牛奶喂養(yǎng)有哪些原則
牛奶相克的食物有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“牛奶喂養(yǎng)有哪些原則”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
1．不必兌水
3個月以下的嬰兒腎臟功能尚未健全，體內(nèi)水積存過多，容易導(dǎo)致水中毒。實踐證明，只要孩子吃后不吐瀉，就應(yīng)喂純牛奶，這樣喂養(yǎng)的新生兒體重增長較快。
2．保留奶皮
牛奶加熱過程中，常在表面產(chǎn)生一層膜，人們稱之為奶皮，不少人喜歡將這層奶皮丟掉，其實，奶皮內(nèi)含有豐富的維生素A，對眼睛健康有益，以牛奶為食的嬰兒，如果長期飲用去奶皮牛奶，會發(fā)生眼病。
3．不要過量
以牛奶為主食的嬰兒每天喝牛奶不得超過1千克，否則大便中會有隱性出血，時間一長容易發(fā)生貧血。
4．牛奶怕酸
用牛奶喂養(yǎng)的小兒，容易出現(xiàn)大便干結(jié)、排便困難，其實，只要酌情減少奶量，再增加一些糖，問題就會解決。如果讓孩子經(jīng)常飲用果汁，不但效果不好，而且還會影響他們的健康。因為牛奶中的某些蛋白質(zhì)遇到這些酸性飲料會形成凝膠物質(zhì)，變得不易消化吸收。飲用果汁的時間，要與喂牛奶的時間隔開，一般以喂牛奶后一小時為宜。
5．不要摻米湯
有些家長喜歡在牛奶中摻些米湯、米粥，再喂給孩子吃，這也是一種錯誤吃法。有人做過實驗：將牛奶與米湯摻后不同溫度下，結(jié)果維生素A都有很大的損失。孩子如果長期維生素A攝入不足，就會出現(xiàn)發(fā)育遲緩、體弱多病等，所以最好把牛奶、奶粉與米湯等分開喂孩子。
6．科學(xué)保溫
有些父母圖方便，將煮沸的牛奶放在保溫杯內(nèi)，一旦嬰兒啼哭要吃奶時，就可將牛奶倒入奶瓶中喂。如此確實方便，但并不科學(xué)。在牛奶中，細(xì)菌每20分鐘就能繁殖一代，3-4小時后就可使牛奶變質(zhì)。另外，保溫杯中恒定的溫度，可破壞牛奶中的維生素等，也會直接影響孩子的健康。
7．不要多飲冰凍牛奶
很多家長圖方便或買不到牛奶，往往一次買很多袋裝鮮牛奶，然后放入冰箱內(nèi)隨吃隨取。但牛奶結(jié)冰后，質(zhì)量將受到嚴(yán)重影響。牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離，干酪素呈微粒狀態(tài)分散于牛奶中。即使再加熱融化，牛奶的味道也會明顯變薄，營養(yǎng)價值大大降低。因此，不要多飲冰凍牛奶。另外，冰凍牛奶會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉?；加袀L(fēng)感冒的小孩兒，飲冰凍牛奶還會加重病情。
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根據(jù)本市的調(diào)查，目前，本市嬰兒母乳喂養(yǎng)率低于70%。
造成低母乳喂養(yǎng)率的原因
市婦聯(lián)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不能實現(xiàn)母乳喂養(yǎng)最主要的原因還是工作造成的?，F(xiàn)在，有些企業(yè)、單位沒有給哺乳期的女職工提供相應(yīng)的福利保障。年輕母親工作太忙、休假太短，還有很多人面臨著比較大的工作壓力，心理緊張，影響了乳汁的分泌。還有的母親過分相信奶粉廣告，母乳喂養(yǎng)時遇到困難失去信心，怕影響身材等等。
鼓勵母乳喂養(yǎng)的相應(yīng)法規(guī)
按照我國相關(guān)法律的規(guī)定：有不滿一周歲嬰兒的女職工，其單位應(yīng)在每班勞動時間內(nèi)給予兩次哺乳（包括人工喂養(yǎng)）時間，每次30分鐘。
