春天怎么吃最適宜
夏天吃什么適宜養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！您對(duì)四季養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“春天怎么吃最適宜”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
1、春天怎么吃最適宜
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò):“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō),2020春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn) 為2020春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽?hù)外活動(dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩 的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味2020春季養(yǎng)脾佳品。
2、春天應(yīng)該多吃菠菜
春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以2020春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。2020春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
3、春天的禁忌有哪些
一年之計(jì)在于春,春天可以說(shuō)是一年中非常重要的季節(jié),對(duì)于養(yǎng)生也是如此。以往,一說(shuō)到養(yǎng)生,人們就會(huì)說(shuō)心態(tài)平和,但2020春季養(yǎng)生卻不同。春天不要平和,2020春季一定要讓心情欣然、愉悅,秋天才要講求平和。
中醫(yī)認(rèn)為,那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在2020春季食用(特殊病人除外),比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西,像冰淇淋、冷飲等,會(huì)將寒氣聚集在體內(nèi),導(dǎo)致2020夏季脾虛,帶來(lái)一系列不適。
春天吃什么蔬菜
1、豆芽防口干唇燥癥狀
春天氣候干燥,容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。無(wú)論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質(zhì)利用率提高,并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),開(kāi)春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后涼拌,也可做湯,還可用來(lái)涮火鍋。
2、薺菜能補(bǔ)鈣
眼下,雖然還沒(méi)真正回暖,但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富,其維生素C、類(lèi)胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價(jià)值,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來(lái)做餡,也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
春天怎么養(yǎng)生
1、養(yǎng)肝為先
肝臟是人體的一個(gè)重要器官,它具有調(diào)節(jié)氣血,幫助脾胃消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機(jī)的作用。因此,2020春季養(yǎng)肝得法,將帶來(lái)整年的健康安壽。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”,意思是說(shuō)2020春季的氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系。早春時(shí)節(jié),專(zhuān)家指出,養(yǎng)肝護(hù)肝要從飲食、起居、鍛煉和情志四方面入手。
2、飲食
2020春季飲食要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行選擇,普通健康人群不主張大量的進(jìn)補(bǔ)。身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲(chóng)夏草等補(bǔ)品。對(duì)于健康人群而言,2020春季飲食要注意清淡,不要過(guò)度食用干燥、辛辣的食物。同時(shí),因?yàn)榇藭r(shí)陽(yáng)氣上升容易傷陰,因此要特別注重養(yǎng)陰，可以多用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。對(duì)于“吃肝補(bǔ)肝”的說(shuō)法,李志紅表示,可以適量吃一些豬肝,但一定要保證飲食衛(wèi)生。
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1、2020春季最適宜吃的蔬菜之豆芽
春天氣候干燥,容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。無(wú)論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質(zhì)利用率提高,并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),開(kāi)春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。
2、2020春季最適宜吃的蔬菜之薺菜
眼下,雖然還沒(méi)真正回暖,但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富,其維生素C、類(lèi)胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。
3、2020春季最適宜吃的蔬菜之萵筍
萵筍又叫“春菜”,是最適合2020春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn),萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗2020春季因過(guò)敏而引發(fā)的鼻炎,能夠緩解過(guò)敏病人的痛苦。萵筍可以用來(lái)涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等。
