膽結(jié)石家常食譜大全
膽結(jié)石季節(jié)養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《膽結(jié)石家常食譜大全》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
相信生活當(dāng)中，很多人都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)病從口入的這個(gè)名詞，因?yàn)榧膊《鄶?shù)都是通過(guò)口腔進(jìn)入的，我們的飲食方面一定要特別的把關(guān)，多做好關(guān)注問(wèn)題，作為膽結(jié)石患者的飲食方面，每天要妥當(dāng)合理的去安排，盡量不要吃辛辣，對(duì)病情不利。
預(yù)防膽結(jié)石的食物有哪些呢?主要有以下幾種：
橙子：研究顯示，橙子中所含的維生素c含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。另外，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。
柿子椒：柿子椒同樣含有豐富的維生素，其維生素c的含量是果蔬中最高的。為什么說(shuō)它能預(yù)防膽結(jié)石呢?因?yàn)槟懝檀既艮D(zhuǎn)化成可排出體外的膽汁酸，就不會(huì)過(guò)量聚積而形成膽結(jié)石，在膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸的過(guò)程中，維生素c起著非常重要的作用——體內(nèi)含有維生素c的量越高，膽固醇越容易轉(zhuǎn)化為膽汁酸，出現(xiàn)膽結(jié)石的可能性就越小，否則，生成結(jié)石的可能性就升高。因此，高膽固醇患者應(yīng)格外注意維生素c的補(bǔ)充。
生姜：生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過(guò)多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過(guò)多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，從而可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹(shù)脂，有較強(qiáng)的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。www.cndadi.net
核桃：經(jīng)研究顯示，核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
黑木耳：黑木耳是珍貴的食材，有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤(rùn)滑肝內(nèi)、外膽管，促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅(jiān)持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)慢性堅(jiān)固的結(jié)石，若長(zhǎng)期堅(jiān)持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小。
以上就是小編針對(duì)“預(yù)防膽結(jié)石的食物有哪些”這一問(wèn)題做出的詳細(xì)介紹。以上幾種食物對(duì)于預(yù)防膽結(jié)石均有較好的功效，對(duì)于膽結(jié)石高發(fā)人群平?？梢赃m當(dāng)多吃這些食物。
相關(guān)閱讀
膽囊炎膽結(jié)石食譜
1、膽囊炎膽結(jié)石食譜
冬瓜皮湯:冬瓜皮60～90g。加水煎煮至爛熟成湯。日分2～3次服。
鯉魚(yú)赤小豆陳皮粥:鯉魚(yú)一條,赤小豆120g,陳皮6g。將魚(yú)去鱗及內(nèi)臟后洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,入豆、陳皮同煮,至爛熟成粥,去魚(yú)骨。不拘時(shí)食之。
方適用于急性膽囊炎,或慢性膽囊炎急性發(fā)作,或伴有黃疸、小便不利者。
苡仁粥:生苡米60g,白米20～30g。先將苡米煮爛,后入米煮粥食之。
萊菔子粥:萊菔子15g,白米30～50g。先將萊菔子炒后研末,再與米同煮成粥。不拘時(shí)服之。
大麥粥:大麥50～100g。先將大麥磨碎如粟米大,再加入水,煮粥食之。
