夏季養(yǎng)生湯食譜竅門
2019-10-061、2020夏季養(yǎng)生湯食譜之茶樹菇排骨湯
茶樹菇50克,小排骨200克,去核紅棗10枚,蜜棗1枚,姜片1片。待鍋中水燒開,將所有材料放入開水中,大火煮15分鐘,再用中火煲30分鐘即可。
2、2020夏季養(yǎng)生湯食譜之薏仁豬腳湯
薏仁30克,干凈豬腳一只約半斤。薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
3、2020夏季養(yǎng)生湯食譜之蓮藕腔骨湯
蓮藕2根(約500克)、腔骨(指豬的脊椎骨,肉和骨頭各占一半)500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)。蓮藕2根(約500克)、腔骨(指豬的脊椎骨,肉和骨頭各占一半)500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)。
4、2020夏季養(yǎng)生湯食譜之冬瓜薏仁龍骨湯
冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龍骨4塊,枸杞1大匙
更多>>1、2020夏季養(yǎng)生喝薏仁豬腳湯
材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。
做法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。
2、2020夏季養(yǎng)生喝薺菜茅根脊骨湯
材料:薺菜(鮮品)60克,白茅根(鮮品)30克,豬脊骨400克,生姜3片。
做法:將薺菜、白茅根洗凈,切段。豬脊骨洗凈,與薺菜、白茅根、生姜一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調(diào)入精鹽即成。
功效:清熱利濕、健脾消暑,適合2020夏季養(yǎng)生保健食用。
3、2020夏季養(yǎng)生喝紫菜黃瓜湯
材料:黃瓜、紫菜、海米適量,精鹽、醬油、香油、味精、黑胡椒粉等。
做法:先將黃瓜洗凈切成菱形片狀,紫菜、海米亦洗凈;鍋內(nèi)加入清湯,燒沸后,投入黃瓜、海米、精鹽、醬油,煮沸后撇
更多>>經(jīng)常抽煙，對于肺部的影響還是比較大的，所以說日常生活中要選擇一些具有潤肺作用的食物來吃，這樣的話可以有保護(hù)肺部的作用，對于緩解肺部疾病來說有一定的好處。夏季如果經(jīng)常抽煙的話，推薦一款清肺潤燥的湯品，來看看它的做法。
做法：
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲，越細(xì)越好。
2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
3、鍋里放入開水，然后放入南瓜絲，煮五分鐘，然后湯變淡黃色，然后把肉碎放進(jìn)湯里攪拌均勻，然后熄火前把雞蛋液放進(jìn)去，攪拌均勻到熟。
4、根據(jù)個人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效：
南瓜富含維生素b6和鐵，這兩種營養(yǎng)素能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料，能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘，潤肺益氣。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗表明，南瓜還有預(yù)防前列腺疾病，防治動脈硬化，保護(hù)胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠，可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉一起吃的話，可以有補(bǔ)充人體所
更多>>夏季是比較悶熱，讓人煩躁，又容易出汗的季節(jié)，很多人對于夏天都是比較厭惡的，各種病菌也就更有利于傳播，所以就出現(xiàn)了很多人為了降暑解毒，就每天離不開冷飲和冰激凌一系列較涼的食物，但不知這些食物對于身體健康都存在著極大的危害，下面為大家介紹幾個推薦使用的夏季養(yǎng)生湯食譜。
夏季養(yǎng)生湯煲湯食譜
1、苦瓜排骨湯
材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
做法：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品。
2、苦瓜青滾咸蛋湯
材料：咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生姜4片切
更多>>現(xiàn)在很多家庭都有烤箱，用烤箱烤出的食物不同于其他的廚房用具做出來的，有著一種燒烤的香味，讓人食欲大開，用烤箱能夠烤的食物也非常的多，比如說烤雞翅是最常見的，另外排骨，烤一些蔬菜，或者是烤魚，都是比較美味的烤箱的食譜，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
—、烤雞翅
材料:雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車、蜂蜜20ml
做法
1、雞翅洗凈，加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時。
2、烤箱200°預(yù)熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤上，在雞翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面，刷蜂蜜，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，200°烤10分鐘就ok。
二、烤排骨
材料：排骨，叉燒醬
做法
1.將排骨在開水中飛水。
2.倒上沒過排骨的水。
3.大火燒開，讓排骨煮10分鐘。
4.撈出排骨，讓它自然風(fēng)干些水份。
5.抹上叉燒醬，馬上去烤。上下管，200°15分鐘。
6.中途，最好再涂抹抹2
更多>>如果家庭中有體質(zhì)比較差的人群，那么就需要食用一些高營養(yǎng)的食物，比如魚頭豆腐湯等等，制作這種湯類，一定要購買新鮮的魚頭，這樣才可以保證其味道，魚頭中的蛋白質(zhì)含量非常高，所以魚頭豆腐湯也適合分娩后的女性，這樣可以幫助女性快速的恢復(fù)體質(zhì)，那么魚頭豆腐湯竅門有哪些?
