養(yǎng)生木耳怎么調(diào)料
2020-12-31香菇木耳簡介
木耳香菇,蘇菜系中有一道小炒名木耳炒香菇,其做法簡單,充分發(fā)揮了木耳香菇的食材原味,口感甜香,回味無窮。其實(shí)木耳香菇也可以結(jié)合其他配菜一起炒制,口感也是很美味的。
做香菇木耳放什么調(diào)料
1、食材:豬板筋肉、干木耳和干香菇。
2、將板筋肉洗凈,放入碗中,加入適量的生抽、砂糖、生粉、雞粉、胡椒粉和清水拌勻,腌制1小時(shí)左右。
3、準(zhǔn)備芡汁(適量蠔油、砂糖、生粉和清水拌勻)。
4、將木耳和香菇泡發(fā)。
5、擇洗干凈,切絲。
6、然后焯燙一下。
7、熱油鍋。
8、放入香菇絲爆香。
9、倒入一點(diǎn)清水。
10、蓋鍋蓋,燜2分鐘。
11、揭蓋,放入木耳絲。
12、煸炒一會(huì),鏟起,待用。
13、原鍋倒入適量的菜籽油。
14、放入腌制好的板筋肉。
15、倒入少許清水,煸炒至肉絲變色。
16、將木耳絲和香菇絲回鍋。
17、倒入芡汁。
18、煸炒至收汁,即可上碟關(guān)火。
香菇木耳的常見做法
香菇木耳做法
更多>>涼拌木耳簡介
涼拌木耳是一道家常涼菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽適口,營養(yǎng)豐富,尤其適宜夏季食用。
做涼拌木耳放什么調(diào)料
蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋等。
涼拌木耳的常見做法
涼拌黑木耳做法一:
原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿卜;
調(diào)味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋
做法:
1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開,然后用流水一片片地清洗干凈,也可以用鹽或面粉來清洗。
2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲,把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。
3、鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟,接著焯青紅椒和胡蘿卜絲,記得焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼,以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里,加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
涼拌黑木耳做法二:
1、新鮮的黑木耳洗凈切好,在燒開的水中焯一下(保險(xiǎn)些),晾涼;
2、剝些大蒜子,
更多>>涼拌木耳什么時(shí)候放調(diào)料
1、材料準(zhǔn)備好;荷蘭豆撕去老筋,放滾水中焯熟。
2、隨后撈出切段;胡蘿卜切片,用磨具印出各種形狀。
3、木耳反復(fù)清洗干凈,放入滾水中焯一下,隨后撈出撕小朵,擺入盤中。
4、放入胡蘿卜和荷蘭豆,辣椒醬、生抽、香醋、雞粉、白糖調(diào)成醬汁后倒入拌勻即可。
涼拌木耳的一般做法
涼拌木耳做法一
1、泡發(fā)洗凈木耳,我是泡了8個(gè)小時(shí),這樣不破壞木耳的營養(yǎng),溫水泡會(huì)破壞營養(yǎng),當(dāng)然你趕時(shí)間的話,就沒辦法了。
2、將木耳倒入鍋中焯水。
3、撈出瀝干。
4、將草菇一切為二,洗凈,倒入鍋中焯水。
5、撈出瀝干。
6、蔥姜辣椒切片,切段。
7、鍋中倒油,爆香蔥姜辣椒。
8、倒入草菇。
9、倒入生抽。
10、加入鹽、辣椒油、醋、雞精。
涼拌木耳做法二
1、準(zhǔn)備好所用食材。
2、木耳提前泡發(fā)洗凈,撕成小朵。
