夏季喝綠豆湯可以解毒嗎
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏季喝綠豆湯可以解毒嗎”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
綠豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1、B 和煙酸。有實(shí)驗(yàn)表明，綠豆能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、護(hù)肝作用。
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性涼，味甘，平時(shí)喝可以消暑止渴。由于綠豆具有利尿下氣的功效，在食物或藥物中毒后喝，能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
李時(shí)珍在《本草綱目》中指出 綠豆甘寒無(wú)毒，人心、胃經(jīng)，可清熱解毒，消暑止渴，安精神、補(bǔ)元?dú)?、?rùn)皮膚 綠豆花，解酒毒 綠豆殼，治久痢 綠豆芽，解酒食諸毒 綠豆葉。治嘔吐下瀉 綠豆衣(綠豆芽脫出的外殼)，退翳明目 綠豆粉，治瘡腫、療燙傷。
《大長(zhǎng)今》講的是與我國(guó)明朝同時(shí)代的故事，在當(dāng)時(shí)的歷史條件下，用綠豆來(lái)解毒是可信的。中醫(yī)古籍中確實(shí)有用綠豆解毒的記載，在我國(guó)民間也有用綠豆解毒的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。但是，綠豆的解毒功效畢竟是有限的。
隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，如今對(duì)藥物的解毒.特別是一些劇毒藥物的解毒，例如有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、毒鼠藥磷化鋅中毒等，首先還是要采取洗胃腸、注射特效解毒劑等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)辦法來(lái)?yè)尵取Ｗx者不要被電視劇誤導(dǎo)了。
水煮魚好吃，但不宜多吃、常吃。一是含鹽量遠(yuǎn)超正常標(biāo)準(zhǔn)，容易產(chǎn)生水鈉潴留，導(dǎo)致血壓升高 二是用油量多，而且反復(fù)加熱，可產(chǎn)生致癌毒素，也有可能導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)量 三是超量辣椒對(duì)消化道有強(qiáng)烈刺激作用，會(huì)出現(xiàn)脘腹疼痛，嚴(yán)重時(shí)可引起消化道出血，或誘發(fā)消化道潰瘍 四是味道濃重，會(huì)刺激味覺神經(jīng)，促使唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)加速，使人興奮。這就是廣東人說(shuō)的上火，此時(shí)喝綠豆湯有清熱解毒的功效。
中醫(yī)對(duì)毒的定義比較廣泛，但主要還是指熱毒，比如小孩子起了痱子，用綠豆和鮮荷葉煎汁服用，效果尚可。治療小兒麻疹，也可常食綠豆。但若把綠豆的中醫(yī)解毒功能當(dāng)成了西醫(yī)的抗生素，將兩者混為一談，是不恰當(dāng)?shù)摹ｋm然，通過(guò)抑菌試驗(yàn)證實(shí)，綠豆衣提取液對(duì)葡萄球菌有抑制作用，但以綠豆湯來(lái)預(yù)防食物中毒，恐怕很難達(dá)到目的。
夏天到了，喝碗甘涼的綠豆湯，確實(shí)能清熱解毒，多喝也有一定的益處。不過(guò)應(yīng)注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過(guò)食，會(huì)出現(xiàn)陰寒更甚而出現(xiàn)畏寒肢冷、腹痛腹瀉 陰虛者也不宜食，綠豆之寒性更傷陰液，致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等。
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剛輸完液可以喝綠豆湯。輸液的同時(shí)是可以喝綠豆湯的，綠豆湯一般在西藥這里是沒有禁忌的。一般在飲用中藥師不建議服用綠豆湯，綠豆湯具有清熱解毒的功效，會(huì)一定程度的影響中藥的藥效。
綠豆湯的功效
1、補(bǔ)血強(qiáng)身
平時(shí)人們多喝一些紅豆綠豆湯，能吸收豐富的微量元素鐵，這種物質(zhì)可以補(bǔ)血，能加快身體血液循環(huán)，也能緩解身體虛弱，它最適合那些身體貧血和面色微黃的人群食用，另外平時(shí)喝紅豆綠豆湯還能吸收多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人類身體虛弱也有一定的緩解作用。
