【www.cndadi.net - 人群養(yǎng)生暖胃的食物】
秋季天氣轉(zhuǎn)涼，有許多人容易出現(xiàn)胃部不適的情形，因此在這個(gè)季節(jié)里就需要做好暖胃的飲食護(hù)理，哪些食物能幫助暖胃呢?那么秋季哪些食療能幫助暖胃呢?下面就為大家推薦秋季暖胃養(yǎng)生的六種食療方。
秋季暖胃養(yǎng)生的六種食療方
紫菜南瓜湯
材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法
1、先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。
2、再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘
3、再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。
功效：此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。因南瓜性溫，胃熱熾盛者少食。
姜豬肚湯
材料：豬肚1個(gè)，干姜10克、良姜10克、草果3克，鹽、油、蔥姜適量。
做法
1、豬肚醋泡去腥洗凈切絲。
2、豬肚、干姜、良姜、草果四味，再加上蔥姜，一起放入罐內(nèi)煮熟，放入食鹽3～5克，空腹食用。
功效：治療胃寒腹冷，寒從中生，脾胃虛弱，飲食不化，慢性泄瀉，面黃體瘦乏力等癥狀的患者。
白胡椒豬肚湯
材料：白胡椒15克、豬肚1個(gè)，食鹽、料酒、味精各少許。
做法
1、取白胡椒略打碎。豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗。
2、把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi)，再將首部、尾部用線扎緊，加入適量清水，煲兩個(gè)小時(shí)左右，慢火煲炆。
3、湯稠肚爛時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2～3人用，豬肚可切片狀，拌入生油和醬油供餐用。
功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時(shí)能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
羊肉暖胃湯
材料：鮮羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食鹽、味精少許。
做法
1、將新鮮的羊肉切成大塊，然后放在開水里燙一下?lián)瞥觥?/p>
2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋里面，加入適量的清水2000毫升。
3、用小火慢燉3小時(shí)后，再加入食鹽、味精調(diào)味就可以了。
功效：有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用于胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬于胃寒型者。
秋季暖胃應(yīng)該吃什么好呢?
紅薯
紅薯，能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。
甘藍(lán)
修復(fù)胃黏膜組織。甘藍(lán)不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點(diǎn)推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。
帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細(xì)刺，食用方便，對(duì)病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤(rùn)澤肌膚、美容功效。
生姜
俗話說，“家備生姜，小病不慌”。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。另外，生姜重補(bǔ)暖、對(duì)治療寒涼引起的胃病，女性寒涼都非常有效。烹調(diào)時(shí)再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。
胡椒
其實(shí)胡椒湯是一個(gè)很好地選擇。胡椒大部分都生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。
紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開，做成紅糖桂圓姜水則有補(bǔ)血溫中的作用，在寒冷的冬天里不再手腳冰涼。
南瓜
滋養(yǎng)腸胃。南瓜中含有豐富的果膠成分，能夠保護(hù)胃部不受刺激。早餐煮粥時(shí)放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡(jiǎn)單方便。
編輯推薦
冬季天氣干燥寒冷，不僅身體能感覺到寒冷，胃部也是如此。冬天容易胃涼、胃寒，嚴(yán)重這甚至發(fā)生惡心、嘔吐，尤其在寒冷環(huán)境進(jìn)入到溫暖環(huán)境的時(shí)候，胃部不適更為明顯。胃不舒服怎么辦?小編推薦六款暖胃食療方，治療胃寒、胃痛，一起來看看吧!
1、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2、姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
3、白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
4、肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5、胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
6、老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
上述分享的六款暖胃食療方對(duì)胃寒、胃痛有很好的療效，正在為胃寒頭疼的朋友們不妨試試。
冬季天氣干燥寒冷，不僅身體能感覺到寒冷，胃部也是如此。冬天容易胃涼、胃寒，嚴(yán)重這甚至發(fā)生惡心、嘔吐，尤其在寒冷環(huán)境進(jìn)入到溫暖環(huán)境的時(shí)候，胃部不適更為明顯。胃不舒服怎么辦?小編推薦六款暖胃食療方，治療胃寒、胃痛，一起來看看吧!
