九種流行健身觀 有對有錯(cuò)
【www.cndadi.net - 九種體質(zhì)養(yǎng)生方】
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，有關(guān)運(yùn)動(dòng)健身的研究不斷增多，一些新的理念取代了舊的理念。對此，喜愛健身的人往往心存疑惑。近日，美國MSN網(wǎng)站，結(jié)合國際最新研究，采訪權(quán)威專家，對9個(gè)流行的健身觀念，辨析對錯(cuò)，并加以分析。
1.有氧運(yùn)動(dòng)最耗熱量
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，有氧運(yùn)動(dòng)最消耗熱量，多項(xiàng)最新的研究結(jié)果恰好與此相反。研究發(fā)現(xiàn)，練力量比有氧運(yùn)動(dòng)更耗能。力量訓(xùn)練不僅有助于強(qiáng)健肌肉，而且能夠更好地促進(jìn)新陳代謝，長期堅(jiān)持有助于燃燒脂肪。研究表明，即使到力量訓(xùn)練結(jié)束36小時(shí)后，人體對能量的消耗過程仍在繼續(xù)。
2.鍛煉能減脂
雖然鍛煉無法預(yù)防脂肪的堆積，卻能消耗體內(nèi)的脂肪。參與各種耗能的運(yùn)動(dòng)、輔以正確的飲食，都有助于降低體內(nèi)的脂肪含量，使身材更苗條。美國密歇根州立大學(xué)運(yùn)動(dòng)學(xué)專家羅伯特·奧爾森教授建議，多針對臀部、大腿等易于囤積脂肪的部位進(jìn)行鍛煉，同時(shí)不要忽視身體其他部位的肌肉訓(xùn)練。此外，針對肌腱進(jìn)行力量練習(xí)也很重要。
3.先做伸展，再跑步
有研究宣稱，跑步前過度的伸展運(yùn)動(dòng)容易使韌帶變硬，易于受傷，但仍然需要在鍛煉前將關(guān)節(jié)和韌帶"拉開"。美國理療專家羅伯特·馬斯奇博士建議，跑步前最好先慢跑5-10分鐘熱身，然后再進(jìn)行30-60秒不那么劇烈的拉伸運(yùn)動(dòng)。
4.跑馬拉松易得心臟病
加拿大2009年5月一項(xiàng)研究證實(shí)，馬拉松的確會(huì)在短期內(nèi)給心臟造成損害，但跑完馬拉松后休息1周，心臟功能可恢復(fù)正常，不會(huì)遺留問題。初次參加長跑前，務(wù)必征求醫(yī)生意見，并在賽前接受足夠的訓(xùn)練，畢竟跑馬拉松最大危險(xiǎn)是，運(yùn)動(dòng)量超過訓(xùn)練量，使心臟承受超常的負(fù)荷。
5.鍛煉提高學(xué)習(xí)能力
聽上去難以置信，但是鍛煉的確能提高學(xué)習(xí)能力。德國明斯特大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，快跑之后，學(xué)員掌握新單詞的速度加快了20%。在開始學(xué)習(xí)前，鍛煉是最好的準(zhǔn)備活動(dòng)，它可以使腦細(xì)胞活躍起來。有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練都有益大腦，而且網(wǎng)球和足球等較復(fù)雜的項(xiàng)目對大腦的刺激效果更好。
6.練腹部，仰臥起坐最好
很多女性練仰臥起坐時(shí)，只鍛煉臀側(cè)的肌肉，練不到腹部的核心肌肉群。但要想收緊腹部，就必須鍛煉深層的腹肌。另外，仰臥起坐需要重復(fù)同一動(dòng)作，不僅單調(diào)，效果也不明顯。專家建議，把俯臥撐和仰臥抬腿結(jié)合起來，可以更好地鍛煉腹部核心肌肉群，而鍛煉臀部肌肉也有助于減小肚腩。
7.清晨時(shí)健身最佳時(shí)刻
運(yùn)動(dòng)的最佳時(shí)間是在下午，而非早晨。下午4-6點(diǎn)，肌肉的強(qiáng)度及體溫均達(dá)到了運(yùn)動(dòng)最理想的狀態(tài)，早餐和中餐已經(jīng)為身體提供了必要的能量。這時(shí)身體對疼痛的忍耐力達(dá)到了頂點(diǎn)，思維也更清晰。當(dāng)然，也有研究表明，只要感覺舒適或形成習(xí)慣，早上或晚上鍛煉未嘗不可。
8.舉重越快，耗能越多
快舉時(shí)，用的是沖力而不是肌肉的力量，舉重速度過快容易增加受傷的風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，盡管慢舉難度大、讓人難以堅(jiān)持，但慢舉鍛煉肌肉的效果比快舉好50%。所以，舉重時(shí)動(dòng)作越慢，消耗熱量越多。專家建議，上舉時(shí)從1數(shù)到3，放下時(shí)也是如此。
9.瘦人更健康
健康的關(guān)鍵不止是體重。靜息心率、血壓和血脂等也是重要的指標(biāo)。英國帝國理工學(xué)院分子成像學(xué)教授吉米·貝爾博士認(rèn)為，分布在內(nèi)臟器官中的脂肪最不健康。在缺乏運(yùn)動(dòng)的人群(無論胖瘦)中，這種脂肪都很常見。只有鍛煉，才是減少這些內(nèi)臟脂肪。
