葡萄汁浸山藥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道,沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《葡萄汁浸山藥的做法》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)葡萄汁浸山藥這道菜的做法。
2.21葡萄放入盆中,加入面粉,用自來(lái)水反復(fù)沖洗,確認(rèn)干凈后撈出;
3.控凈水分待用;
4.將葡萄粒摘下,放在料理機(jī)里打成葡萄汁裝碗備用;
5.山藥用刮皮器刮去表皮,放入開(kāi)水鍋里燙一下?lián)瞥鐾稕?,切成色子塊裝盤(pán)待用;
6.蒸鍋加水燒開(kāi),放入用錫箔紙蒙上盤(pán)的山藥上屜,中火蒸10分鐘關(guān)火;
7.將晾涼的山藥丁倒入葡萄汁的碗里,加入砂糖、蜂蜜、精鹽調(diào)勻,放入冰箱保鮮室里冷藏1小時(shí);
8.裝盤(pán)上桌了。一盤(pán)酸甜適口、有濃郁葡萄味的山藥就大功告成了。
看了上面關(guān)于葡萄汁浸山藥的介紹,那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
擴(kuò)展閱讀
葡萄汁是用鮮葡萄壓榨而成,它是一種天然的飲料,可以不添加任何防腐劑,所以廣受人們的喜愛(ài)。其中最重要的是葡萄的選材,因?yàn)槠咸训钠贩N很多,所以,每一種葡萄他做出來(lái)的葡萄汁的味道都不一樣。接下來(lái)我們將教會(huì)大家,怎樣做一杯好喝的葡萄汁飲料,希望大家能喜歡。今天我們要學(xué)習(xí)的是葡萄汁飲料的做法。
葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等,制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高達(dá)16%,其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經(jīng)常用來(lái)發(fā)酵后制取葡萄酒,白蘭地或者威士忌。在釀酒工業(yè)中,葡萄汁是一種必需的產(chǎn)品。
葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁。它經(jīng)常用來(lái)發(fā)酵后制取葡萄酒,白蘭地。在釀酒工業(yè)中,葡萄汁是一種必需的產(chǎn)品。葡萄汁有時(shí)候也加糖,作為一種不含酒精的飲料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法,因?yàn)槲唇?jīng)處理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母會(huì)自然發(fā)酵。
葡萄是物美價(jià)廉的普通水果,市場(chǎng)供應(yīng)很豐富。
葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報(bào)告稱,葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品,同時(shí)還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說(shuō),葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義,主要是它含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)身體有益的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄汁是腎炎病人最好的食品,可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時(shí),葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高達(dá)16%,其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸,是身體建設(shè),特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時(shí),葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸。 科學(xué)家認(rèn)為,葡萄汁對(duì)體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。在那些種葡萄和吃葡萄多的國(guó)家,癌癥患病率也明顯少。已經(jīng)證明,葡萄是夏季水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,是貧血病患者的營(yíng)養(yǎng)食品。同時(shí),葡萄中的維生素含量也很高,每100克葡萄含有50國(guó)際單位維生素A,100國(guó)際單位維生素C,10國(guó)際單位維生素B2。因此證明,吃葡萄有助于增強(qiáng)體質(zhì),提高抵抗疾病的免疫力。
看了上面的葡萄汁飲料的具體做法,是不是覺(jué)得很想自己動(dòng)手做一杯呢!其實(shí)要做一杯飲料很簡(jiǎn)單,最重要的是要按照步驟一步一步的做,千萬(wàn)不能偷工減料。既然大家都學(xué)會(huì)了那么就抓緊時(shí)間,自己做一杯吧,這個(gè)夏天有葡萄汁飲料,一定很特別的。