2、健脾益胃
紅豆綠豆湯中含有天然的皂角苷，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能刺激腸胃，也能提高腸胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效，另外，紅豆和綠豆中含有豐富的膳食纖維，這些物質(zhì)也能加快腸胃蠕動(dòng)，能有效預(yù)防便秘和肥胖。
紅豆綠豆湯的功效與作用
3、利水消腫
紅豆綠豆湯還能利水消腫，因?yàn)樗鼈兒械脑斫擒湛梢源碳つc道，而且具有明顯的利尿作用，最適合那些身體水腫和患有心臟病以及腎功能不全的人群食用，另外平時(shí)人們出現(xiàn)肝硬化肝腹水以及腳氣病和身體負(fù)重時(shí)，多喝一些紅豆綠豆湯，既能利水消腫，又能解毒強(qiáng)身，對(duì)病情恢復(fù)有很大好處。
4、清熱解毒
紅豆綠豆湯煮好以后性質(zhì)寒涼，它能清熱解毒，而且具有很強(qiáng)的抗菌作用，能有效消除人體內(nèi)積存的熱毒，預(yù)防多種上火癥狀發(fā)生，另外，紅豆和綠豆一起煮湯喝，還能解酒解毒，平時(shí)人們喝醉以后多喝一些紅豆綠豆湯，就能讓醉酒以后的不良癥狀很快好轉(zhuǎn)。
喝中藥可以喝綠豆湯嗎
1、用中藥期間盡量避免綠豆湯。因?yàn)楹戎兴幰⒁獾氖马?xiàng)也特別多，如果在喝中藥期間就和綠豆湯會(huì)大大地影響藥的效果。
2、如果在中藥期間喝綠豆湯,建議隔開3小時(shí)喝,那就沒事了。
3、吃中藥時(shí)不宜食用,它們都會(huì)影響中藥藥性。因此建議在喝中藥期間不要喝綠豆湯，以免影響藥效。
喝中藥能吃巧克力嗎
甜食里的糖含有較多鐵、鈣等元素和雜質(zhì),一旦中藥中的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分與之相合,就會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使藥液中的一些有效成分凝固變性,繼而渾濁、沉淀。這不僅影響藥效,而且危害健康。
巧克力中含有一種“神秘成分――多酚,它對(duì)心血管有很大的保護(hù)作用。多酚是一種存在于茶、紅酒、巧克力和葡萄酒等植物類食物中的天然化合物。研究表明,這類物質(zhì)可能具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積,因而具有預(yù)防心血管疾病的功能。巧克力的多酚不僅含量高,而且吸收率也高。大量的研究都已證明,科學(xué)地食用巧克力可在一定程度上降低心臟病的發(fā)生率和死亡率。此外,巧克力中的黃酮類物質(zhì)可大大延長(zhǎng)體內(nèi)其它重要抗氧化劑(如維生素E、維生素C)的作用時(shí)間,為其他保護(hù)心血管的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
中藥并沒有多大的禁忌,只要不吃辛辣油膩的食物,其他東西一般不會(huì)太影響藥性。巧克力有很多功效,不僅能緩解焦慮的情緒,還可以預(yù)防一些疾病,這是一種比較好的食品。喝中藥吃巧克力,但是不能立刻吃,要過(guò)一段時(shí)間后才能吃。 因此,建議大家,吃中藥最好不要吃巧克力,過(guò)一段時(shí)間在吃。
喝中藥的禁忌有哪些
1、生冷類食物
此類食物性多寒涼,主要作用為清熱解渴,故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能,因此虛寒體質(zhì)者及胃腸病患者,應(yīng)該禁忌，不可隨意吃。
2、辛辣類食物
此類食物多辛熱,有通陽(yáng)健胃之功效,若過(guò)多食用則易生痰動(dòng)火,散氣耗血,故該類飲食僅適合于寒證疾病者,而不適于陰虛陽(yáng)亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
3、發(fā)物類食物
此類食物均為動(dòng)風(fēng)生痰助火之品,由于疾病對(duì)食物選擇程度的大小不同,其”發(fā)“亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。
4、魚腥類食物
此類食物多為咸寒而腥之品,且含有異性蛋白,易引起過(guò)敏反應(yīng),多食易傷脾胃并誘發(fā)疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是過(guò)敏體質(zhì)者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等,而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過(guò)敏。魚腥類食物亦屬發(fā)物。
