兒童2020夏季吃什么降火
夏季吃什么養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于四季養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“兒童2020夏季吃什么降火”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
兒童2020夏季吃什么降火
如果孩子上火了,飲食上一定要清淡,避免油炸、油膩的食物,同時(shí)要避免辛辣刺激的食物,適當(dāng)增加孩子的飲水量。兒童2020夏季吃什么降火?給大家推薦一些適合孩子們的“清火”食物。
1、西瓜
西瓜性涼,吃了不會(huì)引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
2、西紅柿
盡管一年四季都可見,但西紅柿在2020夏季最多,最甜,營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
3、苦瓜
歷代名醫(yī)都把苦瓜看做2020夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
4、大豆
大豆在滋陰、去炎的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
5、草莓
草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。
6、綠茶
夏天出汗多,人體內(nèi)津液消耗大,此時(shí)宜飲綠茶。綠茶性苦味寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,飲之既能消暑解熱,又能增添營(yíng)養(yǎng)。
7、綠豆
綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng),具有清熱解毒、消暑利尿之功效?！侗静菥V目》里記載:用綠豆煮食,可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)?、滋?rùn)皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳。
8、海帶
海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱,還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。海帶既可涼拌,又可煲湯食用,其中牛肉海帶湯特別適合2020夏季飲用,但患有甲亢的孩子不要吃海帶。
兒童2020夏季如何降火
1、少吃上火的食物:少給寶寶吃大蔥、辣椒、胡椒等辛辣食物;還有肉類、巧克力以及油炸類等熱量高的食物也要少喂。荔枝屬于熱性水果,有“一顆荔枝三把火”的說(shuō)法,所以也要少吃為好。
2、保證充足睡眠:寶寶的睡眠一般每天不能少于10個(gè)小時(shí)。
3、晚餐要適量:晚餐要控制數(shù)量,否則寶寶晚上容易積食生火。
4、保持合適溫度和濕度:平日里經(jīng)常開窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣新鮮。2020夏季天氣悶熱,可以適當(dāng)開空調(diào)降溫。在空氣清新的日子多帶寶寶外出,也可以促使寶寶體內(nèi)積熱的發(fā)散,提高抗病能力。
5、多喝水:寶寶早上起來(lái)就喝白開水,半小時(shí)后再喝奶或吃主食,吃完后再喝幾口水以清潔口腔。有些寶寶不愛(ài)喝白開水,也可以喝些果汁。如胡蘿卜、蘋果、梨等切成小塊,放水中煮開,晾溫后給寶寶喝。
當(dāng)寶寶有上火的癥狀時(shí),各位媽媽不要心急,耐心的調(diào)整寶寶的生活狀態(tài),相信寶寶上火癥狀也會(huì)慢慢消失的。
如何判斷兒童上火
據(jù)介紹,不僅是成年人會(huì)飽受上火困擾,兒童在遭遇上火時(shí)會(huì)影響呼吸系統(tǒng)、腸胃系統(tǒng)健康。如何判斷兒童上火?日常生活中,媽媽可以仔細(xì)觀察孩子是否有以下癥狀:
1、吃不進(jìn):孩子不肯吃飯,煩燥不安,甚至不愿進(jìn)水,口腔疼痛;發(fā)病時(shí)有發(fā)燒,多數(shù)為高燒,在口腔內(nèi)可見單個(gè)或成片的小皰疹,易形成潰瘍。
2、又吐又瀉:孩子腸胃功能紊亂,腹部飽脹不適,或有腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
3、拉不出:孩子大便硬結(jié)而量少,排便過(guò)程延長(zhǎng)或排便困難;寶寶眼屎多,頭面部長(zhǎng)紅色疹子。
對(duì)于上火的原因,兒童尤其是6歲以下的嬰幼兒,他們的脾胃功能不健全,而生長(zhǎng)發(fā)育很快,需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多,如果飲食不合理就易引起上火。有的家長(zhǎng)給孩子吃的比較雜和多,容易引起小兒食積,產(chǎn)生食火。
相關(guān)知識(shí)
2020夏季吃什么降火
1、西瓜
