十種黑色食物不但抗衰老還補(bǔ)腎，男人女人都需要
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀空?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《十種黑色食物不但抗衰老還補(bǔ)腎，男人女人都需要》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
黑色食物通常含有大量膳食纖維和抗氧化劑，能降低人們患上糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。如我們平時(shí)說(shuō)的“黑五類(lèi)”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳，就是最典型的代表，來(lái)看看這些黑色食物都有哪些營(yíng)養(yǎng)。
黑芝麻
富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，其Ve含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
黑豆
有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤(rùn)澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、Vb族和Ve，還含有核黃素、黑色素。對(duì)防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
黑米
具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對(duì)補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。黑米，也被稱(chēng)為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開(kāi)胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑蕎麥
可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護(hù)血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。
黑棗
含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。黑棗有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”之稱(chēng)。
黑木耳
其具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效。黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補(bǔ)血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數(shù)量。
黑色水果是近幾年新興的一類(lèi)水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于同類(lèi)品種。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成水果市場(chǎng)上的新寵兒。
桑葚
桑葚，又名桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸通便的功效。它色紫黑、味酸甜，含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿卜素等成分。常吃桑葚能提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容美顏的功效。桑葚是愛(ài)美女人們的美顏健體之選。桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來(lái)例假時(shí)要少吃，以防寒氣過(guò)大，肚子疼痛。除生食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。
烏梅
含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，“血液堿性者長(zhǎng)壽”，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄
葡萄本身就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書(shū)《備用本草》記述葡萄的作用為“主筋骨，溫脾益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便”。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
黑加侖
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類(lèi)物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。此外，還有李子、烏雞、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、等，也都是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物。
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腎虛的原因有很多，特別是現(xiàn)在人們的生活腳步越來(lái)越快，患疾病的幾率也隨著增加，腎虛的人群也在增大。那么男人腎虛應(yīng)該吃什么來(lái)補(bǔ)腎呢？腎虛怎么補(bǔ)呢？下面小編就推薦幾款男人補(bǔ)腎的食物。一起來(lái)看看吧。
男性補(bǔ)腎吃什么食物
1、黑芝麻
黑芝麻甘平，有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也?！庇绕涫悄I虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。
2、淡菜
淡菜又名珠菜、殼菜。含厚實(shí)蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功能。適用于男子性功效阻攔、遺精、陽(yáng)痿、房勞、消渴等癥。男子常食可興旺身子沖淡性功效。
3、黑米
黑米是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類(lèi)。它具有“滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血”，“清肝潤(rùn)腸”，“滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。