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秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，各種水果紛紛成熟，讓人應(yīng)接不暇。秋天的水果種類很多，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。那么，秋天吃什么水果對身體好呢？下面小編給大家介紹一些水果，最適合秋季食用，趕緊來看看吧。
1、山楂
營養(yǎng)速查：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。
此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手.中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
食用提醒：對于腸胃不好的人，最好少吃山楂，否則會(huì)增加自己得病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、葡萄
營養(yǎng)速查：葡萄含糖量達(dá)8%-10%.此外它含有多種無機(jī)鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質(zhì)。葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富。
此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經(jīng)衰弱和過 度疲勞均有補(bǔ)益作用。
食用提醒：很多人都愛吃葡萄，但是對于糖尿病和胃不好的人應(yīng)該少吃。
此外，吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
3、香蕉
營養(yǎng)速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n愁而稱它為快樂水果,因?yàn)橄憬端姆核岬瘸煞质侨梭w的開心激素,能夠減輕壓力，解除憂愁。
香蕉還含有稱為智慧之鹽的磷，豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A 和維生素C,以及多種纖維素。
食用提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。
4、柑橘
營養(yǎng)速查：維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認(rèn)為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。
食用提醒：維生素B1需要每天補(bǔ)充，因?yàn)楹退蠦族中的維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。
所以，在柑橘盛產(chǎn)的秋季，不妨每天吃1~2個(gè)柑橘，補(bǔ)充身體所需的維生素B1.但切不可多吃，因?yàn)楦涕傩詿?，秋天干燥，吃多了容易上火?/p>
一旦出現(xiàn)以上癥狀的話，應(yīng)該適量的多吃植物油，并且要多喝水，加速溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
5、櫻桃
營養(yǎng)速查：櫻桃不僅僅因?yàn)槠淦G麗、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營養(yǎng)也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。
尤其是鐵的含量，每100 克高達(dá)6~8 毫克，比蘋果、橘子、梨高20~30 倍，維生素A 的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5 倍。
食用提醒：櫻桃吃多了，容易上火，癥狀表現(xiàn)為：牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血。
6、梨
營養(yǎng)速查：梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。
梨是秋季不能缺少的保健食品，梨有止咳、化痰、清燥的作用，秋季多吃梨可以有效潤肺防秋燥的問題。對于咳喘、風(fēng)熱、咽炎等常見的秋季疾病有良好的療效。
患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處；能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
