低血壓怎么辦 補充蛋白質(zhì)可以治療這個病
這個季節(jié)吃什么可以養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《低血壓怎么辦 補充蛋白質(zhì)可以治療這個病》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
低血壓是常見的疾病之一，導(dǎo)致低血壓的原因有很多，如果不注意預(yù)防很有可能會患病。不小心得了低血壓應(yīng)該怎么辦?一些食物可以幫助我們緩解低血壓的癥狀，吃什么對身體比較好呢?下面會有詳細(xì)的介紹哦。
低血壓怎么辦
膳食的合理搭配
患有低血壓的朋友在平時一定要注意自己的飲食，很多人都是因為飲食的原因?qū)е碌牡脱獕?，我們?yīng)該注意營養(yǎng)的全面、葷素的搭配，這樣才能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，健壯的體質(zhì)才會增加對疾病的抵抗。
維生素和蛋白質(zhì)的補充
在我國民間一直有這句話“吃什么補什么”，如果平時含有低血壓或是貧血的朋友，那么就應(yīng)該多吃一點補血的食物，像是一些富含高蛋白和維生素B12、c類食物的攝入，這些食物可以幫助我們增加細(xì)胞的補血功能。
水果的選擇
患有低血壓的朋友在平時應(yīng)該多吃一點水果，很多的水果對人體有很好的幫助，我們應(yīng)該經(jīng)常吃一些有助于心血管功能、大腦發(fā)育的水果，對于血壓低也是有好處的。市場上常見的棗、桑葚、蓮子、桂圓等都屬于這類水果。
刺激性食品的食用
吃得少，主要是因為舌頭沒有感覺，所以一些刺激性食物的選擇能夠增加食欲，比如蔥姜蒜等。另外一些調(diào)味品也有助于食欲。
高鈉、高膽固醇的食用
這類食物主要作用是提高膽固醇的濃度、增加動脈的緊張度，利于血壓的提升。常見的動物肝腦、奶油類、蛋類、魚油等，都屬于此類食品。
低血壓的原因
1、心臟疾病
如果大家的心臟出現(xiàn)毛病也會造成血壓數(shù)值偏低，因為心臟生毛病之后搏出血液功能會受到非常大的影響，這樣往心臟部位輸送的血液就少了很多，造成血液循環(huán)就出現(xiàn)了障礙，終引起低血壓。
2、末稍血管擴張
如果大家在生活中被細(xì)菌或者毒素感染的話末梢血管也會跟著受影響，使得血管收縮性變得非常差，終血管就會不斷擴張，造成血壓急劇下降，這在臨床上叫做循環(huán)障礙性低血壓。只要大家把心臟病的問題解決了，低血壓也就不存在了。
3、暫時性大失血
一個人因為手術(shù)、外傷出現(xiàn)暫時性的大出血的話，也會出現(xiàn)低血壓的癥狀，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)失血性休克，不過這種低血壓只是暫時的，等到血止住了血壓又恢復(fù)到正常了。
4、甲狀腺機能低下
甲狀腺機能低下的話也會會造成低血壓的，患者還會出現(xiàn)渾身無力、怕冷、皮膚干燥等癥狀，這叫做內(nèi)分泌障礙性低血壓。
5、艾狄遜氏癥罹患此癥會影響副腎皮質(zhì)荷爾蒙的分泌，使患者出現(xiàn)皮膚變黑、惡心、嘔吐及低血壓等癥狀。
低血壓吃什么
1、櫻桃
如果要說低血壓患者的“良藥”，不得不首先就提到櫻桃。雖然不少人認(rèn)為蘋果的營養(yǎng)價值已足夠豐富，但其實櫻桃中鐵的含量是蘋果的二十、三十倍左右，而鐵含量對于人體所需的血紅蛋白的形成中，也起到了至關(guān)重要的作用。而鐵同時也是人體免疫力蛋白的原料，所以對于低血壓可能產(chǎn)生的神經(jīng)功能損傷以及神經(jīng)衰弱，都有非常明顯的緩解作用。
2、橘子
說到橘子，不少人都會想到橘子中含有豐富的維生素C，對想通過食療美容養(yǎng)顏的人群來說作用不小。而橘子中除了有維生素C，還有豐富的檸檬酸，檸檬酸對低血壓患者的大用處，莫過于消除疲乏感了。在低血壓患者癥狀發(fā)作時，常常就會頭暈到神志不清，人也是異常疲憊，所以不妨吃點橘子，不僅醒腦也能降低人體膽固醇。不過需要注意的是，橘子肉外面的白色薄衣是個好東西，千萬不要覺得難吃就丟掉了，畢竟那層薄衣里面含有豐富的果膠，降低膽固醇的作用也全靠它了。
