「健康」有這7個(gè)表現(xiàn)，說明你非常健康
老人有這7大興趣更養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，沒有好的身體，萬事事皆休。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“「健康」有這7個(gè)表現(xiàn)，說明你非常健康”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
“長(zhǎng)命百歲”是每個(gè)人的心愿，健健康康更是我們的畢生追求。隨著生活水平的提高，加上對(duì)養(yǎng)生的重視，越來越多人開始想辦法擺脫亞健康狀態(tài)，那么，到底自己身體如何？
下面8種身體狀態(tài)，可以對(duì)照一下，滿足的越多，說明你越健康。
01 傷口修復(fù)迅速
如果傷口很容易長(zhǎng)好，說明血液凝固能力、白細(xì)胞殺菌能力以及血管健康狀況都很好。如果小傷口、輕度燒傷都需要長(zhǎng)時(shí)間痊愈，或者輕微的按壓就能導(dǎo)致難以解釋的皮膚瘀青，那就要看醫(yī)生了。
02 穩(wěn)定的體重
中醫(yī)認(rèn)為，胖人多氣虛，多痰濕；瘦人多陰虛，多火旺。這時(shí)候只要不是太胖或者太瘦，那就不必刻意減肥或增肥。體重一直保持穩(wěn)定，說明身體非常健康。如果體重突然變化，需要格外注意了！
03 一夜睡眠充實(shí)
健康的睡眠狀態(tài)是睡眠夢(mèng)少，起夜少，一覺睡到天亮，這是最健康的睡眠狀態(tài)。睡眠質(zhì)量差，每晚起夜好幾次，晚上夢(mèng)多，雖然睡了很久，但是大腦和器官真正得到休息的時(shí)間卻非常短，都是身體不健康的表現(xiàn)。
04 指甲紅潤(rùn)無棱
指甲與人體的臟腑經(jīng)絡(luò)有直接聯(lián)系，通過指甲就能充分反映人體的健康變化。指甲的健康關(guān)乎身體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、維生素的攝入以及排毒的穩(wěn)定。
指甲紅潤(rùn)無棱說明氣血足、不缺鈣，也說明身體內(nèi)分泌正常。此外，肝主筋，指甲是筋的一部分，指甲健康也會(huì)側(cè)面反映出肝臟的健康，肝臟有“人體將軍”之稱，對(duì)人體的健康有著重要的作用，肝好，一切都好！
05 頭發(fā)潤(rùn)澤
中醫(yī)認(rèn)為，“腎者，其華在發(fā)”“發(fā)為血之余”。頭發(fā)的生長(zhǎng)與脫落、潤(rùn)澤與枯槁，不僅依賴于腎中精氣之充養(yǎng)，還有賴于血液的濡養(yǎng)。越是健康的人，精血越是充盈，頭發(fā)自然就潤(rùn)澤。反之，當(dāng)精血虧虛時(shí)，頭發(fā)易變白或脫落。
06 肚子上肉少
甩不掉的小腹贅肉令很多人非常頭疼。腹部肥胖可不是小事，不僅影響體型美觀，還是一種病前癥狀的信號(hào)——可能引起高血壓、心絞痛、心梗、糖尿病等。美國(guó)衰老研究所一項(xiàng)研究顯示，腹部肥胖的女性面臨的死亡風(fēng)險(xiǎn)較一般人高出20%。平時(shí)多關(guān)注腰圍，男性一般不超過90cm，女性一般不超過85cm；晚飯別吃太晚，否則容易肚子長(zhǎng)肉；多運(yùn)動(dòng)，也能幫助控制體重。
07 1~2天排便
大便是否通暢是檢驗(yàn)消化、排泄系統(tǒng)健康與否的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。排便困難，宿便堆積，會(huì)不斷產(chǎn)生毒素，造成腸胃功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、精神緊張等問題。
