枸杞是上火還是去火？
養(yǎng)生是要運(yùn)動(dòng)還是要休息。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钤絹碓胶茫藗?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“枸杞是上火還是去火？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
經(jīng)常有人出現(xiàn)身體虛弱的情況，身體抵抗力也非常差，除此之外，現(xiàn)在很多人的生活習(xí)慣也不好，比如經(jīng)常熬夜，如果再加上飲食不規(guī)律的話，就經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況，這時(shí)候就可以多吃枸杞，枸杞具有非常好的補(bǔ)氣血作用，不過有的人擔(dān)心吃了枸杞會(huì)上火，那么吃枸杞是上火還是去火呢？
第一、枸杞子泡水喝上火嗎
在適量的情況下，枸杞子泡水喝是不會(huì)上火的，過多飲用就可能會(huì)上火。
枸杞子味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血，益精明目等作用。常喝枸杞水，能夠滋補(bǔ)肝肺，增強(qiáng)人的免疫力。但是任何東西都必須適量，枸杞子泡水食用過多除了可能會(huì)導(dǎo)致上火以外，也有可能給身體帶來其他的負(fù)面影響。
第二、枸杞子泡水服用過多的影響
導(dǎo)致脾氣變的暴躁
枸杞子泡水服用過多會(huì)導(dǎo)致上火，因此也就會(huì)變的情緒化，脾氣暴躁。而且情緒長(zhǎng)期不好也會(huì)對(duì)肝有損害。
導(dǎo)致失眠
睡前服用過多的枸杞會(huì)使大腦處于一種焦躁不安的狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致失眠。
拉肚子
腸胃不好的人服用過多的枸杞子可能會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉等狀況。
第三、枸杞子泡水喝的用量
雖然枸杞具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不能過量食用。一般來說，成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
吃什么東西只要超過一定量，都是不好的。所以枸杞只要每天控制用量就不會(huì)上火的。通常情況下每天8-16顆就可以了。體熱的體質(zhì)相應(yīng)的減去一些。過多的服用容易上火的。枸杞是食藥兩用品，適合長(zhǎng)期的服用。能達(dá)到補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳，延年益壽等等的功效，如配合菊花泡水喝，療效更佳。
第四、枸杞子泡水喝的適宜人群
最適合吃枸杞子泡水的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，但一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用才能見效。
同時(shí)肝腎陰虛、動(dòng)脈硬化以及慢性肝炎的人也同樣適用。
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每次到了夏天的時(shí)候人們就非常喜歡吃冰鎮(zhèn)啤酒，這樣的話就可以感覺到非常清涼的，但確實(shí)并不知道啤酒是非常容易上火的，如果是在夏天的時(shí)候經(jīng)常喝啤酒的話就會(huì)讓自己的身體內(nèi)部有火氣的，而且也會(huì)對(duì)自己的心臟功能和脾臟都造成一些影響的，那么人們就要適當(dāng)?shù)臏p輕喝啤酒的次數(shù)。
是上火的。
1.因?yàn)槠【埔话闶谴篼湹裙任餅橹饕煞轴勚频?，加酒花什么的發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生各種酵素，還有大量糖類以及酒精，會(huì)讓體液更粘稠的。
2.光酒精就有很強(qiáng)脫水作用，肯定能讓人上火的水能稀釋體液，應(yīng)該是降火的呀。即使喝水也是要經(jīng)過計(jì)算和受限制的，因?yàn)槟欠N情況喝多了白水都上火更厲害呢，就是浮腫什么的啦很傷身的。
3.研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。
4. 如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會(huì)造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。
啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時(shí)同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟，損害肝細(xì)胞。
研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會(huì)造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。啤酒以大麥為主要原料，但是我國(guó)醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，大麥芽有回乳的作用。用大麥芽釀成的啤酒，會(huì)抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。
柿子這種水果雖然說吃起來的時(shí)候非常的甜膩，但是不會(huì)造成上火的情況出現(xiàn)，而且多吃柿子的話對(duì)于人們的身體健康是非常有利的，可以讓自己的身體內(nèi)部攝入到足夠的維生素C，還有很多的抗氧化物質(zhì)，所以說柿子這種水果是包含有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，還可以制作成一種柿餅來攝入的。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。
柿葉中含有多種活性成分，如維生素 C、 多種黃酮甙類、二萜類、 膽堿、 β- 胡蘿卜素等。 柿葉提取物具有抗氧化性，可與茶多酚、 橙皮甙等這些天然抗氧化物相媲美，有望開發(fā)為新型天然食品抗氧化劑。
甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時(shí)間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外，柿子整個(gè)曬干之后可以制成柿餅。
柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由內(nèi)部滲出的葡萄糖凝結(jié)成的晶體構(gòu)成。這些晶體并不易同空氣中的水分相結(jié)合，因此柿餅表面通常會(huì)保持干燥。這也有利于柿餅的保存。柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。在北方，尤其是山東一些地區(qū)，有用柿來做柿子煎餅。
柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。
未成熟果實(shí)含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
如今許多人都是非常注重養(yǎng)生的，這樣的話就會(huì)選擇喝各種各樣的茶葉，畢竟茶葉的養(yǎng)生方法是最有效果的，不過很多人都覺得茶葉喝多了以后會(huì)出現(xiàn)上火的情況，但其實(shí)并不是這樣的，茶葉在攝入以后是可以降火的，無論是綠茶，還是紅茶都是具有降火的功效，所以夏天的時(shí)候可以多喝一些茶葉。
茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì)，最典型的代表是兒茶素(酚)，具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、預(yù)防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項(xiàng)功效。研究表明，喝下一杯茶半小時(shí)后，血中的抗氧化容量(對(duì)抗氧自由基的能力)增加41%~48%，并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個(gè)半小時(shí)。
茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。
茶氨酸能提高大腦功能，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。對(duì)阿爾海默病(老年癡呆癥)、帕金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用。
茶多糖是一類成分復(fù)雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細(xì)胞數(shù)量、提高免疫力的作用，還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實(shí)踐，主要就是發(fā)揮了茶多糖的作用。
Υ-氨基丁酸在天然茶葉中含量不多，但茶葉經(jīng)加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴(kuò)張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環(huán)，增強(qiáng)腦細(xì)胞的代謝能力，這有助于腦卒中(中風(fēng))、腦動(dòng)脈硬化后遺癥等的康復(fù)治療。
能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)據(jù)研究報(bào)道，日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達(dá)62%。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)70%。芬蘭和法國(guó)也有研究報(bào)告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
有降低膽固醇和血壓的作用香港大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項(xiàng)研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。
有助于減小患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有研究者對(duì)1.7萬名40歲-65歲男女進(jìn)行長(zhǎng)期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。
椰子是日常的生活中比較常見的一種水果，這種水果本身就是包含有相當(dāng)豐富的蛋白質(zhì)和維生素，在攝入之后就會(huì)讓人們的身體素質(zhì)變得非常的好，不過也有一部分會(huì)擔(dān)心攝入太多的椰子肉出現(xiàn)上火的情況，畢竟這是一種熱帶水果，其實(shí)這種水果是有清熱解毒的作用，適量的攝入對(duì)身體是非常好的。
營(yíng)養(yǎng)
椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達(dá)到了900多千焦，蛋白質(zhì)4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
藥用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤(rùn)澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
經(jīng)濟(jì)椰子綜合利用產(chǎn)品有360多種，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途，椰子可生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，被充分利用于不同行業(yè)，是熱帶地區(qū)獨(dú)特的可再生、綠色、環(huán)保型資源。
椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可制成各種工藝品、高級(jí)活性炭，樹干可作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子樹形優(yōu)美，是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種，椰子根可入藥，椰子水除飲用外，因含有生長(zhǎng)物質(zhì)，是組織培養(yǎng)的良好促進(jìn)劑。
椰子在年平均溫度26-27℃，年溫差小，年降雨量1300-2300毫米且分布均勻，年光照2000小時(shí)以上，海拔50米以下的沿海地區(qū)最為適宜。椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽(yáng)光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長(zhǎng)發(fā)育良好。椰子適宜在低海拔地區(qū)生長(zhǎng)，適宜椰子生長(zhǎng)的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土最差。
有一些食物喜歡吃的人們經(jīng)常會(huì)覺得吃多少也不會(huì)膩。甜食是女生特別喜歡的，而太甜的食物吃多了是容易上火的，所以需要注意用量。白糖是經(jīng)常可以見到的，白糖的使用率是非常高的，可是經(jīng)常吃白糖的人也會(huì)擔(dān)心上火的問題。所以想要弄清楚白糖的作用，白糖上火還是去火呢？
吃多了會(huì)上火。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖在生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存過程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到螨蟲的污染。據(jù)實(shí)驗(yàn)，從500克白糖中竟檢出1.5萬只螨蟲。人若吃了被螨蟲污染的白糖，螨蟲就進(jìn)入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等癥狀，有的甚至引起過敏性反應(yīng)。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被污染的生白糖，可因嗆咳等使螨蟲進(jìn)入肺內(nèi)而引起哮喘或咯血，且容易并發(fā)氣管炎或肺炎。
宜：肺虛咳嗽，口干燥渴，以及醉酒者宜食;低血糖病人宜食。
忌：糖尿病患者不能食糖;痰濕偏重者忌食;肥胖癥患者忌食;晚上睡前不宜吃糖，特別是兒童，最容易壞牙。
一、白糖是日常生活中最廣泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的結(jié)晶體，比綿白糖含水率低，結(jié)晶顆粒較大，經(jīng)過精煉及漂白而制成，是一種常用的調(diào)味品，也是最常用的甜味劑，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。
二、宜：肺虛咳嗽，口干燥渴，以及醉酒者宜食;低血糖病人宜食。
忌：糖尿病患者不能食糖;痰濕偏重者忌食;肥胖癥患者忌食;晚上睡前不宜吃糖，特別是兒童，最容易壞牙。
山竹是我們生活中很常見的一種熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，受到很多人的歡迎。跟其他的水果一樣，在吃山竹的時(shí)候，有些人很關(guān)心山竹上火還是去火這樣的特點(diǎn)。我們平時(shí)接觸到的水果有很多，有些水果容易上火，有些水果有去火功效，性質(zhì)是不一樣的。那么，山竹上火還是去火?下面咱們就來看看吧。
山竹可以降火嗎
山竹，是最“涼”的水果,可以起到降火祛痘的作用。不過，一天不要吃超過3個(gè)，不然會(huì)便秘哦!
