膽結石不能吃什么 這五種食物碰不得
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膽結石在我們的日常生活中是經常出現的一種疾病，它主要就是因為飲食不規(guī)律所導致這種情況發(fā)生的，所以膽結石患者的飲食更是重中之重，那么膽結石不能吃什么呢?膽結石患者飲食禁忌有5個要點，為了盡早恢復健康，患者該忌口的就要忌口!
膽結石不能吃什么
1、忌吃含膽固醇較高的的食物
在已經檢查出膽結石的時候，那么膽固醇高的一些食物是不要去觸碰了，例如，動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
一些高脂肪的食物也是我們在日常生活中不能去食用的，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
3、忌借節(jié)日或親友聚會時大吃大喝
很多人習慣了在朋友聚會的時候大吃大喝，這樣也是不好的，因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌煙、酒、咖啡等
這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。
膽結石的食療方
膽結石食療方法一：蘑菇豆腐
原料：豆腐60g，胡蘿卜10g，竹筍10g，蘑菇10g，蔥5g，米飯200g，湯汁、醬油、精鹽各少許。
1、膽結石食療方法之蘑菇豆腐，將豆腐切成3cm左右小塊：胡蘿卜洗凈后切去尾端，然后切成薄片;將竹筍去根后去殼，洗凈，切成小塊，將蘑菇去蒂洗凈，然后切成兩半，將蔥切成細絲。
2、沙鍋內加入足夠的湯汁，將以上原料加入進去，用小火燉煮，待將煮熟時加入醬油、精鹽少許，調味即成。
膽結石食療方法二：蓮子粥
原料：蓮子25g，大米或糯米50g，冰糖適量。
菠菜是我們生活中經常見的一種蔬菜，相信大家也是比較的熟悉的，正是因為它豐富的營養(yǎng)價值，所以深受很多朋友的喜歡，不過，對于菠菜的吃法，很多人都存在著一定的錯誤的，如菠菜和豆腐就不能一起吃，下面我們來看看菠菜不能和什么一起吃。
菠菜不能和什么一起吃
1.菠菜和豆腐不能一起吃
菠菜不能和豆腐在一起食用，應該算是眾所周知的，那么很多人就會問為什么，其實這是因為菠菜含有葉綠素、鐵等，還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質、脂肪和鈣。二者一鍋煮，會浪費寶貴的鈣。因為草酸能夠和鈣起化學反應，生成不溶性的沉淀，人體無法吸收。因此，為了保持營養(yǎng)，一是將菠菜和豆腐分餐，這樣就不會起化學反應了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶于水，撈出來再和豆腐一起煮就行了。
2.菠菜和鱔魚不能一起吃
黃鱔相信大家也是比較熟悉的，其實黃鱔也是不能和菠菜在一起搭配的，鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據《本草綱目》記載，菠菜可以“通腸胃熱”。由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。
3.菠菜和豬肝不能一起吃
很多人喜歡用菠菜炒豬肝，覺得這是一個很好的搭配方式，其實菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜和黃瓜不能一起吃
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
5.菠菜和黃豆一起吃
一些網友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
6.菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。
7.菠菜不能和牛奶一起吃
菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質的吸收。
1、蓮子用開水泡脹，除去皮心、入鍋內，加冷水適量，用小火煮半小時，至熟而不爛時盛起。
2、米淘洗凈，入鍋內，加冷水適量，用大火燒開10分鐘后，倒入蓮子肉及湯，改用小火煮約半小時，加冰糖調化即可。
膽結石食療方法三：黃鱔參歸湯
原料：黃鱔300g，黨參30g，當歸30g，蔥絲、姜絲各適量，蒜末、料酒、精鹽、味精各少許。
1、從黃鱔脊背剖開，除去骨、內臟、頭、尾，然后洗凈，切成4cm長的絲，分別將當歸、黨參洗凈裝入同一個紗布袋中。
2、將鱔魚絲和紗布袋放入沙鍋中，加入料酒、蔥絲、姜絲、蒜末、精鹽及適量的清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小時左右，撈出藥袋后加入味精調味，起鍋裝盤即可食用。
膽結石吃什么比較好
1.橙子
常吃橙子不僅可以補充維生素C，還可以幫助人們預防膽結石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。
2.橄欖油