西瓜作為夏天敗火“寵兒”,它具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對(duì)咽喉干燥、唇裂,以及對(duì)膀胱炎、腎炎患者均有一定療效。它還是天然水潤(rùn)防曬霜,2020夏季的陽(yáng)光分外強(qiáng)烈,日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng),西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合2020夏季補(bǔ)充人體水分的損失。放到冰箱里冰一冰,吃起來(lái)更是爽。
2、火龍果
火龍果雖然含有個(gè)“火”字,但它含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒去火的作用?；瘕埞梢灾苯映砸部梢哉ǔ芍瓉?lái)喝,效果都是一樣的,只是看個(gè)人喜好。
3、梨子
梨又被稱作快果、玉乳,具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。上火時(shí)一天吃上一兩個(gè)滅火的效果不錯(cuò)的,還可以補(bǔ)充維生素。
4、羅漢果茶
羅漢果茶以果泡茶,味甘、性涼,具有清熱潤(rùn)肺、滑腸通便、美白護(hù)膚、延緩衰老的功效。羅漢果一般熬水煎服或直接掰開放到開水里泡上3-5分鐘就可以喝了,這樣比較方便。其呈淡茶水色。吸煙人士,以及吸二手煙的人、教師,環(huán)境塵度大的人士可經(jīng)常飲用。
5、蒲公英茶
夏天上火喝蒲公英茶不僅可以清熱解毒、去火,而且味道也比較好喝,沒(méi)有一般涼茶的苦味?？梢再I整株的蒲公英來(lái)煮茶,不過(guò)這樣比較麻煩,可以去網(wǎng)上買制作好的蒲公英茶,直接用開水泡上3-5分鐘就可以喝了,濃度可以根據(jù)個(gè)人喜好適量增減蒲公英茶的量,它的濃度會(huì)不一樣的。
6、草莓
草莓酸酸甜甜,十分好吃,還具有很好的降火功效。中醫(yī)認(rèn)為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩,所以夏天容易上火,可以選擇吃草莓來(lái)降火。
7、空心菜
空心菜的學(xué)名叫蕹菜,營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素,因此,空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上,具有獨(dú)特的作用。中醫(yī)典籍記載,空心菜性涼,搗成汁后服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用,可預(yù)防感染,2020夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
8、番茄
番茄,也叫西紅柿,清熱止渴,養(yǎng)陰涼血。對(duì)于口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者有很好的食療作用。也可以切片用白糖涼拌,味道酸甜可口,敗火效果極佳。未成熟青色的不能吃。
9、茄子
《本草綱目》上說(shuō)“茄子味甘、性寒、無(wú)毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”?！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,茄子中豐富的維生素p,可增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血及其增進(jìn)傷口愈合。所以,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥,對(duì)慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。
2020夏季降火的注意事項(xiàng)
1、“降火”要有度
炎熱的2020夏季,人們習(xí)慣多喝點(diǎn)菊花、胖大海、金銀花等飲料,不僅能解渴消暑,還能驅(qū)走內(nèi)火,這種自以為是的“健康生活方式”卻不一定健康。因?yàn)橐熬栈?、胖大海、金銀花以及很多涼茶其實(shí)都屬于寒涼類藥物,有清熱瀉火、涼血解毒、利尿涼肝等功效,若過(guò)度飲用很容易損傷脾胃陽(yáng)氣,導(dǎo)致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹瀉等癥狀。正確的辦法是如果“內(nèi)火”已經(jīng)造成口腔潰瘍等癥狀,一定需要在專業(yè)中醫(yī)指導(dǎo)下搭配“降火”方劑。而在沒(méi)有疾病情況下,這些“降火”飲料的飲用量,則不要超過(guò)一天總飲水量的一半。
2、“降火”分虛實(shí)
按照五臟學(xué)說(shuō)來(lái)分,“火”可分為心火、胃火、肝火、肺火、腎火。無(wú)論哪一種火,都有虛實(shí)之分。而虛火和實(shí)火的“降火”方式,十分不同。如果辨錯(cuò)證、用錯(cuò)藥,不是“降火”過(guò)了頭,就是“火上澆油”。
3、“降火”分體質(zhì)