5、油膩類食物
此類食物包括動(dòng)物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運(yùn),故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當(dāng)禁忌。油煎、油炸之食物質(zhì)硬、燥熱,不易消化,胃腸有病及”上火“者忌食。
6、在喝中藥期間，如果身體出現(xiàn)不適，那么請(qǐng)停止用藥，不要忽略身體的任何毛病，應(yīng)該去正規(guī)的醫(yī)院，詢問(wèn)醫(yī)生的建議，而不要盲目用藥，是藥三分毒，并不是所有的中藥對(duì)身體都是有益的。
宮寒可以喝綠豆湯嗎
1、宮寒可以喝綠豆湯嗎
喝綠豆湯能預(yù)防中暑,治療食物中毒等,對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒涼體質(zhì)者,不適合喝。寒涼體質(zhì)的人,表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水),氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。宮寒喝綠豆湯可能會(huì)導(dǎo)致子宮不孕不育,但平時(shí)可以適量喝,但不要喝冷的綠豆湯。因?yàn)檫^(guò)寒的食品會(huì)引起氣血淤滯,造成腹部不適及痛經(jīng),不利于婦科保健。綠豆湯喝溫?zé)岬淖詈?也可防胃脹。綠豆湯性寒,因此,寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性也不適合過(guò)多的飲用,以免加重身體寒氣,出現(xiàn)脾胃虛寒,宮寒痛經(jīng)之癥。
2、綠豆湯不可天天喝
適當(dāng)喝沒問(wèn)題。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定,最好先咨詢一下醫(yī)師。一般來(lái)說(shuō),小孩2至3歲開始吃粥時(shí),可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過(guò)后,才可飲用成人量。
3、女性喝綠豆湯瘦身不可取
綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富,自身就含有大量的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪,100g綠豆中含有45大卡熱量,也屬于較低熱量的食物,但由于這綠豆湯的味道不是很佳,很多人煮綠豆湯都會(huì)放一些糖,主要不放太多,可改善口味,也不會(huì)增加太多綠豆湯的能量,食用能起到減肥。
女性瘦身多喝綠豆湯,主要是取綠豆的利水消腫的作用及其低能量值,要具體看體質(zhì)和經(jīng)期而定。過(guò)量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。一般人過(guò)量喝綠豆湯,可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。腸胃脹風(fēng)、脾胃虛弱、瀉泄、腎虛腰疼和體虛寒者及痛風(fēng)患者忌食。
4、喝綠豆湯的壞處
綠豆肉平皮寒,綠豆湯也屬于寒性湯食,飲用過(guò)多便會(huì)引起脾胃虛寒,出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等消化不良之癥。
綠豆湯雖然能清熱祛暑,但是味道并不是很好,因此,很多人喝綠豆湯都喜歡加糖,這樣的綠豆湯喝多了就容易肥胖。
怎樣判斷與治療宮寒
宮寒的癥狀是月經(jīng)不規(guī)律,而且白帶增多,腰酸或者腰痛;月經(jīng)是黑色的且伴有血塊,有時(shí)痛經(jīng)到額頭冒汗。手腳冰涼而且有點(diǎn)無(wú)力,食欲不佳。
每天加強(qiáng)鍛煉,慢跑,騎自行,爬山等運(yùn)動(dòng),促進(jìn)血液循環(huán),同時(shí)還可以用大棗(不能用小紅棗代替,小棗沒有補(bǔ)氣的功效)或當(dāng)歸泡水喝。
平時(shí)多吃點(diǎn)補(bǔ)氣暖身的食物,比如說(shuō)小紅棗,大紅棗,核桃,花生,阿膠等等。
若是月經(jīng)黑或者帶血塊可以煮暖宮蛋吃,用一個(gè)雞蛋,輕輕敲開一個(gè)口,再放進(jìn)去1.5克的紅花,攪勻蒸熟就可以了。月經(jīng)來(lái)的第二天開始吃,一天吃一個(gè),連續(xù)吃九天,然后下一次月經(jīng)來(lái)時(shí)同樣的服用,持續(xù)3個(gè)月的樣子就好了,若是嚴(yán)重的就吃四個(gè)月,吃完之后月經(jīng)就沒有黑色和血塊了。
泡紅姜茶喝,用20克的紅糖和去皮的生姜4片,溫火煮五分鐘的樣子就可以乘熱喝了,來(lái)月經(jīng)堅(jiān)持喝五天,平均一周喝一次左右。
