晚餐不能吃什么 5類(lèi)“隨便”晚餐極易傷身體
春季養(yǎng)生不能吃什么。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生常識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“晚餐不能吃什么 5類(lèi)“隨便”晚餐極易傷身體”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
日常生活中隨著食物品種與口味的豐富，該吃什么成為一個(gè)選擇性的問(wèn)題。不少人覺(jué)得晚餐可有可無(wú)，吃什么也變得隨便。但越是“隨便”的晚餐越容易對(duì)身體有害。
中午多做一些晚上吃：小心半夜拉肚子
食物放置之后容易滋生細(xì)菌，尤其是蛋白質(zhì)易變質(zhì)。這樣的晚餐不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，如果加熱不徹底，還會(huì)引起半夜肚子痛、拉肚子現(xiàn)象。既然剩菜剩飯吃不得，那么吃湯泡飯又會(huì)怎樣呢?
湯泡飯：小心消化不良
晚上隨便吃，認(rèn)為湯泡飯更容易消化。其實(shí)，湯中的米飯沒(méi)有經(jīng)過(guò)更多咀嚼便咽下，反而容易發(fā)生消化不良，長(zhǎng)期易發(fā)生胃病。而且，晚上喝煲湯，其中的油脂還容易致肥胖。而另外一種“隨便”晚餐也會(huì)導(dǎo)致肥胖。
餅干、甜點(diǎn)當(dāng)晚餐：離肥胖不遠(yuǎn)了
晚餐隨便到吃餅干、甜點(diǎn)，尤其是年輕的女性經(jīng)常這么做。甜點(diǎn)中糖分、油脂、碳水化合物、反式脂肪酸比較多，影響消化又容易發(fā)生肥胖、高血糖。不少女性為了減肥，甜點(diǎn)是不吃了，但拒絕主食，只吃蔬果。
蔬果晚餐：小心會(huì)水腫
蔬果當(dāng)晚餐只適合偶爾進(jìn)行，長(zhǎng)期容易發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏，出現(xiàn)抵抗力下降、水腫、腎負(fù)擔(dān)加重等。甚至一些水果中糖分過(guò)高也引起肥胖。有人會(huì)說(shuō)：雖然吃得晚，但搭配卻很健康。殊不知這樣危害更大。
晚餐吃得晚：最傷身
容易發(fā)生肥胖、結(jié)石、失眠、高血糖、高血脂、口臭、便秘等問(wèn)題。所以，晚餐不能隨便吃，越是隨便，越容易傷害身體，是對(duì)健康的不負(fù)責(zé)。那么晚餐該如何吃呢?
4招讓你的晚餐“不隨便”
六點(diǎn)半之前吃。給身體消化食物與消耗熱量留出時(shí)間。最遲別超過(guò)晚上八點(diǎn)。
常備救急的晚餐。選擇牛奶、豆奶、面條、餃子等，飯后再吃個(gè)水果。做飯不麻煩又吃得營(yíng)養(yǎng)。
下館子也有原則：晚餐在外面吃，點(diǎn)菜可以遵循一定規(guī)則，如素菜多，葷菜1-2個(gè)，有湯和主食。
加班也可以吃營(yíng)養(yǎng)晚餐：什錦燕麥用牛奶沖泡，再配以水果?；蛘邎?jiān)果配牛奶，下班后吃個(gè)水果。制作速度快、營(yíng)養(yǎng)又可以早點(diǎn)吃。
所以，以后的晚餐不隨便也能吃得營(yíng)養(yǎng)。另外，晚餐忌吃太多、太飽與太葷。希望大家能把晚餐吃好，擁有健康身體與良好睡眠。
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如今，隨著人們生活水平的提高，人們的身體也在發(fā)生著變化，在享受美食與勞累工作的同時(shí)，很多人都有高血壓的困擾，那么得了高血壓應(yīng)該如何控制、緩解疾病呢?下面就一起看下高血壓患者四季飲食禁忌。
1.飲食宜淡不宜咸