鮮榨葡萄汁不僅保留了原有的營(yíng)養(yǎng),而且飲用起來(lái)也會(huì)更加的方便一些,如果人們要去外面購(gòu)買(mǎi)一杯榨葡萄汁,并不能夠確保采用新鮮的葡萄來(lái)榨取,不如考慮一下自己在家里面炸葡萄汁,不僅價(jià)格更加的實(shí)惠,而且更加讓人放心。如果人們沒(méi)有在家里面做過(guò)榨葡萄汁,不妨來(lái)了解一下榨葡萄汁的做法。
一、葡萄汁怎么榨好喝
1.準(zhǔn)備材料:葡萄;
2.水里加入少量面和鹽葡萄浸泡5-10分鐘;
3.葡萄洗凈瀝干水份;
4.用水果刀去籽;
5.然后倒入榨汁機(jī)中;
6.加入適量開(kāi)水榨汁;
7.過(guò)濾一下;
8.可以加入加點(diǎn)糖或蜂蜜點(diǎn),即飲用。
小貼士
(1)喜歡甜點(diǎn)的可適當(dāng)加糖或蜂蜜
(2)葡萄我選的是玫瑰紫葡萄,因?yàn)槊倒遄掀咸严銡獯?,甜度高?/p>
二、葡萄汁的主要功效
葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報(bào)告稱,葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品,同時(shí)還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說(shuō),葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義,主要是它含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)身體有益的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄汁是腎炎病人最好的食品,可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時(shí),葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高達(dá)16%,其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸,是身體建設(shè),特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時(shí),葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸。 科學(xué)家認(rèn)為,葡萄汁對(duì)體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。在那些種葡萄和吃葡萄多的國(guó)家,癌癥患病率也明顯少。已經(jīng)證明,葡萄是夏季水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,是貧血病患者的營(yíng)養(yǎng)食品。同時(shí),葡萄中的維生素含量也很高,每100克葡萄含有50國(guó)際單位維生素A,100國(guó)際單位維生素C,10國(guó)際單位維生素B2。因此證明,吃葡萄有助于增強(qiáng)體質(zhì),提高抵抗疾病的免疫力。
研究報(bào)告指出,葡萄汁還有助于增強(qiáng)肝臟功能,促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類(lèi)似于胰腺分泌的胰島素的物質(zhì),因此,醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中,并成為痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營(yíng)養(yǎng)食品。促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞有良好的改善作用。 美國(guó)一項(xiàng)研究證明,每天喝224~280克紫葡萄汁對(duì)血液中的血小板凝集有抑制作用,從而可預(yù)防心臟病。在與橙汁及柚子汁的對(duì)比試驗(yàn)中研究人員發(fā)現(xiàn),葡萄汁對(duì)心臟病的預(yù)防作用最好,而且紫葡萄汁優(yōu)于白葡萄汁,紫葡萄汁甚至比預(yù)防心臟病的常用藥物阿司匹林效果還好。研究證明,紫葡萄汁中所含的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)物質(zhì)是有效成分。 此項(xiàng)研究是由威斯康星大學(xué)醫(yī)學(xué)院的約翰·福爾茨博士主持的。福爾茨博士是20年前發(fā)現(xiàn)阿司匹林能抑制血液凝固并對(duì)心臟病可能有預(yù)防作用的首批科學(xué)家之一。 美國(guó)芝加哥的研究員發(fā)現(xiàn),每天喝一杯葡萄汁不但能稀釋血液,減少血凝塊形成,還有助降低血壓。
研究員把80名年齡在45~70歲之間,患有高血壓的男性隨機(jī)分成兩組,一組每天喝一杯12盎司的葡萄汁,另一組喝安慰劑飲料。12周后的結(jié)果顯示,前者的收縮壓從142.7mmHg下降到137.0mmHg,舒張壓從87.9mmHg下降到82.1mmHg。
可見(jiàn),每天喝一杯葡萄汁確實(shí)有降低血壓的作用,進(jìn)而也降低中風(fēng)和心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 新近的研究還表明,葡萄汁有助于增強(qiáng)肝功能,促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類(lèi)似于胰腺分泌的胰島素物質(zhì),因此醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中,并用于痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營(yíng)養(yǎng)食品。
