常見營養(yǎng)搭配誤區(qū) 這些誤區(qū)要遠離
遠離夏季養(yǎng)生誤區(qū)。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生常識的呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“常見營養(yǎng)搭配誤區(qū) 這些誤區(qū)要遠離”，相信能對大家有所幫助。
我們每天都要吃飯，飲食的健康營養(yǎng)非常的重要。吃飲食上要學會合理的搭配才能讓營養(yǎng)更好的吸收和利用。那么如何合理搭配呢，常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)又有哪些呢?趕緊和小編來了解一下常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)有哪些吧?讓你走出飲食誤區(qū)。
常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)
1、多吃纖維，鈣質流失
當人體每天攝入過量的膳食纖維時，讓腸胃也很有負擔，具研究表明兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負平衡。
2、狂吃肉和蛋，導致鐵流失
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。
這樣就會導致孩子的體重不斷的往上升，然后導致孩子得了貧血癥。
因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸)存在的情況下，轉化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。
而維生素C和酸味物質在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、動物內臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質就不能被人體吸收與利用，造成營養(yǎng)的極大浪費，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
3、鈣磷失衡“趕走”鈣
我們平時很注重補鈣，但是卻很少有人關注鈣和磷的比例是不是平衡，如果你身體里面的鈣磷比例失衡，就會導致我們的身體很缺鈣。
正常情況下，人體內的鈣磷比例是2：1，然而，現(xiàn)實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣：磷比例高達1：10-20，鈣磷的比例嚴重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會拼命地把體內的鈣“趕”出體外。
4、抽煙喝酒營養(yǎng)溜走
為什么長期抽煙和喝酒的人更容易得癌癥呢?那是因為抽煙喝酒破壞了人體維生素的平衡，把人體所需要的維生素C都破壞掉了，而這種物質是能預防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。
每天抽半包煙就會破壞體內25～100毫克的維生素C;每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價就是使體內維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當普遍的。
吃飯是我們每天都有做的事情，我們中華民族提倡飲食文化和禮儀，但飲食是為了健康這個問題卻總是被忽視。越來越多人把吃飯當成談工作、忙應酬、交朋友的場合，不知不覺犯了很多誤區(qū)。小編來提醒您飯桌上的12大禁忌，看看你有沒有。
吃飯時的12個禁忌
1、趁熱吃
很多老人都說菜要趁熱吃，這樣吃的確菜的口味會更好，但是長期的吃過熱的食物會引起消化道疾病，嚴重者還會導致食道癌哦。
我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50~60℃的食物，超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷。如果反復如此，可能引起質的變化，發(fā)展為腫瘤。因此，最合適的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右。
2、邊看電視邊吃飯
吃飯時不忘開著電視，是很多家庭的習慣，看似小事卻對健康存在威脅。吃飯時注意力要集中，最好關掉電視等干擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開患慢性病的風險。
3、飯桌上談工作
一吃飯就抓住機會滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。飯桌上說說家常話倒無妨，但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分數就可能會妨礙食物的消化吸收。
因為人在集中精力思考，或精神壓力較大時，植物性神經功能受到壓抑，消化道血液供應減少，胃蠕動就會減慢。特別對于消化吸收功能本就偏弱的人來說，全心全意、輕松愉快地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。
4、一刻離不開手機
吃飯玩手機是很多人都會出現(xiàn)的情況，特別是一些年輕人，好像手機一刻也離不開，吃飯的時候還要盯著手機，常常飯送進口里，連什么味道都不知道，吃的是什么都沒察覺。
父母如果允許孩子在就餐期間玩手機，孩子的飲食結構往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營養(yǎng)不良，家庭氛圍也相對較差。就餐時最好停止使用電子產品，特別是未成年的孩子，家長更應對其行為進行限制。
5、飯后抽根煙
很多男同志喜歡在飯后抽煙，特別是家里宴請客人的時候邊吃飯邊喝酒邊抽煙，這樣的飲食方式非常的不健康，危害甚至比平時吸煙大10倍。
楊力解釋說，進食后，消化系統(tǒng)運轉起來，血液循環(huán)加快，全身毛孔張開，此時吸煙，全身組織吸收煙霧的能力加強，煙霧中的有害物質會強烈刺激呼吸道和消化道。因此，公共場所和家里都應該全面禁煙，煙癮大的人至少要等到飯后半小時再抽。
6、生著氣吃飯
“伴著焦慮、憤怒等消極情緒吃飯也會損害健康”。一方面，消極情緒可能降低胃腸功能，造成消化不良;另一方面，還可能會促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌，容易損傷胃黏膜。
此外，心情緊張會使腎上腺素水平升高，從而破壞胃黏膜屏障，這是導致消化道潰瘍和胃炎的重要誘因。因此，別管之前碰到什么不開心的事，吃飯時迅速調整好心情很重要。
5、補鈣不補鎂，吃完就后悔
人們補鈣的時候，只注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2：1是最利于鈣的吸收利用的了。所以，在補鈣的時候，切記不要忘了補充鎂。
含鎂較多的食物有：堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