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，每人每天攝鹽量應(yīng)控制在5克以下。我國(guó)居民平均攝鹽量為7~20克，其中90%來(lái)自食鹽。因此對(duì)我國(guó)的高血壓患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)特別注意減少食鹽的攝入。
2.適當(dāng)多食用富含鉀、鈣的食品
鉀離子攝入不足是由于生活習(xí)慣造成的，一方面是蔬菜、水果等富含鉀的食物攝入不足，另一方面也與傳統(tǒng)的烹調(diào)方法有關(guān)，在蔬菜的炒制過(guò)程中鉀往往隨菜湯丟失。
全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成人鈣供給量標(biāo)準(zhǔn)為每日180毫克。缺鈣的主要原因是動(dòng)物性食品，尤其是奶類(lèi)食品不足，同時(shí)飲食品種單調(diào)，對(duì)富含鈣的豆類(lèi)未充分利用。
3.清淡飲食，少肥甘油膩
油膩食物含有大量的飽和脂肪酸，過(guò)多的飽和脂肪酸使血壓升高。但是也不能過(guò)于清淡，植物油中飽和脂肪酸低，不飽和脂肪酸高，如果長(zhǎng)期缺乏動(dòng)物性食物，會(huì)導(dǎo)致不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值過(guò)低，同樣會(huì)使血壓升高。
4.優(yōu)質(zhì)蛋白飲食
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可防止血壓升高，但大量攝入動(dòng)物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性脂肪，一方面可使血膽固醇升高，另一方面可使腎小球動(dòng)脈硬化和腎功能減退。所以進(jìn)食蛋白質(zhì)飲食應(yīng)適量，并注意葷素搭配。
5.甘淡可口，忌食辛辣
辛辣刺激的飲食可使血壓驟升，甘淡飲食則提供人體充足的糖和微量元素，有利于防止高血壓。
6.心情舒暢，忌煙忌酒
煙酒刺激是血壓升高的一個(gè)因素，而養(yǎng)成良好的習(xí)慣和恬淡的心情則是防治高血壓的有效途徑。
雞蛋素有“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”的美稱(chēng)，但是雞蛋雖好，對(duì)于一些人而言是不宜或不能多吃的哦，多吃反而會(huì)危害身心健康!
不適宜吃雞蛋的人群有哪些?
雞蛋的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富，攝入體內(nèi)后需蛋白酶輔助進(jìn)行消化，而腹瀉人群若食用雞蛋會(huì)加重腸胃分解負(fù)擔(dān)，從而不利于腹瀉病癥的緩解。
同時(shí)，雞蛋黃中蘊(yùn)含脂肪和膽固醇，脂肪多屬于飽和脂肪，罹患心腦血管疾病的人群若攝入過(guò)多的飽和脂肪、膽固醇便易增加病發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。
而對(duì)于患有肝炎患者，其肝臟機(jī)能受到損傷，不能有效的代謝食物中的蛋白質(zhì)、脂肪，但是雞蛋恰好又是一種高蛋白、高脂肪的食物，攝入體內(nèi)需經(jīng)過(guò)肝臟代謝，因此若吃多雞蛋則會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于病情的恢復(fù)。
其次，當(dāng)人體感冒發(fā)燒時(shí)，抵抗力弱、消耗能量大，適量吃點(diǎn)雞蛋能利于身體的恢復(fù)。但是，一些感冒發(fā)燒的人群還會(huì)伴有腸胃不適的癥狀，而雞蛋中所含的蛋白幾乎都能被人體所吸收，從而便會(huì)使人體熱量增加，加重發(fā)燒的癥狀。
那么，吃雞蛋時(shí)需要注意點(diǎn)啥?
吃雞蛋需注意什么?