葡萄汁是我們大家在平時(shí)的生活中比較常見(jiàn)的一種果汁,但是葡萄汁的功效了解的人并不多。葡萄汁也是很多時(shí)候都能喝到的一種果汁,大多是在夏天的時(shí)候喝到的,因?yàn)槠咸训某墒旒竟?jié)也是在夏天。但是隨著科技的不斷進(jìn)步,現(xiàn)在很多地方一年四季都可以吃到葡萄了,這對(duì)于很多喜歡吃葡萄的人來(lái)說(shuō)是件非常值得開(kāi)心的一件事情。
葡萄汁主要就是用葡萄制成的,而且葡萄汁喝起來(lái)比較香甜,喝光吃葡萄的感覺(jué)是不一樣的,所以很多人還是比較喜歡喝葡萄汁的。其實(shí)葡萄汁除了食用價(jià)值之外,還有很好的功效。那么,下面就來(lái)詳細(xì)介紹下葡萄汁的功效。
葡萄汁的功效如下:
葡萄是物美價(jià)廉的普通水果,市場(chǎng)供應(yīng)很豐富。
葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報(bào)告稱,葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品,同時(shí)還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說(shuō),葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義,主要是它含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)身體有益的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄汁是腎炎病人最好的食品,可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時(shí),葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高達(dá)16%,其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸,是身體建設(shè),特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時(shí),葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸?!】茖W(xué)家認(rèn)為,葡萄汁對(duì)體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。在那些種葡萄和吃葡萄多的國(guó)家,癌癥患病率也明顯少。已經(jīng)證明,葡萄是夏季水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,是貧血病患者的營(yíng)養(yǎng)食品。同時(shí),葡萄中的維生素含量也很高,每100克葡萄含有50國(guó)際單位維生素A,100國(guó)際單位維生素C,10國(guó)際單位維生素B2。因此證明,吃葡萄有助于增強(qiáng)體質(zhì),提高抵抗疾病的免疫力。
每天喝一杯葡萄汁確實(shí)有降低血壓的作用,進(jìn)而也降低中風(fēng)和心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 新近的研究還表明,葡萄汁有助于增強(qiáng)肝功能,促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類(lèi)似于胰腺分泌的胰島素物質(zhì),因此醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中,并用于痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營(yíng)養(yǎng)食品。
原來(lái)我們不了解的葡萄汁的功效還是有那么多的,所以禁果了解也是一件好事,至少可以讓我們以后能夠正確地看待葡萄、看待葡萄汁。葡萄汁飲用起來(lái)也是比較方便的,所以這也是很多人喜歡喝葡萄汁的另一個(gè)原因。葡萄汁原來(lái)還是可以用來(lái)降血壓的,這對(duì)于很多高血壓患者是非常開(kāi)心的一件事情。
葡萄這種水果里面含有的水分是非常多的,所以對(duì)于一些小孩子來(lái)說(shuō),如果吃葡萄就可以把葡萄做成葡萄汁,新鮮的葡萄榨出來(lái)的葡萄汁,喝起來(lái)也是比較好喝的,我們平常用的打果汁的機(jī)器就能夠做,而且現(xiàn)榨出來(lái)的葡萄汁喝起來(lái)非常的清爽可口,那么怎樣,榨葡萄汁比較好喝呢?
葡萄汁怎么榨好喝
原料:葡萄2斤,礦泉水500ml,少量面粉。
做法步驟:
1、把少量面粉倒入一大盆清水中攪拌均勻,然后把葡萄簡(jiǎn)單的沖洗一下,放在準(zhǔn)備好的面水中。
2、將葡萄在面水中輕輕來(lái)回?cái)[動(dòng),感覺(jué)葡萄上的臟東西洗掉以后,再放到自來(lái)水下沖洗干凈,摘下葡萄粒控水待用。
3、把礦泉水和葡萄粒倒在鍋里,煮10分鐘關(guān)火,然后用勺子把葡萄粒壓碎,或者把葡萄粒用紗布包起來(lái)擠碎。
葡萄汁怎么榨好喝?榨葡萄汁要加水嗎?