4、栗子
栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗。
5、羊肉
根據(jù)《金匱要略》記載，羊肉湯對(duì)于腎虛所致陽(yáng)痿、早泄、婦人陰冷等，心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強(qiáng)肌體的抵抗力，對(duì)病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腎虧陽(yáng)痿者都大有好處。
6、枸杞
枸杞性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。腎虛的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長(zhǎng)期的腰痛。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
7、鴿肉
鴿子又稱(chēng)“白鳳”，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強(qiáng)。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎填精、溫陽(yáng)益氣的作用。另外，將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。
8、鹿角
鹿角性溫，味甘咸，能補(bǔ)血、益精，凡腎氣不足之遺精者，宜用開(kāi)水或黃酒溶化服食。《玉楸藥解》中記載：鹿角膠“溫補(bǔ)肝腎，滋益精血。治陽(yáng)痿精滑”。明·李時(shí)珍還說(shuō)它“治尿精”。
9、核桃仁
核桃仁性溫味甘，具有補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便、消喘止咳的功效，而且并認(rèn)為對(duì)大腦神經(jīng)有補(bǔ)養(yǎng)作用。核桃中含有豐富的脂肪酸、抗氧化物和維生素E等成分，對(duì)由于腎虛造成的失眠有很大功效。堅(jiān)持每天吃一個(gè)核桃，一個(gè)月后就能感受到明顯效果。
10、龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過(guò)量。
可以補(bǔ)腎的水果
1、荔枝
荔枝含果膠、蘋(píng)果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。中醫(yī)以為，荔枝味甘，性溫，有補(bǔ)益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果，又可用于治療病后津液不足及腎虧夢(mèng)遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥。
2、香蕉
香蕉是一種快速的體力恢復(fù)劑，香蕉中富含的鉀是維持心跳、血壓等人體生命特征所必需的元素，此外，香蕉中富含的鎂及維生素B-6可以維持紅細(xì)胞活力、增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。因此，每個(gè)男性的早餐中除了谷物之外，香蕉也是必不可少的。
如果你實(shí)在不喜歡香蕉的味道，那么桔子、牛奶、西紅柿、豆腐等也是不錯(cuò)的選擇。
3、堅(jiān)果
富含鎂和抗氧化劑的堅(jiān)果可以有效減少心臟疾病、癌癥和前列腺疾病的發(fā)生。此外，堅(jiān)果中的硒還可以降低人體內(nèi)不良膽固醇的水平，減少因此引起血栓的可能。
4、櫻桃
男人很少主動(dòng)防曬，櫻桃中的維生素C、beta-胡蘿卜素以及抗氧化成分，可以有效的修復(fù)受傷的皮膚細(xì)胞，使人看上去更年輕也更精神。
“女人病”主要是身體缺失某種元素，容易出現(xiàn)頭暈、貧血，月經(jīng)不適等問(wèn)題。想要解決，最有效的解決方法就是食補(bǔ)，通過(guò)食物攝取人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)造健康生活。下面小編提供10種食物方案，想要趕走“女人病”的困擾，根絕自己的具體情況多多吃以下這些食物吧!
1、貧血：補(bǔ)充高鐵食物
因?yàn)橹芷谛允а约吧仍?，約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長(zhǎng)期貧血容易導(dǎo)致卵巢功能下降，對(duì)女性健康造成影響。補(bǔ)血養(yǎng)血可謂是女性一生的“功課”。動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高，而且容易吸收。
2、經(jīng)期不適：喝些加蜜熱奶
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀，是女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適。婦產(chǎn)科專(zhuān)家最近發(fā)現(xiàn)，女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可減輕或消除經(jīng)期的種種不適。因?yàn)榕Ｄ讨械拟浛梢允婢徢榫w，并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力。
3、痛經(jīng)：吃點(diǎn)香蕉
香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經(jīng)的作用，不僅可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，還有助于改善睡眠、減輕腹痛。
4、偏頭痛：多吃含鎂食物
偏頭痛好發(fā)于育齡女性，特別是從事腦力工作的女性。研究發(fā)現(xiàn)，有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎面、豆類(lèi)、香蕉、堅(jiān)果及海產(chǎn)品等，可減少偏頭痛的發(fā)作。
5、雌激素下降：攝取豆制品
雌激素是女性體內(nèi)重要的性激素，當(dāng)它在血液中低于正常水平時(shí)，會(huì)使女性的生殖功能和性功能都受到影響，還會(huì)使心臟失去保護(hù)。大豆中所含的異黃酮是一種類(lèi)雌激素物質(zhì)，可彌補(bǔ)體內(nèi)的雌激素不足。每天喝500毫升豆?jié){或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，促使雌激素恢復(fù)正常水平。
6、霉菌性陰道炎：多吃蒜類(lèi)
經(jīng)常食用蒜類(lèi)的女性不容易患上霉菌性陰道炎。因?yàn)榇笏庵懈缓馑?、大蒜辣素等物質(zhì)，它們是含硫的天然殺菌物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，可抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過(guò)度生長(zhǎng)和繁殖。