多胞胎生育者，每多哺乳一個嬰兒，每次哺乳時間增加30分鐘。女職工每班勞動時間內(nèi)的兩次哺乳時間，可以合并使用。哺乳時間和在本單位哺乳往返時間，算作勞動時間。女職工在哺乳期內(nèi)，所在單位不得安排其從事國家規(guī)定的第三級體力勞動強度的勞動和哺乳期內(nèi)禁忌從事的勞動，不得延長其勞動時間，一般不得安排其從事夜班的勞動等。市婦聯(lián)建議機關(guān)、企事業(yè)單位要為母乳喂養(yǎng)提供方便，女性在這方面權(quán)益受到損害時也要知道用法律維護自己的權(quán)益。
日前，市婦聯(lián)母親教育工程辦公室主辦了針對孕產(chǎn)期婦女的專門公益講座，專家們特別提醒了母乳喂養(yǎng)中最重要的十個禁忌：
1、忌穿工作服喂奶，特別是從事醫(yī)護、實驗室工作的媽媽應(yīng)注意；
2、忌生氣時喂奶，人在生氣時體內(nèi)可產(chǎn)生毒素，寶寶吸入帶有毒素的奶汁而中毒；
3、忌運動后喂奶，人在運動中體內(nèi)會產(chǎn)生乳酸，乳酸潴留于血液中使乳汁變味；
4、忌躺著喂奶；
5、忌喂奶時逗笑，可能會讓奶汁誤入氣管，輕者嗆奶，重者可誘發(fā)吸入性肺炎；
6、忌香皂洗乳房，可能招來乳房炎癥。最好用溫開水清洗；
7、忌著濃妝喂奶，可使寶寶情緒低落，食量下降；
8、忌常穿化纖內(nèi)衣；
9、忌喂奶期減肥；
10、忌喂奶期常吃素食、大量味精、麥乳精及喝啤酒。
1、饑飽失常
小兒不知饑飽，若飲食不當(dāng)，如哺乳不節(jié)，啼叫即乳，食乳過量或飽食無度，超過了脾胃的運化能力，損傷脾胃，乳食停積胃中，造成乳（食）積；如暴飲暴食，傷及脾胃，影響脾胃之運化，使之氣機失于調(diào)暢，腑氣通降不利則腹痛；臨床表現(xiàn)為進行性消瘦、皮下脂肪減少、生長發(fā)育遲緩或停滯、各器官的功能低下，?？刹l(fā)營養(yǎng)性貧血、佝僂病、多種維生素缺乏、各種中毒感染等；同樣過饑也不利兒童的健康，如母乳不足、代乳品配制過稀、未能及時添加副食或過早斷乳偏食導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，脾胃生化乏源，久之正氣虛弱，抵抗力下降而誘發(fā)疾病。
2、飲食偏嗜
（1）偏嗜冷飲 有的小兒偏嗜冷飲如雪糕、冰淇淋等，冷飲會對胃腸產(chǎn)生刺激，而小兒胃腸脆弱，胃粘膜非常嬌嫩，過食冷飲則會使胃腸粘膜毛細(xì)血管收縮，胃腸壁肌肉痙攣，使局部的血液供給和胃液的分泌受到抑制，消化能力減弱出現(xiàn)腸痙攣，腹脹，腹瀉，食欲不振等。小兒若被損傷脾胃，肺氣不宣，則出現(xiàn)咳嗽；伏藏于肺，遇氣候突變、飲食不節(jié)、情緒失調(diào)、勞累等多種原因引動，也可誘發(fā)哮喘。
（2）偏嗜甜食 有的小兒偏嗜各種甜味食品如餅干、蛋糕、巧克力等，過食甜食可導(dǎo)致脾胃呆滯，受納運化失常，孩子易出現(xiàn)食欲不振，厭惡進食甚至拒食等癥，長期厭食造成氣血生化不足，不僅抵抗力差，容易罹患他病，甚至還可轉(zhuǎn)化為疳癥，同時，過食甜食還可能給兒童的精神方面帶來隱患，使孩子情緒激動具體表現(xiàn)為哭鬧不安、愛發(fā)脾氣、躁動等即臨床上所謂的甜食綜合癥。
（3）偏嗜肥甘 臨床上有的孩子偏嗜煎炸、炙烤食品如 炸雞腿、炸土豆條、烤羊肉串和各種肥甘厚膩之品如豬肉、牛肉等最易壅塞氣機，郁而化熱。咽喉為肺胃之門戶，如脾胃蘊熱，熱毒循經(jīng)上攻，搏結(jié)于咽喉，可致咽喉紅腫疼痛，孩子可出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽部不適、咽痛等癥。這種反復(fù)呼吸道感染的小兒久而久之易并發(fā)病毒性心肌炎、腎炎、腎病綜合癥等；如邪熱內(nèi)積心脾，火熱循經(jīng)上行則小兒可見吐舌，弄舌，口瘡等，如熱邪內(nèi)積胃腸，腸道傳導(dǎo)失職，可出現(xiàn)大便秘結(jié)、干硬。如過食肥甘，內(nèi)熱偏盛，還可導(dǎo)致陰陽失調(diào)，陰失內(nèi)守，陽躁于外。小兒表現(xiàn)為難以控制的動作過多，注意力不集中，精神情緒行為異常，以致造成學(xué)習(xí)困難即所謂的兒童多動癥；同時甘能助濕，肥能生熱，脾胃濕熱，熱迫津外泄還可見自汗、盜汗。
