小心！10個(gè)原因讓你增肥失敗
讓你養(yǎng)生是為什么。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話(huà)題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“小心！10個(gè)原因讓你增肥失敗”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
為什么總會(huì)有人增肥不成功?？偨Y(jié)了以下一些增肥失敗的原因，希望后來(lái)者不要再犯這樣的錯(cuò)誤。
1、過(guò)多的探尋增肥方法，到最后自己都覺(jué)得增肥太辛苦以至于最終放棄；
2、受言論影響：聽(tīng)到別人說(shuō)，你一輩子都吃不胖了……有些人一輩子都不會(huì)胖……該胖的人喝白開(kāi)水都會(huì)胖等等；
3、寄希望于每頓飯都吃很多來(lái)實(shí)現(xiàn)增肥(這種方法實(shí)在是對(duì)身體即不好又無(wú)法起到增肥效果)；
4、固執(zhí)，總認(rèn)為自己的方法就是對(duì)的，不愿意總結(jié)各種經(jīng)驗(yàn)和分析適合自己的方法；
5、不注意看參數(shù)(例如同樣是200-250ml牛奶，確有明顯差別，脂肪3克可買(mǎi)，否則你要喝3瓶才抵上我喝1瓶所攝入的能量；
6、無(wú)法理解沒(méi)事就吃，能走不跑，能坐不立，能臥不坐等與增肥息息相關(guān)的重要思想；
7、三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)，堅(jiān)持幾天覺(jué)得沒(méi)有效果就不再堅(jiān)持，然后便有了順其自然的錯(cuò)誤想法；
8、只喜歡吃咸的或酸辣食品，不喜歡吃甜食，或高熱量食品；
9、沒(méi)把增肥當(dāng)成一回事，借口說(shuō)胃口不好，或說(shuō)跟朋友出外旅游或出差等打亂了增肥計(jì)劃；
10、害怕別人嘲笑自己在實(shí)行增肥計(jì)劃。
以上這10點(diǎn)基本上總結(jié)了大部分人增肥失敗的根本原因，當(dāng)然不外乎其它一些因素，在此就不一一詳述。
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為什么總會(huì)有人增肥不成功。總結(jié)了以下一些增肥失敗的原因，希望后來(lái)者不要再犯這樣的錯(cuò)誤。
1、過(guò)多的探尋增肥方法，到最后自己都覺(jué)得增肥太辛苦以至于最終放棄；
2、受言論影響：聽(tīng)到別人說(shuō)，你一輩子都吃不胖了……有些人一輩子都不會(huì)胖……該胖的人喝白開(kāi)水都會(huì)胖等等；
3、寄希望于每頓飯都吃很多來(lái)實(shí)現(xiàn)增肥(這種方法實(shí)在是對(duì)身體即不好又無(wú)法起到增肥效果)；
4、固執(zhí)，總認(rèn)為自己的方法就是對(duì)的，不愿意總結(jié)各種經(jīng)驗(yàn)和分析適合自己的方法；
5、不注意看參數(shù)(例如同樣是200-250ml牛奶，確有明顯差別，脂肪3克可買(mǎi)，否則你要喝3瓶才抵上我喝1瓶所攝入的能量；
6、無(wú)法理解沒(méi)事就吃，能走不跑，能坐不立，能臥不坐等與增肥息息相關(guān)的重要思想；
7、三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)，堅(jiān)持幾天覺(jué)得沒(méi)有效果就不再堅(jiān)持，然后便有了順其自然的錯(cuò)誤想法；
8、只喜歡吃咸的或酸辣食品，不喜歡吃甜食，或高熱量食品；
9、沒(méi)把增肥當(dāng)成一回事，借口說(shuō)胃口不好，或說(shuō)跟朋友出外旅游或出差等打亂了增肥計(jì)劃；
10、害怕別人嘲笑自己在實(shí)行增肥計(jì)劃。
以上這10點(diǎn)基本上總結(jié)了大部分人增肥失敗的根本原因，當(dāng)然不外乎其它一些因素，在此就不一一詳述。
對(duì)于身材，最大的殺手莫過(guò)于不良的飲食習(xí)慣。下面的30個(gè)飲食問(wèn)題如果你犯了就很容易導(dǎo)致肥胖，你一定要注意了!