晨起一杯溫?zé)岬陌组_水，可以促進(jìn)排泄、防治便秘，還能稀釋血液、促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)減肥女性尤為適用。
多做三件事，讓你的身體更健康
第一件：晚11點(diǎn)前睡覺，解毒、護(hù)全身健康
這一點(diǎn)，相信現(xiàn)在很多人都做不到?！巴硭濉痹絹碓蕉?，能夠在夜晚十一點(diǎn)前睡覺的，少之又少。
長(zhǎng)時(shí)間熬夜，不但損害肝臟健康，還易引發(fā)失眠、焦慮等情緒，造成內(nèi)分泌紊亂、免疫力低下，容易產(chǎn)生疾病，也容易導(dǎo)致學(xué)習(xí)工作的效率降低。
第二件：遠(yuǎn)離酒水，保護(hù)肝臟
有關(guān)研究表明，每天酒精量達(dá)160克以上者，10年內(nèi)酒精性脂肪肝發(fā)生率為92%。因此，護(hù)肝先從戒酒開始，除少量紅酒，白酒、啤酒都不宜多飲。如果你日常無法避免喝酒，那么就在酒后喝點(diǎn)蒲公英根等護(hù)肝茶水吧，幫助保護(hù)肝臟。
第三件：充分咀嚼，促消化、防肥胖、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
現(xiàn)代人總覺得“時(shí)間不夠用”，做什么事都匆匆忙忙。尤其是早、午餐，很多上班族都是“對(duì)付一口”，一頓飯大概十分鐘就搞定了。
其實(shí)，吃一頓飯至少要保證20分鐘。一般來說，每口食物咀嚼15~20次，更能有助消化、避免發(fā)胖，還能緩解緊張、焦慮的情緒。咀嚼少會(huì)讓人吃下更多食物，使患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)翻倍。
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許多長(zhǎng)壽之人告訴我們身體的每一個(gè)器官都需要呵護(hù)，這樣才能實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽。而肝臟作為人體最重要的排毒器官之一，更是需要細(xì)心呵護(hù)。關(guān)于肝臟，大家多多少少也知道肝臟早期受損可以毫無癥狀，甚至是受損十分嚴(yán)重，肝臟可能也不會(huì)有所表現(xiàn)。由于肝臟的沉默，人們往往想早些發(fā)現(xiàn)肝臟問題，卻無從下手。那么肝不好真的很難發(fā)現(xiàn)嗎？其實(shí)不然，肝臟與睡眠關(guān)系密切。如果肝臟受損，睡眠問題便會(huì)接踵而來。有研究表明，肝不好的人，晚上睡覺基本上都有以下4個(gè)表現(xiàn)。
1.睡著后夢(mèng)話連篇
睡著后說夢(mèng)話是很多人都有的經(jīng)歷。一早起來，親人或者舍友跟自己說你昨晚說了好多夢(mèng)話，搞得我一晚沒睡。心里很是愧疚和無奈。但其實(shí)這部分人需要注意的是，睡著后夢(mèng)話連篇往往是因?yàn)楦位鹜?，一旦肝火旺盛，身體就容易有虛火，這就會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)異?；钴S，從而出現(xiàn)夢(mèng)話連篇，甚至是夢(mèng)游！因此，如果想知道自己肝好不好，可以詢問一下與自己同住的人，看是否有出現(xiàn)晚上講夢(mèng)話的情況。
2.翻來覆去難以入眠