食用提醒：梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨的含糖量也非常的高，過量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高，糖尿病人也應(yīng)該少食。
7、桃
營養(yǎng)速查：桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。
食用提醒：再有營養(yǎng)的食物也不能吃得太多，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，嚴(yán)重的還會(huì)令身上起瘡，尤其是平時(shí)就有內(nèi)火的人，更不宜多吃。
8、蘋果
營養(yǎng)速查：蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。
食用提醒：蘋果中含有豐富的糖類和鉀鹽，攝取過多對心、腎健康有一定的影響。所有患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的患者應(yīng)該要注意不能過量食用。
購買的蘋果如果不是有機(jī)蘋果最好不要連皮食用，如果連皮吃最好先將蘋果在水中浸泡15分鐘，然后用粗鹽細(xì)細(xì)的擦果皮以去處表面的涂層。
9、柿子
營養(yǎng)速查：柿子中含有大量的維生素A,維生素C和鞣酸。多吃可以降血壓、止血、清熱滑腸、潤肺生津。
食用提醒：柿子中含有大量的柿膠酚和果膠，和胃酸相遇之后會(huì)凝結(jié)成為纖維性團(tuán)塊，也即是我們常說的胃柿石,會(huì)導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良。果膠中有收斂的作用，有便秘問題的人應(yīng)該慎吃。
另外，柿子不宜空腹的時(shí)候食用，也不能和螃蟹、山芋等同食，否則會(huì)更容易產(chǎn)生胃柿石。
10、石榴
營養(yǎng)速查：石榴中含有大量的果糖和多種的維生素、礦物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富。石榴對于痢疾、脫肛和咽炎等都有療效。
食用提醒：石榴味甘性溫，屬于溫?zé)犷惖乃?，體虛陰虛燥熱的人應(yīng)該要慎吃，有濕熱者也不宜吃鮮果。需要注意的是正常健康的人也不宜過量的食用石榴，否則容易引起沒有食欲等問題。
超市中的熟食大多包裹一層保鮮膜，很多消費(fèi)者認(rèn)為這就是層“保護(hù)膜”，買回家直接放到冰箱里就行了。事實(shí)上，應(yīng)該把保鮮膜撕掉后再儲(chǔ)存。
目前，生產(chǎn)食品保鮮膜的原料主要有三種，分別是聚乙烯（簡稱pE）、聚氯乙烯（pVC）和聚二氯乙烯（pVDC）。市面上所售的大多數(shù)保鮮膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生產(chǎn)過程中不添加任何增塑劑，被公認(rèn)為是最安全的。
超市里的安全隱患
然而，超市中用來包裹食品的保鮮膜也有可能使用聚氯乙烯材質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明，這種保鮮膜為增加其附著力，含有名為乙基己基氨的增塑劑。該增塑劑對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會(huì)擾亂人體的激素代謝。這種化學(xué)物質(zhì)極易滲入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。經(jīng)過長時(shí)間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解，食用后會(huì)影響人體健康。韓國等政府都已開始禁止使用這種保鮮膜。
對此，消費(fèi)者可以采取以下辦法：
回家后就把保鮮膜撕掉，將食物用食品保鮮袋包裝起來，再放進(jìn)冰箱；也可以將食物裝在有蓋的陶瓷容器中；如果是沒有蓋的容器，覆蓋保鮮膜時(shí)，盡量別把食物裝太滿，以防接觸到保鮮膜。
溫馨提醒：
最后要提醒大家，在菜還熱著時(shí)，也不要蓋保鮮膜，因?yàn)槟菢訒?huì)增加菜中維生素的損失。最好等菜完全冷卻后，再蓋保鮮膜。
此外，使用微波爐保鮮膜時(shí)也須注意：
1.加熱油性較大的食物時(shí)，應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài)，不要使二者直接接觸。因?yàn)槭澄锉患訜釙r(shí)，食物油可能會(huì)達(dá)到很高的溫度，使保鮮膜發(fā)生破損，粘在食物上。