第一，魚頭豆腐湯竅門有哪些?魚頭豆腐湯是一道家常菜，但很多時候自己動手做，總是做不出奶白色的感覺，即使燉久了，肉都煮爛了，依然沒有飯店大廚做的漂亮。其實，這里有個做這道湯的竅門，這里先賣個關(guān)子，后面在烹飪過程中給大家說明。只要在加這道“原料”時，注意下就可以了。只要做到了，那就基本滿足了色香味三個要素了。凡是燉湯的魚也好，肉也好，盡量選擇比較新鮮的食材，這樣更容易將食材中的鮮給析出到湯中。
第二，魚頭豆腐湯：準(zhǔn)備食材：魚頭一個，豆腐一盒，姜，蔥，料酒，鹽，糖等。烹飪過程：在買魚頭時，可以讓店家把魚頭從中間剖開，并清洗干凈。記得將魚
更多>>夏季天氣炎熱，要注意多吃一些蔬果多喝水，可以補(bǔ)充水分，減少中暑上火的情況，夏季吃什么好呢，很多人都會有腸胃不適或者是食欲不振等情況，下面就來看看竹蓀絲瓜湯的做法，很適合夏季食用。
竹蓀絲瓜湯
原料：竹蓀2~3個、絲瓜一根、鹽、少許胡椒粉。
做法：提前將2~3個竹蓀泡到水里，待竹蓀變軟即可;取一根絲瓜削皮切成片備用。鍋里放入適量的水，待水燒開后先后放入竹蓀、絲瓜片，約3分鐘后，再放入鹽、少許胡椒粉。因為竹蓀味道比較鮮美，可以不放雞精。一道簡單清淡的竹蓀絲瓜湯就做好了。
絲瓜性涼味甘，有清熱、涼血、解毒、通便、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)等功效。同時，絲瓜還含有皂甙類物質(zhì)，具有一定的強(qiáng)心作用。絲瓜獨有的干擾素誘生劑，可刺激肌體產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹蓀是一種名貴的食用菌，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、清熱利濕的功能。這樣的食材一起搭配的話可以有清熱去火的作用，清熱解毒，同時也可以有健脾補(bǔ)虛的做
更多>>夏季喝什么湯好?夏季已經(jīng)到了，現(xiàn)在天氣越來越熱了，這個時候很多人的胃口就會不好，消化功能降低，那么夏天吃什么好呢?這里就來為大家整理了夏天養(yǎng)生湯煲湯食譜，供大家參考!!
魚頭木耳湯
功效：不僅適合妊娠早期的婦女食用，在整個孕期均可食用。有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長、發(fā)育。
原料：用料：魚頭1個(約350克)，水發(fā)木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、姜片各10克，花生油少許、
做法：
1、將魚頭刮凈鱗、去腮片，洗凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干凈。
2、沙鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、
更多>>夏天來了，在炎熱的夏季，人們?nèi)菀咨匣?、容易陽氣外露和中暑等，這些問題源于養(yǎng)生的失敗，那么，在夏天，我們的養(yǎng)生食譜該怎么安排呢?在炎熱的天氣里我們該喝些什么湯呢?下面小編來跟大家普及一下。
夏季養(yǎng)生食譜
一、、清拌茄子
材料：新鮮的嫩茄子1千克，香菜以自己口味若干，其他的比如：蒜、醋、精鹽和花椒等調(diào)味品都可以以自己的口味來定。
做法：茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內(nèi)，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出晾涼;蒜搗末。
將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內(nèi)，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調(diào)成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。
二、涼拌萵筍
配料：嫩萵筍500克為佳，另外還需準(zhǔn)備香油、味精、鹽等調(diào)料，當(dāng)然也可以自己口味來定這些調(diào)料。
做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味
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夏季養(yǎng)生去火食譜
1、苦瓜涼拌竹筍
材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g.
做法：將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內(nèi)川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。
功效：消脂、消涼退火、解暑氣。
2、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鯽魚一斤。
做法：將苦瓜洗凈去籽，切塊；皮蛋洗凈去殼，切塊；洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分；鍋熱后放兩湯匙油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，調(diào)中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘，起鍋時放少許鹽調(diào)味即可。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
3、黃瓜炒
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