燕麥輕松吃掉高血脂
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“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的燕麥輕松吃掉高血脂，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
隨著人們生活水平的提高，人們攝取的食物日趨豐富，高血壓、高血脂和高血糖的三高人群越來越多，特別是高血脂患者，存在許多健康隱患。加拿大科學(xué)家日前在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志發(fā)表的一份報告中指出，其實高血脂患者并不要求服藥 只要堅持合理的飲食計劃，經(jīng)常吃一些能降血脂的食物就可以有效降血脂。在這份可以降低膽固醇的飲食計劃中，非常重要的一種食物就是燕麥，而燕麥中的膳食纖維無疑是降低膽固醇的重要物質(zhì)。加拿大科學(xué)家對膽固醇水平偏高且有患心臟病危險的中年男女進(jìn)行過飲食干預(yù)，為他們制訂了包括燕麥、豆制品等食物的飲食計劃。一年后，那些一直嚴(yán)格遵守這個飲食計劃的人血液膽固醇水平平均下降了29%，執(zhí)行新食譜不那么嚴(yán)格的人膽固醇水平也平均下降了10%-20%左右，而那些沒有執(zhí)行新食譜的人其膽固醇水平依然維持在原來的水平。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)：燕麥中所含的可溶性纖維進(jìn)入腸道會形成海綿狀膠樣物質(zhì)，能吸附大量膽汁酸、包裹膽固醇與類膽固醇物質(zhì)，將其清除出體外，這樣勢必迫使肝臟從血中攝入膽固醇為原料“加工”成膽汁酸，從而可降低血中膽固醇水平。這種膠狀物質(zhì)還能延緩腸黏膜對葡萄糖吸收的速度，防止餐后血糖濃度驟然升高。
燕麥?zhǔn)鞘澜缟现匾霓r(nóng)作物之一，在我國已有5000多年的栽培歷史。當(dāng)今，國際上公認(rèn)燕麥具有醫(yī)療保健作用，對降低血脂、控制血糖、減肥和美容都有很好的效果。燕麥被美國F.D.A列為僅有的兩種功能性保健食品之一(另一種為大豆)，還被《時代》周刊評為十大健康食品第5名。燕麥的好處數(shù)不勝數(shù)，來自育種、營養(yǎng)、加工及臨床等多個領(lǐng)域的權(quán)威專家們指出，高血脂患者若經(jīng)常食用燕麥，可以輕松吃掉高血脂。
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對一些身體不好的人，在飲食上就要十分的注意，飲食對我們?nèi)梭w的各方面，都是有著很好的幫助，因此在飲食上，也都是要有講究，那高血脂食譜該怎么選擇呢，很多人也都不知道該怎么做，對高血脂的食譜使用，也都是一定的方式方法。這樣對高血脂的人群，在身體各方面，都是有著很好的保護(hù)。
那高血脂食譜都有哪些，下面就詳細(xì)的介紹下，使得我們在使用的時候，也都是知道該如何選擇，對不同體質(zhì)的人，在使用的時候，也都是不同。這樣對身體健康，也都是有著很好的保障，不會損害到身體。
適合高血脂患者的飲食種類能有效降血脂的食物也有很多種，分類如下：
靈芝：靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學(xué)障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對心腦血管保護(hù)作用的基礎(chǔ)。
魚類：魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，據(jù)美國科學(xué)家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EpA和DHA補(bǔ)充劑)的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
水果蔬菜：食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預(yù)防便秘，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。
大蒜：美國研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭(整頭更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
洋蔥：洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。
茄子：茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素p，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素p還可以增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。
海帶：可使動脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
植物油;含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
大豆:每天吃100克豆類，可降低血膽固醇，特別是與動脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
通過以上的說明，對高血脂食譜也都是有著一些了解，那對患有高血脂的人，就可以多吃以上的食物，不過要知道的是，這類疾病的患者，在日常生活中，也都是需要進(jìn)行一些鍛煉，這樣利于疾病的改善。是
高血脂吃什么好呢?我想是應(yīng)該很多人關(guān)心的，特別是現(xiàn)在條件好了，生活水平提上去，生活質(zhì)量提高了，高血脂除了是老年人常見的疾病之一，年輕朋友們也是要稍微注意的。因為我們的血槳脂主要來源于食物，我們可以通過控制調(diào)節(jié)飲食來血脂的比例。下面是關(guān)于高血脂飲食注意事項，一起來看看。
高血脂飲食指南
第一、主食的選擇：