3、獼猴桃
比起橘子的維生素C含量，在獼猴桃面前也算是小巫見大巫了。獼猴桃中維生素C含量是它的10倍左右，不要覺得維生素C只是美容養(yǎng)顏的作用，其實它對于阻斷亞硝胺的生成，卻有巨大的影響，而我們都知道亞硝胺就是致癌物。所以多吃獼猴桃，簡單來說是可以有防癌功效的。
4、蘋果
蘋果稱得上是市面上一年四季都有的水果了，而有句俗語也是“一天一個蘋果，疾病遠(yuǎn)離我”，雖然蘋果的維生素含量不及獼猴桃和橘子，鐵含量也不及櫻桃。但是蘋果中含有的鉀卻有利于人體電解質(zhì)的平衡，而蘋果還有一個非常直接的作用，就是它本身的香氣。蘋果的香氣對舒緩低血壓人群的抑郁感，有奇特的效果，這也是經(jīng)過研究所證實的，所以蘋果營養(yǎng)價值的確豐富，多吃蘋果不僅對低血壓患者好，也能預(yù)防很多疾病。
5、食鹽
適量攝取食鹽的話，可提升血壓，改善頭暈、困倦無力等癥狀。但食鹽攝入量不可太高;同時多飲水，血壓低的話，平時一定要注意多多喝水的，一定較多的水分進(jìn)入血液后可增加血容量，從而可提高血壓。
6、羊肉
羊肉屬于溫補食物，有祛寒、益氣補虛之力，血壓低的人適宜在秋冬季節(jié)將其與當(dāng)歸、生姜一起熬湯食用，可以起到補精血、調(diào)虛的溫補強壯作用。
7、桂圓
桂圓有補元氣、通血脈的作用?！侗静輩R言》中還介紹：“桂圓，治沉寒固冷之藥，壯命門之陽。”這對血壓低、四肢不溫、陰虛怕冷者為適宜。
8、人參
人參一直是人們心目中滋補養(yǎng)身的佳品，性溫，具有補氣、固本、調(diào)虛等功效，且能調(diào)整血壓;現(xiàn)代藥理介紹，少量的人參具有升壓的作用，所以血壓低的人，可以經(jīng)常少量服用人參，對提升血壓的作用十分明顯。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了低血壓怎么辦，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道怎么做可以緩解低血壓的癥狀了，患有低血壓的朋友在平時一定要注意休息，多吃一點有營養(yǎng)的食物，平時要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行身體的鍛煉，不要勞累。
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低血壓是多見于女性，如果長期如此人體功能大大下降，還會出現(xiàn)乏力、精神疲憊、憂郁等，專家指出女性低血壓常吃蛋白質(zhì)食物。下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下蛋白質(zhì)食物。
很多女性有低血壓的情況，會經(jīng)常性的站起來眼前發(fā)黑、乏力等。專家指出低血壓女性的飲食選擇包括下列幾點：
1、葷素兼吃，合理搭配膳食，保證攝入全面充足的營養(yǎng)物質(zhì)，使體質(zhì)從纖弱逐漸變得健壯。
2、如伴有紅細(xì)胞計數(shù)過低，血紅蛋白不足的貧血癥，宜適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等造血原料的食物，諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。糾正貧血，有利于增加心排血量，改善大腦的供血量，提高血壓和消除血壓偏低引起的不良癥狀。
3、蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品，具有養(yǎng)心益血、健脾補腦之力，可常食用。