研究發(fā)現，膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關，因此膽結石患者要應盡量避免食用動物油，多食用植物油、橄欖油。其中，橄欖油有利于膽管收縮，倡導潤滑，有助于結石的排出。
3.黑木耳
黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
4.辣椒
常吃辣椒能預防膽結石。辣椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的辣椒，對緩解病情有一定作用。
5.生姜
人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，合成結石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達到抑制膽結石的目的。
6.胡蘿卜
中醫(yī)認為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對膽結石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
7.核桃
核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結石的排出。
8.南瓜
實踐證明，南瓜抗膽結石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
總結：相信大家在通過上文的閱讀中已經知道了在發(fā)生膽結石的時候哪些食物是不能吃的，為了讓我們的身體更好的恢復，希望大家一定要管住自己的嘴巴，同時我們也跟大家分享了一些膽結石患者可以吃的一些食物和食療，感興趣的朋友不妨嘗試一下哦。
擴展閱讀
在很多的病情中間，飲食一定是重中之重，腎結石也是如此，在得了腎結石的時候不能吃什么食物你一定要知道，那么腎結石到底不能吃什么呢?哪些原因是會形成腎結石的?在我們的日常生活中我們應該如何去預防呢?下面就讓我們一起去看看吧。
腎結石不能吃什么
1、草酸食物
在很多的時候醫(yī)生都會提醒患有腎結石的患者不能食用含草酸比較多的食物，很多人肯定會問什么，因為如果腎結石的患者如果大量食用含有草酸的食物就會導致腎臟負擔加重，同樣會嚴重的影響到腎結石的治療以及恢復。
2、豆制品
豆制也是腎結石患者不能觸摸的一種食物，因為豆制品當中也會出現一些草酸，如果食用的話它會和腎臟里面的鈣想成結石，大豆類等高蛋白食物中的蛋白含量過高也可代謝后增加尿中尿酸的排出量，所以豆制品食物腎結石患者不宜長期食用。
3、禁忌的水果
在我們日常的生活中很多腎結石的患者也是可以食用一些水果來補充維生素的，但是不是所有的食物都適合，腎結石不能吃荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿、葡萄、無花果干、核果等富含草酸鹽的水果和干貨，會加重結石癥狀。
4、含鈣高的食物
患有腎結石的患者應該少吃些含鈣量高的食物，比如像豆制品和動物骨頭等以免增加腎臟的負擔從而不利于病情的恢復。
5、酒精
除此之外患者在平時生活中還要注意一定要盡量的少喝酒，因為過量的飲酒很容易誘發(fā)腎結石。而且喝酒會干擾體內一系列代謝會干擾內環(huán)境酸堿度后增加結石的發(fā)病機會。
6、高糖食物
高糖食品的攝入可以使患腎結石的機會增加要注意少吃甜食。腎結石病人吃糖過多，不但有礙治療而且會促進腎結石進一步形成。服糖后尿中的鈣離子濃度和草酸及尿的酸度均會增加。
鈣和草酸均可促進結石形成，三者同時增加更易形成腎結石。因為尿酸度增加可使尿酸鈣和草酸鈣易于沉淀，促使結石形成。患有腎和輸尿管和膀胱結石的病人不宜多吃糖。
7、含嘌呤豐富的食物
動物內臟和海產食品、花生、豆角以及菠菜等均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內后，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。
腎結石該如何預防
1、合理的飲食
首先要保證合理的飲食，不規(guī)律的飲食暴飲暴食，吸煙喝酒或者大量的刺激性食物使用以后會導致腎結石發(fā)作，因此保證正常健康的飲食習慣對于預防腎結石發(fā)作是非常重要的。
2、正確的生活習慣
經常熬夜或者劇烈性的活動也很容易導致腎結石的發(fā)作，所以說腎結石患者一定要保證正常的作息習慣，注意適當的運動防止腎結石的發(fā)作。
如果要想徹底的擺脫這種整日為害怕腎結石發(fā)作而提心吊膽的生活，就一定要針對結石進行及時徹底的治療，而腎結石不治療的后果不僅僅是要忍受反復發(fā)作之痛苦，更重要的是病情會不斷加重最嚴重的會引起腎壞死和腎功能衰竭以及尿毒癥，其高額的用度一般家庭難以承受。
腎結石形成的原因
1、蛋白質過量
對腎結石成分進行化驗分析，發(fā)現結石中的草酸鈣占87.5%。比重這么大的草酸鈣的來源就是因為蛋白質里除含有草酸的原料--甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質還能促進腸道功能對鈣的吸收。