嬰幼兒絕對(duì)不能盲目“降火”,因?yàn)閶胗變旱钠⑽刚{(diào)節(jié)功能尚處在建立和完善的階段,對(duì)于外來(lái)藥物的寒涼刺激不能及時(shí)調(diào)整和適應(yīng),容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥,還會(huì)誘發(fā)扁桃體炎、咽炎;月經(jīng)期的女性和一些患有婦科疾病的婦女體質(zhì)一般都偏寒,過(guò)度飲用“降火飲料”容易引起痛經(jīng)、虛脫等現(xiàn)象;體質(zhì)虛寒的慢性病人脾胃功能差,常喜溫畏寒,更應(yīng)該避免“降火”。
1、兒童2020夏季吃食醋
酷夏炎熱出汗多,多吃點(diǎn)醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進(jìn)食欲。
醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力,短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。
夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點(diǎn)醋,很快會(huì)解除疲勞,保持充沛的精力。
2、兒童2020夏季吃熱茶
茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。
據(jù)英國(guó)專家的試驗(yàn)表明,熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
3、兒童2020夏季吃綠豆芽
暑天吃綠豆芽利濕解毒,少動(dòng)多靜為Ok養(yǎng)生。小暑過(guò)后,大家可以多吃些綠豆芽,不但可以解暑,更可以解暑瘟;飲食盡量清淡,可以多利用綠豆,如喝綠豆水,做綠豆飯、綠豆粥等,可以起到很好的利濕、解毒功效。如果出現(xiàn)食欲不振的癥狀,可以多吃一些芬香類的蔬菜,如香菜、黃花菜等,可以增加食欲。
4、兒童2020夏季吃芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中,維生素b、p的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜,芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有藥用價(jià)值。芹菜還是涼性蔬菜,夏天可以根據(jù)飲食愛(ài)好適當(dāng)食用。
5、兒童2020夏季吃蘆筍
蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的2020夏季,食用蘆筍是人們不錯(cuò)的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命a,對(duì)明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質(zhì),具有抗氧化的作用,經(jīng)常食用對(duì)防衰老有較好效果,同時(shí)還有抗腫瘤的作用。炎炎2020夏季,弄一道涼拌蘆筍應(yīng)該還不錯(cuò)哦。
兒童2020夏季的養(yǎng)生食譜
1、蓮肉燴鴨丁
材料:鴨脯肉150克,鮮蓮子100 克,蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。
做法:鴨脯肉切丁,用熱水焯一下。蓮子去蓮心,放碗中加水上屜蒸熟。鍋中加水,下料酒、蔥姜末、鹽,開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油適量即可。
點(diǎn)評(píng):蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等。
2、黃瓜海蜇絲
材料:黃瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大蔥5克,姜5克,香油2克,鹽2克,味精1克。
做法:嫩黃瓜切成絲;海蜇泡洗干凈切成絲;紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;鍋內(nèi)倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝干水分備用;把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘;放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。
點(diǎn)評(píng):補(bǔ)充維生素c、碘、乙酰膽堿等。
兒童2020夏季的養(yǎng)生飲品
1、西瓜蘆根飲
做法:蘆根煮水放冰糖,晾涼待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成細(xì)條;瓜皮肉放入蘆根水中,瓜肉擺在表面,冷藏即可食用。
營(yíng)養(yǎng):蘆根就是蘆葦?shù)牡叵虑o。具有解熱、清肺、涼血的作用,在中藥店有售。西瓜有解暑熱。利小便。瀉火,除煩的作用。
2、鮮榨香橙汁
做法:橙子洗凈,去皮后放入榨汁機(jī),加入純凈水,不必放入糖等調(diào)味料;榨汁后裝入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作點(diǎn)綴。
營(yíng)養(yǎng):橙汁是維C生力軍。用榨汁機(jī)榨取的鮮橙原汁,天然、清爽又美味?？稍鰪?qiáng)寶寶的體質(zhì)。熱飲還可治療感冒呢!