10大最糟糕的飲食習(xí)慣：
1、一日三餐不按時(shí)，暴飲暴食
2、一邊看電視，一邊吃零食
3、隨身攜帶零食
4、經(jīng)常睡前找東西吃
5、心境不好時(shí)大吃大喝
6、不吃早飯，午餐吃得過(guò)飽
7、運(yùn)動(dòng)后馬上吃東西
8、偏愛(ài)重鹽、重油、重色的菜肴
9、每天以喝飲料代替喝水
10、經(jīng)常飲酒
10種最糟糕的垃圾食物：
1、燒烤類(lèi)：烤肉串、烤雞、烤牛排等
2、油炸類(lèi)：油條、麻團(tuán)、薯?xiàng)l、炸雞腿、炸豬排等
3、腌制類(lèi)：臘肉、熏肉、咸肉等
4、高糖類(lèi)：奶茶、糖果、糕點(diǎn)等
5、罐頭類(lèi)：包括各種含有防腐劑、添加劑的食品
6、干果類(lèi)：花生、瓜子、核桃、榛子等
7、速食類(lèi)：方便面、方便炒飯等
8、肉丸類(lèi)：牛肉丸、魚(yú)丸、豬肉丸等
9、熟肉類(lèi)：肉松、牛肉干、火腿等
10、冷飲：冰激凌、可樂(lè)等
10個(gè)最糟糕的減肥安排：
1、自己開(kāi)處方：肥胖是一個(gè)嚴(yán)肅的醫(yī)學(xué)問(wèn)題。如果想要減肥，最好先做一個(gè)全身體檢，再根據(jù)醫(yī)生的建議，科學(xué)地服藥和節(jié)制飲食，道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)的減肥處方和藥物可能會(huì)對(duì)你的臟器造成傷害。
2、盲目跟風(fēng)：對(duì)于別人很有效的減肥方法和產(chǎn)品，對(duì)于你可能根本沒(méi)有作用。因此，你必須根據(jù)自己的身材、年齡、疾病及運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等多方因素，制定出適合自己的特殊減肥方案。
3、無(wú)法持續(xù)的處方：有些推崇少食多餐的食譜，甚至要求白天每?jī)蓚€(gè)小時(shí)就進(jìn)餐一次。對(duì)于絕大多數(shù)上班族來(lái)說(shuō)這是根本無(wú)法持續(xù)實(shí)施的減肥計(jì)劃，因此這樣的計(jì)劃也根本沒(méi)有意義。一份成功的減肥計(jì)劃首先要實(shí)用，還要適合個(gè)人的生活習(xí)慣，否則是絕不會(huì)成功的。
4、不吃碳水化合物：不吃碳水化合物當(dāng)然可以很快減輕體重，但是卻令大腦缺乏必要的能源。而且不吃碳水化合物所減少的體重大部分是水分而不是脂肪。
5、周末不減肥：在實(shí)施減肥計(jì)劃的同時(shí)，時(shí)常給自己放個(gè)假期。比如周一到周五節(jié)食，到了周末再大吃一頓。這樣不利于形成良好的飲食習(xí)慣而且會(huì)令你的節(jié)食成果付諸東流。
6、喝咖啡抵餓：用喝大量咖啡的方式來(lái)抵制饑餓感并不明智。因?yàn)榇罅亢瓤Х炔粌H不能消除饑餓的感覺(jué)，而且對(duì)你的胃有傷害，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致胃炎。
7、杜絕脂肪：一點(diǎn)脂肪都不吃，并不是一件好事。用(因?yàn)?)許多種維生素需要有脂肪的作用才能被人體吸收。不吃脂肪導(dǎo)致的直接后果是皮膚干燥和多種維生素的缺乏癥。
8、口香糖代替零食：老嚼口香糖在使人失去胃口的同時(shí)，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的胃液，久而久之人就有可能患上胃潰瘍。