1、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2、姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
3、白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
4、肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5、胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
6、老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
上述分享的六款暖胃食療方對(duì)胃寒、胃痛有很好的療效，正在為胃寒頭疼的朋友們不妨試試。
在秋季漸濃的此時(shí)，有胃寒老毛病的朋友們就會(huì)容易犯病，吃些什么可以暖胃，避免胃寒出現(xiàn)呢？在這里，就來為大家推薦幾種可以調(diào)理胃寒的食物，千萬別錯(cuò)過了。
胃寒吃什么好？
枸杞：可滋補(bǔ)腎氣，抗老化。每天可吃30顆左右，若出現(xiàn)眼屎多等癥狀，應(yīng)減少用量，或可同時(shí)用菊花茶瀉火。
山藥：新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌，煮粥最佳。
茯苓：可健脾胃、安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。
粥：可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。平時(shí)可吃些山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎又能增強(qiáng)免疫力。
胃寒吃什么水果好
蘋果：蘋果性平，吃蘋果可緩解胃酸，很多人冬天的時(shí)候，一旦遇上陰冷天或者飲食不合理，常泛胃酸，非常難受。如果此時(shí)吃一個(gè)蘋果，胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的蘋果酚,極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。
荔枝：荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。
葡萄：葡萄能調(diào)節(jié)腸胃，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
石榴：石榴性溫，還有多種氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能?？蛇_(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
與此同時(shí)，還有調(diào)理胃寒的食譜推薦給大家。
胃寒的食療方
淮山雞內(nèi)金陳皮煲排骨：排骨250克，干淮山30克，雞內(nèi)金15克，陳皮1瓣。
胡椒豬肚煲雞：豬肚1個(gè)，雞半只，胡椒適量。
砂仁猴頭菇煲排骨：猴頭菇100克，砂仁5克（后下），排骨400克。
佛手瘦肉砂仁湯：佛手片15克、5克砂仁、250克瘦肉。
健脾和胃湯：黨參15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各5克，豬肉400克。
秋季胃寒，不如就試試以上食物吧。
在秋季漸濃的此時(shí)，有胃寒老毛病的朋友們就會(huì)容易犯病，吃些什么可以暖胃，避免胃寒出現(xiàn)呢?在這里，就來為大家推薦幾種可以調(diào)理胃寒的食物，千萬別錯(cuò)過了。
胃寒的食療方
淮山雞內(nèi)金陳皮煲排骨：
功效：健脾消食化濕
原料:
排骨250克，鮮淮山200克，雞內(nèi)金15克，陳皮1瓣。
做法：
先將排骨洗凈、焯水，連同淮山、雞內(nèi)金、陳皮一齊放入己煮開水的鍋內(nèi)，大火燒開，改小火煲1個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。
淮山性味甘平，能健脾補(bǔ)肺、固腎益精，是典型的藥食同源之品，對(duì)于脾虛食少、形體消瘦、感冒后咳嗽難愈、小兒腎虛遺尿者尤其適宜。肺脾腎虛的患者多易兼有食積或痰濕，雞內(nèi)金和陳皮均為健運(yùn)脾胃之品，雞內(nèi)金長(zhǎng)于消食化積，陳皮長(zhǎng)于理氣化痰，搭配淮山正好相得益彰。本菜品均為平和之品，本品特為小孩而設(shè)，當(dāng)然一家大小、男女老少均適宜。
禁忌：本品無特殊禁忌，一般人群均可食用。
胡椒豬肚煲雞：
此菜亦湯亦菜，香辣醒胃，雞肉很嫩很香，豬肚很爽口，很脆，湯非常鮮美。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
胡椒豬肚煲雞屬于家常菜菜譜，主要原料是豬肚、雞;胡椒、玉竹、紅棗、白果;
胡椒豬肚煲雞的做法：
