中國近代史最強(qiáng)養(yǎng)生第一人，人參鹿茸天天咬著吃
誰是飲食養(yǎng)生第一人。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的養(yǎng)生常識是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“中國近代史最強(qiáng)養(yǎng)生第一人，人參鹿茸天天咬著吃”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
說到近代史最強(qiáng)養(yǎng)生第一人那么肯定是袁世凱。
袁世凱吃補(bǔ)品從年輕時就開始了。在他二十五六歲的年紀(jì)，便將人參、鹿茸等名貴藥材當(dāng)甘蔗似的天天咬著吃。到了中年以后，袁世凱身體素質(zhì)下降，再加上還有9房姨太太要應(yīng)付，便增大了補(bǔ)品的數(shù)量和進(jìn)補(bǔ)的次數(shù)。
據(jù)史料記載，袁世凱一般是早上五點(diǎn)起床。之后便會進(jìn)辦公室看文件。這個過程中，他會喝茶、牛肉汁和雞汁。到了七點(diǎn)，吃兩個包子，一碗雞絲面。上午十點(diǎn)左右，喝鹿茸茶一蓋碗。十一點(diǎn)，喝人參湯一杯。十二點(diǎn)吃午飯。到了下午要吃西餐點(diǎn)心，還要服自制的活絡(luò)丹、海狗腎等藥物。晚上七點(diǎn)準(zhǔn)時吃晚餐。此外，他還常年養(yǎng)著幾個奶媽，每天都要喝奶媽擠出的新鮮乳汁。這些大補(bǔ)之物吃的袁世凱經(jīng)常牙疼、便秘，但為了自己能活的久一點(diǎn)，他也忍了。無非就是每隔兩三天就得請大夫診治或灌腸。
袁世凱自以為多攝入滋補(bǔ)品，就會補(bǔ)身壯陽，其實(shí)他不知，人參鹿茸作為高級滋補(bǔ)品，不是任何人都可以服用的，而且服用的量絕對有講究。像袁這樣沒有節(jié)制的胡亂服用，就像縱欲一樣，會對身體產(chǎn)生巨大的傷害，長此以往，勢必付出生命的代價。
從袁世凱的例子中，我們也得總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。那就是，再好的東西也不能飲用過量。做人得知足，知足者常樂么!
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【導(dǎo)讀】近日，英國牛津大學(xué)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，愛吃零食對身體的損害堪比吸煙。這是因?yàn)榱闶扯嘁愿哂汀⒏咛?、高熱量的不健康食品為主，過多攝入這些不僅會減少果蔬等食物的攝入，更會誘發(fā)肥胖，導(dǎo)致慢病的產(chǎn)生。
垃圾食品在中國增速第一
吃零食不僅是現(xiàn)代人生活的重要組成部分，更是不少年輕人打發(fā)時間、緩解壓力的好方法。但近日，英國牛津大學(xué)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，愛吃零食對身體的損害堪比吸煙。這是因?yàn)榱闶扯嘁愿哂汀⒏咛?、高熱量的不健康食品為主，過多攝入這些不僅會減少果蔬等食物的攝入，更會誘發(fā)肥胖，導(dǎo)致慢病的產(chǎn)生。尤其在我國，垃圾食品等不健康食品的消耗量全球增速第一。
垃圾食品在中國增速第一
無孔不入的垃圾食品
3月1日，英國《柳葉刀》雜志刊登了一項(xiàng)國際最新研究指出，在全球范圍內(nèi)，人們飲食垃圾化的趨勢愈發(fā)嚴(yán)重，其中，中國垃圾食品消耗的增長率全球最高。相比煙草，全球?qū)λ奈：χ匾暢潭榷疾惶摺?/p>
垃圾食品在中國增速第一
現(xiàn)代生活中，便捷的包裝、誘人的宣傳和轟動的明星效應(yīng)都為不健康食品穿上了一件華麗的外衣：碳酸飲料邀請當(dāng)紅演藝明星或體育健兒為產(chǎn)品代言，久而久之，給碳酸飲料披上青春、正能量的光環(huán)，完全淡化其潛在的健康隱患；薯片、蝦條等膨化食品，為了能最大限度地?fù)屨純和称肥袌?，在口味上不斷?chuàng)新，甚至出現(xiàn)了小米椒炒雞肉、黃瓜等口味的薯片，但對孩子營養(yǎng)的需求卻視而不見；方便面本就方便快捷，干拌方便面的上市，更是為懶人和忙人們提供了不少便利；果肉飲料的流行，也讓人體會到了邊喝飲料邊吃水果的便捷，為生活節(jié)奏快，沒時間吃水果的白領(lǐng)滿足了口欲.此外，很多人習(xí)慣食用方便快捷的垃圾食品充饑，甚至依賴其解壓，更讓垃圾食品大行其道。種種原因直接導(dǎo)致國人離吃得健康越來越遠(yuǎn)，3億國人超重，肥胖率突破10%.
