冬至進(jìn)補(bǔ)
2021-03-12冬至到來(lái)也就是說(shuō)此日白晝最短，黑夜最長(zhǎng)。在寒冷的冬天，我們飲食一定要進(jìn)補(bǔ)，才能抗寒保暖，那么冬至要吃的食物有哪些?哪些食物適合冬至進(jìn)補(bǔ)呢?
冬至要吃的食物有哪些?
1、羊肉
羊肉非常適合冬季進(jìn)補(bǔ)，據(jù)了解，北方不少地方有冬至吃羊肉的習(xí)俗。羊肉味甘性溫，有補(bǔ)腎暖身體的溫補(bǔ)作用，歷來(lái)作為補(bǔ)陽(yáng)佳品。而且羊肉的熱量高，在消化分解的時(shí)候能釋放大量熱量。寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體御寒能力。
2、白蘿卜、大白菜
白蘿卜和大白菜是冬季必吃的應(yīng)季蔬菜。冬季人類運(yùn)動(dòng)量相對(duì)較小，食物的消化溫恩體往往就容易找上門，白蘿卜和大白菜都可以促消化，還能促進(jìn)胃液分泌，很強(qiáng)的消炎作用。白蘿卜性寒，和和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。大白菜可以用來(lái)煮湯、炒都適合。
3、八寶粥
冬至一定要吃熱騰騰的食物，湯粥自然少不了，在這里非常推薦大家食用八寶粥，荸薺單一的米粥，八寶粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。八寶粥可以由薏米、花
更多>>時(shí)間過(guò)的飛快，只有那寒冷的天氣提醒著我們即將進(jìn)入二十四節(jié)氣中的冬至，那么在這個(gè)大雪紛飛的日子里，冬至進(jìn)補(bǔ)必不可少，那么我們?yōu)槭裁匆诙吝M(jìn)補(bǔ)呢?我們?cè)诙吝M(jìn)補(bǔ)吃什么呢?不要著急，接下來(lái)就讓小編帶大家到文章中解開這一串串的疑問(wèn)吧!
目錄
1、冬至的起源 2、冬至的地方習(xí)俗
3、冬至傳統(tǒng)飲食 4、冬至為什么要進(jìn)補(bǔ)
5、冬至女人怎么進(jìn)補(bǔ) 6、冬至男人怎么進(jìn)補(bǔ)
7、冬至養(yǎng)生吃什么水果 8、冬至進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)
冬至的起源
冬至是我國(guó)農(nóng)歷中二十四節(jié)氣之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日冬節(jié)，也稱長(zhǎng)至節(jié)、亞歲等。
在節(jié)氣排序中，冬至排序位于第二十二節(jié)氣，但它卻是二十四節(jié)氣中早制訂出的一個(gè)。
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天短、夜晚長(zhǎng)的一天。
冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。古人對(duì)冬至十分重視。
人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)
更多>>處于三九節(jié)氣中的冬至是人們進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，最近氣溫驟降，人們已越來(lái)越抵御不了寒冬的冷意，這時(shí)候膏方就漸漸體現(xiàn)它進(jìn)補(bǔ)的重要性了。今天小編就為大家介紹冬至膏方進(jìn)補(bǔ)，下面就跟隨小編一起來(lái)看看吧。
冬至進(jìn)補(bǔ)
三九補(bǔ)一冬來(lái)年無(wú)病痛
冬至天氣晴，來(lái)年百果生。這幾日的廣州雖然白天是太陽(yáng)高照，但仍能感受到不時(shí)拂面的寒風(fēng)，而一到了晚上，就更能體會(huì)到冬至節(jié)氣的寒冷。冬至到，也就意味著一年中最冷的日子來(lái)了。
人們習(xí)慣的數(shù)九，就是從冬至日這天算起。每九天為一個(gè)九，冬至日為一九頭，第二個(gè)九為二九，以此類推，一直數(shù)到九九，九盡楊花開，那時(shí)天就暖了。而其中，前三九是最冷的，民間所以有冷在三九的說(shuō)法。
但這種冷不是絕對(duì)的冷。有中醫(yī)專家告訴筆者，按中醫(yī)學(xué)說(shuō)，冬至日其實(shí)是一年之中天地陰陽(yáng)氣運(yùn)轉(zhuǎn)接的關(guān)鍵時(shí)刻?！兑捉?jīng)》中有冬至陽(yáng)生的說(shuō)法，也就是物極必反，陰到極點(diǎn)，也就能產(chǎn)生陽(yáng)氣。
此時(shí)人體的陽(yáng)氣尚處于潛藏狀態(tài)，冬至日后逐漸蓬勃生發(fā)
更多>>冬至應(yīng)怎樣進(jìn)補(bǔ)
1、冬至應(yīng)怎樣進(jìn)補(bǔ)之多吃蔬果
多吃蔬果,強(qiáng)體抗病。冬季干燥,特別是北方地區(qū),由于吃肉較多,容易出現(xiàn)大便干燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),還有豐富的膳食纖維,能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用,還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘。因此,應(yīng)注意蔬菜水果的補(bǔ)充。蔬菜可選擇胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等,水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
