養(yǎng)生季節(jié)
2019-10-06古人云——秋天莫過(guò)一碗湯！
《養(yǎng)生八字訣》
[ 春蒸 夏拌 秋湯 冬煲 ]
秋涼，陽(yáng)氣內(nèi)斂，寒氣上升，一旦受寒氣入侵，容易傷及五臟。中醫(yī)道：秋天一碗湯，不用醫(yī)生幫！在秋天經(jīng)常喝湯，你會(huì)受益無(wú)窮！
秋天喝湯三大補(bǔ)
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1補(bǔ)肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支氣管炎，秋天常喝湯能補(bǔ)肺潤(rùn)氣，防止呼吸疾病，還能提高免疫力！
2補(bǔ)腎
俗話說(shuō)“一秋腎三虛”，一年當(dāng)中，秋天是最容易出現(xiàn)腎虛的季節(jié)，尤其對(duì)比較瘦弱的人，通過(guò)喝湯，可以滋陰補(bǔ)腎，減少疾病。
3補(bǔ)脾
秋天易內(nèi)燥，引發(fā)口干眼干，皮膚騷癢，這是脾虛的表現(xiàn)。脾能產(chǎn)生津液，潤(rùn)澤全身，所以脾虛的人可以常喝湯來(lái)補(bǔ)充。
秋天一碗湯 不用醫(yī)生幫
以下10道秋季養(yǎng)生湯，不僅味道絕佳，還能強(qiáng)身固本，預(yù)防秋季小毛病，為了家人健康花1分鐘看看。
銀耳湯
[ 建議搭配：紅棗，枸杞 ]
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血
秋天最常見(jiàn)的就是氣血兩虧，用胡蘿卜搭配紅棗喝，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能補(bǔ)氣養(yǎng)血，做成湯后更容易被
更多>>隨著人們生活水平的不斷提高，無(wú)毒副作用的中藥食品和保健品越來(lái)越受到人們的青瞇。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥。
上品藥的意思是無(wú)毒且日常便可以食用，多是平時(shí)生活中我們常用的食物，這些藥物就可以用于人體保健，而中、下品藥多是具有一定毒性，常用來(lái)治療疾病。大家一定要知道防病比治病重要的多。
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上充斥著各種食療保健的偏方、秘方，這些是否有效呢？我們又該如何選擇呢？
從中醫(yī)典籍及現(xiàn)有案例的報(bào)道上來(lái)說(shuō)，日常生活中吃一些藥食同源的藥物是有一定輔助作用的。在中醫(yī)藥文化的紀(jì)錄片《本草中國(guó)》中也有提到，在一些藥草之鄉(xiāng)，百歲老人似乎是很常見(jiàn)的事情，詢問(wèn)這些老人后可以看出他們大多都是長(zhǎng)期食用本地特產(chǎn)的一些神奇草藥。
所以既然我們每日也是要吃五谷雜糧的，那么為什么我們不在飲食小習(xí)慣上多下些功夫，也許小小的習(xí)慣就能延長(zhǎng)我們的生命呢！
但是在長(zhǎng)期食用一些藥物之前，大家要建立一個(gè)意識(shí)?！八幨惩础敝兴?/p> 更多>>
文文最近很喜歡光腳在家里跑，我告訴她現(xiàn)在天氣變冷了，光腳跑容易著涼哦，至少也要穿雙襪子。但她還是我行我素，迫不得已只好看到一次幫她穿一次襪子，她還特別不情不愿，然而當(dāng)媽的心更累：到底我該說(shuō)多少次她才能聽(tīng)啊。
有次跟文文爸抱怨了這件事，誰(shuí)知他說(shuō)：“剛結(jié)婚時(shí)你也喜歡光腳在家跑啊，也是最近這兩年才變得越來(lái)越愛(ài)養(yǎng)生了?！?/p>
仔細(xì)一想好像是的，年輕時(shí)免疫力好，并不覺(jué)得濕著頭發(fā)睡覺(jué)或是光著腳走路有什么問(wèn)題，如今年歲漸長(zhǎng)，健康狀況不如從前，自然開(kāi)始保養(yǎng)身體了。但文文年紀(jì)尚小，并不能體會(huì)這些，我的勸誡在她那里全成了無(wú)用的嘮叨。
其實(shí)，很多家長(zhǎng)也是如此，本著為孩子好的心不停跟他講道理，結(jié)果收效甚微，甚至可能激起孩子的叛逆心，故意跟我們作對(duì)。在“好好說(shuō)話”這件事上啊，我們還真應(yīng)該再重新想想清楚。
怎么說(shuō)也說(shuō)不聽(tīng)的孩子到底在想什么！
很多家長(zhǎng)喜歡把孩子不聽(tīng)話簡(jiǎn)單地歸結(jié)為任性不懂事，所以很容易形成這樣一種惡性循