雞蛋最好煮熟吃，勿要生吃。因?yàn)殡u蛋蛋白中含有蛋白酶抑制劑，若沒(méi)有被加熱，便會(huì)抑制消化道中蛋白酶的活性，進(jìn)而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。每天吃一個(gè)雞蛋是較為合適的，所以勿要一次吃很多。
其次，盡量少吃茶葉煮蛋，因?yàn)椴枞~中所含的酸性成分易和雞蛋中的鐵元素發(fā)生不良反應(yīng)，加重胃部刺激，不利于腸胃健康。
食材健康是保證食療保健的基礎(chǔ)，所以如何購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量好的雞蛋是關(guān)鍵!
如何辨別雞蛋的好壞?
蛋黃偏向一側(cè)的多屬于不新鮮雞蛋，另外蛋黃顏色越黃，說(shuō)明其中所含的葉黃素成分更高。
蛋殼表面散布著均勻且細(xì)小的顆粒狀，說(shuō)明雞蛋比較新鮮;若雞蛋表層出現(xiàn)細(xì)微的裂縫，很可能其內(nèi)部出現(xiàn)變質(zhì)，不宜選擇。
土雞蛋比普通雞蛋更安全營(yíng)養(yǎng)?
人們認(rèn)為散養(yǎng)雞吃各種谷粒、草，營(yíng)養(yǎng)攝入較豐富、全面，而吃飼料的雞所下的蛋營(yíng)養(yǎng)很單一，因此，更加追捧土雞蛋。
而散養(yǎng)雞在野外覓食過(guò)程中，吃的較雜，若食用了隱匿病菌的食物，便易造成感染，也存在一些不安全因素。
因此，土雞蛋和普通雞蛋的營(yíng)養(yǎng)各有千秋，都是不錯(cuò)的食療佳品，所以也別太挑剔。
雞蛋以其極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被人們所青睞，但是吃雞蛋時(shí)別忘了要結(jié)合自身健康狀況!
小編推薦
實(shí)際上，如果一個(gè)人的晚餐長(zhǎng)時(shí)間出問(wèn)題，短期內(nèi)或許弊端不明顯，但隨著年齡增長(zhǎng)，可能會(huì)出現(xiàn)很多健康隱患。除了體重增加這個(gè)最直接的后果，失眠、多夢(mèng)、神經(jīng)衰弱、腸胃負(fù)擔(dān)重、高血壓、冠心病等都會(huì)找上門(mén)。從今天起，就要主動(dòng)對(duì)以下9種最差的晚餐說(shuō)不。
晚餐吃產(chǎn)氣食物
晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類(lèi)、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類(lèi)水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等，會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。
晚餐離不開(kāi)肉
在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對(duì)的主角。不論在外應(yīng)酬，還是在家吃飯，桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，英國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)顧問(wèn)委員會(huì)指出，晚上過(guò)量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。臺(tái)紅肉油炸或燒烤后，會(huì)產(chǎn)生異環(huán)胺類(lèi)化合物，也可能導(dǎo)致腸癌，并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細(xì)胞。
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費(fèi)，晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。特別是蛋白含量高的剩魚(yú)、剩肉變質(zhì)后，也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染，進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。
晚餐吃得太辣
晚餐愛(ài)吃辣的人越來(lái)越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等重口味餐廳一到晚上往往爆滿(mǎn)。晚上吃的過(guò)咸過(guò)辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問(wèn)題，從而干擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見(jiàn)的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會(huì)增加，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)五谷為養(yǎng)，主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果，極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。
晚餐愛(ài)喝煲湯
很多人的晚餐桌上離不了一碗熱騰騰的肉類(lèi)煲湯。排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對(duì)心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝;高血壓患者不適合喝太咸的湯;痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等，因?yàn)槠渲械泥堰屎枯^高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應(yīng)該撇掉大部分浮油。因此，肉類(lèi)煲湯不適合晚上食用，選在中午吃比較好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐后吃點(diǎn)甜品，但于康告訴記者，過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，晚餐后活動(dòng)少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖，長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