3、大蒜去皮,剁成成蒜泥。
4、香菜和辣椒切成小段。
5、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入
更多>>木耳炒雞蛋簡介
此菜品是以木耳和雞蛋為主要食材的一道家常小炒。味道咸鮮,營養(yǎng)價(jià)值頗豐。做法簡單,容易上手。口味咸鮮味。主料:雞蛋200克,木耳(水發(fā))250克。調(diào)料:大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克。
做木耳炒雞蛋放什么調(diào)料
1、準(zhǔn)備材料。
2、木耳用清水泡發(fā),清洗泥沙、去掉硬根。
3、雞蛋打散。
4、加入半碗清水,幾滴白酒。
5、加入1小勺鹽攪打均勻。
6、鍋中油熱,將蛋液下鍋。
7、蛋液凝固后炒成塊,然后盛出。
8、鍋中放少許油,油熱后,將豆瓣醬下鍋翻炒。
9、木耳下鍋翻炒斷生,加入蔥絲。
10、下入炒好的蛋塊。
11、加入半小勺糖,翻炒均勻即可。
木耳炒雞蛋的常見做法
木耳炒雞蛋做法一
1、西紅柿洗凈切塊,木耳泡發(fā),蒜苗切段備用。
2、雞蛋加入適量鹽,打均勻。
3、油鍋燒熱倒入雞蛋液,炒成塊,盛出備用。
4、油鍋燒熱,加入蒜苗炒均勻。
5、加入木耳和西紅柿。
6、倒
更多>>涼拌黑木耳簡介
多吃木耳,有清理腸胃和排毒的功效。最好能每周吃2次,不管是把木耳做主料還是輔料,都應(yīng)該在日常的膳食中,多多加入木耳這個(gè)健康大功臣。木耳對(duì)上了年紀(jì)的人尤為重要,可以清理血液中的垃圾,減少心腦血管病的發(fā)生。
做涼拌黑木耳放什么調(diào)料
1、25克黑木耳做了2個(gè)菜,此菜取10克。
2、用涼水泡12小時(shí)以上。
3、黑木耳洗凈撕成小朵,姜、蒜剁成末用熱水泡半小時(shí)以上。
4、鍋里放水,將黑木耳放進(jìn)水中煮熟,撈起來備用。
5、細(xì)香蔥和青椒切碎。
6、鍋里放油。
7、將青椒放進(jìn)鍋中爆炒,加少量鹽調(diào)味后乘到已經(jīng)煮熟的木耳碗中。
8、加生抽。
9、加白糖,加剁椒后拌勻。
10、加米醋。
11、加姜蒜水。
12、拌勻后撒上熟白芝麻。
13、撒上蔥裝飾。
涼拌黑木耳的常見做法
涼拌黑木耳做法一
1、取適量黑木耳。
2、將黑木耳洗凈、泡發(fā)。
3、鍋中放入適量水,把泡發(fā)后的黑木耳放進(jìn)去煮大約10分鐘。
4
更多>>香菇木耳什么時(shí)候放調(diào)料
1、食材:豬板筋肉、干木耳和干香菇。
2、將板筋肉洗凈,放入碗中,加入適量的生抽、砂糖、生粉、雞粉、胡椒粉和清水拌勻,腌制1小時(shí)左右。
3、準(zhǔn)備芡汁(適量蠔油、砂糖、生粉和清水拌勻)。
4、將木耳和香菇泡發(fā)。
5、擇洗干凈,切絲。
6、然后焯燙一下。
7、熱油鍋。
8、放入香菇絲爆香。
9、倒入一點(diǎn)清水。
10、蓋鍋蓋,燜2分鐘。
11、揭蓋,放入木耳絲。
12、煸炒一會(huì),鏟起,待用。
13、原鍋倒入適量的菜籽油。
14、放入腌制好的板筋肉。
15、倒入少許清水,煸炒至肉絲變色。
16、將木耳絲和香菇絲回鍋。
17、倒入芡汁。
香菇木耳的一般做法
香菇木耳做法一
1、香菇、木耳洗凈后用溫開水泡開,備用。
2、豬肉洗凈后切片,加嫩肉粉和油抓一抓,再加點(diǎn)醬油和香油,腌制備用開爐,鍋下油。
3、倒入已經(jīng)泡開了的香菇(要瀝干水份,不然會(huì)濺油),爆香。聞到香菇香味即可。
4、
更多>>土豆木耳燉排骨簡介
土豆木耳燉排骨是由土豆等主要食材做成的一道菜品,屬于蘇菜。土豆木耳燉排骨不僅吃起來很美味,它還具有減肥,排毒,潤肺,補(bǔ)血,養(yǎng)腎等食療功效。
做土豆木耳燉排骨放什么調(diào)料
需要材料有豬大排、馬鈴薯丁、黑木耳。調(diào)料有食鹽,醋,雞精,蔥,姜,八角,桂皮,料酒各適量。
取砂鍋,放入大半鍋水,放下排骨,姜,蔥結(jié),八角,桂皮,一點(diǎn)醋,大火煮開,小火80分鐘;放入土豆和黑木耳;大火煮開,小火燉至土豆熟,放些料酒,鹽,煮5分鐘。去蔥結(jié),放雞精,蔥花,即可。
