【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生喝蘋(píng)果醋的好處】
俗話說(shuō)：“一天一個(gè)蘋(píng)果 ?醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋(píng)果在人們的心中一直是健康的象征。其實(shí)除了蘋(píng)果，水果都是有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有益的。不管是大人小孩，每天吃一點(diǎn)水果都是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的良好習(xí)慣。不過(guò)是蘋(píng)果都吃，但是具體都有什么樣的好處，可不是每個(gè)人都能說(shuō)出來(lái)的！今天就聽(tīng)小編來(lái)講解一下吧！
降低血脂：日本果樹(shù)研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃兩個(gè)蘋(píng)果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)住ＬO(píng)果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋(píng)果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋(píng)果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過(guò)量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋(píng)果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國(guó)著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。
預(yù)防癌癥：日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋(píng)果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋(píng)果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
抗氧化作用：美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋(píng)果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋(píng)果又比黃蘋(píng)果和綠蘋(píng)果好。所以，對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是最好的食品。
強(qiáng)化骨骼：蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋(píng)果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。
維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
減肥：蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
特別是女性朋友，一定要多了解吃蘋(píng)果有什么好處的問(wèn)題，不但能夠讓你保證身體健康，同時(shí)還能讓你保持苗條的身形。
看了上面的介紹對(duì)蘋(píng)果更是愛(ài)不釋手了吧。特別是有三高的朋友們，對(duì)蘋(píng)果更是不可小瞧哦，平時(shí)沒(méi)事就來(lái)點(diǎn)，即治病又防病，百利無(wú)害?。∵€有就是想要減肥的MM，找到希望了嗎？既好吃有減肥，趕緊抓緊吧！
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“一天一個(gè)蘋(píng)果”是人們熟知的健康口號(hào)。的確，蘋(píng)果含有豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。英國(guó)著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。
預(yù)防癌癥
研究證實(shí)，蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋(píng)果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。
假如人們多吃蘋(píng)果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
強(qiáng)化骨骼
蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋(píng)果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。
維持酸堿平衡
70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
抗氧化作用
美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋(píng)果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋(píng)果又比黃蘋(píng)果和綠蘋(píng)果好。所以，對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是最好的食品。
降低血脂
日本果樹(shù)研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃兩個(gè)蘋(píng)果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
蘋(píng)果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋(píng)果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋(píng)果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓
過(guò)量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋(píng)果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。
英國(guó)著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。
減肥
蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
蘋(píng)果的屬性
1、科屬
薔薇科，蘋(píng)果屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)歐洲、中亞西亞、北美。全國(guó)各地均有銷售。
3、別名
平安果,智慧果,平波,超凡子,天然子,蘋(píng)婆,滔婆。
4、簡(jiǎn)介
蘋(píng)果是薔薇科蘋(píng)果亞科蘋(píng)果屬植物,其樹(shù)為落葉喬木。蘋(píng)果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素,是人們最常食用的水果之一。
薔薇科,蘋(píng)果屬落葉喬木,高達(dá)15米,樹(shù)干灰褐色,老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落,小枝幼時(shí)密生絨毛,后變光滑,紫褐色。葉序?yàn)閱稳~互生,橢圓形到卵形,長(zhǎng)4.9～10厘米,先端尖,緣有圓鈍鋸齒,幼時(shí)兩面有毛,后表面光滑,暗綠色?；ò咨珟Ъt暈,徑3～5厘米,花梗與花萼均具有灰白色絨毛,萼葉長(zhǎng)尖,宿存,雄蕊20,花柱5,大多數(shù)品種自花不育,需種植授粉樹(shù)。果為略扁之球形,徑5厘米以上,兩端均凹陷,端部常有棱脊?；ㄆ?～6月;果期7～11月果熟。
蘋(píng)果的芽按性質(zhì)分為葉芽、花芽?jī)煞N。葉芽呈三角形,尖長(zhǎng)而彎曲,展葉后長(zhǎng)成枝,叫做新梢或營(yíng)養(yǎng)枝。枝條按生長(zhǎng)狀況可分為:徒長(zhǎng)枝、普通枝、纖細(xì)枝、葉叢枝:蘋(píng)果的花芽為混合芽。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃蘋(píng)果的好處
