冬季腎虛如何食療 七款藥膳粥補(bǔ)腎虛
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生要多久補(bǔ)腎虛。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬季腎虛如何食療 七款藥膳粥補(bǔ)腎虛”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
冬季男性容易腎虛，在寒冷干燥的冬季男性要大補(bǔ)特補(bǔ)，尤其是要補(bǔ)腎，補(bǔ)腎以熱食為主。專家告訴你，冬季補(bǔ)腎最好的飲食藥膳是什么。下面就跟小編一起去看看冬季補(bǔ)腎虛的七款藥膳。
【長(zhǎng)壽粥】
材料：芡實(shí)、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：能有效治療腰酸，尿頻能癥狀，能益腎補(bǔ)氣。
【鎖陽(yáng)羊肉粥】
原料：鎖陽(yáng)10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效：溫陽(yáng)補(bǔ)腎，適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
【天門冬粥】
材料：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。
做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖適量，再煮溶化。
功效：早晚各服一次，能夠治療腎陰不足，陰虛內(nèi)熱，津少口干等癥狀，有滋陰潤(rùn)肺，生津止咳的功效。
做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：能有效治療腰酸，尿頻能癥狀，能益腎補(bǔ)氣。
【阿膠糯米粥】
材料：糯米小半米杯，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩粒，枸杞少許，當(dāng)歸一片，北芪少許。
做法：阿膠磨碎備用。糯米洗干凈泡一下，紅棗、枸杞、當(dāng)歸、北芪洗干凈，放進(jìn)砂鍋，開火煮開后用勺子攪一下防止粘鍋，然后關(guān)小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關(guān)火。
功效：滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)肺潤(rùn)肺，益腎黑發(fā)，養(yǎng)顏抗衰老。
【益智粳米粥】
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：適用于治療腎虛腎虧引起的腰酸以及腹部冷痛等癥。
【當(dāng)歸紅棗粥】
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效：補(bǔ)腎補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。
【桂圓枸杞粥】
材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效：桂圓補(bǔ)益心脾，補(bǔ)腎潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，適用于腎虛引起的失眠多夢(mèng)等癥。
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腎虛是現(xiàn)在常見的，那么要如何補(bǔ)腎呢？補(bǔ)腎吃什么呢？補(bǔ)腎的藥膳有哪些呢？下面就來了解一下八款補(bǔ)腎藥膳。
第一款：黑豆粥
枸杞子30克、核桃仁5個(gè)、黑豆150克、米適量，共煮粥加糖食之。適用于腎虛須發(fā)早白者。
第二款：黑豆桂圓(龍眼)粥
黑豆100克、桂圓肉15克、大棗30克、米適量，共煮粥食之。適用于腎虛心悸者。
第三款：蓮肉首烏粥
何首烏50克、蓮子30克、糯米適量，共煮粥加紅糖食之。適用于腎虛遺精者。
第四款：肉蓯蓉羊腎湯
肉蓯蓉20～30g，羊腎1對(duì)。水適量，煮湯。調(diào)味服食。
補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)。適用于腎虛陽(yáng)痿，夜多小便，腎虛腰痛，腎虛耳聾，腸燥便秘等。肉蓯蓉常用于治療陽(yáng)痿，腰膝冷痛等?！侗静萁?jīng)》說它能“養(yǎng)五臟，強(qiáng)陰，益精氣”。羊腎，味甘性溫，人腎經(jīng)，功能補(bǔ)腎氣，益精髓。
第五款：杜仲豬腰湯
杜仲25克、威靈仙15克、豬腰1副。將豬腰洗凈剖開去筋膜，再將碾碎的藥物放入豬腰內(nèi)扎緊，煮熟后去藥渣及調(diào)料，吃腰子喝湯。適用于腎虛腰痛者。
第六款：：韭菜子白芷粥
韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥，去渣留汁，再加米煮粥食之。適用于腎虛帶下者。
第七款：淮山藥枸杞燉豬腦
豬腦1個(gè)，淮山藥30克，枸杞子15克，加水及佐料燉服。適用于腎虛眩暈者。
第八款：姜附燉羊肉