晚餐生冷黏硬
生冷，一般指未經(jīng)過(guò)烹飪處理的，比較涼的食物，比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。晚上腸胃需要溫和消化，這些食物進(jìn)入胃內(nèi)后，會(huì)直接影響胃的工作，讓消化活動(dòng)變得異?？簥^，容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。
晚餐過(guò)量飲酒
有人喜歡睡前喝點(diǎn)酒幫助睡眠，也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒，但無(wú)論哪種情況，都應(yīng)該盡量杜絕。睡前飲酒會(huì)使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此，盡量保證睡前4~6小時(shí)內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點(diǎn)綠茶解酒，或喝點(diǎn)溫牛奶保護(hù)胃黏膜。
晚餐吃什么好
一天之中，早餐，中餐，很多人都很注重，但是對(duì)于晚餐，我們也不能忽視。其實(shí)，晚餐也是很重要的。要想有好的身體，就要有好的睡眠，要想有好的睡眠，就必須要有好的晚餐，所以說(shuō)，晚餐也很重要，那么晚餐吃什么好，吃什么不好呢?今天筆者就跟大家來(lái)分享一下晚餐飲食的問(wèn)題。
1、首先，我們都知道，晚餐要吃的清淡，決不能吃油膩而豐盛的晚餐，這樣會(huì)一定程度上加大腸胃消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，給失眠質(zhì)量的保障會(huì)有一定的影響。特別是我們很多白領(lǐng)朋友們，很多時(shí)候的聚餐會(huì)選擇在晚上，豐富的大餐，辛苦了一天了，也累了餓了，吃得大腹便便，吃得時(shí)候你是感覺(jué)嘴巴吃爽了，但你的腸胃你痛苦了，一晚上要處理你這一大肚子的酒肉，如果經(jīng)常這樣對(duì)消化系統(tǒng)和睡眠都會(huì)有很大的影響，直接影響到身體的健康。
2、剛說(shuō)了不能油膩，要清淡，清淡除了不油膩，還有一點(diǎn)要說(shuō)明，就是不要太辣，辛辣的刺激性很錢(qián)的食物還是要少吃點(diǎn)，特別愛(ài)吃辣的朋友注意一下，晚餐盡量少吃點(diǎn)辣，辣留著白天中午吃就好了。晚上，腸胃也需要一個(gè)休息和恢復(fù)的時(shí)間，不能太刺激他們，太多的辛辣食物，很容易導(dǎo)致胃部消化不良，所以，還是晚餐少吃辣為妙。
3、還要提醒一點(diǎn)，除了吃清淡，不吃油膩，辛辣的食物，還有一點(diǎn)，就是少吃脹氣的食物。那些食物是脹氣的，如果你不知道，隨便問(wèn)問(wèn)身邊的朋友或老一輩的人，都是很清楚的，日常那些食物容易引起才脹氣，譬如土豆、紅薯之類(lèi)的。這些食物在消化過(guò)程需要產(chǎn)生較多的氣體，影響肚子不舒服，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量不好。會(huì)讓你感覺(jué)睡半天了，還是肚子脹的很。
4、最后，希望大家晚餐吃得清淡，吃得好，有一個(gè)好的睡眠，天天做美夢(mèng)。
【導(dǎo)讀】最傷身的八種晚餐，中國(guó)人的晚餐五花八門(mén)，吃什么的都有，有些人大魚(yú)大肉，有些人又食不果腹，而且吃晚餐的習(xí)慣也是各有千秋，有些人五六點(diǎn)吃晚餐，有些人又到凌晨一兩點(diǎn)。下面小編為大家盤(pán)點(diǎn)最傷身的八種晚餐。
最傷身的八種晚餐
1.加工肉太多，增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
烤肉是很多肉食動(dòng)物們晚餐桌上的主角。晚餐食用過(guò)多燒烤、熏醬的肉類(lèi)食物，如紅腸、烤肉等，不僅營(yíng)養(yǎng)欠佳，還會(huì)影響消化。在燒烤食物的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng),氣味雖香，但影響了蛋白質(zhì)的消化吸收。此外，晚餐肉食當(dāng)?shù)?、蔬菜不足，運(yùn)動(dòng)量又減少，易引發(fā)肥胖，甚至增加乳腺癌、結(jié)直腸癌等惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，晚餐聚會(huì)應(yīng)盡量遠(yuǎn)離烤肉，高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應(yīng)注意。盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
2.喝酒過(guò)量傷神經(jīng)，損肝胃。
高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友豪飲是很多人的選擇。專(zhuān)家表示，酒精會(huì)使人體的神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度抑制，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進(jìn)入胃后，可使胃壁減少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水腫，出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿(mǎn)。白酒啤酒一起喝更可怕，會(huì)加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，有人晚餐后大醉不醒，極易在睡夢(mèng)中出現(xiàn)意外。