2.加熱食物時(shí)應(yīng)當(dāng)用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，以利于水分的蒸發(fā)，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
3.各品牌保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內(nèi)的溫度較高時(shí)一般會(huì)達(dá)到110℃左右，需要長時(shí)間加熱時(shí)，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。
導(dǎo)讀：老子(約公元前571-公元前471)，是春秋時(shí)代杰出的思想家、道教的創(chuàng)始人。著有
老子(約公元前571-公元前471)，是春秋時(shí)代杰出的思想家、道教的創(chuàng)始人。著有《老子》一書，亦稱《道德經(jīng)》、《老子五千文》，為道教的主要經(jīng)典之作。司馬遷在《史記》中寫道：老子以其修道而養(yǎng)壽也。老子的道論是中國的學(xué)術(shù)淵源之一。其養(yǎng)生理論大體可歸納為如下幾個(gè)方面：
道法自然天人合一
道是老子哲學(xué)思想的重要內(nèi)容，道的含義很廣，從大的方面講，道是講天地萬物生成變化的原理和規(guī)律；就養(yǎng)生來說，道便是指人生及生命活動(dòng)的一種準(zhǔn)則和典范。而人之生、長、壯、老、已的過程是人體變化的過程，只有遵循道法自然的原則，才能健康長壽。人類生活在自然界中，自然界存在著人們賴以生存的必要條件，而自然界的變化又直接或間接地影響著人體，因而人體就必須適應(yīng)自然界的變化。一切順從自然的變化，即不違背自然的規(guī)律，做到天人合一。這種養(yǎng)生觀點(diǎn)一直為中醫(yī)學(xué)所推崇，被歷代醫(yī)家不斷充實(shí)和完善。
恬淡虛無少思寡欲
老子主張?zhí)竦摕o，少思寡欲。他認(rèn)為，人的生命是由于男女交合的性活動(dòng)產(chǎn)生的，性活動(dòng)的產(chǎn)生是源于人體之精。精，是人體生命的本源；精足，則生命就強(qiáng)健；精衰，則生命就虛弱。如何保精呢？那就是恬淡虛無、少思寡欲。這一思想為后世醫(yī)家和養(yǎng)生家所尊崇?！独献印芬粫写罅康卣撌隽诉@一重要思想，如見素抱樸，少思寡欲。意即要外表單純，內(nèi)心質(zhì)樸，少私心，寡欲念。禍莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之足，常足矣。意即災(zāi)禍沒有比不知足更大的了，罪過沒有比貪得無厭更大的了，所以懂得滿足這樣的滿足，就永遠(yuǎn)滿足了，后世知足常樂養(yǎng)生思想即由此而來。
靜柔氣功生生不息
老子還十分重視氣功養(yǎng)生，為后世丹道養(yǎng)生家所重視。呼吸吐納法源本于老子，常修此功，漸將真氣自動(dòng)地推向經(jīng)絡(luò)中去，達(dá)到氣貫全身的目的。靜柔功論體現(xiàn)了老子以靜制動(dòng)、以弱勝強(qiáng)、以柔克剛的思想，后世據(jù)此創(chuàng)作出好多種氣功和武術(shù)功法，如靜坐功、柔氣功、《易筋經(jīng)》中的內(nèi)壯功等。老子所說的柔、弱、靜，孕育著剛、強(qiáng)、動(dòng)等積極力量；是外柔內(nèi)剛、外弱內(nèi)強(qiáng)、外靜內(nèi)動(dòng)；是柔中有剛、弱中有強(qiáng)、靜中有動(dòng)。保持人體生生不息的柔和之氣，使生命永遠(yuǎn)處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)之中，這是使人體獲得健康長壽的根本。
行事謹(jǐn)慎回避禍害
老子說，人生的大限是一百年，有節(jié)度善護(hù)養(yǎng)的可活得更長。這就好比蠟燭用大芯和小芯燃燒的時(shí)間長短不同一樣。一個(gè)人大聲說話與小聲說話、過多勞神與少耗精神、脾氣暴躁與從不發(fā)怒會(huì)產(chǎn)生不同的后果。所以，要做到不因沒有功業(yè)而勞心，也不追逐名利隨波逐流。淡然無為，神氣自然充盈。他把這些稱為不死之藥。
老子認(rèn)為，人的生命從出生一直到死亡，不受憂思嗜欲的損傷而能長壽的占十分之三；因安逸富貴而短命夭亡的占十分之三；本可長壽因?yàn)樾袆?dòng)不慎造成不正常死亡的也有十分之三。為什么人不能全都長壽呢？善于養(yǎng)生的人，懂得行事謹(jǐn)慎，就能回避禍害。