最后,女性屬陰,不能貪涼,少吹空調(diào),冷飲、冰茶,冰淇淋等,寒性的水果和食物也少吃。
喝綠豆湯要注意什么
綠豆寒性大,如果有本身就比較畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人,應(yīng)該禁食綠豆,否則會(huì)加重病情。如果你正在吃中藥最好質(zhì)詢醫(yī)生能不能吃綠豆,中藥服用的時(shí)候有很多的東西是不能吃的,包括綠豆,以免發(fā)生藥理沖突。
很多朋友喜歡把綠豆煮好后放在冰箱里,然后從外面回來(lái)的時(shí)候,先不吃飯,而是喝上一碗冰綠豆湯。這種飲用方式對(duì)脾胃的傷害很大,綠豆性寒,加上冰鎮(zhèn)寒性更加明顯,空腹飲用很容易引起消化疾病,導(dǎo)致腹瀉、引發(fā)胃炎。
適量飲用,綠豆湯雖是降暑良品,但也不能無(wú)節(jié)制的飲用。不能天天喝個(gè)不停,一次的量也不能過(guò)多。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣,而且綠豆屬于不易消化的食品,過(guò)量飲用易損傷脾胃,而女性朋友過(guò)量飲用綠豆湯的話,還會(huì)容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病。
煮綠豆最好用砂鍋,因?yàn)殍F鍋很容易煮糊掉,而且綠豆會(huì)和鐵鍋產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。煮的時(shí)候里面最好不要加堿,堿會(huì)破壞綠豆富含的維生素,而且煮出來(lái)的顏色也會(huì)發(fā)生變化。
高血壓，在我們一般人的理解看來(lái)，這是一種血壓持續(xù)過(guò)高的一類疾病，情況嚴(yán)重的話還有可能會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)，所以患有高血壓的朋友在飲食方面要格外的注意，要聽從醫(yī)生的知道來(lái)進(jìn)行藥物的治療，在平時(shí)的適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)身體也是很有幫助的，那么在夏季喝綠豆湯能降血壓?jiǎn)幔?/p>
對(duì)于高血壓來(lái)說(shuō)的話，本身老年人的疾病就是反復(fù)無(wú)常，要是我們?cè)陲嬍车确矫孢€不多加注意，后果可就不堪設(shè)想了。有人說(shuō)，高血壓吃綠豆是可以的，我們接下來(lái)一起來(lái)尋找答案。
綠豆最常見的谷物類當(dāng)中的一種，是在炎熱的夏天，我們會(huì)吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國(guó)人民的傳統(tǒng)豆類食物。專家指出，綠豆中的蛋白質(zhì)比雞肉多，綠豆可以入藥，具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。綠豆還有排毒美膚，抗過(guò)敏的功能。如容易口角長(zhǎng)瘡、潰爛，易長(zhǎng)痘痘、常有過(guò)敏現(xiàn)象的人，應(yīng)多吃綠豆。
長(zhǎng)期多吃這種現(xiàn)象很快就得到改善。因此高血壓患者可以適量吃綠豆，不會(huì)影響身體健康，但在服用中藥期間，盡量避免食用綠豆，以免影響藥效。一般建議低鹽飲食,低脂肪飲食.一定要禁煙,酒,避免情緒激動(dòng).如果有高血脂必須同時(shí)治療啊.否則降壓效果不好，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)生指導(dǎo)下選擇降壓藥。
所以說(shuō)，綠豆對(duì)于降血壓還是有一定幫助的，高血壓患者可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍瑫r(shí)，在飲食方面要嚴(yán)格的把關(guān)，多吃低鹽的食物，要戒煙戒酒，平時(shí)加強(qiáng)身體的鍛煉，積極配合醫(yī)生的治療，爭(zhēng)取早日擺脫疾病，恢復(fù)健康的身體。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：夏季，高溫的天氣讓人覺得悶熱，體內(nèi)散熱毛孔被封閉，很容易就會(huì)使得人出現(xiàn)中暑現(xiàn)象。那么，炎熱的夏季有什么方法可以防暑降溫呢？這時(shí)可適當(dāng)喝些綠豆湯防暑降溫，但要注意，寒涼體質(zhì)的人，老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人，正在服用各類藥物的人都不太適合飲用。
