白蘿卜的功效 這些食物不要和白蘿卜一起吃
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“白蘿卜的功效 這些食物不要和白蘿卜一起吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蘿卜是我們常吃的一種食材，常見(jiàn)的蘿卜有胡蘿卜、白蘿卜等等，很多人都喜歡吃白蘿卜。白蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)美味，吃了對(duì)身體也有很多的好吃，那么包蘿卜的功效有哪些?白蘿卜食用的時(shí)候也有一些注意事項(xiàng)，白蘿卜不能和什么一起吃?很多人在做排骨湯的時(shí)候也會(huì)放一些白蘿卜，白蘿卜排骨湯的做法你知道嗎?
白蘿卜的功效
1、利尿通淋
白蘿卜對(duì)人類(lèi)泌尿系統(tǒng)有很大的影響，它能利尿通淋，預(yù)防水腫也能緩解小便不利，另外它還能加快人體內(nèi)膽固醇的代謝，能減少人類(lèi)尿路結(jié)石和尿路感染等多種不良癥狀發(fā)生。
2、美容解毒
美容解毒也是白蘿卜的一種很重要的作用。白蘿卜中含有豐富的維生素C，具有一定的美白皮膚的作用，還能淡化色斑?對(duì)于皮膚的消炎也有一定的作用。白蘿卜還有很好的解毒作用，平常人們出現(xiàn)了酒精中毒或者是煤氣中毒等等癥狀的時(shí)候，及時(shí)的服用白蘿卜就有很好的解毒作用。
白蘿卜的禁忌
1、平時(shí)吃白蘿卜時(shí)一定要注意，好不要把它和胡蘿卜搭配在一起吃，因?yàn)榘滋}卜是一種維生素c含量特別高的食材，而胡蘿卜中則含有破壞維生素c的天然成分，如果把它們搭配在一起吃，會(huì)讓白蘿卜中的維生素c大量流失，不能讓人體及時(shí)吸收和利用，人們食用以后也起不到應(yīng)有的食療作用。
2、白蘿卜平時(shí)還不能喝滋補(bǔ)類(lèi)的中藥材一起食用，因?yàn)榘滋}卜性質(zhì)寒涼，有下氣消滯的重要作用，如果把它和人參，黃芪以及黨參等中藥材搭配在一起吃，會(huì)讓這些藥物的藥效明顯下降，人們服用以后也起不到應(yīng)有的治療作用。
白蘿卜不能和什么一起吃
1.白蘿卜不能與什么同吃：黑木耳
白蘿卜不能和和黑木耳一起食用，他們一起食用之后會(huì)導(dǎo)致皮炎。白蘿卜性平微寒，還有一定的清熱解毒、健胃消食等等的作用，不僅如此，白蘿卜還能生津止渴、補(bǔ)中益胃。但是白蘿卜和黑木耳一起食用了之后，就會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏體質(zhì)的人出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀，所以還是不要一起食用好。
2.白蘿卜不能與什么同吃：桔子
白蘿卜和桔子也不要一起食用，會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。白蘿卜在吃進(jìn)人體之后，會(huì)產(chǎn)生一種叫做氰酸鹽的物質(zhì)。桔子匯總含有類(lèi)黃酮物質(zhì)，食用后在腸道中會(huì)轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種物質(zhì)結(jié)合之后會(huì)抑制甲狀腺的作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。除此之外，柿子、梨、蘋(píng)果等等水果也不要和羥白蘿卜一起食用。
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? ?紅蘿卜比如胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素，對(duì)人體的健康非常有益；而白蘿卜含有豐富的維生素C以及鈣磷鉀等微量元素，能夠起到很好的抗氧化作用。所以，生活中無(wú)論是紅蘿卜還是白蘿卜，多吃些都是對(duì)身體非常好的，那么如果紅蘿卜和白蘿卜在一起能吃嗎？給大家介紹下。
因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。另外，紅白蘿卜相配的吃法還容易導(dǎo)致敗血癥。
? ?白蘿卜除了不能和自己的兄弟“胡蘿卜”一起吃外，也忌和橘子一起吃，因?yàn)槎呖缮闪蚯杷?，?huì)阻止甲狀腺攝取碘，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。而胡蘿卜最好不要和辣椒或醋“配對(duì)”，因?yàn)閮烧咭黄鸪?，?huì)破壞胡蘿卜素。
? ? ?單獨(dú)來(lái)看，胡蘿卜和白蘿卜都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。白蘿卜富含鈣質(zhì)及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等；尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細(xì)胞老化效果明顯。此外，白蘿卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸過(guò)多，對(duì)促進(jìn)消化機(jī)能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿卜除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素可被小腸壁轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，對(duì)于用眼過(guò)度和經(jīng)常熬夜的人來(lái)說(shuō)，能起到緩解疲勞的作用。
