養(yǎng)生類炒菜
2020-12-23雖說現(xiàn)實生活中的我們可能都不是大廚，做不出美味的食物。但是如果說一個家的廚房長期不用，長期靠外面的餐館或者外賣維系，那么這個家也失去了其溫馨了。家，就是一起做飯，吃飯，一起洗洗涮涮，享受快樂。別急，就算生活中的你不會做飯也不要緊，只要學會如下幾個炒菜大全，你也可以化身廚房大神。
家常菜做法——麻婆豆腐
1.準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。
2.鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入。
炒香。
3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關火，起鍋。
5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
家常菜做法——可樂雞翅
原料：雞翅中6-8個，可口
更多>>其實幼兒園都是很注重給寶貝們的營養(yǎng)搭配的，那么主要就是會做炒菜類的，其實在做寶寶們吃的食物的時候就最好是不要那么重口味的，不然的話就會讓他們的腸道受到很大的刺激，盡可能的還是要吃一些清淡的食物，比如說韭菜炒雞蛋，這種常見的菜肴對于寶寶們來說就是非常好的。
韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
①將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出;③炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
①菠菜擇洗干凈
更多>>身體是一切的基礎，一個人只有棒棒的身體，才有可能創(chuàng)造希望、創(chuàng)造未來。養(yǎng)生的方法有很多，而食療，飲食養(yǎng)生無疑是最受現(xiàn)代人喜愛的一種養(yǎng)生方式。很多人認為養(yǎng)生就是“吃苦”，事實上并非如此，養(yǎng)生也可以很享受的，比如如下這幾個食療方法，就可以讓你吃出健康，吃出好心情。
冬天養(yǎng)生菜譜：麻辣肉絲
原料：熟豬肚五兩 醋二錢 蔥二錢 花椒粉一錢姜二錢 味精二分 腌紅辣椒兩只 辣椒油三錢 醬油三錢
芝麻油二錢 白糖一錢
做法：瘦肉和干辣椒，瘦肉切成絲 一塊錢硬幣的厚度，放入生粉醬油料酒鹽，攪拌均勻腌制20分，鍋內(nèi)放油 插入一根筷子起泡的時候就可以放肉絲，油溫夠了放入肉絲，.炸好的肉絲撈出裝盤，鍋內(nèi)的余油燒熱，加入辣椒
根據(jù)個人愛好 我把辣椒的炒會變黑時候才放肉絲的 那樣辣椒也很想很好吃，然后放入肉絲再放少量鹽炒半分鐘出鍋就可以了。
冬天養(yǎng)生菜譜特色推薦：麻辣肉絲概述 是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系。此
更多>>中國人的飲食習慣是非常獨特的，幾乎與世界其他國家都不一樣，相比之下，中國人更喜歡吃熱的食物，比如煮火鍋吃就是很流行的，另外在平時生活中，炒菜吃也是最為流行的飲食習慣之一，大部分人都會下廚炒菜，但想要炒出非常香的菜品，還是要掌握一些技巧的。
炒菜技巧怎樣炒菜香？
1、開水點菜。炒青菜時，應用開水點菜，這樣炒出的菜，質(zhì)嫩色佳。若用一般水點菜，影響脆口。
2、炒菜巧下鹽。如果用動物油炒菜，最好在放菜前下鹽，這樣可減少動物油中有機氯的殘余量，對人體有利。如果用花生油炒菜，也必須在放菜前下鹽，這是因為花生油中可能會含有黃曲霉菌，而鹽中的碘化物，可以除去這種有害物質(zhì)。為了使炒菜可口，開始可先少放些鹽，菜熟后再調(diào)味。如果用豆油、茶油或菜油，應先放菜、后下鹽，這樣可以減少蔬菜中營養(yǎng)成分的損失。
3、糖醋汁配比。不論做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例調(diào)配，便可收到甜酸適度的效果。
4、拔絲糖漿的熬制
更多>>隨著人們生活節(jié)奏的日益加快，工作已經(jīng)占據(jù)了很多年輕人的時間，常常吃快餐既不營養(yǎng)也不利于身體健康，于是自動炒菜機成了人們的好幫手。由于這是一種新型上市的產(chǎn)品，自動炒菜機炒菜好吃嗎?當然成了大家最關心的問題。下面為大家講解一下該產(chǎn)品的品質(zhì)與優(yōu)勢，大家在生活中再加以實踐來驗證，關于自動炒菜機炒菜好吃嗎這一問題自然就迎刃而解了。
全自動炒菜機器人也叫自動炒菜機，是采用專業(yè)模擬人工烹飪的機器。只需將備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設定程序后，即可自動烹飪的智能化設備。對現(xiàn)代年輕人工作忙碌和年老體弱等沒有時間做飯或者無法做飯的人非常適合。那么炒菜機器人做出來的飯菜好吃么，自動炒菜機好用么，看了下面的介紹你就會有所了解。
優(yōu)勢一，一鍋多用，無需看管：
自動炒菜機不僅會炒菜，還具備煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，設定對應程序后即可自動完成烹飪。一般的菜肴在三分鐘左右即可完成，
更多>>天氣寒冷的時候，除了多穿衣服外，大家還可以通過吃一些暖身食物取暖。那么哪些食物也具有暖身效果？專家總結出的有益健康的暖身食物。一起跟小編來看看吧。
燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的葡聚糖具有降低壞膽固醇的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質(zhì)，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