在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物，同時含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。
第二、豆類的選擇：
花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，且還有降低血脂保護(hù)心臟的作用。在夏季，特別是綠哺養(yǎng)，每日適量食用不僅可以降低膽固醇，還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。
第三、蛋、奶、肉的選擇：
在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用。
第四、蔬菜的選擇：
蔬菜有很多種，但有些蔬菜對于降血脂有著很好的作用的。如香菇，它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進(jìn)胃腸蠕動，可以有效的減少腸道對于膽固醇的吸引，因為腸胃蠕動有助于通便，香菇還含有核酸物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇分解，經(jīng)常食用香菇對于降低膽固醇是有著很好的作用。
茄子：對于降低血液膽固醇也是有著很好的作用，還有利于心血管疾病的防治。因為茄子含有豐富的維生素B、胡蘿卜素等元素，那些元素可以防止膽固醇的增高，對于預(yù)防痛風(fēng)、動脈硬化等也有著一定的作用。
還有很多蔬菜都是非常不錯：洋蔥、蘿卜、海帶等。
第五、水果的選擇：
水果在我們?nèi)粘Ｉ钜彩巧俨涣?，但有的水果對于降低及預(yù)防高血脂是有著不同凡響的作用，比如：山楂、蘋果、香蕉、葡萄等。
除了以上在食物方面調(diào)理，其實烹調(diào)的方法，烹飪選擇的油也是很有關(guān)系的，在烹飪時最好是選用植物油，如茶油、玉米油、豆油等，烹飪的方法最好是采用煮、蒸、燉，對于調(diào)味方面盡量要清淡一點的，口味不能太重，盡量采用少鹽飲食方式。
最后要提醒高血脂患者，一定要切記不能食物含膽固醇高的食物，比如動物的內(nèi)臟、魷魚等;還有一定不能飲酒，因為酒能夠促進(jìn)甘油三酯的合成，從而導(dǎo)致血脂的升高。
生活中，大家都會患一些疾病，有的時候卻總是想吃一些東西，但沒想過可不可以吃，吃了多自己的身體有沒有危害。就像是高血壓的人一般不要喝酒，當(dāng)然，現(xiàn)在患有高血脂的人也越來越多，高血脂也是有很多忌口的，很多人喜歡吃海鮮，那么高血脂的人可以吃海鮮嗎，吃海鮮對身體有好處嗎?
人體膽固醇的來源有兩個途徑，一是由食物提供，二是人體自身代謝產(chǎn)生，所以完全杜絕食物中膽固醇的攝入，并不能抑制血液中膽固醇的增加。海鮮種類繁多，包括魚類(海水魚、淡水魚)、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類(章魚、魷魚、烏賊)等，脂肪含量都較低，且多為有益健康的不飽和脂肪。
但是不能吃魷魚類的，像章魚，八爪魚，筆管都不能吃，蝦類也不能吃，這些都是高膽固醇食品，會增加血液粘稠度
1、食物多樣、谷類為主
精細(xì)搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。多食新鮮蔬菜及瓜果類。保證每天攝入400-500g，以提代充足的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。
2、多吃蔬菜、水果和薯類
多吃蔬菜與各種水果，注意增加深色或綠色蔬菜比例，大蒜和洋蔥有降低血清TC，提高HDL-C的作用，可能與其含有硫化物有關(guān)。香菇和木耳有多糖類物質(zhì)，也有降低血清TC及防止動脈粥樣硬化的作用。
3、常吃奶類、豆類及其制品
奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來源，高血脂患者奶類以低脂或脫脂類為宜。豆類是我國的傳統(tǒng)食品，含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等，且大豆及其制品還有降膽固醇的作用。
對的，答案就是可以適當(dāng)?shù)某?，但是不要過量。一般患有高血脂的人，小編，建議大家可以多吃一些，粗茶淡飯、綠色蔬菜、當(dāng)然也可以吃一些肉等，但是在這之前一定要洗干凈，不能過于油膩，像是一些魚之類的東西最好去皮，生活中多進(jìn)行運(yùn)動。
血脂高對于人們所造成的影響是大家都知道的，高血脂會給身體造成的壓力很大，而且人們很容易出現(xiàn)其他的疾病，所以對于高血脂的控制是要找到好的方法的，首先大家從飲食上是一定要注意，忌口是治療高血脂的關(guān)鍵步驟之一。那么，高血脂能吃酸奶嗎?下面是關(guān)于這個問題的具體介紹。
大家都知道酸奶對健康有益。酸奶幾乎對身體各個系統(tǒng)都有好處，從膽固醇水平到免疫系統(tǒng)。很多常見的健康問題幾乎都可以從酸奶中獲得，尤其是對高血脂的健康。
控制體重：酸奶中所含有的蛋白質(zhì)對身體十分有益，能夠控制食欲，減少食物攝取。
降低膽固醇：大量試驗證實：喝益生菌飲料確實可降低血清膽固醇。最近又有學(xué)者發(fā)表論文指出：堅持每天喝200毫升發(fā)酵的酸牛奶，可使高血脂患者的血脂平均下降4.4%左右。當(dāng)然，最好選擇低脂且不加糖的酸奶。
好處一：預(yù)防骨質(zhì)疏松。美國紐約海倫-海絲醫(yī)院的骨科主任杰瑞·尼維斯博士指出，充足的營養(yǎng)成分在預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松上起到了關(guān)鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關(guān)鍵。雖然對于鈣的很多研究結(jié)果還莫衷一是，但普遍認(rèn)為鈣元素對任何年齡人士的骨質(zhì)都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標(biāo)簽中可以獲知，很多奶制品，包括酸奶在制作時都添加了維生素D，大家在選購時不妨多“垂青”這一類。
