北方的養(yǎng)生
2020-12-23北方每逢春季就是風(fēng)大，氣候干躁，并且時(shí)不時(shí)的還會(huì)起沙塵暴，風(fēng)沙打得眼睛都睜不開(kāi)眼淚直往外流的天氣都是常有的事，眼睛紅腫，肌膚干躁脫皮，頭皮頭屑增多，到該如何應(yīng)對(duì)這些養(yǎng)生問(wèn)題呢？小編支妙招教你在北方春季養(yǎng)生，靈不靈你試試再做評(píng)斷吧。
如何應(yīng)對(duì)沙塵暴或是大風(fēng)天氣？
外界環(huán)境我們無(wú)法改變，我們能做到的就是做好防護(hù)工作。
準(zhǔn)備一個(gè)墨鏡，一個(gè)絲巾，還有口罩，因?yàn)槌醮簳r(shí)候天氣還不是很熱，帶上絲巾或是口罩也還不是很熱。在風(fēng)大的時(shí)候可以將絲巾圍在頭上，防止頭發(fā)被大風(fēng)刮的變了形，再將口罩戴上防止呼入風(fēng)沙，戴上墨鏡，防止眼部受到風(fēng)沙的侵害。好了防護(hù)措施就做好了。我們左右不了風(fēng)沙也只能左右自己了，如此嚴(yán)密的防范，即便是有風(fēng)沙也奈我何。
眼睛紅腫怎么辦？
1、春季眼睛紅腫主要是由于風(fēng)沙太大氣候干躁引起的?？梢詼?zhǔn)備一小瓶防止眼睛干澀的眼藥水，放在辦公室或是帶在身上，眼睛干澀時(shí)都可以滴。
2、在電腦前工作的人或是經(jīng)常
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由于我國(guó)地域廣闊，地理?xiàng)l件截然不同，氣候自然變化多端，加之各地生活習(xí)慣并不一樣，我們不妨簡(jiǎn)單地以南北方來(lái)區(qū)分。在這個(gè)善變的秋季，南北方的人們分別應(yīng)該選用什么不同的養(yǎng)生方法呢？
處方：南方祛火，北方潤(rùn)燥
地有南北之分，人的體質(zhì)自然不同。南方的養(yǎng)生招數(shù)應(yīng)是祛火除濕、健脾開(kāi)胃。而北方由于秋季到來(lái)較急，降水不多，濕度不大，因而燥邪特點(diǎn)更加突出，很多人都會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻出血等干燥病，肺部亦受燥邪侵襲，干咳發(fā)作。如何降火、潤(rùn)燥，成為南北方人在秋季養(yǎng)生時(shí)首先考慮的問(wèn)題。
祛火：嶺南涼茶遍地開(kāi)花
為什么涼茶在嶺南地區(qū)長(zhǎng)盛不衰，而在梅嶺以北便鮮有蹤跡？煲制涼茶所用的材料多為苦寒之材，南方地區(qū)如廣州、重慶等地，由于夏秋之季氣溫較高，雨水連綿，濕度極大，人體易受濕熱之邪侵襲，出現(xiàn)小便黃赤、舌苔濁膩等證，皮膚
更多>>：眼看新年快到了，不同地方過(guò)年的習(xí)俗很不一樣，與南方相比，北方春節(jié)的習(xí)俗自是別有一番風(fēng)味，那么北方春節(jié)的習(xí)俗有哪些呢？下面為您介紹北方春節(jié)的習(xí)俗，看看吧。
1、祭祀。在春節(jié)的時(shí)候人們都會(huì)準(zhǔn)備好貢品祭祀已故的親人，表示對(duì)他們的懷念，希望他們保佑自己一家人在新的一年一帆風(fēng)順。
2、貼春聯(lián)。北方在春節(jié)的時(shí)候家家戶戶都會(huì)在自己家的門(mén)兩旁貼上寓意吉祥的春聯(lián)，給節(jié)日帶來(lái)喜慶之氣。
3、掃舊。新春到來(lái)之際家家戶戶大掃除，把家里里里外外收拾的干干凈凈的，即是迎接新春佳節(jié)，又有掃除晦氣之意。