7、抑郁：常吃魚(yú)類(lèi)
由于受內(nèi)分泌激素變化的影響，女性比男性更容易出現(xiàn)抑郁情緒。
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含-3脂肪酸的魚(yú)類(lèi)，可幫助女性緩解抑郁情緒或降低抑郁癥的發(fā)病率。因?yàn)檫@些魚(yú)中富含的-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
8、乳腺病：多吃全麥?zhǔn)澄锖秃?/p>
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，育齡女性在飲食中多攝取全麥?zhǔn)称罚苁勾萍に卦谘貉h(huán)中保持適宜水平，避免雌激素水平過(guò)高而引發(fā)諸多乳腺疾病。
海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內(nèi)的雌激素水平。因此，經(jīng)常食用海帶有助于預(yù)防和治療乳腺增生。
9、婦科腫瘤：多吃紅皮蔬果
紅蘋(píng)果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學(xué)成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，同時(shí)降低它們對(duì)雌激素的反應(yīng)性，因而具有預(yù)防婦科腫瘤的作用。此外，洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類(lèi)似的功效。
10、乳腺癌：常飲紅酒
研究表明，紅葡萄皮和葡萄籽里含有一種天然的抗癌物質(zhì)，可避免雌激素水平過(guò)高，刺激乳腺組織，使其發(fā)生惡變。因此，女性每天喝適量的紅葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄，其中的天然成分有助女性預(yù)防乳腺癌，同時(shí)還可預(yù)防心臟病。
對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，最害怕的事情就是皮膚變老，而女性過(guò)了25歲之后，皮膚會(huì)老的特別的快，所以大多數(shù)女性在保養(yǎng)自己皮膚的時(shí)候，不僅會(huì)使用一些護(hù)膚品，也會(huì)在飲食上進(jìn)行調(diào)整，粗糧食物里面含有的纖維素特別的豐富也能夠有效的，防止皮膚衰老，那么女人抗衰老的食物都有哪些呢?
吃什么抗衰老
吃什么抗衰老之玉米
玉米在谷物中屬于數(shù)一數(shù)二的抗癌食物，它含有豐富的膳食纖維，能刺進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和消化，維生素B6也很豐富，它能讓肌膚變的更細(xì)膩。
女性攝取玉米可有助于美容及讓皮膚細(xì)?功效，同時(shí)也可以延緩老化，甚至有抑制皺紋產(chǎn)生之作用。長(zhǎng)期服用玉米，也可以降血脂及降低血清膽固醇。不過(guò)玉米會(huì)導(dǎo)致胃悶脹氣，因此不宜一次吃過(guò)多的份量。
吃什么抗衰老之小米
小米最大的功效就是可以治療消化不良，因?yàn)樾∶资欠浅Ｈ菀紫氖澄?，且容易被人體所吸收，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生促睡血清素的分泌，其是溫和的纖維質(zhì)，對(duì)治療便秘及失眠極為有效。適合排毒美容效果，同時(shí)也可以有清熱利尿的功效。
吃什么抗衰老之黑芝麻
眾所周知，黑芝麻有烏發(fā)的作用，基于其富含豐富的維生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化，達(dá)到抗老化的功效。同時(shí)其也富含鈣及鎂，有助于骨骼的成長(zhǎng)，同時(shí)其含有的蛋白質(zhì)、鐵、維生素A、D、E、B1、B2，都有助于美化肌膚。
吃什么抗衰老之薏仁米
薏仁是排毒很好的食品，常常被女性用來(lái)美白和消除水腫。薏仁有利尿的作用，同時(shí)也有利于降低血脂，增強(qiáng)免疫力。若有高血脂，每日攝取60公克的薏仁，就會(huì)讓血膽固醇有明顯降低的功效。
吃什么抗衰老之紅豆
是一種防疫的養(yǎng)生食品，是從古代至今都被受肯定的食品，其功效包括補(bǔ)血利尿及消腫，對(duì)于一些愛(ài)美人士，紅豆更有助于氣色紅潤(rùn)、補(bǔ)血及促進(jìn)血液循環(huán)的功效。
現(xiàn)在的都市人，每天忙忙碌碌，工作壓力，睡眠障礙，都是會(huì)讓肌膚變得衰老。我們可以嘗試一下從食療出發(fā)，多吃一些抗衰老的食物能讓皮膚好起來(lái)的哦。
俗話(huà)說(shuō)的好,“時(shí)間是把殺豬刀”。再美麗的容顏也經(jīng)受不住無(wú)情歲月的摧殘，所以，每個(gè)愛(ài)美女士們都想能夠抓住時(shí)間，讓自己老的慢一點(diǎn)。殊不知，除了昂貴的化妝品能夠幫你忙以外，有些健康飲食的抗衰老表現(xiàn)更是突出。這些食物中的食物營(yíng)養(yǎng)不僅能夠?yàn)槲覀兲峁┠芰?，更能讓我們抓住歲月，美容養(yǎng)顏。下面，我們就來(lái)給您介紹，十種延緩衰老的食物，讓您抓住時(shí)間，擁有美麗容顏。
十種延緩衰老的食物：
1、綠茶
決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質(zhì)能防止動(dòng)脈粥樣硬化和前列腺癌，同時(shí)對(duì)減肥也大有幫助，不過(guò)為了燃燒多余脂肪，每日至少應(yīng)喝4大杯綠茶水。
2、大豆
大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來(lái)源，盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品，但最新研究證實(shí)它確實(shí)對(duì)健康有益。
3、牛奶
牛奶是主要營(yíng)養(yǎng)食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，同時(shí)也是保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
4、辣椒
紅辣椒能夠促進(jìn)新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細(xì)菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預(yù)防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。
5、蘋(píng)果
