【www.cndadi.net - 春季健脾祛濕養(yǎng)生湯】
薏苡仁——想必大家很是熟悉。可以祛濕健脾，對(duì)于薏苡仁的了解僅僅于此的話，說明你還沒有很好的利用這味藥食兩用的佳品。我?guī)Т蠹腋娴亓私廪曹尤拾桑ㄋ乃幱脙r(jià)值和實(shí)用價(jià)值，以及相關(guān)的食療方、驗(yàn)方。喝薏苡仁單味藥效果不明顯的朋友們，試試配合用藥吧!
薏苡仁，又叫：薏米、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
穎果又稱苡仁，味甘淡微甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含碳水化合物52-80，蛋白質(zhì)13-17，脂肪4-7，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，為價(jià)值很高的保健食品。
性味歸經(jīng)
甘淡、微寒、無(wú)毒。入脾、胃、肺、大腸。
功用主治
清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強(qiáng)筋骨。風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。
薏米食療方
1、米仁50克，去雜洗凈，入鍋加適量清水，煮至半熟，再加入淘凈的粳米100克，煮沸后改文火熬至成粥。每日早晚分服，食用時(shí)可調(diào)入適量白糖。功能：健脾、利濕。適用于減肥、防曬。
2、米仁50克，淘凈與去皮、心的杏仁10克，同時(shí)入鍋，加清水適量，武火燒沸，改文火煮，加入冰糖屑，煮至成粥。每日一次，可代早餐或點(diǎn)心。功能：健脾祛濕、除痰通痹。適用于咳嗽痰多、四肢無(wú)力、體虛、水腫、腳氣泄瀉、白帶等。
3、米仁30克、蓮子30克，淘洗干凈，一起入鍋，加清水適量，武火燒沸，文火煮至半熟，加入冰糖屑、糖桂花，煮熟即成。每日一次，可代點(diǎn)心食用。功能：健脾、祛濕、養(yǎng)心、清熱。適用于食欲不佳、消化不良、心悸、煩躁失眠、泄瀉、白帶等。
4、米仁100克洗凈入鍋，加適量清水，煮至爛熟;放人去皮、洗凈、切成小塊的鮮山藥100克，熬煮成粥后，用白糖調(diào)味。每日分兩次食用。功能：健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕。適用于皮膚干燥、肥胖癥。
5、米仁150克，去雜用溫水浸泡。銀耳20克先放水中浸軟去雜，再用溫水泡發(fā)，洗凈撕成小片。鍋中加入清水、銀耳、米仁、白糖，用武火燒沸，改文火燜燒至米仁熟透;再用濕淀粉勾稀芡，加糖桂花即成。每日分2次代早餐或點(diǎn)心服用。功能：滋補(bǔ)生津、養(yǎng)胃潤(rùn)肺。適用于各種癌癥病人。
6、米仁200克，去雜淘凈;豬蹄2個(gè)，收拾干凈，放沸水鍋內(nèi)焯一會(huì)兒，撈出再用清水洗凈。然后，將米仁、豬蹄、蔥段、姜片、料酒、鹽同人鍋中，加適量清水，武火燒沸，改文火燉至爛熟，揀去蔥、姜，加鹽、胡椒粉調(diào)味。功能：補(bǔ)氣補(bǔ)血c適用于氣血虧虛、產(chǎn)后缺乳的產(chǎn)婦。
擴(kuò)展閱讀
薏苡仁既是一味常用中藥，也是大眾常吃的養(yǎng)生食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有健脾除濕的功效，也能幫助減肥、美容。但是薏苡仁要吃對(duì)才能達(dá)到最好的養(yǎng)生美容效果，下面就一起看看薏苡仁到底怎么吃吧!