山楂散:山楂200～500g,白糖適量。先將山楂炒焦研末,然后用白糖水送服。每次6～10g,日3次。
2、膽囊炎患者忌吃什么
雞蛋：性平,味甘,雖有滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血補(bǔ)益作用,但膽囊疾病之人應(yīng)當(dāng)忌食。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高,而膽結(jié)石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調(diào),故應(yīng)忌食含高膽固醇食品。
肥豬肉：性平,味甘咸,能滋陰補(bǔ)虛,但膽囊炎、膽石癥之人忌食之。中醫(yī)認(rèn)為,膽囊疾患多緣于濕熱壅結(jié)肝膽。《本草備要》中說(shuō):“豬肉,多食則助熱生痰,助風(fēng)作濕”。尤其是肥豬肉,更是油膩纏黏,肥濃厚味,膽囊疾病者更應(yīng)忌食。
3、膽結(jié)石不能吃什么
膽固醇較高的食物,如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚(yú)子及巧克力等。
高脂肪食物,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點(diǎn)也不宜多吃,因?yàn)檫^(guò)多的脂肪引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛。
節(jié)假日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌,而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
食辛辣刺激的調(diào)味品,如辣椒、胡椒等。
膽囊炎的危害
急性膽囊炎的癥狀是突發(fā)的右上腹陣發(fā)性絞痛,常在進(jìn)食油膩食物,飽餐,或者夜間發(fā)作,主要伴有惡心 厭食 厭油膩腹部脹痛幫右肩胛部放射性疼痛。有時(shí)放射至右肩,肩胛和背部,伴惡心,嘔吐和厭食等消化道癥狀.慢性膽囊炎也有厭食油膩食物,腹脹,噯氣等消化道癥狀,出現(xiàn)右上腹和肩部隱痛等慢性表現(xiàn).如果只是晨起前后背痛,無(wú)法明確是膽囊炎。
大多數(shù)醫(yī)生都說(shuō)膽囊炎吃的藥種類很多,有西藥和中藥,都建議我選擇中藥來(lái)治療,說(shuō)是效果好,標(biāo)本兼治。建議去醫(yī)院做B超看是否有膽囊結(jié)石,做相應(yīng)體檢,以確診或排除膽囊炎.對(duì)于膽囊炎,根據(jù)病情不同,可服藥治療,也可手術(shù)。
急性膽囊炎:一般主張經(jīng)12～24小時(shí)積極的內(nèi)科治療,待癥狀 緩解再擇期手術(shù)。
慢性膽囊炎:無(wú)論有無(wú)結(jié)石,因膽囊已喪失功能,且為感染病 灶,均應(yīng)擇期手術(shù)切除。
膽結(jié)石自然療法
首先清理排石通道:通過(guò)10-15天服用中草藥、海洋藥物,進(jìn)行腸道排淤,恢復(fù)肝膽機(jī)能,打通排石通道;
其次激發(fā)排石動(dòng)力:根據(jù)中醫(yī)器官當(dāng)值理論,在消化器官活動(dòng)旺盛的時(shí)辰,適量服用海洋生物提取物與中草藥配制成的膽管擴(kuò)張排石藥,刺激肝臟連續(xù)、大量的分泌膽汁,調(diào)節(jié)膽囊的收縮節(jié)奏,在藥物潤(rùn)滑作用下,使結(jié)石產(chǎn)生移位,逐步推向膽總管口;利用中藥的靶向特性,適時(shí)打開(kāi)膽總管口的括約肌,順利把肝膽結(jié)石推入十二指腸,在腸道的蠕動(dòng)下,排出體外。
最后維護(hù)肝膽功能:排除體內(nèi)積存多年的結(jié)石以后,人體的吸收代謝機(jī)能突然恢復(fù),此時(shí)最需注意控制飲食,適量的補(bǔ)充微量元素,保肝護(hù)膽,才能快速恢復(fù)。
最后,在大夫的指導(dǎo)下服用排石飲料和藥物,配合醫(yī)療手法和動(dòng)作,刺激肝臟大量分泌膽汁,膽囊有規(guī)律收縮,靠人體各消化器官的協(xié)同運(yùn)動(dòng),將結(jié)石由肝臟內(nèi)膽管匯集到膽囊,由膽囊經(jīng)膽總管排到十二指腸,隨大便排除體外。
膽結(jié)石的發(fā)生與患者平時(shí)存在的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣有關(guān)系，在得病后如果再不注重飲食的話，病情就可能會(huì)繼續(xù)發(fā)展，帶來(lái)更嚴(yán)重后果，患者在接受正規(guī)治療時(shí)，務(wù)必要注重食療。