因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時(shí)內(nèi)。如果酒局無(wú)法拒絕，喝酒前最好先來(lái)杯溫牛奶保護(hù)胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬(wàn)別選冰鎮(zhèn)的，喝醉了可以喝點(diǎn)綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
3.不吃晚餐，胃喊餓，神經(jīng)受累。
在減肥圈子里過(guò)午不食法甚為流行，這樣的飲食習(xí)慣減的不是肥，是你的健康。胃內(nèi)食物的排空時(shí)間大概在4~6小時(shí)之間，排空之后，胃會(huì)繼續(xù)分泌胃酸，如果沒(méi)有食物中和，胃酸會(huì)長(zhǎng)期侵蝕胃黏膜。多數(shù)減肥女性晚餐不吃主食之后，并沒(méi)有增加動(dòng)物性食品和豆制品，或者僅僅是增加了一點(diǎn)蔬菜、番茄、黃瓜之類(lèi)低碳水化合物食品，蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重下降，同時(shí)還導(dǎo)致多種維生素和礦物質(zhì)缺乏。此外，加班人群由于消耗能量大，不吃晚飯會(huì)使神經(jīng)一直保持興奮，得不到正常休息，影響第二天工作和學(xué)習(xí)效率。
4.老吃剩菜當(dāng)心亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽會(huì)在胃里與胺類(lèi)結(jié)合成亞硝胺，為一級(jí)致癌物。有些犯懶和愛(ài)節(jié)儉的人會(huì)吃點(diǎn)中午的剩菜打發(fā)自己。曾有國(guó)內(nèi)學(xué)者實(shí)驗(yàn)，將中午剩菜放入冰箱，6小時(shí)后（即晚飯時(shí)間）拿出加熱，發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%,紅燒肉增加70%,超過(guò)了國(guó)家《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》。而18小時(shí)后（即次日早飯時(shí)間），所有菜品亞硝酸鹽含量均超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。所以，做飯最好一次吃完，如果剩菜了，涼透后應(yīng)立即放入冰箱。存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以不隔餐為宜，最好能在5個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉。魚(yú)蝦蟹貝等蛋白質(zhì)高的最好一頓搞定，否則剩了再吃對(duì)胰腺不好。肉類(lèi)一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
5.太辣傷腸胃、擾睡眠。
周春凌教授解釋道，晚餐進(jìn)食麻辣食物的壞處，一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材對(duì)腸胃損害很大。二是辣椒所含的辣椒堿等刺激性特質(zhì)會(huì)通過(guò)刺激人體舌尖，進(jìn)而刺激大腦中樞神經(jīng)和身體各部分的神經(jīng)末梢，導(dǎo)致心跳加快、體溫上升和較長(zhǎng)時(shí)間的興奮感，導(dǎo)致入睡晚和睡眠質(zhì)量不高。
因此，麻辣食物是晚餐雷區(qū)，對(duì)患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎癥、消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區(qū)。
6.甜點(diǎn)讓腰圍變粗。
油膩麻辣不讓吃，甜點(diǎn)總可以吧！但晚餐吃甜點(diǎn)，同樣有風(fēng)險(xiǎn)。甜點(diǎn)多為高糖（或高淀粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、巧克力餅干等。晚上攝入過(guò)量的糖或脂肪，運(yùn)動(dòng)量較白天卻大大減少，易引起肥胖；精制糖類(lèi)在體內(nèi)代謝會(huì)消耗維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃精制糖會(huì)造成維生素、鈣和鉀缺乏等營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。因此，晚上吃甜點(diǎn)不是一個(gè)好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內(nèi)障患者更要避免。
7.產(chǎn)氣食物影響睡眠。
晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類(lèi)、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類(lèi)水果和添加木糖醇（甜味劑）的飲料及甜點(diǎn)等，會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。
8.晚餐不吃主食患心臟病風(fēng)險(xiǎn)高。
曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見(jiàn)的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會(huì)增加，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)五谷為養(yǎng),主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%.晚餐只吃水果，極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。
忙碌了一天，晚餐作為最后一頓，吃什么，何時(shí)吃，怎么吃都很關(guān)鍵。如果一個(gè)人的晚餐長(zhǎng)時(shí)間出問(wèn)題，短期內(nèi)或許弊端不明顯，但隨著年齡增長(zhǎng)，可能會(huì)出現(xiàn)很多健康隱患。
晚餐離不開(kāi)肉
晚上過(guò)量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。紅肉油炸或燒烤后，會(huì)產(chǎn)生異環(huán)胺類(lèi)化合物，也可能導(dǎo)致腸癌，并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細(xì)胞。
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費(fèi)，晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。
特別是蛋白含量高的剩魚(yú)、剩肉變質(zhì)后，也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染，進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。
晚餐吃產(chǎn)氣食物
晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類(lèi)、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類(lèi)水果和添加木糖醇（甜味劑）的飲料及甜點(diǎn)等，會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。
晚餐吃過(guò)辣食物
晚上吃的過(guò)咸過(guò)辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問(wèn)題，從而干擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見(jiàn)的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。
研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會(huì)增加，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)五谷為養(yǎng),主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來(lái)呈高發(fā)趨勢(shì)，這與晚餐進(jìn)食不當(dāng)有必然的聯(lián)系。不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋擺滿(mǎn)餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補(bǔ)早餐和中餐，片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習(xí)慣，加上運(yùn)動(dòng)量不足，難免會(huì)為日后的身體健康埋下定時(shí)炸彈.
晚上6點(diǎn)左右吃飯最好 晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么難事。
首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個(gè)人的身體狀況和個(gè)人的需要而定，以自我感覺(jué)不餓為度。晚餐千萬(wàn)不能吃飽，更不能過(guò)撐。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過(guò)晚上8點(diǎn)。8點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
其次，晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~(yú)類(lèi)。
第三，晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物，盡量不要喝酒。不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物，比如蝦皮，帶骨小魚(yú)等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。
用腦過(guò)多晚餐更要吃好
長(zhǎng)期高強(qiáng)度用腦的人需要補(bǔ)充酰膽堿，增強(qiáng)記憶力。這里給腦力勞動(dòng)者推薦一個(gè)晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜：100克清蒸鯽魚(yú)或素?zé)垢?00克涼拌芹菜或菠菜，一個(gè)玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯（不要加蝦皮）或一碗紫米粥。
現(xiàn)在大家吃飯，養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)、健康都成為了飲食中必定要考慮的東西。我們知道，如果只是為了填飽肚子什么都隨便吃肯定是不行的。因此，吃是一門(mén)學(xué)問(wèn)，講究的東西非常多，我們應(yīng)該多學(xué)習(xí)。有些食物晚餐是杜絕吃的，比如蝦皮導(dǎo)致結(jié)石，洋蔥會(huì)導(dǎo)致腹脹。
晚餐哪些東西是禁忌呢？
