男子吃姜有什么講究
吃姜養(yǎng)生。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人,他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何分辯關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“男子吃姜有什么講究”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
現(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能,治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙,因此,姜常被用于男性保健。
鮮姜 增強(qiáng)食欲,延緩衰老www.cndadi.net
中老年男性常會(huì)因胃寒、食欲不振導(dǎo)致身體虛弱,可以經(jīng)常含服鮮姜片,刺激胃液分泌,促進(jìn)消化。鮮姜又不如干姜有強(qiáng)烈的燥性,滋潤(rùn)而不傷陰,每天切四五薄片鮮生姜,早上起來飲一杯溫開水,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā),擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
干姜 治療腎虛陽痿
取雄鯉魚1尾(約500克),干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內(nèi)之魚臛(雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì),為雄魚精囊腺),加入干姜、枸杞子同煎。煮開,加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成??崭箷r(shí)服食,隔日吃1次,連服5日。
干姜溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目,此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
不過,姜性辛溫,只能在受寒情況下應(yīng)用,且用量大了很可能破血傷陰。如果有喉痛、喉干、大便干燥等陰虛火旺癥狀,就不適宜用姜了。
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姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能,此外還有健胃止嘔、驅(qū)腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱“家備小姜,小病不慌”,還有“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”的說法。
曾有一位手術(shù)中發(fā)現(xiàn)全身淋巴已有癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移、接受化療的患者,由于發(fā)生條件反射性嘔吐,每個(gè)化療周期、體重都要減輕2~3千克,健康受到嚴(yán)重?fù)p害。
經(jīng)過采用臨床營(yíng)養(yǎng)支持、調(diào)理患者飲食,每天上午接受化療前不強(qiáng)制病人進(jìn)食,而讓他口含一片薄姜,利用鮮姜止嘔和溫中散寒的作用。下午四時(shí),趁化療藥物的毒性期已過,分多次、少量進(jìn)餐,以保證患者獲得足夠的熱能和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。在歷時(shí)一年的治療中,患者體重不僅沒有下降,反而增加了10公斤。免疫功能的增強(qiáng),使得患者的生命又延續(xù)了五年之久。在這里生姜的作用功不可沒。
應(yīng)當(dāng)注意的是腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素,對(duì)肝臟有損害,所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就千萬不能食用。
現(xiàn)如今生活當(dāng)中很多人對(duì)于補(bǔ)腎相當(dāng)?shù)挠醒芯?,大家不僅僅是對(duì)于補(bǔ)腎非常的關(guān)心,就連平時(shí)自己吃的一些補(bǔ)腎的食品和補(bǔ)腎的藥物都是非常的有研究,老年人中年人還有年輕人長(zhǎng)期處于工作壓力過大,身體方面總是會(huì)存在一些問題,那么中醫(yī)補(bǔ)腎有研究,如何來進(jìn)行補(bǔ)腎的來為大家一一介紹一下。
現(xiàn)實(shí)生活中腎虛者不乏其人,人平素需要常吃一些補(bǔ)腎食品。這類食品是針對(duì)腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等癥,進(jìn)行滋補(bǔ)、扶助的上品,可根據(jù)個(gè)人飲食愛好選用合適的品種及烹調(diào)方式。
動(dòng)物腎臟:食用動(dòng)物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用,是中醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn)。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪多種維生素及某些稀有微量元素,故既有滋補(bǔ)又有強(qiáng)壯之功。
海參:可補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝,降低血脂。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織等作用。
蝦:能工巧匠補(bǔ)腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素,鈣、磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。
芡實(shí):具有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)??膳c枸杞子同煮粥食。
此外,動(dòng)物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補(bǔ)腎功效。
中醫(yī)補(bǔ)腎的學(xué)問其實(shí)很講究。下面介紹一些基本的常識(shí)。比如,檢驗(yàn)自己是腎陰虛還是腎陽虛,可以簡(jiǎn)單地區(qū)分是怕冷還是怕熱來辨別,陰虛的大多臉發(fā)紅、五心煩熱;陽虛的則怕冷,四肢發(fā)涼,面色蒼白。再如,補(bǔ)陽藥多是熱性藥,如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等;補(bǔ)陰藥多是甘寒藥,主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。補(bǔ)陰中成藥的代表是六味地黃丸,補(bǔ)陽中成藥的代表是金匱腎氣丸。同時(shí),由于中醫(yī)還講究“陰陽互根”,因此治療中還要做到“善補(bǔ)陰者,陽中求陰;善補(bǔ)陽者,陰中求陽”。
看,補(bǔ)腎有多復(fù)雜!所以你如果真有病,必須首選看懂行的醫(yī)生,一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥或服用保健品。因?yàn)槟阍谑袌?chǎng)上是不可能得到專業(yè)人士的專業(yè)指導(dǎo)的,一旦亂服壯陽藥加重了病情,那不但是得不償失,還可以加重病情呢!
