夏季解暑吃什么最好？
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您是否正在關注中醫(yī)養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《夏季解暑吃什么最好？》，希望能為您提供更多的參考。
本文導讀：夏季中暑是常見的一個癥狀，那么夏季要如何預防中暑呢？夏季解暑吃什么好呢？下面我們就來了解一下夏季要如何解暑。解暑的飲食方法。
多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用決明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖適量煮成粥，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發(fā)汗的作用。
多喝湯
當人出汗比較多、體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。喝湯最好喝綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯，如綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆薏苡仁湯、綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏苡仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。
多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養(yǎng)的同時，還有清熱解暑的作用。
比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。
但是，對陽光敏感容易長斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白蘿卜等），應該多吃一些抑制色素沉淀，可讓皮膚變白皙的蔬菜水果，如西紅柿、獼猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁（或甘蔗汁）麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻制成為五汁飲，具有很好的生津止渴、清熱解暑的作用。
Ys630.com相關知識
本文導讀：夏季天氣熱很容易中暑，那么夏季中暑吃什么好呢？夏季要如何解暑呢？下面我們就來了解一下夏季解暑吃什么比較好。
多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用決明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖適量煮成粥，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發(fā)汗的作用。
多喝湯
當人出汗比較多、體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。喝湯最好喝綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯，如綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆薏苡仁湯、綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏苡仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。
多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養(yǎng)的同時，還有清熱解暑的作用。
比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。
但是，對陽光敏感容易長斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白蘿卜等），應該多吃一些抑制色素沉淀，可讓皮膚變白皙的蔬菜水果，如西紅柿、獼猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁（或甘蔗汁）麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻制成為五汁飲，具有很好的生津止渴、清熱解暑的作用。
炎熱的夏天里，空氣的濕度大，人體內熱量不易散發(fā)，熱量積存過多，就會導致體溫調節(jié)中樞失控而發(fā)生疾病。那么夏季解暑飲食吃什么中醫(yī)膳食最有效呢？
多吃粥
多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用決明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖適量煮成粥，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發(fā)汗的作用。
多喝湯
當人出汗比較多、體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。喝湯最好喝綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯，如綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆薏苡仁湯、綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏苡仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。
多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養(yǎng)的同時，還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。
但是，對陽光敏感容易長斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白蘿卜等），應該多吃一些抑制色素沉淀，可讓皮膚變白皙的蔬菜水果，如西紅柿、獼猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁（或甘蔗汁）麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻制成為五汁飲，具有很好的生津止渴、清熱解暑的作用。
夏季天氣炎熱，中暑情況是我們常見的，因此我們必需要學會一些防暑的招數(shù)。那么，夏天喝什么解暑？下面，為你介紹四款中醫(yī)解暑藥膳，讓你清爽一整夏。
老黃瓜瘦肉湯
材料：老黃瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8兩)，赤小豆100克(2兩)，蜜棗4粒，陳皮1小塊。
做法：選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。陳皮浸軟，洗凈。把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時，湯成，調味即可。
功效：此湯適合暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿。
清補涼湯
材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克，芡實、大棗、玉竹各10克。
做法：鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。
功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。
綠豆銀耳糖水
材料：綠豆60克，銀耳15克，冰糖1大匙
做法：綠豆洗凈泡水2--3小時，銀耳泡水發(fā)開，去掉黃蒂。鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開后，改用小火繼續(xù)煮30--40分鐘加入冰糖即可。
功效：消暑解毒的同時更有益氣補血的功效。
人參竹蓀糖水
材料：參須30克，竹蓀15克，銀耳15克，枸杞10克，紅棗10顆
做法：竹蓀洗去雜質，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開去蒂，切成小塊。鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可。
功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津。
夏天喝什么解暑？其實，方法是有很多的，但中醫(yī)解暑藥膳是一個更健康有效的方法哦。
本文導讀：夏季非常容易中暑，那么解暑要吃什么比較好呢？常見的解暑茶有哪些呢？下面我們就來了解一下。
取玉米須60克，綠茶末30克，煎茶水1000毫升，冷卻后飲用即可?；蝓r玉米須100克，加水500毫升，煎沸5分鐘，加入綠茶2克浸泡，取其汁分3次飲用，每日1~2劑。
本茶適用于糖尿病患者夏季防暑飲用。
綠豆薄荷茶
綠豆50克加水5杯，浸泡4小時，文火煎至綠豆開花，另取水1小杯煮沸后，將薄荷葉15克投入，半分鐘后離火，飲服時取汁，加糖適量，與綠豆湯同服。
本茶適宜于煩熱口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙癢等。有消暑清熱、解毒祛風作用。
紫蘇葉、陳皮各15克，加水4杯，浸泡半小時，煎湯飲服，本方適宜于感受風寒及飲食生冷后頭痛嘔惡、大便溏薄、舌苔白膩者。
本茶有消暑化濕、寬中理氣之功。
夏季天氣炎熱，中暑的危害很多，中暑該怎么辦呢？解暑的方法有很多，今天，我們就和大家一起來了解下吃什么可以預防中暑。你知道吃什么能解暑嗎?為了自己和家人健康一起來了解一下吧!
