芹菜搭配禁忌 食用芹菜要注意這些事宜
夏至養(yǎng)生要注意這些。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。養(yǎng)生常識需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《芹菜搭配禁忌 食用芹菜要注意這些事宜》，相信能對大家有所幫助。
芹菜是生活中常見的一種蔬菜，營養(yǎng)價值豐富，很多人都喜歡食用。雖說吃芹菜的 好處眾多，但是同時要注意搭配。小編給大家講講芹菜搭配禁忌有哪些、芹菜的吃法以及哪些人不能吃芹菜。感興趣的朋友一起看一下吧。
芹菜搭配禁忌
黃瓜
一般黃瓜大多是用來生吃或者是涼拌，這樣使得黃瓜當(dāng)中的酶并不失活。如果和芹菜一起吃，芹菜當(dāng)中維生素C會被破壞，降低營養(yǎng)。
部分海鮮
芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)都含有維生素B1分解酶，此酶加熱后雖然也會失效，但人們在使用海鮮時喜歡生吃，或只用開水燙—燙。
蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶沒有失活，如果和芹菜一起吃，會將當(dāng)中的維生素B1破壞。但是這種酶遇酸會減弱分解能力，因此在吃蛤、貝等食物的時候可以適當(dāng)加些醋，這樣可以保護(hù)維生素B1。
甲魚
芹菜和甲魚不能一起吃是一個江湖傳說一般的存在，除了說芹菜和甲魚搭配會造成蛋白質(zhì)變性，引起中毒以外，并沒有查到芹菜和甲魚不能一起吃的確切證據(jù)。但是安全起見，最好還是不要將芹菜和甲魚搭配食用。
菊花
芹菜若是與菊花同食的話會發(fā)生不良生化反應(yīng)，從而引起嘔吐。
芹菜的吃法
1.芹菜炒干絲
芹菜25O克，豆干300克，蔥白、生姜各適量。芹菜洗凈切去根頭，切段;豆干切細(xì)絲，蔥切段，生姜拍松;炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆干絲再炒5分鐘，加入芹菜一齊翻炒起鍋即成。本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用于高血壓，大便燥結(jié)等病癥。
2.芹菜拌核桃
芹菜250克，核桃仁50克。將芹菜切成細(xì)絲，放入開水鍋內(nèi)氽后撈出放入盤中，放上洗凈的核桃仁及少許精鹽、香油拌勻即成，具有潤肺、清熱、定喘的作用。
生活中一天需要吃三餐，三餐有著重要的作用，不能多吃，也不能少吃。但是吃晚餐對于我們是很重要的，因?yàn)橥聿陀泻榷嗍澄锸遣荒艹缘?，那么吃晚餐?個禁忌有哪些呢?晚餐吃什么食物可以養(yǎng)胃呢?晚餐如何吃才養(yǎng)胃呢?感興趣的朋友就請看下文吧。
吃晚餐的8個禁忌
1、晚餐吃得相當(dāng)辣
一些經(jīng)常吃慣辣的朋友認(rèn)為沒有辣食物難以下咽。但是晚餐吃太多的辣椒會對胃部造成一定的危害，而且會使得胃部有一定的灼燒感。從而可能會導(dǎo)致便秘，大便干燥或者是消化不良的現(xiàn)象發(fā)生。
2、晚餐經(jīng)常吃一些剩飯剩菜
我們都知道剩飯剩菜都是含有大量致癌物的，而且剩飯剩菜還會引發(fā)胰腺炎的發(fā)生。尤其是蛋白質(zhì)含量較高的食物，比如說：肉，魚，蝦等食物。
3、晚餐經(jīng)常性的以肉為主
我們知道晚餐如果吃太多肉的話，尤其是一些油炸燒制等肉類食物。晚餐大量的攝入這些肉類食物會在人體中產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，有致癌的風(fēng)險，還可能會引起便秘等現(xiàn)象的發(fā)生。
4、晚餐不吃主食
很多人忙于應(yīng)酬喝酒，幾個下酒菜后不吃主食。但是晚餐不吃主食的話容易導(dǎo)致氣血虛，腎氣不足，而且不能夠保證給身體提供充足的能量。會導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。
5、晚餐一碗老火湯就知足
這種晚餐飲食的習(xí)慣是不科學(xué)的。因?yàn)榧依镬覝话愣际侵竞枯^高的排骨湯等等，這樣經(jīng)常喝下去的話會對心血管造成一定的危害。所以不建議晚餐經(jīng)常喝煲的湯且脂肪含量較高的湯。
6、不介意以甜品來代替晚餐
晚餐吃甜品一方面會長胖，但是更重要的是晚餐如果吃很多的甜品由于過于油膩給胃部帶來一定的消化負(fù)擔(dān)。
最可怕的是晚餐吃甜品還有可能引發(fā)心血管等相關(guān)疾病的發(fā)生。
7、晚餐吃太多生冷食物
晚上腸胃是需要溫和消化的，攝入生冷食物后會影響胃部的工作，給胃部造成一定的壓力，久而久之，可能會患有胃炎以及相關(guān)的一些胃病?！?/p>
3.芹菜粳米粥
