癌癥晚期老人吃什么粥
夏季吃什么粥養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。對于不同人群的養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為大家整理的“癌癥晚期老人吃什么粥”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
癌癥晚期老人吃什么粥
1、栗子粥
材料:板栗、粳米
做法:將板栗和粳米洗干凈之后一起放入鍋中熬粥,起鍋之前加入適量的食鹽。
功效:這道食譜具有很好的健脾養(yǎng)胃的作用,另外還具有很好的補腎功效。很多人在上了年紀之后容易出現(xiàn)腰膝酸軟的情況,這主要是由于腎氣不足所導(dǎo)致的。中醫(yī)方面認為,板栗具有很好的強健腎臟、脾胃的作用,對于治療腎虛效果不錯。日常如果僅僅是直接吃板栗并不能夠很好的吸收所含有的營養(yǎng)物質(zhì),而只做成為栗子粥之后能夠更好的調(diào)節(jié)身體狀況。
2、韭菜羊肝粥
材料:韭菜、大米、羊肝
做法:將韭菜切碎,羊肝清洗干凈之后切片,然后將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。
功效:這道食譜具有很好的不肝血的作用,并且對于眼睛也有很好的保健功效。
3、山藥粥
材料:山藥、白糖
做法:將山藥去皮之后切小塊,然后放入鍋中熬煮成為糊狀,起鍋之前加入白糖,攪拌均勻就可以服用。
功效:具有很好的健脾固腎功效,建議每天最好能夠服用一次,這樣才能夠更好的促進身體健康。
4、黑木耳粥
材料:粳米、黑木耳、大棗、冰糖
做法:將黑木耳泡發(fā);大棗去核之后和粳米一起熬粥;水開之后放入木耳以及適量的白糖;最后小火熬粥服用。
功效:這道食譜能夠很好的潤肺養(yǎng)胃,并且還能夠補血、強健心腦功能,特別適合身體抵抗力比較差的老人家。
5、胡蘿卜小米粥
材料:小米、胡蘿卜
做法:將胡蘿卜洗干凈之后去皮切成細絲,然后和小米一起熬粥。
功效:每天服用一次,連續(xù)服用兩周之間對于脾胃以及眼睛具有很好的補益作用。
6、薏米山藥粥
材料:薏米仁、山藥、玫瑰花、紅棗、冰糖
做法:將所有的食材清洗干凈備用,然后山藥去皮切小塊;將薏米仁放入鍋中加入清水燒開;隨后放入玫瑰花、大棗以及山藥,這樣慢慢的熬粥;起鍋之前加入冰糖就可以了。
功效:這道食譜適合每天早上的服用,具有很好的保健腎臟、脾胃以及祛濕的功效,對于各種由于腎虛所導(dǎo)致的癥狀具有很好的治療效果。
7、紅棗粥
材料:紅棗、粳米
做法:將紅棗去核之后和粳米一起熬煮成粥,然后每天早晚的時候趁熱服用。
功效:這道食譜具有很好的保健脾胃以及補血的功效。紅棗性平,服用之后具有很好的養(yǎng)血安神的效果,一些體虛或者是脾胃功能比較不好的患者可以適當?shù)亩喾靡恍?/p>
癌癥晚期老人吃什么好
1、茶葉
有人將茶葉拌于飼料中,喂給身上有癌細胞的小白鼠,結(jié)果發(fā)現(xiàn)3周后癌細胞受到抑制有所減少。另據(jù)報道,茶葉中的某種物質(zhì)經(jīng)血液循環(huán)可抑制全身各部位的癌細胞。
2、麥麩
麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥,還可預(yù)防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素,纖維素是一種不溶性纖維,能稀釋腸道內(nèi)的多種致癌物質(zhì),加快食物通過腸道的速度,促使排便,減少致癌物和腸道接觸的機會。
3、玉米
玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥,并具抗癌作用。美國醫(yī)學(xué)界指出,粗磨玉米面中含有大量氨基酸,對抑制癌癥有顯著效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶,還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。
4、酸梅
酸梅能增強白細胞的吞噬能力,提高機體的免疫機能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。
5、大豆
大豆至少含有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似,現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實驗,以了解它對乳腺癌的預(yù)防作用。
6、蔥屬蔬菜
這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動物實驗表明,這類蔬菜能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細胞的擴散。另外,大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能,從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。
7、綠色蔬菜
深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等,它們含有豐富的抗氧化劑,包括葉酸、葉黃素等。科學(xué)家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深,抗氧化劑含量越高,抗癌防癌作用越強。
10、蘋果
近年研究發(fā)現(xiàn),蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成,破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的某種酶活性,甚至可使已生成的癌細胞轉(zhuǎn)化為正常細胞。