熱巧克力
黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷，降低癌癥和心血管疾病風險。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。
黑豆
黑豆富含鐵和銅等礦物質(zhì)，其中的抗氧化物含量高于其他豆類。營養(yǎng)專家表示，喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧，增強機體免疫力和抗寒能力。
辣椒
辣椒中的辣椒素可促進新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時還有助于降低心臟病及動脈粥樣硬化的風險。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少。需要提醒的是，吃
更多>>生活節(jié)奏的加快使得人們的壓力越來越大，不論是生活上的壓力還是工作上的壓力，都把人的身體給累垮了。再加上現(xiàn)在的人們不良的生活習慣，經(jīng)常熬夜、喝酒、抽煙等等。這些不良的生活習慣會加重人體質(zhì)的酸化進程。容易讓人的腎出問題。一提到腎就會想到男性，其實女也有這個問題，今天小編總結了各種各樣的養(yǎng)神補腎的粥，供大家選擇。
所以，日常生活的規(guī)律性顯得尤為重要，而我們男士偏偏不注重飲食，合理科學的飲食有利于腎病的保養(yǎng)，會讓我遠離腎病。所以，從飲食上來保養(yǎng)身體要比等病了后再去治療關鍵的多。下面就專為不同生活規(guī)律的人介紹幾款養(yǎng)腎粥，讓我們自己保護自己的腎。
瘦弱男人：白術山藥粥
越是瘦弱的人就越覺得只要多吃一點營養(yǎng)豐富的食物就沒有問題了。其實人的身體瘦弱也會導致脾和腎的虛弱，過多的使用營養(yǎng)豐富的書屋，但是食物中的蛋白質(zhì)不能被吸收，在帶些的時候加重了腎臟的壓力。白術補脾，暖胃，消食。而枸杞則能起到補腎的作用，山藥
更多>>兒童正處在長身體的階段，對于飲食有很大要求，營養(yǎng)物質(zhì)一定要均衡，從臨床來看菠蘿咕嚕日本豆腐、香甜土豆、魚香肉絲、榨菜香菇炒菜絲、草菇絲瓜炒蝦球等營養(yǎng)價值都非常高，香甜可口，是諸多寶寶的最愛。為了寶寶的健康一定要適當進行戶外鍛煉，增強免疫力和體抗力。
一、菠蘿咕嚕日本豆腐
1.菠蘿削皮，切成小塊;小番茄清洗干凈對半切開;小青椒清洗干凈、去籽、切塊
2.日本豆腐從中間切開成兩段，從封口處擠出，切成大小相當?shù)膲K
3.這時，先去燒熱油鍋，邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點的生粉(我用的是玉米淀粉)，放入日本豆腐
4.晃動碟子，讓每塊日本豆腐都均勻地粘滿生粉
5.在油鍋里插進筷子，周圍起大泡的時候就可以放進粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸
6.用筷子碰上去感覺到日本豆腐已經(jīng)硬身，表皮酥脆即可撈起，瀝干油;想更酥脆的話，可以待冷卻后再用大火復炸一次
7.鍋中倒入番茄醬，加入一點點鹽，糖，如果番茄醬太稠，可以加
更多>>大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關于炒菜這道菜的做法。
2.1212紅辣椒切碎。
3.2121瘦肉剁成肉泥后加點鹽和料酒攪拌后備用。
4.刨去藕的皮。
5.也把藕切成和豇豆一樣的長度；
6.大蒜剝好后用刀背壓碎；
7.把大蒜剁成蒜泥；
8.1下豇豆焯水30秒左右；
9.2鍋中加水燒開；
10.馬上把焯水后的豇豆沖涼；
11.熱鍋后放入食用油,放入蒜泥炒出香味；
12.放入豇豆；
13.煸炒20秒左右；
14.加入肉糜煸炒幾秒；
15.放入一點鹽；
16.放入雞精調(diào)味；
17.放入藕翻炒10秒；
18.最后放入紅辣椒翻炒片刻淋上香油就可以出鍋了。
炒菜的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習，可以抽時間去廚房做一下。
更多>>如今，很多人開始提倡健康飲食。也就是說，傳統(tǒng)飲食過程當中、高溫、高油、高鹽等特點已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人對健康飲食的需求，所以在食用油和食用鹽的用量上，要嚴格的控制，這也是減少健康危險的一種方式。那么，什么樣的炒菜才是比較清淡的呢？少肉也是要注意的一點哦。
清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。如：清淡三文魚等。從營養(yǎng)學角度，清淡飲食最能體現(xiàn)食物的真味，最大程度地保存食物的營養(yǎng)成分。
一個水果。每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。
二兩盤蔬菜。每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等，避免加熱時破壞維生素，實際攝入量保持在400克左右。
三勺素油。每天烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用植物油，可光潔皮膚，保護心血管健康。
四碗粗飯。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
五份
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