔枝等。
還可以用藥膳來(lái)預(yù)防老花眼,常用的藥膳有:
(一)桑椹糖
取500克桑椹搗爛煎水,去渣濃縮,再與500克白糖熬煎,待液起黃色并能拔細(xì)絲時(shí),傾倒在涂有麻油的大理石石板(或不銹鋼板)上,切成糖塊,隨時(shí)含服。此方對(duì),腎陰虧損者最相宜。
(二)雞肝羹
取雞肝一具,洗凈切碎,加大米250克,豆豉20克,同煮服。此方對(duì)眼花視物不清有效。
(三)黑芝麻粥
取黑芝麻20克,粳米200克,蜂蜜適量。先將芝麻放熱鍋內(nèi)炒熟,再將粳米加水煮至八成熟時(shí),放入芝麻、蜂蜜,拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成,每天早晚食用。
以上就是可以有效的預(yù)防老花眼的幾種食物介紹,大家都記住了嗎?也會(huì)很多人會(huì)認(rèn)為,老花眼是一種必然的現(xiàn)象,到了一定年紀(jì)就一定會(huì)出現(xiàn),但是如果平時(shí)的時(shí)候你能夠注意健康飲食,是可以達(dá)到預(yù)防老花眼的效果的。
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老花眼是指老年人眼部晶狀體老化,調(diào)節(jié)功能減退,看近物時(shí)模糊不清,把物體放遠(yuǎn)些才稍清楚的病癥。老花眼除了平時(shí)注意用眼衛(wèi)生,多做鍛煉,加強(qiáng)眼部保養(yǎng)外,飲食調(diào)理也很重要。老花眼患者飲食宜清淡、富營(yíng)養(yǎng),可多食用牛肉、瘦豬肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、硬果類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品等高蛋白食物;多吃番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮蔬菜以及紅棗、核桃仁、芝麻、橘子、檸檬等富含維生素E、c的果品……此外,還可選用以下食療方:
一、復(fù)臺(tái)黃瓜汁:黃瓜150克,番茄150克,檸檬汁5毫升。黃瓜切成片,番茄用溫開(kāi)水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁機(jī)中榨取汁,調(diào)入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服,或當(dāng)飲料,分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
二、芹菜藕汁:芹菜150克,藕150克,黃瓜100克,檸檬汁5毫升。芹菜去葉后切成碎小段,鮮藕去節(jié)切成小方丁,黃瓜切成片,一起放入榨汁機(jī)中榨取汁,調(diào)入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服。或當(dāng)飲料,分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
三、果汁蛋奶:蘋(píng)果1個(gè),蘆柑1個(gè),t雞蛋1只,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。蘋(píng)果肉切成小丁,蘆柑與蘋(píng)果小丁同放入榨汁機(jī)中榨取汁。牛奶倒入鍋中,中火加熱至接近沸騰時(shí)倒入打勻的雞蛋糊,臨近沸騰時(shí)離火。趁溫?zé)峒尤牍胺涿郏韬途鶆蚣闯?。早?次分服,或與早點(diǎn)同時(shí)服食,1次吃完。本食療方適用于各型老花眼。
四、胡蘿卜蘋(píng)果豆?jié){:胡蘿卜50克,蘋(píng)果50克,豆?jié){200毫升。檸檬汁5毫升。胡蘿卜、蘋(píng)果切碎,與豆?jié){同放入榨汁機(jī)中榨成汁,盛入大杯中,加入檸檬汁,拌和均勻即成。早晚2次分服,或當(dāng)飲料,分次服食。本食療方適用于各型老花眼。
五、芝麻花生豆奶:黑芝麻15克,花生仁25克,黃豆粉50克。先將黑芝麻、花生仁淘洗干凈。曬干后入鍋用微火炒熟出香,研成細(xì)末。黃豆粉加清水適量,用中火煮沸3分鐘,以潔凈紗布過(guò)濾,所取得的豆?jié){汁放入大杯中,加花生仁、黑芝麻屑,攪拌均勻即成。早晚2次分服。本食療方對(duì)氣血兩虛型老花眼尤為適宜。