4、最后把鍋里的汁水過(guò)濾出來(lái)就可以喝了,剩下的果肉和葡萄皮放在鍋里,用小火慢慢翻炒就變成葡萄果醬了。
5、用這種方法做出的葡萄汁口感最為完美,一點(diǎn)不會(huì)發(fā)澀而且非常干凈。
榨葡萄汁要加水嗎
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹葡萄榨汁不用加水。榨葡萄汁的時(shí)候建議最好不要加水,因?yàn)槠咸阎斜旧砭秃胸S富的水分,如果在榨汁的過(guò)程中繼續(xù)加水的話很有可能會(huì)破壞葡萄中的營(yíng)養(yǎng),
平時(shí)可以經(jīng)常用葡萄來(lái)榨汁喝,因?yàn)檎ブ臅r(shí)候能幫助將葡萄中的營(yíng)養(yǎng)更好地釋放出來(lái)一邊被人體吸收,在榨葡萄汁的時(shí)候建議可以在其中放一些蜂蜜,
蜂蜜中含有豐富的礦物質(zhì)元素能幫助很好的補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng),而且這樣也會(huì)讓榨出來(lái)的葡萄汁非常好喝。
葡萄怎么挑選
1.果皮顏色:要挑選深色果皮的葡萄,這種顏色的果皮保證了里面葡萄的甜度。如果是綠色的大粒葡萄,一般是酸的而且沒(méi)有熟透的生葡萄。想吃甜的就一定要挑選黑色果皮的葡萄。
2.大小:葡萄是越大粒的越是好吃,吃著方便不用總?cè)テ?,也不像小粒葡萄去了胡就沒(méi)有什么果肉了,大粒的葡萄也同樣代表成熟,是酸葡萄的可能性會(huì)很小。如果挑選甜葡萄,就多選大粒的葡萄吧。
3.軟硬:建議多挑選硬實(shí)的葡萄,很多外表軟乎的葡萄,里面其實(shí)已經(jīng)是不成形狀的樣子。硬實(shí)的葡萄大家吃著也很放心,因?yàn)樗鼈兌己苄迈r,是剛摘下來(lái)的。
? ? 秋天到了,又到了各種瓜果蔬菜豐收的季節(jié),這個(gè)時(shí)候,夏天的暑熱還沒(méi)完全散去,氣候又比夏天干燥,最適合飲用各種果蔬汁來(lái)緩解人們身體的干燥和天氣的暑熱,而且可以補(bǔ)充身體所需的各種維生素,實(shí)在是秋季養(yǎng)生食補(bǔ)的佳品,而且對(duì)于保持身材的美女們可是很適宜的哦。今天我們就來(lái)看看西芹葡萄汁的做法。
? ? 1.葡萄和西芹用鹽搓洗干凈(也可以采用鹽水浸泡半個(gè)鐘的方法)
? ? 2.將西芹放到榨汁機(jī)加料管內(nèi),開(kāi)動(dòng)榨出西芹汁,
? ? 3.再將葡萄全部放入加料管內(nèi),開(kāi)動(dòng)用推桿推榨出葡萄汁
? ? 4.倒入杯內(nèi)加入冷開(kāi)水混合即可。
? ? 以上就是西芹葡萄汁的做法,西芹富含豐富的維生素和膳食纖維,具有很好的補(bǔ)充維生素,預(yù)防便秘,減肥的功效,葡萄富含鎂、維生素C和鐵,有美容延緩衰老的功效,也有一定的藥用價(jià)值,是重要的供能食物和滋補(bǔ)品。兩樣在一起打汁,味道鮮美,而且減肥美容,有益身體健康。
相信大部分人都有過(guò)醉酒的經(jīng)歷,和一般朋友的時(shí)候喝酒很開(kāi)心,但是醉酒會(huì)讓人很難受,會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛以及惡心嘔吐等癥狀,因此大家一定要注意控制好酒,酒后如果感覺(jué)到頭暈的話,可以吃很多食物解酒,比如多吃一些大白菜,還可以吃芹菜以及紅豆等等,那么葡萄汁有沒(méi)有解酒的作用呢?
葡萄汁解酒嗎?