芹菜40克，粳米50克，蔥白5克。鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添米、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮，調(diào)味精即可。此菜具有清熱利水的功效，可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。
4.芹菜煲紅棗
芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。
哪些人不能吃芹菜
1.胃寒、腹瀉者
《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之?！庇捎谇鄄诵詻鲑|(zhì)滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。
2.血壓低者
芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。
3.生育期男性
據(jù)報道，國外有醫(yī)生經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數(shù)月又可恢復(fù)正常，故生育期男性不宜多食。
4.過敏體質(zhì)者
芹菜屬光敏性強(qiáng)的蔬菜，食之過多，容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)增加，此時如果照射強(qiáng)光，就會和日光發(fā)生反應(yīng)，引起日光性皮炎等皮膚炎癥。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，則含量快速升高。經(jīng)?；虼罅拷佑|者，手臂及指間往往發(fā)生皰疹性皮炎。至于癩疥患者，最好勿食。
結(jié)語：芹菜可以很有效的幫助降血壓以及預(yù)防便秘的情況。但是要注意的是，不可將芹菜與黃瓜、蛤貝以及菊花等食物一同搭配，以防身體出現(xiàn)不適的情況。芹菜的日常做法以及食療方法是非常多的，若是感興趣的話，可以試試小編推薦的幾款方法。
小編推薦
芹菜可以說是常見的蔬菜了，很多人都知道吃芹菜對身體好，但是芹菜的搭配禁忌大家了解嗎，在平時的生活中，芹菜的做法有很多，做出的菜式很受人們的喜歡，不過還是有一些人不適合吃芹菜，想要了解芹菜，一定要繼續(xù)看哦。
芹菜搭配禁忌
芹菜不能和黃瓜一起吃
我們知道黃瓜是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有豐富的維生素C分解酶，人們在吃黃瓜的時候大多是以生吃或是涼拌的方式使用，這時黃瓜里面的酶并沒有失去活性因子，如果再與芹菜一起食用，芹菜中維生素C會被分解破壞。
芹菜不能和部分海鮮一起吃
芹菜不要與蜆、蛤、毛蚶、蟹等這類海鮮食物一起吃，它們的體內(nèi)都含有維生素B1分解酶，雖然這種酶在加熱的時候會被分解，但是很多人吃海鮮只是簡單的燙一下，所以酶的活性依然在，如果和芹菜同食，就會將其中的維生素B1全部破壞掉。
芹菜不能和甲魚一起吃
有人說芹菜如果和甲魚一起食用會讓蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)的吸收，還會可能導(dǎo)致中毒的情況出現(xiàn)。其實(shí)情況并沒有這么嚴(yán)重，但是有很多人在同吃了甲魚和芹菜之后有腹瀉的情況。所以，安全起見，它們兩者還是不要一起吃的好。
芹菜不能和菊花一起吃
芹菜不能和菊花一起吃，過量同食容易引起嘔吐。因?yàn)樗麄兊墓πЩ鞠嘟际乔鍩峤舛荆笛獕?，同食等于是過量，過量引起食物輕微中毒導(dǎo)致腸胃不適引起嘔吐。
芹菜不能和雞肉一起吃
芹菜不能和雞肉一起吃，雞肉與芹菜同食可能會傷元?dú)?，好還是少混在一起吃。因?yàn)殡u肉熱性食物，而芹菜是涼性食物，大量同食對健康不利。當(dāng)然，少量的雞肉和芹菜一起吃，能夠發(fā)生相克的反應(yīng)幾率很小，而且產(chǎn)生的副作用也不大，所以對人體上的危害基本可以忽略的，所以少吃沒有太大關(guān)系。
芹菜不能和兔肉一起吃
芹菜不能和兔肉混合在一起食用，一起吃會脫水，還會傷頭發(fā)。因?yàn)橥萌馑崂洌鄄艘彩菦鲂允澄?，大量同食會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。而且，芹菜中富含的維生素C會和兔肉含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價值。
芹菜的吃法
芹菜炒肉絲
材料：豬肉、芹菜、姜片、花椒8粒、鹽、雞精、蒜片、紅辣椒、醬油、料酒、清油、紅苕粉
做法
1、豬肉洗凈切絲裝盤，加少許鹽、醬油、料酒和紅苕粉拌勻待用;