生姜150克，熟附子25克，瘦羊肉250～500克。生姜洗凈去皮，羊肉洗凈切塊，與熟附子同放鍋內(nèi)加油、糖適量，慢火燉，待肉爛時(shí)加鹽調(diào)味，吃肉喝湯，并盡量吃姜。
此方對(duì)腎陽(yáng)虛證(面色恍白、頭暈耳鳴、疲倦乏力、手腳冰冷、怕冷、下肢浮腫、舌淡、脈弱。男性患者可出現(xiàn)陽(yáng)痿或不育，女性患者可出現(xiàn)性冷淡或不孕)有良效。
食療藥膳
1．菠菜烏雞骨湯：烏雞骨1副，枸杞子30克，淮山30克，玉竹 20克，菠菜100克，同煮湯，飲湯吃菜，每日2次。2．蓯蓉菟絲子燉豬腰：豬腰2個(gè)，肉蓯蓉60克，菟絲子30克，紅棗10枚(去核)。先將豬腰切開，去白脂膜，切片，然后和諸藥放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉2--3小時(shí)，調(diào)味服用。
3．枸杞棗肉粥：枸杞20克，棗肉30克，粳米60克，白糖適量，先將枸杞、棗肉和米煮熟，最后加入白糖食之。氣血不足型
[臨床表現(xiàn)] 牙齦色淡白萎縮，牙根宣露，齒松動(dòng)，牙齦經(jīng)常滲血，刷牙及吮吸易出血，口發(fā)酸、面色蒼白、頭眩、失眠多夢(mèng)，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉細(xì)。食療藥膳
1．黨參枸杞雞肉湯：黨參30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克，同放人砂鍋內(nèi)煎湯，熟時(shí)加入少量酒、鹽凋味服食。每天12次。2．參芪豬脊骨湯：黨參30克，北芪50克，豬脊骨200克，同放入砂鍋內(nèi)文火煎煮3小時(shí)，飲湯食肉。
3．黃芪龍眼山茱萸牛肉湯：牛肉250克，龍眼肉10克，黃芪 15克，山茱萸10克，綠豆苗少許。先將牛肉切片，用水煮成清湯，去除泡沫和浮油，再放人黃芪、山茱萸、龍眼肉煮至水減半即可。最后入酒、鹽調(diào)味，再配入豆苗煮熟供食。4．芪棗枸杞黃鱔湯：黃鱔300克，黃芪30克，枸杞30克，大棗 6枚(去核)，生姜3片。先將黃鱔洗凈，用鹽腌去沾液，并用沸水去血腥，切片備用。起油鍋，將生姜爆香，加入少許米酒，片刻取出。然后將黃芪、枸杞、大棗、鱔肉等一齊放入砂鍋中，加清水適量，武火煮沸后，改文火煮1小時(shí)，調(diào)味食用。
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腎虛會(huì)對(duì)人產(chǎn)生許多的危害，讓人精神不振，疲乏無力。那么你知道腎虛怎么調(diào)理嗎?你知道腎虛吃什么好嗎?你知道治療腎虛的養(yǎng)生食譜有哪些嗎?今天小編幫大家總結(jié)了四款食療粥幫你治療腎虛，讓我們一起來了解一下吧。
芝麻粥
芝麻50克，白米100克，蜜糖50克，清水適量。將芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可。此粥能補(bǔ)益肝腎、潤(rùn)腸通便和烏須美發(fā)，更有美顏?zhàn)饔谩?/p>
核桃粥
核桃50克，白米100克，冰糖100克，清水適量。核桃去殼切成小丁，煮米開花時(shí)入冰糖、核桃丁煮成粥。
長(zhǎng)壽粥
芡實(shí)400克，山藥1500克，糯米500克，人參150克，茯苓150克，蓮子250克，白糖適量。將芡實(shí)曬干研細(xì)末，再磨糯米，將所有用料摻合攪拌均勻即可，日吃兩次，開水沖調(diào)，每次25克，吃時(shí)可略加白糖調(diào)味。
山藥粥
山藥100克，白米100克，白糖100克，清水適量。將鮮山藥削皮后切成塊，煮到七成熟時(shí)加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。
四種能補(bǔ)腎的黑色食物
黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含雌激素，有益于延緩衰老，養(yǎng)顏美容。
黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結(jié)果顯示，黑豆能養(yǎng)陰補(bǔ)氣，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。
吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點(diǎn)心等。黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。
紫菜
含豐富的鈣、鐵元素，不僅有益治療婦女兒童貧血，而且可以促進(jìn)兒童和老人的骨骼、牙齒生長(zhǎng)和保健。
紫菜中還含有豐富的膽堿成分，有增強(qiáng)記憶的作用。紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一種很強(qiáng)的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。
紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治療因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲狀腺腫”。