每日吃一個(gè)蘋(píng)果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋(píng)果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋(píng)果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
6、魚(yú)
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚(yú)，每周做三頓魚(yú)菜或每天吃30克魚(yú)肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚(yú)的日本人和愛(ài)斯基摩人與很少吃魚(yú)的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
7、大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。
8、草莓
只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素C，草莓同時(shí)富含鐵，可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。
9、胡蘿卜
胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強(qiáng)視力。
10、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿(mǎn)足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。
以上就是我們?yōu)槟榻B的十種延緩衰老的食物，這些食物不僅食物營(yíng)養(yǎng)豐富，而且，對(duì)于女性朋友們的美容養(yǎng)顏更是表現(xiàn)突出。此外，愛(ài)美的女士們除了要在飲食上下功夫以外，良好健康的飲食習(xí)慣，均衡的攝入食物營(yíng)養(yǎng)，不挑食，有節(jié)制的減肥，都是能夠減緩衰老的好方法，我們?nèi)粘Ｒ矐?yīng)該更加引起注意。
桑葚
桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。是名副其實(shí)的抗衰老水果。
烏梅
烏梅含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等。現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，“血液堿性者長(zhǎng)壽”，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄
葡萄本身就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書(shū)《備用本草》記述葡萄的作用為“主筋骨，溫脾益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便”。黑葡萄也是抗衰老的水果中的上品！
黑加侖
黑加侖又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，只能見(jiàn)到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見(jiàn)。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類(lèi)物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。抗衰老的水果中黑加侖相當(dāng)于了！
本文導(dǎo)讀：想要長(zhǎng)期對(duì)抗衰老，飲食調(diào)養(yǎng)才是關(guān)鍵，多吃蔬菜類(lèi)水果類(lèi)會(huì)讓我們身體更加健康，下面就來(lái)看看抗衰老的四種食物。
西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚(yú)類(lèi)則是最佳蛋白質(zhì)來(lái)源。
美味菜式：
西蘭花豆酥鱈魚(yú)
原料：鱈魚(yú)1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8-10分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚(yú)周?chē)闯伞?/p>
二、抗衰老蔬菜：圓白菜
推薦理由：
圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：
圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過(guò)水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。
鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤(pán)，擺上紅尖椒做裝飾即成。
三、抗衰老蔬菜：洋蔥
推薦理由：
洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅。
美味菜式：
洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開(kāi)后澆在海鮮及蛋羹上即成。
四：抗衰老豆制品推薦：豆腐
推薦理由：
除了魚(yú)蝦類(lèi)，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類(lèi)食品含有一種被稱(chēng)為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少?gòu)?qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間。若你擔(dān)心自己會(huì)患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類(lèi)食品。
美味菜式：
黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
上面為大家介紹抗衰來(lái)的三大蔬菜，現(xiàn)在大家知道什么蔬菜抗衰來(lái)就動(dòng)起手來(lái)為自己制作一道抗衰老養(yǎng)生菜吧。
水果對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是最好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，水果里面含有大量的維生素，所以多吃水果對(duì)我們身體有很多的益處。多吃水果對(duì)我們身體能起到美容養(yǎng)顏、減肥瘦身的功效。下面這十種水果不僅可以養(yǎng)顏潤(rùn)膚，還能起到防疾病的作用，喜歡吃水果的MM趕緊過(guò)來(lái)看看吧。
十種水果清腸潤(rùn)肺又抗衰老
1、紅香酥梨——潤(rùn)肺通腸