癌癥晚期老人不能吃什么
1、不要吃辛辣,做菜時也不能放這些調(diào)料。比如:辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發(fā)物,極易造成血熱妄 行。有些癌病人的病情總是控制不住,其原因就在于在家吃的飯菜,在飯館吃的飯菜,上街買的飯菜,都放了 辛辣之物。怎樣讓食物鮮美呢?不要用這些辛辣之物提味,要用老湯。最簡單的老湯,就是把鯉魚和雞熬化了 。用這種湯去做菜燉肉。
2、癌癥病人不能吃味精。不能吃碘鹽,任何海產(chǎn)品不要吃高碘食物。癌病人吃了海產(chǎn)品,比如:螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等,包括加碘食品和加碘鹽,腫塊會破潰。碘劑廣泛存在于海水之中,碘劑能夠促使軟組織溶解,因此具有化痰作用,對于良性腫瘤和血管硬化,有好處。但是對于出血性疾病和癌癥,歷來是忌用的。因此,癌病人要買腌菜鹽吃。
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1、肺癌晚期老人吃獼猴桃
每百克果實含維C150毫克、其維生素C含量居水果之冠。獼猴桃能通過保護細胞間質(zhì)屏障,消除食進的致癌物質(zhì),對延長肺癌病人生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的獼猴桃有清熱生津、活血行水之功,尤適于肺癌病人放療后食用。
2、肺癌晚期老人吃葡萄和草莓
葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變,并能抑制已惡變細胞的擴散。中醫(yī)認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能,酸甜的葡萄對接受放療及術(shù)后的肺癌病人較為適宜,可常食之。草莓中含有鞣花酸,能保護機體免受致癌物的傷害,尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用,對緩解肺癌病人放療反應(yīng)、減輕癥狀有益。
3、肺癌晚期老人吃香蕉和無花果
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)香蕉提取物對黃曲霉素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。動物實驗發(fā)現(xiàn)假使缺鎂,機體清除癌細胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素,有一定防癌抗癌作用。
4、肺癌晚期老人吃新鮮蔬果
選擇清涼、水分多、容易入口、可以補養(yǎng)氣血,增進消化功能的種類,水果如梨子、蘋果、蓮霧、枇杷及種子類如核桃、紅豆、葵瓜子。蔬菜如冬瓜、蓮藕、蘿卜、蘆筍、荸薺、金針、高麗菜、白木耳等等。
5、肺癌晚期老人吃富含蛋白類食物
肉類如雞、鴨等;魚類如鱸魚、黃魚、草魚鰍;海鮮如蝦類、海參。此外還有牛奶、豆制品、各種谷類,一般不限制食量,確保有良好的營養(yǎng)。
肺癌晚期老人不能吃什么
1、肺癌晚期老人不能吃不要吃壯陽食物和補品
例如:羊肉、狗肉、鴿肉、鵝肉和麻雀肉等。不少動物體內(nèi)含有激素,對患者身體恢復(fù)不利。也不要吃冬蟲夏草、人參精、鹿茸精、桂元、黃芪、枸杞、西洋參、不要胡亂注射干擾素、胸腺肽等補品。有些患者認為這些藥物可以使自己身體強壯,其實不然,這些藥物可以促使你消耗更多身體能量,可以促使癌患者的腫塊迅速生長和轉(zhuǎn)移。
2、肺癌晚期老人忌多吃糖和高脂肪食物
糖具有致癌的催化作用。因為糖,尤其是精白糖,不但缺乏維生素及礦物質(zhì)。兩且會消耗體內(nèi)本來就不多的礦物質(zhì)和B族維生素,使機體抗病能力下降。豬肉、肥肉、黃油等攝人過多,可導(dǎo)致體重增加機體激素發(fā)生變化。這些因素都會促使腫瘤的發(fā)生。
3、肺癌晚期老人不能吃腐爛和熏燒烤食物
腐爛食物中都會產(chǎn)生一種惡臭物質(zhì)--乙醛。這種物質(zhì)致癌率相當高。因為任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物,都含有致癌物質(zhì)苯丙芘,此致癌物質(zhì)食用過多,癌發(fā)病率會相應(yīng)增高。
預(yù)防肺癌吃什么
1、預(yù)防肺癌吃菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物,有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外,番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
2、預(yù)防肺癌吃蘋果
日本弘前大學(xué)的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌癥的幾率也能減少20%。
3、預(yù)防肺癌吃芹菜
研究發(fā)現(xiàn),芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香煙煙霧散發(fā)站長統(tǒng)計的致癌物苯并芘,可以有效抑制癌癥形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分,兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害,在一定程度上防治肺癌。