夏季一開始，山竹就大量上市了。被譽(yù)為“果中皇后”的山竹，是最寒涼的水果，它的果肉具有降燥、清涼解熱的功效，如果上火了，或者年輕人長(zhǎng)青春痘，吃上幾個(gè)山竹就能降火潤(rùn)膚。而且，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)人的身體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，特別適合體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后休養(yǎng)的人吃。但體質(zhì)虛寒、肥胖者、糖尿病、腎病、心臟病患者最好不要吃山竹。
山竹的作用
1.山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹都有用途，不過因?yàn)樯街裥院孛馀c西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮姜茶解除。
2.山竹具有降火功效。
3.山竹主治脾虛腹瀉，口渴口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。
4.山竹湯專治青春痘：夏天容易長(zhǎng)暗瘡，也就是青春痘，山竹湯能對(duì)營(yíng)養(yǎng)過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用。
降火的食物
西瓜
春天吃什么水果去火，西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對(duì)脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
梨子
“春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
香蕉
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。
獼猴桃
很多水果都具有降火的功效，其中獼猴桃就是其中最有效的一種，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，素有“果中之王”的美譽(yù)。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用獼猴桃可阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，從而防止老年斑的形成，并且還能夠有效的延緩人體衰老。而且經(jīng)常吃獼猴桃還可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)。
鳳梨在生活中是很常見的水果，鳳梨其實(shí)是臺(tái)灣人對(duì)菠蘿的叫法，鳳梨也被叫做菠蘿，鳳梨是屬于熱性的水果，吃多了是很容易引起上火的，特別是在春季，春季氣候是非常干燥，人體內(nèi)是很容易產(chǎn)生燥熱的，連續(xù)吃是會(huì)引起上火的，因此，平時(shí)在吃鳳梨的時(shí)候一定要適當(dāng)?shù)某浴?/p>
菠蘿是上火還是清火的
菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經(jīng)；具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。可用于消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥，也可用于高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。
菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)于患高血壓和腎炎的病人有好處。此外，菠蘿酶還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
孕婦適量吃不會(huì)上火。菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋⑾?、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，一般正常食用不會(huì)上火，孕婦也能吃，適量食用也不會(huì)上火，不過一次也不宜吃太多。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)。少量吃有增進(jìn)食欲的作用，但是過量的吃對(duì)人體是有害的會(huì)引起胃腸病。因此，吃時(shí)要適量。另外，這種酶對(duì)于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，直接食用會(huì)使我們感一種麻刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當(dāng)我們吃鮮菠蘿時(shí)，最好先用鹽水泡上一段時(shí)間，就可以抑制菠蘿酶對(duì)我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時(shí)也會(huì)感到菠蘿更加香甜了。
孕婦可以吃菠蘿嗎
菠蘿，又稱鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果。菠蘿外形美觀，汁多味甜，含有有機(jī)酸和B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，利大小便的作用，是非常適合孕媽媽的熱帶水果。
大家之所以對(duì)“孕婦能不能吃菠蘿”這個(gè)問題有爭(zhēng)議，是因?yàn)楹芏嗳顺圆ぬ}出現(xiàn)過敏的情況，也就是人們常說的菠蘿病。因?yàn)椴ぬ}中含有一種叫蛋白酶的物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質(zhì)的人食之會(huì)引起過敏。吃后15分鐘至1小時(shí)左右，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉，同時(shí)還出現(xiàn)過敏癥狀，如頭疼，全身發(fā)癢，四肢及口舌發(fā)麻，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、休克等。
孕婦吃菠蘿的好處：
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
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