4、2020春季最適宜吃的蔬菜之馬齒莧
馬齒莧又名長(zhǎng)命菜、五行草、安樂(lè)菜、酸米菜、長(zhǎng)壽菜等,為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對(duì)人類(lèi)有貢獻(xiàn)的野菜,民間稱(chēng)它為“長(zhǎng)壽菜”、“長(zhǎng)命菜”。
5、2020春季最適宜吃的蔬菜之韭菜
韭菜富含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,且有調(diào)味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽(yáng)、促進(jìn)升發(fā)功效。中醫(yī)認(rèn)為,韭菜有溫中散寒的作用,與豬肉、豬腰炒食都是營(yíng)養(yǎng)膳食的選擇。
6、2020春季最適宜吃的蔬菜之竹筍
含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒,有舒解郁滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是2020春季清淡佳肴。
7、2020春季最適宜吃的蔬菜之芹菜
芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥,有“伏熱、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡開(kāi)胃。
2020春季適宜吃什么肉
1、牛肉
2020春季飲食重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾,少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟,對(duì)防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補(bǔ)氣,功同黃芪”之說(shuō),是補(bǔ)脾胃的佳品,配上土豆,更是補(bǔ)脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
2、雞肉
2020春季進(jìn)補(bǔ)可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞肉,其蛋白質(zhì)含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉歷來(lái)是人們餐桌上的常見(jiàn)食品。中醫(yī)認(rèn)為雞肉性平、溫,味甘,入脾經(jīng)、胃經(jīng),有溫中益氣、活血強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛填精的功效。身體虛弱,吃雞補(bǔ)養(yǎng);產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),更是非雞莫屬。雞肉的食用方法很多,蒸煮、燉湯、腌制、風(fēng)干、冷食涼拌,均各具風(fēng)味。
2020春季的飲食禁忌
1、飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡
從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看,2020春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例,防止飲食過(guò)量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2、多食甜,少食酸
中醫(yī)認(rèn)為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等,因此若多吃酸味食物,會(huì)加強(qiáng)肝的功能,使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此,在2020春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過(guò)于旺盛。而甜味的食物入脾,能補(bǔ)益脾氣,故可多吃一點(diǎn),如大棗、山藥、鍋巴等。
3、飲食要清淡
由2020冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?飲食宜溫?zé)?忌生冷。在動(dòng)物食品上,應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物,因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感,人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜,以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人,可服點(diǎn)生姜蜂蜜水,以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人,應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。
1、最適宜2020春季吃草莓
2020春季草莓開(kāi)始上市,草莓中含有較多的維生素C,鐵含量也是水果中最高的,而維生素C和鐵結(jié)合是養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。
另外,草莓屬漿果類(lèi),這類(lèi)水果對(duì)延緩大腦衰老,增強(qiáng)記憶力是最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓,可以頓感精神煥發(fā),趕走春困。
2、最適宜2020春季吃堅(jiān)果
堅(jiān)果含有豐富的抗氧化成分和益腦成分,每天適量補(bǔ)充可以有效地改善春天沒(méi)有精神、記憶力下降、容易困倦等問(wèn)題,有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤(rùn)、光澤、有彈性。
需要注意的是,每天吃堅(jiān)果的總量不要超過(guò)30克,即杏仁、榛子10顆左右,或葵花子一小把,或核桃仁6顆左右。
3、最適宜2020春季吃香椿
香椿芽?jī)旱木S生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素,是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴,其新枝嫩葉口感最好。味美香醇,還有增進(jìn)食欲,澤膚健美的效果。