更多>>馬上又要到了清明節(jié)，在這個(gè)季節(jié)因地區(qū)習(xí)慣的不同，有的地區(qū)就講究吃艾葉。艾葉既是一種中藥成分，也是一種日?？梢允秤玫氖巢?，并且，還可以跟多種食物搭配。今天就和大家說(shuō)說(shuō)清明節(jié)前食用艾葉，身體會(huì)收獲哪些好處？
艾葉的食療好處1：補(bǔ)氣養(yǎng)血。用艾葉紅糖煮雞蛋，有調(diào)理身體且補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，特別適合月經(jīng)期間的女性跟更年期期間的女性。大家在這里就不妨用新鮮的艾葉，或者是用干的艾葉，再加入幾個(gè)雞蛋，以及適量的紅糖，把雞蛋煮熟之后，這樣的一道美食，女性朋友們就可以享受了。
艾葉的食療好處2：祛濕散寒。艾葉在日常生活中還有著“女性養(yǎng)生草”的美譽(yù)，在清明節(jié)前女性吃適量的艾葉，不管是用艾葉烹飪各種各樣的美食，還是用艾葉泡腳或者是泡水。
都有祛濕散寒、補(bǔ)中益氣的好處，還可以預(yù)防因早上或者是雨天的寒冷天氣而感染上風(fēng)寒，從而降低感冒的發(fā)生概率，同樣也適合平時(shí)經(jīng)常手腳冰涼的女性。
特別是對(duì)于經(jīng)常久坐的辦公室白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)，
更多>>我國(guó)有一句老話，想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這句老話說(shuō)的內(nèi)容是“無(wú)酒不成席，無(wú)酒不成禮”。好似餐桌上有酒，才可以招待客人，自己才有面子，甚至是被現(xiàn)代人當(dāng)成一種習(xí)俗。傳說(shuō)，這種習(xí)俗已經(jīng)有上千年的歷史了。
難道這么多年的喝酒說(shuō)法，到現(xiàn)代生活中，就不能實(shí)施了嗎？可以告訴你的是，喝酒本身就是一種傷身的壞習(xí)慣，不管是在什么時(shí)候還是在哪個(gè)地方，過(guò)量的喝酒可以跟多個(gè)癌癥以及多個(gè)疾病有牽連。
根據(jù)這個(gè)，很多人都喜歡鉆牛角尖，既然都說(shuō)了過(guò)量飲酒，對(duì)身體的健康非常大。那我適量飲酒總可以了吧，并且傳言適量飲酒，還對(duì)身體健康有好處，事實(shí)真的是這樣嗎？
先拿紅酒來(lái)說(shuō)，很多人對(duì)紅酒的看法是，紅酒是由葡萄為主要原料制作出來(lái)的酒，因其里面有白藜蘆醇等抗氧化的物質(zhì)，所以適量喝紅酒是沒(méi)有問(wèn)題的。但要告訴大家的是，一白藜蘆醇這種成分對(duì)人體的好處，在目前的研究上，還沒(méi)有得到證實(shí)。二是紅酒中的白藜蘆醇成分非常少，最多的含量還是足以危害身
更多>>奶味蘆筍湯簡(jiǎn)介
奶味蘆筍湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于粵菜系。咸鮮適宜,清淡爽口,富有營(yíng)養(yǎng)。
做奶味蘆筍湯放什么調(diào)料
蘆筍去硬皮,洗凈,煮鍋內(nèi)放清水500毫升,放蘆筍煮15分鐘,撈出。蘆筍煮軟的上部嫩尖切下,剩下的部分切成段,再放入鍋內(nèi);土豆去皮,洗凈,入鍋。再加雞湯和煮蘆筍的水,用溫火煮25分鐘。撈出湯里的菜。經(jīng)絞菜機(jī)絞成菜泥;蛋黃加鮮奶油,打成蛋液后,與菜泥混合,攪拌,倒入湯里,攪打,放鹽和胡椒粉,調(diào)好口味,燒開(kāi),加入備用的嫩蘆筍。入湯碗,上桌即可。
奶味蘆筍湯的常見(jiàn)做法
奶味蘆筍湯做法一
1、切下蘆筍的嫩尖。取一深鍋,放水煮沸。放入蘆筍尖,汆燙1分鐘,取出瀝干。其余蘆筍切段。
2、另取一大鍋,以中火加熱蔬菜油和奶油。放入韭蔥、洋蔥和大蒜,翻炒5分鐘,至熟軟。放入切段的蘆筍,蓋上鍋蓋煮10分鐘。
3、加入白米、檸檬皮、雞湯、鹽和胡椒粉。半掩著鍋蓋,小火續(xù)煮30分鐘。
4、用食物處理機(jī)或
更多>>連理雙味魚簡(jiǎn)介
連理雙味魚是四川省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系。桂魚學(xué)名鱖魚,又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學(xué)上屬鱸形目。其中以翹嘴镢生長(zhǎng)最快。桂花魚肉質(zhì)豐厚堅(jiān)實(shí),味道鮮美,富含蛋白質(zhì),肉刺少,可補(bǔ)五臟、益脾。這道菜非常適合孕婦。
做連理雙味魚放什么調(diào)料
1、桂魚去內(nèi)臟、去骨,一半切魚花10朵每塊2公分見(jiàn)方,一半切魚片(7×4×0.3公分)10張。然后分別將魚花、魚片加鹽,料酒、姜蔥碼味待用;將嫩蔥葉剁細(xì)備用,芝士切成3×3公分方形。