如果經常過量食用高蛋白質的食物，會使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如不能及時通過腎臟把多余的蛋白質排出體外，便為腎結石的形成提供了條件。
2、草酸積存過多
體內草酸的大量積存，是導致腎尿結石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、土豆、李子、桔子、番茄、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。
3、脂肪攝取太多
各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品。
有的人吃飯比較挑剔，從來不吃剩飯，一是覺得口感不好，二是因為聽說吃反復熱的過夜菜容易致癌，說是因為反復熱的菜中含有亞硝酸鹽。今天要還這些過夜菜“清白了”。
其實蔬菜本身就含有亞硝酸鹽，只不過隨著新鮮程度的下降，亞硝酸鹽的含量會上升，但是即使這樣反復加熱，亞硝酸鹽中的含量還是遠遠低于國家標準的，所以說偶爾吃點過夜菜對身體造不成很大的影響。
除了過夜菜以外，反復燒開的水也該被驗明正身了。
由于燒開的水不能及時喝掉，涼了又不想喝，倒掉又覺得可惜，我們就會反復燒它，所以被稱為千滾水，因此千滾水由于出現了大量的水垢，也被扣上亞硝酸鹽超標的罪名，從而讓人們聯想到癌癥。
科學實驗證明，即使反復燒開 20 次，水里的亞硝酸鹽含量也遠低于國家標準，所以根本不用擔心平常燒開幾次的水會致癌。
突然間接的好開心，過夜菜也能吃了，千滾水也能喝了，那么問題來了，反復使用的油致癌嗎?
關于這一點，小編只能說，目前還沒有定論，但是并不排除這話有一定的道理。因為實驗證明，不斷用油高溫煎炸食物，確實會產生有害的醛類致癌物，例如丙二醛、丙烯醛等。不過，這些致癌物從分類上屬于第 3 類致癌物，關于他們對癌癥的分析目前并沒有定論。既然科學家還沒有研究出來，我們現在就說反復食用的油致癌好像不是很合適，但是可以少吃些。
相信除此以外，目前大家還有一個問題，即使反復解凍的食物致癌嗎?事實上，反復解凍的食物不會產生致癌物質，如果有，可能是它本身就有。我們之所以不提倡食物反復的解凍，主要是因為解凍會使食物的口感變差，而且解凍的過程中確實會增加微生物的滋生，但盲目的和致癌物質放在一起還是不可取的。
有些時候生活上仔細一點是好的，但是過度的小心往往給一些給一些食物造了謠言，所以說有時候我們沒必要自己嚇自己，一定要相信科學，用事實證明。
如果現在還有過夜菜，反復使用的油，反復煮開的水，不要一碰到就立馬扔掉，在一定范圍內對我們的健康沒有影響。
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吃多了體內脂肪必然增多，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，一旦出現排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結石很可能就在這種情況下形成。
4、糖分攝入增高
糖是人體的重要養(yǎng)分，要經常適量增補，但一下子增加太多就會產生反作用，尤其是乳糖，它能更好地促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存，會使結石形成創(chuàng)造條件。
5、尿中結晶形成的抑制物減少
正常尿液中含有某些物質能抑制結晶的形成和生長，如焦磷酸鹽抑制磷酸鈣結晶形成，黏蛋白和枸櫞酸則抑制草酸鈣結晶形成，尿中這類物質減少時就會形成結石。
6、過飽和狀態(tài)的形成
見于尿量過少，尿中某些物質的絕對排泄量過多，如鈣、草酸、尿酸、胱氨酸和磷酸鹽等。
7、嘌呤代謝失常
動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內后，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀而形成尿結石。
8、不良生活方式
日常生活中，運動過少，活動過少，也容易出現尿結石。
9、地區(qū)氣候影響
在炎熱地區(qū)，出汗多，尿液容易濃縮，形成尿結石。
10、飲水的水質不佳
有些地區(qū)的飲用水屬于硬水，含晶體、鈣比較高，使人的尿鈣增高，容易形成結石。
11、不良飲食習慣
飲水量太少，尿液濃縮，容易引起結石。食用含草酸、鈣較高的食物，如動物內臟、菠菜、豆腐等豆制品、濃茶、酒、咖啡等。以及食物過于精細，吃肉多，吃蔬菜等含纖維素的食物過少，也容易出現結石。
12、成核作用
同質成核指一種晶體的結晶形成。以草酸鈣為例，當出現過飽和狀態(tài)時這兩種離子形成結晶，離子濃度越高，結晶越多越大。
13、特殊情況
身體患有某種疾病，導致高血鈣或高尿鈣癥。如甲狀旁腺功能亢進、痛風、骨折、癱瘓、溶血性骨腫瘤等疾病可使尿鈣增高，容易形成腎結石。各種原因的尿路梗阻使尿液郁積、尿路感染也容易形成結石。