? ? ?雖然紅蘿卜和白蘿卜都對(duì)人體健康非常有益，但是如果將二者混合在一起吃的話(huà)，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，用通俗的話(huà)來(lái)說(shuō)，二者在一起吃會(huì)降低雙方的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收非常不利，所以朋友們一定要記住了，雖然同為蘿卜，但是注意一定不要將兩種蘿卜混在一起吃，一定要記住哦，免得吃了難以吸收消化的營(yíng)養(yǎng)給身體造成負(fù)。希望上述的介紹對(duì)你有所幫助，祝健康每一天！
這里的紅蘿卜指的是胡蘿卜，白蘿卜和胡蘿卜最好不要在一起吃，因?yàn)閮煞N食材在一起吃必然在功效上面會(huì)導(dǎo)致很大的損失，很多人不了解這方面的內(nèi)容，下面我們就來(lái)了解一下，白蘿卜和紅蘿卜為什么不能在一起吃？
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)作用非常的好，有很好的助消化的作用，里面富含芥子油，另外還有淀粉和木質(zhì)素，并且富含多種營(yíng)養(yǎng)酶，對(duì)于抑制腫瘤、對(duì)于預(yù)防細(xì)胞突變，都能發(fā)揮很好的效果。
和白蘿卜的功效相比，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正好相反，胡蘿卜里面含有胡蘿卜素，富含維生素a，在預(yù)防夜盲癥、緩解疲勞、緩解眼睛干澀都能發(fā)揮很好的作用。胡蘿卜經(jīng)常作為調(diào)味和肉在一起來(lái)食用，另外胡蘿卜可以用油炒，這樣胡蘿卜素的吸收利用率可達(dá)到90%以上。
從胡蘿卜和白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效就能夠看出，如果把胡蘿卜和白蘿卜在一起做涼菜或者燉食，會(huì)出現(xiàn)顧此失彼的情況，勢(shì)必會(huì)造成其中一種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值出現(xiàn)降低，比如說(shuō)白蘿卜里面的維生素c含量非常的高，而胡蘿卜里面卻有一種能夠?qū)咕S生素c的分解酶，這就會(huì)造成維生素c被破壞，從而使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
以上簡(jiǎn)單的了解了白蘿卜和紅蘿卜可以在一起吃嗎，白蘿卜和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，但是二者的營(yíng)養(yǎng)功效卻有很大的不同，最好不要在一起吃，如果在一起吃的話(huà)，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)功效下降，起不到食療的作用。
白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，里面富含維生素和微量元素，對(duì)于身體的調(diào)養(yǎng)能夠發(fā)揮很好的作用，尤其是在清熱止血、促進(jìn)消化方面的效果比較好，能夠預(yù)防冬天因?yàn)樯匣鸲霈F(xiàn)的咳嗽痰多的情況，當(dāng)然在吃白蘿卜的時(shí)候也要了解一些飲食禁忌，白蘿卜不能和什么一起吃呢？
平時(shí)吃白蘿卜的時(shí)候最好不要吃胡蘿卜，這是因?yàn)榘滋}卜里面的vc含量比較高，如果和胡蘿卜在一起吃，會(huì)導(dǎo)致維c的營(yíng)養(yǎng)功效下降，因?yàn)楹}卜里面含有抗壞血酸的物質(zhì)，會(huì)破壞白蘿卜里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
在吃白蘿卜的時(shí)候最好不要吃橘子，這是因?yàn)殚僮永锩娓缓环N硫氫酸鹽的物質(zhì)，而橘子里面含有類(lèi)黃酮的物質(zhì)，兩種物質(zhì)在腸道當(dāng)中相遇后，會(huì)產(chǎn)生羥苯甲酸，這種物質(zhì)會(huì)破壞人體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，甚至?xí)T發(fā)甲狀腺腫大。
另外在吃蘿卜的時(shí)候最好不要吃柿子，對(duì)身體健康也會(huì)造成一定的影響，還有就是梨子、蘋(píng)果、葡萄等水果，也不要和白蘿卜在一起吃。吃白蘿卜的時(shí)候也最好不要吃木耳，不要吃人參，都容易導(dǎo)致一些副作用反應(yīng)，不利于身體健康，影響人體對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
以上簡(jiǎn)單的了解了白蘿卜不能和什么在一起吃，在吃白蘿卜的時(shí)候要了解一些飲食禁忌，避免飲食不當(dāng)造成食物相克的情況，比如說(shuō)在吃白蘿卜的時(shí)候不要吃胡蘿卜，也不要吃桔子，不要吃蘋(píng)果、葡萄等食物，另外最好不要吃木耳，這都容易導(dǎo)致食物相克的問(wèn)題。
每年的秋季就是螃蟹大量上市的季節(jié)，特別是到了中秋節(jié)，很多人都會(huì)買(mǎi)螃蟹外出送禮。常吃的螃蟹做法就是清蒸，也有少部分家庭會(huì)做成紅燒，有的時(shí)候覺(jué)得單調(diào)就會(huì)放一些配菜，這時(shí)候很多人認(rèn)為不可以放白蘿卜，這是錯(cuò)誤的做法，螃蟹雖然有很多禁忌，但是并不包括白蘿卜。