4、伴有食少納差者，宜適當(dāng)食用能刺激食欲的食物和調(diào)味品，如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
5、與高血壓病相反，本病宜選擇適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇飲食。氯化鈉(即食鹽)每日需攝足12-15克。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食品，適量常吃，有利于提高血膽固醇濃度，增加動脈緊張度，使血壓上升。
1、日常生活預(yù)防
鍛煉身體，增強體質(zhì)
早上起床時，應(yīng)緩慢地改變體位，防止血壓突然下降
晚上睡覺將頭部墊高，可減輕低血壓癥狀
常淋浴以加速血液循環(huán)，或以冷水，溫水交替洗足
2、藥物治療
當(dāng)日常治療無效時，就必須給予藥物治療，緩解癥狀，減少嚴(yán)重并發(fā)癥危險。目前，新型藥物管通(Gutron)是美國食品與藥物管理局(FDA)批準(zhǔn)的有效治療低血壓的藥物。該藥由奈科明(奧地利)公司研制，生產(chǎn)和銷售。
3、飲食治療
加強營養(yǎng)，多食易消化蛋白食物，如：雞、蛋、魚、乳酪、牛奶等
多喝湯，多飲水，增加鹽份攝入。
在生活中的很多的食材中都含有一定含量的蛋白質(zhì)的成分，人體每天吸收足夠多的蛋白質(zhì)對我們的人體健康也的確有一定的保護作用，但是在平時生活中有的一些消化系統(tǒng)不好的人群在吸收蛋白質(zhì)的時候就會出現(xiàn)消化不良的情況，導(dǎo)致蛋白質(zhì)不能被人體正常的吸收利用，那么在平時生活中蛋白質(zhì)不能正常的消化吸收應(yīng)該怎么辦呢?我們一起來看看關(guān)于蛋白質(zhì)的相關(guān)的消化的方式。
1、檢測胃酸
在平時生活中如果食用了一些富含蛋白質(zhì)的食材之后并不能將食材中含有的蛋白質(zhì)的成分正常的消化吸收的話就需要注意自己身體內(nèi)的胃酸的程度，可以進(jìn)行檢測自己體內(nèi)的胃酸是否是導(dǎo)致自己出現(xiàn)消化不良的原因，在平時生活中的話可以食用一些適量的蘋果醋，如果食用之后出現(xiàn)了胃部不適的感覺的話那么就是需要多補充一些胃酸，如果出現(xiàn)了胃酸比較多的話就需要食用一些補充胃酸的藥物，這樣才能更好的加強自身的消化的強度。
2、保持飲食均衡
在生活中如果出現(xiàn)食用了蛋白質(zhì)含量豐富的食材但是不能正常的消化吸收的話可以試著去食用一些合適的食材，來保證自己體內(nèi)的飲食均衡，而且在平時生活中食用的時候也要注意自己的吃飯的速度，一定要細(xì)嚼慢咽這樣才可以讓自己的消化系統(tǒng)正常的消化吸收。
3、避免食用某些食物
在平時生活中食用一些食物的時候出現(xiàn)了蛋白質(zhì)不能被正常消化吸收的情況的話就要注意自己平時的飲食習(xí)慣，不要去食用一些糖分含量過高的食材，像一些面部、乳制品、番茄、青椒、碳酸飲料等食材都是不建議食用的，所以在平時生活中的話需要注意，這一類的食材食用過多的話會導(dǎo)致自己身體內(nèi)的維酸含量過高，導(dǎo)致不能正常的消化吸收一些食材。
4、注意食物的搭配
在平時生活中食用某些食材出現(xiàn)了消化不良的情況的話可以試著去進(jìn)行一些食材的搭配的額問題，像一些蛋白質(zhì)含量比較高的食材可以試著和淀粉一起搭配食用，在平時生活中喝牛奶的時候不要將牛奶一日三餐都食用，這樣合理的進(jìn)行食材的食用才可以讓人體更好的消化吸收食材中含有的營養(yǎng)物質(zhì)。
5、服用酸飲料
在平時生活中如果體內(nèi)的胃酸的含量不多的話可以每天在清晨的時候食用一些檸檬水或者是經(jīng)常將一些蘋果醋按照一定的比例和水一起攪拌均勻之后都是可以促進(jìn)人體內(nèi)的胃酸含量增加的，在平時生活中的話可以注意。