總結：相信大家在通過上文之后已經知道了患有腎結石的患者是不能食用哪些食物的，我們想要更好的恢復那么就一定要管住自己的嘴巴，不要讓它對你生活造成影響。同時本文也向大家介紹了哪些原因會形成結石的，希望大家能夠生活中更好的預防。
隨著環(huán)境的污染日益嚴重，也導致了各種疾病的發(fā)病率高升。膽結石成為了一種常見的疾病。那么你知道膽結石不能吃什么嗎？今天小編幫大家總結了膽結石的5大飲食禁忌，讓我們一起來了解一下吧。
膽結石不能吃什么
1、忌吃含膽固醇較高的的食物：如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物：如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
3、忌借節(jié)日或親友聚會時大吃大喝：因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調味品：如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌煙、酒、咖啡等：這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。
膽結石吃什么好
1、要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習慣。
2、要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
5、要多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。
現在環(huán)境污染日益嚴重導致水質的惡化進一步也導致了各種疾病的發(fā)病率高升，膽結石作為一種常見而容易治愈的疾病，我們有什么方法可以從飲食方面預防它呢？下面我們就一起來看一看膽結石病人應該避免的飲食重點吧！
膽結石不能吃什么
1、忌吃含膽固醇較高的的食物
如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
3、忌借節(jié)日或親友聚會時大吃大喝
因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌煙、酒、咖啡等
這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。
膽結石吃什么好
1、要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習慣。
2、要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
5、要多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。
飲食注意很關鍵，專家指出很多患者喜歡暴飲暴食，吃的多而又不運動，這樣就會加重膽囊的負擔，引起消化不良。一旦膽固醇濃度相對增高，容易發(fā)生沉淀，形成膽結石的機會就大大增加，所以提醒大家注意，不管怎樣，不要拿自己的身體做賭注。
雞蛋是很好的營養(yǎng)品之一，富含多種人體必需的物質，而且雞蛋在我們餐桌上出現的頻率非常高，但是在中醫(yī)學中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋后，有些事情不能立即做。吃雞蛋還會陷入誤區(qū)？你知道吃完雞蛋不能碰的5種食物嗎，下面小編就為大家詳細介紹吃完雞蛋別碰的5種食物具體是什么。
喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白？它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統不好的人都不能吃。
吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽 20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉 藥將有毒物質排除體內。
吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
胃寒也是屬于胃病的一種，在日常的生活中我們經常會遇到胃寒的患者，在發(fā)生胃寒的時候我們首先需要注意的就是在飲食上應該注意的事項，哪些食物是不能吃的，并且患有胃寒的患者吃哪些食物是比較好的大家知道嗎?下面就讓我們一起去了解一下吧。
胃寒不能吃什么
一、甘蔗
在發(fā)生胃寒的時候甘蔗是不能吃的，很多的人都是比較喜歡吃甘蔗的，但是甘蔗性寒，味甘甜，據有清熱生津作用，但有胃寒癥狀的之人不宜多吃。因為《本草經疏》中明確告誡：“胃寒嘔吐者忌之”。所以胃寒胃痛的人應當忌食或者少食甘蔗。
二、西瓜
西瓜是胃寒患者更不能食用的，因為西瓜本身就是屬于寒性的食物，是幫助我們清涼胃火的，在《滇南本草》提到能“治一切熱癥”，有“天生白虎湯”之稱?！吨兴幋筠o典》中也指出：“中寒者忌服。”故有寒性胃痛的人切記不要吃。
三、甜瓜