1、西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用,還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒,還是養(yǎng)脾胃的良品,具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法:先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到鍋內(nèi),用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,吃時可加些白糖或陳皮絲。
2、蓮子百合粥
百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平,能養(yǎng)心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤,經(jīng)常服食能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效,還有美容駐顏的效果。
做法:將百合切成小塊,蓮子用熱水泡軟,然后加入大米和百合同煮,待水燒開后,再放入蓮子和小棗,改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜,具有生津止渴,清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮,能清熱解毒、健脾利尿,兼有減肥的功效,適合暑熱煩悶時食用。
做法:大米入鍋后煮25分鐘,將冬瓜切成小方塊,豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中,繼續(xù)煮10分鐘。
4、絲瓜粥
絲瓜味甘性涼,可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰,利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。
做法:先將大米放入鍋中用旺火燒開后,改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗凈去皮,切成豆粒大的塊加入到粥中,煮到瓜爛粥熟即可食用。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一種獨特的苦味,能抑制過度興奮的體溫中樞,可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦,具有清熱疏風(fēng)的功效。此粥可清暑熱,有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。
做法:將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開,把苦瓜去瓤切成塊后,同冰糖一起加入鍋內(nèi),用小火煮至米爛粥稠即可。
6、荷葉蓮藕粥
蓮藕味甘多液,夏天多吃些能增進食欲;荷葉性涼,它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。所以,荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效,能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。
做法:先將荷葉洗凈切碎后,放入鍋內(nèi),水燒開后撈出荷葉,汁留下,再將蓮藕切成小粒,與大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調(diào)味后便可食用。
夏季老人要補充的營養(yǎng)
1、要補水
炎夏的高溫,人體要維持自身正常、恒定的體溫,必須要靠出大量的汗來調(diào)節(jié),大量出汗則需要補充足夠的水分,然而對于老人來說,正確適當?shù)难a水十分重要。特別是因為老人對“口渴反應(yīng)”不敏感,如等口渴了再喝水則體內(nèi)容易缺水。主動喝水的基本原則是:多次適量或多次少量。比如隔1小時就喝些水。
2、補鹽和鉀
夏季,汗液的流失會帶走體內(nèi)大部分的水分,同時也帶走大部分的鹽分,年輕人鹽分缺失可能沒有這么大的影響,但是老年人則不同,鹽分的缺失會引發(fā)高血壓,腦血栓,心梗等一系列疾病。此外,出汗多也會導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過多,具體的癥狀是倦怠無力、食欲不振等。因此,夏季老人要注意補鹽、補鉀。
3、補鈣
隨著年齡的增長,老人體質(zhì)變?nèi)?更容易患骨質(zhì)疏松。夏季是老人補鈣最好的時節(jié),不僅陽光充足,而且老人們穿著較少,裸露皮膚面積大,適于陽光照射。皮膚經(jīng)陽光照射后,體內(nèi)產(chǎn)生維生素D,有利于鈣的吸收。
老人飲食補鈣,要多食用含鈣量較高的食品,如蝦皮、精瘦肉、魚肉、菠菜、豆制品、奶制品等。部分老人伴有乳糖不耐受,飲用牛奶后出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀,此類老人可選擇喝酸奶、豆?jié){、奶酪;還有部分老人飲用豆?jié){后出現(xiàn)腹脹,此類患者可以選擇食用其他豆制品。
夏季老人宜吃的營養(yǎng)水果
1、楊梅
在炎熱的夏季,吃上幾顆楊梅,不僅能消暑開胃,還使人有神清氣爽的感覺。俗話說,夏吃楊梅祛暑生津又抗癌,而且還有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。
楊梅果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
2、桃子
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質(zhì)鮮美,又被稱為“天下第一果”。