一、幾個(gè)常見的薏苡仁食療方
薏苡仁粥
薏苡仁30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療，但孕婦不宜食。
薏苡仁美容酒
薏苡仁粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。
功效：有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。
薏苡仁蓮子百合粥
薏苡仁50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。
功效：有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
薏苡仁白果湯
薏苡仁60克，白果(去殼)8-12枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。
功效：適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。
二、薏苡仁紅豆粥可加不同藥材發(fā)揮不同效果
薏苡仁，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏苡仁和紅豆莫屬。
在紅豆薏苡仁粥添加一些不同的藥材，其起到的效果往往意想不到。
加桂圓：在薏苡仁紅豆粥中加一些桂圓同煮，適合若平日思慮傷神、勞心過度而運(yùn)動(dòng)量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛的人群食用。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補(bǔ)血，能振奮心陽(yáng)，溫補(bǔ)心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者，也很適合中老年人。
加生姜：如果著涼感冒了，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏苡仁紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫，能溫中驅(qū)寒，健脾和胃。
注意：生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個(gè)粥里加點(diǎn)調(diào)味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。
加梨：如果咳嗽了，還可以把生梨去皮去核切成1-2厘米見方的小塊兒，加入薏苡仁紅豆粥中同煮，可以潤(rùn)肺、化痰、止渴。
加山藥和南瓜：也可以往薏苡仁紅豆粥放山藥和南瓜，山藥是補(bǔ)脾胃的圣品，而且能強(qiáng)腎固精，潤(rùn)肺益氣。
我國(guó)薏苡仁產(chǎn)地主要分布在福建、河北、遼寧、云南等地，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，薏苡仁“主筋急拘攣，不可屈伸，風(fēng)濕痹，下氣”，可見我國(guó)人民應(yīng)用薏苡仁歷史悠久。吃了薏苡仁既能強(qiáng)身健體又能減肥美容，趕緊去試試以上薏苡仁的各種吃法吧!
如今生活的壓力大，很多人都忙于工作，加班、熬夜，要不就是長(zhǎng)時(shí)間的坐著，根本沒時(shí)間運(yùn)動(dòng)，好不容易閑下來(lái)的時(shí)候巴不得在床上睡個(gè)一天一夜，還是不運(yùn)動(dòng)，久而久之，身體就開始反抗了，很容易出現(xiàn)腎虛的情況。腰腿酸軟、白發(fā)增多、怕冷等等一系列的癥狀，那么該怎么辦呢?試試家常補(bǔ)腎粥。
1.當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水180克，先煎濃汁90克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效：調(diào)經(jīng)活血，補(bǔ)腎補(bǔ)血，適用于腎虧引起的畏寒怕冷等癥狀。
2.桂圓枸杞粥
材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效：桂圓補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，補(bǔ)腎潤(rùn)肺適用于腎虛引起的失眠多夢(mèng)等癥。
3.天門冬粥
材料：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。
做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖適量，再煮溶化。
功效：早晚各服一次，能夠治療腎陰不足，津少口干，陰虛內(nèi)熱等癥狀，有生津止咳，滋陰潤(rùn)肺的功效。
4.長(zhǎng)壽粥