可能有人會(huì)問,我們能否在日常飲食起居中保養(yǎng)腎元呢?這是可能的,比如根據(jù)自己的需要進(jìn)行食補(bǔ)。補(bǔ)腎陽的食品有狗肉、鹿肉、蝦仁、牛尾、韭菜;補(bǔ)腎陰的有烏雞、鱉甲、龜板、枸杞子等。更重要的是要堅(jiān)持不懈地做到生活規(guī)律心情舒暢,還要多活動(dòng)、多鍛煉。
有補(bǔ)腎作用的食品很多,其中最簡(jiǎn)便可行,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的是羊背骨湯。
將羊背骨洗凈煮兩小時(shí),加蔥姜佐料當(dāng)湯料。
腎虛瘦弱、乏力、虛損、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎,加中藥肉蓯蓉30克,絲子1-3克(用布包好)加水同煎,2-3小時(shí)后取汁加米煮成粥,加以調(diào)料食用。
羊腎對(duì)因腎虛引起的腰痛,足膝痿弱、遺精陽萎等亦有較多的治療作用。
銀耳冰糖滋陰——補(bǔ)腎食品
[原料]銀耳10克,雞蛋1個(gè),冰糖60克,豬油適量。
[做法]水發(fā)銀耳摘去蒂頭,揀去雜質(zhì),漂洗潔凈,加水適量,急火煮沸改用文火煮熟,至銀耳酥爛,加入冰糖,攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水?dāng)噭蚝笕脲佒?,再以文火令沸,出鍋前加入熟豬油少許即成。
[用法]早晨或睡前服食。
[作用]潤(rùn)肺補(bǔ)氣,滋陰補(bǔ)腎。適宜于AIDS(愛滋病)肺虛咳嗽,午后潮熱,盜汗煩躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了中醫(yī)補(bǔ)腎有講究,講究的方法關(guān)鍵就在于這些吃的食物方面,我們吃的食物一定要對(duì)身體有好處,特別是涼性的食物,我們要如何區(qū)分要講究什么食物該吃什么食物不該吃,同時(shí)也要對(duì)我們的身體進(jìn)行負(fù)責(zé)。
晨練時(shí)間有什么講究
1、晨練時(shí)間有什么講究
如果是夏季晨練的話,最好在早上5點(diǎn)到6點(diǎn)半的時(shí)間,如果要是冬季晨練的話,時(shí)間在早上的6點(diǎn)到7點(diǎn)之間,無論是過早或是過晚,對(duì)晨練的效果都會(huì)有影響。
在夏秋季節(jié),很多的老年人起的比較早,有的4點(diǎn)鐘就起床開始鍛煉,其實(shí)這個(gè)時(shí)間段鍛煉的話,對(duì)身體并沒多大的好處,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的空氣質(zhì)量不太好,此時(shí)的空氣正處于流通和運(yùn)動(dòng)之中,所以等到5點(diǎn)過后,空氣質(zhì)量就逐漸轉(zhuǎn)好,此時(shí)最適宜鍛煉。
在冬秋季節(jié),天亮的比較晚,而且此時(shí)氣候轉(zhuǎn)門涼,所以更不宜早起鍛煉,此時(shí)的鍛煉時(shí)間就在6點(diǎn)以后,既安全而且鍛煉有效。
晨練的地點(diǎn),我們最好選擇在公園、小區(qū)、綠化場(chǎng)地等,這些地方綠色植物比較多,洋氣充足,空氣也更加干凈,對(duì)身體好處多多。