垃圾食品在中國增速第一
遠(yuǎn)離十種垃圾食品
對此，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生專家克里斯蒂娜羅伯托指出，一方面，人們要為自己的健康負(fù)責(zé)；另一方面，我們要承認(rèn)，當(dāng)前食品環(huán)境使人們更易接受垃圾食品。
垃圾食品在中國增速第一
中國健康教育中心專家沈雁英教授則給出了生活中應(yīng)盡量遠(yuǎn)離生活的10種垃圾食品：碳酸飲料，白酒，油炸食品，糖果類，方便面，膨化食品，烤腸、火腿腸等加工肉類，腌制食品，明火高溫烤制食物，果脯蜜餞。
垃圾食品在中國增速第一
這些垃圾食品偶爾吃一次不會導(dǎo)致明顯后果，長期食用就會遭遇諸多健康隱患，如誘發(fā)肥胖、增加患癌風(fēng)險等。多項(xiàng)國際研究發(fā)現(xiàn)，愛吃垃圾食品的女性，懷孕后容易早產(chǎn)；壓力大時吃垃圾食品加倍傷身；垃圾食品還會誘發(fā)精神疾病，甚至增加暴力行為等。
垃圾食品在中國增速第一
各國圍堵垃圾食品
面對洶涌而來的垃圾食品大軍，一些國家已經(jīng)開始著手治理垃圾食品的泛濫了。在美國，垃圾食品已被禁止進(jìn)入校園，校園飲料僅限蘇打水、礦泉水、原味低脂牛奶、豆奶、100%果蔬汁等；智利政府通過惟妙惟肖的廣告畫面喚起人們對健康的重視；墨西哥政府頒布法令，在黃金時段所有電視臺和電影院不得播放可樂、薯片等高熱量食品的廣告。
垃圾食品在中國增速第一
沈雁英認(rèn)為，我國政府也應(yīng)承擔(dān)起限制垃圾食品的責(zé)任，對民眾的健康負(fù)責(zé)。政府應(yīng)進(jìn)行宣傳和教育，督促百姓拒絕垃圾食品，就像煙盒上印有吸煙有害健康一樣，在垃圾食品的包裝上也標(biāo)注健康警示。另外，針對一些垃圾食品廠商通過發(fā)布虛假科研成果引領(lǐng)消費(fèi)導(dǎo)向的行為，政府應(yīng)以澄清，提高大家的辨別力。世界肥胖聯(lián)盟研究人員蒂姆洛布斯補(bǔ)充說，政府應(yīng)重視兒童健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，如果在幼年時接觸垃圾食品，一旦形成口味偏好就難以糾正。
垃圾食品在中國增速第一
我是大醫(yī)生，和我一起學(xué)健康，漲姿勢~
秋天補(bǔ)得好，冬天病不找，
秋季可是進(jìn)補(bǔ)的最佳時機(jī)，
到底應(yīng)該怎么補(bǔ)？
這些“第一”可要吃全了。
第一補(bǔ)：山藥
說起山藥，它的滋補(bǔ)功效可是第一位的。入秋之后脾胃漸虛，山藥可以說是秋季最養(yǎng)生的食材了。
健脾養(yǎng)胃
山藥含有非常豐富的淀粉酶，可以有效促進(jìn)吸收和消化，是秋季健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)養(yǎng)五臟的絕佳之選。
延年益壽
山藥中含有豐富的黏液蛋白，能夠有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。
美容養(yǎng)顏
眾所周知，山藥可是美容養(yǎng)顏的天然佳品。多吃山藥，可以活化肌膚，讓皮膚滑潤有光澤。
怎么吃要想不破壞山藥的營養(yǎng)成分，可以熬煮山藥枸杞粥。將山藥去皮洗凈，小火熬煮半小時，然后加入枸杞，再煮半小時。
第一菜：蓮藕
俗話說：“荷蓮一身寶，秋藕最養(yǎng)人”。蓮藕的含水量高達(dá)79%。秋季天氣干燥，吃藕可是最好的食材選擇。
養(yǎng)陰清熱
秋季干燥，容易上火虛燥。蓮藕含有大量的碳水化合物，是清熱涼血、緩解上火等熱性病癥的佳品。