9、靠食物搭配減肥：認(rèn)為某些食物搭配就可能致肥的說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的，就像認(rèn)為某些食物搭配吃容易減肥一樣。
10、每天稱(chēng)體重：每周稱(chēng)一次體重就可以了，而且最好在每天的同一時(shí)間。因?yàn)閿z入水分多少不同和消化程度不同，每天人的體重會(huì)有兩公斤的差異。
呵呵，天天都聽(tīng)到一些靚女說(shuō)減肥，減肥。我呢就天天都在說(shuō)增肥增肥，呵呵，沒(méi)想到結(jié)婚以后還真的讓我肥起來(lái)了，下面是我的增肥快餐，如果想增肥的就試試吧?。ê俸?，我知道ＦＢＣ里有好幾個(gè)想增肥的）
一．早餐：
１．一杯溫水，
２．一支酸奶（或豆?jié){）
３．一個(gè)包子（或蛋糕，或芝麻糊．．．．）
二．中餐：由于在公司吃鈑，只能點(diǎn)快餐了
１．快餐了．當(dāng)然如果是我一個(gè)星期沒(méi)吃肉的話(huà)，中午
我會(huì)點(diǎn)白菜肉鉸；
三．下午茶：（事實(shí)上我就沒(méi)怎么停過(guò)）
１．一杯阿華田；（或叫甜品）
２．少許餅干之類(lèi)；
３．少許水果；
４．隔中還會(huì)沖杯蜜糖水飲
四．晚餐：
１．飯前一碗湯；
２．如果菜送飯的話(huà)，會(huì)吃?xún)赏?br>
３．再喝兩碗湯；
五．宵夜（因早睡早起，所以我的宵夜也比較早）
１．一杯純牛奶；
２．少許餅干．（或水果）
我現(xiàn)在已有４５公斤了，我的目標(biāo)是９５斤．
女性過(guò)度瘦弱者想增肥的心情往往與減肥者一樣迫切。女性如何才能有效增肥，擁有好身材呢?
適度運(yùn)動(dòng)，增肥美體第一步身體瘦弱者不宜參加運(yùn)動(dòng)嗎?健身美體有術(shù)的健身房教練認(rèn)為：瘦弱者參加適度的運(yùn)動(dòng)，對(duì)美體大有裨益。要令身材變好而富有韻味，瘦弱者不妨選用游泳、韻律操、俯臥撐等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。此外，女士們還不妨在家里采取另外兩種行之有效的美體運(yùn)動(dòng)：健胸運(yùn)動(dòng)和健胃運(yùn)動(dòng)。
健胸運(yùn)動(dòng)健身房教練認(rèn)為，健胸運(yùn)動(dòng)以手臂在胸前的反復(fù)張開(kāi)、拉合為主，可以鍛煉前胸部分的肌肉線(xiàn)條，也可助胸部堅(jiān)挺結(jié)實(shí)。運(yùn)動(dòng)一：抬頭挺胸站立，將兩個(gè)啞鈴或兩個(gè)裝滿(mǎn)水的礦泉水瓶分別握于左右手中，手臂伸直平舉于胸前，與肩水平，然后雙臂向左右兩側(cè)水平移動(dòng)拉開(kāi)，直至呈180°角，再返回原來(lái)的姿勢(shì)，反復(fù)做5次。
運(yùn)動(dòng)二：空腹時(shí)，仰臥床上，雙腿自然伸直，深吸一口氣后，將雙膝向上屈起，用雙手抱住雙腿使大腿盡量貼緊腹部。數(shù)秒鐘后，放松雙腿，使其恢復(fù)原狀，反復(fù)做5次。有技巧地進(jìn)食，為美體推波助瀾讓瘦弱的身材變得健康而豐滿(mǎn)是瘦弱女性的美體目的。絕大多數(shù)人誤認(rèn)為讓"瘦"變?yōu)?胖"即達(dá)美體目的，于是盲目地大量進(jìn)食，這是相當(dāng)錯(cuò)誤的。許多女性不但沒(méi)有"美體"，反而因?yàn)?吃得太多"而導(dǎo)致胃腸疾病。