在當(dāng)下，人們的生活壓力和工作壓力很大，晚上躺在床上，翻來覆去難以入眠的人不在少數(shù)。久而久之，大家也把這種現(xiàn)象當(dāng)成正常。其實(shí)不然。排除其他疾病的影響，如果出現(xiàn)了每晚翻來覆去難以入眠的情況，那說明肝功能受損，并出現(xiàn)了肝氣郁結(jié)。肝臟也具有儲(chǔ)存血液的作用，如果肝氣郁結(jié)，就容易導(dǎo)致氣血虧虛，從而導(dǎo)致睡眠障礙。因此，如果睡覺時(shí)屢次出現(xiàn)翻來覆去難以入眠的情況，大家一定要積極重視。
3.凌晨固定時(shí)間早醒
有些人晚上睡覺一下子就能睡著，睡著后也沒有出現(xiàn)說夢(mèng)話的情況，但是每天凌晨卻在同一個(gè)時(shí)間醒過來，周末想睡懶覺時(shí)也是早早醒來。不少人只好苦稱這是生物鐘，但其實(shí)這種現(xiàn)象也不正常。凌晨，特別是凌晨?jī)扇c(diǎn)是肝臟排毒的時(shí)間，如果常在凌晨醒來，那往往預(yù)示肝臟無法進(jìn)行排毒，這是肝臟不健康的表現(xiàn)。因此，如果常在凌晨，特別是固定在凌晨?jī)扇c(diǎn)醒來的人一定要引起高度重視。
4.小腿動(dòng)不動(dòng)就抽筋
睡覺時(shí)小腿抽筋幾乎是人人都有的經(jīng)歷，大多數(shù)人都認(rèn)為這是缺鈣的表現(xiàn)。但其實(shí)很多研究告訴我們，缺鈣不僅僅是小腿抽筋的原因，著涼或者肝功能受損也會(huì)導(dǎo)致小腿抽筋。如果是小腿抽筋，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)除了小腿總是會(huì)莫名抽筋外，手臂、后腰等部位也會(huì)莫名抽筋。因此，如果出現(xiàn)了不明原因的抽筋，大家最好到醫(yī)院查明原因。
都是一天吃3頓飯，為什么有的人一天排便多次，而有的人只能排便一次？更有些人甚至多天都不能排便一次，憋得實(shí)在是痛苦。那么，具體一天排便幾次才是屬于正常的呢？什么時(shí)間點(diǎn)排便最佳呢？
排泄是人體的一個(gè)自然現(xiàn)象，對(duì)每個(gè)人來說，都有自己的習(xí)慣。擁有固定時(shí)間排泄的人，如果排便規(guī)律出現(xiàn)異常，就很容易發(fā)現(xiàn)。但是問題是，現(xiàn)代人并沒有養(yǎng)成固定排便的習(xí)慣，對(duì)大多數(shù)的人來說，正常排泄是很容易被忽視的一件事。
那么，定時(shí)排便重要嗎？顯而易見，當(dāng)然重要。你應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成一個(gè)固定的排便習(xí)慣，甚至可以記錄排便的頻率以及糞便的類型。不要僅靠腸胃不適、腹脹腹痛等現(xiàn)象來判斷自己腸胃的健康。之所以呼吁大家養(yǎng)成這樣的習(xí)慣，是因?yàn)榭梢酝ㄟ^排便的狀況，就能了解到甚至影響你的健康！注重養(yǎng)成排便習(xí)慣，可以讓你的身體更加健康。
一、每天能固定在以下"時(shí)間點(diǎn)"排泄，可以準(zhǔn)確判斷，你的腸道非常健康！
1、 最佳排便時(shí)間
專家表示，對(duì)多數(shù)人來說，早晨起床后是排便的最佳時(shí)間。通過一夜的消化吸收，腸道已經(jīng)將昨晚食用的食物給"處理"好了，當(dāng)你醒后，代謝、消化完后產(chǎn)生的廢棄物正堆積在腸道中，如果在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)出現(xiàn)便意，是最好不過的。所以在早晨起床后上廁所排泄是最理想的時(shí)間。如果你已經(jīng)有早晨起床排便的習(xí)慣，那么很高興的告訴你，你的排便習(xí)慣算是健康！
2、 每天保持1-2次排泄