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,尤其是鐵含量比較高。經(jīng)常吃桃子能夠預(yù)防便秘,延緩衰老、提高免疫力、促進食欲。桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
3、櫻桃
櫻桃性溫具有補中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)勝濕等功效,對食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等癥狀均有益處。
櫻桃富含一種番茄紅素的抗氧化劑,有軟化血管、降低血脂、延緩衰老、抗癌防癌的作用。櫻桃還能緩解電腦工作者的不適癥狀。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。適用于脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、慢性肝炎病人。
1、牛奶蜜棗粥對老人有營養(yǎng)
原料:牛奶500毫升,蜜棗20個,粳米80克,淀粉、蜂蜜適量。做法:粳米洗凈;蜜棗蜜棗,去核;淀粉加水調(diào)糊;牛奶煮沸,加粳米、蜜棗、淀粉糊一起煮粥;粥好后加適量蜂蜜拌勻即可。功效:牛奶蜜棗粥對老年人骨質(zhì)疏松、貧血有食療作用。
2、燕麥薏米白果粥對老人有營養(yǎng)
原料:燕麥、薏米各100克,白果20克,豆?jié){適量。做法:燕麥、薏米與豆?jié){用大火煮沸,加白果煮至粥熟果爛即可。功效:燕麥薏米白果粥可改善尿頻、增強元氣、健脾去濕、有效預(yù)防動脈硬化等,非常適合老年人食用。
3、百合紅棗粥對老人有營養(yǎng)
原料:百合20克,紅棗20枚,綠豆50克,大米50克。做法:大米、綠豆洗凈,加適量水煮粥;粥沸騰后,加百合、紅棗煮至粥熟即可。功效:百合紅棗粥可清心安神、養(yǎng)胃健脾、清熱除煩。
4、蓮子粥對老人有營養(yǎng)
有益腎、養(yǎng)心安神、健脾胃、抗衰老的作用。所以適合那些腎虛、失眠、體弱、大便稀薄、晚上多尿的老人食用。
5、山楂粥對老人有營養(yǎng)
有健脾胃,消化食物的作用。適合那些冠心病、高血壓、高血脂、心絞痛、積食、腹痛腹瀉的老人食用。
喝粥的好處
1、粥能幫助補充水分
既適合南方汗流浹背的夏天,也適合北方天氣干燥的秋冬。煮大米飯的時候,米水比是1:1.2～1.5,也就是說,煮飯時最多是1公斤米加1.5公斤水。然而,煮大米粥的時候,通常米水比為1:8～10,而且這還是比較稠的粥。也就是說,粥里的水分含量通常高達90%甚至更高。粥里的水和淀粉結(jié)合而存在,通過消化道的速度較慢,在人體留存的時間較長。北方人往往深有感受,在干燥的冬天,常喝粥湯有利于補充水分,不易發(fā)生口干舌燥的感覺。嶺南居民煮粥加鹽加魚肉,與他們氣候炎熱出汗過多,需要補充鹽分和蛋白質(zhì)有關(guān)。
2、粥能幫助控制膳食熱量
有利控制體重。說到降低能量密度,也和粥的高水分特性密切相關(guān)。一碗米飯通?？梢灾蟪?碗粥,甚至更多。與米飯相比,粥體積大而能量密度低。因為有能量的只是大米中的淀粉和蛋白質(zhì),水分并不含能量,所以,水分大了,同樣重量的食物所含的能量就低。100克大米飯含的能量超過100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。所以,對于要減肥的人來說,喝雜糧豆粥為食,就可以在不感覺饑餓、不減少營養(yǎng)攝入的前提下,有效減少主食中的能量,輕輕松松地減肥。
3、喝粥對腸胃比較好
特別是在腸胃功能低下,或者發(fā)生腸道感染、腹瀉等情況的時候,醫(yī)生通常推薦喝粥,因為粥容易消化,和其他主食相比有很大的優(yōu)勢。即便沒有胃腸疾病,如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物,人也會覺得身體疲憊,食欲不振,這時候喝兩餐粥,就能讓胃腸暫時休息一下。
適合老人的飲食
1、老人的飲食要數(shù)量少一點
老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5,因而稍一吃多,就會肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進食量應(yīng)比年輕時減少10%左右,同時要保證少食多餐。
2、老人的飲食要質(zhì)量好一點
蛋白質(zhì)對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。
3、老人的飲食菜要淡一點
老年人的味覺功能有所減退,常常是食而無味,總喜歡吃口味重的食物來增強食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負擔(dān),可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此,老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右,同時要少吃醬肉和其他咸食。
1、芝麻粥
芝麻50克,粳米100克,芝麻炒熟磨成細粉,待粳米煮成粥后拌入同食,適合頭暈?zāi)垦?、大便干結(jié)者食用。
2、梨子粥
梨子2只,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖50克,吃梨食粥。該粥具有潤肺御燥止咳功效,可作為秋季常食粥品。
3、桂圓粟米粥
桂圓肉15克,粟米100200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養(yǎng)血安神。
4、核桃粥
核桃肉20克,粳米100200克。將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥,能潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