1、蘋(píng)果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果是種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利于溶解硫元素,使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
2、蘋(píng)果中的維生素C是 心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
3、吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒幾率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。空氣污染比較嚴(yán)重,多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
4、蘋(píng)果含有較多的鉀,能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí),吃些蘋(píng)果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。
5、蘋(píng)果是堿性食品,吃蘋(píng)果可迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強(qiáng)體力和抗病能力。
6、蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥目的。
7、蘋(píng)果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)程度最高的健康水果之一。而蘋(píng)果籽更被譽(yù)為“生命之庫(kù)”,營(yíng)養(yǎng)成分更是果肉的10倍以上。蘋(píng)果籽蘊(yùn)含大量植物性荷爾蒙,能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán),提高細(xì)胞活性等。
吃蘋(píng)果的最佳時(shí)間
一般7～11月食用蘋(píng)果最應(yīng)季。
蘋(píng)果的選購(gòu)方法
蘋(píng)果有很多品種,常見(jiàn)的有:紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等等。不同的品種挑選方法是不同的。
紅富士:
1、看蘋(píng)果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜。
2、看蘋(píng)果身上是否有條紋,越多的越好。
3、蘋(píng)果是越紅,越艷的好。
秦冠:
1、挑大小勻稱的(最好是中等大的)
2、用手按下蘋(píng)果,按的動(dòng)的就是甜的,按不動(dòng)的就是酸的。
3、顏色要均勻。
黃元帥:
1、挑顏色發(fā)黃的,麻點(diǎn)越多越好。
2、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。
蘋(píng)果的副作用
1、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核
蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷帷淝杷岽罅砍练e在身體,會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過(guò)分擔(dān)心,蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是:吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,但長(zhǎng)期這樣吃,的確對(duì)健康不利。
2、小心打蠟蘋(píng)果
許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中,過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素,或者存放中過(guò)量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋(píng)果”的危險(xiǎn):膨大素催個(gè),催紅素增色,防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。
3、蘋(píng)果不宜與海鮮同食
蘋(píng)果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富,吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。
所以雖然說(shuō)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體,那么我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋(píng)果吃的健康的。
4、晚上不能吃蘋(píng)果
很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋(píng)果,早上的蘋(píng)果是金,晚上的則是垃圾。對(duì)身體沒(méi)有益處的。
5、剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果
吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O(píng)果不利于消化。
6、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果,特別是急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋(píng)果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
蘋(píng)果是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常吃的一種水果，蘋(píng)果中富含的維生素含量非常的多，而且價(jià)廉物美，所以深受人們的親睞。但是很多人都喜歡削皮后再吃，其實(shí)蘋(píng)果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高的。你知道蘋(píng)果的吃法有哪些嗎？你知道蘋(píng)果的功效與作用嗎？你知道吃蘋(píng)果的好處嗎？今天小編告訴大家蘋(píng)果連皮吃有六大好處，一起來(lái)了解一下吧！
1、蘋(píng)果皮中膳食纖維最多
一個(gè)中等大小蘋(píng)果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后，蘋(píng)果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
2、蘋(píng)果皮中維生素最多
中等個(gè)頭蘋(píng)果的皮中含8.4毫克維生素C和98國(guó)際單位（IU）的維生素A。削皮之后，蘋(píng)果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國(guó)際單位。
3、蘋(píng)果連皮吃保護(hù)肺臟
美國(guó)《健康》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋(píng)果可以改善肺臟功能。
4、蘋(píng)果連皮吃保護(hù)記憶力
一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默?。ɡ夏臧V呆癥）等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護(hù)記憶力。
5、蘋(píng)果皮具有防癌功效
美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專家劉瑞海教授及其同事完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮具有良好的抗癌防癌功效。
研究人員從蘋(píng)果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長(zhǎng)，也可殺死癌細(xì)胞。
6、每天吃一個(gè)帶皮蘋(píng)果有助減肥
蘋(píng)果為高纖維、低熱量食品，經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識(shí)頻道《天天吃蘋(píng)果的好處》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“冬季養(yǎng)生喝蘋(píng)果醋的好處”專題供您欣賞！