2、紅辣椒切絲、芹菜切成條備用;
3、熱鍋內(nèi)加入清油燒至七成熱，加入姜片、蒜片和花椒;
4、加入肉絲煸炒段生，再加芹菜、紅辣椒絲、醬油混合炒熟;
5、裝盤時加少許鹽和雞精即可。芹菜肉片炒海蘑菇
材料：芹菜、海蘑菇、豬里脊、蔥、姜、干辣椒
做法
1、把海蘑菇切成片
2、芹菜洗凈后切刀切成厚一點(diǎn)的片
3、豬里脊切片后放入姜絲、一勺料酒、半勺生抽、小半勺淀粉用手抓勻后腌制十分鐘
4、鍋熱后放入油，油五成熱后放入姜絲蔥花，烹出香氣后放入干辣椒段，滑入肉片翻炒
5、肉片略變色后下入海蘑菇片翻炒
6、烹入一勺料酒，半勺醋，醋和料酒能碰撞出“鮮味”，大家在燒菜的時候不妨試一下
7、肉片完全炒熟后，放入芹菜片翻炒一兩分鐘
8、快出鍋前，放入一小勺糖提鮮，一勺鹽調(diào)味，適量的水淀粉勾芡后就可以出鍋了
哪些人不能吃芹菜
1.胃寒、腹瀉者
《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之?！庇捎谇鄄诵詻鲑|(zhì)滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。
2.血壓低者
芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。
3.生育期男性
據(jù)報道，國外有醫(yī)生經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數(shù)月又可恢復(fù)正常，故生育期男性不宜多食。
4.過敏體質(zhì)者
芹菜屬光敏性強(qiáng)的蔬菜，食之過多，容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)增加，此時如果照射強(qiáng)光，就會和日光發(fā)生反應(yīng)，引起日光性皮炎等皮膚炎癥。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，則含量快速升高。經(jīng)?；虼罅拷佑|者，手臂及指間往往發(fā)生皰疹性皮炎。至于癩疥患者，好勿食。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了芹菜的搭配禁忌，大家現(xiàn)在應(yīng)該知道在吃芹菜的時候不能吃什么了吧。我們食用芹菜要避免上面說到的食物。在平時還要看自己的身體適不適合吃芹菜，不要因?yàn)樽祓拰?dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病。
白蘿卜是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，里面的維生素含量是非常高的，不過白蘿卜也不是什么人都適合吃的，有些人吃了之后身體反而不舒服，白蘿卜的食用禁忌是什么?哪些人不能吃?想了解的朋友請繼續(xù)往下看吧。
白蘿卜的食用禁忌
白蘿卜不能和水果一起吃
白蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入身體后，經(jīng)過體內(nèi)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。
如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細(xì)菌分解，產(chǎn)生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發(fā)甲狀腺腫大。
白蘿卜不可以和人參一起吃
白蘿卜是屬于寒性的一種食物,而人參是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的,兩個東西一起吃的時候會導(dǎo)致人參的功能無法發(fā)揮。人參的價格非常貴，所以大家應(yīng)該要避免這樣的吃法，人參可以直接單獨(dú)食用，這樣效果也是比較好的。
白蘿卜不可以和中藥吃
白蘿卜同樣不建議和中藥一起來吃，因?yàn)楹苡锌赡軙l(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，從而使得中藥失去本來的作用。其實(shí)在吃中藥的時候，大家應(yīng)該非常的注意，好是和中醫(yī)師詢問清楚，有哪些東西不能吃，因?yàn)榇钆浣墒呛芏嗟摹?/p>
白蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃
白蘿卜里面有大量的維生素，而胡蘿卜里面有一種叫做維生素分解酶的成分，相信大家已經(jīng)知道了，二者放在一起吃會，使得白蘿卜里面的維生素不能被人體吸收，因此建議大家以后不要把兩種蘿卜放在一起做菜吃了。
白蘿卜忌與木耳同吃