材料：芡實(shí)、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：能有效治療腰酸，尿頻能癥狀，能益腎補(bǔ)氣。
怎么樣，這些粥是不是都很簡(jiǎn)單呢?除了這些之外，我們還可以用其他補(bǔ)腎又安神的食物，比如：黑豆、黑芝麻等食物，都是具有補(bǔ)腎功效的。當(dāng)然，效果再好的食物也只是輔助，一定要注意休息，不要過度勞累，從根本上來(lái)解決腎虛問題。
霧霾嚴(yán)重，尤其是北京，已經(jīng)如同“仙境”，更有小伙堅(jiān)持收集霧霾3個(gè)月，并用收集到的霾塵壓制成一塊磚…霧霾危害不需多言，其對(duì)肺的傷害更不必說，那中醫(yī)有什么抗霾養(yǎng)肺的好辦法嗎?下面給您推薦幾個(gè)能夠養(yǎng)肺抗霾的食療妙方。
清肺熱安心神--百合金菊茶
取干百合花2朵，菊花3朵，綠茶1克，金銀花3克，薄荷1克，混合后用沸水沖泡5分鐘，放至適溫飲用。
百合味甘微苦，性平，有清肺熱、安心神的功效，配合上述其他清熱祛火的藥物，對(duì)霧霾引起的呼吸道炎癥效果極佳。
清肺止咳--杏仁雪梨湯
取雪梨1個(gè)，去核，切小塊，與杏仁10克、冰糖30克放于碗中，加適量水放鍋內(nèi)蒸1小時(shí)后食梨喝湯。
雪梨為清肺之佳品，其汁液素有“天生甘露飲”的美稱，有清肺、潤(rùn)肺、化痰、止咳等功效;杏仁是止咳平喘之要藥，擅理肺氣。此湯正適合霧霾引起的久咳不止。
化痰降脂除油膩--雙色茶
取青果兩枚，連核切成兩半，與綠茶1克放入杯中，以開水沖泡，加蓋燜5分鐘，放至適溫飲用。
綠茶可除油解膩，清心除煩，還有美容的功效，與青果同泡，能夠清熱利咽、生津解毒，對(duì)防治咳嗽、咽喉腫痛等呼吸系統(tǒng)疾病有不錯(cuò)的效果。
潤(rùn)肺止渴安神--玄參粥
取玄參15克，洗凈放入鍋中，加適量清水，大火燒開后小火煎20分鐘，然后取出藥汁，放入100克大米后煮成粥，再根據(jù)自己口味放入適量白糖即可食用。
玄參有清熱降火、滋陰解毒的功效，大米有滋陰除煩、補(bǔ)中益氣的功效，兩者配合，可以治療煩熱口渴、夜寐不安、咽喉腫痛的癥狀。
以上諸方多有寒涼之品，適合熱證人群，但兒童、體弱者或體寒者有手腳冰涼、大便稀溏、喜溫畏寒等癥狀的人應(yīng)少用或不用，孕婦禁用。另外，霧霾天應(yīng)盡量減少室外活動(dòng)，保證充足的休息時(shí)間，保持足夠的身體抵抗力。
糖尿病最近幾年出現(xiàn)在生活中的非常，尤其是對(duì)于中老年朋友而言，一旦出現(xiàn)該疾病，對(duì)于身體的傷害非常大。另外現(xiàn)在糖尿病也越來(lái)越趨于年輕化，這主要是由于我們生活習(xí)慣所導(dǎo)致的疾病早發(fā)現(xiàn)象。那么在生活中如何才能夠控制血糖升高呢？這個(gè)問題一直以來(lái)都受到非常多的關(guān)注，薏苡仁黃鱔粥 適合糖尿病患者。
糖尿病需要注意什么問題
糖尿病出現(xiàn)在生活中的頻率越來(lái)越高，同時(shí)也越來(lái)越多的趨于年輕化。在治療的過程中除了多多與醫(yī)生溝通以外，糖尿病患者還需要多多注意合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例，不僅要積極制定自己較理想的食譜，同時(shí)還應(yīng)該多保持心情的放松，不要過度焦慮。并且建議您應(yīng)該多多關(guān)注自己的起居問題，不要熬夜。
所需食材：
大麥80克、薏米60克、鱔魚100克、稻米40克、茯苓30克、姜5克
制作方法：
將黃鱔宰殺，去內(nèi)臟洗凈，切塊；起油鍋，黃鱔煎香鏟起；大麥、赤茯苓、薏苡仁、大米、生姜洗凈；把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至大麥?zhǔn)鞝€為度，調(diào)味即成。
主要功效：
以上方式非常適合糖尿病患者食用，不僅可以在患病之余開心的飲食，同樣還有著一定的健脾滲濕、通絡(luò)除痹的功效。尤其是在夏季，很多朋友可能都會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況。但是這些情況的出現(xiàn)，一方面是由于天氣原因?qū)е碌?，另外建議您也需要多多關(guān)注自身濕氣，薏苡仁具有一定的除濕效果，因此建議您生活中不妨適量食用。
薏苡仁黃鱔粥 適合糖尿病患者的食譜你都記住了嗎？糖尿病雖然在我們生活中十分常見，但是建議你應(yīng)該保持良好的心態(tài)，不要過度的疲勞或者過度的憂慮。其實(shí)想要控制血糖的升高，在我們生活中是非?？尚械?。因此建議在生活中只需要多注意自己的飲食、運(yùn)動(dòng)和作息習(xí)慣，不要攝入過多油膩或者糖分過高的食物，積極配合醫(yī)生治療即可。
大家對(duì)薏苡仁一點(diǎn)也不陌生吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說太高了，吃薏苡仁可以達(dá)到保健養(yǎng)生功效。薏苡仁還可以治療很多的疾病哦，薏苡仁的吃法也比較的廣，那么薏苡仁到底怎么吃呢?它可以治療哪些疾病呢?今天就和小編去瞧一瞧!
