【www.cndadi.net - 養(yǎng)生植物】
牛奶有些人喝了胃痛；雞蛋有膽固醇，多吃容易導(dǎo)致高血脂，但是花生卻是十分安全的，而且花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般糧食都要高。
所以民間又稱之為“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一同被譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”。
中老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)除了必要的雞蛋、牛奶，每天吃點(diǎn)花生，好處真是數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)！下面幾份花生做法，功效各有側(cè)重，每天來(lái)一盤吧~
一、老醋花生
阻止血栓形成
用料
花生米
陳醋
2勺
生抽
1勺
糖
大半勺
小蔥
洋蔥
做法
1、花生米下有點(diǎn)兒溫?zé)岬挠湾?，慢慢炸熟，皮兒變色，鍋里發(fā)出叭叭爆的聲音就可，千萬(wàn)不要怕不熟就繼續(xù)炸，會(huì)糊的。
2、炸好的花生米晾涼，放冰箱里冷藏一下。
3、陳醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均勻做成調(diào)味汁。
4、小蔥切碎，洋蔥切碎，（有香菜也可加點(diǎn)兒，）和花生米拌勻，調(diào)味汁澆上即可。
功效
花生營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體所需要的不飽和脂肪酸。
長(zhǎng)期堅(jiān)持食用醋泡花生可降低血壓、軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病很好的食品。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《號(hào)稱“植物肉”的它竟能護(hù)心臟穩(wěn)血糖》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生植物”專題。