適于煲湯，或制作壽司類食物，味道鮮美。烹飪前應(yīng)用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以充分清潔。
黑米
黑米中含十八種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝，明目活血的功效。長(zhǎng)期食用黑米，可以促進(jìn)睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑米對(duì)補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷均有一定功效。產(chǎn)婦多吃黑米食品，身體可早日恢復(fù);跌打、骨折者多吃黑米食品或?qū)⒑诿讚v爛外敷，可加快治愈，且輔助治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。
適合熬粥，也可用于制作點(diǎn)心、湯圓、粽子、面包等。用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要與米同煮，以充分保存其營(yíng)養(yǎng)成分。
海帶
海帶素有“長(zhǎng)壽菜”的美譽(yù)。含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻，對(duì)預(yù)防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極為有效，有化痰、散結(jié)功能。海帶上附著的一層白霜似的白粉，是貴重的藥用物質(zhì)甘露醇，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化，常吃能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
多用于燉湯、制作涼菜，素食或與肉同食均可。清洗時(shí)注意不要將表面的白色粉末洗凈，以免損失營(yíng)養(yǎng)。
冬天是補(bǔ)腎最為關(guān)鍵時(shí)刻，也是最好的時(shí)間，但生活中補(bǔ)腎的方法有很多種，那種方法是最好最有效的呢?事實(shí)證明補(bǔ)腎最好從飲食下手，可以使其效果達(dá)到最好，日常補(bǔ)腎的食物有哪些?今天小編就與大家一起來聊聊這個(gè)話題。
吃什么補(bǔ)腎
【天門冬粥】
材料：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。
做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖適量，再煮溶化。
功效：早晚各服一次，能夠治療腎陰不足，陰虛內(nèi)熱，津少口干等癥狀，有滋陰潤(rùn)肺，生津止咳的功效。
【阿膠糯米粥】
材料：糯米小半米杯，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩粒，枸杞少許，當(dāng)歸一片，北芪少許。
做法：阿膠磨碎備用。糯米洗干凈泡一下，紅棗、枸杞、當(dāng)歸、北芪洗干凈，放進(jìn)砂鍋，開火煮開后用勺子攪一下防止粘鍋，然后關(guān)小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關(guān)火。
功效：滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)肺潤(rùn)肺，益腎黑發(fā)，養(yǎng)顏抗衰老。
【益智粳米粥】
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：適用于治療腎虛腎虧引起的腰酸以及腹部冷痛等癥。
【當(dāng)歸紅棗粥】
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效：補(bǔ)腎補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。
【桂圓枸杞粥】
材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效：桂圓補(bǔ)益心脾，補(bǔ)腎潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，適用于腎虛引起的失眠多夢(mèng)等癥。
【長(zhǎng)壽粥】
材料：芡實(shí)、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：能有效治療腰酸，尿頻能癥狀，能益腎補(bǔ)氣。
【鎖陽(yáng)羊肉粥】
原料：鎖陽(yáng)10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效：溫陽(yáng)補(bǔ)腎，適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
如何補(bǔ)腎
1、摩腎腧
并腿坐于床沿，兩手掌對(duì)搓至手心發(fā)熱，分別按在后背腰部，上下按摩腰背腎腧穴，至有熱感為止?？稍缤砀饕槐?，每遍約200次，可補(bǔ)腎納氣。
2、深呼吸
做深呼吸時(shí)要選擇空氣清新的環(huán)境，盡量用鼻子吸氣。呼吸保持柔和、緩慢、均勻、深長(zhǎng)。以6次深呼吸為一組。然后平息調(diào)整，可以再做。中醫(yī)說：肺主呼氣，腎主納氣。