美容養(yǎng)顏
蓮藕含有豐富的維生素C，以及有多酚類物質(zhì)。具有很好的美容養(yǎng)顏、皮膚抗氧化的作用。女性多吃蓮藕，可以讓皮膚更加滑潤亮白。
補(bǔ)血安神
蓮藕具有安神清心的作用，晚上吃蓮藕，能夠有效的改善睡眠質(zhì)量，幫助進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)。
健康減肥
蓮藕含有大量的膳食纖維，可以加強(qiáng)腸胃蠕動，促進(jìn)體內(nèi)毒素排除，從而達(dá)到減肥的效果。
怎么吃蓮藕的水分含量高，脆嫩、汁多，將其進(jìn)行涼拌或著直接清炒，能夠較好的保存其中營養(yǎng)物質(zhì)。
第一堅(jiān)果：花生
俗話說，“常吃花生能養(yǎng)生”。秋季要保養(yǎng)，當(dāng)然少不了擁有“長壽果”之稱的花生。
潤肺養(yǎng)胃
花生含有大量的脂肪，秋季多吃花生，可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒哦。
補(bǔ)血止血
花生是很好的補(bǔ)血食物?；ㄉ履軌蛟黾友“宓暮?，比紅棗還好
用。
降低膽固醇
花生可是寶物，它能夠降低血液中膽固醇含量，阻止動脈粥樣硬化。
怎么吃花生最好是連殼煮著吃，不僅容易吸收，而且發(fā)揮出花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療功效。
第一粥：百合粥
秋季氣候干燥，容易肺燥咳嗽。百合粥可以稱之為秋季食用的上品。
潤肺止咳
百合是白色食物中的極品，有潤燥清熱的奇效。是秋季必食用的食物。
寧心安神
百合有清心除煩、寧心安神的效果。秋吃百合能夠很好的幫助睡眠。
美容養(yǎng)顏
百合富含黏液質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝。多吃百合，皮膚不干燥，臉上皺紋少。
怎么吃將百合、糯米、紅棗洗凈，熬煮40分鐘，制成百合粥，就可以食用。
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鹿茸人參泡酒配方
1、鹿茸人參泡酒配方
1.1、原料:人參30g,鹿茸10g,上等白酒1500ml,冰糖50g。
1.2、制作過程:將人參、鹿茸、冰糖放入瓶中,加蓋密封,60天后服用。
1.3、服用方法:每晚睡前飲20~50ml
2、鹿茸人參酒的功效
鹿茸人參酒,顧名思義就是用人參和鹿茸泡制而成的,人參本來就是上好的補(bǔ)品,很多人都選擇用人參來大補(bǔ),而鹿茸也是補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)身體大補(bǔ)的上好補(bǔ)品,這兩者結(jié)合在一起的對人體的作用和功效就不用說了。鹿茸人參酒的功效主要就是起到給身體補(bǔ)充元?dú)?同時能起到強(qiáng)身健體的作用,對女性的腎虛恢復(fù)也有一定的幫助。
3、服用鹿茸人參酒的注意事項(xiàng)
中醫(yī)講究的“人參殺人無過,大黃救人無功”,用鹿茸也是如此,對于陰虛內(nèi)熱、肝陽上亢等癥狀,最好別服用鹿茸,否則會“火上澆油”,加重上火的程度,從而出現(xiàn)口干咽痛、煩躁、大便干結(jié)等燥熱的現(xiàn)象。因?yàn)槁谷椎挠行С煞謺c水果和蔬菜或茶中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞,所以鹿茸的服用通常以空腹為宜,并在服用后盡可能少喝茶。
如何挑選鹿茸
1、花茸血片