5、芡實粥
芡實3050克,粳米100200克。將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。芡實性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。
6、菊花粥
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。菊花具有散風(fēng)疏肝明目等功效,對心腦血管疾病具有較好的防治作用。
7、銀耳粳米粥
使用用水浸泡過的銀耳和粳米一起煮粥。煮熟后加入蜂蜜即可。
對老人身體有益的食物
1、雞肉。
雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)并能夠預(yù)防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B,它能預(yù)防癌癥、增強人體能量并有利于增強大腦的活動能力。
2、香蕉。
香蕉含有豐富的鉀,而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。香蕉還是纖維素的主要來源,它不但能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,還能中和體內(nèi)過多的酸物質(zhì),并能輔助治療胃痛。
3、雞蛋。
許多人都對雞蛋沒有好感,但雞蛋卻是人體蛋白質(zhì)和葉黃素很好的來源,它可以防止我們的眼睛患上白內(nèi)障?？茖W(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn),多吃雞蛋還可以預(yù)防血栓的形成,大大降低患梗塞和中風(fēng)的危險。根據(jù)不久前的研究資料顯示,一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的幾率降低44%。
4、褐米。
許多人都認為吃糖會發(fā)胖從而逃避進食含糖量高的食物。但專家們認為糖對保持人體能量非常有益,并建議人們平時注意吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。營養(yǎng)學(xué)家稱,這些食物有益降低膽固醇水平,減少患心血管疾病、直腸癌、膽結(jié)石、糖尿病和肥胖癥的幾率。
5、菠菜。
菠菜的營養(yǎng)含量遠遠高于其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑,這有利于預(yù)防梗塞和中風(fēng)。此外,菠菜還可以預(yù)防直腸癌、骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)炎。
6、鮭魚。
肉鮭魚肉含有豐富的omega-3脂肪酸,能降低體內(nèi)膽固醇含量,可預(yù)防多種癌癥和血栓。研究顯示,它還可以減輕抑郁情緒并預(yù)防失憶。它所含的煙堿酸還能預(yù)防阿爾茲海默癥。
老年人日常保健原則
1、要每年查體防疾病。
疾病是每個人都避不開的,所不同者只在于輕重而已,醫(yī)家提倡早期發(fā)現(xiàn)、早期治療是非常科學(xué)的。在平日,自己應(yīng)當多學(xué)點疾病自查知識,發(fā)現(xiàn)不適時應(yīng)及早求教醫(yī)生,力爭每年檢查一次身體,以防微杜漸。對已查明患了各種慢性疾病的老年朋友,有兩點忠告:一不要按廣告吃藥,應(yīng)按醫(yī)囑服藥;二不要人云亦云、道聽途說,盲目服藥,新藥的臨床驗證時間較少,還是以少用為妙。
2、要根據(jù)體能選補藥。
我們這一代老年人由于身體底子差,大多存在多種虛癥。我體會根據(jù)自己體能選用一些補藥,常年服用,對抗衰延年是有補益的。城市內(nèi)流行的各種成品補藥很多,但多價格昂貴,老年朋友可斟酌自身財力,根據(jù)醫(yī)囑適當選用;財力不足者如能堅持服用黃芪、枸杞子、靈芝、當歸等價廉補品也可獲效。補鈣是每位老年朋友必須認真注意的,人到老年骨密度降低是必然的,除了飲食注意補鈣外,還應(yīng)適當補充鈣劑,這類藥以睡前用豆?jié){沖服,吸收效果最好。
3、要適當運動強筋骨。
運動對防衰抗老起著很重要的作用,但運動的學(xué)問很多,不要人動己動,人跑己跑,那是很危險的,我目睹過因超量運動而猝死的實例。一句話,老年人不適合激烈運動,過去沒有跑步史、游泳史的老人,不要貿(mào)然去參加,因為你的心臟負荷可能承受不了。我認為,適合老年人的運動一是氣功、二是散步,如果每天能做半小時氣功,再漫步半小時,對保持良好的體能、體態(tài)、體型均會有益。老年人的心、腦猶如一張弓,不能超體能地去繃弦!
1、90歲老人心衰晚期癥狀
1.1、氣短
半夜或早晨起床時感覺無法深呼吸或者喘不過氣來。特別是用力或躺下時,胸口有壓迫感,無法深呼吸,只有坐起身,才能喘口氣。很多患者不得不墊高枕頭或選擇在椅子上睡覺,這樣才感覺更舒適些。
1.2、心悸或心跳不規(guī)則
心跳過快、心律不齊、心悸等是心衰的常見癥狀?；颊邥杏X心跳過快過猛,往往會同時伴有恐慌似的緊張感。其他類似心律不規(guī)則問題,包括房顫和房撲,如不及時治療相當危險。
1.3、頭昏頭暈
頭昏或頭暈?zāi)垦Ｊ切乃プ畛Ｒ妴栴},患者感覺整個世界都在轉(zhuǎn),常見并發(fā)癥狀還有惡心或暈車感。如果伴有心悸或心律不齊,應(yīng)及時就醫(yī)。
1.4、焦慮不安
呼吸急促、思緒不停、手心出汗、心跳加快都是焦慮的跡象。有些患者會把焦慮或壓力誤當成主要原因,忽視心衰。
1.5、咳嗽
心衰型咳嗽很少像感冒咳嗽那樣多發(fā)生于嗓子,有時會咳出白色泡沫或濃痰,并可能帶有血絲。心衰更容易導(dǎo)致干咳,平躺或者起身的時候,咳嗽加重。
2、90歲老人心衰有什么前兆
2.1、精神癥狀突出