6、大魚大肉“吃”掉鈣
高蛋白飲食是引起骨質疏松癥的原因所在。有人曾做過這樣的實驗：A：每天攝入80克的蛋白質，將導致37毫克的鈣流失;B：每天攝入240克的蛋白質，額外另補充1400毫克的鈣，將導致137毫克鈣的流失。
這說明：額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。
這是因為過多的攝入大魚大肉這些酸性食物，易使人們產生酸性體質。而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會動用兩種主要的堿性物質——鈉和鈣——加以中和。
當體內的鈉用光了的時候，就會啟用身體內的鈣，所以，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡，將導致鈣的大量流失。
這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點是：肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其后的是趕上了“代謝綜合癥”(高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風等等)的時髦病。
7、碳酸飲料，不可多飲
現(xiàn)在的孩子們吃飯時，都喜歡拿飲料當水喝，什么可樂啦、果汁飲料等，這些碳酸飲料中的碳酸會與體內的鈣形成不溶性的碳酸鈣，會奪走您所吃進去的食物中的鈣質，造成鈣流失，引起鈣缺乏的癥狀。
8、雞蛋吃法多樣，吸收不同
就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81%，開水、牛奶沖蛋為92%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
不過，對兒童和老年人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質分解，極易被消化吸收。
總結：通過本文我們知道在生活中我們的飲食可能搭配的不太合理，或者進入了搭配的誤區(qū)中，比如狂吃肉和蛋，導致鐵流失，碳酸飲料，不可多飲，雞蛋吃法多樣，吸收不同等飲食誤區(qū)，我們一定要先了解清楚食物的合理搭配再來飲食哦。
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大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。大棗有很多的養(yǎng)生功效，這是很多人都知道的，但是大棗的禁忌大家又是否知道呢？一起和小編來了解一下吧。
誤區(qū)1:大棗補血效果好
大棗（鮮）的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
大棗（鮮）中維生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過，大棗（鮮）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。
誤區(qū)2:大棗含糖量高，因而大便秘結孕婦不宜
首先，這句話的邏輯就是錯誤的。含糖量高，就會加重大便秘結？這怎么可能呢！大便里又沒有糖，糖不會影響大便，兩者沒有關系嘛。何況，含糖量高的食物比比皆是，又豈止大棗。
實際情況是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗（其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣）是有助于緩解便秘的。當然，實踐才是檢驗真理的唯一標準，那些便秘的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。媒體或專家們說來說去難道不覺得無聊嗎？
誤區(qū)3:大棗不能和胡蘿卜一起吃
支持這種說法的理由是，大棗（鮮）含有豐富的維生素C（VC），而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營養(yǎng)價值。前兩句是對的，大棗有VC,胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結論是錯的。胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會去破壞其他食物中的VC呢？
因此，如果你真的那么在乎VC被破壞的話，最佳的策略只能是不要吃胡蘿卜?？蛇@也有問題，因為除了胡蘿卜，黃瓜等蔬菜也含有破壞VC的氧化酶，那就連黃瓜等也一并不吃了？可還是不行，其他食物雖然沒有破壞VC的氧化酶，但也會有其他缺點，比如雞蛋有膽固醇，肉類和牛奶有飽和脂肪，都一并不要吃了？這顯然不可能。
至于大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃之類的立足于食物相克的胡言亂語，更加不值一駁。
誤區(qū)4:大棗不宜多吃
眾所周知，大棗（鮮）不好消化。這是因為，大棗不但水分含量低，僅為67%（其他常見水果多為80%~90%）而且膳食纖維含量高，為1.9%,明顯高于其他常見水果（比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%）。膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的，咀嚼時很難徹底搗碎。
你可以試驗一下：把大棗（鮮）咀嚼后，不要下咽，吐出來觀察一下，你會發(fā)現(xiàn)其中混有大小不一的棗皮碎片，它們與果肉分離，形狀不一，質地硬，邊緣鋒利?？梢韵胂?，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無異于在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。
誤區(qū)5:稍微腐爛變質還可以食用
大棗雖然脆甜可口、營養(yǎng)豐富，但卻不易保存而容易變質。大棗腐爛后會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產生親膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
誤區(qū)6:與維生素類可同食
棗中的某些物質會使維生素K分解破壞，因而會大大降低大棗的治療功效。
誤區(qū)7:服用退熱藥時可食大棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，因此，在此期間忌食用大棗。齲齒疼痛、下腹脹滿、便秘患者也不宜食用棗。
誤區(qū)8:吃大棗不用細嚼慢咽
紅棗是滋補調養(yǎng)佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。
誤區(qū)9:吃紅棗不用喝水
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
推薦吃法
（1）紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C.