薏苡仁怎么吃
有很多的人不知道薏苡仁怎么吃，其實(shí)，它的吃法比較的廣，不同地區(qū)的人有不同的吃法，也以用來(lái)煮粥、煲湯，還可以做美容酒，此外，還有一些人，將薏苡仁與蓮子、百合等搭配起來(lái)烹飪食用。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本科植物之王。
薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。
薏苡仁與冬瓜煮湯可以清暑利濕，因?yàn)檗裁谞I(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于經(jīng)常生病的患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好食物。
不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。
據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。
薏苡仁的葉子還可以煎水當(dāng)茶飲用，引用它可以利尿。
薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
薏米養(yǎng)生保健食譜精選
1、薏米粥
薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
2、薏米美容酒
薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。
有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。
3、薏米八寶清補(bǔ)涼
薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品。
名曰：八寶清補(bǔ)涼。有健脾止瀉，滋陰潤(rùn)肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢(mèng)多，男子遺精夢(mèng)泄，婦女白帶淋漓等癥。
4、薏米蓮子百合粥
薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
5、薏米白果湯
薏米60克，白果(去殼)8-12枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。
適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。
6、薏仁醪糟
薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻(與制作糯米酒方法相同)，發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨之作用，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
薏米紅豆粥五大妙用
薏米，在中藥里稱薏苡仁，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作赤小豆，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。
將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
且治療水腫必用紅豆，實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
在紅豆薏米粥添加一些不同的藥材，其起到的效果往往意想不到。
1、若平日思慮傷神、勞心過度而運(yùn)動(dòng)量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。
這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn)，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。
桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補(bǔ)血，能振奮心陽(yáng)，溫補(bǔ)心氣，使人精神飽滿、中氣十足。
它特別適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者，也很適合中老年人。
2、年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內(nèi)擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。
百合能潤(rùn)肺、養(yǎng)顏，又能清心火、安心神。
蓮子最能養(yǎng)心、清心火，同時(shí)又能健脾、補(bǔ)腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內(nèi)淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。
用蓮子的時(shí)候，要去掉里面的心。當(dāng)然，如果覺得粥沒有什么味道，還可以加點(diǎn)冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。
3、如果著涼感冒了，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫，能溫中驅(qū)寒，健脾和胃。
