適合春天食用的養(yǎng)生粥
2019-10-06我們?nèi)粘Ｉ钪心軌蚝鹊降酿B(yǎng)生粥是比較多的，當(dāng)然，很多的美味的養(yǎng)生粥不僅非常的好吃，保健功效都是非常不錯(cuò)的，那么我們老年人在秋季的時(shí)候，經(jīng)常食用哪些養(yǎng)生粥更好?下面我們就來(lái)為大家介紹一下適合老人秋季食用的養(yǎng)生粥。
1、黑米粥
黑米粥的味道是非常不錯(cuò)的，秋季的時(shí)候，我們老年人經(jīng)常做著食用一些黑米粥，可以起到不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)功效，更是可以預(yù)防一些腸胃病癥的。黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時(shí);大米洗凈,浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調(diào)味即可，當(dāng)然，黑米粥的味道是非常不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)氖秤煤诿字喔强梢源龠M(jìn)腸胃的健康。
2、紅棗粥
紅棗粥的食療價(jià)值是非常高的，并且非常適合我們老年人在秋季食用的，秋季老年人經(jīng)常食用紅棗粥，不僅可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，更是可以有效
更多>>蘆薈有500多個(gè)品種，但可以入藥的只有十幾個(gè)，可以食用的只有幾個(gè)品種，研究蘆薈方面的大多數(shù)專家對(duì)蘆薈入菜還是持謹(jǐn)慎態(tài)度。
中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所揚(yáng)建榮教授提醒說(shuō)，食用蘆薈時(shí)必須謹(jǐn)慎，蘆薈含有的蘆薈大黃素有“泄下通便”之效，易導(dǎo)致腹瀉。不久前，天津女青年潘某一直為臉上的青春痘而苦惱，聽(tīng)說(shuō)吃蘆薈有用，便去市場(chǎng)買回3株，回家先擠汁喝，后又一口氣吃下了三株蘆薈的葉肉，結(jié)果半夜腹部局痛，上吐下瀉，并伴以嘔血、便血，經(jīng)搶救方脫險(xiǎn)。目前的研究表明，蘆薈具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面確有其獨(dú)特療效。然而不同品種的蘆薈，藥性、藥效有很大差別，不同體質(zhì)的人使用蘆薈產(chǎn)生不同的效果。蘆薈雖可食用，但不是什么人都可以隨便食用。體質(zhì)虛弱者的和少年兒童不要過(guò)量食用；孕、經(jīng)期婦女嚴(yán)禁服用，因?yàn)樘J薈能使
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在100℃以上的高溫中使用味精，鮮味劑谷氨酸鈉會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體有致癌性的焦谷氨酸鈉。由于炒菜時(shí)油溫一般在150℃-200℃，這會(huì)使味精變成有毒性的焦化谷氨酸鈉，所以，對(duì)于加入味精的“半成品”配菜的烹飪，應(yīng)以蒸、煮為妥。 還有如果在堿性環(huán)境中，味精會(huì)起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生一種叫谷氨酸二鈉的物質(zhì)。所以要適當(dāng)?shù)厥褂煤痛娣拧?/p>
有研究聲稱，攝取過(guò)量可能導(dǎo)致胃癌和內(nèi)其他人類內(nèi)臟疾病。但根據(jù)1992年美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，只有部分人對(duì)味精有過(guò)敏反應(yīng);他們又利用白老鼠作試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)只有部分白老鼠攝取味精后，帶有癌細(xì)胞和腫瘤。
味精的主要作用是增加食品的鮮味，我們中國(guó)人的菜里用得最多，也可用于湯和調(diào)味汁。味精對(duì)于改變?nèi)梭w細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)狀況，治療神經(jīng)衰弱等都有一定的輔助治療作用。然而，若使用不當(dāng)也會(huì)產(chǎn)生不良后果，使味精失去調(diào)味意義，或?qū)θ梭w健康產(chǎn)生副作用。為此，請(qǐng)您在使用味精時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
