春季養(yǎng)生果汁
2019-10-06果汁不能代替水果
一、果汁不能代替水果
老人和小孩適量少喝點果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養(yǎng)成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補充一些營養(yǎng)，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。果汁中保留有水果中相當一部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當?shù)膬?yōu)勢。
但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結果。需要提醒大家的是：果汁的營養(yǎng)和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。
第一，果汁里基本不含水果中的纖維素;
第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;
第三，水果中某種營養(yǎng)成分的缺失會對整體營養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響;
第四，
更多>>紫沙果美膚汁，是不是名字聽起來很誘人呢?功效如其名，有很好的美容養(yǎng)顏作用哦!
食材：
主料：李子(100克) 葡萄(100克) 蘋果(150克) 檸檬(20克)
調(diào)料：冰糖(10克)
制作方法：
1. 李子去核，連皮切成四塊;
2. 葡萄去皮，去子;
3. 蘋果洗凈，去核，切成塊;
4. 檸檬削皮，果肉切片;
5. 將李子、葡萄、蘋果、檸檬分別放入榨汁機中，攪打成汁;
6. 將果汁倒入杯中，加入冰糖攪拌均勻，即可直接飲用。
功效：
李子：李子是中國的傳統(tǒng)果品之一。鮮果中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種維生素和礦物質(zhì)，另含多種氨基酸、天門冬素等。李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說：肝病宜食之。李子中的維生素b有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。李子的悅面養(yǎng)容
更多>>果汁的7大危害
1.果汁會讓你貧血
果糖還會阻礙人體對銅的吸收。而銅的缺乏將會影響血紅蛋白的生成，從而導致貧血。愛因斯坦醫(yī)學中心對100多例貧血兒童進行回顧性調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中80%以上有飲用果汁的嗜好。
國內(nèi)調(diào)查資料表明，嗜飲果汁飲料兒童的體格發(fā)育呈現(xiàn)兩極分化，要么過瘦，要么過胖。由于果汁型飲料中糖分含量過高，兒童飲用后可從中獲得不少熱能，從而影響進食正餐。長此下去，必然造成蛋白質(zhì)、某些維生素、礦物質(zhì)和微量元素攝入不足，影響體格和智力發(fā)育。
所以，美國兒醫(yī)學會推薦1-6歲的孩子每天喝果汁不超過4-6盎司（一盎司是28毫升）；7-18歲的孩子不超過8-12盎司。
2.人工色素影響智商
無論是果味飲料，還是低濃度果汁飲料，都會使用人工色素——鮮艷的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯(lián)系起來，當果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時，廉價的人工色素是最好的選擇。
而人工色素對人體，尤其是兒童
更多>>果汁，因其色彩誘人、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，逐漸成為mm們最愛的日常飲品。常喝果汁，不但能健康身體，還能美容養(yǎng)顏。但是，要知道，其實喝果汁也有很多講究。怎么喝果汁才最美容呢?
1.清晨空腹不宜喝果汁
睡了一個晚上，人體血液粘稠度會增加。所以，營養(yǎng)學家建議早上喝一杯清水，以稀釋體液。但如果這個時候喝果汁，非但不能起到稀釋體液的作用，還會增加胃的負擔。
2.喝果汁最佳時間在上午
工作繁忙的白領一族，最慌亂的時刻莫過于早上，所以很多白領的早飯都是對付一口，甚至不吃。這就會導致人體在這個時候大量缺乏維生素。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即補充了能量，也補充了維生素。
3.自榨果汁好于成品
很多女孩覺得自己用榨汁機榨的果汁不如超市里買的好喝，又麻煩，所以經(jīng)常去超市買成品喝。其實，自榨果汁才最有營養(yǎng)。超市里賣的100%果汁，多為濃縮果汁還原而成，不但營養(yǎng)大量流失，為了保值和口感，還添加了防腐劑和增味劑
更多>>說到鮮榨果汁大家都不陌生，鮮榨果汁口感酸甜滑口，而且對身體有很多好處，是人們都愛喝的果汁飲料。但是你知道鮮榨果汁有哪些營養(yǎng)價值？又有哪些有缺點嗎？一起來了解一下吧。
鮮榨果汁的營養(yǎng)價值
用鮮榨果蔬汁代替新鮮水果蔬菜，鮮榨果蔬汁營養(yǎng)的確不錯。進入人體消化系統(tǒng)后，會使血液呈堿性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、凈化機體的作用。
具有促進消化、增進食欲、美白肌膚、健美減肥的作用。對于病人、老年人和嬰幼兒來說，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動緩慢，腸內(nèi)乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，通過喝果汁來補充膳食中營養(yǎng)成分的不足是非常適合的。
以果膠為代表的水溶性纖維有預防和減少糖尿病、心血管病的保健功效，而不溶性纖維則更多地用于防止胃腸系統(tǒng)的病變，具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用。
此外，膳食纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對藥物的依賴性，還有防止熱量過剩，