心衰時常伴有失眠、焦慮不安,或嗜睡、表情淡漠、呆滯等。這與心衰時心臟排血減少,腦細胞缺氧有關(guān)。
2.2、心衰癥狀易被掩蓋
老年人常有多種疾病并存,相互影響,造成病情復(fù)雜化,癥狀多樣性,掩蓋心衰癥狀。應(yīng)關(guān)注老年人的心率與呼吸情況,如果出現(xiàn)心率過快或心律不齊,以及呈現(xiàn)陣發(fā)性呼吸困難時,就要慮及心衰,及時去看醫(yī)生。
2.3、夜尿增多
夜尿增多是因為白天活動增多,回心血量相對不足,心輸出量減少,腎臟血流灌注量減少,故而尿量減少;但到了晚上,老年人臥床休息,回心血量相對增加,心輸出量增多,從而引起夜尿增多,成為心功能不全的標志之一。
2.4、出現(xiàn)消化道癥狀
心衰往往伴有內(nèi)臟瘀血,使患者出現(xiàn)不同程度的消化道癥狀,通常表現(xiàn)為食欲不振、惡心、嘔吐、腹脹等,嚴重者可致胃腸道出血,表現(xiàn)為嘔血、黑便等。
3、90歲老人心衰有什么并發(fā)癥
3.1、心律失常
充血性心力衰竭患者經(jīng)常并發(fā)室上性和室性心律失常,嚴重的心律失常如室顫可導(dǎo)致死亡,猝死占死亡總數(shù)的40%～50%,隨充血性心衰的進展其相對比例略有所下降。各種疾病致心衰的心律失常發(fā)生率中冠心病、風(fēng)心病最高。
3.2、肺部感染
充血性心力衰竭患者多伴有肺循環(huán)淤血這增加了肺部感染的機會,同時心衰是決定肺部感染病情嚴重性和預(yù)后的重要因子。
3.3、肝功能不全
心功能不全尤其是右心功能不全的患者均存在不同程度的淤血性肝臟改變。早期表現(xiàn)為可逆性肝淤血,慢性肝淤血可以導(dǎo)致心源性肝硬化
3.4、腎功能不全
正常情況下,休息狀態(tài)下血液主要分布在肝臟(17%～24%)、腎臟(15%～19%)及腦循環(huán)(10%～15%);而運動狀態(tài)時,高達70%的血液轉(zhuǎn)移到肌肉群。心衰患者。無論休息或運動時,由于外周阻力的增加及心排出量的減少,腎臟可出現(xiàn)血流量減少腎小球濾過率減低和腎血流重新分布的變化。
90歲老人心衰怎么飲食
1、適當限制蛋白質(zhì)和熱能的攝入
心力衰竭時,每日蛋白質(zhì)可控制在25～30克,熱能600千卡;2～3日后,蛋白質(zhì)可加至40～50克,熱能1000～1500千卡。病情好轉(zhuǎn)后漸增蛋白質(zhì)和熱能,但不宜太高,以免增加心臟的負荷。
2、少量多餐
心臟病病人不宜吃得過多,每日總熱能分4～5次攝入,以減少餐后胃腸過度充盈及橫膈抬高,避免心臟工作量增加。晚飯應(yīng)早些吃,宜清淡,晚飯后不進或少進任何食品和水分。
3、應(yīng)吃易于消化的食物
心臟病病人由于血液循環(huán)功能減退,胃腸道瘀血、水腫,影響食物的消化、吸收。因此,所進食物應(yīng)易于消化。開始可用流質(zhì)、半流質(zhì)飲食,然后改用軟飯。
4、限制鈉鹽
這是控制心力衰竭較為適當?shù)姆椒?。為了減輕水腫,應(yīng)限制食鹽,每日約3克以內(nèi)為宜。
90歲老人心衰要注意什么
老年人心力衰竭的保健:休息與鍛煉:應(yīng)避免不必要的長時間休息,以免引起血栓栓塞疾病及關(guān)節(jié)、肌肉萎縮、僵硬以及排尿困難等合并癥的發(fā)生,同時,長時間的休息易造成心臟神經(jīng)官能癥,不利于康復(fù)。
對于重度老年人心力衰竭可先采用床邊坐立法,坐于床邊的椅子,每日兩次,依病情改善程度逐漸增加,直至步行每次3～5分鐘,心衰穩(wěn)定,心功能較好者,可在專業(yè)人員監(jiān)護下進行癥狀限制性有氧運動,如步行,每周3～5次,每次20～30分鐘,但應(yīng)避免作用力強的等長運動。
1、老人熱氣吃什么
1.1、草莓
草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。
1.2、大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)。
1.3、牛奶
中醫(yī)認為,牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有高達70%%左右的水分,這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。
1.4、海帶
海帶味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
1.5、蜂蜜
蜂蜜能夠更好的潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
1.6、黃瓜
黃瓜主要有味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。
1.7、西瓜
炎夏盛暑,吃上幾塊西瓜,不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化。
2、上火熱氣是什么原因
2.1、心火
這種原因都是一些心緒不寧、操心太多、壓力太大等等造成的,這種情況患者會出現(xiàn)失眠多夢、口腔潰瘍等等情況。
2.2、肝火
患者感覺自己的身上熱,并且脾氣不好容易感到疲勞,這些原因都是由于肝腎不調(diào)造成的。
2.3、胃火
這種情況比較多出現(xiàn)在大于大熱之后,由于營養(yǎng)過剩導(dǎo)致腸胃消化不好,所以出現(xiàn)便秘、口臭、痤瘡等等情況,體內(nèi)的新陳代謝出現(xiàn)異常。
2.4、虛火
患者容易出現(xiàn)感冒、咽喉腫痛等等的情況,特別是日常生活中出現(xiàn)日夜顛倒的情況更加容易出現(xiàn)虛火。
2.5、體內(nèi)有毒素
體內(nèi)由于外部原因和內(nèi)部原因?qū)е麦w內(nèi)堆積起很多的有害物質(zhì),其中包括農(nóng)藥存留、添加劑、激素、空氣污染等等,這些物質(zhì)都會堆積在體內(nèi),引起上火,這也是一種常見的愛上火是什么原因。