另外,還要注意,霧霾天氣是完全不建議去晨練的,對(duì)肺部將會(huì)產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的傷害,請(qǐng)大家記得收看天氣預(yù)報(bào),及時(shí)了解隔天的天氣,幫助做好應(yīng)對(duì)。
2、晨練必知小常識(shí)
第一,晨練不是“上班”,不要有過強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)心理。如果把晨練當(dāng)成“上班”,就易像對(duì)待工作一樣一絲不茍,從而使一起晨練的伙伴間互相競(jìng)爭(zhēng),對(duì)運(yùn)動(dòng)技術(shù)的學(xué)習(xí)速度進(jìn)行攀比,這都對(duì)生理及心理不利。
第二,晨練的頻度如果和上班一樣,也就是每周5~6次,從運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)的角度看,此種運(yùn)動(dòng)頻率對(duì)于是過多的。合理的鍛煉的運(yùn)動(dòng)頻率,應(yīng)該是每周3~5次。當(dāng)然,如果你能夠堅(jiān)持并且喜好天天去也是可以的,但要注意一周中達(dá)到有效運(yùn)動(dòng)量的只要有3~5天就足夠了,其他的時(shí)間可以休閑化、小運(yùn)動(dòng)量,主要是起到保持良好心情的作用。
3、晨練有哪些好處
加速你的新陳代謝。如果你想減肥或者保持一個(gè)良好的體型,加速新陳代謝是十分重要的一點(diǎn),但更重要的是,你要選擇一個(gè)恰當(dāng)?shù)墓?jié)點(diǎn)。其實(shí),任何運(yùn)動(dòng)都會(huì)加速身體的新陳代謝,但晨練可能是最佳的一種方式。
晨練不受生活瑣事影響。如果你缺乏鍛煉的積極性,盡力消除那些讓你分心的因素顯得尤為重要。
你也許你已經(jīng)完美地計(jì)劃好了晚些時(shí)候進(jìn)行鍛煉,但生活繁雜的瑣事卻讓你無法如愿。會(huì)議開到半夜,接孩子耽擱了,家里還有要熨燙的衣服,鄰居過來與你長(zhǎng)聊,所有的這一切,看似合情合理,但卻無情地讓你的鍛煉計(jì)劃徹底泡湯。然而,晨練卻能讓你不受這些因素左右,進(jìn)而長(zhǎng)期堅(jiān)持。
提升你的精神面貌。進(jìn)行晨練能夠提升你一整天的精神面貌,的確如此。為什么呢?原因之一在于,當(dāng)大多數(shù)人都還在酣然入睡時(shí),你已經(jīng)開始讓你身體獲取正能量,你會(huì)因此獲得一個(gè)好心情,也就不用通過飽餐垃圾食品,來發(fā)泄當(dāng)天消極情緒。
晨練有哪些注意事項(xiàng)
1、不宜馬上進(jìn)食
晨練后立即吃飯,容易患消化不良等胃腸疾病。一般最好在晨練20分鐘至30分鐘之后進(jìn)餐。
2、不宜過早
晨間氣溫往往較低,如果過早出戶,老年人身體驟然受冷容易傷風(fēng)感冒,一些患慢性病的老年人病情容易加重。
3、不宜空腹
老年人新陳代謝慢,早晨血流相對(duì)緩慢,血壓、體溫偏低。晨練前應(yīng)喝些熱飲料,如牛奶、蛋湯等,以補(bǔ)充水分,增加熱量,加速血液循環(huán)。
4、不宜補(bǔ)回籠覺
晨練后一般會(huì)出現(xiàn)疲勞感,有些人認(rèn)為晨練后再上床“補(bǔ)覺”是勞逸結(jié)合。其實(shí),這樣做既影響晨練效果,也不利于健康。
5、不宜穿衣過少