六、枸杞子炒肉絲:枸杞子30克,瘦豬肉200克。先將枸杞子洗凈,裝入小碗用清水浸泡,上籠(或隔水)蒸熟,將瘦豬肉切成絲,加入調(diào)料,用炒鍋加植物油炒至肉絲將熟時(shí),加入蒸熟的枸杞子,熘炒片刻即成。佐餐當(dāng)菜,隨意服食。本食療方對(duì)肝腎不足型老花眼尤為適宜。
七、枸杞葉豬肝湯:枸杞葉100克,豬肝200克。先將枸杞葉洗凈……將豬肝洗凈,切成片,放入煮沸的湯鍋中,烹入料酒,并加蔥花、姜末及鮮湯適量,煨煮30分鐘,待豬肝片熟后,即加入洗凈的枸杞葉,加精鹽、味精拌勻,再煮至沸即成。佐餐當(dāng)萊,隨意服食。本食療方對(duì)肝腎不足型老花眼尤為適宜。
老花眼是指老年人眼部晶狀體老化,調(diào)節(jié)功能減退,看近物時(shí)模糊不清,把物體放遠(yuǎn)些才稍清楚的病癥。老花眼除了平時(shí)注意用眼衛(wèi)生,多做鍛煉,加強(qiáng)眼部保養(yǎng)外,飲食調(diào)理也很重要。老花眼患者飲食宜清淡、富營(yíng)養(yǎng),可多食用牛肉、瘦豬肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、硬果類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品等高蛋白食物;多吃番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮蔬菜以及紅棗、核桃仁、芝麻、橘子、檸檬等富含維生素E、c的果品……此外,還可選用以下食療方:
一、復(fù)臺(tái)黃瓜汁:黃瓜150克,番茄150克,檸檬汁5毫升。黃瓜切成片,番茄用溫開(kāi)水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁機(jī)中榨取汁,調(diào)入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服,或當(dāng)飲料,分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
二、芹菜藕汁:芹菜150克,藕150克,黃瓜100克,檸檬汁5毫升。芹菜去葉后切成碎小段,鮮藕去節(jié)切成小方丁,黃瓜切成片,一起放入榨汁機(jī)中榨取汁,調(diào)入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服?;虍?dāng)飲料,分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
三、果汁蛋奶:蘋(píng)果1個(gè),蘆柑1個(gè),t雞蛋1只,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。蘋(píng)果肉切成小丁,蘆柑與蘋(píng)果小丁同放入榨汁機(jī)中榨取汁。牛奶倒入鍋中,中火加熱至接近沸騰時(shí)倒入打勻的雞蛋糊,臨近沸騰時(shí)離火。趁溫?zé)峒尤牍胺涿?,拌和均勻即成。早?次分服,或與早點(diǎn)同時(shí)服食,1次吃完。本食療方適用于各型老花眼。
四、胡蘿卜蘋(píng)果豆?jié){:胡蘿卜50克,蘋(píng)果50克,豆?jié){200毫升。檸檬汁5毫升。胡蘿卜、蘋(píng)果切碎,與豆?jié){同放入榨汁機(jī)中榨成汁,盛入大杯中,加入檸檬汁,拌和均勻即成。早晚2次分服,或當(dāng)飲料,分次服食。本食療方適用于各型老花眼。
五、芝麻花生豆奶:黑芝麻15克,花生仁25克,黃豆粉50克。先將黑芝麻、花生仁淘洗干凈。曬干后入鍋用微火炒熟出香,研成細(xì)末。黃豆粉加清水適量,用中火煮沸3分鐘,以潔凈紗布過(guò)濾,所取得的豆?jié){汁放入大杯中,加花生仁、黑芝麻屑,攪拌均勻即成。早晚2次分服。本食療方對(duì)氣血兩虛型老花眼尤為適宜。
六、枸杞子炒肉絲:枸杞子30克,瘦豬肉200克。先將枸杞子洗凈,裝入小碗用清水浸泡,上籠(或隔水)蒸熟,將瘦豬肉切成絲,加入調(diào)料,用炒鍋加植物油炒至肉絲將熟時(shí),加入蒸熟的枸杞子,熘炒片刻即成。佐餐當(dāng)菜,隨意服食。本食療方對(duì)肝腎不足型老花眼尤為適宜。
