【www.cndadi.net - 艾草養(yǎng)生】
艾草對于胃腸道功能也是非常關鍵的，它對于心臟的收縮力有很好的促進作用，生活中的主要吃法是新鮮的艾草都可以包水餃，還有一種說法是可以做的一些食藥，都是生活中的也可以進行艾葉泡腳治療腳部的一些疾病。中醫(yī)認為其干品為溫里類的中藥，入肝、脾、腎經，能散寒止痛、溫經止血，為婦科血氣寒質之證的常用之品。但藥典里并沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。
艾草的作用
隨著醫(yī)學領域都不斷發(fā)展，艾草都用途越來越廣，艾草在治病和養(yǎng)生方面給人們都印象非常深，很多老百姓已經會運用艾草來治療各種炎癥，尤其是女性月經不調時，運用艾草調節(jié)月經非常有效。那么，艾草除了這些用途，艾草的作用還有哪些呢?下面來看看詳細都作用介紹。
1.治療習慣性流產和不孕不育：
將點燃的艾條放到腹部靠近肚臍處，讓煙氣順著肚臍附近的穴位漸漸進入到體內經絡，理暢經絡和氣血，同時這對子宮和卵巢也有非常好的調理作用，長期堅持還可以治療習慣性流產和不孕不育。
2.治療月經不調
經期延長：白術、當歸、茯神、炒棗仁、桂圓肉、烏賊骨各10g，遠志、甘草、木香、艾葉炭、棕櫚炭各6g，黃芪15g，人參3g，生姜3片，大棗4枚，水煎服。對氣虛型經期延長療效佳良。
不孕癥：用艾葉與其它藥物配合制成食療藥膳，治療因脾腎陽虛所致的不孕癥，有較好療效。用法：取鵪鶉2只，去毛和內臟，阿膠、菟絲子、鹿角膠各15g，人參、川芎各10g，艾葉30g。先將菟絲子、艾葉、川芎、人參水煎去渣取汁250ml，后將鵪鶉和藥汁放蒸碗內，隔水燉爛熟，趁熱兌入阿膠、鹿角膠吃肉喝湯。
3.治療各種炎癥
慢性支氣管炎：可用艾葉油膠丸，每次2丸，每日3次，10日為1個療程，可連服2-4個療程，對慢性支氣管炎咳嗽、氣喘有很好療效。亦可用鮮艾葉1000g，洗凈切碎，放入4000ml水中浸泡4-6小時，煎煮過濾約濃縮為3000ml。每次服40ml，每日3次，對慢性支氣管炎咳痰、氣喘、肢冷、舌淡者，能有效緩解癥狀。
4.針灸
面癱：將干艾葉搓成花生米大的絨團，取2分硬幣大生姜8片，用針在姜片中心穿孔數個，上置艾柱，先灸下關學x，然后由下關至頰車學x反復移動。移動時姜片不能離開皮膚每片隔姜灸3壯為宜。灸之皮膚溫潤紅熱，患者能忍耐為宜。每日灸1次，7日為1個療程(口歪斜向左側，則灸右側;反之，灸左側)。
減肥：操作方法，將艾卷的一端點燃，分別靠近關元、豐隆兩學x位，熏學x10分鐘左右，至局部發(fā)紅為止。每日1次，10次為1療程，一般3～5個療程能起到有效的減肥效果。
5.其他
艾葉?。喝⌒迈r艾葉30-50g，在澡盆中用沸水沖泡5～10分鐘，取出艾葉加水調至適宜水溫即可沐浴。艾葉有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效。對毛囊炎、濕疹有一定的療程。
鮮嫩艾草包水餃、艾草葉煮面、艾草褒雞、艾草煮雞蛋(小時候常吃) 你想怎么吃都可以，艾草本生就是一種野菜! 下面為你介紹一款“艾糍粑”：
首先準備好糯米干粉，磨得越細越好，艾草準備多些，芝麻、花生適量，豬油適量，黃片糖和白糖適量，柚子樹葉或者芭蕉葉若干。
艾草用清水洗凈后，入大鍋里煮開，其間加一點點蘇打粉一起同煮，這樣可以使艾草容易煮爛，煮好艾草好，撈出再用清水洗凈，然后擠干水分備用。
把花生和芝麻洗凈后，分別入鍋里炒香，然后放入攪拌機攪碎備用，黃片糖切碎加入花生芝麻餡里，再加入適當的豬油和白糖，攪拌均勻后，制成艾糍粑的餡備用。
用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀，然后把糯米粉置入大盆，加入黃糖水及處理過的艾草，一起搓揉，盡量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻，水不可一次加太多，慢慢加入，因為艾草也帶有水分，揉好的面應該不干不濕，就象做包子似的面那么樣便可。
抓一團面，揉圓后，在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然后輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠里墊上柚子葉，把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油，然后輕輕置于柚子葉上，置爐上旺火蒸20分鐘即可。
還沒開鍋，就已經滿屋的柚子葉香味了，打開鍋是一個個墨綠的艾糍粑，如果艾葉放得足夠多的話，做好的艾糍粑綠得發(fā)黑，輕輕咬一口，哇，艾葉的清香和著柚葉的香味，還有芝麻花生餡，又香又甜，一家做艾糍粑，整棟樓都知，味道太特別了.