紅香酥梨中好含有大量的糖分、礦物質(zhì)、多種維生素以及有機(jī)酸，豐富的營(yíng)養(yǎng)是水果中不可多得的佳品。其本身就具有獨(dú)特的香味、入口甘甜、薄皮肉嫩、酥脆爽口等特點(diǎn)。
不但具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且可以藥用。主要因?yàn)樗院陡?，具有?rùn)肺涼心、消疾驅(qū)毒的功效，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)便秘和腸道不暢有很好的改善作用。
2、葡萄——滋陰潤(rùn)肺、防癌抗衰老
有“水果之神”的稱(chēng)號(hào)。葡萄性平，味甘酸;入肺、脾、腎經(jīng)。葡萄酒可補(bǔ)氣益血，滋陰生津，強(qiáng)筋健骨，通利小便。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛等病癥。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
如果發(fā)現(xiàn)自己低血糖的時(shí)候，及時(shí)的服用葡萄汁，可以很快的緩解癥狀。在葡萄中含有一種強(qiáng)力的抗氧化劑類(lèi)黃酮，對(duì)身體具有抗衰老的功效，同時(shí)能夠都清除體內(nèi)有害自由基。其中有效成分還能夠抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
3、番石榴——排毒抗衰老
番石榴，俗稱(chēng)芭樂(lè)或拔子。它的果實(shí)橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。
番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。
4、香瓜——緩解便秘、抗氧化
香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇，對(duì)膽固醇高的病人很安全。甜瓜味道很好，可以作為甜點(diǎn)食用。它可以作為高熱量零食的替代品，對(duì)減肥有幫助。該水果包含的鉀能夠有效預(yù)防腎結(jié)石。
香瓜除了含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量的植物纖維成分，植物纖維能夠有效的緩解便秘的癥狀。香瓜具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效已經(jīng)得到了世人的認(rèn)可。有關(guān)科學(xué)還表明，多吃香瓜還能有效的運(yùn)放骨質(zhì)流失的癥狀。
甜瓜是維生素C的良好來(lái)源。這是一種抗氧化劑，有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以預(yù)防許多慢性疾病。
5、番荔枝——清宿便、抗氧化
好的番荔枝果肉很厚，籽核比較少，吃起來(lái)口感脆甜，味道一流，還帶著特有的清香，確實(shí)是水果中的珍品。
番荔枝纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。番荔枝還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。
它具有降血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。
6、紅香蕉——營(yíng)養(yǎng)豐富、清腸熱
紅香蕉性涼味甘，具有祛脂降壓，通便，補(bǔ)充能量，消炎止痛，抑癌抗瘤的功效。紅香蕉是從南洋引進(jìn)的香蕉新品種，在未成熟時(shí)果皮為紫紅色，略發(fā)黑，熟后呈紅色，具有很強(qiáng)的耐儲(chǔ)存性，而且果脂飽滿(mǎn)、整齊，外形滑潤(rùn)，味清香，口感佳，糖分含量稍低，有特殊的蘭花香味，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。
紅香蕉含有大量糖類(lèi)物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量。紅香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便，可治療熱病煩渴等癥。
7、雞蛋果——助消化、潤(rùn)肺化痰
雞蛋果是以汁用為主的水果，成熟果實(shí)含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，雞蛋果天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱(chēng)。
雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類(lèi)胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4%，甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
8、木瓜——健脾消食
木瓜素有“百益果王”之稱(chēng)。果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國(guó)素有“萬(wàn)壽果”之稱(chēng)，顧名思義，多吃可延年益壽。
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng);具有消食，驅(qū)蟲(chóng)，清熱，祛風(fēng)的功效。瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
9、楊桃——生津止渴、促進(jìn)消化
楊桃，又稱(chēng)作五棱子、五斂子、羊桃等。果皮呈蠟質(zhì)，光滑鮮艷，果肉黃亮細(xì)致脆嫩，爽甜多汁。楊桃含有多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，并含有大量的揮發(fā)性成分，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃，會(huì)感到口爽神怡，另有一番風(fēng)味。
楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。
楊桃中糖類(lèi)、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使人體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。
10、梨棗——富含維生素
大梨棗為名貴稀有鮮食品種，九月份成熟。棗果以個(gè)大、色艷、味佳而馳名。果面不光滑，皮薄、深紅色，肉厚、綠白色，酥松清脆，最宜生食。
其棗果中含有蛋白質(zhì)，脂肪及多種維生素，尤以維生素c最為突出，每100克鮮棗含維生素c600~800毫克.比桃，蘋(píng)果，梨，柑橘等高幾十倍，故有維生素丸之美譽(yù)。
吃什么水果對(duì)皮膚好
1、櫻桃