（4）偏嗜零食 有的小兒喜歡吃香、脆、酥、甜的膨化食品如薯片、雪餅、蝦條等，甚至把這些食品當(dāng)作主食，而一些家長對孩子也是聽之任之。殊不知膨化食品具有高糖分、高脂肪、高熱量和比較高的味精含量，孩子吃得過多會破壞營養(yǎng)均衡。同時膨化食品也容易造成飽脹感，產(chǎn)生厭食。
（5）偏嗜洋快餐 有的小兒喜歡吃具有高糖、高脂肪、高蛋白的特點新式快餐如麥當(dāng)勞、肯德基，即所謂的三高食品，這類食品的最大特點是容易造成兒童的營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)過剩的結(jié)果就是引起小兒發(fā)胖。
體重增加大量脂肪沉積，增加了機體負(fù)擔(dān)和耗氧量，肥胖兒比正常人消耗氧多。這樣致使他們身體笨重，行動遲緩，活動能力差。
免疫功能低下肥胖兒的膽固醇和脂肪酸過高，血脂也高，免疫系統(tǒng)受到抑制，抗病能力較差，易患呼吸道感染，同時還容易導(dǎo)致一些成年疾病年輕化，如糖尿病、高血壓、脂肪肝、冠心病等。
影響體型美由于肥胖的原因，致使皮下脂肪過多，給人以臃腫、疲軟、懶散、笨拙等印象，影響體型美。集體活動中常常因為肥胖兒的笨拙、落后，常成為被嘲笑和取綽號的對象，使得肥胖兒產(chǎn)生自卑感和精神壓力。
影響智力發(fā)展 食物中的苯丙氨酸過多，常引起氨基酶的不足，從而使大量氨基酸堆積在腦細(xì)胞中，形成脂肪腦，影響腦細(xì)胞活動，致使智力落后于同齡人。還因為肥胖兒體內(nèi)的脂肪過多，耗氧量比正常人高出30%～40%，體內(nèi)氧氣入不敷出，具體表現(xiàn)無精打采，容易疲勞，嗜睡，精神不易集中，影響學(xué)習(xí)效率致使成績下降。
影響心理健康很多肥胖兒由于動作不靈活，參加集體活動也少，上體育課也不太積極。在心理成長的青春發(fā)育期容易受外界的影響，常有自卑感，學(xué)習(xí)成績又不及別人，又有一點笨手笨腳，致使性格上顯得孤僻。長此以往形成不愿與人交往的自閉癥。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。養(yǎng)生達(dá)人是如何進行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“給寶寶喂養(yǎng)有哪些技巧”，僅供您在養(yǎng)生參考。
下面就給大家介紹一些嬰幼兒喂養(yǎng)的小竅門。
1. 嬰幼兒食品不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖，以天然口味、營養(yǎng)豐富均衡為宜。部分市售嬰兒食品口味或香味很濃，可能是添加了鹽等調(diào)味品或香精（如香蘭素）等的原因，年輕的父母在選購嬰兒產(chǎn)品時一定要留意產(chǎn)品的配方。其實，有些食品的天然口味雖然較淡，但對寶寶來講卻很可口。成人偏愛的口味，不一定適合嬰幼兒。
2. 請不要喂寶寶任何未經(jīng)消毒處理的食品，如未經(jīng)消毒的鮮榨果汁。食用未經(jīng)消毒處理的食品很可能會引起腹瀉和其他嚴(yán)重的健康問題。
3. 給寶寶添加雞蛋時，注意只可以喂食蛋黃，蛋黃應(yīng)煮至全憝。未足一歲的寶寶不可吃蛋白，因為這個年齡的寶寶很容易對蛋白過敏。
4. 不要減少2歲以下寶寶日常飲食中脂肪供給量。嬰幼兒比成人及較大兒童需要更多脂肪，因為他們正處于成長高峰期，需由脂肪提供更多能量。
通過上面介紹的幾點，相信媽媽們對寶寶飲食有了一定的了解，也希望能夠給新手媽媽在喂養(yǎng)嬰幼兒方面提供一些方便，讓寶寶們都能健康的成長。
諸如過分擔(dān)心小寶貝對營養(yǎng)的攝?。河械膵屵浣?jīng)常不管寶寶愛吃不愛吃，喜不喜歡這種食物，只要她自己覺得有營養(yǎng)，就一定非要寶寶吃，總怕他攝取不到豐富的營養(yǎng)。于是，每天總以自己對食物的喜好給寶寶安排飲食，以為這樣才能保證營養(yǎng)攝取。