螃蟹不能和以下幾種食物一起吃：
1、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會(huì)互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶
中國(guó)人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。原因有兩點(diǎn)：
(1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會(huì)引起腸胃不適。
3、梨
梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會(huì)損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
4、冰水、雪糕
同理，螃蟹已經(jīng)很寒，再吃冷冰冰的食物，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂。
5、羊肉
羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)狻?/p>
6、狗肉、泥鰍
和上面所說(shuō)的羊肉是一個(gè)道理。
冬天吃蘿卜可以很好地抵御寒氣，所以很多人會(huì)選擇在冬日吃上一道美味的燉蘿卜來(lái)療養(yǎng)身體，滋補(bǔ)心肺。而蓮藕也是很好的食物，冬天里面吃也是大有好處的。但是我們都知道事物都有相克的的，所以如果搭配的不好會(huì)產(chǎn)生不好的影響。但是對(duì)于白蘿卜和蓮藕來(lái)說(shuō)，這兩者是比較的適合一起食用的。
藕和白蘿卜能一起吃嗎蘿卜和藕可以一起吃的。
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌;
熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、止瀉功能;
主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證。
白蘿卜功效：下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒;生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢
白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用。
白蘿卜忌人參、西洋參同食。
所以藕跟蘿卜是可以一起燉湯的。
蘿卜的功效
白蘿卜可治療消化道疾病
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
白蘿卜對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚(yú)同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
白蘿卜對(duì)泌尿系統(tǒng)的功效
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
白蘿卜的其他功效
美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
蓮藕功效
排毒養(yǎng)顏
蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫(yī)認(rèn)為，藕是一款冬令進(jìn)補(bǔ)的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時(shí)還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。
美容祛痘
吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用能清熱祛痘，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
其它作用
藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮爛食用可治療乳汁不下。
相信很多人都喜歡吃蘿卜，無(wú)論是白色的蘿卜還是紅色的蘿卜，因?yàn)樘}卜食用起來(lái)清淡爽口，而且還能夠幫助降火，同時(shí)還富含水分，能夠緩解口渴以及舌燥的癥狀，對(duì)于身體的下火是非常有好處的。那么白蘿卜紅蘿卜一起食用的話(huà)會(huì)怎么樣呢?會(huì)不會(huì)產(chǎn)生相克的作用呢?請(qǐng)看下文。
胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什么?這是由二者的不同特點(diǎn)決定的。
研究表明，白蘿卜之所以具有良好的助消化作用，是因?yàn)槠浜薪孀佑图爸饔玫牡矸勖?、木質(zhì)素，其中木質(zhì)素被胃腸道吸收后還可激發(fā)巨噬細(xì)胞的活力，提高機(jī)體的免疫力;白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)，起到抗癌的目的;白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細(xì)胞增生的作用。而上述酶類(lèi)、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。可見(jiàn)，白蘿卜要想更好地發(fā)揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素a。維生素a和β-胡蘿卜素有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥，加強(qiáng)眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問(wèn)題。但胡蘿卜在生吃時(shí)，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收。
