推薦夏季八大養(yǎng)生粥 薄荷粥清熱解暑
【www.cndadi.net - 夏季解暑養(yǎng)生湯】
夏季天氣酷熱，導(dǎo)致人們食欲不振，很多人吃不下飯，該怎么辦呢?不妨多喝點(diǎn)粥，中醫(yī)認(rèn)為，夏季在五行中屬火，具有溫?zé)?、上炎的特性。常喝粥不僅可以調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分，預(yù)防疾病。以下向你推薦適合在夏天喝的養(yǎng)生粥，一起來(lái)看看。
薄荷粥清熱解暑
材料：新鮮薄荷、粳米
做法：新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉等功效，適用于風(fēng)熱感冒、口瘡、風(fēng)疹、胸脅脹悶等癥。
小米蓮子綠豆粥降火消暑
材料：綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g
做法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈，蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時(shí)放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開(kāi)，小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底)最后關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效：綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。
絲瓜粥清熱化痰
材料：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克
做法：將以上材料進(jìn)鍋，放水適量，共煮成粥。
功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。
百合粥滋陰清熱
材料：百合50克，粳米l00克，冰糖80克
做法：加水適量，共煮成粥。
功效：百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
蓮子百合粥健胃補(bǔ)脾
材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。
做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效：此粥清香甜潤(rùn)，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。
銀耳白果粥補(bǔ)氣潤(rùn)肺
材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。
做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。
功效：此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
苦瓜菊花粥清利暑熱
材料：苦瓜、菊花、粳米
做法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開(kāi)花時(shí)即可。
功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
黃瓜粥清熱解毒
材料：黃瓜、粳米
做法：先煮粳米，待粥快熟時(shí)加入黃瓜片，稍煮即成。
功效：此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。
ys630.coM延伸閱讀
夏季在五行中屬火，具有溫?zé)帷⑸涎椎奶匦?，常喝粥能調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲，更可以補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分。選好粥，喝對(duì)粥，不僅能讓你夏季過(guò)的更加舒心，還可以養(yǎng)生健體，畢竟吃好，睡好，身體才會(huì)好，所以夏季在吃的方面一定不能忽視。下面推薦幾款養(yǎng)生粥，在夏季喝最適合。
一、薄荷粥清熱解暑。
材料：新鮮薄荷、粳米。
做法：新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉等功效，適用于風(fēng)熱感冒、口瘡、風(fēng)疹、胸脅脹悶等癥。
二、苦瓜菊花粥清利暑熱。
材料：苦瓜、菊花、粳米。
做法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開(kāi)花時(shí)即可。
功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
三、黃瓜粥清熱解毒。
材料：黃瓜、粳米。
做法：先煮粳米，待粥快熟時(shí)加入黃瓜片，稍煮即成。
功效：此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。
四、小米蓮子綠豆粥降火消暑。
材料：綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g做法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈，蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時(shí)放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開(kāi)，小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底)最后關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效：綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。
五、蓮子百合粥健胃補(bǔ)脾。
材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。
做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效：此粥清香甜潤(rùn)，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。
六、銀耳白果粥補(bǔ)氣潤(rùn)肺。
材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。
做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。