1、夏天吃梨降火
“夏熱”的起因是夏天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象,那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足!梨子是眾所周知的降火水果,多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的。
2、夏天吃西紅柿降火
西紅柿一年四季都可見,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō),西紅柿的作用就是平肝“去火”。
3、夏天吃大豆降火
大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí),還可以幫你順利通便排毒。
4、夏天吃蓮子降火
蓮子是最適合人們?cè)谙奶旖祷鸬囊环N食材,它有不錯(cuò)的養(yǎng)心功效,可以去除人們的心火,能起到寧心安神和調(diào)節(jié)情緒的作用。
5、夏天吃蘿卜降火
夏天吃蘿卜在民間有著小人參之稱,是特別適合人們?cè)谙奶焓秤玫囊环N降火食材,它具有清熱降火和化痰等多種功效,平時(shí)用它煮水喝,可以預(yù)防口舌生瘡和聲音嘶啞,能減少多種上火癥狀的出現(xiàn)。另外蘿卜對(duì)人類體氣火氣過(guò)旺引起的咳嗽痰多和氣管發(fā)炎也有不錯(cuò)的緩解功效,不過(guò)蘿卜有多個(gè)品種,不同的品種火功效也不相同,其中青蘿卜的去火功效最為出色。
6、夏天吃黃瓜降火
黃瓜是夏天最常見的一種菜品,它性質(zhì)寒涼,可以清熱去火,也能解暑排毒,更能為人體提供大量水分和多種營(yíng)養(yǎng)成分。黃瓜的功效還有很多,它可以美白嫩膚,也能降血糖,是最適合糖尿病人食用的一種健康食品。
2020夏季降火家常菜
1、涼拌金針菇
金針菇,黃瓜,青椒,蒜汁,香油,鹽,醋,糖,辣椒油少許。
做法:金針菇去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲,放蒜汁、香油、鹽、醋、一點(diǎn)糖、還可以放少許辣椒油,拌勻即可,冷藏后食用更佳。
2、清炒苦瓜
苦瓜3根,小蔥2根,鹽1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙。
做法:先將苦瓜洗凈,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,用刀將它切成一片一片。然后小蔥切成段,放入油鍋內(nèi)爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,與此同時(shí),加入鹽、糖,約炒1分鐘后,加入味精,翻炒半分種熄火,淋上少量麻油,即可裝盤。
3、西紅柿雞蛋湯
西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)、油和鹽少量。
做法:先將1個(gè)西紅柿用刀切成小丁,另一個(gè)打成西紅柿汁。鍋中熱油放西紅柿丁煸炒,炒至西紅柿出紅湯后,倒入開水繼續(xù)用大火煮至湯色變紅。然后將處理好的西紅柿汁倒入煮開后的番茄湯。再次煮開后將打好的蛋液螺旋倒入,半分鐘后加鹽調(diào)味即可。
2020夏季降火茶
1、綠茶
綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。
2、西瓜皮涼茶
很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜,可將外皮綠色的那一層利用起來(lái),洗凈后切成碎塊,放入適量的水煮半小時(shí)左右,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻,去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
3、薄荷涼茶
到中藥鋪買回薄荷葉、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。
4、桑菊茶
將桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然后去渣葉,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶,可散熱清肺潤(rùn)喉,清肝明目,對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。
1、2020夏季降火吃蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效,是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水,除了能幫你化解“夏熱”之外,還能給你帶來(lái)一天的甜蜜好心情呢!除此之外,如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂,也可以通過(guò)蜂蜜來(lái)補(bǔ)救哦!你可以在就寢前,把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上,滲透一會(huì)兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后,嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。
2、2020夏季降火吃梨
“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象,那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果,多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
3、2020夏季降火吃黃瓜
黃瓜2020夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>
4、2020夏季降火吃西瓜
西瓜性涼含有大量的水分,能夠有效為身體在夏天補(bǔ)充水分,清解暑氣。另外西瓜中含有豐富的鉀鹽,還能夠有效補(bǔ)充身體因?yàn)榇罅康某龊沽魇У拟涃|(zhì)。另外夏天持續(xù)按的中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少等都可以用西瓜進(jìn)行輔助治療。
5、2020夏季降火吃荸薺