首先，概括的說夏季要注意滋陰，一些滋陰的食物可以有效的幫助我們解暑，還可以預防中暑。那么，哪些食物可以解暑呢?
1、注意滋陰潤燥
暑后的天氣多半以干燥為主，因此這個時候就應該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物，避免燥邪傷害。除此之外飲食還應該以清淡為主，隨著水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果，以此來滋陰潤燥。
2、多吃有酸味的食物
進入夏季后肺經(jīng)當值，中醫(yī)養(yǎng)生專家認為，肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木，因此在夏季應該適量的多吃些酸性食物。
當我們的桔子和山楂成熟之后，多吃這些食物對解暑也是很有幫助的哦!尤其是我們的女性朋友多吃這兩種食物不僅可以解暑還可以美容養(yǎng)顏。
夏季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害，可以有效的預防中暑。
同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮的蔬菜等，這類食物同時還含有豐富的水分，是夏季里必不可少的食物。
4、適量攝入優(yōu)質蛋白質
夏季養(yǎng)生小常識認為，蛋白是我們人體的生命基礎，都應該保證優(yōu)質蛋白的充分攝取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等，夏季是一個增液養(yǎng)津的特殊時段，因此適量的增加一些蛋白質可提高免疫力。
5、注重加溫食補
想要告別中暑就要學習些養(yǎng)生知識，將我們的身體抵抗力增強。比如說，冷飲要盡量少吃，少喝冰鎮(zhèn)的酒之類的。
6、拒絕燒烤
夏季氣候變化大，而且還干燥，而辛辣燒烤類食物大部分都燥熱傷津液，這些食物會嚴重影響到人體健康。因此在夏季對于這些辛辣類食物一定要拒絕，比如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等，同時也不要吃得太油膩。
夏季消暑可多吃這些食物
1.苦瓜
俗話說天熱食苦，勝似進補。帶有苦味的蔬菜中，首選的就是苦瓜了?？喙现泻胸S富的營養(yǎng)成分，有消暑清熱，明目解毒的作用。
苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質。
苦瓜還含有一種叫多肽-p類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品?？喙先缗胝{得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。
2.綠豆
綠豆中寫信蛋白質、磷脂，均有興奮神經(jīng)增進食欲的功能，非常適合夏季食用。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。
綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。
綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。
3.西瓜
西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。
西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有天然白虎湯之稱。
夏天，人們的身體機能處于旺盛期，重點要養(yǎng)護心臟。那么我們應該如何養(yǎng)護心臟呢？養(yǎng)護心臟的食物有哪些呢？今天我們就來為大家介紹一下養(yǎng)心菜，這些菜其實都是一些藥膳食療，我們在吃這些食物的同時就能達到養(yǎng)護心臟的功效，何樂而不為呢？
養(yǎng)護心臟的食物有很多，但是我們又知道多少呢？下面是小編為大家整理的一些養(yǎng)護心臟的食療方，大家一起來看看吧。
夏季養(yǎng)心護心的佳品
桂圓童子雞
原料：童子雞1只(重約1000克)，桂圓肉30克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法：(1)將雞去內臟、洗凈，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。(2)上籠蒸1小時左右，取出蔥、姜即可。
服法：佐餐食即可。
功效：補氣血，安心神。適用于貧血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
玫瑰棗仁心
原料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。
做法：(1)將豬心去脂膜，洗凈。(2)棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入豬心中。(3)將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。
服法：食用的時候去心內藥末，切片，拌調料服用即可。