老子的養(yǎng)生哲理對后世醫(yī)家攝生學(xué)有著很大的影響。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人之生死乃一氣之化，生者氣之聚，死者氣之散。人之生必有生之理，人之死必有死之因，生生死死自然之理也。常有富貴之人席豐履厚、增益其生，追逐聲色、厚味，不知甘脆肥濃為腐腸之藥，蛾眉皓齒為伐性之斧，皆死于聲色、厚味之下。善攝生者則不然，知生有常理，守道抱德而不厚其生，知死亦常理，樂天處變不憂其死，生死不動(dòng)其心，則物無足以害之。
老子的養(yǎng)生理論有著深刻的哲理，后人不斷地繼承和發(fā)揚(yáng)，豐富了老子的養(yǎng)生理論。
老子的哲理思想對后世的思想界、教育界、醫(yī)學(xué)界、武術(shù)界等都有著深遠(yuǎn)的影響。他的天人合一，恬淡寡欲，少思虛無、知足之足、有節(jié)制、善護(hù)養(yǎng)、常運(yùn)動(dòng)的思想理念和研創(chuàng)的氣功養(yǎng)生方法，對現(xiàn)代人的養(yǎng)生保健仍具有指導(dǎo)意義。
睡姿關(guān)系著人體的健康。正確的睡姿讓你睡得更舒服更精力充沛。睡覺姿勢不同，對身體的影響也不同。到底什么睡姿才是正確的?眾所周知，右側(cè)臥睡姿是最好的睡覺姿勢，但是最好的并不一定是最適合的。腰背痛、頸椎不適、心臟不適時(shí)若盲目選擇右側(cè)臥睡姿或者睡覺姿勢不當(dāng)，極有可能會(huì)誘發(fā)疾病或加重病痛。什么情況下該選擇什么睡姿?快來了解一下。
1、腰背痛患者：最好不要平躺睡，避免平躺過程中肌肉牽拉緊張，刺激或者壓迫神經(jīng)，導(dǎo)致腰背疼痛。
2、頸椎病患者：應(yīng)該選用合適的枕頭，不要過高，避免頸部懸空，也不能劇烈翻身。最好是選取醫(yī)用的頸椎保健枕頭。
3、心臟病患者：宜采用右側(cè)臥睡姿，如果有心衰情況，可以采用半臥位，減輕呼吸困難狀況。
4、膽囊炎患者：適宜右側(cè)臥睡，有利于膽汁的排泄，防止結(jié)石梗阻，有效緩解疼痛。
5、中耳炎患者：可以采取側(cè)臥睡姿。中耳炎患者耳部流膿時(shí)期，采取側(cè)臥位可以引導(dǎo)流膿順暢。
6、高血壓患者：特別是老年高血壓患者應(yīng)該選用15厘米高的枕頭，采取半側(cè)臥或者側(cè)臥睡姿。
7、肺結(jié)核患者：適宜睡姿比較復(fù)雜，兩邊肺部有病的人可以平躺著睡，左肺有病適宜左側(cè)臥睡，右肺有病適宜右側(cè)臥睡。
8、胃潰瘍患者：應(yīng)該多采用左側(cè)臥睡姿，避免胃酸回流量過多，引起胃部灼痛。
9、孕婦：孕婦不適宜右側(cè)臥。因?yàn)檫@樣會(huì)使得子宮中的胎兒向右旋轉(zhuǎn)，壓迫腹部的下腔靜脈，影響血液的回流和循環(huán)，不利于胎兒的發(fā)育和分娩。最適合孕婦的睡姿是左側(cè)臥。對于一些其他疾病患者也不要求一定是右側(cè)臥，可以根據(jù)不同的病情具體分析。
在著名的長壽之鄉(xiāng)江蘇省如皋，流傳著這樣一句俗語糝兒粥，米打底，常喝活到九十幾。據(jù)如皋市長壽研究所調(diào)查，本地百歲老人中74%的人每天兩頓稀粥，都以玉米粥為主。所謂的糝兒粥,說的就是玉米碴子粥。玉米成熟后，上磨粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細(xì)的面粉狀，吃的時(shí)候燒開了水，一手拿勺子，一手把玉米糝均勻的撒入鍋內(nèi)，邊撒邊攪勻。米打底,說的則是在玉米碴里摻雜白米來熬粥。
這樣的玉米粥，究竟跟長壽有多大聯(lián)系呢？玉米是種富含多重營養(yǎng)的粗糧，對于現(xiàn)在以精米白面為主導(dǎo)的飲食習(xí)慣，它是種很好的調(diào)劑和補(bǔ)充。德國營養(yǎng)保健協(xié)會(huì)曾對多種常見主食進(jìn)行營養(yǎng)分析，發(fā)現(xiàn)玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。研究發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。同時(shí)，玉米還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能有效預(yù)防心臟病、癌癥。
把玉米碴熬成粥，還有助人體補(bǔ)充水分。生理學(xué)研究表明，中老年人最容易發(fā)生體內(nèi)慢性缺水。這不僅使尿量減少，還會(huì)使皮膚功能減退，汗腺分泌減少，影響體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排泄，造成有害物質(zhì)在體內(nèi)蓄積，.
熬粥前，可提前把玉米碴用水泡一會(huì)兒，這樣好熟，還省火。如果消化功能不好，也可以選擇玉米面，只需在水沸騰后下鍋即可。米打底,實(shí)際上是個(gè)粗細(xì)糧搭配的問題。除大米外，還可在粥里加點(diǎn)豆類，使?fàn)I養(yǎng)更全面。