醉酒后需要適量的多吃一些新鮮的葡萄,這是因?yàn)樵谛迈r的葡萄中都含有豐富的酒石酸,它能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度從而達(dá)到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。
如果在喝酒前吃,還能有效預(yù)防醉酒。保肝多吃葡萄勝吃保肝藥。在喝酒前也應(yīng)該適量的多吃些葡萄,這樣能夠有效的預(yù)防醉酒的情況出現(xiàn)。
以下食物解酒效果好
1、葡萄
葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸,這種物質(zhì)進(jìn)入人體后,可以跟酒中的乙醇發(fā)生反應(yīng),從而生成酯類(lèi)物質(zhì),這樣就可以降低血液中的酒精濃度,人體也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。
2、西紅柿
生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁,都能起到解酒作用,不過(guò)后者的解酒作用更顯著。由于西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁,可以快速擺脫酒后頭暈狀態(tài),從醉酒中清醒過(guò)來(lái)。
3、五味子
中藥五味子能促進(jìn)膽汁分泌,加快酒精分解,酒后飲用1杯熱水泡的五味子,能快速解酒,也可服用含五味子的養(yǎng)肝片,喝酒前服用可提升一定酒量,并促進(jìn)酒精分解,緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀,達(dá)到解酒護(hù)肝的效果。
4、香蕉
香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質(zhì),血糖濃度上升,進(jìn)而使得血液中的酒精含量下降,達(dá)到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。
?榨葡萄汁的做法是什么?夏天是吃葡萄的季節(jié)。有的人用來(lái)做葡萄酒,有的做成水果沙拉,有的喜歡用新鮮的葡萄來(lái)榨汁喝,因?yàn)槠咸殉云饋?lái),酸酸甜甜的,而且多吃水果對(duì)皮膚也是很好,因?yàn)閾碛泻玫钠つw對(duì)人的心情也是有幫助的,下面我們就具體的講講榨葡萄汁的做法是什么。
?葡萄汁有兩種做法
?一、使用攪拌機(jī)
?1.食材:葡萄。將葡萄洗凈。
?2.在湯碗中放適量的食鹽,加入一點(diǎn)溫開(kāi)水,拌勻。
?3.將葡萄倒入湯碗中,注入適量的清水浸泡30分鐘。
?4.將浸泡的水倒掉,用葡萄剝皮刀去皮。
?5.將去皮好的葡萄放入攪拌容器內(nèi)。
?6.通電,攪拌幾下,斷電,即可倒入杯子,撒上裝飾糖即可享用啦
?二、手工制成
?把葡萄洗凈去梗,拿清潔紗布包緊后擠汁,加入白糖調(diào)勻即可。
?上面所講的就是關(guān)于“榨葡萄汁的做法是什么?”的知識(shí)的介紹,對(duì)于榨葡萄汁的制作,具體的選擇哪種方式,可以根據(jù)實(shí)際情況自己來(lái)決定,進(jìn)行選擇,希望上面的介紹能夠幫助到想喝葡萄汁的朋友們,讓你們能夠喝到健康的葡萄汁,也能感受到到葡萄汁的美味。
奇異果葡萄汁越來(lái)越得到很多人的重視,可能性我們很多人都特別愛(ài)吃奇異果葡萄汁吧,我個(gè)人也特別喜歡吃,奇異果葡萄汁與葡萄的味道不一樣,奇異果葡萄汁不僅非常美味,而且蘊(yùn)含了大量的的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于我們的身體非常有好處,可能很多人對(duì)于奇異果葡萄汁還不是很清楚,讓我們一起來(lái)了解一下奇異果葡萄汁的做法吧。
做法一:
1.原料處理
選用粒大色濃、充分成熟、無(wú)病蟲(chóng)害的葡萄,用清水洗凈,摘除果梗,置于干凈鋁鍋中,用手逐個(gè)捏破或用平底茶缸壓碎。
2.果汁制取
將裝有原料的鋁鍋放在爐火上加熱,溫度控制在70℃左右,5分鐘后將鍋內(nèi)的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過(guò)濾,并用手?jǐn)D壓,以增加以汁率。
