初春吃三寶羹能健脾養(yǎng)胃!
冬季養(yǎng)生三寶。
千保健,萬保健,心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《初春吃三寶羹能健脾養(yǎng)胃!》,歡迎您參考,希望對您有所助益!
春季氣溫變化大,冷熱刺激可使人體內(nèi)的營養(yǎng)分解加速,導致機體抵抗力降低,這時來碗三寶羹不僅能幫助消化、增添食欲,還能健脾養(yǎng)胃,增強身體免疫力。特別適合在春季食用。那么三寶羹怎么做呢?下面就和小編一起來看看吧!
原料:紅薯20克、南瓜50克、山藥30克。做法:將上述材料洗凈蒸熟,加300毫升涼開水,用攪拌機攪勻即可。
紅薯富含大量的胡蘿卜素,對兒童以及老人的視力都有益處。它含有鈣、鉀、鎂,可減緩因年齡的增長而造成的鈣質流失。
此外,紅薯的熱量只有同等大米的1/3,而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀迹呛芎玫牡椭?、低熱量減肥食品。紅薯中含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸道蠕動和消化液的分泌。還能對皮膚起到滋潤、柔軟之功效。
南瓜中含有豐富的果膠,果膠有極好的吸附性能,有抗環(huán)境毒物之功效,還能緩解消化道潰瘍。
南瓜還含有豐富的豆油酸,能滋養(yǎng)腦細胞,清除血管內(nèi)壁的沉積物,提高腦功能,非常適合老人和小孩。南瓜中的礦物質和微量元素對維持機體健康具有極其重要的作用。
山藥能生津潤燥,有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)作用。三者搭配,味道清甜粘膩,有健脾養(yǎng)胃,平衡血脂、血糖、清腸排毒的功效。
以上就是小編推薦的三寶羹的做法了,你是否學會了呢?你沒有想到紅薯、南瓜還有山藥一起能夠這樣的功效吧!
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人體的肝臟具有排毒的功效,為我們的機體的運行起到很大的作用呢,如果自己肝血不足的話很容易引起一些疾病的。輕者會頭暈眼花,皮膚暗沉無光,嚴重者還會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),甚至引起脂肪肝等情況的出現(xiàn)。平時一定要多吃青菜,多吃水果,還有要保持心情的愉悅,養(yǎng)成良好的生活習慣。
肝血不足會帶來哪些影響:
一、頭暈眼花。肝血不足會引起頭暈耳鳴、眼睛干澀、視物不清、視力下降或夜盲。
二、皮膚萎黃。面色淡白,沒有光澤。指甲缺少光澤。
三、手足麻木震顫。筋骨痙攣,肌肉顫動。
四、女性月經(jīng)量少,色淡或閉經(jīng)等。
五、肝臟不好,還會引發(fā)脂肪肝、肝硬化等疾病。
養(yǎng)肝離不開三件寶:
一、綠色食物養(yǎng)肝。中醫(yī)認為,肝屬木,綠色入肝,多吃綠色食物,可以養(yǎng)肝。
綠色葉菜食物中葉綠素和人體血液中的血紅蛋白結構高度相似,不同的是,葉綠素絡合的是鎂,而血紅蛋白絡合的是鐵,除此之外,完全相同。
正是這個原因,新鮮的綠葉菜能夠促進血細胞的再生,促進血液中毒素的排出。
(1)菠菜-大力水手
(2)油菜-降脂奇兵
(3)芹菜-夫妻菜
(4)韭菜-起陽草
(5)生菜-蔬菜皇后
(6)空心菜-南方奇蔬
(7)香椿-樹上蔬菜
二、息怒。中醫(yī)認為,人的情志由五臟所主,肝在志為怒,過怒、大怒,暴怒都會傷害肝,導致肝的功能失調(diào)。每天給自己一個好心情,精神飽滿,心態(tài)平和,清心養(yǎng)性。
(1)看振奮人心成功故事。
(2)用肌膚的溫度溫暖自己。
(3)重拾曾經(jīng)熱愛的事物。
(4)設定個休息日。
三、常按肝經(jīng)來護肝。肝經(jīng)上有14個穴位和肝、膽、胃、肺、膈、頭、咽部都有聯(lián)系。
(1)失眠的原因是魂不守神-太沖穴。每天臨睡前一定要花十分鐘刺激按揉肝經(jīng)上的太沖穴(足背第一、二趾間上1.5寸處,即第一、二跖骨接合部之前凹陷處),只要點揉幾分鐘,心情氣和,自然也就安然入睡。
(2)人體自身的“菊花茶”-太沖穴。太沖穴是肝經(jīng)上最重要的穴位,是治各類肝病的特效穴位。能降低血壓、平肝清熱、清利頭目,和中藥菊花的功效很像。每天堅持按揉太沖穴2分鐘,用不了一個月脾氣就不再暴躁。
(3)拯救肝臟的義士-期門穴、行間穴。
肝好人年輕,好好把握養(yǎng)肝的三件寶,,留住青春的腳步?!旧睢筐B(yǎng)肝護肝有三寶,一樣都不可缺少!