研究表明，只要小兒的味覺、嗅覺及對食物的口感發(fā)育正常，完全可從愛吃的各種食物中自然選出有益于健康的飲食組合，媽咪用不著過分擔(dān)心。雖然小兒的食欲會經(jīng)常變化，如今天不吃這個，明天不吃那個，但這是自然的，只要不過分受到人為偏見的影響，從長遠(yuǎn)看他們的飲食是能夠達(dá)到平衡的。
對小寶貝所喜歡某種食物不必大驚小怪，過分關(guān)注和擔(dān)心反會起反作用。同時，媽咪應(yīng)對于米飯、牛奶、肉類、蛋類、蔬菜、水果等食物的營養(yǎng)價值有所了解。否則，便不能為小寶貝提供能夠滿足身體生長發(fā)育需要的均衡營養(yǎng)。
其次，媽媽喜歡把蛋黃和菠菜當(dāng)作最佳補血食物：有的寶寶被查出患有輕度貧血，媽咪就會想雞蛋和菠菜是最佳補血食物，于是每天就一個勁兒地給寶寶吃雞蛋和菠菜。其實輕度貧血的小寶貝一般通過飲食就可糾正過來，可小羽羽的血色素卻回升得不明顯。
現(xiàn)今，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜和雞蛋的補血效果并不是最理想的。雞蛋中雖含有豐富的鐵，但在腸道的吸收率卻很低。菠菜中的鐵含量也遠(yuǎn)低于豆類、韭菜、芹菜等，并易在腸道形成不好吸收的草酸鐵。因此，只用蛋黃和菠菜補血并不夠。
更何況寶寶不要只吃雞蛋和菠菜，還應(yīng)同時多吃豬肝、魚類、瘦豬肉、牛肉、羊肉、豆莢類、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、紅棗等在腸道容易吸收的富鐵食物。提醒一點，肉類與蔬菜同吃，能明顯提高鐵的吸收率。
再次，媽媽們會認(rèn)為糖對小寶貝有百害而無一利：媽咪很少或從不讓寶寶吃糖類零食，生怕他們牙齒壞掉。再說，吃糖也會影響食欲，還容易長成小胖墩，并損害聽力。于是，媽咪認(rèn)為小寶貝吃糖有百害而無一利。
研究發(fā)現(xiàn)，糖對兒童的生長發(fā)育不是有百害而無一利，恰當(dāng)吃糖反會對身體有益，如洗熱水澡前吃一點糖果，可防止頭暈或虛脫;活動量大時，半小時前適量吃些糖可補充能量，保持精力充沛，身體靈活;饑餓疲勞時吃糖，會迅速糾正低血糖癥狀;餐前2小時吃些糖不僅不影響食欲，還可補充能量，利于生長發(fā)育。
媽咪可以為小寶貝選擇一些含糖零食，如紅棗、葡萄干、果脯、水果、硬果及小包裝的奶制品。它們既可滿足小寶貝喜愛甜食的嗜好，又能補充熱量，還可得到身體所需的其他營養(yǎng)素。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“母乳喂養(yǎng)有哪些注意事項”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
1、不允許母乳、牛奶一頓混合著喂
一次只喂一種奶，吃母乳就吃母乳，喝牛奶就喝牛奶。不要先吃母乳，不夠了，再沖奶粉。這樣不利于消化，也使寶寶對發(fā)生錯覺，可能引發(fā)厭食牛奶，拒吃奶瓶。一頓喂母乳就全部喂母乳，即使沒吃飽，也不要馬上喂牛奶，下一次喂奶時間可以提前。如果上一頓沒有喂飽母乳，下一頓一定要喂牛奶;如果上一頓寶寶吃得很飽，到下一頓喂奶時間了，媽媽感覺到乳房很脹，奶也比較多，這一頓仍然喂母乳。這是因為，母乳不能攢，如果奶沒有及時排空，就會減少乳汁的分泌，母乳是吃得越空，分泌得越多。所以，不要攢母乳，有了就喂，慢慢或許就夠?qū)殞毘粤恕?/p>
混合喂養(yǎng)需要充分利用有限的母乳，盡量多喂母乳。母乳是越吸越多，如果媽媽認(rèn)為母乳不足，就減少母乳的次數(shù)，會使母乳越來越少。母乳喂養(yǎng)次數(shù)要均勻分開，不要很長時間都不喂母乳。
2、千萬不要放棄母乳
混合喂養(yǎng)最容易發(fā)生的情況就是放棄母乳喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)，不單單對母嬰身體有好處，還對心理健康有極大的益處，母乳喂養(yǎng)可以使孩子獲得極大的母愛。況且，有的產(chǎn)婦奶下得比較晚，但隨著產(chǎn)后身體的恢復(fù)，乳量可能會不斷增加，如果放棄了，就等于放棄了寶寶吃母乳的希望，希望媽媽們能夠盡最大的力量用自己的乳汁哺育可愛寶寶。