2、將魚頭去腮,從下巴處切開(kāi)按平,洗凈。魚的龍骨去肚腹部分修齊,魚尾修齊備用。
3、取碼味后的魚片,包入芝士成魚包,然后裹一層細(xì)豆粉,放入全蛋液中裹勻,再撈入細(xì)面包糠中粘勻待用。
4、將碼味后的魚花去姜蔥后上籠蒸5分鐘,同時(shí)取鍋放入多量油,待油熱后下入裹好的魚包,炸至內(nèi)部芝士溶化,表面金黃起鍋,倒去多余油,下入高湯,放鹽,料酒剁好的蔥葉茸、花椒油,燒開(kāi)勾芡成二流汁
更多>>黔味大蝦簡(jiǎn)介
黔味大蝦是湖南省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于湘菜系。色澤紅亮,鮮辣味香。
做黔味大蝦放什么調(diào)料
大蝦去掉泥腸,洗凈,控干水分。蔥切段,姜蒜切片,小紅椒、花椒適量。鍋內(nèi)植物油燒熱,放入大蝦過(guò)油撈出。鍋內(nèi)余油放入小紅椒、花椒炒出香味,下醬油、白糖、醋、味精。放入蔥姜蒜炒出香味兒。再將蝦下鍋炒入味,勾入適量雞湯翻炒,淋入紅油、麻油即可。調(diào)料里去掉紅油、醋、雞湯,放稍多植物油,依次放小紅椒花椒姜;蒜;蝦;鹽、味精、醬油、白糖;出鍋前加蔥絲---香辣蝦 兩者看著相似,味道還是大有差別的。這一款味咸鮮,黔味大蝦偏麻辣鮮。
黔味大蝦的常見(jiàn)做法
黔味大蝦做法一
原料：鮮大蝦250克、干辣椒、花椒、醬油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、蔥、蒜、紅油、麻油、雞湯等適量。
1、先將大蝦洗凈,剪去蝦腳和須子,去掉蝦線,干辣椒切成1厘米長(zhǎng)的筒狀;
2、油燒熱將蝦下鍋過(guò)油撈出,然后把筒筒辣椒和花椒炒香后,下醬油、白
更多>>藕香芹味簡(jiǎn)介
藕香芹味是一道浙江省的漢族名菜,屬于浙菜系。以云耳,銀耳,蓮藕,紅蘿卜,粉絲,洋芹為主材料的菜品,有清熱涼血,通便止瀉,益血生肌,止血散瘀的功效。
做藕香芹味放什么調(diào)料
1、將芹菜去葉洗凈。
2、將蓮藕切成條。
3、在燒熱的鍋中放入食用油,放入鹽,放入蓮藕翻炒。
4、翻炒變色。
5、放入芹菜翻炒。
6、放入蠔油和老抽翻炒均勻。
7、放入干紅辣椒翻炒,放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤。
8、接下來(lái)就是享用美味了。
藕香芹味的常見(jiàn)做法
藕香芹味做法一
主料:云耳(干)10克、銀耳10克、蓮藕50克、紅蘿卜20克、粉絲5克、洋芹10克。
輔料:油1小匙、醬油2大匙、醋1大匙、麻油1小匙、開(kāi)水1大匙、糖半匙。
1、粉絲用清水泡軟,然后瀝干水分;
2、云耳銀耳清水浸泡1小時(shí),后切成小塊;
3、洋芹,蓮藕,紅蘿卜切薄片備用;
4、將以上幾種材料分別用熱水川燙,撈出瀝干水分,擺盤,再淋上混合
更多>>黔味大蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黔味大蝦的主要食材主料原料有鮮大蝦250克。調(diào)料:干辣椒、花椒、醬油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、蔥、蒜、紅油、麻油、雞湯等適量。鮮大蝦、干辣椒、花椒、醬油、白糖、醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下:
1、鮮大蝦
蝦(shrimp),是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物,屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值‘可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中藥材。淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。
2、干辣椒
干辣椒是紅辣椒經(jīng)過(guò)干制而成的辣椒產(chǎn)品。它的特點(diǎn)是含水量低、適合長(zhǎng)期保藏,但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調(diào)味料食用。溫中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃腸脹氣,消化不良;外用治凍瘡,風(fēng)濕痛,腰肌痛。
3、花椒
花椒(學(xué)名:zan
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