功效：此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
七、絲瓜粥清熱化痰。
材料：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克做法：將以上材料進(jìn)鍋，放水適量，共煮成粥。
功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。
八、百合粥滋陰清熱。
材料：百合50克，粳米l00克，冰糖80克做法：加水適量，共煮成粥。
功效：百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
進(jìn)入到陽(yáng)氣最盛的夏天，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。夏天的飲食應(yīng)該以清淡、容易消化為主，不要過(guò)多地吃冰冷和油膩的食物。如果這時(shí)候能喝一些粥，可以補(bǔ)充身體需要的水分，還可以通過(guò)搭配豐富的食材，達(dá)到滋補(bǔ)身體、預(yù)防疾病的功用。那夏天究竟喝什么粥好?幾位專(zhuān)家推薦了如下粥品，大家不妨一試。
1、絲瓜粥
絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。
做法：先將大米放入鍋中用旺火燒開(kāi)后，改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗凈去皮，切成豆粒大的塊加入到粥中，煮到瓜爛粥熟即可食用。
2、西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。
3、蓮子百合粥
百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。
做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開(kāi)后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
4、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時(shí)食用。
做法：大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。
5、荷葉蓮藕粥
蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進(jìn)食欲;荷葉性涼，它獨(dú)特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。所以，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。
做法：先將荷葉洗凈切碎后，放入鍋內(nèi)，水燒開(kāi)后撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后便可食用。
6、苦瓜菊花粥
苦瓜有一種獨(dú)特的苦味，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風(fēng)的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。
做法：將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開(kāi)，把苦瓜去瓤切成塊后，同冰糖一起加入鍋內(nèi)，用小火煮至米爛粥稠即可。
粥再好也不能天天喝
粥雖好，但也不是萬(wàn)能的，尤其要杜絕以下幾個(gè)誤區(qū)。
1、三餐不能總喝粥
這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥不頂飽，吃時(shí)覺(jué)得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。
2、冰粥并不可取
冰粥是夏天的熱賣(mài)食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
3、糖尿病人喝粥要適量
糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點(diǎn)，所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高，或者波動(dòng)過(guò)大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
4、胃不好的人少喝
不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。
上面為大家介紹了適合夏季喝的六款養(yǎng)生粥，夏天想要喝粥的時(shí)候就可以試試這些養(yǎng)生粥，另外，粥雖好也不能三餐都喝粥，胃不好的人也不要經(jīng)常喝粥。
本文導(dǎo)讀：夏天天熱很多人吃不下飯，喝粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么夏天喝什么粥好呢？小編推薦8款適合夏天喝的養(yǎng)生粥。
中醫(yī)認(rèn)為，夏季在五行中屬火，具有溫?zé)帷⑸涎椎奶匦?。常喝粥不僅可以調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分，預(yù)防疾病。以下向你推薦10大適合在夏天喝的養(yǎng)生粥。
喝粥的好處多
粥最大的特點(diǎn)是，可以輔以具有藥用價(jià)值的各種配料，如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等；或者輔以含蛋白質(zhì)豐富的羊肉、牛肉、魚(yú)肉、骨髓等或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。在經(jīng)過(guò)不同的加工方法熬制后，使其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且更具有滋補(bǔ)、祛病和養(yǎng)身之功效。
推薦八大夏季養(yǎng)生粥
推薦一：蓮子百合粥 健胃補(bǔ)脾
材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。
做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效：此粥清香甜潤(rùn)，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。
推薦二：銀耳白果粥 補(bǔ)氣潤(rùn)肺
做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。