以上這兩點是媽媽在哺乳期喂奶要注意的，希望能幫助到您！
產(chǎn)后常常有很多東西是不能吃的，產(chǎn)后飲食要注意些什么呢？
葷素兼?zhèn)錉I養(yǎng)足
新媽媽經(jīng)過懷孕、生產(chǎn)，身體已經(jīng)很虛弱，這個時候加強營養(yǎng)是必需的，但這并不意味著要猛吃雞、鴨、魚肉和各種保健品，葷素兼?zhèn)洹⒑侠泶钆洳攀切聥寢尩娘嬍持馈?/p>
補充足夠熱能
喂奶的產(chǎn)婦每天熱能的供給量應(yīng)為2500卡路里左右，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500？700卡路里，母乳和牛奶混合喂養(yǎng)的人則要看母乳的分泌情況而定。
補血、補鈣、補維生素
新媽媽產(chǎn)后失血較多，需要補充鐵質(zhì)以制造血液中的紅細(xì)胞。瘦肉、動物的肝和血以及菠菜含鐵較多，多吃有助于補血。新媽媽多吃些牛奶、豆腐、雞蛋、魚蝦，可增加乳汁中的鈣含量，從而有利于寶寶骨骼、牙齒的發(fā)育。因為足夠的B族維生素能使乳汁充沛，所以新媽媽要適當(dāng)吃一些粗糧、水果、蔬菜。
補水、少刺激
飲水不足也會影響乳汁分泌，因此新媽媽還要記得多喝水。新媽媽須忌食蔥、生姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物。因為這些食物，不僅容易引起新媽媽便秘、痔瘡等，還可能通過乳汁影響寶寶的腸胃功能。
散寒、助消化、防便秘
應(yīng)吃些紅糖，因為紅糖所含的葡萄糖比白糖多得多，所以飲服紅糖后新媽媽會感覺全身溫暖。紅糖里的鐵、鋅、鎂、銅等物質(zhì)，還有補血、生乳、止痛的效果。山楂酸甜可口，能增進食欲，幫助消化，而且能興奮子宮，可促使子宮收縮和加快惡露的排出。新媽媽每餐吃些新鮮蔬菜和水果，如紅蘿卜、莧菜、蘋果等能防止新媽媽因產(chǎn)后腸蠕動減緩而引起的便秘。
產(chǎn)后新媽媽的調(diào)養(yǎng)是很重要的，因為產(chǎn)后身體的恢復(fù)會影響產(chǎn)婦一生的健康，所以產(chǎn)婦在產(chǎn)后飲食上要特別的注意，如果遵循以上這些飲食原則，會讓身體恢復(fù)的更快。
養(yǎng)生之道，莫先于食。合理的飲食，可使人身體強壯，益壽延年。飲食失宜，是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一，所以飲食對于養(yǎng)生具有重要意義。
在中醫(yī)學(xué)數(shù)千年的發(fā)展史中，積累、總結(jié)了豐富的食療經(jīng)驗，《內(nèi)經(jīng)》提出五谷為養(yǎng)，五果為助，五菜為充，五畜為益，氣味合而服之，以補益精氣的論點，漢代張仲景在《金匾要略》中說：所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體，害則成疾。該書還收集了很多食治與飲食禁忌。后世更是推出大量深有影響的食療著作，如唐代藥王孫思邈的《千金方》食治專篇，精辟地論述了食療是行之有效的治病方法之一;明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍的《本草綱目》中有700多種食物性味歸經(jīng)，并指出食物入口，與藥之治病同為一理的傳統(tǒng)食療理論。
食物對人體具有滋養(yǎng)作用，能使氣血充足，為全身各組織器官提供營養(yǎng)，使五臟六腑功能旺盛，生命力強。飲食還具有調(diào)整陰陽平衡的作用，根據(jù)食物的氣、味特性及身體陰陽盛衰的情況，給予適宜的飲食營養(yǎng)。
飲食養(yǎng)生并非無限度地補充營養(yǎng)，而應(yīng)遵循一定的原則。食物也有偏性，必須根據(jù)食物的特點而靈活取舍，選用相應(yīng)食物合理搭配，以符合人體健康的需要。下面我們從一下四個原則著手，讓健康飲食真正落到實處。
整體性原則