早晨戶外活動(dòng)要選擇避風(fēng)向陽、溫暖清靜、空氣新鮮的曠野、公園等場(chǎng)所,不要頂風(fēng)跑,不可減衣活動(dòng),更不能脫衣露體鍛煉。出汗后,千萬不能脫掉衣服讓寒風(fēng)直吹。
6、不宜過急
晨起后由于肌肉松弛,關(guān)節(jié)韌帶僵硬,所以在鍛煉前應(yīng)輕柔地活動(dòng)關(guān)節(jié),扭動(dòng)腰肢,放松肌肉,防止動(dòng)作過猛發(fā)生意外。
晨練后吃什么食物好
1、流食,如果粥、湯、汁及水分較多的水果和蔬菜(如葡萄、西紅柿、橙子、西瓜、黃瓜)和生菜,它們中的水分和維生素含量比較高,可以幫助人體補(bǔ)充水分和維生素。
2、多吃蛋白質(zhì)含量比較高的食物,比如說牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚等,它們可以為人體及時(shí)地補(bǔ)充能量。
3、堿性食物也要多吃,如豆制品、瓜果、新鮮蔬菜、乳類和含有豐富蛋白質(zhì)與維生素的動(dòng)物肝臟等,它們可以降低血液的酸度,中和平衡達(dá)到弱堿性,可以很好地消除疲勞。
4、多吃富含鉀和維生素的食物,如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等,它們可以幫助人體排出積存的代謝產(chǎn)物,同時(shí)還能夠起到消除疲勞的作用。
本文導(dǎo)讀:根據(jù)季節(jié)的變化來選擇飲食的不同,這樣身體才會(huì)更加的健康。老話說冬吃蘿卜夏吃姜,這句話告訴我們夏季吃姜對(duì)身體好。但是,你知道夏季吃姜好處有哪些嗎?今天就和小編一起來了解下吧!
夏天早上的時(shí)候吃姜,養(yǎng)生的效果是全天最好的。主要原因就是夏季吃姜具有升發(fā)陽氣的作用。眾所周知,夏天是一年四季中陽氣最高的時(shí)候,而早上正式氣血流經(jīng)胃部的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候吃姜,正好能夠幫助胃氣升發(fā),有效的達(dá)到促進(jìn)消化的目的。
中醫(yī)方面認(rèn)為,生姜性溫,能夠有效的加快身體之中血液的循環(huán)以及流動(dòng),同時(shí)還能夠提高我們的精神。夏季吃姜的方法有哪些呢?最好的方法是每天早上的時(shí)候準(zhǔn)備一部分的泡姜,配著小米粥一起喝效果一級(jí)棒。泡姜口感脆爽,并且還有酸味、辣味以及一絲絲的甜味,加上小米粥的清香,所有的味道混合在一起,不僅能夠有效的調(diào)養(yǎng)身體,同時(shí)還能夠獲得非常棒的享受,這種食補(bǔ)效果可以藥補(bǔ)效果好多了。
第二:壯陽養(yǎng)生
中醫(yī)方面認(rèn)為,生姜能夠有效的達(dá)到壯陽的效果,對(duì)于男性的好處是不可言喻的。生姜具有壯陽的功效其實(shí)從他的味道中就可以看出來,生姜味道辛辣,吃一些新鮮的生姜片效果非常好。大詩人蘇東坡曾經(jīng)在他的文學(xué)上記錄到,杭州的一座寺廟中有一位八十歲的老和尚,但是鶴發(fā)童顏,他說自己服用生姜四十年,所以看上去不顯老。
第三:預(yù)防中暑
夏季天氣炎熱,導(dǎo)致人體出汗非常的多,所以很容易出現(xiàn)中暑的情況。夏季吃姜的好處就包括了預(yù)防中暑。在現(xiàn)在的社會(huì),人們?yōu)榱诉_(dá)到降溫的效果,想出了各種各樣的方法,例如空調(diào)、風(fēng)扇、冰鎮(zhèn)飲料等等進(jìn)行解暑去熱,其實(shí)這些方法并不能夠從根本上祛暑。