2、冬至應(yīng)怎樣進(jìn)補(bǔ)之適量補(bǔ)充
適量補(bǔ)充,點(diǎn)到為止。冬季寒冷,日照時(shí)間縮短,人們的戶外活動(dòng)減少,很容易出現(xiàn)維生素d缺乏。注意經(jīng)常吃富含鈣和維生素d的食物,如奶類、豆制品、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟等。冬季可供選擇的新鮮蔬菜和水果不如夏秋季節(jié)豐富,容易出現(xiàn)一些維生素和礦物質(zhì)的攝入不足。因此,可以選擇營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑,補(bǔ)
更多>>冬季是養(yǎng)生的季節(jié)，那么冬至哪些人需要進(jìn)補(bǔ)呢?冬至進(jìn)補(bǔ)吃哪些食物好呢?下面就來(lái)了解一下冬季節(jié)氣需要進(jìn)補(bǔ)的人群。
陽(yáng)氣虛弱者時(shí)值冬至，天寒地凍，為一年中陰氣最盛、陽(yáng)氣最弱之季。陽(yáng)虛的人常會(huì)流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。這類人可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤為需要。同時(shí)還可服用金匱腎氣丸等，以期陽(yáng)氣生發(fā)。
易患冬病者慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等冬至病，在中醫(yī)看來(lái)屬腎氣虧虛、陽(yáng)虛外寒。調(diào)治的辦法是溫藥和之。如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。除用藥進(jìn)補(bǔ)，還可以食補(bǔ)之，如生姜肉湯對(duì)咳喘療效較好。附子生姜桂枝湯對(duì)防治凍瘡有益，以此外洗也有效果。
養(yǎng)生益壽者養(yǎng)生益壽，冬至進(jìn)補(bǔ)就是個(gè)很好的辦法。原則上說(shuō)，有不足就要補(bǔ)充。例如，用腦多者應(yīng)經(jīng)常吃核桃，體力消耗大者，要及時(shí)補(bǔ)充水果、蔬菜等。補(bǔ)多少、怎么補(bǔ)，要因人而異。
防春夏病者醫(yī)學(xué)家們證實(shí)，冬天調(diào)養(yǎng)得好，春
更多>>冬至后吃什么進(jìn)補(bǔ)
1、冬至后吃什么食物進(jìn)補(bǔ)
宜于冬至進(jìn)補(bǔ)的食物不少,大致可分為平補(bǔ)、溫補(bǔ)、滋補(bǔ)三大類。一般說(shuō)來(lái),溫補(bǔ)宜用熱性食物,用于氣虛;滋補(bǔ)宜用寒性食物,用于血虛;無(wú)氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補(bǔ)。
平補(bǔ):豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿卜、桂圓、蘑菇類,蜂蜜、蜂乳等。
滋補(bǔ):甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。
溫補(bǔ):羊肉、牛肉及二者的內(nèi)臟,狗肉,公雞,鵝,海參,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等。
2、冬至后進(jìn)補(bǔ)的食療方
2.1、麻油拌菠菜
做料:菠菜1斤,食鹽、麻油適量。
做法:菠菜洗凈,開水焯熟,撈出入盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。
功效:通脈開胸,下氣調(diào)中,止渴潤(rùn)燥。
2.2、羊肉燉蘿卜
做料:白蘿卜5
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1、冬至進(jìn)補(bǔ)吃什么好呢
1.1、鴿子肉
中國(guó)有著“一鴿勝九雞”的說(shuō)法,其意思就是鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,是進(jìn)補(bǔ)的最佳食品,特別適合冬天的時(shí)候食用,更加適合體質(zhì)比較虛弱的老年人和小孩子,以及患病的人進(jìn)補(bǔ)食用。
1.2、堅(jiān)果
堅(jiān)果是一種非常好的食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等,榛子、核桃、杏仁、腰果被稱為“世界四大堅(jiān)果”,無(wú)論從口感還是營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)都是非常棒的補(bǔ)品,適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┛梢云鸬綇?qiáng)壯身體的好作用,能夠更好抵御數(shù)九寒天的嚴(yán)寒哦。