正確的飲食方法是怎樣的呢?營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家以及健身房教練一致認(rèn)為，瘦弱女性按照以下飲食方法可助形體美觀(guān)。少吃多餐這是一項(xiàng)重要的增加體重的方法。消瘦者大多腸胃較弱，一餐吃得太多往往引起腸胃消化不良。你大可將進(jìn)餐次數(shù)適當(dāng)?shù)卦黾訛?頓、5頓或者更多，但必須適度，以免體重增加過(guò)多，又遭受肥胖之苦，那就得不償失了。
攝取豐富營(yíng)養(yǎng)用餐時(shí)，你不必像肥胖者那樣忌口了，選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的食物一飽口福：多食富含蛋白質(zhì)、脂肪、維他命和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、魚(yú)、奶制品、蔬菜、水果、豆制品、蜂蜜、果仁等。但注意不要吃太多的粗纖維食物。食物含有的纖維在通過(guò)消化道過(guò)程中會(huì)吸水膨脹，使食物體積增大，經(jīng)過(guò)上消化道和小腸的速度減慢，所以易令人產(chǎn)生飽腹感而減少食物的攝入量。身體瘦弱的女性在用餐時(shí)喝1杯橙汁，可幫助胃提供更多的胃酸，有效地促進(jìn)食物的消化吸收。用完餐后不要立即做家務(wù)或工作，應(yīng)坐下或躺下靜休片刻，至少半小時(shí)以后才可開(kāi)始工作。
享受零食的快樂(lè)除了正規(guī)的用餐，瘦弱女性們還可適量地吃些零食，享受零食帶來(lái)的快樂(lè)。平時(shí)不妨在伸手可及的地方放一些含有一定熱量的零食，如餅干、果凍、薯片、綠豆糕、肉腸面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃時(shí)佐以橙、橘等水果，并在全脂奶粉里加入果汁，能輔助身體攝入更多的熱量。夜間進(jìn)食夜間攝入一些熱量較易貯存脂肪，由于睡眠時(shí)身體分解脂肪的能力減弱，睡覺(jué)前吃些蛋糕、冰淇淋、芝麻酥餅等高脂質(zhì)的小點(diǎn)心比白天進(jìn)食美體效果要好一些。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒：夜間進(jìn)食不宜過(guò)多，否則會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，不利于健康和安眠，對(duì)于豐身美體也無(wú)益處。
睡個(gè)優(yōu)質(zhì)美體覺(jué)對(duì)于消瘦者，高質(zhì)量的睡眠有利于體形的美觀(guān)。睡眠階段是人體能量形成的重要時(shí)期，也是促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的"生長(zhǎng)激素"分泌異常活躍的時(shí)期，保證夜晚的睡眠品質(zhì)是讓體形豐滿(mǎn)健美起來(lái)的前奏。
如何才能睡個(gè)優(yōu)質(zhì)美體覺(jué)?臨睡前不妨喝一杯牛奶或吃個(gè)煮雞蛋，能寧心安神，滋補(bǔ)睡眠。上床后可緩緩地做幾下深呼吸，使腦部紛亂活躍的思維逐漸轉(zhuǎn)為平靜。此外，在睡前痛快地洗個(gè)熱水澡或用熱水浸泡雙足，亦能解除困乏，有助于人體順利地進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，為豐身美體做好必要的準(zhǔn)備。下面推薦一道增肥食譜——椒鹽排骨。椒鹽排骨美味之余還能增肥。如此簡(jiǎn)單易做的增肥食譜，今晚就來(lái)試試椒鹽排骨吧!