產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。
延伸閱讀
本文導讀：薺菜，薺菜是我們常吃的菜，那么薺菜有哪些藥用價值呢？吃薺菜的好處有哪些呢？下面就來了解一下薺菜的食療藥用價值。
南宋大詩人陸游對它情有獨鐘，吟詩稱贊 殘雪初消薺滿園，糝羹珍美勝羔豚。 甚至說自己曾 春來薺香忽忘歸 。清代揚州八怪之一的鄭板橋作畫題詩云 三春薺菜饒有味，九熟櫻桃最有名。 詩人蘇軾也非常推崇薺菜，他在給友人的信中寫道 君若知其味，則陸八珍皆可 鄙厭也。
薺菜不僅是營養(yǎng)豐富的美味食品，而且還能治療多種疾病，民間不僅有 陽春三月三，薺菜當靈丹 的諺語，還流傳著 春食薺菜賽仙丹 的說法?？梢娝j菜不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方。在中藥里，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為 菜中甘草 。祖國醫(yī)學認為 薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經，有和脾、利水、止血、明目等效用。
春暖花開之際，正是采摘薺菜的好時節(jié)。常吃薺菜，對防治軟骨病、麻疹、皮膚角化、呼吸系統(tǒng)感染、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的效果。近年來，醫(yī)藥界將薺菜中的提取物用來治療高血壓癥，經測試，它優(yōu)于蘆丁，而且無毒性，所以有些地方干脆叫它 血壓草 ，服其煎劑或用它沏茶喝，頗有療效。
薺菜的根、花、籽均能入藥，如取薺菜根、車前草各50克水煎服，對腎炎水腫有效。取薺菜花15～30克，當歸10克水煎服，可防治產后流血、婦女血尿等。薺菜籽能明目，久食視物清晰。古時春天有用薺菜預防春瘟的習俗，現(xiàn)在民間有些地方還有 三月三、薺菜煮雞蛋 的習俗，或在薺菜花盛開之時，采摘薺菜花佩帶，以驅瘟祛疾。薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，不虧是一味藥食同源的美味佳蔬。
1.取粳米50克，常法煮粥，半熟時加入洗凈切絲成塊的10克，煮至米熟時食之，可治胃熱嘔吐、腸熱瀉痢、食欲不振。
2.取鮮6克、活鯽魚一條，清水煮不加鹽，熟后食魚喝湯，可治小兒麻疹透發(fā)不快。
3.取10克，煎湯，日服1次，可治慢性支氣管炎，咯痰。
4.取焙干研末，溫開水送服，每服3克，日服2次，可治子宮功能性出血、腸風下血、痔瘡出血等。
5.現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，中含有干擾素誘導劑，能誘發(fā)干擾素的產生，因而對水泡性口炎、腦炎等有較好療效。
6.日本科學家從中提取出一種具有抗癌作用的多糖，對乳腺癌、皮膚癌、肺癌都有一定的效果。
7.鮮水煎浸膏片可治療遷延性或慢性肝炎，所以，肝臟病人宜食用。
8.還具有降低血液膽固醇的作用，中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能，因而，是高血壓和心血管病人理想的保健。此外，還具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良時宜食，因其含有胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪。藥理研究表明，培養(yǎng)液還具有抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌生長的作用。