用作藥用的鹿茸通常是加工成切片出售。藥用價值最高及售價最貴的是鹿茸角尖部分的切片,俗稱“臘片”和“血片”,但是數(shù)量很少。
這種上品鹿茸通常是淺棕色或棕色、半透明圓形薄片,氣味微腥,有輕微的咸味,在薄片周邊的外皮有紅棕色或棕色的茸毛。
梅花鹿的個體相較于其他的鹿體積要小很多,所以鹿茸生產(chǎn)出來的大小也就相對小很多,一般梅花鹿的二茬茸可能可馬鹿的三茬茸是差不多大小的,可見詫異有多么的大了。所以每一頭梅花鹿它們生產(chǎn)出來的熔爐是非常的少的,一頭鹿不過菜20多片,所以價格相對的也就更貴一點(diǎn)。
2、馬鹿茸茸片
馬鹿茸和許多的鹿茸加工的時候方法是不一樣的,因?yàn)橐话愕鸟R鹿茸在加工的時候是不會放血的,也就是行內(nèi)人說的帶血茸,這樣的茸相對營養(yǎng)價值更加的豐富,但是加工的工藝卻是和一般的茸不一樣的。如果想要區(qū)分粉片和老角片其實(shí)方法也是非常的簡單的,下面小編為大家介紹:
2.1、注意鹿茸片表面的質(zhì)地,質(zhì)地細(xì)膩,沒有小孔的為血片
2.2、看周圍茸毛的毛色,青色的是馬鹿茸,而非花鹿茸血片
鹿茸的食用方法
1、鹿茸燒甲魚
材料:甲魚750克,鹿茸片10克,香菜、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量,制作方法如下:
1.1、將甲魚洗凈,用醬油浸泡入味。
1.2、油鍋燒熱,將甲魚炸成金黃色。
1.3、鍋內(nèi)留油,將蔥、姜、花椒制成調(diào)味油。
1.4、把甲魚置碗內(nèi),加適量的調(diào)味油、料酒、味精、醬油、白糖、雞湯、鹿茸片,上籠蒸熟。
1.5、將原湯瀝出,再用少許原湯燒開,用濕淀粉勾芡,最后撒上香菜末,裝盤即可。
2、人參鹿茸雞肉湯
材料:雞肉120克,紅參12克,鹿茸32克,制作方法如下:
2.1、將雞肉洗凈,去皮,切粒。
2.2、人參切片,以備用。
2.3、將全部備好的材料一起放入燉盅內(nèi),加開水適量的清水,加蓋,隔水慢火燉3小時,湯成即可供飲用。
3、鹿茸三珍湯配方
材料:鹿茸20克,水發(fā)魚翅、水發(fā)海參、干貝、雞脯肉各250克,鹽5克,料酒10克。制作方法如下:
3.1、將鹿茸、干貝洗凈,加調(diào)料上鍋蒸制。
3.2、將海參、魚翅用開水氽透,將雞脯肉切成肉末,拌入雞蛋清和調(diào)料。
3.3、將魚翅、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內(nèi),加清湯調(diào)料蒸制一小時即可。
NBA天賦異稟的球員很多，打球養(yǎng)生的也很多，不過養(yǎng)生也分幾種。有的是為了重大比賽有體能，所以平時養(yǎng)生。有的是因?yàn)槟昙o(jì)大了，怕受傷。當(dāng)然了還有的人是因?yàn)榕吕鬯责B(yǎng)生。下面我們就盤點(diǎn)一下NBA打養(yǎng)生籃球的球星。
韋德
韋德，現(xiàn)在我們既可以叫他腮幫俠也可叫他韋大爺。所謂人越老越騷，韋大爺就是老年派養(yǎng)生打法，賤的代表。如今36歲的韋德基本上很少玩拉桿極限突破，這都是年輕人做的事情，韋德更多依賴于空切后的暴扣以及中距離和拋投，有時候還扣飛，真是飛不動了。
維金斯
安德魯·威金斯，在順下快攻的時候，能上籃就絕不扣籃，如果不是超高的騰空高度，你根本看不出這是一個最高彈跳可以達(dá)到1.12米的球員。平常可以在場上散著步，但是奔跑起來卻比豹子還要迅速，而且如果有大個子護(hù)框的話，一定會試圖去扣籃。但每當(dāng)這個短暫的瞬間過去，威金斯又會變回懶懶散散的樣子，繼續(xù)養(yǎng)生。
庫里