過度的服用一些冰鎮(zhèn)飲料,不僅不能夠達(dá)到降暑的效果,還有可能導(dǎo)致身體寒涼過度,甚至還會(huì)傷害我們的脾胃,出現(xiàn)拉肚子等等情況,并且身體也會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、無汗的情況。出現(xiàn)這種情況的主要原因就是由于脾胃虛損、陽氣不得不內(nèi)收沒有辦法升發(fā)。如果這個(gè)時(shí)候喝一杯常溫的生姜茶,能夠有效的達(dá)到陽氣升發(fā),溫養(yǎng)脾胃的效果,這樣暑熱就不會(huì)浮生域外,身體自然就會(huì)感覺到神清氣爽了。夏季在室外作業(yè)的人群,最好多喝一些生姜茶哦!
第四:健脾開胃
夏季天氣炎熱,這就導(dǎo)致我們?nèi)梭w中的唾液還有胃液分泌減少,所以就會(huì)出現(xiàn)食欲下降的情況。生姜中含有大量的油性揮發(fā)油,同時(shí)還含有樹脂、淀粉以及纖維等等,在夏季的時(shí)候服用,能夠有效的達(dá)到排汗減溫、提神、化解疲勞等等效果。另外,生姜還能夠起到健脾開胃的效果,在夏天天氣炎熱的時(shí)候,吃飯之前服用幾篇生姜,能夠有效的增加腸胃蠕動(dòng),刺激唾液以及胃液、消化液等等分泌,這樣食欲自然而然就提高了。生姜還具有止痛的作用,在出現(xiàn)胃疼、胃炎以及胃十二指腸潰瘍的時(shí)候,服用一些生姜水,能夠有效是緩解嘔吐、惡心、反酸等等癥狀。
第五:殺菌解毒
現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn),生姜能夠有效的抑制某種抗生素的生成,對(duì)于沙門氏菌效果非常的好。隨著天氣的逐漸炎熱,很多食物由于受到細(xì)菌的感染,很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。這個(gè)時(shí)候如果服用這些食品,很容易引起急性胃腸炎,這個(gè)時(shí)候服用一些生姜能夠有效的起到防治的作用。生姜中含有的物質(zhì)能夠有效的抑制皮膚真菌的繁衍,對(duì)于殺死陰道滴蟲效果也是很好,同時(shí)還能夠有效的治療痤瘡、口臭、牙周炎等等疾病。
第六:預(yù)防暈車
研究發(fā)現(xiàn),生姜干粉對(duì)于治療頭暈、惡心、想吐等等癥狀具有明顯的效果,并且藥效的 持續(xù)時(shí)間能夠達(dá)到四個(gè)小時(shí)以上。所以說,如果有出現(xiàn)惡心想吐的情況,那么服用生姜粉效果很好。
生姜中的一些物質(zhì)能夠有效的阻止血小板硬化,能夠有效的降低血清膽固醇、低密度脂蛋白,對(duì)于減少動(dòng)脈硬化效果非常的好。
夏天吃姜的好處有很多,不僅能夠有效的增進(jìn)食欲,同時(shí)還能夠治療預(yù)防中暑,對(duì)于陽氣升發(fā)等等效果更是非常的好。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
中秋節(jié)來臨,節(jié)日前后人們習(xí)慣吃月餅,月餅屬于高糖高脂食品,吃的時(shí)候搭配茶更健康?,F(xiàn)在的月餅多種多樣,配的茶品也有講究的,不同的月餅最好喝不同的茶。那么吃月餅喝什么茶好呢?