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。美國(guó)研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季干燥，口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個(gè)煩惱。
2、桔子
經(jīng)常情緒激動(dòng)會(huì)增加患心臟病、高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn)。哈佛醫(yī)學(xué)院的專(zhuān)家們建議人們常吃桔子來(lái)降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過(guò)4個(gè)，否則可能出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn)，如長(zhǎng)口瘡等。
3、火龍果
營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。
4、柚子
柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進(jìn)運(yùn)動(dòng)中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
5、香蕉
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂(lè)的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
6、蘋(píng)果
每天吃少量的蘋(píng)果就能預(yù)防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務(wù)實(shí)的。美國(guó)癌癥研究中心特別建議人們常吃蘋(píng)果來(lái)預(yù)防癌癥，因?yàn)槠渲泻控S富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。
總結(jié)：水果中含有大量的維生素、微量元素以及植物纖維等對(duì)身體健康有利物質(zhì)，平時(shí)多吃水果不能能夠防病治病，還能起到美容養(yǎng)顏的功效。上面小編介紹的十種水果就是很不錯(cuò)的選擇，多吃不過(guò)不僅能夠補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，對(duì)女性還能起到美膚的作用。愛(ài)吃水果的MM趕緊試試吧。
近來(lái)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黑色水果的抗衰老能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它水果。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，對(duì)增加人體的抵抗力和維持人體的離子平衡起著至關(guān)重要的作用。
桑葚：營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來(lái)例假時(shí)要少吃，以防寒氣過(guò)大，肚子疼痛。
最近，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，黑色水果的抗衰老能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它水果。黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色素類(lèi)物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類(lèi)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對(duì)維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。
烏梅：含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等。現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，血液堿性者長(zhǎng)壽，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄：葡萄本身就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書(shū)《備用本草》記述葡萄的作用為主筋骨，溫脾益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色素類(lèi)物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類(lèi)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對(duì)維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。
幾種常見(jiàn)的黑色水果：
桑葚：營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來(lái)例假時(shí)要少吃，以防寒氣過(guò)大，肚子疼痛。
烏梅：含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，血液堿性者長(zhǎng)壽，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄：葡萄本身就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書(shū)《備用本草》記述葡萄的作用為主筋骨，溫脾益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
黑加侖：又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，只能見(jiàn)到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見(jiàn)。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類(lèi)物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還指出：水果都有一個(gè)規(guī)律：即顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，大家在食用時(shí)，最好將水果完全清洗干凈，連皮一起吃。
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