老人養(yǎng)生的湯有哪些
2019-10-06丨本文由百匠茶學(xué)院原創(chuàng)
丨首發(fā)于今日頭條：百匠茶學(xué)院
丨作者：林方致
庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。
唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。
寧靜致遠(yuǎn)，方得始終，我是林方致。
牡丹花香天下傳，富貴榮華萬年長。
前幾日得閑，受邀參加國畫展，讓我印象最深的是一幅國畫牡丹，猶記得年少時(shí)受課本影響，不甚喜歡牡丹，覺得嬌艷，相比于出淤泥而不染的蓮花、傲霜而放的菊花而言，不免多了些俗氣。畫中牡丹，以水墨勾勒，剛?cè)岵?jì)間彰顯了獨(dú)屬牡丹的雍容典雅、富麗端莊之氣。
《白牡丹》立軸/于非闇/1945年作
牡丹花，始于隋，鼎盛于唐，宋時(shí)甲于天下，素有國色天香之美稱。滟滟隨花舞，灼灼幾芳華，牡丹花開之時(shí)繁花似錦，芳香濃郁，讓人為之傾倒。唐代詩人劉禹錫更贊其：“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”因此，牡丹花在千百年的流傳中被一代又一代愛花人士賦予吉祥富貴、繁榮昌盛的寓意。但你知道嗎？牡丹花并非我國的國花！
牡丹花還不是國花？
一直到前幾個(gè)月
更多>>泥鰍蝦仁大棗湯：活泥鰍1條約重300g左右，蝦仁新鮮者10只，大棗6枚(去核)，生姜2片。將泥鰍開膛洗凈，用開水燙后去污水，再加新鮮水煮湯，待水沸后加入大棗、生姜、蝦仁、少許食鹽。熟后飲湯吃泥鰍、蝦仁。經(jīng)常服用，有補(bǔ)益脾腎的作用，用于房事過度所致的早泄。
山藥枸杞燉甲魚：淮山藥、枸杞子各20g，甲魚1只(約500g左右)。先將水煮沸放甲魚，燙死后去內(nèi)臟洗凈，將甲魚切塊，與淮山藥、枸杞一起放入燉盅內(nèi)，加水適量，燉熟后加味精、食鹽少許，飲湯吃肉。有補(bǔ)腎填精、固澀止泄的功效，適用于腎精虧損之早泄。
參芪鹿肉湯：人參10g，黃芪30 g，鹿肉250g。將鹿肉去筋膜，洗凈，入沸水中泡一下?lián)瞥觯谐?寸左右小塊，將上述中藥裝袋，共放入鍋內(nèi)加水，煮沸后加入蔥、生姜、胡椒面、食鹽少許，在武火燒沸后打去泡沫，改用文火煨燉2～3小時(shí)。待鹿肉燉爛后，放入少許味精，飲湯食肉。有大補(bǔ)元?dú)?、溫補(bǔ)脾腎的功效?？捎糜谏眢w
更多>>湯泡飯的危害
1.引起胃痛
對(duì)于胃功能強(qiáng)大的人來說，偶爾吃幾次湯泡飯問題不大；但對(duì)于胃功能較差的人來說，經(jīng)常吃湯泡飯就會(huì)對(duì)胃腸功能造成極大的負(fù)擔(dān)，這會(huì)刺激胃腸粘膜，容易出現(xiàn)胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等癥狀。
2.易有飽脹感
用湯泡過的飯，其容量會(huì)增加，這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽，每餐相應(yīng)的攝入量就會(huì)減少。
長此下去，孩子一直處在半饑餓狀態(tài)，會(huì)影響到孩子的生長發(fā)育。
3.咀嚼不充分
吃泡飯雖然便于吞咽，但同時(shí)會(huì)因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘?jiān)?，唾液中還有些溶菌酶，有一定的殺菌、抑菌作用，這些對(duì)于預(yù)防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā) 更多>>
在生活中，鴿子湯是一種十分值得人們?nèi)ミx擇的對(duì)身體滋補(bǔ)有利的湯飲，一般來說，人們?nèi)绻谏钪薪?jīng)常飲用鴿子湯的話，其不僅能夠讓自己的筋骨更加強(qiáng)健，還能夠幫助人們防止身體過度的衰老，可見，鴿子湯的功效作用是很大的。
營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨，增進(jìn)人體機(jī)能。
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長青春。
加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合。
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補(bǔ)品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老人常食可
更多>>在生活中，如何才能選擇有營養(yǎng)的食物搭配出高營養(yǎng)性的食譜，可謂是許多家庭主婦費(fèi)盡心思都會(huì)去安排的事宜，事實(shí)上，在一些對(duì)身體有滋補(bǔ)作用的食物中，湯飲所占有的比例是最大的，而清燉鴿子湯就是其中之一。
營養(yǎng)價(jià)值
科學(xué)研究仍未證實(shí)鴿肉對(duì)于產(chǎn)婦回奶癥狀是否有直接關(guān)聯(lián)。對(duì)于25歲以下的女性，鴿肉可能會(huì)影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時(shí)間長，若出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。
另外，雖然鴿肉所含營養(yǎng)價(jià)值高，但缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
現(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對(duì)于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分。只吃鴿肉，反而會(huì)導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。所以，想靠“多”吃鴿肉來“補(bǔ)”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上!