吃月餅喝茶有什么好處?
吃月餅時(shí),喝點(diǎn)茶有很多好處。茶的生理功效不勝枚舉,可提神益思、降脂降壓、保肝明目等等。首先,吃月餅后喝茶水,能提味,能讓月餅的口感更佳;其次月餅吃多了,會(huì)影響脾胃的消化功能,如消化不良、誘發(fā)消化性潰瘍加重等。茶不僅能促消化,還可以吸收月餅里的油分,從而使人體油脂的攝入量減少。
要注意的是吃月餅時(shí)喝的茶水不能太濃,因?yàn)闈獠枰话愫休^高的咖啡因,而這不僅會(huì)影響月餅的口味,也不利于健康。
低糖月餅配羅漢果茶
月餅家族中,有一類為特殊消費(fèi)群體而推出的月餅,它就是低糖月餅。
低糖月餅是糖尿病患者中秋節(jié)的最好美食。與低糖月餅搭配的茶飲可選擇羅漢果茶?,F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),羅漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果茶改善了低糖月餅的口味,又達(dá)到了健康的目的。
時(shí)尚月餅飲紅茶
在月餅品種中,還有另一類新興的月餅,融入了許多時(shí)尚元素,如巧克力月餅、冰皮月餅、玫瑰月餅等。
既然是時(shí)尚的月餅,與之配食的茶飲那就應(yīng)該選用最為時(shí)尚的,在諸多茶飲中,非紅茶莫屬。一直以來,英國(guó)都是正宗紅茶文化重地,尤其在維多利亞女皇時(shí)代,維多利亞下午茶成為了貴族時(shí)尚生活的代表。中秋之夜,與家人一起吃巧克力月餅或玫瑰月餅,不僅能感受到濃濃的親人團(tuán)聚之情,而且還能體驗(yàn)到與眾不同的節(jié)日氛圍。最重要的是,在紅茶的作用下,讓口感更舒爽。
果仁類、咸味類月餅配飲綠茶
在廣式月餅家族中,果仁類月餅一直保持著銷量經(jīng)久不衰的地位,深受消費(fèi)者的喜愛,這當(dāng)中最為著稱的又?jǐn)?shù)五仁月餅,因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。
果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點(diǎn)。吃果仁月餅可選擇配飲綠茶。綠茶的濃郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食欲帶來的油膩感,讓味覺收獲一份清爽。此外,吃咸味類月餅時(shí),飲綠茶也是不錯(cuò)的搭配,綠茶能讓咸味月餅充分展現(xiàn)其鮮美的口感,增加食欲。
水果餡月餅喝普洱茶
近來,越來越多的水果被廣泛運(yùn)用到月餅上來,因此,各式口味的水果餡月餅增多,如哈密瓜、火龍果等。
充滿果香味,是水果類月餅的一大特點(diǎn)。為了保持這種月餅的特點(diǎn),在配茶飲時(shí),普洱是不錯(cuò)的選擇。普洱茶滋味清淡,醇厚穩(wěn)健,湯色紅濃明亮。臺(tái)灣地區(qū)著名茶人鄧時(shí)海先生以香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳8字來概括普洱茶的品質(zhì)。清淡的普洱茶讓味蕾更為清新,此時(shí)品嘗月餅既能充分品出水果月餅的果香味,又能去除口中的油膩感。
蓮蓉月餅VS大紅袍茶
蓮蓉月餅是傳統(tǒng)的高糖月餅,口感偏甜,食用時(shí)搭配大紅袍茶能增加口味。大紅袍茶香味醇厚,甘爽怡人。茶入口,香氣馥郁,久久不散。與甜美的蓮蓉月餅搭配,能將月餅的香濃更好地襯托出來。
蓉沙月餅選花茶
蓉沙類月餅是口味清淡型月餅,選用花茶較為適宜,如菊花茶、玫瑰花茶等。
花茶集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙餡月餅,再飲上一杯充滿花香的花茶,味蕾感覺會(huì)特別好。泡花茶時(shí),水溫不要太高,免得破壞了維生素C,泡開后就把茶水倒出來。
咸甜月餅配烏龍茶
口感咸甜的月餅清爽淡雅,喝烏龍茶是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵制成的茶,沒有生澀的口感,從而能襯出月餅咸甜的口味。而且烏龍茶中的主成分單寧酸具有溶解脂肪的作用。
無糖月餅配碧螺春
無糖月餅口味清淡,碧螺春口感清香、潤(rùn)滑,喝后喉嚨特別舒服。與健康的無糖月餅相搭配,味道甘美而又不會(huì)喧賓奪主,恰到好處。
專家提醒,患有糖尿病、高血壓、高血脂和冠心病的人不要多吃月餅,因?yàn)樵嘛炛械奶?、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,易誘發(fā)心肌梗塞。
冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方、家備小姜,小病不慌、夏季常吃姜,益壽保安康、四季吃生姜,百病一掃光、早吃三片姜,勝過人參湯諸多民諺都反映了生姜的保健功效,而自古以來中醫(yī)也有生姜治百病的說法。
增加食欲防胃病