好處二：降低血壓。美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。
好處三：提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。無獨(dú)有偶，臺灣近日的一項研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
好處四：預(yù)防婦科感染。對于患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。
好處五：控制食欲。華盛頓大學(xué)曾進(jìn)行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，結(jié)果顯示，喝過酸奶者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。
高血脂能吃酸奶嗎?經(jīng)過上述內(nèi)容的介紹大家都知道了高血脂會給大家造成的影響有多大，同時對于酸奶給大家降低高血脂起到的幫助也有所了解了，希望大家對于高血脂這樣的疾病能夠引起足夠的重視。
我們的生活已經(jīng)慢慢的被慢性病打亂，而患有慢性病往往最主要的因素是由于不健康的飲食習(xí)慣、生活方式造成的。針對對高血脂患者如何飲食呢？如何 飲食預(yù)防高血脂，下面給出一些小建議供參考一下。
關(guān)于高血脂的常識
高血脂如何判定？
血脂主要是指血清中的膽固醇和甘油三酯。無論是膽固醇含量增高，還是甘油三酯的含量增高，或者兩者皆增高，統(tǒng)稱為高脂血脂(又叫高血脂癥)。
易患高血脂的人群？
一般情況下，高血脂的發(fā)病率隨著年齡的增長而增高，患者以45~60歲的成年人為主，其中以男性居多，中年以后的女性患者也不少，目前臨床數(shù)據(jù)顯示，在年輕人當(dāng)中也有患者。研究發(fā)現(xiàn)，成年女性血膽固醇含量在40歲之前低于男性，而絕經(jīng)之后明顯高于男性，其他成分幾乎情況相似，從而使女性在絕經(jīng)期后患高血脂癥的幾率大大增加。
預(yù)防高血脂最基本的飲食建議
1、多吃新鮮蔬菜與水果。蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C具有降血脂的作用，粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。
2、多吃大豆食品。大豆含有豐富的卵磷脂，有利于脂類透過血管壁為組織所利用，可使血液中的膽固醇下降，改善血液的黏稠度，避免膽固醇在血管內(nèi)沉著，有利于防治高黏度血癥及高血脂癥。
3、多飲水。高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢。
4、多食含鈣食物。美國醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。高血脂飲食含鈣的食物有：奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。
5、宜多食含鉀食物。鉀在體內(nèi)能緩解鈉的有害作用，促進(jìn)鈉的排出，可以降壓。高血脂飲食含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6、多食具有降脂作用的食物。如山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘、洋蔥、大蒜、香菇、木耳、大豆及制品等。
三十而立，正是一個男人們奮斗的日子，在奮斗的日子中或許有很多人是需要應(yīng)酬的，應(yīng)酬雖然對于我們來說是非常不愿意卻又不得不做的一件事情呢，由于長時間的應(yīng)酬，很多人都會有高血脂等病情的出現(xiàn)，這個時候我們就要合理的搭配飲食了，接下來讓小編為大家介紹蘿卜干貝湯。
更多的人不知道，講究飲食營養(yǎng)，只看食物是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要看我們的身體，比如體重！離開體重講營養(yǎng)是沒有意義的。肥胖和高血脂關(guān)系非常密切。如果不減肥，吃木耳是不可能降低血脂的；如果不減肥，說明他的飲食結(jié)構(gòu)是非常糟糕的；如果不減肥，就算吃降血脂藥物（如他汀類）恐怕也難以湊效，更別說什么木耳了。反之，如果他改變飲食結(jié)構(gòu)，減肥并使腰圍下降，就算不吃木耳（或其他所謂降脂食物），也一樣能夠降低血脂。
總之，此人吃2年木耳仍不能降血脂的原因是：一，沒有改變飲食結(jié)構(gòu)，沒堅持低脂肪飲食；二，沒有減肥（腹型肥胖）。黑木耳還可作藥用。歷代醫(yī)學(xué)家對于黑木耳的藥效都有詳細(xì)的記載，如明代李時珍在《本草綱目》中記載："木耳生于朽木之上，性甘干，主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志，并有治療痔瘡、血痢下血等作用。"我國醫(yī)學(xué)歷來認(rèn)為黑木耳有滋潤強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效。
是中醫(yī)用來治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產(chǎn)后虛弱等病癥常用的配方藥物。據(jù)國外報道，黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預(yù)防和治療冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖類物質(zhì)，具有一定抗腫瘤作用，據(jù)報道對小白鼠肉瘤180的抑制率為42.6%。我國民間也有用黑木耳加水煎服，來治療婦女子宮頸癌和陰道癌。
高血脂，三高中的一員。其實很多人在生活中由于不懂得控制自己的營養(yǎng)，不懂得控制自己的飲食搭配，是很容易得高血脂的呢，大家在生活中其實要多吃一些適合的食物來緩解我們的高血脂，看了以上的有關(guān)于木耳高血脂的
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