一忌
更多>>本文導(dǎo)讀：山藥是中藥中常見(jiàn)補(bǔ)脾益氣的保健藥材，那么山藥要怎么吃呢？山藥食療的方法有哪些呢？下面我們就來(lái)了解一下山藥的6種食療方法。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的功效。藥用中藥材山藥的治療量為每日20～30克，養(yǎng)生保健用量為每日15～20克。食用的鮮山藥可用至100～200克。
6種山藥的食用方法如下：
1、山藥糕
中老年人脾虛所致的食欲不振、消化不良、體弱無(wú)力，肺虛所致的虛勞乏力、氣短咳喘，腎虛所致的腰膝酸軟無(wú)力等，可經(jīng)常服用山藥，有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)肺腎的功能。用鮮山藥100克洗凈后蒸30分鐘，去皮蘸白糖適量食用。
2、山藥茯苓糕
中老年人體質(zhì)虛弱、體倦乏力、食欲不佳者，取山藥粉100克，蓮子粉50克，薏米粉50克，茯苓粉30克，白術(shù)粉20克，有健脾益胃、補(bǔ)中益氣的作用。將諸藥粉加白糖適量，攪拌均勻后加適量發(fā)酵粉和水，蒸熟后切塊隨意食用。
更多>>本文導(dǎo)讀：很多人喜歡養(yǎng)些花花草草，但是外面沒(méi)有場(chǎng)地，只能放在家里養(yǎng)，那么，哪些花適合放在室內(nèi)養(yǎng)呢？下面為大家介紹6種適合放在室內(nèi)養(yǎng)的花。
1、茉莉銀耳湯：銀耳25克，茉莉花20多朵。銀耳煮熟后，撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇，具有疏肝解郁，滋陰降火的功效。
2、茉莉花粥：鮮茉莉花60克，粳米50克。茉莉花清凈待煮。至米將熟時(shí)放入茉莉花，熟則即食。有疏肝理氣、健脾運(yùn)濕、化濁寬中等功用。
3、茉莉花茶：可放入玫瑰同時(shí)開(kāi)水沖泡，飲用，能疏肝理氣、養(yǎng)顏。
二、梔子花
其性寒，味苦，有清熱解毒、涼血瀉火的功效。
使用方法：
1、凈化空氣。將幾朵梔子花放在電腦桌上或臥室里，清香怡人。
2、取適量鮮梔子花入鍋用開(kāi)水焯過(guò)備用，可炒肉片或做湯，具有降火、涼血的作用。
3、聲音喑啞者用梔子花5~7朵，沸水沖泡，代茶飲，能清肺涼血。
三、金銀花
味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。
使用方法：
更多>>本文導(dǎo)讀：雞爪是啤酒的好搭檔，其實(shí)，雞爪具有很好的護(hù)膚功效，可以做成很多美味食譜，下面為大家介紹三款雞爪食譜。
一、冬菇鳳爪煲
材料：水發(fā)冬菇10克，嫩雞爪10只
調(diào)味料：胡椒粉，色拉油，鮮湯，味精，鹽，蔥姜，黃酒
做法：
1、雞爪洗凈，放入沸水鍋里煮半小時(shí)，然后撈出，皮劃開(kāi)，將骨頭拆去。
2、色拉油倒入鍋中，放入雞爪，加黃酒、蔥姜，再倒入鮮湯，用旺火煮沸，撈掉浮沫，然后蓋上蓋子，改成小火燜20分鐘，加入冬菇，加鹽和味精，揀掉蔥姜，撒上胡椒粉，煮熟即可。
功效：美容，強(qiáng)筋骨，適合久病體虛的人食用。
二、蘆薈雞爪煲
材料：雞爪10只，蘆薈250克
調(diào)味料：色拉油，鮮湯，味精，鹽，黃酒，蔥姜
做法：
1、雞爪洗凈，放清水鍋里，煮到七成爛，蘆薈去皮，切成小片，放進(jìn)沸水里燙一下，撈出后放入清水里。
2、油倒入鍋中，加雞爪、蔥姜、黃酒，倒入鮮湯，蓋上蓋子燜到雞爪變熟爛，然后加入蘆薈、鹽和味精，再
更多>>養(yǎng)身食療法：
功效鹽味橙汁補(bǔ)充 體力運(yùn)動(dòng)后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用，否則空氣中的氧會(huì)使其維生素c 的含量迅速降低。加點(diǎn)鹽飲用，效果更是明顯。
橙籽粉治療風(fēng)濕將風(fēng)干的橙籽放進(jìn)鍋中焙炒，焙炒時(shí)留意不要炒焦，但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末，用開(kāi)水沖服，每次3～5克，飯后飲用。長(zhǎng)期堅(jiān)持能在一定程度上治療風(fēng)濕。