七、枸杞葉豬肝湯:枸杞葉100克,豬肝200克。先將枸杞葉洗凈……將豬肝洗凈,切成片,放入煮沸的湯鍋中,烹入料酒,并加蔥花、姜末及鮮湯適量,煨煮30分鐘,待豬肝片熟后,即加入洗凈的枸杞葉,加精鹽、味精拌勻,再煮至沸即成。佐餐當(dāng)萊,隨意服食。本食療方對(duì)肝腎不足型老花眼尤為適宜。
隨著年齡的增長(zhǎng),眼部調(diào)節(jié)機(jī)能也逐漸下降,從而影響視力,這就是我們?nèi)粘Kf(shuō)的老花眼?;加欣匣ㄑ鄣娜巳翰坏貌淮魃侠匣ㄧR,視力令人擔(dān)憂。當(dāng)然,眼睛的老化程度與日常的健康飲食更是息息相關(guān),常吃一些養(yǎng)眼護(hù)眼的食物才是明智。下面,我們就來(lái)給您介紹九款預(yù)防老花眼的營(yíng)養(yǎng)食療,讓神奇的食物營(yíng)養(yǎng),擦亮您的雙眼。
預(yù)防老花眼的營(yíng)養(yǎng)食療:
一、山藥羹
配方:山藥50克,白糖適量。
功效:健脾固腎。
用法:每日服用1次。
制法:山藥切成小塊,加水煮熟,加入白糖少許,略煮片刻即成。
二、烤紅薯
配方:新鮮紅薯(紅紫皮黃心者)300克。
功效:健脾益腎。
用法:酌量分食。
制法:將紅薯洗凈,放入爐火中或烤箱中烤熟即可。
三、韭菜羊肝粥
配方:韭菜150克,羊肝200克,大米100克。
功效:補(bǔ)肝血,養(yǎng)陰,明目。
用法:適量食用。
制法:韭菜洗凈切碎,羊肝切小塊,與大米同煮成粥即可。
四、胡蘿卜小米粥
配方:胡蘿卜50克,小米50克。
功效:益脾開(kāi)胃,補(bǔ)虛明目。
用法:每日1次,連服2周。
制法:將胡蘿卜洗凈切絲,與小米同煮粥即可。
五、枸杞粥
取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少許(根據(jù)自身狀況也可不用冰糖)。先將粳米加清水煮至六成熟時(shí),放入枸杞子、糖,拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成,每天早晚食用。
六、何首烏粥
何首烏60克,粳米200克,大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時(shí),然后去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥,每天早晚食用。
七、黑豆粥
取黑豆100克,浮小麥50克,粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮,待黑豆煮開(kāi)花后,去掉浮小麥渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。
以上就是我們?yōu)槟榻B的九款預(yù)防老花眼的營(yíng)養(yǎng)食療,這些食療方法簡(jiǎn)單易烹飪,有些更是我們?nèi)粘3J车募页2似贰?duì)于我們?nèi)粘5酿B(yǎng)眼護(hù)眼幫助極大。此外,在我們?nèi)粘5墓ぷ髦?,要特別注意用眼方法,與電腦以及書(shū)本保持一定的距離,不在黑暗處看書(shū),這些都是有效保護(hù)眼睛,預(yù)防老花眼的好方法。
%20連云港市婦幼保健院張曉燕%20主任醫(yī)師%20
%20%20老花眼的飲食養(yǎng)生
老花眼是由于老年人眼睛晶狀體的調(diào)節(jié)功能減退而引發(fā)的一種退化性疾病。一般來(lái)就,人到中老年后,都會(huì)在不知不覺(jué)中出現(xiàn)“老花”,表現(xiàn)在看細(xì)小字跡模糊不清,必須要將書(shū)本、報(bào)紙拿遠(yuǎn)才能看清上面的字跡等,這是人體正常衰老變化的一種表現(xiàn),也是身體開(kāi)始衰老的信號(hào)。
引起老花眼的原因可能是眼內(nèi)“過(guò)氧化脂質(zhì)”堆積過(guò)多,因此除了需要進(jìn)行配鏡治療、多注意用眼衛(wèi)生、規(guī)律生活和加強(qiáng)身體鍛煉外,還需進(jìn)行飲食調(diào)理。具體的飲食宜忌如下:
宜