每天都能排泄一次是理想的狀態(tài)，但并不意味著排泄一次就是最健康的，根據(jù)每個(gè)人的日常飲食、生活習(xí)慣和體質(zhì)等多種原因，排便次數(shù)也會(huì)有較為明顯的差異。換句話說，每天排泄3次或2-3天排泄一次也屬于正常，只要沒有出現(xiàn)明顯的拉稀或便秘，身體都還算正常。
二、想要正常排便，可以養(yǎng)成以下習(xí)慣：
1、 不忍便，不錯(cuò)過便意，出現(xiàn)便意就及時(shí)解決。通常在忙碌的時(shí)候都會(huì)有忍便的習(xí)慣，但便意卻不會(huì)"等"你，錯(cuò)過了也就不會(huì)再回來了，長(zhǎng)時(shí)間忍便非常容易導(dǎo)致便秘的發(fā)生。
2、 排便時(shí)候需要專心，蹲廁所的時(shí)候不要以手機(jī)、報(bào)紙、抽煙等來干擾排泄，這些惡習(xí)會(huì)影響大腦對(duì)括約肌的排便指令，并且長(zhǎng)時(shí)間蹲廁所會(huì)對(duì)靜脈血股壓迫，很容易導(dǎo)致便秘、痔瘡。
3、 增加膳食纖維的攝入，可以明顯的增加排泄，使排泄恢復(fù)正常。膳食纖維可以有效的刺進(jìn)消化液的分泌與腸道蠕動(dòng)能力，減少食物在腸道當(dāng)中停留的時(shí)間，并擁有抑制有害菌群、腐敗物質(zhì)的生長(zhǎng)和累積，有效的防止腹瀉便秘的產(chǎn)生，維護(hù)腸道健康。
如何補(bǔ)充膳食纖維，增加排泄，保證腸道健康？
相信大家對(duì)膳食纖維也不陌生，生活中常見的果蔬、粗糧都是膳食纖維的來源，這也正是呼吁大家多吃素食的關(guān)鍵，增加膳食纖維的攝入，能有效改善腸道環(huán)境，遠(yuǎn)離腸胃疾病的發(fā)生。
多吃這些食物雖然會(huì)對(duì)增加排泄、改善腸道健康有所幫助，但食物營(yíng)養(yǎng)畢竟有限，過程過長(zhǎng)，目前食療補(bǔ)劑——【都潤(rùn)堂膳食纖維補(bǔ)充劑】是調(diào)理腸道健康效果做好的。
在《醫(yī)學(xué)學(xué)報(bào)》中曾有整篇文章論述的——【都潤(rùn)堂膳食纖維補(bǔ)充劑】，選用山楂、麥芽提取高純度膳食纖維，搭配低聚果糖（水溶膳食纖維）研制而成。利用膳食纖維的功能效果，以達(dá)到軟化糞便，增加腸道蠕動(dòng)，凈化腸道環(huán)境，清理堆積宿便，排泄恢復(fù)輕松，做到改善便秘、腹瀉的功效，幫助腸道恢復(fù)健康狀態(tài)。
一般情況下，食用都潤(rùn)堂1周，就可阻止排泄困難，3周內(nèi)，腸道恢復(fù)健康，排泄可恢復(fù)正常輕松狀態(tài)。因其療效較好，亦受到了肛腸醫(yī)學(xué)委員會(huì)及食藥監(jiān)局的高度贊揚(yáng)和大力支持，現(xiàn)在淘宔上也能找到，大家可以了解一下。
兩個(gè)生活小建議：請(qǐng)收藏！
1、 多飲水：在這里更建議早晨起來飲水，迅速到達(dá)腸道內(nèi)清理垃圾、毒素，更易產(chǎn)生便意。
2、 多運(yùn)動(dòng)：經(jīng)常運(yùn)動(dòng)也是促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)便意的好方法，每天可慢跑20分鐘，能有一定的通便作用。
歡迎來到《慧兒談養(yǎng)生》，用直白的語言講述關(guān)于養(yǎng)生的知識(shí)，希望大家能多多關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)。
我們經(jīng)常說身體就是本錢，確實(shí)健康對(duì)于我們來說是很重要的，畢竟我們所奮斗和努力的目標(biāo)不就是讓自己過得更幸福嗎？如果連最基本的健康都保證不了，那幸福又從何談起呢？