（2）紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
（3）紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
戒煙老是失敗，很可能是你已經步入了誤區(qū)卻渾然不覺，才影響了戒煙效果。以下是戒煙過程中容易出現(xiàn)的3大誤區(qū)，趕緊和小編一起來看看你是否中招了？
誤區(qū)一：我就是要干戒
一味地 干戒,有可能會引發(fā)抑郁焦慮等情況。因為戒煙過程中，出現(xiàn)的戒斷反應會讓不少干戒煙民十分煎熬，光靠毅力是難以克服的。因此，戒煙是需要專業(yè)人士來指導的，及時對你的戒煙心理以及生理反應進行正確的干預，以減輕戒斷癥狀。
誤區(qū)二：老年煙民不如不戒
老煙民在吸煙人群中的占比很大。而且不少老年煙民覺得反正已經抽了那么多年煙，我身體照樣沒毛病，突然間你讓我不吸了，反而更容易生病，我不如不戒。
事實上，戒煙是不分年齡大小的，什么時候戒都不晚。一旦戒煙了，不僅能阻止吸煙對身體造成的傷害，還可以改善生活質量，延年益壽。
誤區(qū)三：針對不同程度煙癮的煙民，措施不一樣
初級煙民,需要一次性戒煙；
中級煙民,應推遲早上吸第一支煙的時間；
高級煙民,建議寫戒煙日記，尋求支持，挺過關鍵期；
超級煙民,必須同時戒酒，咖啡和濃茶；
骨灰級煙民,建議求助專業(yè)人士。
想戒煙的你，是不是也步入歧途了呢？
時下，有很多人都喜歡喝牛奶養(yǎng)生，牛奶經濟實惠，營養(yǎng)又高，但喝牛奶也是有禁忌的，下面就和小編一起來看看喝牛奶的這些誤區(qū)吧。
誤區(qū)一：空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，喝進去的牛奶不能充分酶解，很快會將營養(yǎng)成分中的蛋白質轉化為能量消耗，營養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。有的人還可能因此出現(xiàn)腹痛、腹瀉。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。
誤區(qū)二：食物搭配不當
牛奶不宜與下列飲食同吃，如濃茶、柿子、藥、巧克力、果汁、咖啡、韭菜、菠菜等，這些食物與牛奶同食，會影響消化和營養(yǎng)的吸收。
誤區(qū)三：加糖煮
牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康。牛奶最好新鮮飲用，加熱溫度不宜過高。
誤區(qū)四：偏愛高加工牛奶
并非高加工的牛奶營養(yǎng)都比鮮牛奶好。牛奶還是選用接近天然狀態(tài)的為佳。因為經過多次加工，加入了多種其他成分，如微量元素或無機鹽類對身體并非均為必需，有時還會過量。
誤區(qū)五：高溫久煮
牛奶加熱時，牛奶中呈膠體狀態(tài)的蛋白質微粒會發(fā)生變化，在60℃~62℃時出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，從而變成凝膠狀態(tài)，隨之還會出現(xiàn)沉淀。達到100℃時牛奶中的乳糖會焦化，并會使牛奶味道損失較多。
誤區(qū)六：用文火煮
用文火煮牛奶所需的時間較長，牛奶中的維生素等營養(yǎng)物質容易被氧化破壞，從而降低了牛奶的營養(yǎng)價值。
誤區(qū)七：熱牛奶貯在保溫瓶里
隨著時間延長，熱牛奶的溫度會下降，細菌在溫度適宜時便會大量繁殖，使牛奶酸敗變質，因此，煮好的牛奶宜在稍冷后便立即飲用，不宜保溫久貯。
誤區(qū)八：用開水沖奶粉
奶粉不宜用100℃的開水，更不要放在電熱杯中蒸煮，水溫控制在40℃~50℃為宜。牛奶中的蛋白質受到高溫作用，會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現(xiàn)，影響乳品的質量。
誤區(qū)九：用銅器加熱牛奶
銅器在食具中使用已不多，但有些中高檔食具中還在使用，比如銅質加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅和牛奶中的一些物質發(fā)生的化學反應具有催化作用，會加快營養(yǎng)素的損失。
誤區(qū)十：吃冰凍牛奶
炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的人還喜歡吃自己加工的冷凍奶制食品。其實，牛奶凍吃是不科學的。因為牛奶冰凍后，奶中的蛋白質、脂肪和乳糖等營養(yǎng)物質就會發(fā)生變化，出現(xiàn)明顯不均勻的分層現(xiàn)象。這種冰凍的牛奶，待解凍后，可出現(xiàn)凝固狀沉淀物、上浮脂肪團，并出現(xiàn)異常氣味等，其營養(yǎng)價值也隨之下降。因此，存放牛奶的溫度，以不低于0℃為宜。
誤區(qū)十一：用無色透明容器存放牛奶
鮮奶中的維生素B族受到陽光照射會很快被破壞，因此，存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，并存放于陰涼處。
誤區(qū)十二：藥與牛奶同服
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
我們走出喝牛奶的誤區(qū)后，還要注意喝牛奶的量。一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即2杯牛奶，如經濟條件許可，最好能達到3杯，即750毫升左右。
牛奶的確是營養(yǎng)豐富的食品，但是喝得有營養(yǎng)，還要因人而異。
很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊。下面就和小編一起看看吃蔬菜的這些誤區(qū)吧。
一、久存蔬菜
上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養(yǎng)素，例如菠菜，在通常狀況下（20℃）每放置一天，維生素C損失高達84%.因此，應該盡量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應該選擇干燥、通風、避光的地方。
二、丟掉含維生素最多的部分
人們的一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量。例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如，做餃子餡的時候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調料，這樣油包菜的方法，餃子餡就沒那么多湯了。
三、小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利于維生素保存。
還有些蔬菜更適于涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。
四、菜做好了不馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊。
五、吃菜不喝湯
炒菜時，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
六、先切菜后洗菜
食堂的大師傅經常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下。很多人不以為然，其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。
七、偏愛吃炒菜
很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入，其實蔬菜更容易吸收油脂。
八、吃素不吃葷
時下素食者越來越多，盡管有利于防止動脈硬化，但是一味吃素也不對：
一是人每天必須要從肉里攝入一定量膽固醇，適量的膽固醇還有利于防癌。
二是單純吃素會導致蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤。
三是維生素B2攝入不足。
四是由于蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴重缺鋅。
一個比較好的方法是根據自己的身體特點，搭配著吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食對身體的損害。
九、生吃蔬菜不洗干凈
現(xiàn)在蔬菜污染越來越嚴重，有各種農藥和寄生細菌的殘留，因此生吃蔬菜最好洗干凈、去皮。
腎虛易出現(xiàn)四個比較大的誤區(qū)!只有正確了解疾病的誤區(qū)，才能更好的對癥下藥。選擇正確的補藥進行治療，下面讓我們一起了解!