營養(yǎng)成分
熱量：1354.6
大卡鉀：751.4毫克
磷
更多>>1、老吃的流食物有紅糖小米大棗粥
小米50克,大棗5粒,枸杞5粒,紅糖適量。
小米清洗,紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔。煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。
2、老吃的流食物有雙色補(bǔ)血湯
豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。
豬血和豆腐洗凈后,分別切成小塊,韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘后撈出,過一遍涼水。
鍋中倒入骨湯或熱水,燒開后倒入豬血和豆腐,再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關(guān)火,調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。
3、老吃的流食物有肝棗補(bǔ)血湯
豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(干)20克,水發(fā)木耳15克,姜5克,鹽2克。
豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗凈后切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi),加水適量,小火煮30分鐘,加入菠菜,加鹽、生姜再煮5分鐘,即可。
4、老吃的流食物有山藥粥
山藥粥補(bǔ)腎精,固腸胃,能補(bǔ)肺、脾、
更多>>孕婦夏天喝的湯有哪些
1、魚頭木耳湯
材料:魚頭1個(gè)(約350克),水發(fā)木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟豬油100克,精鹽10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,蔥段、姜片各10克,花生油少許。
做法:將魚頭刮凈鱗、去腮片,洗凈,在頸肉兩邊各劃兩刀,放入盆內(nèi),抹上精鹽。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干凈。沙鍋上火,倒油少許滑鍋,放入豬油100克,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩面金黃時(shí),烹入料酒,加蓋略燜。加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水,用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燜20分鐘,待魚眼凸起,魚皮起皺,湯汁呈乳白色而濃稠時(shí),放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,燒沸后即可。
功效:不僅適合妊娠早期的婦女食用,在整個(gè)孕期均可食用。有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長、發(fā)育。
2、營養(yǎng)牛骨湯
材料:牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克、洋蔥1個(gè)、黑胡椒5粒、鹽適量。
做法:牛骨斬大
更多>>在干燥和容易上火的季節(jié)，很容易就會(huì)讓一個(gè)人產(chǎn)生毛焦火燥的現(xiàn)象。這時(shí)候一般都是一個(gè)人的肺部出現(xiàn)了上火情況導(dǎo)致的，所以應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)暮纫恍┛梢郧逍臐櫡蔚臏?。就算不想喝湯藥，適當(dāng)?shù)暮纫恍┛梢郧逍臐櫡蔚臏彩欠浅Ｓ斜匾?。因此生活中存在哪些清心潤肺的湯好吃又好做?
清心潤肺湯譜：
一、胡蘿卜煲排骨：
1、制作方法：首先將胡蘿卜削皮洗凈，排骨斬塊，姜要切片。然后燒一鍋開水，把排骨焯熱水，去掉血后備用。此時(shí)加些適量的水在鍋里面，用大火燒至水沸騰，這時(shí)候就可以再把上面的所以食材都放進(jìn)去，改用中火繼續(xù)煲兩小時(shí)左右即可。
2、功效：這款湯的功效在于胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，它可以保護(hù)我們的氣管、支氣管以及肺臟。還具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。日常多喝可以保持肺部的健康，是一款不錯(cuò)的清心潤肺湯品。
二、茯苓加柚子
1、制作方法：首先要準(zhǔn)備干凈且新鮮的柚子皮，將柚子外皮加
更多>>脾胃不好是很多人都存在著的一種問題，而脾胃不好對(duì)于人體健康的影響，也是特別大的，因?yàn)槠⑽覆缓镁蜁?huì)影響人的消化和吸收，消化和吸收不好的話，就會(huì)影響人的體質(zhì)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)抵抗力差、營養(yǎng)不良等情況。那么，哪些湯可以用來調(diào)理脾胃呢？下面就為大家進(jìn)行相關(guān)介紹。
一、山楂豬肚湯
原料：豬肚半個(gè)，干山楂15克，姜3片，水4碗，白胡椒粉1/4湯匙，蔥、淀粉、鹽各適量。
準(zhǔn)備：豬肚洗凈后放入開水里焯3分鐘，撈出刮凈殘余的肥油，再用清水把豬肚洗凈待用。
做法：砂鍋放適量清水燒開，再放處理干凈的豬肚，放干山楂和生姜片，燒開后小火燉1.5小時(shí)，下鹽和胡椒粉調(diào)味后再稍煮一會(huì)。撈出豬肚切絲后再放入湯里煮開即可。
功效：補(bǔ)虛損，健脾胃。適合身體羸弱人士、產(chǎn)后女性和小兒脾胃虛弱、疳積等。
二、白芨龜肉豬肚湯
原料：豬肚250克，烏龜500克、白芨15克，生姜片20克，蔥段10克，白胡椒粒5克，鹽4克，紹酒5克。
準(zhǔn)備：豬
更多>>在生活中隨著季節(jié)的變化，很多的朋友都會(huì)有肝火旺盛的癥狀，那么這對(duì)我們的身體健康來說也是有一定影響，在生活中掌握一些好的方法去去除對(duì)身體的保健才有好處。接下來小編就為大家詳細(xì)的來說一說食療的一些方法，幫助去除肝火的湯食。
食療祛肝火可用紅蘿卜、馬蹄(荸薺)、竹蔗加雪梨煲水飲，這味性質(zhì)略寒，脾胃弱者不能常飲，但有實(shí)熱在身者正好適用 。
豬膽綠豆粉 豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾干研末，每服6g，日2次。?
菊花粥 秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時(shí)，調(diào)入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。?
芹菜粥 新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱场?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。?
刀豆茶 刀豆根30g，加紅茶3g，水煎服。
在日常生活中像燕麥、糯米、紅棗、蘋果、栗子、苦瓜、南瓜等等我
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