今天咱們就來探討一下關(guān)于身體健康的一些表現(xiàn)，如果你有這五個(gè)表現(xiàn)，不用專門去問醫(yī)生，你本身就是一個(gè)很健康的人。
1.頭發(fā)指甲有光澤：很多人都聽過這樣的一句話吧，那就是肝腎好的人頭發(fā)和指甲都會(huì)很好，這是因?yàn)轭^發(fā)是腎臟的反射區(qū)，而指甲是肝臟的反射區(qū)，如果你的 頭發(fā)是很茂密的，指甲也是很堅(jiān)硬有光澤的，那就說明你的肝腎都是很健康的，如果頭發(fā)稀少可能是腎氣不足，指甲不平或者是有豎紋，則說明你肝臟解毒功能不是很好。
2.排便暢通：排便是我們身體健康的一個(gè)重要指標(biāo)，正常來說我們一天需要排便1-3次，如果你好幾天不排便的話可能就說明你的腸胃有一定的問題了，而且這樣也會(huì)讓這些垃圾當(dāng)中的毒素被我們腸道反復(fù)吸收，對(duì)身體產(chǎn)生影響。如果你能夠保證每天按時(shí)排便，而且排便時(shí)是很暢通的，那就說明你的腸胃消化系統(tǒng)是很好的。
3.食欲很好：我們每天身體所需要的能量大部分都是食物提供的，如果你食欲總是不佳，不僅僅可能是腸胃不好，其他的器官出現(xiàn)問題也會(huì)影響到我們的食欲，所以食欲不好真的不是簡(jiǎn)單的一個(gè)小問題，如果你的食欲每天都很好，沒有什么厭食或者是反胃的情況，那就說明你的身體是很健康的。
4.傷口止血愈合快：這也是很重要的一個(gè)指標(biāo)，我們平時(shí)難免有一些小磕碰，如果你的傷口能夠很快的愈合，那就說明你很健康，這是因?yàn)槲覀冄寒?dāng)中的血小板是充足的，側(cè)面也就說明我們的肝臟是很健康的，因?yàn)楦闻K負(fù)責(zé)我們的凝血功能，如果有小傷口，止血卻很慢，可能是肝臟出現(xiàn)了一些問題。
5.睡眠質(zhì)量高：睡得好我們精神才好，如果你的睡眠質(zhì)量很高，自身的器官就能夠充分的休息恢復(fù)，這也證明你的身體是健康的，如果總是失眠多夢(mèng)，可能就是自身的器官出現(xiàn)了一些問題，這些問題會(huì)不斷的刺激我們的神經(jīng)，影響到我們的睡眠質(zhì)量。
一提到腎虛，可能你首先想到的就是男性，其實(shí)女性也會(huì)腎虛。那么女性腎虛的表現(xiàn)有哪些呢？女性腎虛吃什么好呢？今天小編就為大家介紹一下女人腎虛的癥狀，還在等什么，趕緊跟著小編去下文瞧瞧吧！
腎虛的表現(xiàn)
1、總想去衛(wèi)生間
病情分析：通常女性尿頻一個(gè)最明顯的特征就是“量少次多”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)身體素質(zhì)下降時(shí)，腎氣出現(xiàn)虛虧，膀胱會(huì)表現(xiàn)出氣化無力，膀胱平滑肌的肌纖維張力就會(huì)出現(xiàn)下降，使得膀胱的伸縮性降低，腎關(guān)不固，就像大門關(guān)不嚴(yán)，所以會(huì)出現(xiàn)尿頻和尿失禁現(xiàn)象。
防治對(duì)策：注意保暖，多吃些專門補(bǔ)腎的食物，比如枸杞、山藥、韭菜、羊肉、狗肉、核桃仁等。如果出現(xiàn)尿頻且尿量多，如24小時(shí)尿總量超過2500毫升，就要警惕糖尿病等病癥的可能。另外，精神因素也可能引起多尿癥，這種情況多見于中年女性，并伴有經(jīng)常失眠，消化不良，或嚴(yán)重的神經(jīng)衰弱，表現(xiàn)為時(shí)多時(shí)少，一般對(duì)身體健康沒有什么危害。
2、秀發(fā)日漸稀少