在平時白蘿卜千萬不能和木耳一起吃，因?yàn)檫@兩樣食物中的營養(yǎng)物質(zhì)到一起會產(chǎn)生哈學(xué)反應(yīng)，如果同吃的話會患上皮炎。
吃白蘿卜的好處促消化
冬天天氣寒冷,大多數(shù)人都缺乏足夠的鍛煉,加上空氣又干燥,所以人體內(nèi)都會出現(xiàn)燥熱癥,也很容易就消化不良,還有便秘等癥狀。白蘿卜性涼、行氣,入肺、脾經(jīng),可幫助消化,促進(jìn)新陳代謝,防治便秘。
清熱去火
白蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效地調(diào)理肝火虛旺,可以清肺熱、利肝臟。冬季人們都很愛吃火鍋,但是火鍋吃多了肯定是容易上火的,不妨配上一點(diǎn)去火的食材,白蘿卜就是很好的選擇。除此之外,白蘿卜還有解毒消炎的作用。
能夠預(yù)防癌癥
白蘿卜中含有大量的有我一直，而芥子油和菜苷就是其中的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能與多種酶發(fā)生作用,形成具有辛辣味的抗癌成分,所以白蘿卜越辣越好。
補(bǔ)血
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補(bǔ)血,其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。
防癌、抗癌
癌癥研究機(jī)構(gòu)報道,根據(jù)各國腫瘤流行病學(xué)的資料分析,蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中佳的防癌、抗癌食物,其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用為明顯。
止咳、化痰、平喘
患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者用蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁,有降氣化痰平喘的功效,其功效及速度超過很多藥物;失音不語,可用生蘿卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可緩解癥狀。
總結(jié)：看了文章之后你是不是已經(jīng)對白蘿卜更加了解了呢?白蘿卜的營養(yǎng)價值真的非常高,建議大家平時要常吃。比較好吃的做法包括和牛腩一起燉,或者是和雪菜一起涼拌，如果你還沒有吃過這些做法，趕緊找機(jī)會試試看吧。
芹菜是日常生活當(dāng)中常吃的蔬菜，它營養(yǎng)豐富，大家都很喜歡吃。一般我們做芹菜的時候都會將它和其他的食材搭配在一起，那么，芹菜不能和什么一起吃呢?吃芹菜要注意什么?芹菜怎么吃呢?下面就一起來看看吧。
芹菜不能和什么一起吃
黃瓜
黃瓜當(dāng)中含維生素C分解酶。一般用黃瓜大多是生吃或者是涼拌，當(dāng)中的酶并不失活。如果和芹菜一起吃，芹菜當(dāng)中維生素C會被破壞，降低營養(yǎng)。
部分海鮮
芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)都含有維生素B1分解酶，此酶加熱后雖然也會失效，但人們在使用海鮮時喜歡生吃，或只用開水燙—燙。
蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶沒有失活，如果和芹菜一起吃，會將當(dāng)中的維生素B1破壞。但是這種酶遇酸會減弱分解能力，因此在吃蛤、貝等食物的時候可以適當(dāng)加些醋，這樣可以保護(hù)維生素B1。
甲魚
芹菜和甲魚不能一起吃是一個江湖傳說一般的存在，除了說芹菜和甲魚搭配會造成蛋白質(zhì)變性，引起中毒以外，并沒有查到芹菜和甲魚不能一起吃的確切證據(jù)。
另外，網(wǎng)上有不少人說自己吃了芹菜和甲魚后出現(xiàn)腹痛等不適癥狀。所以，安全起見，最好不要將芹菜和甲魚搭配食用。
菊花
同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，從而引起嘔吐。
吃芹菜注意事項(xiàng)
脾胃虛寒的人群不宜吃芹菜
芹菜雖然有很多好處，但是不是所有人都適合。芹菜性寒，可以滑腸。平時脾胃虛寒、腹瀉便溏的人不適宜吃芹菜，否則會加重癥狀。
低血壓人群不宜吃芹菜
眾所周知芹菜是一種可以降血壓的菜品，平時血壓就低的人群，在食用芹菜以后會讓血壓變得更低，會出現(xiàn)頭暈和無力等多種不良癥狀，對身體健康不利。
腳氣作為一種非常常見的疾病，大家很少會談?wù)撍?，所以多?shù)人對它的了解其實(shí)也不多。那么有腳氣的人在生活當(dāng)中需要注意哪些東西呢?在飲食上面有沒有什么禁忌呢?今天的文章就來為大家解答，我們一起來看看吧!