日本科學(xué)家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒，該病毒就會(huì)失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發(fā)季節(jié)，人們常飲紅茶或堅(jiān)持用紅茶水漱口可以預(yù)防流感。
◆維生素B6防治糖尿病
法國、意大利及日本均有報(bào)道，維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會(huì)減輕或消失。平時(shí)多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。
◆牛奶防治支氣管炎
美國學(xué)者最近的一項(xiàng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，吸煙而又患慢性支氣管炎的人有31.7%是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20%。因?yàn)榕Ｄ讨兴拇罅烤S生素A可保護(hù)支氣管和支氣管壁，使之減少發(fā)炎的機(jī)會(huì)。
◆蜂王漿防治關(guān)節(jié)炎
英國科學(xué)家對200名關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)行研究后得出一個(gè)新結(jié)論：每天服用一次蜂王漿的關(guān)節(jié)炎患者，其疼痛減輕程度高達(dá)50%，關(guān)節(jié)靈活度也改善了17%。
◆橘汁防治尿道感染
美國婦產(chǎn)科醫(yī)生瑪麗基研究認(rèn)為，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。因?yàn)?，橘汁不僅能幫助將細(xì)菌排出體外，而且可防止細(xì)菌依附在尿道壁上。
◆南瓜子防治前列腺病
美國研究人員最近發(fā)表的一篇科研論文指出，每天堅(jiān)持吃一把南瓜子(50克左右)，可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。
◆淀粉類食物防治腸癌
英國劍橋大學(xué)的研究表明，澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國人的4倍，其主要原因之一就是前者攝入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)菌繁殖，是癌細(xì)胞生長的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。
◆菠菜防視網(wǎng)膜退化
美國哈佛大學(xué)最近的一項(xiàng)研究表明，每周吃2～4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。據(jù)稱，菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網(wǎng)膜的損害。
【導(dǎo)讀】你知道嗎，有九種含益生菌多的日常食物。益生菌對我們的身體健康有著至關(guān)重要的作用。它可以保持腸道的微生物均衡狀態(tài)，促進(jìn)腸道健康，還可以增強(qiáng)我們的免疫力，延長壽命。今天大眾為您介紹9種食物，它們都是益生菌的最佳補(bǔ)充劑.下面小編介紹，有九種含益生菌多的日常食物。
1. 奶酪
這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后，發(fā)酵數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)年而形成的，這一過程中也造就了益生菌。一些標(biāo)明含有活性物質(zhì)的白軟干酪也含有益生菌。
在平日的零食中添加30克軟干酪或者1/2杯白軟干酪，獲取額外的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
2. 酪乳
這種帶有濃烈味道的牛奶并非由黃油制作而成，它是由乳酸菌發(fā)酵，并培養(yǎng)出了益生菌。你可能不知道酪乳的熱量低得多么驚人：一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還為我們提供日常所需鈣質(zhì)的28%和8克蛋白質(zhì)。
3. 紅酒
紅酒同開心果一樣，只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營養(yǎng)的益生元。研究發(fā)現(xiàn)，每天兩杯紅酒，與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比，四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會(huì)明顯增加。