病情分析：女性腎氣最盛的時(shí)期是22歲左右，25歲之后，就開始漸漸衰退。中醫(yī)上說“腎主水，其華在發(fā)”，腎臟的功能好壞表現(xiàn)在頭發(fā)上。頭發(fā)柔韌有光澤，說明腎臟健康。腎虛的人常常頭發(fā)易斷并且沒有光澤，容易出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。
防治對(duì)策：多食用一些益腎的食物，例如山藥就是很好的滋補(bǔ)食品，既補(bǔ)氣又補(bǔ)陰，還可以煮枸杞羊肉湯溫補(bǔ)腎氣。另外，每天8小時(shí)的睡眠也非常重要，同時(shí)少喝酒、少食辛辣食品和濃咖啡、濃茶等刺激性食物。
3、總有羞于示人的熊貓眼
病情分析：中醫(yī)理論中黑色代表腎，眼圈黑就表示腎虛。腎主水，腎虛則人體的水分代謝不利，導(dǎo)致水腫，通常眼瞼是最先被人發(fā)現(xiàn)的。
防治對(duì)策：少熬夜，睡前少喝水;常吃點(diǎn)桃仁芝麻糊：桃仁30克，黑芝麻50克，南杏仁15克，薏苡仁25克，冰糖30克；將前4味藥洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，文火煎煮2小時(shí)，加冰糖調(diào)味，即可飲湯食用。
4、怕冷且容易拉肚子
病情分析：腎陽為全身陽氣的根本，生命活動(dòng)全靠陽氣鼓動(dòng)，如腎陽不足，不能溫煦身體，就會(huì)出現(xiàn)怕冷。
防治對(duì)策：可以多參加健身運(yùn)動(dòng)，加速血液循環(huán)，增強(qiáng)抗冷能力；應(yīng)該在日常飲食中注意選擇羊肉、狗肉、牛肉、韭菜、辣椒、蔥、姜、龍眼等溫補(bǔ)腎陽的食物。
5、莫名其妙地發(fā)胖
病情分析：中醫(yī)認(rèn)為肥胖的基本原因是痰、濕、滯，更進(jìn)一步說，就是由于腎氣虛導(dǎo)致了女性的發(fā)胖。
防治對(duì)策：兩手掌搓熱后，分別放至腰部，至感到熱為止，早晚各數(shù)次，可以補(bǔ)納腎氣。另外多吃些鴨肉、鵝肉、兔肉，像鯉魚、粳米、糯米、小米、大棗等補(bǔ)氣食物也宜多吃。
6、失眠，每天躺在床上數(shù)羊
病情分析：腎陰虛則虛火內(nèi)擾，讓人煩躁；心腎不交則導(dǎo)致失眠、健忘。緊張的情緒、房事過度，或者食用大量溫燥食物之后，都可能出現(xiàn)腎陰虛。
防治對(duì)策：晚上減少令神經(jīng)興奮的活動(dòng)，如高談闊論、收聽收看緊張刺激的節(jié)目、不做劇烈運(yùn)動(dòng)。另外可以在飲食中多攝入鴨肉、甲魚、藕、蓮子、百合、枸杞子、木耳、葡萄、桑葚等食物。
雞肉是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的肉食之一，不過你真的了解雞肉的營(yíng)養(yǎng)和吃法嗎？想要健康吃雞肉就不得不知道7大要素，下面小編的介紹也許可以讓你更加詳細(xì)的認(rèn)識(shí)雞肉，快來一起看看吧。
健康吃雞肉需知的7個(gè)真相
雞身上哪些部位不能吃？,雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數(shù)個(gè)淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質(zhì)，因此不建議食用。雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導(dǎo)致肥胖，誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和三高人群把雞皮剝下后，單獨(dú)用水慢慢熬，熬成雞油后，在餛飩、湯類中放一點(diǎn)，可起到調(diào)味效果。雞肝中膽固醇含量較高，吃時(shí)也要適可而止。