1.核桃：核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結(jié)石的排出。
2.生姜：人體前列腺素分泌過(guò)多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加，合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對(duì)減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。
3.南瓜：實(shí)踐證明，南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮一個(gè)雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點(diǎn)饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動(dòng)物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
4.黑木耳：黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特征，可潤(rùn)滑內(nèi)、外膽管，分化、侵鉵結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)膽管排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅(jiān)持食1～2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)慢性堅(jiān)固的結(jié)石，若長(zhǎng)期堅(jiān)持使用黑木耳，也可食結(jié)石變小。
導(dǎo)讀：膽結(jié)石的治療還需要飲食的配合，以下膽結(jié)石食譜可以幫你緩解病情。今天小編為您介紹12款膽結(jié)石食譜，它們的做法很簡(jiǎn)單，不妨來(lái)看看。
膽結(jié)石食譜
1、桂花蓮子羹
材料：桂花（糖腌）3g，蓮子50g，紅糖少許。
做法：蓮子開(kāi)水泡脹，剝皮去心。加適量水以小火慢燉約2小時(shí)，至蓮子酥爛湯糊成羹，再加入桂花、紅糖，繼續(xù)煮5分鐘，可做早點(diǎn)或點(diǎn)心吃。
2、冬筍豌豆苗羹
材料：冬筍、豌豆苗各100克，清湯300毫升，牛奶50毫升。鹽、胡椒粉、白糖、姜汁、水淀粉、香油各活量。
做法：將冬筍去皮，洗凈，剁成碎末；豌豆苗洗凈，入沸水中略燙撈出，涼水中過(guò)涼，剁成末。將冬筍末和豆苗末放入碗中，加入鹽、姜汁、白糖拌勻備用。炒鍋置大火上，加入牛奶、清湯，燒沸后加拌好的冬筍末、豆苗末，調(diào)入胡椒粉，熟后用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
3、長(zhǎng)壽莧菜湯
材料：紅莧萊300g，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精各少許。
做法：將紅莧菜摘去根洗凈，切成合適大小，將雞蛋打破后八碗內(nèi)，攪散后待用。鍋內(nèi)加入清水適量，燒開(kāi)后將莧萊加入，煮片刻后將雞蛋漿均勻加入，待雞蛋熟后，加^精鹽、味精調(diào)味后起鍋即可食用。
4、金錢(qián)草銀花燉豬肉
材料：金錢(qián)草200克、金銀花150克、瘦豬肉1公斤、黃酒3匙。
做法：用藥布包把金錢(qián)草、金銀花包起來(lái)，和肉塊放入鍋里倒入適量水大火燒開(kāi)，酌加黃酒再用小火慢燉約三個(gè)鐘頭左右即可。
5、大金錢(qián)草蒸豬肝
材料：大金錢(qián)草60克，豬肝250克，狗寶1.5克。
做法：金錢(qián)草，狗寶洗凈，搗碎研成細(xì)末，豬肝洗凈，入沸水中氽透，用涼水沖洗干凈，瀝去水分，切成片，放在碗內(nèi)，撤上藥末，拌勻，加蔥節(jié)，姜片，清湯，入籠中蒸30分鐘左右，取出，泌出湯汁，加食鹽，味精調(diào)味，用以佐餐。
6、車前金錢(qián)草茶
材料：金錢(qián)草15克，蒲公英7.5克，雞內(nèi)金11克，車前子11克，甜菊葉7.5克；
做法：將金錢(qián)草、蒲公英、雞內(nèi)金、車前子、甜菊葉等藥材用棉布袋包起來(lái)，用水過(guò)濾。將所有藥材用450毫升的熱開(kāi)水沖泡10-20分鐘后，將湯藥倒出來(lái)過(guò)濾即可飲用。