說道甜瓜也是我們日常生活中經常會說道的香瓜，屬寒性，味甘。早在《孫真人食忌》中就有告誡：“甜瓜動冷疾”。而《食療本草》中提到：“動宿冷病”。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易使寒性胃疼者引起胃痛發(fā)作。
四、荸薺
荸薺屬甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者要忌食。因為唐代食醫(yī)孟冼就曾提到過：“有冷氣，不可食之?！鼻宕翅t(yī)王孟英也在《隨息居飲食譜》中說：“中氣虛寒者忌之?！?/p>
五、香蕉
香蕉性涼，味甘。其中明代·李時珍在《本草綱目》中還記載，香蕉“甘，大寒?！狈灿泻晕竿吹娜?，均不能吃，否則吃后隨即會感到胃冷不舒服，吃的多還會引起胃痛的發(fā)作，故當忌之。
胃寒吃什么
1、胡椒粉
胡椒粉，分為白胡椒粉和黑胡椒粉，與黑胡椒粉相比，白胡椒粉雖然味道沒那么好，但是白胡椒粉的藥用價值會比較高一些，健胃暖胃、散寒的功效更好，另外要提醒大家，胡椒粉不是所有人吃適合吃的，因胡椒粉性熱，所以，有熱癥的人，比如便秘、口干的患者要少吃，高血壓患者則最好不要食用，夏天的時候也最好少吃。
2、橘子
橘子是屬于熱性的水果，它性溫，具有健脾、化痰、止咳、潤肺的功效，胃寒的患者可以吃，經常吃降壓藥的老人吃橘子還能補鉀。但是橘子也不能多吃，吃多了容易上火，體熱的人最好少吃。
豆?jié){是我們日常生活中經常會食用的一種飲料，相信大家也是有一定的了解的，在早上的時候我們知道喝豆?jié){是比較好的，那么你們知道在晚上喝豆?jié){好嗎?并且在喝豆?jié){的時候應該注意哪些事項大家知道嗎?下面就讓我們一起去看看吧。
晚上喝豆?jié){好嗎
其實在早上喝豆?jié){的時候是比較好的，但是在晚上的時候建議不要喝豆?jié){，因為在豆?jié){中可能含有一定量的低聚糖，它可能會引起你出現打嗝，出現腹脹等其他不良癥狀，在晚上喝豆?jié){也可能會出現腎結石，因為在豆子中含有一定量的草酸鹽，如果草酸鹽浴滲中的鈣結合，就會出現結石，如果在睡覺前感覺給你比較干，可以選擇喝一些溫水，來緩解一下，以后就不要再繼續(xù)喝豆?jié){了，對身體不好。
喝豆?jié){的注意事項
1、并非人人皆宜
在喝豆?jié){的時候我們需要注意的就是不是所有的人都是適合喝豆?jié){的，祖國醫(yī)學認為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。
2、不能與藥物同飲
在喝豆?jié){的時候我們需要注意的就是不能和其他的一些藥物相同飲的，有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3、不能沖入雞蛋
雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。
4、忌過量飲豆?jié){
一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良癥，出現腹脹、腹瀉等不適病癥。
5、不要空腹飲
空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使營養(yǎng)物質被充分吸收。
6、不要飲用未煮熟的豆?jié){
生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
3、生姜
姜是廚房里不可少的一種食材，對男性十分有益，還可以治療很多小疾病。生姜，性溫，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，對于寒涼引起的胃病有很好的治療效果，胃寒者可以吃生姜。吃生姜的方法有多，比如可以配上紅糖制成生姜紅糖水，還可以加入紅棗、枸杞等食物。
4、山藥
山藥，也是溫性的食物，它既可以當成日常食物來吃，也可以當成藥材，是藥食兩用的食物，它具有很好生津益肺、補脾養(yǎng)胃的功效，能調理內分泌、調整消化，對脾胃虛弱有很好的療效，因此，胃寒的人可以吃山藥，山藥可以和排骨燉湯吃，也可以加入大米中煮粥吃。
5、豬肚
所謂的豬肚，就是豬的胃部，豬肚與胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的豬肚胡椒湯，是一道美味的湯飲，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虛弱的人、尿頻的人多吃能起到很好的食療效果。
6、荔枝
荔枝生于南方，中醫(yī)認為，荔枝味甘、性溫，具有很好的溫胃散寒的功效。荔枝紅棗粥是不錯的暖胃食療方，取5顆荔枝、7顆紅糖和100克粳米，一起煮成粥，加入白糖調味即可。
什么食物能暖胃
1、羊肉
味甘，性溫。能補血益氣，溫中暖腎。既能御風寒，又可補身體，用于脾胃虛弱，食欲不振，或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯，入菜肴等。
2、姜