人們經(jīng)常抱怨壓力大,自己飲食不規(guī)律,自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候,自己學習做菜,周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹金瓜三寶,抽時間自己一定要做一下。
2.將豌豆冷水下鍋加一匙鹽煮數(shù)分鐘成碧綠色撈出,用清水浸泡備用
3.南瓜隔水小火蒸至用筷子輕輕可以刺穿即可;輕輕拿出擺至盤中
4.起鍋下油將蒜粒下鍋煸一煸,再將肉碎和香菇豌豆同時下鍋煸炒至香味出來,;調(diào)入少許食鹽,耗油,胡椒粉,雞粉煸炒均勻,加少許清水煮一煮,豌豆熟透即可出鍋
5.就煮好的食材裝在南瓜里,裝不下的就直接盛于盤中
6.將洗凈的南瓜底部切去少許,能保持在盤里不晃動。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了金瓜三寶的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔心,現(xiàn)在就去行動吧。
如今越來越多的人們出現(xiàn)胃部問題,與之對應的健脾養(yǎng)胃的方法也有相當多的方法,面對這些方法很多人也是苦惱到了極點,大部分的人還是選擇食療的,其中健脾養(yǎng)胃羹也是很多人想要選擇一種方法,因為都知道食療還是比較安全放心的,那么健脾養(yǎng)胃羹哪種好?怎么去做呢?來看看我為大家的詳細講解。
三寶羹
原料:紅薯20克、南瓜50克、山藥30克。
做法:將上述材料洗凈蒸熟,加300毫升涼開水,用攪拌機攪勻即可。
紅薯富含大量的胡蘿卜素,對兒童以及老人的視力都有益處。它含有鈣、鉀、鎂,可減緩因年齡的增長而造成的鈣質流失。此外,紅薯的熱量只有同等大米的1/3,而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?,是很好的低脂、低熱量減肥食品。紅薯中含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸道蠕動和消化液的分泌。還能對皮膚起到滋潤、柔軟之功效。
南瓜中含有豐富的果膠,果膠有極好的吸附性能,有抗環(huán)境毒物之功效,還能緩解消化道潰瘍。南瓜還含有豐富的豆油酸,能滋養(yǎng)腦細胞,清除血管內(nèi)壁的沉積物,提高腦功能,非常適合老人和小孩。南瓜中的礦物質和微量元素對維持機體健康具有極其重要的作用。
山藥能生津潤燥,有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)作用。三者搭配,味道清甜黏膩,有健脾養(yǎng)胃,平衡血脂、血糖、清腸排毒的功效。
上邊介紹的就是健脾養(yǎng)胃羹中的三寶羹,教給了大家怎么做,當您想健脾養(yǎng)胃可選擇在日常做做,然后放心的去食用,但是不要盲目胡亂的去食用,以免食用過多對自己的胃不舒服,這樣就得不償失了,而是要適量的進行食用,方可達到好的效果。
三寶芋頭糕的做法,沒有大家想的那么復雜。先把餐具,調(diào)料準備好。然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.1三寶料的香菇浸軟,蝦米洗凈略浸和臘腸全都切成小小粒狀。
3.2芋頭去皮切薄片放蒸鍋蒸熟。
4.121炒出香味即可放下三寶調(diào)味料(醬油,白糖,紹興酒)拌勻。
5.212鍋中放1湯匙橄榔油燒熱放下三寶料爆炒。
6.炒好滴三寶料起鍋裝盤備用。
7.把2/3蒸熟的芋頭用叉子壓成泥。
8.1粘米粉和玉米粉加2杯的清水拌均勻成面糊備用。
9.2另1/3略為弄碎成小粒狀。
10.燒熱4湯匙的油,放下芋頭泥,芋頭粒拌炒。
11.加入2杯半的水用慢火煮,要不時攪拌芋泥,免得糊底。
12.微滾后放下芋頭調(diào)味料(五香粉,玉米粉,醬油,胡椒粉,鹽)拌勻。
13.再倒下三寶料攪拌均勻。
14.把調(diào)好的面糊倒下快速地拌均勻,熄火。
15.倒進刷油的烤盤中放進蒸鍋蒸40分鐘至熟。(牙簽插入中間部份,拉出不沾就代表熟了)
16.待它略涼,即可脫盤拿出。
17.切件裝盤,我滴三寶料切太大個了點,所以就成了這個樣。大家可以再切的細幼一點。
18.三寶芋頭糕。
三寶芋頭糕固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進廚房操刀做起來,相信你很快就能夠實現(xiàn)心中所想。
生活環(huán)境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多,而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關于干鍋三寶這道菜的做法。
2.212鴨肉切小塊。
3.撈出鴨肉塊放蒸鍋蒸20分鐘。
4.蒸鴨肉的時候準備配料。
5.12豬肉切丁。
6.21油豆腐干切小方片。
7.姜蒜切片,辣椒和蔥斜切段。
8.鍋內(nèi)放一大勺油,放去殼的鵪鶉蛋炸至。鵪鶉蛋表面保持干燥,防止濺鍋。