大家口中所謂的三伏天是出現(xiàn)在小暑和大暑之間，其是一年當(dāng)中氣溫最高且悶熱潮濕的時(shí)期。在高溫悶熱的三伏天機(jī)體比較容易出現(xiàn)不適，比如說(shuō)中暑，為了身體健康防中暑，我們要對(duì)日常養(yǎng)生常識(shí)引起注意，首先從飲食做起，在潮熱的三伏天不如來(lái)點(diǎn)防暑降溫綠豆湯：
防暑降溫綠豆湯：
以消暑為目的喝綠豆湯時(shí)，不要把豆子一起吃進(jìn)去，只要光喝清湯(煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可)就可以達(dá)到很好的功效。另外，綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。
綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉?，F(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效。
不是人人適合喝綠豆湯：
1、屬于寒涼體質(zhì)的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
多酸多甘：古代學(xué)者認(rèn)為夏季暑濕，適宜清補(bǔ)。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有 瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。
補(bǔ)氣去火：炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為夏季情感障礙。因此，去火也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
補(bǔ)水養(yǎng)生：中醫(yī)理論講究陰陽(yáng)五行、天人一體，冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽(yáng)氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生 便成為三伏天的重中之重。
夏季的飲食宜多辛溫，少苦寒，節(jié)冷飲。夏天，因出汗過(guò)多，常感口渴，所以適當(dāng)用些冷飲而不過(guò)量，可幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，起到清熱解暑的作用。
本文導(dǎo)讀：綠豆具有清熱解毒的功效，那么夏季喝綠豆湯有哪些好處呢？綠豆湯的功效有哪些呢？下面就來(lái)了解一下。
中醫(yī)十分注重夏季的熱邪與濕邪的防范。這兩個(gè)外來(lái)的健康之?dāng)?，最易傷害皮膚。中醫(yī)認(rèn)為，皮膚之疾均是由于內(nèi)臟的失和而引發(fā)的，胃消化不良、肝經(jīng)濕熱、肺氣虛、臟腑濕熱，均會(huì)出現(xiàn)濕疹、皮炎?穴過(guò)敏性?雪以及各種皮癬等。
中醫(yī)對(duì)皮膚病的治療，主要以清熱、化濕、解毒、涼血等手段。綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。每天喝綠豆湯，既可防暑又可利濕祛邪，可以預(yù)防夏季皮膚病的發(fā)生。此外，出現(xiàn)過(guò)敏性濕疹、皮膚瘙癢，還可以把綠豆泡軟，剝下皮，用皮熬水，然后用這 豆皮水 洗患處。如果患處潰破，還可以把煮熟的豆皮搗爛，外敷并包裹在創(chuàng)面上，會(huì)很快愈合。
當(dāng)然，預(yù)防夏季皮膚病還應(yīng)注意在飲食上加以控制，少吃熱性的食物，例如涮羊肉、烤肉以及沒有吃過(guò)的海產(chǎn)品，以防食物過(guò)敏，使體內(nèi)臟器保持和合狀態(tài)。還要注意不在潮濕的地方睡覺，勤曬被褥，發(fā)現(xiàn)身體、四肢出現(xiàn)皮膚疾患，要及時(shí)到醫(yī)院就診，不可擅自購(gòu)買外用劑擦抹。
遇到一些疾病問(wèn)題的時(shí)候，那么我們就需要通過(guò)藥物去幫助自己治療和控制，但是想要更好地發(fā)揮些藥效，那么就必須遵守醫(yī)生的一些建議，這樣子才可以更好的幫助自己達(dá)到治療的目的，而在平時(shí)生活當(dāng)中，我們經(jīng)常會(huì)吃到綠豆，那么如果在吃藥的時(shí)候喝綠豆湯的話是否會(huì)降低藥效呢?
一般在生活中我們建議在吃藥的時(shí)候盡量不要吃綠豆或者喝綠豆湯等，因?yàn)樗赡軙?huì)給你的藥效帶來(lái)影響對(duì)于自己的身體保健也是不利的，所以希望大家面對(duì)這種問(wèn)題可以更加重視。
綠豆湯： 嚴(yán)格地說(shuō)，綠豆解的是藥物與食物中的毒性，而不是解藥。民間也常用綠豆煮湯來(lái)解救藥物或食物中毒者。那么，服用中藥時(shí)到底能不能吃綠豆呢?