功效：養(yǎng)心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等癥。
姜棗龍眼蜜膏
原料：龍眼肉250克，大棗肉250克，蜂蜜250克，鮮姜汁2湯匙。
做法：先將龍眼肉、大棗肉洗凈，放入鍋內，加水適量，煎煮至熟爛時;加入姜汁、蜂蜜，文火煮沸，調勻;待冷后，裝瓶即可。
服法：每日2次，每次取1湯匙，開水化開，飯前食用。
功效：開胃健脾，益智養(yǎng)心。龍眼肉、大棗均有補益心脾、益智寧心之功效。蜂蜜有增強腦力、改善心肌功能作用。三物相合能益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。適宜于思慮勞傷太過、心脾虧虛、納呆、腹脹、健忘失眠者食用。
參砂蒸蛋
原料：蘇條參(或潞黨參)、淮山藥各30克，朱砂6克，雞蛋1個。
做法：(1)先將蘇條參或潞黨參、山藥研成細末，與朱砂拌勻備用。(2)每次用6克混合藥末，與雞蛋在碗內攪均勻，蒸鍋上蒸熟即成。
一般暑熱煩渴、口渴心燥、小便不利、暑熱傷津及傷酒等癥狀，都適合食用。但是暑證內有寒濕的人群是不適合多吃西瓜這種寒性的食物。
4.茄子
《本草綱目》上說茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸。
《醫(yī)林纂要》稱茄子寬中、散血、止瀉?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，茄子中豐富的維生素p，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。
因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用。
5.黃瓜
黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。
據(jù)《本草綱目》中記載，蘇瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。
黃瓜當水果生吃，不宜過多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。
6.冬瓜
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節(jié)人體的代謝平衡。
7.綠茶
天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。
應該一天分數(shù)次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數(shù)人體充分吸收。綠茶為不發(fā)酵茶，性味苦寒，冰鎮(zhèn)后過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。
烏龍茶是介于紅茶和綠茶兩者之間的半發(fā)酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱，恢復津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。
結語：關于吃什么可以預防中暑，我們就介紹到這里了，可以預防中暑的食物其實還有很多，這里，我們就不一一介紹了。希望今天的分享可以對大家有所幫助。夏季是一個愉快的季節(jié)，我們希望大家可以擁有一個安全而快樂的夏季。
推薦午餐食譜1：蝦仁杯套餐
1.米飯75克
2.蝦仁色拉：草蝦50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克
3.煮雞蛋1只：50克
4.飯后茶點：酸奶1杯，100克，草莓：50克
能量：632千卡
蛋白質：28克
小編提醒：吃完午飯就開始犯困，是很多人再熟悉不過的體驗了。要趕走瞌睡蟲，我們應該采取什么行動呢？
推薦午餐食譜2：鰻魚飯?zhí)撞?/p>
1.米飯75克
2.鰻魚：75克，紅椒50克，生菜50克，西蘭花50克
3.炒菠菜：100克，色拉油10克
4.飯后茶點：酸奶1杯，100克，奇異果：50克
能量：646千卡
蛋白質：28克
推薦午餐食譜3：三明治套餐
1.三明治面包1個：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克
2.玉米色拉：鮮玉米1根：100克，番茄50克，雞胸肉50克，沙拉醬少許
3.飯后茶點：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克
能量：632千卡
蛋白質：29克
推薦午餐食譜4：紅燴牛肉飯?zhí)撞?/p>
1.米飯75克
2.牛肉：100克，番茄50克，胡蘿卜100克，色拉油15克
3.拌酸黃瓜：100克
4.飯后茶點：桔子1只，100克
能量：633千卡
蛋白質：28克
推薦午餐食譜5：菜湯面套餐
1.香菇菜心湯面：100克，香菇50克，青菜100克
2.魚香肉絲：瘦豬肉50克，茭白75克，辣椒干5克，醬油5克，醋5克，白砂糖5克，色拉油15克
3.飯后茶點：蘋果100克
能量：697千卡
蛋白質：26克
推薦午餐食譜6：蝦仁蛋炒飯?zhí)撞?/p>
1.大米：75克，蝦仁：25克，雞蛋50克，豌豆15克，玉米粒25克