注意，生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個(gè)粥里加點(diǎn)調(diào)味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。
4、如果咳嗽了，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤(rùn)肺、化痰、止渴。
5、也可以往薏米紅豆粥放山藥和南瓜，山藥是補(bǔ)脾胃的圣品，而且能強(qiáng)腎固精，潤(rùn)肺益氣。
南瓜能補(bǔ)中益氣，還能消炎、止痛、殺蟲、解毒，對(duì)保護(hù)胰臟、預(yù)防糖尿病來(lái)說，是非常好的東西。
臉色差身體胖吃薏米健脾祛濕
臉色反映五臟健康
有些女性年紀(jì)不大，但面容憔悴、沒有光澤、臉色發(fā)黃。脾胃虛弱臉色就容易發(fā)黃。之所以出現(xiàn)不正常的臉色，有的人是因?yàn)檫^度節(jié)食，有的人本來(lái)胃就不好，消化、吸收功能減弱，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良或失衡，脾胃才會(huì)虛弱。
五臟中除了脾與臉色關(guān)系密切，肝臟也會(huì)影響面色改變。
面黃背后的疾病原因
面色黃、氣色差不僅給形象減分，如果不積極調(diào)理，還會(huì)出現(xiàn)一些病變。
先說肝氣郁結(jié)，嚴(yán)重到一定程度可能出現(xiàn)口苦、頭暈、睡眠不好、神經(jīng)衰弱等病癥。
中醫(yī)講氣行則血行，氣滯則血瘀，肝氣郁結(jié)時(shí)間長(zhǎng)了容易導(dǎo)致氣滯血瘀，臉色不好的女性中，大部分都是血瘀引起的，有很多女性有子宮肌瘤、卵巢囊腫，甚至乳腺增生和甲狀腺疾病，按中醫(yī)理論，這些疾病的源頭就是氣滯血瘀。
脾虛喝點(diǎn)山藥蓮子粥
除了飲食均衡營(yíng)養(yǎng)外，一些藥膳也可以選用。我經(jīng)常推薦山藥蓮子粥，有血虛的加上紅棗和桂圓。阿膠是補(bǔ)血的著名藥材，但用量大反而對(duì)脾胃功能不好，影響食欲。
其實(shí)，一般人用普通藥膳就可以了，貧血很嚴(yán)重的可以用一些阿膠，把棗和阿膠一起蒸，阿膠一加熱就和紅棗融在一起，口感比較好。
臉色差身體胖吃薏米
出現(xiàn)這種情況是脾虛有濕導(dǎo)致的虛胖，同時(shí)臉色黃，眼瞼下面可能有斑，這些人可以多吃薏米仁，薏米仁有健脾去濕和清熱作用。
另外還可以多吃山藥蓮子、冬瓜、蘿卜等食物。
總結(jié)：薏苡仁既是美食，又是保養(yǎng)品，它還可以抑制疾病，上述的做法挺多的，大家可以根據(jù)自己的需要，做出一些美食來(lái)享用，如果您還想了薏米，就請(qǐng)閱讀相關(guān)的文章吧。
延伸閱讀：
紅豆薏米粥的做法 紅豆薏米怎么做成粥紅豆薏米的功效 紅豆薏米有什么用淮山藥薏米粥 淮山有哪些功效與作用女人美容養(yǎng)顏淮山藥薏米粥薏米百合粥的功效 它能潤(rùn)肺止咳嗎白茯苓的功效與作用及食用方法 茯苓薏米粥的做法吃一些健脾利濕的藥膳有助于改善這些癥狀，而薏苡仁正是最常用的健脾利濕的食物之一。
薏苡仁，農(nóng)學(xué)家把它劃入特優(yōu)谷物一類。與其他谷類相比，其所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于粳米、糯米的3倍，所含鈣、磷、鐵也分別比大米糯米多幾倍。
曾惠芳說，薏苡仁是粗糧中營(yíng)養(yǎng)成分最為豐富、均衡的食品之一，且易于消化吸收，煮粥、做湯均可。如果在熬粥煮飯時(shí)加入一些薏苡仁，可使?fàn)I養(yǎng)攝入更加均衡而全面。在夏季，薏苡仁和冬瓜一起煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，薏苡仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物等，B族維生素及鈣、磷、鐵、鉀等。醫(yī)學(xué)研究還表明，薏苡仁具有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降血壓、降血糖和抗炎等作用。
需要提及的是，薏苡仁雖是藥食兩用不可多得的保健良藥，但吃薏苡仁也有一定禁忌：如滑精、小便多者亦不適宜食用，孕婦忌用（可能會(huì)導(dǎo)致滑胎）。
薏苡仁粥（一人份）
材料：大米50克，薏苡仁30克，白糖適量（薏苡仁一天的常用量為930克）。
選料要點(diǎn)：薏苡仁呈寬卵形或長(zhǎng)橢圓形，表面是乳白色，光滑，背面圓凹，腹面有一條較寬而深的縱溝。以色白、粒大、成熟飽滿、無(wú)蟲害的為質(zhì)量佳。
制法：將薏苡仁、大米淘凈一同放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一二沸即成。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：薏苡仁粥具有健脾滲濕、清熱排膿、利小便、強(qiáng)筋骨的作用，常將其用于水腫、腳氣病、小便不利、脾虛泄瀉、暑濕感冒等癥。所以說，這款粥其實(shí)很適合在目前的濕熱天氣下食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《祛濕健脾圣品 薏苡仁食療驗(yàn)方大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季健脾祛濕養(yǎng)生湯”專題。