1、首先將豬肚洗凈，洗的時(shí)候可以放入生粉，然后放入胡椒。
2、將雞放入豬肚里面
3、再用針線將豬肚扎緊封口
4、將包好后的豬肚雞和紅棗、玉竹等配料一起放入砂鍋中褒，先用中火，再用小火。(一定不要用太大的火)
5、等雞和豬肚熟后將其取出，用剪刀剪成小塊
6、再將剪開的豬肚和雞放入砂鍋再煲一陣子。
7、一份美味的胡椒豬肚煲雞就做好了。
砂仁猴頭菇煲排骨：
猴頭菇100克，砂仁5克(后下)，排骨400克。
做法：
(1)猴頭菇洗凈，切厚片，排骨洗凈，紅棗(去核)洗凈。
(2)把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2-3小時(shí)，調(diào)味供用。
砂仁排骨煲，鮮香開胃;春砂仁味辛性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，可化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎等作用。
佛手瘦肉砂仁湯：
材料：新鮮豬瘦肉250克，佛手片15克(鮮品可用30克)，砂仁5克，鹽適量。
佛手砂仁瘦肉湯的做法
1.先將佛手片與新鮮豬瘦肉洗凈，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯。
2.1小時(shí)后，放進(jìn)砂仁，再煲5分鐘，?；鸫郎兀{(diào)味入鹽適量即可。
煲湯功效：用于消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經(jīng)性胃痛等。
特別提示：陰虛上火者不宜食用這道湯。
砂仁：砂仁，原名縮砂蔤，屬姜科植物。名見宋《開寶本草》。主要用作辛香調(diào)味品，亦作藥用。
健脾和胃湯：
黨參15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各5克，豬肉400克。
加減：痛甚加佛手、郁金、延胡索;泛酸加吳茱萸、烏賊骨、瓦楞子;
大便色黑加三七、蒲黃、阿膠;
納差加雞內(nèi)金、麥芽;
陰虛去半夏加沙參、麥冬、石斛;
陽虛加肉桂、干姜;大便秘結(jié)加火麻仁、瓜蔞仁。
【處方】條參1錢，白術(shù)1錢半，茯苓1錢半，六曲1錢半，砂仁1錢半，陳皮1錢半，懷藥1錢半，棗皮1錢半，芡實(shí)1錢半，車前1錢半，青皮1錢，建瀉1錢，甘草3分。
【功能主治】酒傷瘦弱，飲食減少，四肢麻木。
【用法用量】生姜、大棗為引，水煎服。
胃寒吃什么好?
枸杞：可滋補(bǔ)腎氣，抗老化。每天可吃30顆左右，若出現(xiàn)眼屎多等癥狀，應(yīng)減少用量，或可同時(shí)用菊花茶瀉火。
山藥：新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌，煮粥最佳。
茯苓：可健脾胃、安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。
粥：可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。平時(shí)可吃些山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎又能增強(qiáng)免疫力。
胃寒吃什么水果好
蘋果：蘋果性平，吃蘋果可緩解胃酸，很多人冬天的時(shí)候，一旦遇上陰冷天或者飲食不合理，常泛胃酸，非常難受。如果此時(shí)吃一個(gè)蘋果，胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。
荔枝：荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。
葡萄：葡萄能調(diào)節(jié)腸胃，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素p，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
石榴：石榴性溫，還有多種氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
秋季胃寒，不如就試試以上食物吧。
在秋季漸濃的此時(shí)，有胃寒老毛病的朋友們就會(huì)容易犯病，吃些什么可以暖胃，避免胃寒出現(xiàn)呢?在這里，就來為大家推薦幾種可以調(diào)理胃寒的食物，千萬別錯(cuò)過了。
胃寒的食療方
淮山雞內(nèi)金陳皮煲排骨：
功效：健脾消食化濕
原料:
排骨250克，鮮淮山200克，雞內(nèi)金15克，陳皮1瓣。
做法：
先將排骨洗凈、焯水，連同淮山、雞內(nèi)金、陳皮一齊放入己煮開水的鍋內(nèi)，大火燒開，改小火煲1個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。
淮山性味甘平，能健脾補(bǔ)肺、固腎益精，是典型的藥食同源之品，對(duì)于脾虛食少、形體消瘦、感冒后咳嗽難愈、小兒腎虛遺尿者尤其適宜。肺脾腎虛的患者多易兼有食積或痰濕，雞內(nèi)金和陳皮均為健運(yùn)脾胃之品，雞內(nèi)金長(zhǎng)于消食化積，陳皮長(zhǎng)于理氣化痰，搭配淮山正好相得益彰。本菜品均為平和之品，本品特為小孩而設(shè)，當(dāng)然一家大小、男女老少均適宜。