腎虛有以下幾個誤區(qū)，希望腎虛患者正確注意。
誤區(qū)一：自己買藥自己治
有些人為了方便隨意聽信了一些廣告，聽人介紹就亂買。有些藥并不能起治療作用，結果拖延了治療時機，讓脫發(fā)進一步加深。專家認為目前還沒有能完全治愈脫發(fā)的藥物，但如果能及時治療，能令脫發(fā)的嚴重程度大大減輕。
誤區(qū)二：脫發(fā)是腎虛
不少脫發(fā)男性患者以為脫發(fā)就是腎虛，他們通常發(fā)現(xiàn)脫發(fā)嚴重就拼命花錢買一些補腎藥。腎虛引起脫發(fā)，是中醫(yī)的一種辨證，但脫發(fā)并不都是腎虛，一味吃補品并沒有幫助，一定要經醫(yī)生診斷分辨，確定病因后對癥下藥。
誤區(qū)三：減少或增加洗發(fā)次數
脫發(fā)是洗頭引起?不少脫發(fā)患者都這么認為。他們或以為頭皮油脂太多而增加洗發(fā)次數，醫(yī)生認為，一般冬天3-4天洗頭一次，夏天2-3天洗頭一次是正常的洗頭頻率，太頻繁洗頭會增加對毛囊的刺激，而隔太久才洗頭則易孳生糠秕孢子菌，使脫發(fā)加重。
誤區(qū)四：涂抹大蒜、姜、酒等
醫(yī)生說法：涂抹姜、大蒜、酒等能讓脫發(fā)的部位再生頭發(fā)的說法很流行。其實過度涂抹刺激性的東西，反而會使頭皮損傷，引發(fā)頭皮的炎癥，也會加重脫發(fā)程度。
腎虛易出現(xiàn)四個比較大的誤區(qū)!希望通過我們上面的介紹，對您有一定幫助，出現(xiàn)腎病癥狀選擇正規(guī)的腎病醫(yī)院進行治療。祝您早日康復。
冬至剛過，很多人開始設計自己的冬令進補方案。據江蘇省人民醫(yī)院中醫(yī)科主任魏睦新教授介紹，冬季是一年中最容易通過調補來補偏救弊、強身健體的季節(jié)，然而他在日常接診中發(fā)現(xiàn)，不少人在冬令進補上存在四大常見誤區(qū)。下面就和小編一起看看冬季進補都有哪些誤區(qū)吧。
誤區(qū)一：體質不虛也大補。不少老人吃了補品，反而覺得心煩意躁，安定不下來，甚至出現(xiàn)鼻子出血等現(xiàn)象。這往往是濫用補品所造成的。魏睦新表示，補要對虛,如人參補氣、當歸補血、燕窩養(yǎng)陰、鹿茸溫陽，各有所長，但針對的是虛癥體質，不虛者補了往往適得其反。
誤區(qū)二：不辨類型隨意補。一些人一有頭暈、乏力、氣短等癥狀就想大補特補；一有病就要讓醫(yī)生開補藥調理；一到冬季就盲目地吃膏方進補，根本不管是否可以進補或有無必要進補。專家表示，虛的人可以補一補，但男女老幼可能需補的因素不同，因為他們的體質一般不同。更為重要的是，體虛本身有不同類型，不能一概而論，須辨陰陽，陰虛補陰、陽虛補陽。
誤區(qū)三：名貴藥品能大補。專家表示，中藥的價格只是反映了供求關系。通俗地講物以稀為貴,不是越貴就越補，更沒有吃一補百的事。以冬蟲夏草為例：中醫(yī)認為，冬蟲草只入腎、肺經，也就是說只補腎和肺，只對腎虛病人（常感疲勞者）、免疫力低下者（經常感冒發(fā)燒的人）、肺氣虛者（常感冒、一受涼就咳、說話細聲細氣的）效果明顯，但是這種上萬元一斤的冬蟲夏草的實際效果，與十幾元錢一斤的枸杞子、麥冬并沒有太大的差別。
誤區(qū)四：藥補不如用食補。食補歷來就受到人們的重視，因為食補安全，一般沒有副作用，也不需要懂得太多的醫(yī)學知識，容易掌握；另外服食方法多樣：燉、煮、蒸和煲湯，任憑自己的口味，在進行滋補調養(yǎng)的同時，還可享受美味佳肴。因而食補深受人們的喜愛。但專家指出，食補也具有局限性，對于有明顯虛弱癥狀或有疾病的人，還要在專業(yè)醫(yī)生的指導下進行藥補，因為食補營養(yǎng)價值較高，而藥補調整機體陰陽平衡作用較強。
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