滋陰潤肺的食物
2021-02-20豆腐，古稱福黎，是由我國最早發(fā)明、制造，而后傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜肴的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽(yù)為植物肉。豆腐主要以大豆為原料加工制成，大豆含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，因此豆腐營養(yǎng)價(jià)值較高。秋季多吃豆腐可滋陰潤肺，那么豆腐怎么搭配最營養(yǎng)呢?下面小編為大家盤點(diǎn)豆腐的最佳吃法，一起來看看。
豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85%-88%。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。
豆腐的功效：
豆腐搭配什么最營養(yǎng)
大豆有植物肉的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，當(dāng)然蛋白質(zhì)也不會(huì)差。不過，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到蛋白
更多>>秋季是多種疾病的高發(fā)期，但營養(yǎng)專家表示，只要吃對(duì)食物，合理飲食，就可以有效預(yù)防疾病。秋季宜吃滋陰潤肺的食物，那么滋陰潤肺的食物有哪些呢?
秋季滋陰潤肺的8種食物
1、蜂蜜，祛痰潤肺
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結(jié)等。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對(duì)皮膚保濕的功效。
在秋冬季節(jié)既可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足，因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修。需要注意的是，痰濕、腹瀉的朋友忌食，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
2、蓮藕，清熱除煩
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用
更多>>1、2020秋季滋陰潤肺吃梨
梨富含水分,多種維生素和礦物質(zhì),具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效,特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。用來止咳化痰的,要選用含糖量不高的梨,因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為太甜的東西會(huì)生痰。川貝蜜糖燉雪梨,調(diào)理咳嗽燥熱的良方,特別是對(duì)肺燥引起的咳嗽效果更佳。
2、2020秋季滋陰潤肺吃蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是,長時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
3、2020秋季滋陰潤肺吃白蘿卜
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁
更多>>秋季美食主要以滋陰潤燥為主，還有一些是為了冬季而儲(chǔ)備熱量。那么秋季的飲食該如何選擇呢?哪些食物適合秋季食用呢?下面微微健康網(wǎng)給大家推薦幾款最合適秋季進(jìn)補(bǔ)的食物。
一、黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃～45℃為佳。
最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以收主，搭配烏梅恰恰符合收的理念，有養(yǎng)陰生津、潤肺護(hù)肝的作用。
二、蓮藕
秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。
最
更多>>滋陰潤肺吃什么？現(xiàn)在的天氣是必不可少的炎熱伴隨偶爾的秋涼之氣，讓人冷也不是熱也不是。針對(duì)這種特異的氣候，小編向大家愛推薦八款滋陰潤肺的食譜，接下來我們一起去看看吧！
雙耳冬菇
用料：水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
制作：
將上料摘好洗凈放鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時(shí)，適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。
功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
八寶豬肚
用料：
豬肚1個(gè)，糯米150克紅棗10枚蓮子、苗米、英實(shí)各15克，枸杞15克，火腿腸末15克，葡萄干15克，食鹽、味精等調(diào)料適量。
制作：豬肚洗凈，糯米淘洗干凈，將糯米、紅棗、相把、蓮子茁米、熒實(shí)、葡萄十、火腿腸未、食鹽、味精等混合拌勻后灌人豬肚內(nèi)，旺火蒸熟后食用。
羅漢果煲豬肺
用料：
羅漢果1個(gè)，豬肺24克，調(diào)料品適量。
更多>>滋陰潤肺的中藥
1、麥冬
麥冬性甘寒質(zhì)潤,有滋陰之功,能養(yǎng)陰生津,潤肺清心,既善于清養(yǎng)肺胃之陰,又可清心經(jīng)之熱,是一味滋清兼?zhèn)涞难a(bǔ)益良藥。常用量為10~15克。亦可入丸、散,或熬膏,或泡茶飲服。傳統(tǒng)認(rèn)為,養(yǎng)陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬,清心除煩多用連心麥冬。
臨床上常用麥冬配伍人參、五味子,以增強(qiáng)滋陰潤燥的功效,用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽干以及腸燥便秘等癥。