人體作為一個有機整體與自然息息相通，人體內(nèi)環(huán)境與自然環(huán)境間呈現(xiàn)動態(tài)平衡，若因內(nèi)外環(huán)境的改變或致病因素的干擾破壞了平衡，就可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生，如氣候突然變化，驟受寒冷，導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)，應(yīng)及時用驅(qū)寒食物以維持和促使人體內(nèi)外環(huán)境相對穩(wěn)定和平衡。
1、因時制宜
食物的攝入本身就是自然界對人體內(nèi)環(huán)境的一種直接干預(yù)，是保持人體外環(huán)境相對統(tǒng)一的重要因素。正確運用不同性能的食物，可以使人體順應(yīng)氣候變化，保持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，如夏季應(yīng)多食西瓜、綠豆等，冬季應(yīng)多食羊肉、狗肉等，秋季應(yīng)多食梨、百合等。
2、因地制宜
我國地域廣闊、物產(chǎn)豐富，但人們生活的地理位置和生態(tài)環(huán)境差別較大，故生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)不盡相同。使人體順應(yīng)不同地理環(huán)境條件，是提高食物療效的重要方面，如東南沿海地區(qū)潮濕溫暖，宜食清淡、除濕的食物;西北高原地區(qū)寒冷干燥，宜食溫?zé)帷⑸⒑?、生津的食物?/p>
3、因人制宜
人體的生理病理狀況，隨著年齡的變化和體質(zhì)的不同而有明顯區(qū)別，若根據(jù)個人不同體質(zhì)，有選擇性地攝入食物，可起到防病治病、保持健康的作用。如兒童身體嬌嫩，為稚陰稚陽之體，宜選用性質(zhì)平和，易于消化，又能健脾開胃的食物，而應(yīng)慎食滋膩峻補之品;老年人氣血陰陽漸趨虛弱，身體各部分機能低下，故宜食用有補益作用的食物，過于寒涼和溫?zé)犭y于消化的食物均應(yīng)慎用。個體上的差異，食物的選擇有所不同，如男性因消耗體力過多，應(yīng)注重陽氣的守護，宜多食補氣助陽的食物;而女性則有經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳等特殊生理時期，易傷血，故宜食清涼、陰柔、補血之品。陽虛者宜食溫?zé)嵫a益之品;陰血不足者宜食養(yǎng)陰補血之品;易患感冒者宜食補氣之品;濕熱較甚者宜食清淡滲利之品。充分利用食物的各種性能，調(diào)節(jié)和穩(wěn)定人體內(nèi)環(huán)境，使之與自然環(huán)境相適應(yīng)，方能保持健康、祛病延年。
辨證施食原則
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，疾病發(fā)生發(fā)展的全過程呈動態(tài)變化，一種疾病可隨病因、體質(zhì)、年齡、氣候、地域或發(fā)展階段等因素的變化，表現(xiàn)為不同的證，所謂辨證施食，即根據(jù)不同的病證來選配食物。因此，在疾病治療過程中，食物的選配應(yīng)在辨證施食的原則下進行，如虛證宜用補益之品，實證宜用祛邪之品，表證宜用發(fā)散之品，里實證宜用通泄之品，里寒證宜用溫里之品，里熱證宜用清泄之品。辨證施食，調(diào)節(jié)機體的臟腑功能，促進內(nèi)環(huán)境趨向平衡、穩(wěn)定，是中醫(yī)食療學(xué)的重要特點。
辨病施食原則
一種疾病的發(fā)生發(fā)展變化，在病理生理上具有其獨特的內(nèi)在規(guī)律，盡管在不同的人體和不同階段，其證的表現(xiàn)有異，但疾病的實質(zhì)還是存在，在治療中必須注意到病的特殊性，食療也應(yīng)辨病施食，如遺精病宜食蓮子、芡實;消渴病宜食南瓜、山藥;夜盲癥宜食羊肝、豬肝。食物所含有的物質(zhì)成分，往往決定這種食物對某一種或幾種疾病具有特異性作用。在食療實踐中，辨證與辨病施食是提高食療效果的關(guān)鍵，掌握每一食物的性能特點，有針對性地施用，是保證治療效果的重要基礎(chǔ)。辨證與辨病應(yīng)相輔相成，不可顧此失彼。