在生活中出現(xiàn)了蛋白質(zhì)不能被正常的消化吸收的情況的話，可能是自己的消化系統(tǒng)出現(xiàn)了一定的問題，在平時生活中的話可以嘗試著進(jìn)行合理的食用食材不要去食用一些垃圾食品來控制自己體內(nèi)的胃酸含量的正常的分泌，這樣對自己的消化系統(tǒng)也有一定的幫助。自己在平時生活中也要注意。
血壓偏低或者偏高都是不正常的一種表現(xiàn)，不論是出現(xiàn)哪種癥狀都意味著我們的身體出現(xiàn)了某種疾病。血壓高的情況一般都是由于吃了太多糖分或者脂肪的食物，那么血壓低是因為什么呢?一起來看看吧。
低血壓怎么辦
1、適當(dāng)加強身體鍛煉。在平時生活中適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行身體的鍛煉，避免過度勞累，保持生活的規(guī)律都是可以讓血壓回升。尤其要注意不要太過于勞累，過度的勞累會讓血壓降的更低。另外還要保持良好的精神狀態(tài)，這可以改善神經(jīng)、血管的調(diào)節(jié)功能，從而加速人體的血液循環(huán)，減少了直立性低血壓的發(fā)生。
2、一天三頓的飯食中，每餐都要吃飽，長期的空腹也是血壓偏低的原因之一。晚飯過后的一小時可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)纳⒉?、小跑等，身體得到放松的同時還可以讓心情變得更加的愉悅，這些對于低血壓的回升都具有很好的幫助效果。
3、適量飲用鹽水。鹽是咸的，而咸的東西可以讓血壓回升到正常狀態(tài)。如果出現(xiàn)血壓偏低的現(xiàn)象，那么每天早晨都可以引用一杯鹽水。或者在正常飲食之后多喝水，較多的水分進(jìn)入血液中可以增加血容量，血容量的增加則可以提高血壓。
4、適量飲茶。茶葉中的咖啡因具有提神的效果，相信很多工作熬夜的人群都喜歡喝一杯茶葉來提神。因為茶葉中的咖啡因能夠讓呼吸中樞神經(jīng)以及心血管系統(tǒng)變得興奮，從而加快血液的流通，促進(jìn)心臟功能，降低血液黏稠，讓血壓上升。
5、多吃蛋白質(zhì)含量高的食物，比如：雞蛋、牛奶等。營養(yǎng)的食物對于低血壓也有很大的幫助作用，還可以起到滋補身體的效果。長期攝入蛋白質(zhì)含量高的營養(yǎng)物質(zhì)，確實很有助于血壓的上升。
低血壓的人群千萬不要為了著急讓血壓回升，而采取極端的補救方式。我們應(yīng)該從生活和飲食中著手，慢慢的進(jìn)行調(diào)理，盡量做到勞逸結(jié)合。在這里需要注意的是：雖然含鹽成份較高的食物或者是鹽水對于血壓的回升有幫助，但是不宜食用過多，過多的攝入鹽分對于人體也會造成一定的影響。
豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，吃豆腐是很好的。白癜風(fēng)患者可以吃豆腐，豆腐不僅純天然健康，還簡單易做，是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷囊坏兰页２?。豆腐和很多食物都可以搭配著做，但有幾個食材是豆腐的搭檔，白癜風(fēng)患者吃了可以吸收到更多的營養(yǎng)。豆腐里有很多營養(yǎng)物質(zhì)，白癜風(fēng)患者可以吃豆腐。
1、豆腐可以和很多食材搭配，豆腐配瘦肉：好吸收蛋白質(zhì)，白癜風(fēng)患者需要合理的飲食，這樣對疾病的治療有幫助。
豆制品里面含有大量的蛋白質(zhì)，白癜風(fēng)患者可以多吃豆制品補充蛋白質(zhì)，豆腐中就含有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，但是豆腐中的蛋白質(zhì)含有的氨基酸比例不合理，影響白癜風(fēng)患者的吸收消化，如果豆腐配點瘦肉的話就可以起到調(diào)節(jié)的作用，這樣患者就可以完全吸收到豆腐中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。不管什么食物都是不宜多吃的，患者需要注意。