1.食療功效 豬排骨味甘，性平，有補(bǔ)虛弱、壯腰膝、強(qiáng)筋骨、益氣力、生乳汁的作用。
2.原料 豬排骨 250 克，料酒、醬油、白糖、醋、味精、淀粉、色拉油、花椒鹽適量。
3.制作方法 將排骨剁成 6 厘米長(zhǎng)、2 厘米寬的塊，加少量醬油、料酒、味精、淀粉拌腌 1 小時(shí)入味。用白糖、醋、醬油、清水調(diào)成糖醋汁。鍋置旺火上，下色拉油燒熱，放入排骨炸至熟透撈出裝盤(pán)。鍋中留少許油，下糖醋汁燒沸后用濕淀粉勾芡，淋熱油盛入碗內(nèi)。將花椒鹽裝入小盤(pán)內(nèi)，吃時(shí)可蘸花椒鹽、糖醋汁。
4.操作要領(lǐng) 排骨汁要腌漬入味。炸排骨時(shí)油溫要掌握好，高油溫炸至排骨定型，再用小火炸熟，然后用高油溫重炸一次，這樣可使排骨香酥、含油少。
5.特別提示 本品特別適合營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱、小兒軟骨病等病人及青少年的食療滋補(bǔ)作用。
早餐：一定要吃、才有活力
偏好西式口味的人：
1?，F(xiàn)榨柳橙汁一杯
2。低脂牛奶一杯
3。澆滿(mǎn)糖漿、果醬、奶油的煎餅一份。
喜歡中式口味的人：
1。一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2。一杯豆?jié){或米漿。
3。一顆水煮蛋
早上的點(diǎn)心：幫助身體儲(chǔ)藏能量
下列食物任選一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。
午餐：快樂(lè)的進(jìn)餐、才能吃胖
偏好西式口味的人：
1。蘋(píng)果一個(gè)
2。低脂牛奶一杯
3。三明治一個(gè)
4。生菜沙拉一盒
5。高纖餅干一份
喜歡中式口味的人：
1。奇異果一個(gè)
2。一杯優(yōu)酪乳
3。一碗飯或一碗面
4。水煮青菜一份
5。高纖餅干一份
下午的點(diǎn)心：不要讓小肚肚餓著了
下列食物任選一份：奶昔一杯，高纖餅干幾片、鹵味小菜，或茶葉蛋一顆。
晚餐：盡量按時(shí)進(jìn)餐
最好與家人或愛(ài)人一起用餐。甜蜜的感覺(jué)，會(huì)讓肉肉更快長(zhǎng)出來(lái)?。?/p>
1?，F(xiàn)榨果汁一份
2。冰淇淋或優(yōu)酪乳一份
3。生菜沙拉或炒青菜一份
4。一碗飯或一碗面
5。一份瘦肉或魚(yú)肉
6。飯后再吃點(diǎn)菠蘿、木瓜、或西紅柿。
宵夜：盡量在睡前兩個(gè)鐘頭進(jìn)食
在土司上涂滿(mǎn)果醬、花生醬、奶油、大蒜醬。再喝一碗肉湯、牛奶、或豆?jié){。只要吃個(gè)意思就好了，以免吃得太飽，睡不著。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙線(xiàn)，才能睡覺(jué)?。?/p>
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求，人體每天應(yīng)少量、多種類(lèi)攝入食物。黃瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物方面含量低，膳食纖維含量高，的確有利于減肥，但作為寒性食物，脾虛胃寒者并不適合生吃。
時(shí)下，很多年輕女性為了美容、減肥，以“全盤(pán)瓜果”作為每天最后的晚餐，有的甚至就吃半個(gè)西瓜。而有的人則把水果轉(zhuǎn)移到早餐上，一個(gè)桃+一袋牛奶。在她們看來(lái)，瓜果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，可以放心大膽地吃。