禁忌：本品無特殊禁忌，一般人群均可食用。
胡椒豬肚煲雞：
此菜亦湯亦菜，香辣醒胃，雞肉很嫩很香，豬肚很爽口，很脆，湯非常鮮美。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
胡椒豬肚煲雞屬于家常菜菜譜，主要原料是豬肚、雞;胡椒、玉竹、紅棗、白果;
胡椒豬肚煲雞的做法：
1、首先將豬肚洗凈，洗的時(shí)候可以放入生粉，然后放入胡椒。
2、將雞放入豬肚里面
3、再用針線將豬肚扎緊封口
4、將包好后的豬肚雞和紅棗、玉竹等配料一起放入砂鍋中褒，先用中火，再用小火。(一定不要用太大的火)
5、等雞和豬肚熟后將其取出，用剪刀剪成小塊
6、再將剪開的豬肚和雞放入砂鍋再煲一陣子。
7、一份美味的胡椒豬肚煲雞就做好了。
砂仁猴頭菇煲排骨：
猴頭菇100克，砂仁5克(后下)，排骨400克。
做法：
(1)猴頭菇洗凈，切厚片，排骨洗凈，紅棗(去核)洗凈。
(2)把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2-3小時(shí)，調(diào)味供用。
砂仁排骨煲，鮮香開胃;春砂仁味辛性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，可化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎等作用。
佛手瘦肉砂仁湯：
材料：新鮮豬瘦肉250克，佛手片15克(鮮品可用30克)，砂仁5克，鹽適量。
佛手砂仁瘦肉湯的做法
1.先將佛手片與新鮮豬瘦肉洗凈，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯。
2.1小時(shí)后，放進(jìn)砂仁，再煲5分鐘，?；鸫郎?，調(diào)味入鹽適量即可。
煲湯功效：用于消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經(jīng)性胃痛等。
特別提示：陰虛上火者不宜食用這道湯。
砂仁：砂仁，原名縮砂蔤，屬姜科植物。名見宋《開寶本草》。主要用作辛香調(diào)味品，亦作藥用。
健脾和胃湯：
黨參15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各5克，豬肉400克。
加減：痛甚加佛手、郁金、延胡索;泛酸加吳茱萸、烏賊骨、瓦楞子;
大便色黑加三七、蒲黃、阿膠;
納差加雞內(nèi)金、麥芽;
陰虛去半夏加沙參、麥冬、石斛;
陽虛加肉桂、干姜;大便秘結(jié)加火麻仁、瓜蔞仁。
【處方】條參1錢，白術(shù)1錢半，茯苓1錢半，六曲1錢半，砂仁1錢半，陳皮1錢半，懷藥1錢半，棗皮1錢半，芡實(shí)1錢半，車前1錢半，青皮1錢，建瀉1錢，甘草3分。
【功能主治】酒傷瘦弱，飲食減少，四肢麻木。
【用法用量】生姜、大棗為引，水煎服。
胃寒吃什么好?
枸杞：可滋補(bǔ)腎氣，抗老化。每天可吃30顆左右，若出現(xiàn)眼屎多等癥狀，應(yīng)減少用量，或可同時(shí)用菊花茶瀉火。
山藥：新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌，煮粥最佳。
茯苓：可健脾胃、安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。
粥：可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。平時(shí)可吃些山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎又能增強(qiáng)免疫力。
胃寒吃什么水果好
蘋果：蘋果性平，吃蘋果可緩解胃酸，很多人冬天的時(shí)候，一旦遇上陰冷天或者飲食不合理，常泛胃酸，非常難受。如果此時(shí)吃一個(gè)蘋果，胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。
荔枝：荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。
葡萄：葡萄能調(diào)節(jié)腸胃，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素p，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
石榴：石榴性溫，還有多種氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能?？蛇_(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
秋季胃寒，不如就試試以上食物吧。
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