有腳氣不能吃什么
1.鴨肉
根據(jù)古人經(jīng)驗(yàn)，患有腳氣之人不宜吃鴨肉。清代食醫(yī)王孟英曾在《隨息居飲食譜》中說：“多食滯氣，滑腸，凡為陽虛脾弱，痞脹腳氣，皆忌之。”
古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了有腳氣的人是不適合吃鴨子的，所以建議大家也要注意一下，特別是現(xiàn)在鴨脖子、鴨鎖骨都非常的受歡迎，一旦有腳氣了請不要吃。
2.南瓜
屬于發(fā)物。李時珍就曾指出：“多食發(fā)腳氣?！薄侗静萸笳妗芬嘣疲骸胺踩怂鼗寄_氣，于此最屬不宜?！鼻宕翅t(yī)王孟英也說：“腳氣痞悶，皆忌之?！?/p>
3.雞蛋
根據(jù)清代食醫(yī)王孟英的經(jīng)驗(yàn)，腳氣患者忌吃雞蛋，王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡：雞蛋“多食動風(fēng)阻氣，腳氣皆不可食”。
雞蛋在我們的日常生活當(dāng)中是經(jīng)常吃的一個東西，可以說最多隔一兩天肯定會吃到雞蛋。如果得了腳氣請記得暫時不要吃雞蛋，等到腳氣好了之后再吃哦。
怎樣預(yù)防腳氣
NO1：保持腳的清潔干燥
有的人晚上不愛洗澡、洗腳，沒有養(yǎng)成保持腳部衛(wèi)生的習(xí)慣，所以就會讓腳上堆積了大量的細(xì)菌，從而導(dǎo)致腳氣。所以每天都洗腳是非常重要的，大家千萬不要偷懶。
NO2：勤換襪子
襪子是引起腳氣的一個重要原因，有些人不喜歡換襪子，懶得洗，經(jīng)常穿同一雙襪子，長此便會造成腳氣，建議每天洗洗襪子，勞動的同時不但能鍛煉身體，還能預(yù)防腳氣。
NO3：不要穿透氣性不好的鞋子
長時間的使腳處于一個不通風(fēng)的狀態(tài)，很大幾率會引起腳氣，建議此類朋友挑選鞋子的時候選擇透氣性良好的鞋子。
NO4：常泡腳
常泡腳可以改善腳部的血液循環(huán)，促進(jìn)腳部血液流動，每天堅持泡腳15到30分鐘，如果沒有腳氣可以預(yù)防，如果有腳氣，可以改善。
吃芹菜時不要放醋
芹菜與醋不宜一起吃，因?yàn)榇字杏写罅康乃嵝猿煞?，它與芹菜一起食用時，會加快人體內(nèi)鈣的分解，容易對人類的牙齒產(chǎn)生傷害，時間久了還會讓人體出現(xiàn)多種缺鈣癥狀。
芹菜不宜過量食用
芹菜屬光敏性的蔬菜，人吃了這些蔬菜后，體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時，經(jīng)過陽光照射，就容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙，可能導(dǎo)致皮炎。
芹菜怎么吃
肉絲炒芹菜
1、先將芹菜洗干凈，平放在案板上，將芹菜拍松散，芹菜拍松后切成一寸一寸，順便也將香干切片，姜切絲，肉丁切絲;
2、肉絲加入料酒、生抽，抓勻備用;
3、將肉絲滑油后，盛出備用;
4、鍋放油，爆香姜絲后，放入香干煸香，再放入芹菜后，關(guān)小火，立即調(diào)入鹽;雞精;胡椒粉;生抽，開大火爆炒后放入肉絲，出鍋前，淋入香油即可。
芹菜葉蛋花湯
1、先將鍋中放入清水加熱，在加熱的過程中，將芹菜葉洗干凈并切成段備用，并將雞蛋打至碗中攪勻備用;
2、水煮開后，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關(guān)閉。
3、放入鹽、雞精、香油，清新美味蛋花湯便可出鍋。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對芹菜不能和什么一起吃都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃芹菜的注意事項(xiàng)以及芹菜的吃法，希望可以幫到大家。喜歡吃芹菜的朋友在食用的時候要多注意哦。
蓮藕大家平時都是怎么吃的呢?我想做成炒菜或者是放在湯里面來搭配的比較多吧?蓮藕看起來是一種比較百搭的食材，不過其實(shí)它也是有一些食用禁忌的，想知道的話就請看今天的文章內(nèi)容吧!告訴你蓮藕的食用禁忌都有哪些。