7、清蒸鮭魚(yú)
材料：鮭魚(yú)l片（300克），蔥60克，姜蒜、辣椒各20克，酒、生粉各1大匙，鹽1／2小匙、蠔油、胡椒粉、糖各1小匙，酒、水各1大匙。
做法：鮭魚(yú)洗凈用調(diào)味料腌15分鐘。蔥切絲、蒜切片、辣椒切絲，取一半的量鋪盤(pán)底，再把腌好的魚(yú)放上。魚(yú)表面淋上調(diào)勻的蠔油、胡椒粉、糖、酒、水等調(diào)味料，將剩余的蔥絲等鋪上，送入蒸籠大火蒸10分鐘，用筷子刺魚(yú)肉，不沾筷即可食用。
8、豆薯拌番茄
材料：豆薯（又稱涼薯）200克，大番茄100克，金橘醬3大匙，黑芝麻少許。
做法：將番茄、豆薯洗凈切條狀，放入容器內(nèi)。加入金橘醬、黑芝麻拌勻，2小時(shí)后即可食用。
9、泥鰍赤豆湯
材料：赤小豆15克，泥鰍15伊奧，舊陳皮半個(gè)，生姜3片。
做法：用溫水去除泥鰍身上的黏液，剖腹清理干凈，和其他材料一起放入燉盅里，加1碗水，用文火燉上2小時(shí)，然后加鹽調(diào)味即可。
10、青蘿卜湯
材料：青蘿卜250克、食用油適量。
做法：然后把蘿卜洗乾凈、切成塊或絲狀，放入鍋?zhàn)永锛佑统词旌蠹纯?。如作煲湯可配瘦肉陳皮，也可加白蘿卜。
11、牛蒡沙拉
材料：牛蒡80g，黃瓜30g，洋蔥30g，香醋、醬油、料酒、芥末各少許。
做法：將黃瓜洗凈后切成薄片，再切成細(xì)絲：將洋蔥的外皮剝?nèi)ズ笄谐山z，在沸水中焯一下，控干水待用。將牛蒡縱切成兩半后再斜切成薄片，然后用開(kāi)水煮軟，放在笊籬上冷卻。將香醋、醬油、料酒合在一起，拌上芥末，然后把黃瓜、洋蔥、牛蒡一起拌勻，即可食用。
12、三豆薏米冬瓜湯
材料：赤小豆、扁豆、綠豆、薏米各30克，冬瓜10000克
做法：材料洗凈，冬瓜帶籽切塊，一起放入鍋中，加水適量，熬成湯即可。也可以加些瘦肉。
膽結(jié)石是比較常見(jiàn)的疾病，得了膽結(jié)石以后對(duì)患者的危害是比較大的，常常會(huì)導(dǎo)致多種病癥表現(xiàn)。豬蹄不具有治療膽結(jié)石的作用，當(dāng)然得了膽結(jié)石以后是可以吃豬蹄的，豬蹄的主要功效就是美容養(yǎng)顏和抗衰老，有一定的提高免疫力的作用，下面我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
豬蹄的功效與作用
1.美容抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)
豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。
也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。
膽結(jié)石喝茶好嗎
1、膽結(jié)石喝茶好嗎
中國(guó)結(jié)石病防治中心醫(yī)生指出,膽結(jié)石患者可以喝一些清茶,能夠降低膽結(jié)石與膽囊癌、膽道癌形成的作用,尤其是綠茶。所以,喝茶對(duì)于疾病是有好的影響,但建議適量,每天不過(guò)超過(guò)500ML。
中心提醒,喝茶對(duì)膽病比較好,但那是清茶,不是濃茶。濃茶會(huì)刺激膽道,導(dǎo)致結(jié)石發(fā)作。根據(jù)《國(guó)際癌癥期刊》上發(fā)表的研究報(bào)告指出,婦女每天至少喝一杯茶,可以使形成的膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)降低到27%,膽囊癌的風(fēng)險(xiǎn)降低44%,膽道癌危險(xiǎn)降低35%。男人也有同樣的功效,就是比率沒(méi)有那么高。
2、膽結(jié)石患者吃什么好
核桃
核桃含有豐富的亞油酸,可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成,進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸,可改善膽汁成分,有利于結(jié)石的排出。
胡蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明,將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積,對(duì)膽結(jié)石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用,所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
黑木耳
黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石,潤(rùn)滑腸道。