3、春天易上火怎么辦
3.1、衣著上講究下厚上薄。這是非常科學(xué)的穿著,因為春天乍暖還寒,而且,寒大都是從腳底生起,因此,下身穿的厚一些,可以避免寒氣的侵襲,這樣可能更有利于防病。
3.2、理氣養(yǎng)肝很重要。春天肝火旺盛,很容易發(fā)脾氣上火,所以,要學(xué)會理氣養(yǎng)肝,養(yǎng)肝就要攝入足夠的維生素,可以選擇多吃些新鮮蔬菜和水果,如春筍、菠菜、黃豆芽、綠豆芽、香菜、柑橘、蘋果、香蕉等,補充維生素的不足,同時還要保證蛋白質(zhì)的足夠的攝入,增強體質(zhì)。
3.3、調(diào)理保健不能缺。很多人到了春天就非常容易上火,針對這樣的情況一定要進行適當?shù)恼{(diào)理,比如經(jīng)常出現(xiàn)口角炎的人,可能是因為缺少維生素B1,那就需要進行補充,而經(jīng)常發(fā)生口腔。
老人要吃什么可以通便
估計大部分的人群都知道,香蕉可以起到通便的作用。所以便秘的老年朋友可以多吃一些香蕉,但是一定要注意不是自然成熟的香蕉,不可以吃。因為不是自然成熟的香蕉當中含有一定的鞣酸,鞣酸具有非常強的收斂作用,如果一次吃得較多的,沒有成熟的香蕉,非但不會通便,反而就會造成便秘。
眾所周知,富含膳食纖維的一些食物通便效果是非常好的,膳食纖維,特別是可溶性的膳食纖維,具有吸水膨脹的一種特性,在腸道當中可以起到雙向調(diào)節(jié)的作用,既可以幫助排便,也可以緩解腹瀉。蘋果是不錯的選擇之一。
如果我們的老年朋友,便秘時間很長,我們可以通過每天早晨空腹時喝一些,蜂蜜水,可以,起到很好緩解便秘作用。但是要注意在喝蜂蜜水的時候水的溫度一定不要超過60℃,這樣就會破壞掉蜂蜜當中的營養(yǎng)物質(zhì)。
老年人適合吃什么維生素
老年人補充蛋白質(zhì)很重要,因為老年人蛋白質(zhì)的合成能力降低,利用率也低,因此需要及時補充蛋白質(zhì)。雞蛋中蛋白質(zhì)利用價值較好,但是蛋黃中含有的膽固醇比較高,適合不限制膽固醇攝入的老人。而膽固醇水平高的老人,可以適當多吃魚肉,還能補充多種不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇。
每個人隨著年齡的增加身體的鈣質(zhì)都會漸漸流失而且老年人對鈣的需求較高,長期缺鈣的老人更容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、食欲減退、失眠多夢等問題。因此,老人應(yīng)該多注意補鈣,多吃一些含鈣多的食物。
根據(jù)調(diào)查老年人群的貧血率高于全國平均水平,長期缺鐵和貧血會導(dǎo)致老人虛弱無力、抗病能力下降,所以老年人補鐵也是必須的。補鐵的最佳食物是肉類和動物內(nèi)臟,其中牛肉的鐵含量較高。水果蔬菜中富含的維生素C也可以促進鐵的吸收。
1、老人吃什么好:南瓜
南瓜是一種富含類胡蘿卜素的食物,這種物質(zhì)可以幫助預(yù)防和治療許多癌癥,比如乳腺癌。
其實不止南瓜,許多紅色、黃色、紫色、橙色以及深綠色的蔬菜,都富含類胡蘿卜素,只不過橙色的胡蘿卜和南瓜比較出眾。
2、老人吃什么好:西紅柿
番茄中含有一種叫番茄紅素的物質(zhì),這是一種抗氧化劑,也具備抵抗癌癥的作用。
值得注意的是,西紅柿要加溫煮熟吃,才可以幫助你的身體吸收更多的健康的抗氧化劑。雖然生吃也很美味,可以攝取更多維生素,但是就不能將番茄紅素吸收完全。
3、老人吃什么好:發(fā)芽的谷物
適量的、健康的全麥谷物,包括谷物的全部麩皮、胚芽和內(nèi)胚層的「芽」,都是為數(shù)不多的能降低患老年性腦病(阿爾茨海默氏癥)的風(fēng)險的食物來源之一。
簡單來講,就是可以用于預(yù)防中風(fēng)。
4、老人吃什么好:雞肉
雞肉營養(yǎng)豐富,還有”益五臟,補虛損,活血調(diào)經(jīng)“之功效。
5、老人吃什么好:兔肉
兔肉含高蛋白,低脂肪,低膽固醇,蛋白質(zhì)比豬,羊肉多一倍,肉質(zhì)細嫩易于消化,有新陳代謝障礙的人常吃兔肉,即可滿足營養(yǎng)需求,又可祛病健身。
6、老人吃什么好:牛肉
牛肉有健脾養(yǎng)胃,強筋健骨,消腫利水之功。
7、老人吃什么好:鴨肉
有清肺,解熱,滋陰之功,對虛火,大便干燥結(jié)有益。
8、老人吃什么好:鴿肉
補精益氣,肺腎受損者尤為相宜。
9、老人吃什么好:豬肉
豬肉營養(yǎng)豐富,但脂肪與膽固醇含量高,即使瘦豬肉,其脂肪含量也高于瘦羊肉兩倍,高于瘦牛肉四倍多。
老人如何健康飲食
1、食物宜雜
沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
2、質(zhì)量宜高
質(zhì)量高不意味著價格高,如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品,老人應(yīng)當經(jīng)常食用。還要注意多吃魚,少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果,盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
3、蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
4、飲水宜多
老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。
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5、數(shù)量宜少
若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過多,每餐七八分飽。
適合老人的營養(yǎng)食譜
1、蒜蓉蒸茄子
主料:嫩長茄子。
輔料:大蒜、味精、鹽、糖、香油。