藕的食用禁忌
脾虛胃寒者和易腹瀉者不宜食用生藕
生藕是一種涼性的食物，所以對身體燥熱的人來說，吃生藕是一種很好的選擇，不過對脾胃不好的人，大便稀溏的人來說，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥。
不宜用鐵鍋烹飪蓮藕
蓮藕里面有很多的鐵元素，對于我們補(bǔ)血來說有很大的好處。但是做蓮藕的時候最好不用用鐵鍋，因?yàn)檫@樣會讓蓮藕變成黑色的。
看起來賣相非常差，影響食欲，所以平時還是要用陶瓷或者不銹鋼等材質(zhì)的鍋來做蓮藕比較好。不僅僅是蓮藕，其他含鐵量比較高的食物也不能用鐵鍋來煮，是是一個道理。
產(chǎn)婦不宜吃蓮藕
蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者。但因?yàn)樯徟浩珱?，產(chǎn)婦不宜過早食用。
蓮藕+大豆
大豆的營養(yǎng)豐富，里面除了有大量的蛋白質(zhì)之外，還有豐富的鐵質(zhì)，所以大豆不可以與藕一起吃，因?yàn)榕豪锩嬗写罅康睦w維素，而纖維素這種元素會影響到人體對鐵的吸收。
蓮藕+動物肝臟
藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
所以如果你想做蓮藕湯的話，最好是和排骨、肉片搭配，不要和內(nèi)臟一起吃了。內(nèi)臟湯加上蓮藕雖然味道好，但是營養(yǎng)少了很多。
吃藕的好處
清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會影響睡眠質(zhì)量，還會導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無意識的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼瓜兟又啬c胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
美容養(yǎng)顏蓮藕能養(yǎng)胃滋陰，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價值，有延年益壽之功效。
助消化
蓮藕所含有的豐富的微量元素有利于腸胃蠕動，排除體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體消化。
補(bǔ)血益氣
蓮藕中的鐵，甲等微量元素有益于紅細(xì)胞的產(chǎn)生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補(bǔ)血的功效。
生津止渴
蓮藕味甘多液，對于夏天容易口干舌燥、心煩、便祕、失眠等火氣大癥狀，效果特別好。建議容易口渴、咽干、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁制成五汁飲服用。
益血生肌
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣 血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品，又好吸收，針對貧血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
止血散瘀
藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
通便止瀉
蓮藕里面的營養(yǎng)豐富，有大量的黏液蛋白和膳食纖維，可以與膽酸鹽，膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
健脾開胃
蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
總結(jié)：蓮藕雖然味道好、口感脆爽，可以搭配的食物也非常多，但是食用禁忌大家還是要注意哦!另外蓮藕還可以做成各種各樣的小菜、下酒菜，如果你有興趣的話，不妨去找一下菜譜，自己在家動手做做看，體會下廚的樂趣!