3.果汁后處理
將制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克,攪拌均勻,再放到爐火上,在80-85℃下殺菌20分鐘。在殺菌的同時(shí),將用來(lái)裝葡萄汁的瓶子放到另一鍋中進(jìn)行殺菌處理。果汁殺菌后趁熱裝瓶,擰緊瓶蓋,再放入80℃的水中浸泡20分鐘殺菌,取出自然冷卻即可。
做法二:
1.選材:顆粒飽滿的葡萄,無(wú)傷無(wú)毒,最好是大粒的提子,洗凈(不必去皮和去葡萄籽)
2. 找干凈的瓶子(原則上建議使用塑料瓶,還要比較透明的那種――特別對(duì)于剛剛想嘗試的朋友;如果是行家也可以使用玻璃瓶子――原因:制作葡萄汁會(huì)產(chǎn)生大量氣體,需要有間隔的給瓶子放氣,不然就會(huì)爆炸!特別是玻璃瓶子危害N大)
3. 把葡萄倒入,放滿,添加冰糖,不需要加水,待葡萄發(fā)酵成為水就可以飲用“刁氏兄弟”獨(dú)門(mén)密制- 葡萄汁。注意:雖然制作的葡萄汁入口很好,也有十幾度哦,小心貪杯喝醉! 蘋(píng)果葡萄汁
原料:蘋(píng)果3個(gè),葡萄500克,檸檬1個(gè),蜂蜜50克,涼開(kāi)水一大杯。
做法:蘋(píng)果和檸檬洗凈去皮切塊,葡萄洗凈去皮去核,將蘋(píng)果、葡萄、檸檬和涼開(kāi)水放入榨汁機(jī)攪拌均勻,加入蜂蜜即可飲用。
以上內(nèi)容為我們介紹了奇異果葡萄汁的做法,如果你也特別喜歡吃奇異果葡萄汁,不妨自己嘗試著去做一做,我相信你做出來(lái)的一定會(huì)比飯店還好吃,趕快去嘗試一翻吧,周?chē)娜艘欢〞?huì)因?yàn)槟愕拿牢抖鴮?duì)你刮目相看的,趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
我們生活中還有很多東西都很多其他的功效我們還不熟悉,葡萄就是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的水果,用葡萄做成汁,營(yíng)養(yǎng)更能使人體充分吸收,所以我們?nèi)粘?yīng)該多食用一些葡萄汁,可能我們對(duì)于葡萄汁怎么榨及做法還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),下面就讓我們一起來(lái)了解一下葡萄汁怎么榨及做法吧。
做法一:
主料:葡萄2斤
輔料:小麥面粉少許
調(diào)料:礦泉水500毫升
做法:
在水里加入少量面粉拌勻,把葡萄放到水里,用手拎著葡萄的柄,在水中輕輕擺動(dòng)
把葡萄沖洗干凈,摘成一個(gè)個(gè)葡萄珠
鍋中放入500ml的礦泉水,記住一定要用礦泉水哦
葡萄放鍋上,中火蒸10分鐘
蒸完后,拿勺子把葡萄壓一下,把果肉和汁都?jí)撼鰜?lái)
再用濾網(wǎng)把鍋內(nèi)帶果肉的水,過(guò)濾一下,汁放進(jìn)杯子即可飲用。整個(gè)制作過(guò)程不超過(guò)15分鐘,一杯有濃郁果香的酸甜葡萄汁就擺在你面前了
過(guò)濾出來(lái)的葡萄果肉和葡萄皮,可以放平底鍋中,做葡萄醬
小火翻炒,炒至粘稠,酸甜可口的葡萄漿就做好了
烹飪技巧:
1、面粉有吸附作用,可以洗掉果肉縫隙間的臟東西。
2、做葡萄汁最好用礦泉水,礦泉水水質(zhì)柔和,做出來(lái)的葡萄汁口感更好。
3、葡萄漿酸甜可口,可作為佐粥小菜,也可以和米飯一起伴著吃。
做法二:
原料:蘋(píng)果3個(gè),葡萄500克,檸檬1個(gè),蜂蜜50克,涼開(kāi)水一大杯。
做法:蘋(píng)果和檸檬洗凈去皮切塊,葡萄洗凈去皮去核,將蘋(píng)果、葡萄、檸檬和涼開(kāi)水放入榨汁機(jī)攪拌均勻,加入蜂蜜即可飲用。
以上內(nèi)容為我們介紹了葡萄汁怎么榨及做法的
?顧名思義葡萄汁是由葡萄果肉榨出來(lái)的新鮮水果汁。葡萄汁是一種很美味的飲品,它刺激著人們的味蕾,常常讓人欲罷不能。那么該怎樣制作葡萄汁呢?我想一定有不少人想要知道。那么我們就一起來(lái)看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下美味的葡萄汁的制作方法吧。
?1.原料處理。選用粒大色濃、充分成熟、無(wú)病蟲(chóng)害的葡萄,用清水洗凈,摘除果梗,置于干凈鋁鍋中,用手逐個(gè)捏破或用平底茶缸壓碎。