庫里算不上天賦異稟，身體素質(zhì)一般般，投籃天賦確實(shí)很高！不過這兩年得庫里可能是球隊(duì)實(shí)力本身強(qiáng)大，不需要他怎么太努力，一直是打的養(yǎng)身球，因?yàn)槭苓^太多的傷，時不時的就歇兩場！
詹姆斯
詹姆斯的天賦不用多說，要多好有多好，可是最近一些年隨著老詹年齡的增長他在平時也不努力打球了，這很正常，誰都不是鐵打的，一直玩命還不累死啊。老詹雖然平時養(yǎng)生，但是關(guān)鍵時刻絕不手軟，上賽季季后賽中我們看到巔峰狀態(tài)的老詹，他在攻防兩端抗起球隊(duì)前行，獨(dú)自一人把騎士隊(duì)帶進(jìn)了總決賽。
哈登
真正的養(yǎng)生籃球，有著后衛(wèi)線非常逆天的身體素質(zhì)，夠壯，速度也夠快，但是哈登更多的是靠技術(shù)打球，暴扣什么之類的你很少能看到哈登去做。
森林狼在今天迎來了和步行者的對決，最終以101比91戰(zhàn)勝對手，巴特勒復(fù)出砍下全隊(duì)最高的20分3板3助，唐斯也有17分15板的大號兩雙，雖然贏球了，但是森林狼隊(duì)恐怖一點(diǎn)都高興不起來，因?yàn)樗麄冴?duì)內(nèi)的年輕核心維金斯首場了，他在首節(jié)打了不到8分鐘就上場離場了。
眾所周知，維金斯職業(yè)生涯4年里只缺席過一場比賽，因?yàn)樗趫錾戏浅５膼巯ё约旱纳眢w，雖然會時不時的上演隔人暴扣，但是維金斯大部分時間都是很低調(diào)的，能不扣籃就不扣籃，很多球迷也是把他稱為“養(yǎng)生曼巴”，久而久之維金斯對比賽的態(tài)度就遭受了質(zhì)疑。
不過在新賽季的前三場比賽中，維金斯的表現(xiàn)還是可圈可點(diǎn)的，分別得到了20分、22分以及19分，并且在場上的專注度明顯提升。很多網(wǎng)友在看到維金斯受傷后紛紛覺得驚訝，很多人甚至還覺得這次受傷會不會讓維金斯以后的打法更加養(yǎng)生啊。不管怎么樣，還是要祝福維金斯早日康復(fù)，幫助森林狼重返巔峰！
炎夏想要身體健康，那可不能只食用精糧，恰當(dāng)搭配雜糧食用，對身體更有益。
這15種雜糧功效多
1小米
小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，是很好的安眠健胃食品。
2高粱
高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補(bǔ)氣清胃，對小孩消化不良、大人脾胃氣虛有顯著改善。
3薏米
薏米能夠清熱強(qiáng)身、健脾補(bǔ)肺，適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺及皮膚粗糙等現(xiàn)象。
4芡實(shí)
芡實(shí)能健脾胃，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。
5蕎麥
蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒，在醫(yī)學(xué)臨床上被用于防治高血壓、腦中風(fēng)、動脈硬化、腎炎等疾病。
6黃豆
黃豆能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血，能預(yù)防改善女性更年期癥狀等。
7燕麥
燕麥能夠補(bǔ)脾益腎、止血消腫、補(bǔ)虛強(qiáng)體。其所含的亞油酸對預(yù)防心血管疾病、維持身體血糖穩(wěn)定有很好的效果。
8糙米
糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。
9黑豆