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題不能一概而論，這和所患疾病的種類有關(guān)：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系感染、便秘等熱癥實(shí)癥時(shí)，在服中藥的同時(shí)服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等，可起到相輔相成的作用，達(dá)到事半功倍的效果。
此外，綠豆所具的解毒功效，系綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。因此，農(nóng)藥中毒患者在服用中藥的同時(shí)可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服，以增加療效。由于綠豆偏寒，故對(duì)脾胃虛寒、身體陽(yáng)虛者無(wú)益，如患有慢性胃腸炎，肢體關(guān)節(jié)冷痛、麻木、活動(dòng)不利，腹痛、腹瀉，痛經(jīng)等虛癥寒癥時(shí)，在服用中藥的同時(shí)應(yīng)禁食綠豆。
否則，不僅會(huì)降低中藥的藥效，而且會(huì)加重病情。
服中藥時(shí)能否服用綠豆，還和所服中藥的藥性有關(guān)：在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時(shí)，與綠豆同服，可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補(bǔ)類藥物及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時(shí)，未經(jīng)醫(yī)生許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。
通過(guò)這些介紹我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)在吃藥的時(shí)候并不建議喝綠豆湯，因?yàn)槟菢雍苋菀子绊懰幮У陌l(fā)揮，對(duì)我們的一個(gè)疾病治療其實(shí)是不利的，所以希望大家在吃藥的時(shí)候可以更加重視這種問(wèn)題，從而更好的保證自己的健康。
綠蘿是夏天常見的消暑飲品，平時(shí)很多人都有吃綠豆的習(xí)慣，綠豆再煮開，加上調(diào)料調(diào)制進(jìn)行冰鎮(zhèn)后，還能做成我們平時(shí)愛喝的綠豆沙，綠豆清涼可口，具有解毒通便，祛濕的功效，所以綠豆可以加快人體的熱量排泄，不過(guò)要注意所謂的吃完西藥不能喝綠豆的說(shuō)法并不存在，不過(guò)一些中藥和綠豆可能會(huì)有相克反應(yīng)。
綠豆本身就是一味中藥？
沒錯(cuò)，綠豆本身就是一味中藥。并且綠豆性涼，具有清熱解毒的功效。但既然綠豆是中藥，就存在和其他藥物一起合用的可能，因?yàn)橹兴幈旧砭褪嵌辔端幬锝M合而成的。
綠豆湯有哪些藥性禁忌？
我們知道，不管什么藥物，都有一定的適應(yīng)癥和禁忌癥，但綠豆性寒，所以脾胃虛寒的人就不藥吃了。有慢性腸胃炎等腸胃疾病的人也不要食用，會(huì)加重病情。關(guān)節(jié)痛，手腳不利的人也不適合吃。
服用中藥時(shí)，能否食用綠豆湯？
服用中藥時(shí)，能不能服用綠豆，得分情況。比如在服用黃連、黃芩、黃柏、金銀花、板藍(lán)根等清熱解毒的藥物時(shí)，綠豆可以起增加藥物的療效的作用。但在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香等溫補(bǔ)藥材，綠豆會(huì)影響藥效，影響治療。并且食用溫補(bǔ)藥物再食用綠豆，會(huì)讓綠豆寒性增加，對(duì)人體不利。
綠豆湯可以解西藥嗎？
因?yàn)榫G豆中的蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物，會(huì)和有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使其毒性減少或者消失。而且可以讓金屬毒素并不易被胃腸道吸收，所以臨床上可以用綠豆作為農(nóng)藥和重金屬中毒的輔助治療。
在西藥的一種治療帕金森病的藥物美多巴，會(huì)讓綠豆中的植物蛋白發(fā)生金屬螯合物反應(yīng)，會(huì)讓美多巴的藥性降低。所以，在服用美多巴的時(shí)候，不用食用綠豆湯。應(yīng)在吃藥后的2小時(shí)候再服用，這樣就可以避免降低藥物效果。另外，綠豆與鋅、鈣、小施爾康，蓋中蓋，葡萄糖酸鋅鈣口服液并用，也可能出現(xiàn)上述問(wèn)題。
綠豆湯能解藥嗎？
根據(jù)以上的問(wèn)題闡述，我們可以得出，綠豆湯是不解藥的，而且解的還是藥物與食物中的毒性，而不是解藥。所以綠豆湯解藥的觀點(diǎn)是不正確的。但是，食用綠豆湯時(shí)服藥，或者用綠豆湯送服西藥是不行的，會(huì)影響藥性。所以在食用綠豆湯時(shí)需要服藥，需要相隔至少1個(gè)小時(shí)。
綠豆湯是人們?cè)谙募咀钕矚g喝的飲品。綠豆湯清熱解毒，具有止渴解暑的作用。綠豆湯是中國(guó)傳統(tǒng)解暑的最佳飲品。綠豆湯的煮法多種多樣，口味繁多。綠豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有增進(jìn)食欲，降血壓等作用。因此要體現(xiàn)綠豆的價(jià)值，應(yīng)該怎樣熬綠豆湯才能達(dá)到清熱解毒的效果，以下是幾種綠豆湯的做法。
薏仁綠豆湯