柚子是生活中較為常見的一種水果，因?yàn)槠錉I養(yǎng)價值豐富，所以有很多朋友都對柚子有種特別的喜愛。但是在食用柚子的時候也是需要注意一些的，小編給大家講講柚子食用禁忌是什么、柚子的吃法有哪些以及吃柚子的好處是什么。
柚子食用禁忌
柚子不能與某些藥品同服
臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12～15片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會維持24小時,因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子對避孕藥的影響最為突出。如果服用了避孕藥的婦女，在同房生活后食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
脾虛虛寒不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
高血壓患者服藥莫吃柚子
在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可能會產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。有人聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分，能夠降血脂和血糖，就常吃柚子。誰知在吃完大半個柚子后不久，就出現(xiàn)頭暈惡心、心慌乏力、血壓降低。服用降壓藥時，如果同時吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或中風(fēng)。
柚子的吃法
三絲拌柚塊
材料：去皮柚子200克，香菜10克，紅柿子椒25克，豆腐皮25克，鹽、味精適量，香油3克。
做法
1、柚子肉切塊;香菜擇洗干凈，切小段;紅柿子椒洗凈，去蒂和籽，切絲;豆腐皮洗凈，切絲，放入沸水中焯透。
2、柚子肉、香菜段、紅柿子椒絲、豆腐絲放入同一個盤中，加鹽、味精和香油拌勻即可。
柚子燉雞
材料：去皮柚子200克，童子雞500克，蔥段、姜片、料酒、鹽適量，香油4克。
做法
1、柚子肉切塊;童子雞殺好去毛、去內(nèi)臟，沖洗干凈。
菠菜不能和豆腐一起吃，會得腎結(jié)石，這樣的話在生活中經(jīng)常會聽老人說起。一方面我們認(rèn)為老人的生活經(jīng)驗(yàn)豐富，這樣的結(jié)論是正確的，另一方面則是在一些只言片語中也會聽到這樣的說法。久而久之就會讓我們形成只吃菠菜或者只吃豆腐，千萬不能一起吃，那樣會造成結(jié)石的，特別是腎結(jié)石更是不可小覷。
真實(shí)的情況到底如何?吃這兩種食物真的會導(dǎo)致腎結(jié)石嗎?在翻閱很多資料、咨詢一些醫(yī)生后，會發(fā)現(xiàn)他們對于腎結(jié)石的預(yù)防，更多的是避免血液、尿液中出現(xiàn)較多的草酸。草酸過高，可能會誘發(fā)腎結(jié)石。
腎結(jié)石的成分?
作為常見的泌尿系統(tǒng)病癥，腎結(jié)石患者越來越多，根據(jù)結(jié)石的成分，有草酸鈣結(jié)石、尿酸鹽結(jié)石、磷酸鈣結(jié)石。其中以草酸鈣居多，在腎臟中不容易排出，還會損傷尿道，引起血尿。
草酸鈣是怎么出現(xiàn)的?
于是不少人會納悶，這些草酸鈣又是怎么來的呢?首先身體因?yàn)椴豢茖W(xué)飲食、吃一些錯誤的食物大多會呈現(xiàn)弱酸性，而健康的身體應(yīng)該呈現(xiàn)弱堿性。弱酸性的身體，攝入一些鈣質(zhì)，會形成了草酸鈣。
腎結(jié)石的產(chǎn)生
體內(nèi)有一定含量的草酸鹽，這些物質(zhì)在腎小管中會慢慢的形成晶體，對腎小管細(xì)胞形成了傷害。損傷的腎小管又會反過來增加對晶體的增長。隨著尿液的生成，在腎盂中會與鈣、鈣的氧化物結(jié)合，慢慢的成了結(jié)石。
由此可見，要想形成腎結(jié)石，幾個方面的因素不容忽視，首先是弱酸性的身體，其次是代謝物尿液，最后是時間。而這樣的過程需要原發(fā)因素、繼發(fā)因素一起運(yùn)作。
下面結(jié)合文章開頭說的吃菠菜和豆腐會影響到腎結(jié)石的出現(xiàn)來判斷。
首先明確身體的基因、遺傳屬于原發(fā)因素，這個因素是先天的，改變空間較小。而最大的變化就是繼發(fā)因素，也就是我們的飲食，例如過多的攝入草酸高的食物，菠菜、芹菜、莧菜等就是這類食物，會導(dǎo)致血液中草酸升高。再加上平時喝水少，草酸會在尿液中慢慢的濃縮，尿液中草酸濃度會進(jìn)一步升高。
但是，你不知道的是在我們的腸道中有一種厭氧菌，能不斷的分解身體中的草酸，不斷的維持平衡，避免草酸升高。
而一些抗生素的攝入，則會抑制這種厭氧菌的活性，草酸會進(jìn)一步的升高。當(dāng)這種草酸與鈣、鈣的氧化物結(jié)合的話，會慢慢的成了晶體，這樣也就導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)生了。
吃菠菜時吃豆腐，會形成結(jié)石
含有草酸的菠菜，遇到鈣含量較高的豆腐，剛好使得草酸與鈣發(fā)生了結(jié)合反應(yīng)，慢慢的在體內(nèi)出現(xiàn)了結(jié)石，可能你還沒有感覺。
菠菜豆腐相克，要少吃?