2、加點海帶和紫菜：多補碘
白癜風(fēng)患者吃豆腐還可以起到預(yù)防動脈硬化等疾病，因為豆腐中含有皂苷物質(zhì)，但是這種物質(zhì)會使得患者體內(nèi)的碘排泄異常，長期大量食用的話會導(dǎo)致碘缺失，從而誘發(fā)白癜風(fēng)。所以可以在豆腐中加點海帶或是紫菜這類含碘量高的食材一起做的話，白癜風(fēng)患者吃了就可以補充體內(nèi)的碘元素。
3、加青菜、黑木耳：預(yù)防皮膚癌
白癜風(fēng)患者吃豆腐確實好，但是豆腐中缺乏膳食纖維，如果吃多了有可能導(dǎo)致患者消化不良、便秘等。如果在豆腐中加點青菜或是黑木耳的話就很好了，白癜風(fēng)患者可以吸收到膳食纖維，有助于消化，而且青菜和黑木耳可以提高白癜風(fēng)患者自身的免疫力，預(yù)防各種疾病，搭配豆腐可以更好的起到預(yù)防皮膚癌的功效。
4、加蛋黃：補鈣
白癜風(fēng)患者吃豆腐還有一個好處就是可以補鈣，豆腐中的鈣比牛奶的含量都高，但吃豆腐的時候如果加入蛋黃這類富含維生素D的食材就更有利于患者對鈣的吸收。
白癜風(fēng)患者平時要注意科學(xué)的日常飲食，養(yǎng)成規(guī)律的作息時間，時常進(jìn)行適量的運動，積極配合白癜風(fēng)治療，這樣才能取得更好的治療效果。
減肥已經(jīng)成為了人們最煩惱的一個問題的，因為現(xiàn)在人們對于自己的身材還是非常在意的，要是出現(xiàn)肥胖的情況就會導(dǎo)致自己的身材看起來的時候走樣，這樣就會使得自己變得非常不滿意的，所以說就應(yīng)該要去減肥的，但是減肥的過程中必須要補充蛋白質(zhì)的，避免出現(xiàn)低血糖的情況發(fā)生。
隔著衣服或不隔衣服都行，如果覺得直接在皮膚上不好推的話，可以手上擦一點植物油再推 。差不 多推50-100下，力度自己把握，不難受就行。
其次是，從右 側(cè)乳房下邊的乳根穴沿線推至右側(cè)附件位置的氣沖穴，這穴位減肥經(jīng)絡(luò)是“乳根-”到“氣沖”，腹部的左右側(cè)都要推，圖上只畫了一邊的。左右各推50-100下。
最后就是敲帶脈區(qū)了，也就是上圖的“京門”到“五 樞”這塊兒?！扒脦}”最擅長消除“游泳圈”，平躺在床上，雙手握拳，然后用拳頭錘自己 的左右腰部(輕重自己把握，原則是自己不覺得難受)，左右各200-300下。
在推的過程中， 要仔細(xì)感覺身體的反應(yīng)，我們可能會感覺到腹部某個區(qū)域或痛，或脹、或酸，或麻，或有水聲，或有硬塊(這些問題 部位要著重推)，或推著推著有放屁、打嗝、噯氣的現(xiàn)象，這些問題都是很常見的，正是這些不良癥狀導(dǎo)致我們 的代謝不暢，毒素聚積難以排出，導(dǎo)致我們的肥胖。
減肥禁忌
1、吸油。
每次吃披薩的時候都用 一張紙巾把油吸一下再吃。這樣一周下來，可以少吃一大湯匙油。一年下來，攝入的脂肪該減掉多少啊。
2、多喝牛奶
每天攝入1800毫克的鈣，就能使身體少吸收80卡路里的熱量。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。那些習(xí)慣每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的 時 候加些牛奶，不僅能使咖啡變得更滑更香，還能幫助減肥呢。早餐醒來，喝一杯純牛奶，能讓人一天都精力 充沛地工作學(xué)習(xí)。晚上睡覺前喝一杯熱牛奶，能讓人睡得更香甜。午餐晚餐飯后喝一杯酸牛奶，還能助消化。
3、多吃蔬菜
蔬菜非常健康 ， 不 僅含有豐富的纖維素，可以幫助消化，還能補充人體所需的維生素C，有助減肥。
4、多喝水
多喝水能加 快新陳代謝，燃燒更多的卡路里。光是每喝兩杯涼水-溫度不高于72攝氏度-就能燃燒25卡路里。每天喝一升水，那么一年下來就能減掉五磅。
5、注意少喝碳酸飲料
如果覺得白 開水味道太淡，不想喝，那也可以以茶代飲料，或者喝番茄汁等才是健康的選擇。