無論是蒸魚做菜,還是調(diào)味作料,生姜絕對(duì)是桌上一味,其辛辣滋味可去魚腥、除膻味,菜湯加姜還可以祛寒和中,味道清香。有民諺飯不香,吃生姜,就是說,當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)姜,能夠改善食欲,增加飯量。胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎以及風(fēng)寒感冒也可服生姜以散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛。
生姜還是傳統(tǒng)治療惡心、嘔吐的中藥,有嘔家圣藥之譽(yù)。在夏季,尤其是伏天內(nèi),細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖異常活躍,容易污染食物而引起急性腸胃炎,但是適當(dāng)吃些生姜能起到防治作用,生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。夏季人們好貪涼,喜愛電扇空調(diào)對(duì)著吹,很容易受風(fēng)寒,引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能通神明,即提神醒腦,所以此時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的人,適當(dāng)喝點(diǎn)生姜湯大有裨益。另外,生姜辛溫,具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用,女性吃姜還能抗衰老、減少膽結(jié)石的發(fā)生。
陰虛體質(zhì)人群禁食姜
姜素以藥食俱佳見稱,經(jīng)常食用能保健強(qiáng)身,養(yǎng)生益壽,但陰虛體質(zhì)的人群是絕對(duì)不能吃。古代醫(yī)書中有一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜的警示,秋天天氣變涼,氣候干燥,燥氣傷肺,再吃辛辣的生姜,容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥,所以秋季不宜吃姜,吃姜也不宜過多,以免吸收姜辣素,在經(jīng)腎臟排泄過程中會(huì)刺激腎臟,并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等癥狀。
陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長(zhǎng)期食用生姜,尤其是陰虛體質(zhì)的人,絕對(duì)不能吃姜。陰虛是燥熱體質(zhì),表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛喝水,經(jīng)??诟伞⒀鄹伞⒈歉伞⑵つw干、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
產(chǎn)后女性可用姜水洗浴
中醫(yī)認(rèn)為,姜是助陽之品,于是自古以來中醫(yī)素有男子不可百日無姜之語。姜具有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡(luò)等作用,因此,姜常被用于男性保健,可以起到助陽的作用,對(duì)腎虛陽痿也有一定的治療作用。
如果男性常感胃寒、食欲不振,可以經(jīng)常含服鮮姜片,刺激胃液分泌,促進(jìn)消化。干姜溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目,配合食用可以治療由于腎陽虛引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
產(chǎn)后的女性坐月子時(shí),餐餐以姜醋佐膳,有利體質(zhì)復(fù)原及喂養(yǎng)嬰兒。另外,姜水洗浴還可以防風(fēng)濕頭痛。尤其是產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡的做法,是很不科學(xué)的,炎炎夏日一個(gè)月不洗頭,不但不衛(wèi)生,還可能造成皮膚發(fā)炎、長(zhǎng)痱子。產(chǎn)婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡,甚至洗臉洗手,因?yàn)榻梢则?qū)寒,用姜煲水進(jìn)行洗浴,可以防風(fēng)濕和偏頭痛。
腐爛生姜產(chǎn)生毒素可致癌
姜的吃法很多,姜湯、姜粥,做菜時(shí)可加姜片,做水餃餡時(shí)加點(diǎn)姜,既能使味道鮮美,又有助醒胃開脾、提神、促進(jìn)食欲、幫助消化和有助胃腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
但有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效,只要將姜洗干凈就可以了。還有的人認(rèn)為爛姜不爛味,這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的,也很危險(xiǎn),因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。