4. 豆豉
豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質(zhì)。建議購買有機(jī)大豆制品或者帶有非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識的品牌。
5. 康普茶
天然食品店或者食品連鎖店中都有出售瓶裝或者聽裝的康普茶。它的口感中帶有漿果、姜和芒果的味道，由于是加糖通過細(xì)菌和酵母菌發(fā)酵而成，因此它帶有天然的汽水味道。
6. 開心果
開心果是零食首選：每天50克至100克的開心果，會(huì)增加腸道有益菌群的水平。堅(jiān)果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表現(xiàn)略遜于開心果。
7. 味噌
味噌是大豆經(jīng)過擱置，發(fā)酵后制作而成的，這一過程會(huì)產(chǎn)生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但咸味卻非常濃郁，相當(dāng)于每日鈉鹽攝入量的1/3--因此使用起來要謹(jǐn)慎。
8. 朝鮮泡菜
這些經(jīng)過發(fā)酵、有些微辣的卷心菜在菜單中出現(xiàn)的頻率越來越高。卷心菜只需要有鹽就可以發(fā)酵，召喚來益生菌的幫忙。
9. 香蕉 蜂蜜 燕麥粥
這三種食物都不含益生菌，但它們含有益生元。它們屬于復(fù)雜的糖類，最重要的是它只是刺激有益菌群的生長，而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細(xì)菌。
早餐是三餐中最重要的一餐，但是由于現(xiàn)在的生活節(jié)奏比較快，人們往往忽略早餐。其實(shí)這樣是不對的。今天小編就為大家介紹幾款十分不營養(yǎng)的早餐，大家平時(shí)千萬不要這樣吃哦！
西式早餐
建議：選擇西式早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝取。
MM們?yōu)榱藴p肥瘦身，經(jīng)常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維，有利于清腸排毒，確實(shí)有減肥的功效。水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓，反而會(huì)讓你吃進(jìn)去更多的熱量。
水果、蔬果汁
建議：光靠水果、果汁提供的熱量并不能滿足身體需求，最好攝取一些碳水化合物以補(bǔ)充足夠能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
傳統(tǒng)的MM大多會(huì)選擇中式早點(diǎn)，買個(gè)燒餅油條就上班去了。其實(shí)，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。油條是高溫油炸食品，經(jīng)過高溫油炸之后，吸收了相當(dāng)多的油，油脂含量嚴(yán)重超標(biāo)，而且營養(yǎng)素被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不宜長期食用。
燒餅油條
建議：中式早餐一星期不宜食用超過一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且當(dāng)天的午、晚兩餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
上班族都會(huì)在家里或公司備一些零食，如雪餅、餅干、巧克力等，以備不時(shí)之需，甚至把它們當(dāng)早餐。其實(shí)，這樣是相當(dāng)不健康的。零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。
零食早餐
建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物應(yīng)選水分含量多的。
有些MM貪圖方便，就靠一杯方便面來撐住整個(gè)上午。雖然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多數(shù)經(jīng)過油炸，脂肪含量相當(dāng)高，湯料多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易導(dǎo)致便秘。
方便面
建議：貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，而且建議少用湯料。另外，應(yīng)多吃些蔬菜、水果，或是代餐食品，幫助排宿便，如果蔬纖維代餐粉。