將蒜剁成茸。茄子洗凈切成長條。炒鍋內(nèi)放油燒熱,倒入蒜蓉炒香,加鹽、味精、糖、少許水攪勻。
蒸盤上擺好茄子條,將炒好的蒜蓉湯汁澆上去,再放入蒸籠蒸五分鐘左右。取出蒸盤后,淋上香油即可。
2、素炒南瓜尖
原料:南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、鹽2.5g、濕淀粉10g、清水少許。
南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘后洗凈,將南瓜尖瀝干水,炒鍋放油,下蒜末、尖椒煸炒,放入南瓜尖煸炒片刻,加少許清水、鹽翻炒至軟后,勾芡出鍋。
3、韭菜炒蠶豆
材料:帶皮蠶豆250克(指剝?nèi)ザ骨v但保留豆子種皮的那種蠶豆)、韭菜200克、油一匙、鹽少許。
帶皮蠶豆洗凈,韭菜折去老根、泥土和黃葉,洗凈切成小段,炒鍋放火上,燒熱,放入一匙油,將蠶豆倒入,不停翻炒,加入少許鹽調(diào)味。炒勻后,放入半碗水,蓋上鍋蓋,將蠶豆燜至酥爛,感覺鍋中水分將要收干時,放入韭菜段,翻炒均勻即可起鍋。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：秋季氣候干燥，老人飲食需要注意滋潤脾胃，粥是老人秋季最佳養(yǎng)生品了，那么老人秋季喝什么粥好呢？下面為您介紹老人秋季喝什么粥好，家有老人的看看秋季養(yǎng)生粥的做法大全吧。
1、芝麻粥
芝麻50克，粳米100克，芝麻炒熟磨成細粉，待粳米煮成粥后拌入同食，適合頭暈?zāi)垦！⒋蟊愀山Y(jié)者食用。
2、梨子粥
梨子2只，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖50克，吃梨食粥。該粥具有潤肺御燥止咳功效，可作為秋季常食粥品。
3、桂圓粟米粥
桂圓肉15克，粟米100200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血安神。
4、核桃粥
核桃肉20克，粳米100200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
5、芡實粥
芡實3050克，粳米100200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
6、菊花粥
菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花具有散風(fēng)疏肝明目等功效，對心腦血管疾病具有較好的防治作用。
7、銀耳粳米粥
使用用水浸泡過的銀耳和粳米一起煮粥。煮熟后加入蜂蜜即可。
8、山藥大米粥
取山藥100克，切成碎末，和大米50克共煮成粥。山藥味甘，性平，營養(yǎng)豐富，具有滋潤除燥、健脾益精、補肺固腎的作用。
9、黑芝麻粥
揀去黑芝麻中的雜質(zhì)，用溫火炒熟（也可不炒），粳米50克，蜂蜜適量，水煮成粥。
10、蘋果粥
取蘋果一到二個，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，也可美容養(yǎng)顏。
11、胡蘿卜大米粥
取胡蘿卜150克，去皮，切成碎末或塊狀，和大米煮成粥。每日服用兩次。主治腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等癥。
12、銀耳粥
銀耳10克浸泡半天，粳米100克，大棗5枚，粳米加水適量，煮沸后放入銀耳、冰糖同煮為粥。適用于肺虛咳嗽，痰中帶血，慢性便血者。
13、菱粉粥
菱粉60克，粳米100克，待米煮至半熟調(diào)入菱粉、紅糖同煮成粥。適用于消化不良、慢性泄瀉者。
14、蓮子百合雞蛋粥
取蓮子肉10克、百合10克、雞蛋1個、紅糖適量，紅棗數(shù)顆。先蓮子、紅棗去心去核、百合洗凈，加清水適量煮沸，再將雞蛋去殼入粥，蛋熟即可，加入白糖。可以調(diào)理心中煩悶，心悸心慌，多夢易醒。
15、板栗粥
板栗粥是秋天最好的養(yǎng)生粥，板栗具有良好的養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其對老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等毛病有調(diào)理的功效。將板栗去皮，將米洗凈，加水一起熬制，待到板栗變得軟綿即可。
16、紅棗糯米山藥粥
將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起煮爛，放入適量白糖就可以，這種粥非常適合病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
17、百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。
18、蓮米粥
將蓮米發(fā)漲后，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
19、百合粥
百合10克、糯米100克、白糖適量。百合、糯米洗凈，煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虛弱，心氣不足、急躁夢多、神經(jīng)衰弱、燥熱咳嗽。每日劑。
20、貝母粥
貝母10克、粳米10克、冰糖適量。貝母去心研成末，粳米煮粥，粥稠時將貝母粉、冰糖加入再煮片刻食用。主治肺虛久咳、痰少咽燥、肺熱咳嗽、咯痰稠黃、咽候腫痛。
21、黃精粥
黃精10克、粳米10克、白糖適量。黃精切片煎取濃汁去渣，同粳米煮粥，加白糖即可食用。主治肺陰不足、干咳無痰、痰中帶血。
22、胡桃仁粥
胡桃仁10克、粳米10克。粳米煮成稀粥，胡桃仁去皮搗爛加入粥中，用文火煮致稠粥，以表面見油為度。主治腎虧腰痛、慢性便秘、小便淋瀝。
以上22種粥不僅僅適用于老人，一般人均可以食用！
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