功效：此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
薄荷綠豆湯：
薏仁20g、綠豆50g洗凈，入電飯煲煮熟后，直接食用；也可將煮好的湯，加入普通鍋中與5g薄荷、適量冰糖共煮幾分鐘，再食用。此湯消暑解渴、祛濕解毒，對(duì)青春痘、傳染性軟疣、蕁麻疹、痱子的治療也有較好的輔助作用。
玫瑰絲瓜湯：
玫瑰花3朵、白菊花10g，絲瓜、瘦豬肉、調(diào)料各適量。絲瓜、豬肉切細(xì)后，置鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，再放入用紗布包好的玫瑰花、白菊花、調(diào)料，煨至肉熟即可食用。該湯清熱解毒，對(duì)皮膚生癤瘡和面斑有一定的預(yù)防作用。
苦瓜菊花粥：
苦瓜、菊花、粳米、冰糖適量，將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用；粳米洗凈、菊花漂洗，將二者同入鍋中，倒入適量的清水，置大火上煮沸后，把苦瓜、冰糖放入鍋中，改用小火繼續(xù)煮至米開(kāi)花即可食用。此粥清熱、解毒、止痢，實(shí)為夏季一款良粥。
荷葉粥：
先將鮮荷葉1張洗凈煎湯，再同粳米100g、白糖少許共煮，熟后即可食用。此粥清香略帶苦味，對(duì)食欲不好、抗暑耐熱能力較差、易心煩口渴者有較好的改善作用；高血壓尤其是初期患者，食用此粥還能收到良好的降壓穩(wěn)壓效果。
西瓜皮粥：
將西瓜食用后，先刮凈內(nèi)瓤及外層青皮，沖洗干凈后再切成細(xì)小丁塊；然后將西瓜皮丁塊、淘洗過(guò)的粳米100g、適量清水加入鍋內(nèi)，用強(qiáng)火煮沸后，再調(diào)至文火熬煮十幾分鐘，即可直接或佐以涼拌菜等食用。此粥適合于輕度中暑、血糖偏高者。
小滿節(jié)氣是夏季的第二個(gè)節(jié)氣，這意味著夏季的真正的到來(lái)，所以要學(xué)會(huì)養(yǎng)生了。小滿節(jié)氣，天氣熱起來(lái)，人容易沒(méi)有食欲，調(diào)胃口應(yīng)以清淡質(zhì)軟易消化的食物為主食，多喝粥能清熱解暑，有的能調(diào)理脾胃，有利于消化吸收，有條件的可輪換食用，下面小編給大家推薦8款養(yǎng)生粥，讓你小滿過(guò)得滋潤(rùn)。
1、綠豆粳米粥
做法：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
功效：有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
2、苦瓜菊花粥
做法：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量?？喙舷磧羧ト浚谐尚K。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開(kāi)后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。
功效：此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
3、荷葉蓮藕粥
做法：取鮮荷葉1大張，鮮蓮藕1小節(jié)，粳米30克，白糖適量。先將荷葉洗凈煎湯500毫升左右，濾取汁，再將蓮藕洗凈切成小粒，與粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后服食，每天3次。
功效：本方有清熱祛暑和胃之功，適用于夏季熱、食欲不振者。
4、薄荷粥
做法：先取新鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
5、薏苡仁百合粥
做法：薏苡仁50克，百合20克，粳米200克。上述用料淘洗干凈后一同放入砂鍋，加適量水，用大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：有健脾祛濕，清心安神的功效。
6、豬肝綠豆粥
做法：鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放人鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
7、竹葉粥
做法：淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。
功效：具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。
8、扁豆茯苓粥
做法：白米100克，扁豆30克，白茯苓30克，陳皮5克。白茯苓搗碎，扁豆、陳皮洗凈，白米淘洗干凈，然后將上述材料一同放入煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：健脾利濕，理氣開(kāi)胃。適合脾虛濕重、食欲欠佳之人。
夏季喝什么茶?進(jìn)入夏季，天氣炎熱，酷暑難耐，體力消耗較大，同時(shí)胃口變差，這時(shí)可用清補(bǔ)的方法進(jìn)行調(diào)理。多喝夏季養(yǎng)生茶，不僅可以消除暑熱，還能恢復(fù)體力，下面就給大家介紹幾款夏季養(yǎng)生茶，幫你清熱解暑透心涼，一起來(lái)看看吧。
蓮子心茶
蓮子心，是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但有極好的降壓、去脂功效。將蓮子心兩克用開(kāi)水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了降血壓外，還有清熱、安神、強(qiáng)心的功效。但是蓮子心味苦寒，脾胃虛弱的人要慎服。
薄荷茶
薄荷茶具有清熱明目的作用，薄荷也是治療風(fēng)熱感冒的良藥，具體做法是將2000毫升水燒開(kāi)，放入干薄荷10克和少許綠茶，浸泡后，濾出葉渣即成薄荷茶，可加糖飲用。夏季感冒時(shí)，可以用鮮薄荷20克加水煎服。
玫瑰花+桂花
玫瑰花茶，對(duì)雀斑、皺紋有明顯的消除作用，是最理想的美容養(yǎng)顏飲品。桂花，清心、明目、解口燥。這兩款茶葉加在一起可以解毒，幫我們把體內(nèi)的毒素排出來(lái)，而且對(duì)我們的皮膚有著從內(nèi)到外的美白作用。
百合花+綠茶：
綠茶是電腦一族用于防幅射常喝的茶。百合花的含有多種維生素和微量元素。主要功用是潤(rùn)肺清火，安神醒腦，最適合辦公室女性飲用，堅(jiān)持每天喝一杯效果更好，還可以減肥。
檸檬紅茶
檸檬性溫、味苦、無(wú)毒，具有止渴生津、祛暑清熱、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒，對(duì)人體健康有很大的益處。 紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類(lèi)化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低。其研究成果表明，一杯紅茶對(duì)特定的自由基來(lái)說(shuō)，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小卷心菜更能發(fā)揮抗酸化作用。