研究者通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)表明，胡蘿卜最科學(xué)的食用方法有兩種：
第一，將胡蘿卜切成塊調(diào)味后，與肉一起燉食，最好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，使胡蘿卜素的保存率高達(dá)97%;
第二，將胡蘿卜切成片，用足量的食用油將其炒熟后食用，這樣胡蘿卜素的吸收利用率可達(dá)90%?？梢?jiàn)，將胡蘿卜、白蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會(huì)導(dǎo)致其中一種蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會(huì)誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因?yàn)榘滋}卜中維生素c的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素c的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素c。二者相遇，使白蘿卜中的維生素c損失慘重，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。
通過(guò)本文的詳細(xì)講解之后的，大家是不是都能夠放心的食用白蘿卜紅蘿卜了呢?其實(shí)白蘿卜紅蘿卜是可不以進(jìn)行一起食用的，這并不會(huì)造成嚴(yán)重的影響，同時(shí)是會(huì)產(chǎn)生相克的作用，并且還有可能會(huì)產(chǎn)生危害的，但是白蘿卜紅蘿卜都是具有非常大的好處的。
生活中很多人在食物搭配的時(shí)候不懂得相關(guān)知識(shí)，經(jīng)常會(huì)隨意搭配，比如有的人把白蘿卜和木耳搭配一起吃，這種搭配方法是錯(cuò)誤的，尤其是體質(zhì)較差的人這樣吃可能會(huì)出現(xiàn)健康問(wèn)題。
一、蘿卜和木耳能一起吃嗎
蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。
但需注意蘿卜與木耳同食對(duì)某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過(guò)敏性皮炎。
為健康起見(jiàn)，最好是不要將這兩種食物混合食用。
二、白蘿卜+黑木耳不能同吃，同吃的話(huà)會(huì)導(dǎo)致皮炎。有很多食物是不能同吃的，比如：菠菜+豆腐、豆?jié){+蜂蜜等意見(jiàn)建議：增加營(yíng)養(yǎng)，注意營(yíng)養(yǎng)的搭配。
三、木耳和白蘿卜能一起吃嗎？
不可以：引發(fā)皮炎
木耳的做法大全
木耳
相宜：春筍、棗（鮮）、海蜇皮、豇豆、草魚(yú)、竹筍、海蜇頭、荸薺、豬血
相克：白蘿卜、青蘿卜、海螺、田螺、麥冬
四、功效與作用：
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
白蘿卜生活中有很多的吃法，唯一吃白蘿卜的想法是白蘿卜有好處，可以美容養(yǎng)顏，抗皺衰老，同時(shí)能減肥瘦身，很多人肥胖不敢吃肉，一點(diǎn)點(diǎn)熱量的東西也不敢攝入，這個(gè)時(shí)候只能通過(guò)吃白蘿卜的方式，達(dá)到減肥瘦身的效果，而且白蘿卜的水分含量多，可以給身體補(bǔ)充碳水化合物，那么白蘿卜和香菇是否在一起可以吃呢。
用途
減肥瘦身 抗衰老
材料
白蘿卜500克、香菇50克、豌豆苗25克、豆芽湯、酒、鹽各適量。
做法
、將白蘿卜洗凈，去
根，切成細(xì)條，放在開(kāi)水中，煮至八分熟，撈出備用。將豌豆苗洗凈放在開(kāi)水中，煮熟后，撈出備用。將香菇洗凈，切成條狀。將豆芽湯、鹽、酒一起煮開(kāi)，再把豌豆苗加入，煮至八九分熟。最后把白蘿卜和香菇一起加入，待全部食材都煮熟即可。
功效：
下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒;生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
白蘿卜的功效與作用
作用：
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚(yú)同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿(mǎn)滿(mǎn)地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類(lèi)滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。
胡蘿卜是我們常見(jiàn)的一種食材，很多人不是很喜歡吃胡蘿卜，感覺(jué)胡蘿卜的味道有點(diǎn)奇怪，但是吃胡蘿卜對(duì)身體有很大的好處，那么胡蘿卜的功效與作用有哪些?蘿卜的種類(lèi)有很多，白蘿卜和胡蘿卜能一起吃嗎?胡蘿卜炒肉是我們常見(jiàn)的一種胡蘿卜的吃法，胡蘿卜炒肉的做法你知道嗎?