2、川貝
川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結(jié)消腫的功效?！侗静輩R言》中論述認(rèn)為:“貝母,開郁、下氣、化痰之藥也,潤肺消痰,止咳定喘。”它多用于緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒,治療陰虛燥咳效果較好。
若肺燥陰虛咳嗽,痰中帶血,可用川貝3克加適量冰糖和水,用小火燉1小時(shí)服用。很多人為了緩解苦味,常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時(shí)取米湯200毫升,放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯,每天用量通常在10克以內(nèi)。
3、款
更多>>滋陰潤肺的食譜
1、核桃鴨子
原料:仔鴨1只,雞泥100克,核桃仁200克,荸薺150克,雞蛋1只,蔥、姜、鹽、味精、黃酒、淀粉、素油各適量。做法:將核桃仁、荸芥搗碎。鴨子從背上剖開,除去內(nèi)臟,洗凈,放入沸水鍋內(nèi)焯一下,取出,放入盆內(nèi),加蔥、姜、黃酒、鹽少許。上籠用武火蒸熟。將鴨子取出晾涼后,拆去骨,一斬2片,去皮。另用雞泥、蛋清、淀粉、味精、黃酒、鹽調(diào)成糊,再將打碎的核桃仁、荸薺加入蛋清糊內(nèi),將此糊涂抹在鴨子內(nèi)膛肉上,將其炸酥,撈出瀝去油,切成長條塊,裝盤即可。功效:補(bǔ)腎,益肺,潤燥。
2、紅棗補(bǔ)血飯
原料:大米200克,紅棗20只,黑芝麻25克。做法:大米淘洗凈,拌入洗凈拍碎的紅棗,加適量水燜煮成飯,開鍋時(shí)攪入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分兩次食用。功效:健脾,養(yǎng)胃,補(bǔ)血,尤利于氣血不足、病后體弱、胃虛引起的消化不良和食欲欠佳者。
3、芝麻核桃酪
原料:黑芝麻100克,核桃仁200克,糯米
更多>>肺部是我們非常重要的一個(gè)器官，我們是靠肺部來呼吸的，如果我們的肺部出現(xiàn)了問題，那么肯定會(huì)影響我們的呼吸，那么我們有什么方法可以起到滋陰潤肺的功效呢，其實(shí)有很多的食物有很好的滋陰潤肺的作用，所以我們要懂得如何選擇這些食物才行。
我們發(fā)現(xiàn)白色的食物是可以有很好的滋陰潤肺的功效，那么什么是白色的食物呢，其實(shí)白菜，荸薺，白蘿卜這些都是白色的食物，我們一起看看下文的分析。
隨著天氣轉(zhuǎn)冷，很多小毛病也隨著來了，手腳冰涼、腰酸背痛、嗓子發(fā)干、口腔潰瘍等癥狀都容易出現(xiàn)。其實(shí)這些小毛病是可以通過飲食調(diào)節(jié)來消除。從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看，冬天飲食該以清淡為主，少食少油少鹽，多進(jìn)果蔬，力戒溫燥、辛辣刺激之物。
那么冬季食補(bǔ)該吃什么呢?專家認(rèn)為，從五行五色養(yǎng)生的角度來看，立冬后應(yīng)當(dāng)多攝入白色食物來養(yǎng)生，功效顯著。
1、白菜幫子最有營養(yǎng)
冬季是食用大白菜的最佳季節(jié)，食用時(shí)，白菜幫子的取舍問題，常常被人們關(guān)注。其
更多>>養(yǎng)生對(duì)于我們每一個(gè)人來說都特別重要，在平時(shí)進(jìn)行養(yǎng)生的時(shí)候主要是以飲食為主，而且還要根據(jù)自己的身體情況結(jié)合自然現(xiàn)象比如氣候等來進(jìn)行，身體的情況是我們進(jìn)行養(yǎng)生最直接的原因，而且也要有針對(duì)性效果才會(huì)更加的好，滋陰潤肺的食物有那些？這也是好多朋友關(guān)注的情況，下面我們來進(jìn)行一下了解。
飲食主要以養(yǎng)陰為主，要多吃些滋陰潤燥、生津養(yǎng)肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、荸薺、銀耳、菠蘿、燕窩、豬肺、蜂蜜、烏骨雞、鱉肉、龜肉、鴨蛋等，少吃辛辣刺激食物，以防傷陰損肺，多食些酸甘食品和水果，如石榴、葡萄、芒果、蘋果、柚子、檸檬、山楂等，有利于潤燥護(hù)陰。
食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物，如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用；用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜調(diào)服?？蛇m當(dāng)多吃一些水果，其中以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。但凡脾虛濕重而泄瀉者，肺寒
更多>>我們的生活飲食，需要我們自己去合理的安排，只有這樣才能讓身體充分的吸收營養(yǎng)成分。懂得利用飲食來調(diào)理身體的朋友，才是懂得生活的。在一些干燥的季節(jié)當(dāng)中，要適當(dāng)?shù)睦靡恍┳剃帩櫡蔚臏珌韼椭{(diào)整身體，這樣的湯，對(duì)一些干咳的朋友也是很有幫助的，大家不妨學(xué)習(xí)一下。
湯品一：沙參百合潤肺湯
原料：北沙參15克，百合30克，無花果5個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：
1.先將無花果洗干凈，對(duì)半剖開。
2.豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈。
3.將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護(hù)聲帶，通暢大便。
湯品二：炙百部紅棗乳鴿湯
原料：炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。
做法：
炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核。
乳鴿宰洗
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