4、貼掛貼。過(guò)年貼掛貼（又叫桃符）和貼春聯(lián)一樣，五顏六色的掛貼給春節(jié)增添了喜慶。
5、貼年畫(huà)。北方人喜歡在春節(jié)時(shí)張貼年畫(huà)，給春節(jié)增添了許多喜慶的氣氛。
6、守歲。北方人有守歲的習(xí)俗，就是一家人不睡覺(jué)等待新年的到來(lái)，然后一家人吃年夜飯，有辭舊迎新之意。守歲，即除夕之夜人們通宵不寐，打牌、聊天、放鞭炮、包餃子。守歲習(xí)俗始于
更多>>我國(guó)南北方的氣候差異大，夏季在北方容易造成“暑熱”，在南方多是“暑濕”。飲食養(yǎng)生上，南北方就要各有側(cè)重。
北方“暑熱”，重在養(yǎng)肺潤(rùn)燥
中醫(yī)認(rèn)為“暑熱”會(huì)傷“津液”，導(dǎo)致人們出現(xiàn)乏力、口干、皮膚干燥等癥狀。
對(duì)付暑熱吃水果
要多補(bǔ)充水分，多食用一些養(yǎng)陰生津、養(yǎng)肺潤(rùn)燥的水果，如西瓜、梨、提子等。
菊花煮粥或泡茶
用菊花、綠豆、百合、蘆根來(lái)熬粥，能起到清熱養(yǎng)陰的效果，也可用枸杞和白菊花(或金銀花)泡茶。
南方“暑濕”，注意健脾清熱
飲食最好以健脾、清熱、去濕為主。
多吃陳皮、薏米，或用赤豆、綠豆、黑豆或苡仁三種食物煮后飲用，可健脾祛濕。荔枝、龍眼、芒果、榴蓮等導(dǎo)致濕熱產(chǎn)生的熱帶水果，不宜多吃。
解渴莫過(guò)豬肉湯
豬肉排骨湯里含有大量電解質(zhì)、氨基酸，這些成分恰恰是高溫的夏天，人體最缺少的東西，所以燉一鍋排骨湯，喝湯吃肉是簡(jiǎn)單易行的夏季養(yǎng)生之法。
在燉湯的時(shí)候，把浮油去掉，加些冬瓜、葫蘆、海帶等。
姜
更多>>北方“暑熱”，重在養(yǎng)肺潤(rùn)燥
中醫(yī)認(rèn)為“暑熱”會(huì)傷“津液”，導(dǎo)致人們出現(xiàn)乏力、口干、皮膚干燥等癥狀。
對(duì)付暑熱吃水果
要多補(bǔ)充水分，多食用一些養(yǎng)陰生津、養(yǎng)肺潤(rùn)燥的水果，如西瓜、梨、提子等。
菊花煮粥或泡茶
用菊花、綠豆、百合、蘆根來(lái)熬粥，能起到清熱養(yǎng)陰的效果，也可用枸杞和白菊花(或金銀花)泡茶。
南方“暑濕”，注意健脾清熱
飲食最好以健脾、清熱、去濕為主。
多吃陳皮、薏米，或用赤豆、綠豆、黑豆或苡仁三種食物煮后飲用，可健脾祛濕。荔枝、龍眼、芒果、榴蓮等導(dǎo)致濕熱產(chǎn)生的熱帶水果，不宜多吃。
解渴莫過(guò)豬肉湯
豬肉排骨湯里含有大量電解質(zhì)、氨基酸，這些成分恰恰是高溫的夏天，人體最缺少的東西，所以燉一鍋排骨湯，喝湯吃肉是簡(jiǎn)單易行的夏季養(yǎng)生之法。
在燉湯的時(shí)候，把浮油去掉，加些冬瓜、葫蘆、海帶等。
姜片消暑濕
梅雨天多吃些姜可達(dá)到消暑祛濕的功效。把生姜放在菜里一起烹飪，或者切兩片放嘴里嚼，還可以煮生姜水當(dāng)
更多>>據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵?lái)的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來(lái)給大家說(shuō)一下如何做好北方春餅。
2.1大約醒5分鐘，把面放面板上，揉好分成3分，像做餃子皮那樣。
3.2用手慢慢揉面，如果粘手就蘸一點(diǎn)涼水慢揉成這樣，面光光的就放在盆里醒一下。
4.12像做餃子皮那樣，不過(guò)比餃子皮要大一些，4個(gè)為一組。
5.21搟好面皮以后用小刷子給面片抹油，就是平常炒菜的植物油，注意：抹油一定要把面片抹得滿滿的，只抹3個(gè)！然后把抹過(guò)油的片片疊起來(lái)，像搟餃子皮那樣搟。
