端午節(jié)養(yǎng)生小常識
2019-10-07本文導(dǎo)讀：端午節(jié)到了，而粽子就是大家在端午節(jié)必吃的美食，美味的粽子非常的誘人，那么端午節(jié)吃粽子要注意哪些呢？下面我們就來了解一下端午節(jié)吃粽子的三大注意。
粽子是許多人喜愛的美食，趁著端午節(jié)，不少人更是大吃特吃。但吃粽子有三大忌：一忌未熟先吃，二忌保存太久，三忌大量進食。
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的咸肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400～500卡路里。
端節(jié)前后，千萬不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他種類食物的攝取，這樣易消化不良、腸胃不適。吃粽子時配一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，最后再來一分水果，可增加纖維質(zhì)的攝取，達到營養(yǎng)均衡。
選購粽子要注意挑選新鮮的產(chǎn)品。如果購買后不能冷藏的，應(yīng)及時食用。冷卻的散裝粽子買回家后，最好經(jīng)再次燒煮后食用，尤其是一定要在沸水中煮熱煮透，這樣才吃得安全。對于一時沒有吃完的粽
更多>>本文導(dǎo)讀：我們知道端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原，在端午節(jié)也是有吃粽子的習(xí)慣，那么端午節(jié)吃粽子最早是怎么來的呢？端午節(jié)吃粽子有什么來歷呢？下面就來了解一下。
端午節(jié)吃粽子的來歷
公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子：筒粽的由來。
為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說： 你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。
清代乾隆皇帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦
更多>>本文導(dǎo)讀：端午節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日，在古代端午節(jié)有許多習(xí)俗，其實這些習(xí)俗有很多養(yǎng)生的奧秘，是古人的養(yǎng)生的經(jīng)驗之談。
在中國的傳統(tǒng)節(jié)日中，端午節(jié)是一個重要的節(jié)日。在這幾天，人們會在門口掛上菖蒲、蒿草、艾葉驅(qū)邪，喝雄黃酒、五加酒，吃粽子，掛香囊，以表達保持健康體魄的美好愿望。在現(xiàn)代人的生活方式里，端午節(jié)的一些古老習(xí)俗已經(jīng)慢慢被摒棄，然而事實證明，我們的傳統(tǒng)習(xí)俗蘊含著很多養(yǎng)生奧秘。
吃粽子 清熱除煩
中醫(yī)認(rèn)為，糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神?？偟膩碚f，粽子有清熱除煩、助脾開胃的作用，特別適合初夏食用。
進食時須注意，制作粽子的原料糯米黏性較大，過量進食容易引起消化不良，所以不可貪食。
民諺說： 清明插柳，端午插
更多>>本文導(dǎo)讀：端午節(jié)的由來是什么？端午節(jié)有什么習(xí)俗？看看下面關(guān)于端午節(jié)的由來及常見習(xí)俗的介紹。
端午節(jié)由來及習(xí)俗
關(guān)于端午節(jié)的由來，說法甚多。
諸如：紀(jì)念屈原說;紀(jì)念伍子胥說；紀(jì)念曹娥說；起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。
據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們 惜而哀之，世論其辭，以相傳焉 ，因此，紀(jì)念屈原之說，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域，中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。
時至今日，端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。
端午的習(xí)俗
1、吃粽子
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫做 角黍 、 筒粽 。其由來已久，
更多>>本文導(dǎo)讀：端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是法定節(jié)日，具有很多的習(xí)俗，其實，不僅僅是我們過端午，不少外國國家也過端午節(jié)。
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是法定節(jié)日，具有很多的習(xí)俗，其實，不僅僅是我們過端午，不少外國國家也過端午節(jié)。
端午節(jié)的由來，其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節(jié)日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據(jù)文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習(xí)俗，五月被視為 毒月 、 惡月 ，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如：插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。那么哪些國家有端午節(jié)呢？
受中華文化影響，亞洲地區(qū)的不少國家也都有自己的端午活動。而且，隨著中華文化的魅力日益滲透到全世界，古老的端午節(jié)也一步步走入世界各國的視線，賽龍舟在西方很流行也很受歡迎，還有一些國家盡管不過端午節(jié)，也都對吃粽子情有獨鐘。亞
更多>>中元節(jié)禁忌信不信由你
1、直呼姓名。晚上不要穿戴繡有自己姓名的衣物，以免元神被附身，另外最好避免連名帶姓的直呼別人名字，否則一旦給好兄弟(閩臺民間對鬼的敬稱)聽到后，會趁機取走他的三魂六魄，同時若聽到有人喊自己的名字時，也千萬不要立刻回頭或回應(yīng)。
2、別拍肩膀。從靈學(xué)的角度來說，人的身上有三把火，分別在頭及兩個肩膀上，所以鬼月的時候最好不要隨便拍別人的頭及肩，以免熄掉他身上的火，讓好兄弟有機可乘。
3、不可吹口哨。經(jīng)過墳地時，口中要不斷默念“對不起，打擾了！”并保持肅穆不可吹口哨，以表示對好兄弟的尊重。
4、不可去危險水域戲水，傳說中“水鬼”會找人當(dāng)替死鬼，以便投胎；
5、不可偷吃祭拜的祭品，與鬼爭食，恐遭來厄運；
6、床頭不掛風(fēng)鈴，因風(fēng)鈴會招陰；也不玩碟仙。住家門口前別種容易卡陰的 更多>>
端午將至，市面上已經(jīng)開始售賣各種各樣的粽子，雖說粽子的味道獨特備受人們歡迎，但在食用粽子的時候還是有諸多注意的地方。如果在食用方面出現(xiàn)問題，不但對自身健康產(chǎn)生危害而且還易使疾病纏身。
吃粽子應(yīng)該注意什么
想要在享受美味的同時，又有益自身的健康，所以在吃粽子時就要注意以下的幾點方可!