胡蘿卜的功效與作用
⒈有利健康長(zhǎng)壽
胡蘿卜擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，胡蘿卜中的α-胡蘿卜素具有的抑制腫瘤細(xì)胞是β-胡蘿卜素的10倍之多，而且對(duì)對(duì)預(yù)防DNA(脫氧核糖核酸)的異常變化效果也十分強(qiáng)大。早在十多年前就有研究發(fā)現(xiàn)，血液中α-胡蘿卜素的濃度越高，則受試者的心臟病危險(xiǎn)就越低。據(jù)美國(guó)疾控中心研究人員一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)14年的跟蹤調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，血液中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長(zhǎng)的壽命。
⒉防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病
胡蘿卜中含有槲皮素、山柰酚，對(duì)于冠狀動(dòng)脈中血流量有很好的增加作用，還能降低血脂，促進(jìn)腎上腺激素的形成。胡蘿卜中還含有琥珀酸鉀鹽，這種物質(zhì)能防止血管硬化，對(duì)于降低膽固醇也有很好的功效。經(jīng)常吃胡蘿卜，能降低患心臟病的幾率。
⒊增強(qiáng)免疫功能
胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。
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胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
⒌通便
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而通便防癌。
⒍抗過(guò)敏
日本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素對(duì)于花粉引起的過(guò)敏具有很好的預(yù)防作用，還能預(yù)防過(guò)敏性皮炎等等的過(guò)敏性疾病。β-胡蘿卜素還具有調(diào)節(jié)細(xì)胞平衡的作用，能加強(qiáng)身體抗過(guò)敏的的能力，所以經(jīng)常吃胡蘿卜還能減少過(guò)敏的癥狀。
⒎美麗容顏
德國(guó)的一項(xiàng)研究表明，胡蘿卜含抗氧化劑胡蘿卜素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。
白蘿卜和薏米也是可以在一起煮著吃的，我們知道薏仁米有很好的消腫利水的作用，白蘿卜有很好的順氣的效果，能夠預(yù)防出現(xiàn)腹脹的情況，兩種食材在一起，在調(diào)理腸胃方面也有一定的效果，當(dāng)然也要注意，如果平時(shí)脾胃虛寒或者是出現(xiàn)腹瀉，盡量不要這樣喝，避免導(dǎo)致癥狀加重。
白蘿卜能和薏米一起煮粥吃嗎
薏苡仁有消腫，利水，抑制腫瘤細(xì)胞，提高免疫力的作用。蘿卜主要含有水分，維生素，礦物質(zhì)，理論上與薏苡仁可以同時(shí)服用。
意見(jiàn)建議：你好，不過(guò)薏苡仁一般不與蘿卜同服，建議不要在一起食用。薏苡仁單煮即可食用。
白蘿卜禁忌有哪些
1、氣虛體質(zhì)不宜食用
白蘿卜有下氣的作用，《本草綱目》記載蘿卜“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。氣虛的人更需要補(bǔ)氣血，如果大量食用白蘿卜則會(huì)讓氣虛癥狀加重。
2、腹瀉患者不宜食用
白蘿卜具有行氣、消滯、通便的功效，腹瀉者食用不利于病情恢復(fù)。
3、脾胃虛寒者慎食
白蘿卜性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等人不宜食用。
4、不能與補(bǔ)氣中藥同食
白蘿卜有下氣和消滯的作用，加速中藥的消化和代謝，會(huì)影響中藥的補(bǔ)益作用。
5、勿和黨參、黃芪同食
由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此食用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類(lèi)藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用，有一定的妨礙。
6、老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜
蘿卜性偏涼，不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白 、質(zhì)稀或如泡沫)。當(dāng)然，如果是急性發(fā)作期，表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí)，蘿卜還是可以作為輔助使用的。
7、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。
白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
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