1低鹽低脂飲食:清淡飲食,每日食鹽量控制在5克-6克;全天植物油應(yīng)控制在25克以內(nèi)。
2富含膳食纖維較多的食物:如五谷雜糧、薯類(lèi)及蔬菜、水果等,并注意主食的粗細(xì)搭配和副食的葷素搭配,合理膳食和平衡膳食。
3富含維生素C的食物:如番茄、黃瓜、白菜、青菜、油菜、菠菜、芹菜、苜蓿、蘋(píng)果、沙棘、橘子、檸檬、葡萄、大棗、草莓等。
4高蛋白的食品:如雞蛋、羊肉、兔肉、鵪鶉、雞脯肉、牛肉、里脊肉、比目魚(yú)、白魚(yú)、大頭魚(yú)、刀魚(yú)、鱈魚(yú)、堅(jiān)果類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品等。
5富含微量元素的食物:如枸杞、山藥、牡蠣、蜂蜜、芝麻、番茄、胡蘿卜、洋蔥、菠菜、芹菜、核桃、堅(jiān)果類(lèi)、海帶、紫菜、裙帶菜等。
6每周一次動(dòng)物肝類(lèi),每次量50克。
7適量飲用菊花茶。
忌
1不宜多食脂肪類(lèi)較高的食物 如油條、油煎油炸類(lèi)食物、烤牛、烤羊肉等燒烤類(lèi)食物。
2不宜食用腌菜。
3慎食或少食松花蛋。
4不宜食用方便面等方便食品。
5不宜過(guò)食大蒜。
6不宜抽煙。
7盡量不飲酒或少飲酒。
責(zé)任編輯
周燁
張曉燕 主任醫(yī)師
從事臨床工作30余年,能熟練應(yīng)用傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論,綜合分析營(yíng)養(yǎng)與疾病的關(guān)系,并結(jié)合不同人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食特點(diǎn),為患者提供科學(xué)實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)處方。
擅長(zhǎng):孕前營(yíng)養(yǎng)優(yōu)生干預(yù)、孕產(chǎn)期優(yōu)生優(yōu)育營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和治療。
在省級(jí)以上刊物發(fā)表論文20余篇。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界,雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱(chēng)。相信幾乎每個(gè)家里,餐桌上出現(xiàn)最大的佳肴就是雞蛋了。因?yàn)殡u蛋不僅美味,主要是它的營(yíng)養(yǎng)豐富,適合每個(gè)人吃。
可是有些人怕每天吃雞蛋升高血脂,殊不知一天一個(gè)雞蛋,不僅能保護(hù)心臟、提高記憶力,還能幫助減肥……好處太多了!
雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一!
(1)蛋白質(zhì):雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì),兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪:每100克雞蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。
(3)氨基酸:雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而谷類(lèi)和豆類(lèi)都缺乏這種人體必需的氨基酸,所以,將雞蛋與谷類(lèi)或豆類(lèi)食品混合食用,能提高后兩者的生物利用率。
(4)其他微營(yíng)養(yǎng)素:雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克;蛋中的磷很豐富,但鈣相對(duì)不足。
所以,將奶類(lèi)與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),雞蛋中維生素A、B也很豐富。
今天,要給大家介紹的是雞蛋另一種神奇的功效——預(yù)防老花眼。但是很多人都不知道,雞蛋這樣吃,效果翻倍的好!
雞蛋為什么能預(yù)防老花眼?