性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，擴張血管，促使血液循環(huán)加快，消化能力增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，將生姜切碎與紅糖煎湯服用，就能及時驅散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。
3、小米
《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效：益腎氣，去脾胃中熱，益氣。小米可降胃火，開腸胃，清熱解毒。食用多為熬粥，如二米粥、小米南瓜粥等，都為常見做法。
4、帶魚
帶魚肉厚刺少，營養(yǎng)豐富。有補脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒等。
5、辣椒
辣味能夠刺激我們的食欲，對于溫胃驅寒都有很大的功效，對于治療消化不良有很好的效果。需要注意的是，食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者，且不宜多食。吃法以煎炒為佳。
6、韭菜
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。另外韭菜含有大量的維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘。食用上炒，拌，煮皆可。
7、蝦米
蝦米味甘、咸、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等物質。吃法上可做湯、做菜肴配料。
8、板栗
《本草綱目》中指出：“栗味甘性溫，入脾胃腎經?！敝嗅t(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。熟吃老少皆宜，可制餅、熬粥。
9、山藥
山藥性味甘、平、無毒，歸脾、肺、腎經。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。可用于脾虛食少，久瀉不止。山藥可說是公認的家常菜、養(yǎng)生菜，食用方法多種多樣。
10、紅薯
李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，紅薯富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動和防止便秘，吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。
胃寒該吃些什么
1、羊肉湯，這是冬季的驅寒保暖必備的美食，同時增加人體熱量和蛋白質，提高耐寒能力。
2、暖胃的粥，喝粥確實具有養(yǎng)胃作用，不會增加胃黏膜負擔。但是如果喝粥后容易因為打嗝或睡覺，出現返流現象，那么不適合喝粥養(yǎng)胃。
3、性溫的蔬菜，如茴香、蒜苗、南瓜、胡蘿卜等。
4、養(yǎng)胃薯類，如紅薯、山藥等。
5、可以保健暖胃的藥材，如茯苓，具有健胃、安神和增強抵抗力的作用。
6、補氣食物。胃寒屬于脾胃陽虛的一種表現，所以可以選擇溫陽補氣的食物，如香菜、生姜、桂圓等。
總結：相信大家在通過上文的閱讀中已經知道了在發(fā)生胃寒的時候哪些食物是不能吃的，同時我們也跟大家分享了在日常的生活中哪些食物是可以幫助我們進行有效的緩解胃寒的情況，希望以上的內容可以更好的幫助到大家。
高血壓是一種常見疾病，中老年人是高發(fā)人群，大家都知道三高患者飲食禁忌有很多，那么高血壓患者不能吃哪些食物呢?這是高血壓患者必須了解的，小編給你詳細介紹高血壓不能吃的10種食物，高血壓患者可要牢記了。
1、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。
2、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
3、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
4、雞湯
雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
5、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
6、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
7、動物蛋白質
高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
8、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
9、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
10、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
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