1.3、羊肉
對(duì)于那老人、小孩和患病的人等身體素質(zhì)比較弱的人來(lái)說(shuō)羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效,冬至的時(shí)候更是特別適合吃羊肉,讓你渾身都感覺(jué)到溫暖哦。
1.4、蘿卜
蘿卜中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、維生素a、維生素c、尼克酸,以及無(wú)素鈣、磷、鐵等,另外還含有糖化酵
更多>>冬至這一天在中國(guó)傳統(tǒng)文化中是一個(gè)非常重要的節(jié)日，據(jù)說(shuō)在古代皇帝們會(huì)在冬至這天祭天祭祖祭祀，祭祀活動(dòng)的規(guī)模龐大，熱鬧程度堪比過(guò)年，所以在中國(guó)又有著“冬至大如年”的說(shuō)法，很多中國(guó)人會(huì)在冬至進(jìn)補(bǔ)，下面就說(shuō)一下冬至進(jìn)補(bǔ)食譜有哪些。
一、地膚子蒸魚
先將海魚宰殺好，清洗干凈，之后用刀斜著劃幾刀，將少許的鹽涂抹在海魚身上，將地膚子放在鍋內(nèi)，加入適量的清水煮30分鐘，之后濾取藥液，再加入清水，煮20分鐘，再次濾取藥液，將兩次得到的藥液一起倒入鍋內(nèi)，放入準(zhǔn)備好的海帶絲、精鹽、醬油、桔子皮絲，之后放入適量的水淀粉勾芡，之后煮到湯變得粘稠，關(guān)掉火，將腌好的海魚放在蒸碗內(nèi)，放上蔥、姜絲和熬煮好的濃湯，之后蒸熟了就可以了。這款菜品可以起到增強(qiáng)性功能和防治早衰的功效。
二、蓮藕豬骨髓湯
將蓮藕清洗干凈，之后切成厚厚的片，之后將豬骨髓清洗干凈，放入沸水中汆燙一下，瀝干水分，之后將豬骨水和藕片一起放到砂鍋內(nèi)，再加入適量
更多>>冬季是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，冬至尤甚，身體健康的人進(jìn)補(bǔ)可以養(yǎng)生保健，身體不好的人進(jìn)補(bǔ)可以養(yǎng)病健身。那么冬季哪些人該進(jìn)行大補(bǔ)呢?今天小編就帶你了解一下冬至進(jìn)補(bǔ)哪些人最該補(bǔ)，下面就跟隨我一起來(lái)看看吧。
冬至進(jìn)補(bǔ)
陽(yáng)氣虛弱者
時(shí)值冬至，天寒地凍，為一年中陰氣最盛、陽(yáng)氣最弱之季。陽(yáng)虛的人常會(huì)流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。這類人可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤為需要。同時(shí)還可服用金匱腎氣丸等，以期陽(yáng)氣生發(fā)。
易患冬病者
慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等冬至病，在中醫(yī)看來(lái)屬腎氣虧虛、陽(yáng)虛外寒。調(diào)治的辦法是溫藥和之。如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。除用藥進(jìn)補(bǔ)，還可以食補(bǔ)之，如生姜肉湯對(duì)咳喘療效較好。附子生姜桂枝湯對(duì)防治凍瘡有益，以此外洗也有效果。
養(yǎng)生益壽者
養(yǎng)生益壽，冬至進(jìn)補(bǔ)就是個(gè)很好的辦法。原則上說(shuō)，有不足就要補(bǔ)充。例如，用腦多者應(yīng)經(jīng)常吃核桃，體力消耗大
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冬至養(yǎng)生
餃子餡料營(yíng)養(yǎng)搭配 能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生作用
冬至過(guò)后，就進(jìn)入了數(shù)九寒天，也到了一年中最冷的時(shí)候。因此人們?yōu)榱吮Ｅ?，喜歡食用一些熱量較高的食品。 那么，如何吃出健康是時(shí)下人們最關(guān)注的話題，而養(yǎng)生的關(guān)鍵也在于此。
在這個(gè)冬至大如年的節(jié)氣里，吃餃子是我們的老傳統(tǒng)，同時(shí)，老話也說(shuō)好吃不過(guò)餃子，在這個(gè)重要的節(jié)氣，吃餃子有一種說(shuō)法是為了紀(jì)念名醫(yī)張仲景，感謝他在冬天用羊肉、辣椒和驅(qū)寒的藥材熬制嬌耳湯治療人們的耳朵凍瘡，所以，現(xiàn)在一些地區(qū)，還有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管的順口溜兒。
鄭州市第一人民醫(yī)院消化科主任方立峰說(shuō)，通常餃子餡料的合理營(yíng)養(yǎng)搭配，能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調(diào)味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
滋補(bǔ) 從四
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