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素,它們能幫你保護(hù)眼睛,能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。并且,由于雞蛋還含有豐富的鋅,這些物質(zhì)都能幫助減少黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。
眼睛視萬(wàn)物的功能是依賴于五臟六腑的精氣,特別是肝腎精氣的濡養(yǎng)。只有肝腎的功能正常,眼睛才能得到充分的營(yíng)養(yǎng),發(fā)揮正常功能。
中老年人氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養(yǎng)眼目,就會(huì)出現(xiàn)視近模糊,望遠(yuǎn)不明的癥狀,也就是人們常說(shuō)的老花眼。
在老年人群中,老花眼是一種最常出現(xiàn)的眼部疾病,由于老花眼對(duì)于老年人的生活影響很大,因此,在日常生活中,老年人對(duì)于預(yù)防老花眼的飲食調(diào)節(jié)方法,也應(yīng)該多多的進(jìn)行了解,下面本文就為大家推薦六款最為有效的食物。
預(yù)防老花眼的飲食調(diào)節(jié)
營(yíng)養(yǎng)調(diào)整是預(yù)防和減輕老花眼癥狀的最好方法,老年人患有老花眼與影響晶狀體代謝的因素有關(guān),如缺氧、脫水及維生素C、氨基酸、鋅、硒等的缺乏有關(guān)。醫(yī)生提醒,患老花眼的老年人應(yīng)多食富含上述物質(zhì)的蔬菜、水果、魚(yú)、肉、雞蛋等食物,注意多吃胡蘿卜、葡萄、檸檬、香蕉、蘋(píng)果、杏、西紅柿和魚(yú)眼,忌食煙、酒和辛辣、油膩的食物。
為了防止眼壓的升高,應(yīng)多吃富含維生素E和維生素B1的食物,如蛋黃、植物油、黃豆、瘦豬肉等食物,少吃油膩食物。老年人可常吃些“清熱明目”的飲食,如菊花茶、竹葉湯、苦瓜湯、生拌苦瓜等,可防止眼組織感染。
預(yù)防老花眼的食療方
1、黑芝麻粥:取黑芝麻20克,粳米200克,蜂蜜適量。先將芝麻放熱鍋內(nèi)炒熟,再將粳米加水煮至八成熟時(shí),放入芝麻、蜂蜜,拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成,每天早晚食用。
2、復(fù)合黃瓜汁:黃瓜150g,番茄150g,檸檬汁5ml。黃瓜切成片,番茄用溫開(kāi)水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁機(jī)中榨取汁,調(diào)入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服,或當(dāng)飲料,分次飲用。
3、桑椹糖:取500克桑椹搗爛煎水,去渣濃縮,再與500克白糖熬煎,待液起黃色并能拔細(xì)絲時(shí),傾倒在涂有麻油的大理石石板(或不銹鋼板)上,切成糖塊,隨時(shí)含服。此方對(duì),腎陰虧損者最相宜。
4、雞肝羹:取雞肝一具,洗凈切碎,加大米250克,豆豉20克,同煮服。此方對(duì)眼花視物不清有效。
5、芹菜藕汁:芹菜150g,藕150g,黃瓜100g,檸檬汁5ml。芹菜去葉后切成碎小段,鮮藕去節(jié)切成小方丁,黃瓜切成片,一起放入榨汁機(jī)中榨取汁,調(diào)入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服?;虍?dāng)飲料,分次飲用。
6、果汁蛋奶:蘋(píng)果1個(gè),蘆柑1個(gè),雞蛋1只,牛奶200ml,蜂蜜10ml。蘋(píng)果肉切成小丁,蘆柑與蘋(píng)果小丁同放入榨汁機(jī)中榨取汁。牛奶倒入鍋中,中火加熱至接近沸騰時(shí)倒入打勻的雞蛋糊,臨近沸騰時(shí)離火。趁溫?zé)峒尤牍胺涿郏韬途鶆蚣闯?。早?次分服,或與早點(diǎn)同時(shí)服食,1次吃完。
由于老花眼是發(fā)生在許多老年人身上的常見(jiàn)問(wèn)題,因此,在未出現(xiàn)老花眼前,老年人就應(yīng)該做好相應(yīng)的預(yù)防措施,以免該病在自己的身上出現(xiàn),而本文所推薦的六款食療方法,就是大家可選的飲食調(diào)節(jié)預(yù)防老花眼的常用方式。