橙瓣沙拉增強(qiáng)免疫橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合。尤其還能補(bǔ)充膳食纖維，有助于排便。特別提醒吸煙者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
橙皮飲軟化血管將清洗干凈的新鮮橙皮30克放進(jìn)1升水中，煮開(kāi) 15分鐘即制得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味，其含有的
更多>>苦瓜里面含有大量的的維生素c、胡蘿卜素、b族維生素等非常健康的營(yíng)養(yǎng)，特別是苦瓜中獨(dú)特含有的苦味素，讓苦瓜變成了減肥殺手，它能有效的減少脂肪和多糖的攝入，可算是減肥的必備食品。
1、脾胃相對(duì)虛弱者慎食：因苦瓜性寒，味苦，平素大便溏稀、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白者，脾胃虛寒的人是不適合多吃苦瓜的。
2、孕婦：苦瓜內(nèi)含有奎寧成分，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，孕婦多食嚴(yán)重者容易導(dǎo)致流產(chǎn)。
3、低血糖者：還有一部分人是需要注意吃苦瓜的禁忌的?？喙现袃?nèi)有一種類似胰島素的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的降糖功能，患有低血糖的人群長(zhǎng)時(shí)間多食苦瓜會(huì)使病情更加嚴(yán)重。
苦瓜雖好不是人人都適用，如果要是每頓飯都吃苦瓜、反而對(duì)我們的身體害處不少。保證每天攝入營(yíng)養(yǎng)成為的多樣化，既能增強(qiáng)我們的身體機(jī)
更多>>1、枸杞大棗山藥粥
食材：枸杞10g、大棗50g、山藥200g、花生50g、冰糖50g、大米100g。
做法：
1)山藥切塊，枸杞，大棗，花生，洗凈
2)大棗預(yù)處理，先下開(kāi)水中，煮到變色，熟透，再取出，去栆把兒，處理好的大棗，再 熬粥，就不會(huì)有苦味
3)大米，煮好的大棗，山藥，枸杞，花生，冰糖，加進(jìn)鍋里
4)電壓力鍋，煮粥檔
2，大棗茯苓糯米養(yǎng)生粥
食材：糯米60克、紅棗10個(gè)、茯苓25克、枸杞10粒
做法：
1)糯米、紅棗分別淘洗干凈，浸泡1-2小時(shí)；
2)鍋中放入足夠的清水，大火燒開(kāi)后，下糯米、紅棗、茯苓，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢熬40分鐘；
3)下枸杞繼續(xù)著5-10分鐘，喜甜的可以同時(shí)加入適量冰糖至融化即可。
3、大蒜粥
食材：粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油適量、鹽適量、雞精少許。
做法：
1)準(zhǔn)備好所有的食材。
2)粳米洗凈清水浸泡20分鐘。
3)枸杞清水浸泡。
更多>>草菇是我們大家平時(shí)常見(jiàn)的蔬菜，在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣的。草菇家常菜的做法有：草菇炒青椒、草菇湯等。那么大家知道草菇禁忌嗎?草菇的功效與作用有哪些呢?草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?感興趣的朋友，請(qǐng)看下文吧。
草菇的食用禁忌
1、草菇可以與大部分食材一起吃
草菇是一種性質(zhì)溫和的食材，在所有的食材中沒(méi)有與它相克的食物存在，大家可以放心食用，只是食用草菇的量要適度，不能過(guò)量食用，過(guò)量食用也會(huì)引發(fā)身體多種不適。
2、草菇不適合脾胃虛寒人群食用
草菇雖然可以和很多食物一起吃，也沒(méi)有副作用，但那只是針對(duì)正常健康的人群而言，平時(shí)身體患有脾胃虛寒的人群，是不宜食用草菇的，論是單獨(dú)食用還是與其他食材搭配，都不適合它們食用，不然讓會(huì)脾胃虛寒癥狀加重，很難恢復(fù)。
3、草菇會(huì)加重哮喘
草菇在食用時(shí)雖然沒(méi)有什么相克食物存在，但是它卻不適合那些患有寒性哮喘的人群食用，因?yàn)樗麄兪秤貌莨揭院笙陌Y狀會(huì)加重，草菇中的一些成
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