對(duì)此，全國(guó)首位五星級(jí)私人教練、青鳥(niǎo)健身俱樂(lè)部私人營(yíng)養(yǎng)師李欣認(rèn)為，半個(gè)西瓜(瓜瓤重約四五斤)，產(chǎn)生的熱量大約是680卡，相當(dāng)于三碗米飯。水果的熱量并不都是很低，如香瓜、西瓜、菠蘿、木瓜等水果，含糖量高，吃多了易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，不但減肥難，而且還有“增肥”的可能。
中國(guó)保健專(zhuān)家委員會(huì)副主任委員、北京大學(xué)中國(guó)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)研究中心西木說(shuō)，從含糖量高低來(lái)說(shuō)，水果有紅燈、黃燈、綠燈三大系列，減肥期間，要嚴(yán)格避免吃香蕉、菠蘿、西瓜等含糖量高的水果。
李欣說(shuō)，現(xiàn)在人們的減肥一般是減重，而不是減脂，帶走的是水分，導(dǎo)致皮膚無(wú)光澤，身材也減沒(méi)了。且由于攝入單一，營(yíng)養(yǎng)不良，還將危害身體。
單獨(dú)的臉部增肥是有一定難度的。臉部增肥其實(shí)是一個(gè)臉部肌肉鍛練的問(wèn)題。如僅僅是多吃多睡，并不能收到良好的效果，因脂肪較易在腹部、臀部堆積，而臉部脂肪、肌肉增長(zhǎng) 較慢。因此，要快速增長(zhǎng)臉部肌肉，需要一些特定的方法：
(1)叩齒運(yùn)動(dòng)。嘴巴盡可能張大，用力咬下，重復(fù)30次為一組，做三組。該運(yùn)動(dòng)可豐滿(mǎn)臉頰肌肉。
(2)以食指、中指放在顴骨下做環(huán)式按摩，每組16次，做三組。 以上方法不僅能豐滿(mǎn)臉部肌肉，且能促進(jìn)臉部血液循環(huán)，使臉部紅潤(rùn)，改善皮膚。鍛煉后第二天臉部肌肉酸疼即為有效。
使用上述方法需注意：
(1)并非次數(shù)越多越好。本人經(jīng)驗(yàn)，以三組，每組30次為佳，次數(shù)太多會(huì)起反效果。
(2)隔天練習(xí)效果好。這跟健美訓(xùn)練是同樣的道理。要給肌肉一天的休息時(shí)間。
(3)必須配合其他部位的鍛煉。如光練臉部肌肉，效果很慢，甚至沒(méi)有效果。可采用在健美訓(xùn)練的第二天練臉部肌肉的辦法。
(4)多吃雞蛋、牛奶、花粉等食品。最好不抽煙。晚上不要太晚睡覺(jué)。
采用上述方法，一般在鍛練3-4次后即可見(jiàn)效。但須注意，最少要堅(jiān)持半年時(shí)間，否則增長(zhǎng)的肌肉還是會(huì)萎縮的。
另外，可以借鑒一些美容方面的方法。突出某些部分，隱藏某些部分。從而達(dá)到美觀(guān)大方的效果。
網(wǎng)友們也為您總結(jié)一套臉部的增肥方法。
每天堅(jiān)持做臉部運(yùn)動(dòng):
(1)張大嘴巴，盡量張大，堅(jiān)持2秒…夸張的念“啊”(a)
(2)收緊雙腮,保持2秒
(3)撅起嘴巴，堅(jiān)持兩秒…夸張的念“嗚”(u)
(4)夸張的念“一”(yi)
就這樣堅(jiān)持每天做，沒(méi)天做4-5次，鍛煉臉部肌肉，這樣堅(jiān)持下來(lái)，，臉部肌肉會(huì)很有彈性，皮膚也會(huì)很好的喲。。。!!!!