柴雞比肉雞更有營(yíng)養(yǎng)嗎？從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來說，柴雞和肉雞的營(yíng)養(yǎng)差別可以忽略不計(jì)。但從風(fēng)味和口感來講，放養(yǎng)、每天吃菜葉和蟲子、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的柴雞確實(shí)口感更好。但從食品安全角度來看，由于柴雞長(zhǎng)時(shí)間放養(yǎng)，無法溯源，一旦控制不好，安全風(fēng)險(xiǎn)更大。
超市的速凍雞和市場(chǎng)上的現(xiàn)宰雞，在營(yíng)養(yǎng)上有什么區(qū)別？速凍雞和現(xiàn)宰雞在營(yíng)養(yǎng)上沒有區(qū)別。在禽流感肆虐的當(dāng)下，人們一定要遠(yuǎn)離活禽交易和現(xiàn)場(chǎng)宰殺，避免染上病毒。另外，帶血絲的白斬雞也不要吃。
吃公雞好還是母雞好？中醫(yī)認(rèn)為，公雞性屬陽，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補(bǔ)效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。
怎樣烹調(diào)能讓雞肉發(fā)揮最佳營(yíng)養(yǎng)和口感？雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，適合各種烹調(diào)。為了保持其低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，最好選擇較為清爽的烹調(diào)方式，如白斬雞、清燉雞。相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經(jīng)過油炸，不僅損失營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也比較高，不利健康。雞湯中加入不同藥材，具有不同的滋補(bǔ)功效。加入生姜，可滋補(bǔ)強(qiáng)精、緩解感冒、提高人體免疫力；加入枸杞能平補(bǔ)陽氣，有助于人體陽氣生長(zhǎng)，抵抗嚴(yán)寒；加入人參、黨參，可治療脾肺虛弱、氣短心悸，增強(qiáng)造血功能，對(duì)畏寒體質(zhì)有改善作用；加入黃芪，可補(bǔ)氣補(bǔ)虛，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
買雞肉時(shí)怎么挑顏色？活雞被宰后，血放出來，肉的顏色就會(huì)發(fā)白。如果肉質(zhì)發(fā)紅、發(fā)黑，這樣的雞不是病雞就是死雞。因此，買雞肉時(shí)最好買顏色發(fā)白的。還有一些方法可以判斷雞肉的好壞。如果雞肉外層微干，不發(fā)黏，用手指壓后立即復(fù)原，無異味，則說明雞肉比較新鮮。還可通過看翅膀識(shí)別注水雞，如果發(fā)現(xiàn)翅膀上有紅針眼，就證明雞肉被注了水。用手捏一捏皮層，如果感到明顯打滑，也可能意味著注過水。
雞肉中是否含有激素，會(huì)影響孩子發(fā)育嗎？肉雞品種經(jīng)過漫長(zhǎng)培育期，生長(zhǎng)速度很快，完全沒必要額外用激素催熟。另外，如果給雞吃了激素，還會(huì)增加它的心血管和肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致死亡。因此，沒有廠家會(huì)給雞喂激素。但即使雞肉里沒有激素，家長(zhǎng)也不能任由孩子吃肉，因?yàn)槿忸悢z入超量，飲食熱量太高，才是孩子肥胖和發(fā)生性早熟的主要原因。