“人體所有的代謝活動都離不開蛋白質(zhì)，但并不是一定要直接食用蛋白質(zhì)粉?！卑浊蠖鬈娽t(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)教研室賈慶軍副教授介紹說，任何營養(yǎng)素都要遵循適量的原則，對于膳食均衡的健康人而言，完全可以攝取到足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，沒有必要額外吃蛋白質(zhì)粉。
蛋白質(zhì)并非多多益善
成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計占10%～12%即可滿足代謝需要。最高蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重0.92克，如果超過這個量就有可能損害人體健康。賈慶軍提醒說，飲食規(guī)律的健康人群額外補充蛋白質(zhì)粉，長期處于一種“高蛋白負(fù)荷”的狀態(tài)，容易導(dǎo)致大量鈣質(zhì)流失，還會給腎臟帶來沉重的負(fù)擔(dān)。因為蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用。同時，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過腎臟排泄。
另外，腎臟疾病患者、肝昏迷、肝硬化晚期患者，應(yīng)限制動物蛋白。新生兒不宜食用蛋白質(zhì)粉，他們應(yīng)選擇蛋白質(zhì)含量在10%～20%的奶粉。痛風(fēng)病人要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因為大豆中的嘌呤可以造成體內(nèi)尿酸增高，促成或加重痛風(fēng)。
進(jìn)補不如食補
蛋白質(zhì)的攝入量因人的年齡、體重及勞動強度不同而存在一定的差異。生長發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量會高一些。反之，因缺乏蛋白質(zhì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良的，一般只出現(xiàn)在不恰當(dāng)?shù)墓?jié)食、素食和貧困人群中。
補充蛋白質(zhì)最好還是食補。蛋白質(zhì)分為動物蛋白和植物蛋白，生活中，應(yīng)更多注重對蛋白質(zhì)來源的選擇，適當(dāng)減少肉類，多選擇豆類、蛋類、奶類制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動物蛋白比植物蛋白更符合人體的需要，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。在動物蛋白中，雞蛋、魚的蛋白質(zhì)最好，其次是雞、鴨肉，接下來是牛、羊肉，最后是豬肉。在植物蛋白中，大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，豆腐、豆皮等豆制品很容易被人體吸收。需要提醒的是，在補充蛋白質(zhì)的同時，也要注意補充碳水化合物、脂類、維生素和礦物質(zhì)。因為這些營養(yǎng)素缺乏，不但會影響蛋白質(zhì)的利用和代謝，同時會引起一些疾病。
對于有飲食障礙的孕婦、病人、老年人以及那些生活不規(guī)律的人群，他們可能從日常飲食中無法攝取到足量的蛋白質(zhì)，在醫(yī)生和藥師的指導(dǎo)下，可考慮適當(dāng)補充蛋白質(zhì)粉。
無論是運動后大吃大喝一頓就算是補充營養(yǎng)，還是要減肥就得不吃不喝，這些都是與科學(xué)運動背道而馳的。針對健身人群如何科學(xué)飲食，北大三院運動醫(yī)學(xué)研究所營養(yǎng)生化研究室主任常翠青博士指出：運動食譜中包括補液原則、蛋白質(zhì)、碳水化合物的科學(xué)補充等幾個重要的組成部分。