土豆木耳燉排骨的常見做法
做法一、排骨洗凈,放開水焯一下,撈出,用清水過一下。黑木耳用水發(fā)好,去雜質(zhì),洗凈。土豆去皮,洗凈,切大塊。取砂鍋,放入大半鍋水,放下排骨,姜,蔥結(jié),八角,桂皮,一點(diǎn)醋,大火煮開,小火80分鐘。放入土豆放入黑木耳。大火煮開,小火燉至土豆熟。放些料酒,鹽,煮5分鐘。去蔥結(jié),放雞精,蔥花,即可。
做法
土豆木耳燉排骨
更多>>涼拌黑木耳什么時(shí)候放調(diào)料
1、準(zhǔn)備材料。
2、將干木耳用水泡發(fā)后摘洗干凈。
3、用開水綽燙一下。
4、綽燙后過一下涼開水,以保持木耳的爽脆口感。
5、將紅黃彩椒切小丁,生抽、醋、鹽、糖、麻油調(diào)成調(diào)味汁待用。
6、將調(diào)味汁倒在黑木耳里拌勻即可。
涼拌黑木耳的一般做法
涼拌黑木耳做法一
1、25克黑木耳做了2個(gè)菜,此菜取10克。
2、用涼水泡12小時(shí)以上。
3、黑木耳洗凈撕成小朵,姜、蒜剁成末用熱水泡半小時(shí)以上。
4、鍋里放水,將黑木耳放進(jìn)水中煮熟,撈起來備用。
5、細(xì)香蔥和青椒切碎。
6、鍋里放油。
7、將青椒放進(jìn)鍋中爆炒,加少量鹽調(diào)味后乘到已經(jīng)煮熟的木耳碗中。
8、加生抽。
9、加白糖,加剁椒后拌勻。
10、加米醋。
11、加姜蒜水。
12、拌勻后撒上熟白芝麻。
13、撒上蔥裝飾。
涼拌黑木耳做法二
1、取適量黑木耳。
2、將黑木耳洗凈、泡發(fā)。
3、鍋中放入適量水,把泡發(fā)后的黑木耳放進(jìn)去煮
更多>>木耳炒雞蛋什么時(shí)候放調(diào)料
1、準(zhǔn)備材料。
2、木耳用清水泡發(fā),清洗泥沙去掉硬根。
3、雞蛋打散。
4、加入半碗清水,幾滴白酒。
5、加入1小勺鹽攪打均勻。
6、鍋中油熱,將蛋液下鍋。
7、蛋液凝固后炒成塊,然后盛出。
8、鍋中放少許油,油熱后,將豆瓣醬下鍋翻炒。
9、木耳下鍋翻炒斷生,加入蔥絲。
10、下入炒好的蛋塊。
11、加入半小勺糖,翻炒均勻即可。
木耳炒雞蛋的一般做法
木耳炒雞蛋做法一
1、木耳用水發(fā)好,洗干凈,把下面的硬的摳掉,瀝水;
2將雞蛋磕入碗內(nèi),攪勻;
3、炒鍋燒熱,加油適量,稍燒熱,即將雞蛋倒入,攤熟,出鍋備用;雞蛋炒木耳的做法。
4、鍋內(nèi)再加油適量,將瀝干水的木耳放入,煸炒幾下,再放入雞蛋,加入鹽等調(diào)味料即可出鍋。
木耳炒雞蛋做法二
1、泡發(fā)黑木耳150克。
2、雞蛋2枚,黃瓜片、胡蘿卜片、蔥末、姜末、蒜末。
3、將雞蛋打入碗中,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
4、鍋內(nèi)熱油
更多>>土豆木耳燉排骨什么時(shí)候放調(diào)料
1、排骨洗凈,放開水焯一下,撈出,用清水過一下;
2、黑木耳用水發(fā)好,去雜質(zhì),洗凈;
3、土豆去皮,洗凈,切大塊;
4、取砂鍋,放入大半鍋水,放下排骨,姜,蔥結(jié),八角,桂皮,一點(diǎn)醋,大火煮開,小火80分鐘;
5、放入土豆和黑木耳;
6、大火煮開,小火燉至土豆熟,放些料酒,鹽,煮5分鐘。去蔥結(jié),放雞精,蔥花,即可。
土豆木耳燉排骨的一般做法
土豆木耳燉排骨做法一
需要材料有豬大排、馬鈴薯丁、黑木耳。調(diào)料有食鹽 , 醋 , 雞精 , 蔥 , 姜 , 八角 , 桂皮 , 料酒各適量。
取砂鍋 , 放入大半鍋水 , 放下排骨 , 姜 , 蔥結(jié) , 八角 , 桂皮 , 一點(diǎn)醋 , 大火煮開 , 小火 80 分鐘 ; 放入土豆和黑木耳 ; 大火煮開 , 小火燉至土豆熟 , 放些料酒 , 鹽 , 煮 5 分鐘。去蔥結(jié) , 放雞精 , 蔥花 , 即可。
土豆木耳燉排骨做法二
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