?2.果汁制?。簩⒀b有原料的鋁鍋放在爐火上加熱,溫度控制在70℃左右,5分鐘后將鍋內(nèi)的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過(guò)濾,并用手?jǐn)D壓,以增加以汁率。
?3.果汁后處理。將制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克,攪拌均勻,再放到爐火上,在80-85℃下殺菌20分鐘。在殺菌的同時(shí),將用來(lái)裝葡萄汁的瓶子放到另一鍋中進(jìn)行殺菌處理。果汁殺菌后趁熱裝瓶,擰緊瓶蓋,再放入80℃的水中浸泡20分鐘殺菌,取出自然冷卻即可。
?怎樣制作葡萄汁呢?讀了以上的文章內(nèi)容,相信您已經(jīng)有了基本了解。吃貨朋友們還在等什么呢?想喝到自己制作的葡萄汁嗎?趕緊洗干凈你的雙手,和我一起來(lái)制作美味的新鮮葡萄汁吧。
葡萄汁是我們大家都比較喜歡喝的,而到了,六月份也是葡萄最多的時(shí)候,整條大街上都是賣(mài)葡萄的,而這個(gè)時(shí)候的葡萄也是最甜的,而六月也是比較炎熱,我們就可以用葡萄榨葡萄汁,還可以放到冰箱里冰鎮(zhèn)一下,喝起來(lái)更加的好喝,可是,我們究竟該怎么炸葡萄汁呢?
1.原料處理。選用粒大色濃、充分成熟、無(wú)病蟲(chóng)害的葡萄,用清水洗凈,摘除果梗,置于干凈鋁鍋中,用手逐個(gè)捏破或用平底茶缸壓碎。
2.果汁制?。簩⒀b有原料的鋁鍋放在爐火上加熱,溫度控制在70℃左右,5分鐘后將鍋內(nèi)的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過(guò)濾,并用手?jǐn)D壓,以增加以汁率。
3.果汁后處理。將制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克,攪拌均勻,再放到爐火上,在80-85℃下殺菌20分鐘。在殺菌的同時(shí),將用來(lái)裝葡萄汁的瓶子放到另一鍋中進(jìn)行殺菌處理。果汁殺菌后趁熱裝瓶,擰緊瓶蓋,再放入80℃的水中浸泡20分鐘殺菌,取出自然冷卻即可。
主要功效
葡萄汁還有助于增強(qiáng)肝臟功能,促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類(lèi)似于胰腺分泌的胰島素的物質(zhì),因此,醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中,并成為痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營(yíng)養(yǎng)食品。促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞有良好的改善作用。
每天喝224~280克紫葡萄汁對(duì)血液中的血小板凝集有抑制作用,從而可預(yù)防心臟病。在與橙汁及柚子汁的對(duì)比試驗(yàn)中研究人員發(fā)現(xiàn),葡萄汁對(duì)心臟病的預(yù)防作用最好,而且紫葡萄汁優(yōu)于白葡萄汁,紫葡萄汁甚至比預(yù)防心臟病的常用藥物阿司匹林效果還好。研究證明,紫葡萄汁中所含的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)物質(zhì)是有效成分。
阿司匹林能抑制血液凝固并對(duì)心臟病可能有預(yù)防作用一。 美國(guó)芝加哥的每天喝一杯葡萄汁不但能稀釋血液,減少血凝塊形成,還有助降低血壓。
葡萄汁,不僅美味,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,每天一杯葡萄汁可以預(yù)防心臟病,還可以稀釋血液,降血壓。而怎么炸葡萄汁呢?也非常的簡(jiǎn)單,相信你也一定會(huì)非常快的就學(xué)會(huì)了。學(xué)會(huì)了,嫁不到吃,這樣我們每天就可以來(lái)一杯新鮮的葡萄汁了。
哈密瓜葡萄汁的制作方法是比較簡(jiǎn)單的,首先,我們需要將哈密瓜進(jìn)行去皮去籽,然后將葡萄去皮,在將這兩者放在榨汁機(jī)中,加入一些冰塊就可以榨汁了,最后是加入幾片檸檬進(jìn)行提味,如果在榨汁的時(shí)候沒(méi)有加入冰塊,可以進(jìn)行冰凍,因?yàn)楸鶅龀鰜?lái)的口感更佳,適合我們的夏天的時(shí)候飲用。
葡萄哈密瓜汁
用料主料
哈密瓜1/2個(gè)
葡萄20顆
檸檬3片