碳水化合物是人體運動時的最佳能源，但人體碳水化合物的儲存有限。有氧情況人體會燃燒脂肪來提供能量。蛋白質(zhì)則主要在運動后幫助肌肉的修復(fù)和增長。
主食是碳水化合物的最好來源，進(jìn)食主食足夠運動的效率就高，運動后的疲勞消除就快。如果你的膳食中沒有足夠的主食，運動中也不可能無限制地燃燒脂肪，就只好將肌肉中的蛋白質(zhì)作為能源來燃燒，從而導(dǎo)致運動不但達(dá)不到強身健體的目的，反而損失了肌肉組織。而且肌肉中蛋白質(zhì)的燃燒還會造成機體的過早疲勞和疲勞后的難以恢復(fù)。而運動前后及時補充蛋白質(zhì)，可以有效地幫助減少肌肉損傷，并促進(jìn)運動后的恢復(fù)。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也是非常重要的。
所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是氨基酸含量和種類及其比例適宜，在體內(nèi)能被機體充分利用的蛋白質(zhì)。如乳清蛋白可以通過提升肌肉組織的健康狀況來提高機體抗氧化能力、提升免疫力，并在降低熱量攝入的情況下增強飽腹感，并促進(jìn)脂肪利用，獲得更少的脂肪和更多的肌肉。
目前很多運動員通常都會直接沖飲乳清蛋白粉，或食用含有乳清蛋白的運動飲料和營養(yǎng)棒等產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)充足供給，提高運動表現(xiàn)和全面健康水平。
現(xiàn)在素食成為人們追求減肥的一種食譜，由于素食里面的脂肪和膽固醇非常的少，所以人們在減肥的期間吃素食更多。吃素食確實是有很多的好處，但是小編要提醒大家，素食里面缺乏一些營養(yǎng)元素，身體會出現(xiàn)問題。下面我們就來看下經(jīng)常吃素食有哪些問題需要注意一下。
1、千萬別忘了補鐵
素食中僅含非血紅素鐵，與動物性食物中的血紅素鐵相比，吸收率不高。素食中良好的鐵來源包括豆類、葵瓜子、葡萄干等。吃素食的時候也要注意鐵元素的攝入，平時可以吃一些富含維生素的水果，一些蔬菜里面的維生素C非常的豐富，可以吃一些，很好的補血。
2、多吃豆類補充蛋白質(zhì)
不吃肉食和乳制品的你，最好能保證每餐都含有植物蛋白質(zhì)，建議多吃大豆、扁豆、蠶豆、藜麥和素肉等食物。即使是素食主義者，平時也要適量的攝入一些肉類的食物，這些肉類可以為人體提供一些蛋白質(zhì)，保持人體對于蛋白質(zhì)的攝入，減少疾病的出現(xiàn)。
3、餓了也要少吃加工食品
不要用白面包和其他加工食品來填飽自己的肚子，因為它們不能取代動物性食物含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。這些加工食物的熱量非常的豐富，如果你平時素食的話，在餓的時候要選擇有營養(yǎng)的食物來填飽肚子，一些加工的食物就不要吃了。
4、當(dāng)心缺乏維生素B12
維生素B12只天然存在于動物性食物中，你需要通過維生素B12強補充劑來保證攝入。
雖說素食現(xiàn)在已經(jīng)成為飲食的時尚食物，但是看了上述的知識以后，大家知道吃素食也是有一些不利的影響了吧。經(jīng)常吃素食身體就會缺乏一些必要的元素，還會出現(xiàn)貧血的癥狀。上述就是吃素食的時候需要注意的一些問題，希望可以幫助到大家。
黃豆是豆中之王,它的營養(yǎng)價值非常高，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%,含有對人體有利的不飽和脂肪酸。鈣是我們的骨骼以及細(xì)胞不可缺少的離子，排骨湯可以很好的補充我們需要的鈣。排骨黃豆湯營養(yǎng)驚人，既可以補充蛋白質(zhì)也可以補充鈣離子。
黃豆的營養(yǎng)價值