于是很多人會這樣說，吃菠菜再吃豆腐，會造成相克出現(xiàn)腎結(jié)石就糟糕了，吃菠菜的時候不能吃豆腐。只吃菠菜或只吃豆腐。
其實(shí)剛好相反，草酸與鈣形成了草酸鈣，屬于不易被身體吸收的草酸鈣，不會增加血液、尿液中的草酸含量，存在于腸道中會被排出。
鈣吸收多，反而能預(yù)防腎結(jié)石
另外，在美國的一項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，如果每天保證一定量的鈣質(zhì)，相應(yīng)的尿草酸濃度比不補(bǔ)充鈣質(zhì)的時候要低很多，這樣形成腎結(jié)石的概率也會下降。
而對于國人來說，缺鈣是常見的情況，要是再攝入草酸較多的食物，不去補(bǔ)鈣，反而會造成缺鈣更加嚴(yán)重。
那么對于腎結(jié)石應(yīng)該怎么預(yù)防?很多人都很關(guān)心。
首先，需要大家多喝水，通過喝水能增加排尿次數(shù)，在排尿過程中把腎臟中的鈣質(zhì)、雜質(zhì)排出，不至于形成結(jié)石。
其次，需要補(bǔ)鈣，不要擔(dān)心補(bǔ)鈣與草酸發(fā)生副作用。
最后，清淡飲食，鹽分的控制顯得很重要。
2、雞腹中塞入柚子肉，放到沙鍋里加蔥段、姜片、料酒、鹽、香油和適量水燉熟即可。
吃柚子的好處
1、有利于心腦血管病及腎臟
柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果。
2、降低血液中的膽固醇
柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。
3、降低低密度脂蛋白
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
5、降低血糖
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6、健胃、潤肺
柚子具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
7、預(yù)防中風(fēng)
由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
8、減肥
早上——以高蛋白高營養(yǎng)為主，推薦牛奶1杯+面點(diǎn)1份，多加1/3個柚子;中午飯前——飯后食用1/3個柚子;晚上同中午。
結(jié)語：柚子是可以幫助降低膽固醇以及降低血糖的，但是若是食用不對的話，對于人體的危害還是非常大的哦。生活中，食用柚子應(yīng)避免和避孕藥、降壓藥以及抗過敏的藥物同食，避免造成藥效的發(fā)揮不好以及身體的不良反應(yīng)。
香菇在生活中是常見的食物，很多的朋友在炒菜或是煮面的時候總是會加些香菇來食用。此外，香菇還能夠有效的達(dá)到降血脂、抗癌的作用。因此，在生活中朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤孟愎絹砗侠眇B(yǎng)生。但是，香菇雖好，也有很多的事項(xiàng)是需要大家注意的。避免不正確的食用香菇而給自己的身體帶來嚴(yán)重的傷害。所以在食用香菇的時候一定要多加注意以下兩點(diǎn)。下面就和小編一起看看吧。
香菇食用禁忌：
1、鵪鶉肉與香菇食物相克，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產(chǎn)生血管痙攣。
2、香菇是發(fā)物，脾胃寒濕氣滯者慎食。
了解香菇的食用禁忌，那么，香菇在食用的時候可以與那些食物相搭配呢？
跟香菇相搭配的食物
1、香菇+萵筍
萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習(xí)慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。
2、香菇+西蘭花
二者搭配可滋補(bǔ)元?dú)?，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。
3、香菇+荸薺
荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效；香菇能補(bǔ)氣益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用。常食能補(bǔ)氣強(qiáng)身、益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發(fā)性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。
香菇味道鮮美，而且益處眾多，是很多朋友的最愛，但是，在食用的時候也一定要多加注意其注意事項(xiàng)，如果不正確的食用香菇很可能會導(dǎo)致我們的生命受到威脅，所以一定要提高警惕！
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《芹菜搭配禁忌 食用芹菜要注意這些事宜》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏至養(yǎng)生要注意這些”專題供您欣賞！