雖然夏吃姜對(duì)人體有益,但也應(yīng)適度,因?yàn)樘鞖庋谉?,人們?nèi)菀卓诟伞┛省⒀释?、汗多,而生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)熱者寒之的原則,不宜多吃,只在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
不是所有的美麗花朵都可以作為茶來飲用的,有些花甚至含有毒物質(zhì)(如黃杜鵑花、夾竹桃花等),飲用后輕者出現(xiàn)中毒反應(yīng),重者可危及生命,所以千萬不可偏信傳言。
菊花
屬辛涼解表藥。味甘苦性微寒,具有疏散風(fēng)熱,平肝明目和清熱解毒的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),菊花具有降血壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用,主要適合于中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用,青年女性不宜飲用。
玫瑰花
屬理氣活血藥。味甘微苦性溫,具有行氣解郁,和血散瘀的作用。玫瑰花氣味芳香,藥性平和,既能疏肝理氣而解郁,又能和血散瘀而調(diào)經(jīng),有柔肝醒脾、行氣活血的作用,主要適合于肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經(jīng)不調(diào),或經(jīng)前乳房脹痛者。玫瑰花味甘性溫,理氣和血,對(duì)治療面部黃褐斑有一定作用,所以適合中青年女性飲用。
金銀花
屬清熱解毒藥。味甘性寒,具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花為清熱解毒之良藥,既能清里熱,又能散表熱,臨床上主要用于治療各種癰腫瘡毒,熱毒血痢及溫?zé)岵〉?。金銀花藥性偏寒,不適合于長(zhǎng)期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用。否則,可能會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。
金蓮花
屬清熱解毒藥。味苦性寒,具有清熱解毒的作用,主要用于咽喉腫痛、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等癥。金蓮花與金銀花一樣不適合長(zhǎng)期飲用,僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用,禁忌同金銀花。
由此可見,最適合中青年女性飲用的花是玫瑰花。當(dāng)心情郁悶、脘胃脹滿疼痛或月經(jīng)不調(diào),乳房脹痛時(shí),用5~10克的玫瑰花,開水沖泡20~30分鐘后飲用,有改善癥狀的效果。
本文導(dǎo)讀:冬吃蘿卜夏吃姜,現(xiàn)在是夏季了,那么為什么夏季提倡吃姜呢?夏季吃姜有什么好處呢?下面就來了解一下。
現(xiàn)在科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會(huì)減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜,會(huì)增進(jìn)食欲;生姜對(duì)胃痛亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除。
夏季,細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖異?;钴S,容易污染食物而引起急性腸胃炎,但是適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之,能起到防治作用。科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對(duì)沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。
夏天,人們好貪涼,喜愛電扇空調(diào)對(duì)著用,很容易感受風(fēng)寒,引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能 通神明 ,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí),用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過來。對(duì)一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。
其次,人們?cè)谙募境3J秤靡恍┬晕逗疀龅氖澄?,致使脾胃寒涼之氣過盛,此時(shí)食用生姜可以很好的溫煦脾胃,以防止脾胃過度寒涼引起其他病癥。