那么，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢？
雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虛弱者理想的蛋白質(zhì)食品。
雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源 并且富含維生素B1、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還包括較多的不飽和脂肪酸--油酸（但不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸）能夠降低對(duì)人體健康不利的低密度蛋白膽固醇。
通過上文的介紹，你對(duì)雞肉的健康吃法是否更有把握了呢？
肝臟對(duì)人體的健康來講有著不能取代的地位，在平時(shí)人們的不良習(xí)性都會(huì)造成肝臟出現(xiàn)危機(jī)，從而造成肝病的產(chǎn)生。而對(duì)于這類疾病的表現(xiàn)不少人都不了解是什么。其實(shí)你可以通過以下這些表現(xiàn)來看看自己的肝是不是健康的。
舌苔發(fā)白
如果你突然發(fā)現(xiàn)最近自的舌苔有發(fā)白的情況，而且自己平時(shí)也有清潔舌苔的情況，那么這時(shí)候就要注意是不是肝臟有問題了。因?yàn)檎Ｈ说纳嗵Χ际欠奂t色的，這樣是氣血比較充足和臟器比較健康的表現(xiàn)，而如果舌頭變得十分的厚重而且還有發(fā)白的情況，那這可能是肝火比較旺盛，這時(shí)就要給肝臟去火了。
出現(xiàn)蜘蛛痣
當(dāng)肝炎或者是肝硬化肝功能發(fā)生阻礙時(shí)，肝對(duì)雌激素的滅活效果就會(huì)下降，這樣身體中的雌激素增長(zhǎng)，就會(huì)造成動(dòng)脈毛細(xì)血管的擴(kuò)張，從而在面部，手背，背部等就會(huì)有蜘蛛痣的產(chǎn)生。而其像小血管網(wǎng)樣子的物質(zhì)就會(huì)褪色，等壓力除去之后有會(huì)表現(xiàn)出來。
手掌發(fā)紅
手掌如果有大的或者是小的魚際線或者是指尖出現(xiàn)了片狀的充血情況，并且手掌有粉紅色的斑點(diǎn)，通過按壓之后有會(huì)變白然后有會(huì)恢復(fù)成紅色，這是肝掌經(jīng)典的表現(xiàn)，而有些時(shí)候這種情況也會(huì)在腳底出現(xiàn)。而這是肝硬化重要的一個(gè)標(biāo)志，如果有這種情況產(chǎn)生疾病可能已經(jīng)到了十分嚴(yán)重的情況了。
粉刺增多
當(dāng)你的身體上有很多的粉刺，而且是近段時(shí)間長(zhǎng)得比較多的，那么可能是肝臟有了問題。因?yàn)槿梭w的黃體荷爾蒙對(duì)皮脂的分泌有著促進(jìn)的效果，肝臟能夠把黃體荷爾蒙破壞，調(diào)整它的平衡，所以當(dāng)肝臟的作用下降了，那么皮脂分泌就會(huì)加大，這樣粉刺就會(huì)大面積的增長(zhǎng)。
臉色發(fā)黑
肝對(duì)鐵起著代謝的效果，而且其里面也會(huì)有鐵成分儲(chǔ)存，如果肝細(xì)胞受到了影響，那么其中的鐵就會(huì)流到血管里面，這樣血液里面的鐵增加，就會(huì)讓人的臉出現(xiàn)發(fā)黑的情況。所以當(dāng)你的臉色變得比較黑的時(shí)候就要提高注意了。
如果你沒有出現(xiàn)以上這些情況，那么肝臟是比較好的，但如果有以上情況產(chǎn)生，而且還不止一種，那么就要馬上就醫(yī)，到醫(yī)院看看是不是自己的身體出現(xiàn)了問題。
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