1、不可多吃
粽子備受歡迎的主要原因與它自身美味有較大的關(guān)系，因為粽葉與糯米的結(jié)合，讓人聞起來清香，會增加人的食欲。
雖說粽子好吃，但不能多吃。因為粽子是由糯米制作而成，其黏度是非常高的，如果過量的食用不但不利于消化，而且影響腸胃的健康。
除此之外，粽子本身的膳食纖維比較缺乏，人們會用豬油及肉類進行包粽子，這樣的粽子雖美味，但含有的脂肪較高，再加上人們吃粽子時會蘸著糖一起食用，這樣易使人體攝入過量的糖分，對健康不利。
不要看粽子不大，其實它的含量相當(dāng)于一碗半的米飯，其熱量高達450卡路里，如果一次吃幾個粽子，易
更多>>端午節(jié)到了，是不是想起了賽龍舟吃粽子呢？這一傳統(tǒng)節(jié)日，帶給我們許多關(guān)于對粽子的認(rèn)識，也在做粽子的手法上有了越來越多的不一樣，味道也不同。那你知道用高壓鍋來煮粽子嗎？ 粽子用高壓鍋怎么煮 方法一 1、把包好的粽子整潔地碼放在高壓鍋內(nèi) 2、用一塊干凈的石頭壓住，防止粽子跑米，鍋內(nèi)留有足夠空間，保證限壓閥排氣暢通無阻 3、高壓鍋內(nèi)加水量與擺放在上層的粽子持平，記住將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香 4、置高壓鍋于煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣后，調(diào)成小火，繼續(xù)煮30分鐘關(guān)火即可
粽子用高壓鍋怎么煮 方法二 1、把粽子規(guī)則的擺放到高壓鍋內(nèi)，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一 些。提示：注意甜咸分開煮。 2、將煮好的沸水倒下去，水一定要高過粽子表面。 3、用大火加熱。 4、當(dāng)聽到高壓鍋發(fā)出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項;使用普通鍋則需要大火煮1-
更多>>粽子對于我們來說其實并不陌生，即使不是在端午節(jié)的時候我們也是可以常常看見粽子的存在。粽子其實就是一種端午節(jié)的一種節(jié)日的食物，主要的制作材料就是利用竹葉裹住糯米進行蒸煮。每一個地方的粽子都會有不同的味道和不同的形狀，因為地域文化的差異。那么粽子是蒸的好吃還是煮的比較好吃呢，這個問題一直困擾著很多的朋友們，特別是吃友們，包括我自己也很好奇，粽子究竟是蒸著好吃還是煮著好吃。在經(jīng)過很多實驗證明，兩種吃法都有各自的優(yōu)勢。所以粽子是蒸還是煮這個問題，還是要分情況來說。
粽子的味道是經(jīng)過很多的演變的，因為現(xiàn)在的飲食很多人都會追求創(chuàng)新。粽子對于大家來說，更多的并不在乎外形是怎樣的，味道是怎樣的，只是在乎在節(jié)日里里面可以和家人小聚一下。
粽子是漢族人民過“端午節(jié)”的節(jié)日食品，古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。粽子種類繁多，
更多>>粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5 個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
健康吃“粽”有竅門
雖然專家們建議美味的粽子不可多吃，但只要掌握好竅門，美味與健康其實可以兼得。
注重高纖：粽子使用的糯米所需消化時間較長，胃腸排空需時較久，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀，若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代，不僅可增加纖維質(zhì)含量，減少腸胃負(fù)擔(dān)，更有益于健康。
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