1、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺(jué)這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
3、晚間不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物哦。
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚(yú)類(lèi)等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺(jué)得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
夏季天氣炎熱，沒(méi)什么胃口。很多人對(duì)于晚餐吃什么比較關(guān)注？究竟夏季哪些食物適合晚餐食用？又有哪些食用禁忌呢？下面一起和小編來(lái)了解下！
夏季晚餐多吃2類(lèi)食物
1、維生素B族食物
面對(duì)晚餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，專(zhuān)家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準(zhǔn)備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進(jìn)睡眠的作用，這些作用對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)非常的重要。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥?zhǔn)称分兴械腷族維生素最為豐富，因此我們?cè)谕聿偷娘嬍持袘?yīng)該適量的食用一些全麥?zhǔn)称贰：衎族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。
2、色氨酸食物
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，在吃晚餐的時(shí)候應(yīng)該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因?yàn)檫@種物質(zhì)在人體內(nèi)代謝后會(huì)生成5-羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。除此之外5-羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)證實(shí)確實(shí)有著很好的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。因此對(duì)于一些晚上經(jīng)常失眠以及睡眠質(zhì)量不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的主意，有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會(huì)借著碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合順利進(jìn)入大腦中，從而幫助我們創(chuàng)造一個(gè)安穩(wěn)的睡眠。因此在晚上睡覺(jué)之前不妨搭配著吃點(diǎn)碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒(méi)有安眠藥依賴(lài)的副作用，不會(huì)讓人上癮。
夏季晚餐必備食譜
玉米西葫蘆沙拉
夏季唯有沙拉和烤玉米最好吃。為什么這兩樣那么受歡迎？其實(shí)一時(shí)間你還真說(shuō)不清楚原因，但是絕對(duì)是夏季最常見(jiàn)的吃食，然而，今天就讓這兩者結(jié)合一下，相信味道更贊。
step 1 先將西葫蘆洗凈，隨后將其切成薄片。和玉米一起放入烤箱中烤制20分鐘。
step 2 將花生米也放入鍋中熱一下，再在其中加入鹽和醋腌制一下。
step 3 取來(lái)準(zhǔn)備好的BBQ燒烤醬，想要提味的話(huà)可以再其中加入一些迷迭香，攪拌均勻即可。
step 4 最后將所有食材和醬料混合在一起就算大功告成了。
三文魚(yú)烤土豆
有一類(lèi)人是無(wú)肉不歡型的，可是這炎炎夏日吃太多的肉會(huì)不好消化，那么不如吃些魚(yú)肉，會(huì)比牛肉之類(lèi)的肉質(zhì)要好消化一些。
step 1 將橙子洗凈先將外皮搓成碎屑，再與海鹽混合在一起。
step 2 將小土豆洗凈，可以自由選擇削皮與否。將土豆切開(kāi)，放入烤箱盤(pán)中，加入適量的橄欖油，送入烤箱中烤制15分鐘。
step 3 將三文魚(yú)先腌制一下，首先撒上一些黑胡椒，然后在將切碎的歐芹鋪在三文魚(yú)魚(yú)肉上。放入煎鍋中稍微煎一下，表皮焦酥的口感計(jì)較。
step 4 在烤好的土豆上撒上些許鹽。
step 5 將土豆和三文魚(yú)裝盤(pán)，在搭配些沙拉就完成了。
夏季晚餐的5個(gè)禁忌
晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺(jué)這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
晚間不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物哦。
晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚(yú)類(lèi)等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺(jué)得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《晚餐不能吃什么 5類(lèi)“隨便”晚餐極易傷身體》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“春季養(yǎng)生不能吃什么”專(zhuān)題供您欣賞！