橙子
常吃橙子不僅可以補(bǔ)充維生素C,還可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高,維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
橄欖油
研究發(fā)現(xiàn),膽結(jié)石的形成與人們長(zhǎng)年食用動(dòng)物油也有關(guān),因此膽結(jié)石患者要應(yīng)盡量避免食用動(dòng)物油,多食用植物油、橄欖油。其中,橄欖油有利于膽管收縮,倡導(dǎo)潤(rùn)滑,有助于結(jié)石的排出。
3、膽結(jié)石患者不能吃什么
膽結(jié)石應(yīng)多吃姜少吃糖;姜類有促進(jìn)膽固醇代謝的作用,膽結(jié)石患者可以常吃。對(duì)于肥胖的患者,還要適量限制糖類和含糖量高的食物攝入,以利于減少脂肪的合成。
膽結(jié)石不能或盡量少吃激素類食物和藥物,尤其是女性膽結(jié)石患者。結(jié)石在女性更年期相對(duì)高發(fā)。由于雌激素水平過(guò)高會(huì)降低膽囊的收縮功能,不利于膽汁的排泄,所以少吃激素類食物和藥物,還不要盲目使用雌激素類產(chǎn)品。
膽結(jié)石不能吃的食物主要是含膽固醇較高的食物,如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚(yú)子及巧克力等。高脂肪食物膽結(jié)石患者也不能吃,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點(diǎn)也不宜多吃,因?yàn)檫^(guò)多的脂肪引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛。
注意,由于膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇含量過(guò)高有關(guān),所以對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子、蛋、肥肉等應(yīng)嚴(yán)加控制和約束。其它膽結(jié)石患者不能吃的或盡量少吃的食物,還有膽結(jié)石患者飲食禁忌臘肉,食用臘肉過(guò)多容易形成膽結(jié)石。
治療膽結(jié)石的中藥茶有哪些
金錢(qián)草柴胡茶
取金錢(qián)草60克、柴胡10克,用水1000毫升,煎取400毫升,分早、晚兩次,空腹服用,每日1劑。
功效:本方具有疏肝利膽的作用,適用于氣滯型輕證。
金錢(qián)草茵陳茶
取金錢(qián)草60克,加入茵陳30克、黃芩10克、枳實(shí)15克,用水1000毫升,煎取450毫升,分早、午、晚3次,空腹服用,每日1劑。
功效:本方具有清利濕熱的作用,適用于濕熱型輕證。有上述癥狀的患者,不妨在中醫(yī)師指導(dǎo)下,對(duì)癥使用。
如何預(yù)防膽結(jié)石
1、有規(guī)律的進(jìn)食:按時(shí)進(jìn)餐是預(yù)防結(jié)石的最好辦法,尤其是早餐,因?yàn)樵绮团c上次晚餐間隔時(shí)間最長(zhǎng),肝臟經(jīng)過(guò)一晚的合成分泌了大量的膽汁,這些膽汁會(huì)儲(chǔ)存于膽囊中,膽囊粘膜吸收水分使膽汁變濃,膽固醇/卵磷脂大泡容易形成,膽汁的粘稠度增加,易形成膽泥。因此,按時(shí)進(jìn)餐能促使膽囊收縮,及時(shí)排空膽囊,防止結(jié)石的形成。
2、合理的飲食結(jié)構(gòu):日常生活中應(yīng)避免進(jìn)食過(guò)多的高蛋白、高脂肪、高熱量的食物。適當(dāng)食用纖維素豐富的飲食,以改善膽固醇的排泄,防止結(jié)石的形成。減少動(dòng)物性脂肪攝入,如肥肉及動(dòng)物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜,可提供必要的維生素和適量纖維素。
3、對(duì)于家族中有膽結(jié)石的人群,更應(yīng)該注意合理飲食。定期檢查腹部B超、血脂,及早發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石,防患于未然。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《膽結(jié)石家常食譜大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“膽結(jié)石季節(jié)養(yǎng)生”專題。