冰塊6塊輔料原汁機(jī)1臺(tái)
葡萄哈密瓜汁的做法
1.葡萄清洗干凈、哈密瓜去籽備用;
2.先用水果挖球器挖出20個(gè)小哈密瓜球;
3.葡萄去皮;
4.剩下的哈密瓜果肉切成小塊,3片檸檬去皮;
5.將哈密瓜塊放進(jìn)原汁機(jī)中;
6.將檸檬片放進(jìn)原汁機(jī)中;
7.將16顆去皮葡萄放進(jìn)原汁機(jī)中;
8.選擇硬果蔬模式進(jìn)行榨汁;
9.榨好的葡萄哈密瓜汁放入大杯中;
10.汁渣完全分離,果汁也沒(méi)有氧化;
11.將10顆哈密瓜球和2顆葡萄放入飲品杯中;
12.將榨好的葡萄哈密瓜汁倒入飲品杯;
13.加入冰塊,放上吸管和檸檬片裝飾一下;
14.美美的一杯葡萄哈密瓜汁就做好啦!
哈密瓜菠蘿汁
哈密瓜維生素C含量豐富;菠蘿含有的有機(jī)酸能刺激胃液分泌,并有益脾止渴的功能。兩者合成的果汁,可防止老化細(xì)胞在人體內(nèi)的堆積,讓人神清氣爽,是一道相當(dāng)好的食療飲品。
材料哈密瓜,菠蘿
做法
1、哈密瓜洗凈,對(duì)半切開(kāi),去皮及籽,切小塊;
2、菠蘿去皮,切小塊;
3、依次放入榨汁機(jī)榨汁。果汁中可以加入蜂蜜也可不加,依個(gè)人口味而定。
? ? 夏天來(lái)了,天氣炎熱,人們體內(nèi)水分的消耗非常大,這個(gè)時(shí)候,很多心靈手巧的人們愛(ài)做些自制的水果汁來(lái)消暑解渴,及補(bǔ)充了體內(nèi)的水分,又避免了單一喝水容易使人感覺(jué)單調(diào)的問(wèn)題,而且可以補(bǔ)充各種維生素,一舉幾得,今天,我們就來(lái)了解一下 西柚葡萄汁的好處有哪些。
? ? 西柚葡萄汁顧名思義就是把西柚和葡萄在一起打成汁,西柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素p可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進(jìn)抗體的生成,以增強(qiáng)肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要,在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng),孕婦需要大量葉酸來(lái)滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤(pán)早剝的發(fā)生率增高,更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血,出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。
因此,西柚也是孕期婦女首選的水果。據(jù)現(xiàn)代藥理研究證明,當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可使癥狀得到緩解;葡萄中含有一種叫自藜蘆醇的化合物質(zhì),可以防止正常細(xì)胞癌變,并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散;葡萄中還含有維生素p可以治療胃炎、腸炎及嘔吐等;其天然的聚合苯酚,能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。研究發(fā)現(xiàn),葡萄比阿斯匹林阻止血栓形成的功效更強(qiáng),并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定的作用。此外,葡萄中的鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質(zhì),促進(jìn)腎臟功能,調(diào)節(jié)心跳次數(shù)。
? ?以上就是西柚葡萄汁的好處,相信大家了解之后就會(huì)明白,西柚葡萄汁是一種對(duì)人身體非常有益的純天然飲品,而且西柚還有很好的減肥功效,葡萄的果肉富含深層潤(rùn)膚、促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生及抗衰老的維他命B3及豐富礦物質(zhì);兩種水果混合在一起打汁,還有美容減肥的功效,愛(ài)美的女士們可以多喝哦。
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