原料：綠豆，薏仁米，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條，白糖，糖水蓮子，金絲蜜棗，糖桂花，玫瑰花。制作：先將綠豆揀凈，然后用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸大概30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥以后的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
百合綠豆湯
1.綠豆去掉雜質(zhì)洗凈。
2.百合剝開洗凈。
3.綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。
4.轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮。
5.到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
南瓜綠豆湯
1.綠豆洗凈，南瓜去皮切塊(切塊不是片哦)
2.高壓鍋內(nèi)放入水，放入洗凈的綠豆大火煮沸后，蓋閥冒氣后，轉(zhuǎn)小火。煮10分鐘，關(guān)火。
3.待高壓鍋冒完氣(大約10分鐘)，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要敗火，所以不去皮。
4.放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣后，可以關(guān)火了。
5.待高壓鍋冒完氣，如當(dāng)時(shí)喝，不放糖已經(jīng)很甜。如要放冰箱還是依個(gè)人口味加糖，放冰箱儲(chǔ)存，隨喝隨取，冰涼解渴。
綠豆湯最適宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節(jié)，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用。
原料：
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：
先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
特點(diǎn)：
這樣做出來(lái)的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。
夏季炎熱，冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，補(bǔ)充水分、鹽、維生素等，起到生津止渴、清熱解暑的作用。
但中醫(yī)認(rèn)為，夏季人體陽(yáng)氣在外，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對(duì)較少，消化功能低，所以切忌因貪涼而暴吃冷飲，過(guò)量可使人胃脹、腹痛、腹瀉，不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物通過(guò)胃腸道，引起胃炎、腸炎等。
還需要說(shuō)明，喝飲料不能代替飲水，因?yàn)轱嬃洗蠖嗪刑欠郑嬃现械奶欠衷礁?，滲透壓也越高，越不易為細(xì)胞所吸收，反而會(huì)帶走細(xì)胞的內(nèi)水分，容易引起體內(nèi)失水。
總的來(lái)說(shuō)，解暑還是茶水好，溫?zé)岬牟杷窍募纠硐氲能涳嬃?，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，喝茶水者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者周身不暢、渴感未消。與體溫相近的溫茶，水分子能較快排列整齊地進(jìn)入腸壁，所以很能解渴。
本文導(dǎo)讀：綠豆湯能解毒是大家都知道的，而且很多在夏季的時(shí)候也是非常喜歡喝綠豆湯解暑，那么喝綠豆湯要注意哪些呢？喝綠豆湯有哪些禁忌呢？下面就來(lái)來(lái)了解一下夏季不宜喝綠豆湯的三類人。
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來(lái)說(shuō)，食物的溫?zé)?、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質(zhì)狀況保持一致，才能起到保健作用。
但以下幾類人不適合飲用：
1.屬于寒涼體質(zhì)的人。
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。
因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)分解藥效，影響治療。
專家支招：
要避免綠豆吃得過(guò)于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時(shí)，如果要單獨(dú)用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因?yàn)榫G豆剛剛煮得開花時(shí)吃了最涼。
本文導(dǎo)讀：民間有“喝藥不能吃綠豆”說(shuō)法，那么，這種說(shuō)法是否正確，到底哪些人不能喝綠豆湯？看看下面文章的介紹。
我們都知道綠豆湯能夠清熱解毒，夏天喝綠豆湯有消暑的作用，民間有 喝藥不能吃綠豆 說(shuō)法，那么，這種說(shuō)法是否正確，到底哪些人不能喝綠豆湯？看看下面文章的介紹。
綠豆湯可清暑解毒