4、最適宜2020春季吃櫻桃
櫻桃果實(shí)肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣,調(diào)中益顏,健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。
5、最適宜2020春季吃薺菜
薺菜營(yíng)養(yǎng)1豐富,其維生素C、類(lèi)胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價(jià)值,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。
2020春季養(yǎng)生的食譜
1、枸杞燉烏雞湯
原料:烏雞,枸杞。
配料:料酒,鹽,味精,姜,蔥。
做法:把烏雞洗干凈,去頭爪備用,把枸杞洗干凈,在砂鍋里加入清水,再放入烏雞和姜蔥煮開(kāi),然后撈去浮沫,再用小火燉至烏雞五成熟,再放入枸杞煮至熟透,然后加入料酒、鹽和味精調(diào)味即可,這道枸杞燉烏雞湯滋陰補(bǔ)腎,益精補(bǔ)血,很適合2020春季適合。
2、牛骨湯
原料:牛骨,紅蘿卜,番茄。
配料:鹽,味精,醬油,姜,蔥。
做法:把牛骨洗干凈斬塊,紅蘿卜去皮切塊,番茄切片,姜切片,蔥切末,把牛骨放入砂鍋里,加水煮開(kāi),把浮沫撇掉,再用小火慢慢煮兩小時(shí),最加入紅蘿卜、番茄、醬油、和姜片煮半小時(shí),最后,加入蔥末,用味精調(diào)味即可,這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質(zhì),胡蘿卜含有豐富的維生素C,是補(bǔ)充身體各種營(yíng)養(yǎng)的靚湯。
2020春季飲食的原則有哪些
1、多吃蔬菜
因?yàn)槲⒘吭財(cái)z取不足而造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào),就會(huì)引起各種疾病,如口腔炎和皮膚病。因?yàn)榈搅?020春季,可以多吃一些正季節(jié)、無(wú)污染的蔬菜,盡量少食反季節(jié)的蔬菜。在蔬菜的食用方面,一般宜采用清炒或涼拌,可以讓蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分避免被破壞。
2、多吃水果
水果含有豐富高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)植,還具有增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗力的功效。2020春季是屬于梅雨季節(jié),天氣變化無(wú)常,易發(fā)感冒的季節(jié),可以多食用一些水果,如:香蕉、草莓、蘋(píng)果、櫻桃等,要注意強(qiáng)身健體,提高免疫力。
3、增甘少酸
在2020春季里,肝的疏泄功處于一個(gè)最旺盛的時(shí)節(jié),因此,要吃一些會(huì)抑制肝氣的生發(fā)的食物,如一些酸味食品,可以收斂收攝,對(duì)抑制肝氣有著很好的作用。同時(shí),在2020春季宜吃性味平和的食物,如紅棗,具有健脾胃的功效,還可以滋陰補(bǔ)血。山藥也是2020春季飲食養(yǎng)生之佳品,可以健脾益氣、補(bǔ)腎固精。
在眾多的食物中，此季節(jié)最適宜的飲食有：
水果：首選香蕉（香蕉含有能幫助人腦產(chǎn)生5羥色胺的物質(zhì)）；
飲品：荸薺豆?jié){飲（荸薺5個(gè)絞汁，兌入250克豆?jié){內(nèi)煮熟，加入白糖適量）；
菜肴：芹菜炒香菇（ 芹菜400克，水發(fā)香菇50克，二者加調(diào)味品同炒）；
玫瑰烤羊心
[配料] 羊心1個(gè)，藏紅花6克，鮮玫瑰花50克或無(wú)糖玫瑰醬15克，食鹽適量。
[做法] 羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁，放入小沙鍋內(nèi)，加清水適量、藏紅花同煮，煮沸后，改文火繼續(xù)煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串，醮上玫瑰、紅花汁，在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透即可食用。
[功效] 本品對(duì)心血不足，驚悸不寧，郁悶不舒者有補(bǔ)心解郁之功效。
注意： 這款菜孕婦補(bǔ)宜食用。
芝麻兔：
兔子洗凈開(kāi)水煮沸5分鐘撈出，黑芝麻炒香待用，鍋內(nèi)放入清水燒開(kāi)后，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內(nèi)重新倒入鹵汁燒沸，下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤(pán)中，加上味精、香油，撒上黑芝麻既可食用。
以上幾款不但適宜抑郁癥的朋友，對(duì)病后體弱，陰虛便秘，肺熱咳嗽同樣適用。
喜歡喝茶的人總被人與風(fēng)雅聯(lián)系在一起，品茶，總讓人有閑適自得的感覺(jué)。不僅是某種感受，茶這東西，是個(gè)寶，春夏秋冬總會(huì)有適合每個(gè)季節(jié)的茶，調(diào)和水，味道清淡。味美的同時(shí)還對(duì)養(yǎng)生也有某種益處，穿暖花開(kāi)，三月的春季，陽(yáng)光明媚，春季最適宜喝什么茶？這季節(jié)我們最適宜喝一些花茶。
菊花茶
春季氣候干熱，易上火，較適合喝涼性的茶。菊花茶具有明目清肝火的作用，適合于用眼過(guò)度、醒來(lái)眼睛干澀難受的人群，同時(shí)經(jīng)?？诟煽诳嗟娜巳猴嬘靡埠?。春季經(jīng)常喝菊花茶口氣不僅很清新，并且有敗火的功效。
枸杞茶
枸杞中含有豐富的維生素，并且枸杞性熱，枸杞有利于緩解眼睛疲勞和酸澀，并且還有利于脾胃健康，用枸杞泡茶飲用，可以益壽延年，保持青春。
綠茶
綠茶味淡性涼，含有維生素和氨基酸，還能起到緩解壓力的作用，喝綠茶還會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，增加興奮度，有提神的作用。吃過(guò)肉感覺(jué)油膩的話，可以喝些綠茶，便不會(huì)再油膩，春季常喝綠茶有利于纖體。
玫瑰茶
玫瑰精油具有美容作用，玫瑰茶也不例外，常喝身體也會(huì)有玫瑰的香氣，并且玫瑰可以幫助調(diào)理身體，對(duì)于生理期不規(guī)律的人來(lái)說(shuō)，喝玫瑰茶是非常好的。
決明子
決明子具有明目作用，經(jīng)常便秘的人可以喝決明子茶，但決明子不能多喝，喝多了會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
薄荷茶
薄荷清涼，春夏皆益，經(jīng)常喝薄荷茶口氣清新，并且可以清涼解火。
溫馨小貼士：喝茶縱然是好的，但是晚上不益喝濃茶，容易引起精神興奮，睡眠質(zhì)量下降。早上未吃早餐也不益喝茶，會(huì)傷到胃粘膜。