檸檬很酸，紅茶稍苦。分開(kāi)來(lái)用水泡，檸檬水是含有酸味的水，紅茶是含著苦味的茶。檸檬紅茶有2種喝法，一是喝熱的，二是喝冰的。
菊花茶
菊花茶可清熱解表，清肝明目。適宜在夏天感冒、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干、尿黃、舌質(zhì)紅、苔薄黃時(shí)飲用，也可用于高血壓初期出現(xiàn)頭痛、目赤等癥狀時(shí)飲用。具體做法，每天用5克的干菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時(shí)間不能太長(zhǎng)。
山楂茶
山楂有消食導(dǎo)滯、活血化淤的作用。經(jīng)常飲用山楂茶，可降低血糖，調(diào)節(jié)血壓。具體方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用，想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。
葛根茶
葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。其制作方法為，將葛根洗凈，切成薄片，每天取30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。
燕窩粥很多人都吃過(guò)的一種十分美味的食物，一般的家庭應(yīng)該都會(huì)燉燕窩食用，但是燕窩粥除了燉，還可以煮著吃。那么應(yīng)該怎么煮燕窩粥呢?估計(jì)很多人就不清楚了。那么為了我們可以更好的煮出味道鮮美、口感香甜的燕窩粥。下面我們就為大家詳細(xì)介紹一下我們應(yīng)該怎么煮燕窩粥。
小米紅棗燕窩粥的制作方法
1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。泡發(fā)5小時(shí)或更長(zhǎng)，至燕盞完全發(fā)大至通透。泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍;把泡發(fā)好的燕盞放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
2、燕盞完全泡發(fā)后，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開(kāi)或撕開(kāi)成細(xì)條(這樣處理后再燉煮效果更好);取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用;取一個(gè)大點(diǎn)的鍋?zhàn)?，把小米倒入?/p>
3、再加入五小碗清水(約1000ml);加蓋大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變濃稠;開(kāi)蓋加入1.5小碗清水(約300ml)，攪拌均勻。
4、煮開(kāi)后放入泡發(fā)處理好的燕窩;放入紅棗;小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。
小米紅棗燕窩粥的食用功效：食用小米紅棗燕窩粥可以調(diào)養(yǎng)身心，并且具有滋補(bǔ)腎臟的功效。在夏季食用小米燕窩粥還可以清暑解熱，還可以提高身體的抵抗力，是自己擁有更充足的精力。
上面的文章我們給大家簡(jiǎn)單的介紹了應(yīng)該如何煮小米紅棗燕窩粥，相信大家應(yīng)該又學(xué)到了一道美食的制作方法了吧。大家在以后的生活中，可以按照我們給大家講述的方法來(lái)煮燕窩食用了。制作燕窩的食材我們可以在外面的超市或者是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)到。希望大家都可以制作出營(yíng)養(yǎng)又美味的燕窩粥。
夏季養(yǎng)生吃什么好?進(jìn)入夏季，氣溫逐漸升高，天氣酷熱，很多人食欲不振，而且稍微不注意就會(huì)引發(fā)上火，你知道如何清涼過(guò)夏嗎?除了讓身體涼快還應(yīng)要讓體內(nèi)降降火，那么夏天清熱祛濕吃什么好呢?今天小編給大家推薦幾款夏季的養(yǎng)生粥，清熱健脾，讓你清涼一夏。
1、五豆粥
原料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
制法：(1)把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時(shí)。(2)泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開(kāi)后用小火熬，1小時(shí)之后關(guān)火。不要打開(kāi)蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。
2、百合麥冬紅棗粥
原料：紅棗10枚，百合30克，麥冬10克，大米適量。
制作：將材料洗凈，加適量水同煮成粥即可。
功效：具有補(bǔ)神益氣、清心、養(yǎng)血、安神作用，對(duì)心悸、眩暈等有改善作用，而且還能補(bǔ)血強(qiáng)身。
3、菊花薏米粥
原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。
制法：(1)橘皮洗凈，切成細(xì)絲;薏米洗凈稍浸泡;菊花洗凈、撕瓣。(2)將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。
功效：菊花能清肝明目，薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對(duì)于熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。
4、蓮子扁豆薏米粥
原料：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。
制法：將材料清洗干凈后，將炒扁豆等浸泡兩小時(shí)，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。
功效：此粥健脾和胃、養(yǎng)心平肝，對(duì)心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對(duì)于脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《推薦夏季八大養(yǎng)生粥 薄荷粥清熱解暑》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季解暑養(yǎng)生湯”專(zhuān)題。