銀杏是裸子植物中最古老的“活化石”，現(xiàn)為我國特產，除野生于某些天然林中外，全國大多數地區(qū)均有栽培。銀杏的種仁，就是這里要談的白果。
據李時珍《本草綱目》稱：“（本品）原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳（鴨腳子）。宋初始入貢，改呼銀杏。因其形似小杏而核色白也。今名白果?！笨梢姲阉缮嫌脠龅臅r間與其“資歷”相比算是較晚的。先是民間食用，后來入貢朝庭，隨之身價倍增！如宋代歐陽修便有“絳囊初入貢，銀杏貴中州”的詩句；楊萬里詠銀杏詩：“深灰殘火累相遭，小苦微甜韻最高。未必雞頭如鴨腳，不妨銀杏伴金桃。”明代以來作為藥用逐漸增多。
采集方法
白果于秋末種子成熟后采收。種子為核果狀，橢圓形到近球形，外種皮有白粉，熟時橙黃色。除去肉質的外種皮，洗凈，曬干，即是人們熟知、帶殼的白果了。白果以殼色黃白、種仁飽滿、斷面色淡黃為佳，種仁外有膜質的種皮。作藥用或食用時，須敲破外殼，取出種仁。入藥可生用或蒸（煮）熟、炒黃；食用還須除去膜質的皮和心（胚）。
性能與應用
白果性平，味甘、微苦、澀，有小毒，歸肺經。有斂肺定喘、止帶縮尿及化痰的功能；外用則能“消毒殺蟲”。
白果種仁含較多的碳水化合物，其次為蛋白質、脂肪，以及維生素E、鈣、磷、鉀、硒等，故有較高的營養(yǎng)價值。但與藥效有關的成分還不清楚。藥理研究發(fā)現(xiàn)其有一定祛痰作用，對結核桿菌、致病性皮膚真菌等有抑制作用。所含銀杏酸、銀杏酚等有一定的毒性。
本品除一般食用外，主用于如下病證：（1）哮喘痰嗽。（2）帶下量多、白濁、尿頻或遺尿、腎氣虛。
此外，將生品搗爛涂敷，可用于手足皸裂、酒齄鼻、頭面和手部癬瘡等。
白果的主要方例
定喘湯(《攝生眾妙方》) 治哮喘，喘咳上氣，痰多色黃，苔微厚膩。白果（炒黃）21個，麻黃9克，杏仁6克，款冬花9克，蘇子6克，法半夏9克，黃芩9克，桑白皮9克，甘草3克。加水煎煮，取汁。分3次服。據《本草綱目》記載：當時金陵一家藥鋪治哮喘推出此湯方，“服之無不效者，其人以此起家”。本方至今常用。
銀杏膏(《壽世保元》) 治久年咳嗽咯痰；或用于慢性支氣管炎，咳嗽痰稠，上氣似喘，肺氣不足者。白果、細茶葉、胡桃仁各120克。細茶葉微炒、研細末，白果、胡桃仁搗爛，加蜂蜜250克，于鍋內煎煉成膏。每次服1茶匙，每日2～3 次。
白果山藥粉(《現(xiàn)代實用中藥》) 治小便淋濁，婦女帶下及眩暈。白果（炒熟）、山藥各等分。焙干研為細末，混勻。每日40克，分3～4服，用米湯或溫開水送下。
白果燉烏雞(《瀕湖集簡方》) 治婦女脾腎兩虛，赤白帶下，質清稀量多者。白果、蓮子、糯米各15克，胡椒5克，凈烏骨雞1只。將白果、蓮子等4 物共研為末，放入凈烏骨雞腹中，以線縛定；加水和生姜、食鹽少許；用小火燉至熟爛。分3～4次食。
煨白果(《本草綱目》方) 治小便頻數或遺尿。白果14個，煨熟或煮熟。一日分2次食。
此外，白果燉雞或燒雞，是民間最常見的食用做法：用鮮白果仁約50～100克，凈雞1只（切塊），燉湯可另加，燒雞另加萵筍，以生姜、食鹽等調味食用。對于上述病證也有一定效果。
使用提醒
1.本品入藥用量較小，每日6～10克；煮熟或燉湯食則稍多，但以25克以內為宜(單人用量)。
2.本品有小毒，不宜生食，尤其不可多食。白果中毒潛伏期1～12小時，可見嘔吐、腹瀉、頭痛、恐懼、驚叫、抽搐、昏迷等，甚至可以致死。在金元時期就有白果中毒或致死的記載。
3.因有收斂藥性，故喘咳痰稠，不易咳出者慎用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《艾草的藥用與食療價值》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/aicaoyangsheng/">艾草養(yǎng)生”專題。
