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枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)。
枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟作用。枸杞子是藥用很廣的滋補(bǔ)品，在日常生活中也是很常見的。枸杞怎么搭配來抗衰老呢?
枸杞一把，大棗幾顆，一并放入茶壺，開水沖喝。這是一個(gè)懶人方法，最好比例是這樣的：
材料：枸杞子8克 大棗10克。
1：大棗洗凈放入鍋中，中火翻炒10分鐘，待大棗顏色變深取出備用。
2：待大棗放涼后同枸杞子一同放入茶壺。
3：倒入開水(可以依照自己口味加入適量冰糖)。
4：靜待個(gè)3-5分鐘左右。品嘗。
A、成年人每天吃20克左右比較適合，枸杞子中糖類、維生素、胡蘿卜素含量都很高，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，另外還富含氨基酸、有機(jī)酸、生物堿等十幾種人體需要的微量元素。
能增強(qiáng)人體抵抗感染的能力，護(hù)肝、降血脂血糖都是它的功效這一切都有利于從整體上增進(jìn)健康，延緩衰老。
B、紅棗則是富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，可謂是維生素之王的果實(shí)。有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用，另外，大棗含維生素E,有抗氧化、抗衰老等功效。
枸杞子的功效與作用
枸杞味甘，性平。入肝、腎經(jīng)。滋腎，潤(rùn)肺，補(bǔ)肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
1.明目
擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
2.提高機(jī)體免疫力
枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.降三高
調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥。
4.枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用。
紅棗和枸杞搭配到一起，可以說是相輔相成的黃金搭檔了 。
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