黑豆性味甘平，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、養(yǎng)血除煩的功效，適量食用黑豆，對糖尿病、視力下降、須發(fā)早白有很好的療效。
10黑米
黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品，也是營養(yǎng)價值極高的滋補(bǔ)品。
11紅薯
紅薯是低熱量、低脂肪的食品，但是紅薯不可一次食用過多，否則會出現(xiàn)燒心、肚脹排氣等癥狀。另外，糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人不宜食用紅薯。
12綠豆
綠豆具有明目降壓、潤喉止渴的作用，對消除中暑、食物中毒與小便不利等癥有益。
13蕓豆
蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。
14豇豆
豇豆具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。
15扁豆
扁豆的含鐵量是其他豆類的兩倍，另外，其含有的維生素B和葉酸，對孕期女性非常重要，可以降低胎兒畸形率。
雜糧好吃，別過量
吃雜糧本來是件有益于健康的事，但大家一定要注意，雜糧千萬不要過量食用！
這是因?yàn)?，雜糧含有的植物蛋白較多，這些蛋白質(zhì)到人體當(dāng)中會變成氨基酸。
但人體所需氨基酸的比例與雜糧能提供的氨基酸的比例不同，所以有些氨基酸人體就不能利用。
這些多余的氨基酸則需要從腎臟排出，不但會增加腎臟負(fù)擔(dān)，而且食用過多的豆類雜糧，還有可能會導(dǎo)致尿酸升高。
那么，雜糧多吃是多少合適？
《中國居民膳食指南（2016）》指出：每天攝入全谷物和雜豆類 50～150 克，薯類 50～100 克。因此，粗雜糧占全部主食的 1/3 ～1/2，是推薦的。
雜糧怎么吃最好
1最好用壓力鍋煮
除了小米之外，多數(shù)雜糧種皮緊密，吸水速度很慢，用電飯鍋很難煮軟，而那些硬邦邦的糧食粒，可不是每個人的胃腸都能扛得住的。
2吃時逐漸加量
多年來，我們的腸胃更習(xí)慣于食入精糧，因此，吃雜糧時最好逐漸加量，比較聰明的方法是雜糧和白米搭配吃。
可以嘗試從10%~20%的比例開始，等身體適應(yīng)了，再逐漸增加雜糧比例，對沒有糖尿病的人來說，精、雜糧各一半的比例最佳，不必追求純雜糧飯。
3先挑好消化的種類吃
對大部分消化能力弱的人來說，不妨先放糙米、小米、燕麥片，別上來就加豆子。
4煮雜糧時多放水
雜糧飯要煮軟的話，通常需要加入1.5~2.0倍的水，這樣可以讓淀粉更容易糊化變軟，口感就會柔軟一些。
5雜糧飯要趁熱吃
雜糧飯剛出鍋的時候，還是柔軟可口的。但不少雜糧中所含的直鏈淀粉比較多，冷了之后就會變得越來越硬，不好消化，吃了容易產(chǎn)氣脹肚。
6煮雜糧加配料
在煮雜糧飯的時候，加一點(diǎn)糯米、棗肉、葡萄干等配料，能讓雜糧飯更美味，還能引入水果中的鉀、鎂、果膠等有益成分。
粗糧雜糧中的膳食纖維，是把雙刃劍。它有助于三高群體控制血糖血脂，預(yù)防肥胖。
但過多的纖維，同樣會對腸胃功能比較差的人造成負(fù)擔(dān)。
因此已經(jīng)有胃潰瘍、胃動力不足的朋友，特別是一些體弱的中老年人和兒童，一定慎吃雜糧。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《中國近代史最強(qiáng)養(yǎng)生第一人，人參鹿茸天天咬著吃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“誰是飲食養(yǎng)生第一人”專題供您欣賞！