綠豆具有清熱解毒、消暑生津的功效，是夏天人們最喜歡食用的食品之一。綠豆性涼，味甘，平時(shí)喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。農(nóng)藥中毒和重金屬中毒患者可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服來(lái)解毒。研究還發(fā)現(xiàn)，綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補(bǔ)充新陳代謝中消耗的營(yíng)養(yǎng)。
實(shí)驗(yàn)證實(shí)，綠豆可降血脂、降膽固醇、抗過(guò)敏、抗菌、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎等。
吃藥能不能喝綠豆湯？
綠豆是清熱去火、解毒的好飲品，很多家庭夏天都喜歡熬點(diǎn)綠豆湯喝。但慢性病患者，幾乎天天都要服藥，而民間有 吃中藥不能吃綠豆，以免解藥 的說(shuō)法。也有些人將這一觀點(diǎn) 推而廣之 ，認(rèn)為西藥也是藥，服用西藥也不能吃綠豆或喝綠豆湯，否則也會(huì)影響藥效。如何既享受綠豆的解毒、消暑作用，又不影響藥效？
其實(shí)，一概強(qiáng)調(diào)所有服用中藥的患者都不能吃綠豆是不對(duì)的。能否吃綠豆要看患者所患疾病和正在服用中藥的種類。
綠豆本身也是一味中藥，有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系統(tǒng)感染、便秘等熱證實(shí)證時(shí)，在服用治療這些疾病的中藥（如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花等清熱類中藥）的同時(shí)服用綠豆湯（粥），可起到相輔相成的作用，達(dá)到事半功倍的效果;如果患者患有脾胃虛寒、身體陽(yáng)虛，如慢性胃腸炎、肢體關(guān)節(jié)冷痛麻木、活動(dòng)不利、腹痛腹瀉、痛經(jīng)等虛證寒證，正在服用治療這些疾病的人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補(bǔ)類藥物及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時(shí)，則應(yīng)禁食綠豆，以防寒上加寒或減弱溫補(bǔ)類中藥的療效。
至于西藥，目前為止，還沒有得到綠豆能讓某種藥物失效的確切的、科學(xué)的研究成果?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，綠豆的化學(xué)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、B2、胡蘿卜素、葉酸，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵。所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，另外還含有一些鞣質(zhì)、黃酮、香豆素、生物堿、皂甙等生物活性物質(zhì)。如果非要說(shuō)綠豆與某些藥物有配伍禁忌，就只有從綠豆的化學(xué)成分和藥理作用上證明。比如綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收，因此，農(nóng)藥中毒和重金屬中毒患者可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服來(lái)解毒。同理，以生物堿（如麻黃堿、茛菪堿、嗎啡、咖啡因等）、金屬離子為活性成分的藥物（如維生素B12、鈣制劑、鐵制劑等），可以與綠豆中的成分結(jié)合，生成不溶性物，不利于藥物的吸收，可以理解為能令這些藥物減效。否則，只能把綠豆當(dāng)成一般性的蛋白性食物，與大部分藥物不存在配伍禁忌，服用這些藥物時(shí)，如果不存在綠豆禁用的寒證，是可以同時(shí)食用綠豆的。
哪些人不能喝綠豆湯？
1、正服用溫補(bǔ)中藥的人不宜服用，以免減低藥效。
2、寒涼體質(zhì)者。此類人常有四肢冰涼、乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀。吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
3、老人、兒童、體弱者。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
4、其他中藥目前尚無(wú)科學(xué)依據(jù)證明與綠豆有配伍禁忌。特別是一些清熱瀉火的中藥，如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花等，與綠豆湯或綠豆糕等同服，可起到相輔相成的作用，達(dá)到事半功倍的效果。
5、此外，糖尿病患者服用的綠豆湯不能加入大量綠豆和白糖，應(yīng)當(dāng)把綠豆及糖的攝入計(jì)入熱量。
綠豆湯制作有竅門
綠豆湯雖然是家常飲品，但其制作、飲用也是很有講究的。制作方法不同所得到的功效也不同。
綠豆湯有消暑、解毒的作用，綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸，注意不要久煮，約10分鐘左右即可。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。
如果是為了清熱解毒，熬制時(shí)間要長(zhǎng)點(diǎn)。最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
防中暑或解暑時(shí)，若配點(diǎn)金銀花，效果會(huì)更好。