平衡膳食原則
平衡膳食即在可能的情況下，盡可能食用多種食物，使種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，避免偏食。嗜食某種食物可致使體內(nèi)某些營養(yǎng)缺乏，谷物、動物、蔬菜、水果，在膳食中均應(yīng)盡可能占有適當(dāng)比例，以保證機體的需求。在日常生活中，經(jīng)?？梢姷揭驗槠榷l(fā)的疾病，如過食辛辣溫?zé)嵝允澄锟僧a(chǎn)生口渴咽干、腹痛便秘等?！端貑栁迮K生成論》中曾指出：多食咸則脈凝泣而變色，多食苦則皮槁而毛拔，多食辛則筋急而爪枯，多食酸則肉胝而唇揭，多食甘則骨痛而發(fā)落。盡管食物有營養(yǎng)機體的作用，但因其性能不同，偏嗜不僅起不到營養(yǎng)作用，反而會導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)，危害健康，誘發(fā)疾病。
由于女性生理有周期性耗血的特點，與血結(jié)下了不解之緣。中醫(yī)學(xué)早就指出：婦女以養(yǎng)血為本。女性若不善于養(yǎng)血，就容易出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發(fā)枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛癥，即貧血。嚴(yán)重貧血者還極易過早出現(xiàn)皺紋、白發(fā)、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀?？梢?，女性養(yǎng)血迫在眉睫。那么，女人應(yīng)怎樣進行養(yǎng)血補血呢？
一、神養(yǎng)
心情愉快，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利于身心健康，同時還能促進身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。所以，應(yīng)該經(jīng)常保持樂觀的情緒。
二、睡養(yǎng)
保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，并做到起居有時、娛樂有度、勞逸結(jié)合。要學(xué)會科學(xué)生活，養(yǎng)成現(xiàn)代科學(xué)健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒煙限酒，不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。
三、動養(yǎng)
要經(jīng)常參加體育鍛煉，特別是生育過的女性，更要經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強體力和造血功能。
四、食養(yǎng)
女性日常應(yīng)適當(dāng)多吃些富含造血原料的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。
五、藥養(yǎng)
貧血者應(yīng)進補養(yǎng)血藥膳?？捎命h參15克、紅棗15枚，煎湯代茶飲;也可用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用;還可食用首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補血養(yǎng)血的功效。貧血嚴(yán)重者可加服硫酸亞鐵片等。
此外，還應(yīng)該根治出血病癥。女性患有月經(jīng)過多、月經(jīng)失調(diào)以及腸寄生蟲病、萎縮性胃炎、上消化道潰瘍、痔瘡或反復(fù)鼻出血等疾病時，均要及早就醫(yī)，盡快根治。防止過多流產(chǎn)，可少消耗許多血液，也是婦女保證健美身體的一項重要條件。