6.搟好了！上下一般大。
7.放在餅鐺里，小火。
8.烙好了！看看吧！
9.隨便配菜，但是要有大蔥和面醬。
10.其實(shí)卷烤鴨吃最好吃，但是配京醬肉絲是老公最?lèi)?ài)，所以京醬肉絲是必不可少的啦！
11.順便喝
更多>>我國(guó)陰歷的八月十五這天被稱(chēng)為中秋節(jié)，家家戶戶都會(huì)吃月餅，這樣的風(fēng)俗習(xí)慣一直延續(xù)到現(xiàn)在，尤其是北方人過(guò)中秋節(jié)，更是一定要有月餅的。而且，北方月餅的做法與南方有很大的不同，北方月餅的種類(lèi)比較多，最常見(jiàn)的就是五仁月餅、豆沙月餅等等。北方的月餅吃起來(lái)更勁道一些，而南方的則更柔軟。
京式月餅
原料 紅小豆：250g，白砂糖：210g，麥芽糖：80g，面粉：300g，糖漿：190g，水：80g，椰蓉：10g，黃油：18g，紅糖：30g，香油：75g
做法：
1.紅小豆泡一晚上，能輕松捏碎即可，倒入壓力鍋，加水和紅小豆齊平即可，轉(zhuǎn)到煮飯檔(紅小豆經(jīng)過(guò)一夜浸泡，已經(jīng)吸足水分，所以不須加很多水，這里用的是電壓力鍋)
2.煮好的紅小豆用勺子按壓成泥，我比較喜歡有顆粒的感覺(jué)，所以壓得不是很細(xì)膩，如果想要細(xì)膩的感覺(jué)，可以放料理機(jī)打泥
3.不粘鍋燒熱，加入黃油
4.黃油化開(kāi)
5.加入壓好的豆沙和紅糖翻炒
6.至水分
更多>>人生在世，說(shuō)短不短說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開(kāi)吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下北方粽子。
2.12粽子葉洗洗煮半小時(shí)，疊好，折好，棉線準(zhǔn)備好
3.21折成漏斗狀，準(zhǔn)備放米
4.放米，蜜棗或蜜豆或豆沙再放一層米
5.折好，不要漏米，捆好
6.2013年第一個(gè)粽子就包好了，把多余的葉子尖剪掉
7.口朝上放著，以防漏米
8.大火煮開(kāi)鍋，小火煮2-3小時(shí)
9.香甜軟糯的粽子就可以吃了
看了上面關(guān)于北方粽子的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
更多>>就個(gè)人而言，我還是不太喜歡餛飩。可能是因?yàn)榈赜虻脑虬桑约簭膩?lái)都是吃餃子比較多。所以會(huì)覺(jué)得餛飩不太合口，很少會(huì)吃餛飩。也可以說(shuō)，從來(lái)都不吃餛飩。但是舍友都會(huì)很喜歡吃餛飩，下面給大家介紹餛飩的北方做法吧。
北方的做法
1.餡料：選購(gòu)新鮮蔬菜，可以是芹菜，白菜等等．芹菜要莖，白菜要幫．大蔥一根，要夠大．鮮肉，牛羊豬都行．不過(guò)，具體是豬肉的要肥瘦3：7．菜肉比也是3：7．只有這樣的才會(huì)好吃．肉要細(xì)碎，菜也要細(xì)碎，攪拌要向一個(gè)方向，直到看見(jiàn)所有的肥肉變化成絲狀即可．至于配料，多半自選，雞精，香油，蠔油，五香粉，鹽等適量．注意不要加水．
2.包法：各地包法不同，選購(gòu)市場(chǎng)賣(mài)的餛飩皮即可．一般是1斤皮半斤餡．當(dāng)然，如果素質(zhì)過(guò)硬可以適量增加餡量．不過(guò)，6－7兩也夠了．最方便的包法是，居中放餡，卷兩卷，然后兩翼向中間折一下，倒置擺放整齊．一般是上冰箱速凍層，留著早上吃．一般一斤半的餛飩正好擺滿一層，大約4
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