其含蛋白質(zhì)40%左右，在量和質(zhì)上均可與動物蛋白比美，所以黃豆有植物肉及綠色乳牛之譽。黃豆蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。因此，我國人民一向以谷豆混食，以使蛋白質(zhì)互補，這是有一定科學(xué)道理的。
黃豆脂肪含量為18-20%.比動物性脂肪優(yōu)越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用；卵磷脂也較多，這對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要意義。
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達(dá)到預(yù)防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機能，從而促進(jìn)其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
6.美白護膚
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經(jīng)過日本研究人員的實驗發(fā)現(xiàn)，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。
7.預(yù)防癌癥
具有預(yù)防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
8.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進(jìn)入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時，還不影響血液中的好膽固醇.
9.增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
排骨黃豆湯
材料：排骨500克，黃豆100克，生姜10克，胡椒2克，食鹽少許。
制法：先將黃豆洗凈，水發(fā)3~4小時后備用。取排骨洗凈切塊，加水煮沸去泡沫，加入佐料及水發(fā)黃豆，以家用高壓鍋蒸煮2小時，即成味香色美可口的排骨黃豆湯。
功效：排骨黃豆湯中，排骨的含鈣量較高，而且鈣、磷比例適度，適用于兒童和老年人補鈣。黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)均較豐富。排骨與黃豆的配合是理想的補鈣膳食，其排骨黃豆湯制作方便，價格便宜，美味可口，確實不失為理想的老幼皆宜的補鈣食療佳品。
鈣是人體含量最多的必需微量元素之一，是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，是人體生命活動不可缺少的物質(zhì)。若鈣的攝入偏低，可引起齒、骨發(fā)育畸形，手足抽搐，以及容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，甚至骨折或罹患佝僂病。排骨黃豆湯是一道適合老年人、兒童補鈣的食療佳品。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達(dá)20%;此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克，且易被人體吸收利用，對缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)95%,為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風(fēng)靡世界的健康食品。
吃黃豆有豐富的營養(yǎng)價值，比同等重量的瘦肉、雞蛋、牛肉更能補充人體所需的蛋白質(zhì)。并且吃黃豆還可以補充人體所需的各種維生素。也可以補充微量元素鐵。排骨黃豆湯，可以滿足你的營養(yǎng)需求。