中醫(yī)認(rèn)為,老花眼是腎水虧損,精血不足引起的。所以首先可以通過(guò)食補(bǔ)治療?;ㄑ劾夏耆丝梢远喑渣c(diǎn)黑豆和黑芝麻、枸杞、菊花等熬湯或者煮粥食用。還要注意多攝取富含維生素A、B的食物。如豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品、蛋類(lèi)、綠葉蔬菜、胡蘿卜、南瓜、核桃、荔枝等。
運(yùn)動(dòng)方面,眼花的老年人可以多做局部按摩和熱敷。局部按摩具體做法是:用雙手食指指端按壓眼內(nèi)角上的睛明穴。每次半分鐘左右,以局部皮膚潮紅發(fā)熱,微感酸脹為度。然后再用兩手拇指背側(cè)按摩雙側(cè)攢竹穴(眉頭皺起處),每次1分鐘,早晚各1次。
此外,還可用熱敷法防治老花眼。先將專(zhuān)用毛巾折成雙折,泡在熱水中,撈出擰干后,稍散熱氣,以不燙為準(zhǔn),放在雙眼上。這時(shí)雙眼睜開(kāi),讓熱氣直接作用于眼球。毛巾溫度降低后,再泡在水中后擰干敷在眼上,這樣反復(fù)做3次。敷后再配合按摩眼角、眼球、眼眶和太陽(yáng)穴。
這時(shí)候,老年人就可以感覺(jué)雙眼有濕潤(rùn)、清爽、視線清晰的感覺(jué)。如果能長(zhǎng)期堅(jiān)持,效果會(huì)更好。比如可以每天早晚洗臉時(shí),順便將洗臉毛巾放在熱水里浸一下,撈出,但不要擰得過(guò)干,然后馬上折起來(lái),趁熱蓋在額頭和雙眼上。頭稍微仰起,眼睛暫時(shí)輕閉,保持約1分鐘,這樣堅(jiān)持半年,老年人眼花的現(xiàn)象就能明顯改善。
老花眼是由于老年人眼睛晶狀體的調(diào)節(jié)功能減退而引發(fā)的一種退化性疾病。中醫(yī)認(rèn)為,老花眼是由于人上了年紀(jì)后,出現(xiàn)氣血漸衰、肝腎精氣虧損等原因所致。老花眼可分為氣血兩虛型、肝腎不足型、陰虛陽(yáng)亢型三種類(lèi)型。氣血兩虛型老花眼患者常伴有面色萎黃、頭暈心悸、少氣懶言、神倦乏力等癥狀:肝腎不足型老花眼患者在夜間眼花的癥狀會(huì)明顯加重,并常伴有頭昏目眩,耳鳴心煩,口干咽燥等癥狀:陰虛陽(yáng)亢型老花眼患者常伴有頭痛煩躁、面色潮紅或面部有烘熱感、頭昏目眩等癥狀,并多伴有高脂血癥和高血壓等疾病。
老花眼患者除了要進(jìn)行配鏡治療、多注意用眼衛(wèi)生和加強(qiáng)身體鍛煉外,還可選用以下食療方進(jìn)行治療:
一、復(fù)合黃瓜汁
原料:黃瓜、西紅柿各150克,檸檬汁5毫升。
制用法:將黃瓜和西紅柿切碎,一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁,再在此混合汁中加入檸檬汁,攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥:適用于各型老花眼患者。
二、芹菜鮮藕汁
原料:芹菜、鮮藕備150克,黃瓜100克,檸檬汁5毫升。
制用法:將芹菜、鮮藕和黃瓜切碎,一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁,再在此混合汁中加入檸檬汁,攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥:適用于各型老花眼患者。
三、蘋(píng)果蛋奶
原料:蘋(píng)果、蘆柑、雞蛋各1個(gè),牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。
制用法:將蘋(píng)果和蘆柑切成小塊,一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻待用。將牛奶倒入鍋中,用中火煮至快沸騰時(shí)加入攪勻的雞蛋,煮沸后離火,然后趁熱加入混合汁和蜂蜜,攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥:適用于各型老花眼患者。
四、胡蘿卜蘋(píng)果豆?jié){
原料:胡蘿卜、蘋(píng)果各50克,豆?jié){200毫升,檸檬汁5毫升。
制用法:將胡蘿卜、蘋(píng)果切碎,與豆?jié){同時(shí)放入榨汁機(jī)中榨成混合汁,再在此混合汁中加入檸檬汁,攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥:適用于各型老花眼患者。
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