9.1蒸好的鴨肉塊取出倒出油水。
10.2炸至金黃撈出。
11.另起鍋放油,下姜片煸香
12.放豬肉丁煸炒至變色。
13.放蒜片略炒。
14.放蒸好的鴨肉塊翻炒。
15.放油豆腐塊。
16.放炸好的鵪鶉蛋。
17.放蔥和辣椒段。
18.放一勺黃豆醬。
19.稍加熱水炒干使菜入味即可出鍋放入干鍋內(nèi)。
好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的干鍋三寶扔掉吧,來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴,加油做起來。
燥是深秋時節(jié)最明顯的氣候特點,所以寒露之后,養(yǎng)生保健應從養(yǎng)肺、潤肺、補肺入手,而百合、白蓮子、銀耳、蓮藕等食物白色食物為入肺首選。
蓮藕
荷蓮一身是寶,秋藕最補人,入秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉,有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神,益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
杏仁
俗話說蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī)。秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛,食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤燥補肺的食物正當時。而堅果中最滋潤的,非杏仁莫屬。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一首。杏仁可與薏米按1:5的比例一起熬粥,也可和豬肺一起燉湯,都有滋養(yǎng)緩和之效。當然,當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。
百合
百合,味甘微苦,性平,入心肺經(jīng);因其具有潤肺止咳、清心安神等功效,成為秋季食用之上品。百合的營養(yǎng)成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有一定的療效。
百合食用的方法很多,可與西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味無窮。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥??膳c糯米制成百合粥,加入一點冰糖熬制,不僅可口,而且安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。
很多人都不會做飯,這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯??墒呛芏鄷r候自己親手做的,味道真的不一樣,關于水陽三寶的做法,你可以自己動手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對不一樣。
2.1鍋加適量清水,放入鴨腳包,鴨翅。
3.2香干切塊,姜切片,蒜切半,蔥切末備用;干凈碗里放入一勺料酒和一勺老抽備用。
4.1蓋上鍋蓋大火燒開轉小火煮20分鐘左右。
5.2再放入八角,桂皮,草果和姜片;再倒入1勺料酒和1勺老抽。
6.20分鐘之后鴨腳包和鴨翅微爛,再放入香干和蒜瓣一起煮7-8分鐘左右入味。
7.倒入少許李錦記蒸魚豉油調(diào)味收汁即可。
8.出鍋撒入甜椒末和蒜末即可。
今天小編為大家介紹的這道水陽三寶的不錯,可是非常的詳細的,您不妨照這些步驟一起嘗試一下,一定可以成功的。
當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好三寶咕嘟豆腐。
2.12豆腐切小塊,香菇洗凈去根,木耳掰小朵。
3.21鵪鶉蛋煮熟剝皮。
4.1蔥姜熗鍋。
5.2鍋中放鹽,用鹽水焯豆腐。
6.炒出香味,放入料酒,醬油,蠔油,鹽,加水。
7.放入豆腐,鵪鶉蛋,香菇木耳一起咕嘟豆腐。
8.等豆腐入味,收干湯汁兒,放入味精,香油。
9.出鍋前放入煮熟的青豆即可。
10.看看成品吧
三寶咕嘟豆腐做起來并不復雜,相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”,但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
秋季干燥容易上火,由此引發(fā)的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服,此時多吃些保護嗓子的食物尤為重要。
梨柔軟多汁,味甘性寒,有清熱、化痰、生津止渴等功效
尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。梨既可生吃也可熟吃,飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。但因梨性寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。
荸薺又叫馬蹄,有“地下雪梨”的美譽
荸薺性味甘寒,有清肺利咽、化濕祛痰等功效,對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化,脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田,皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學物質,還可能有寄生蟲。
白蘿卜素有“小人參”之稱
中醫(yī)認為,生吃蘿卜可以清熱生津,補水利尿,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下氣。入秋的蘿卜肉質肥厚豐潤、清甜爽口,生吃對于咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是,蘿卜雖好,但非人人適合吃。氣虛、陽虛型便秘的人吃了,可能會加重癥狀。
蜜汁三寶這道菜是很多人都吃過的,因為吃起來的味道非常不錯,作為一道甜品菜,很多人都對蜜汁三寶比較愛吃,而且蜜汁三寶制作起來不算難,但是要說具體蜜汁三寶應該如何制作,這是很多人不清楚的,下面就讓我們一起和看看蜜汁三寶具體應該怎么做。
蜜汁三寶是什么
蜜汁三寶這道菜屬于一道家常菜,是一道甜味的食物,而且制作起來也要注意,首先蜜汁三寶是用山藥和南瓜,再加上大棗作為主要材料,加上適量的蜂蜜作為輔料制作成的一種食物。吃起來的味道是非常好的,而且紅棗需要我們提前浸泡好,山藥和南瓜也要去掉皮,切成小塊之后,我們把山藥、南瓜塊以及紅棗,一起放到盤子里面,放到鍋里面,蒸制十分鐘之后淋上一些蜂蜜就可以吃了。
怎么做蜜汁三寶
蜜汁三寶吃起來的味道好,制作起來也不算難,我們把番薯,山藥和芋頭都去掉皮,然后放到清水中,等到浸泡完成之后要馬上切,避免出現(xiàn)變黑的情況,等到全部切成條形就可以了,等到我們把番薯,山藥和芋頭一起放到鍋里面,再放上蜜汁、白糖、清水,蓋上鍋蓋之后開始加熱,需要加熱大概五分鐘的時間,壓好之后我們直接盛出來就可以吃了。
麥芽糖可以做蜜汁三寶嗎
制作蜜汁三寶的時候,選擇用麥芽糖作為主要的材料是很重要的,首先這可以讓蜜汁三寶的味道好非常多。蜜汁三寶制作的時候是需要用到蜜汁的,而蜜汁中就是可以用到麥芽糖的,而且這時候需要用流動性很強的麥芽糖,這樣可以蜜汁的味道更好,而且制作蜜汁三寶的時候,需要我們用花生油,可以讓蜜汁三寶的味道更香。
蜜汁三寶是一道傳統(tǒng)菜,而且是一種甜品食物,而且蜜汁三寶制作的時候,實際上外形也是會有一定不同的,所以說如果愛吃蜜汁三寶的話,那么我們選擇用麥芽糖是非常好的選擇,可以讓蜜汁三寶的味道更好,而且還可以讓吃起來的口感也非常好,所以說在制作蜜汁三寶的時候,我們可以試試這樣的烹飪方法,這是我們制作蜜汁三寶的時候,非常好的一個原材料。
蜜汁的竅門和配方
蜜汁是我們制作的時候要注意,這是制作很多食物的時候都可以用到蜜汁就可以了,首先在鍋中放上少許的油,燒熱之后我們加上糖,然后用中火,稍微進行煸炒,炒到糖色變黃,這時候我們選擇加水熬融,之后我們用小火熬,等到鍋中的湯汁起泡、粘濃變稠的時候,這時候澆在之前就預制好的主料上面就可以了,等到顏色變成淡黃色,這時候看起是非常透亮的。這時候我們可以把糖和水一起放到鍋里面,燒開之后熬融,然后撇去上面的浮沫,之后我們加入食材一起燒,等到食材酥爛、甜汁變稠之后,這時候我們把主料拿出來,盛到盤子里面,再把甜汁,繼續(xù)開小火熬煮,等到變得濃稠的時候,澆在主料上吃就可以了。
我們使用蜜汁的制作的時候,這時候烹飪的菜品,需要用新鮮成熟、滋味鮮美、而且富有質感的原料制作才行。而且在加工的時候,我們應該去皮、核,而且要防止食材出現(xiàn)變色的情況。之后我們把食材切好,需要切成條、塊。
蜜汁制作的時候實際上是有兩個方法的,首先需要把白糖、蜂蜜和清水搭配在一起,開中火加熱,熬化到沸騰,這時候我們撇去其中的浮沫,然后開小火變到濃稠,然后我們放上原料,等到小火加熱到食材酥糯入味,燃爆和撈出來裝盤,我們把原汁收濃之后,直接澆到原料上,制作成菜。之后我們把食材蒸到酥糯,撈出來,瀝干其中的水分,放到熬制濃稠的白糖里面,上籠之后要繼續(xù)蒸,等到甜味滲透好了,這時候我們用來裝盤,把原汁倒在鍋里面,收到濃稠之后,澆在原料上成菜就可以吃了。
蜜汁三寶這道菜吃起來的味道還是非常好的,而且對我們健康也有一定好處,上面介紹了蜜汁三寶的具體做法,可以發(fā)現(xiàn)蜜汁三寶制作起來是不算難的,只要掌握正確的方法,那么就可以很好的烹飪出美味的蜜汁三寶,所以上面介紹的蜜汁三寶情況我們要有所了解。
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