另外可以多吃口香糖，鍛煉咬肌，肌肉發(fā)達(dá)了，看上去臉部就比較自然豐滿(mǎn)了。
還可以多吃一些堅(jiān)果，也有鍛煉咬肌的效果。
有一些年輕女人，她們對(duì)自己消瘦的身體并不滿(mǎn)意，想要增肥。下面介紹幾款增肥食譜，希望解決女性怎樣增肥這個(gè)問(wèn)題。
六個(gè)食譜讓女性快速增肥
一、可樂(lè)雞翅
材料：雞翅250克，姜5克，八角2克，花生油30克，可樂(lè)250克，白砂糖10克，醬油10克，檸檬汁10克。
做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時(shí)翻動(dòng)。待雞翅外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，再燉。待可樂(lè)將要熬盡，即可出鍋，在滴幾滴檸檬汁。
二、核桃羊肉粥
材料：核桃仁15克，羊肉100克，粳米60克，精鹽、料酒、姜末、味精、香油各適量。
做法：羊肉洗凈，剁成肉泥；將核桃仁洗凈，打碎。粳米淘?xún)簦湃肷板?，加清水、羊肉、核桃仁，小火煨粥，粥熟時(shí)加調(diào)料即可。
三、薏米燉豬蹄
材料：豬蹄400克，豬脊肉240克，腌肉100克，蝦米20克，薏米仁60克，蔥段、姜片、精鹽、味精、花椒各適量。
做法：豬蹄去毛洗凈，從骨縫處劈開(kāi)，再斬成大方塊，入沸水鍋中燙一燙，撈出用溫水洗凈。豬脊肉、腌肉切成小方塊，入沸水鍋中燙一燙，撈出用溫水洗凈；蝦米、花椒洗凈，連同腌肉塊用潔凈紗布包好扎緊口；薏米仁掏凈。鍋洗凈，注入清水，放入薏米仁、豬蹄塊、里脊塊、蔥段、姜片、紗包，用旺火燒沸，去浮沫，再煮制10分鐘，取出紗包，改用小火燉2小時(shí)，待肉、蹄爛熟后加精鹽、味精調(diào)味即可。
四、清湯豬皮
材料：豬皮350克，蔥段、姜片、花椒、大料、精鹽。
做法：豬皮洗凈，切成方片，入沸水鍋中氽一下，撈出洗凈，再放入凈鍋中，注入清水，加蔥段、姜片、花椒、大料，用旺火燒沸，撇去浮沫，改用小火煮約1小時(shí)，待豬皮爛熟時(shí)，撈出，控水備用。木耳去根，洗凈，撕成碎片，鮮蔬菜洗凈，切成小段。用凈鍋，注入清水，倒入豬皮、木耳、蔬菜，加入蔥姜絲、精鹽，用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫，用小火煮一會(huì)，加味精、滴入香油即可。
五、枸杞百合糯米粥
材料：枸杞20克，百合、紅糖各30克，糯米100克。
做法：枸杞洗凈；百合去塵，洗凈。糯米淘?xún)簦湃肷冲佒?，加入百合與枸杞，加適量清水，小火煨粥，粥成時(shí)加入紅糖。拌勻即可。
六、毛氏紅燒肉
材料：豬肋條肉（五花肉）500克，豬油（煉制）20克，姜10克，醬油15克，冰糖10克，料酒5克，辣椒（紅，尖，干）3克，花椒2克，八角2克，桂皮2克。
做法：五花肉加清水煮沸撈出，洗凈，濾干。起油鍋，放入適量白糖，等到糖變成焦茶色起大泡。倒入肉塊迅速翻炒，當(dāng)心油濺出；盡量多炒一會(huì)兒，直到所有的肉塊都均勻得變成了好看的紅褐色。加入紹酒、姜、醬油等其他調(diào)料，稍微加一點(diǎn)水，小火煮20分鐘；等湯汁收濃，起鍋即可。