2.炒豆苗：100克，色拉油：10克
3.飯后茶點：銀耳羹，15克，紅棗：15克
能量：675千卡
蛋白質：30克
推薦午餐食譜7：炒素什錦套餐
1.米飯75克
2.炒素什錦：青椒50克，花菜50克，黑木耳30克，香菇25克，茭白50克，胡蘿卜25克，白果25克，色拉油10克
3.飯后茶點：豆?jié){200ml，鮮棗：50克，
能量：698千卡
蛋白質：22克
推薦午餐食譜8：海鮮烏冬面套餐
1.烏冬面：100克
2.比目魚25克，蝦仁15克，鮮貝25克，青菜100克，色拉油10克
3.拌綠豆芽：50克
4.飯后茶點：金桔：100克
能量：645千卡
蛋白質：30克
中暑是指高溫下人體表面皮膚血管擴張，使供應大腦及身體各部分的血液減少而致暈厥。老年人體質弱，汗腺開始萎縮，體內各系統(tǒng)的功能開始衰退，散熱不暢，是中暑的高發(fā)人群，應當更加注意。
1.綠豆湯解暑
材料：綠豆50克。
制作：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后， 改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)， 加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘,待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
用法：代茶飲。
適用范圍：一般人都可食用。
2.苦瓜茶解暑
材料：鮮苦瓜1個，綠茶3克，
制作：切開苦瓜上端，去瓤，裝入綠茶，然后掛于通風處;陰干后，洗凈外部，擦干，與茶葉一起切碎，混勻。
用法：每取10克，放入杯中或碗中，以沸水沖泡，蓋嚴燜20 ~ 30分鐘，不拘時代茶飲用。
適用范圍：中暑發(fā)熱、煩渴、小便不利等癥。
3.西瓜汁治中暑
材料：西瓜適量。
制作：西瓜去皮，切成小條，放入紗布中，絞取汁液。
用法：加少量鹽，頻飲。
適用范圍：解暑氣，輕度中暑
4.姜蒜韭汁飲緩解中暑昏厥
材料：生姜、大蒜、韭菜各適量。
制作：姜蒜去皮，洗凈，韭菜洗凈，然后一起搗爛，取汁液。
用法:灌服。
適用范圍：中暑昏厥，不省人事者。
5.清火老絲瓜湯
老絲瓜湯的具體做法是準備老絲瓜1條，鹽少許。將絲瓜洗凈，連皮切斷，加水煎煮半小時，放鹽再煮半小時即成,每天喝兩次。
6.荷葉粥，炎炎夏日中去火解署的上好飲品
材料：粳米100克，荷葉30克，冰糖20克，白礬2克。
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;荷葉洗凈，撕為兩A半，白帆加少許水溶化;鍋內放入粳米和冷水，先用旺火燒沸;然后用小火熬煮20分鐘左右; 見米粒漲起快熟時，將半張荷葉灑上白礬水(起保護綠色作用)，浸入粥內，再將另外半張荷葉蓋在粥上;繼續(xù)用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉，加冰糖調好味，即可盛起食用。
7.加味綠豆湯消暑解渴
百合綠豆湯
將綠豆去掉雜質洗凈，將百合也剝開洗凈，再將綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開，后轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮，直到綠豆，百合熟爛 時，放人白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
薄荷綠豆湯
將綠豆放人清水500克煮好。薄荷干也用水沖洗，加水約1大碗， 浸泡半小時，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
預防中暑應從根本上改善炎熱條件，調整作息時間，充足的休息過后自然不易中暑。
進入盛夏，悶熱高溫的天氣讓人感到很難受，解暑藥可以消暑生津、解除煩躁，那么，如何應用解暑藥呢？下面介紹以下各種解暑藥的用法；
清涼油 用于悶熱不適、中暑、傷風感冒、頭痛頭昏、蚊蟲叮咬等。頭痛頭昏時擦涂太陽穴及頭頸部，其余擦涂患處，擦后適當給予按摩，可醒腦提神、消炎消腫、止痛止癢。
風油精 預防和治療傷風感冒、頭痛、牙痛、中暑頭暈等不適。取少量風油精涂擦于太陽穴上，或以鼻嗅之，可提神醒腦、解暑鎮(zhèn)痛。洗澡時在水中放幾滴風油精，清涼除痱。但孕婦不宜使用。
花露水 除痱止癢、提神醒腦、防蚊蟲、除菌、殺菌。花露水內含有70%～75%的酒精，具有易燃性，不要在燃著的蚊香、蠟燭、煙頭附近使用。
十滴水 用于因中暑引起的頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、胃腸不適等，解暑散寒。酊劑可口服，每次2～5毫升，兒童酌減，用溫開水送服。十滴水所含的藥物成分有一定毒性，故不宜多服，孕婦忌用。
藿香正氣水 解表化濕、理氣和中，主要用于外感風寒、內傷濕滯所致的頭痛頭暈等癥。個別患者有過敏反應，用藥應慎重。服藥期間忌食生冷。
仁丹 清暑開竅，和中止嘔。天氣太熱導致頭暈頭痛、惡心胸悶，每次10～20粒，含化或涼開水送服。仁丹含有朱砂，不可超量服用，以防汞中毒，嬰幼兒及兒童也不宜服用。
金銀花露 甘涼潤口，生津、止渴、清熱、散風、解表。具有明顯的抗炎作用?？诜?0～120毫升，一日2～3次，切勿暴飲，否則會引起腹瀉。