更多>>鮮榨果汁是通過水果壓榨而成的，不僅富含營養(yǎng)，而且原汁原味，味道鮮美可口。但是你知道鮮榨果汁怎樣喝更加有營養(yǎng)嗎？鮮榨果汁搭配起來喝更加有營養(yǎng)，那么鮮榨果汁如何搭配更營養(yǎng)？快來看看吧。
鮮榨果汁的營養(yǎng)搭配
1、蘋果葡萄汁
原料：蘋果3個，葡萄500克，檸檬1個，蜂蜜50克，涼開水一大杯。
做法：蘋果和檸檬洗凈去皮切塊，葡萄洗凈去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。
功效：養(yǎng)血益氣、健腦養(yǎng)神。
2、柳橙鳳梨汁
原料：柳橙1個，鳳梨100克，番茄1個，洋芹5克，蜂蜜1小茶匙，檸檬半個。
做法：柳橙去皮，鳳梨(又稱菠蘿)去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮后，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。
功效：本品維生素a含量甚濃，可提高皮膚的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力，預防皮膚老化。
3、葡萄柚菠蘿汁
材料：葡萄柚1/2個菠蘿150g蜂蜜
更多>>大米是人們一日三餐中常吃的一種主食，其內(nèi)所含有的碳水化合物和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，都是人體維持生存功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而以大米為食材制作出的各種特色美食，也深受人們的歡迎，什錦果汁飯就是其中之一。
此飯營養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素d、維生素c和鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。此飯使孕早期婦女得到充分的營養(yǎng)，身體更健康，并且能滿足胚胎生長對各營養(yǎng)素的需求。
大米的營養(yǎng)價值
1.大米的營養(yǎng)價值一般、比較均衡，維生素b族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過程中卻可能造成營養(yǎng)素大量流失，一般來說大米越精制營養(yǎng)流失就越多，所以標二米的營養(yǎng)價值比標一米高，糙米的營養(yǎng)價值要比標二米高。
2.大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時含有一定量的蛋白質(zhì)7%~8%、維生素、纖維素和礦物質(zhì)。
3.大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴
更多>>聽著“一白遮百丑”的時候心里總會爆出一句潛臺詞——“天生我就黑，真是躺著也中槍……”心里總是盤算著自己這么懶的人果然美白無望，不僅涂抹產(chǎn)品三天打魚兩天曬網(wǎng)，就是偶爾知道的偏方也是聽聽就算了。不過美白達人現(xiàn)在就要出招了！只是喝喝果汁就能美白無憂，還不快來照做~
黃色潛水艇
材料：芒果2個、柳橙1/2個、蘋果1個、蜂蜜（根據(jù)個人口味調(diào)配）
制作過程：將3種水果洗凈、去皮并切塊，放入榨汁機中加250cc的涼開水，待榨汁完成后即可飲用。喜歡偏甜口感的還可以再加入蜂蜜。
功效：芒果中的纖維素是活躍腸道的能手，飯后來一杯，腸道清暢自然皮膚問題也少很多，改善皮膚干燥發(fā)黃的問題。
橙色激蕩帶來歡愉口感，熱帶水果的美白享受，酣暢淋漓。
發(fā)條沒有橙
材料：西瓜200克、鳳梨100克、檸檬1/2個
制作過程：先將檸檬榨汁待用，將西瓜和鳳梨去皮混合后榨汁。將檸檬汁均勻地灑在盛汁的杯中，加少許冰塊兒口感會更好！
功
更多>>第一，選水分含量高的原料 榨汁的果蔬最好新鮮、成熟、果肉飽滿。要想榨出汁來，一定要選水分含量高的，水果中西瓜、蘋果、草莓、檸檬、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果等比較合適，對于蔬菜，還要考慮質(zhì)地、口味，太硬或是澀味、生味重的都不適合，比較受歡迎的有番茄、苦瓜等。
第二，不是所有果蔬都要去籽去核 某些水果的籽或核有毒，榨汁之前應該去掉，比如櫻桃、蘋果等，李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有較多的抗氧化成分，具有很高的營養(yǎng)價值，比如葡萄籽、石榴籽、獼猴桃籽、西瓜籽等，榨汁時最好保留。
第三，熱燙處理 在榨汁過程中，高速旋轉(zhuǎn)的刀片會把大部分果蔬細胞破壞，其中的維生素c和氧化酶相遇，造成維生素c的損失。 解決方法是，榨汁前把果蔬在沸水中略微燙一下，將那些氧化酶“殺滅”，同時也能讓組織略微軟一點。這樣處理不僅維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨出的汁液顏色鮮艷，不易變褐。尤其對于蔬菜，
更多>>喝果汁也需要注意“適度”，專業(yè)人士推薦“每天兩杯果汁”是一個既科學又健康的“量度表”，每天喝兩杯果汁(500ml)是一種比較好的習慣，這樣可以滿足人體對不同的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的需要。近幾年，“健康”一詞大行其道，飲食健康更是現(xiàn)代都市人都注重。然而，不少人開始以果汁補充vc，其實果汁中的vc對人體的免疫系統(tǒng)具有很好的增強防御效果，并且能夠改善身體亞健康狀況，恢復身體活力。不過，喝果汁也要看“純度”，不能盲目喝。
選對時間適度喝
喝果汁也需要注意“適度”，專業(yè)人士推薦“每天兩杯果汁”是一個既科學又健康的“量度表”，每天喝兩杯果汁(500ml)是一種比較好的習慣，這樣可以滿足人體對不同的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的需要，又不會產(chǎn)生果糖攝入過量的問題。
此外，人們總認為不如未經(jīng)加工的來得天然。但英國醫(yī)學家一項最新研究結果顯示，壓榨后的純果汁中的纖維素及抗氧化劑等都保持得非常完好，單從有益于健
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