荸薺能夠幫助清肺熱、胃熱,還能夠幫助化痰消積。夏天天氣炎熱,容易肺火旺、胃火旺的人吃荸薺能夠緩解因?yàn)榉位鹨鸬哪砍嗖贿m、胃火旺引起的痔瘡、大便下血等等不適。
6、2020夏季降火吃苦瓜
苦瓜性寒且具有很好的清心明目、清熱解毒的功效?？喙现羞€含有大量的氨基酸、維生素和礦物質(zhì),夏天吃苦瓜不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能夠幫助治療中暑、痢疾、惡瘡以及夏天容易出現(xiàn)心煩口渴等不適。
2020夏季降火的食譜
1、西紅柿雞蛋湯
原料:西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)、油和鹽少量。
做法:
將1個(gè)西紅柿用刀切成小丁,另一個(gè)打成西紅柿汁。鍋中熱油放西紅柿丁煸炒,炒至西紅柿出紅湯后,倒入開水繼續(xù)用大火煮至湯色變紅。將處理好的西紅柿汁倒入煮開后的番茄湯。再次煮開后將打好的蛋液螺旋倒入,半分鐘后加鹽調(diào)味即可。
2、粉葛煲豬骨
原料:粉葛500克、豬骨700克、紅棗4~5枚、陳皮半個(gè)、生姜2~3片。
做法:
粉葛去皮、洗凈、切段;紅棗去核、洗凈;陳皮用清水浸泡、去表皮的白末。豬骨洗凈、斬塊。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲3個(gè)小時(shí),調(diào)入適量的食鹽和少許生油便可。
2020夏季上火的癥狀
1、口腔潰瘍
上火怎么辦?多吃綠豆和芹菜。2020夏季口腔潰瘍、咽痛咽干,可能是吃了太多溫?zé)嵝缘氖澄?如荔枝、桂圓等導(dǎo)致。中醫(yī)認(rèn)為,口腔潰瘍是上了“心火”,要少吃溫?zé)嵝缘氖澄?多吃些涼性食物,如苦瓜、綠豆、芹菜等。
2、便秘腹脹
少冷飲,多蜂蜜。天氣太熱,不少人每天都會(huì)多吃點(diǎn)冷飲,結(jié)果飯菜沒(méi)吃多少,卻老是便秘腹脹,還會(huì)冒痘。這是因?yàn)槌蕴嗵鹗硨?dǎo)致“胃火”過(guò)旺。
此時(shí)應(yīng)多食富含纖維素的蔬菜,少吃甜食,尤其是甜的冷飲。蜂蜜能潤(rùn)腸燥、解毒,適當(dāng)多喝蜂蜜水很有好處。另外還不妨嘗試一下蜂蜜決明飲:用決明子加水大火煮沸,小火煮30分鐘后,調(diào)入蜂蜜飲用。
3、頭暈口臭
不要過(guò)膩過(guò)酸?？诔舸蠖嗍且?yàn)槌缘臇|西過(guò)膩,消化不好,最終在胃里發(fā)酵而引發(fā)的。
中醫(yī)認(rèn)為口臭是“肝火”太旺的典型表現(xiàn),因此要在飲食上遠(yuǎn)離過(guò)膩、過(guò)酸、煎炸食物及辣椒、羊肉、海鮮、肥肉等。
1、2020夏季降火吃梨子
吃梨子可以清熱降壓。梨子被譽(yù)為“百果之宗”,是我國(guó)最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤(rùn)喉降壓、清心潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用。
2、2020夏季降火吃西瓜
西瓜也是夏天不得不提的降火佳果,夏天吃西瓜不僅能消暑解煩,還能補(bǔ)充水分和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以夏天怕上火,可以多吃西瓜。但是在這里還是要提醒大家,很多人喜歡在夏天吃冰西瓜,西瓜本來(lái)就是性涼的食物,所以不可以貪多。
3、2020夏季降火吃草莓
草莓也具有去火的功效,因此2020夏季可多吃一點(diǎn)。另外由于草莓清潔起來(lái)非常不易,故提醒愛(ài)吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作?？蛇m當(dāng)?shù)挠名}水來(lái)清洗一下,幫助消除殘留在草莓上的農(nóng)藥。
4、2020夏季降火吃水蜜桃
夏天正是吃水蜜桃的季節(jié),水蜜桃香噴噴、甜蜜蜜的味道是誘人的。水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質(zhì)的含量較少,但是屬于纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體,對(duì)于利尿或便秘頗具效果。
5、2020夏季降火吃葡萄
葡萄是很多人都喜歡食用的水果,尤其在夏天,剛好是葡萄上市的時(shí)候,正是吃葡萄的最佳時(shí)期。葡萄中含有非常豐富的果糖和葡萄糖,它們?cè)谶M(jìn)入人途后悔隨之轉(zhuǎn)化成能量,可以快速的增強(qiáng)人體的各項(xiàng)功能和體力,從而有效的消除肉體的疲勞因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
2020夏季降火的食物
1、大豆
大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí),還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦!
2、茯苓
茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究:茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
3、蓮子
2020夏季最適宜養(yǎng)心,因?yàn)橄娜招呐K最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血,而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
2020夏季降火的食譜
1、翡翠苦瓜盅薄
食材:苦瓜、香菇、蝦仁、榨菜少許。
做法:在苦瓜切開后,掏空苦瓜里籽瓤,過(guò)水煮熟撈起備用;將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜加香蔥、精鹽一起拌和后入鍋,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起鍋,將備用的苦瓜加入拌開即可。苦瓜晶瑩翠綠,口味鮮美清爽。
2、薄荷葉茯苓粥
食材:薄荷葉若干(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖適量。
做法:先將薄荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。
功效:清熱解暑,寧心安神以及止瀉止痢(對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。