3、拔雙耳
兩食指伸直，分別插入兩耳孔，旋轉(zhuǎn)180°。往復(fù)3次后，立即拔出，耳中“叭叭”鳴響。一般拔3～6次。此法可促使聽覺靈敏，并有健腦之功。
4、摸小腹
肚臍下3寸就是關(guān)元穴所在之處，關(guān)元穴屬于沿頭面正中貫穿胸腹的任脈所謂“任脈”，是指不論男女都與其系統(tǒng)有密切關(guān)系的一支經(jīng)脈，任脈上有不少具有強(qiáng)精壯陽(yáng)效果的穴位。自我按摩時(shí)，首先可以以關(guān)元為圓心，左或右手掌做逆時(shí)針及順時(shí)針方向摩動(dòng)3—5分鐘。然后，隨呼吸按壓關(guān)元穴3分鐘。
5、玩手指
食指尖端橈側(cè)指甲旁便是商陽(yáng)穴，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，刺激該穴具有明顯的強(qiáng)精壯陽(yáng)之效，可延緩性衰老?？稍谏舷掳喑斯财嚮螂娷嚂r(shí)，用食指鉤住車內(nèi)的扶手或吊環(huán);或在閑暇時(shí)兩手食指相鉤反復(fù)牽拉;或利用傘柄等按摩食指。
6、踮腳尖
男人多踮踮腳尖，有助于益腎壯陽(yáng)，進(jìn)而改善性功能，特別是在小便時(shí)。方法是雙足并攏著地，用力踮起腳跟，然后放松。養(yǎng)生專家稱，若能在一天內(nèi)做上五六次這樣的踮腳尖運(yùn)動(dòng)，常年堅(jiān)持便能達(dá)到很好的益腎作用。若患有慢性前列腺炎及前列腺肥大，小便時(shí)踮腳亦有尿暢之感。另外，下棋、打牌、玩電腦或久立不動(dòng)時(shí)，最好1小時(shí)左右做1次踮腳運(yùn)動(dòng)，可使下肢血液回流順暢。
結(jié)語(yǔ)：今天通過文章我們又重新認(rèn)識(shí)了七種補(bǔ)腎保健食譜方，平日里大家定要多多食用，尤其是冬季，冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)間，身體的吸收功能非常好，所以補(bǔ)腎功效也會(huì)很明顯，當(dāng)然平時(shí)也不能忘記做些小運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)筋骨的同時(shí)也幫助消化。
本文導(dǎo)讀：腎虛容易導(dǎo)致不孕不育問題，而且人也容易疲勞，容易出現(xiàn)各種疾病，那么，腎虛怎么調(diào)理？下面我們來看看三款補(bǔ)腎強(qiáng)身藥膳。
一、杜仲牛膝豬腳湯
原料：牛膝15克，杜仲30克，豬腳1只
調(diào)味料：鹽
做法：
1、牛膝、杜仲用清水洗凈備用，豬腳去毛，洗凈后分兩半；
2、將牛膝、杜仲、豬蹄一起放入鍋里，倒適量清水，先用武火煮沸，后改文火煲2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
功效：杜仲，又稱木綿，中醫(yī)認(rèn)為它味甘，性溫，歸肝、腎經(jīng)，具有強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎的功效，對(duì)腎肝不足引起的腰膝酸軟有很好的治療效果，該湯中，又加入了牛膝、豬腳，讓該湯還具有抗衰老、降血壓、補(bǔ)精氣的功效，對(duì)身體十分有益。
二、鹿角膠排骨湯
原料：當(dāng)歸3克，山藥10克，枸杞子、杜仲、鹿角膠各9克，排骨500克
調(diào)味料：清湯，胡椒粉，雞粉，鹽，料酒
做法：
1、當(dāng)歸、枸杞、山藥、杜仲洗凈，排骨洗凈切小塊，放進(jìn)沸水里去血水，然后撈出瀝干備用；
2、清湯倒入鍋里，加入當(dāng)歸、山藥、枸杞、杜仲、鹿角膠、排骨、料酒，姜蔥，旺火煮沸，小火慢煲3小時(shí)，然后加鹽、胡椒粉、雞精，攪勻即可。
功效：鹿角膠含有膠質(zhì)、鈣質(zhì)，性味甘咸，具有溫補(bǔ)肝腎 、益精血的功效，能強(qiáng)化筋骨、調(diào)理腎臟功能，預(yù)防骨質(zhì)疏松。對(duì)于治療腎氣不足、男子陽(yáng)痿滑精、腰痛等有很好的作用。
三、二菇雞塊湯
原料：小油菜150克，洋菇5朵，香菇3朵，雞半只，姜蔥蒜末適量
調(diào)味料：A：雞粉、胡椒粉少許，料酒半匙，水淀粉1大匙，醬油1大匙；B：香油少許，醬油1大匙，水淀粉、白糖、料酒、蠔油各1小匙
做法：
1、洋菇、香菇洗凈，切片，小油菜洗凈，放沸水汆燙，撈出瀝干；雞肉洗凈切塊，放入調(diào)味料A中，腌制一會(huì)放油鍋炸一下，撈出瀝油；
2、油鍋燒熱，放蔥姜蒜、雞肉，炒一下，倒入調(diào)味料B、洋菇、香菇，煮5分鐘，將所有倒入砂鍋里，用中火煮，煮到雞肉酥爛放小油菜，稍煮一會(huì)即可。
功效：香菇性味甘、平、涼，具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎的功效，香菇煲雞可以預(yù)防肌膚干燥，去除角質(zhì)，另外，該湯還能補(bǔ)充膠原蛋白、補(bǔ)腎強(qiáng)身，防止骨質(zhì)疏松。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
補(bǔ)腎壯陽(yáng)一直都是一個(gè)比較熱門的話題。對(duì)于腎虛的人來說：如何補(bǔ)腎才是最重要的。中醫(yī)說腎主藏精，節(jié)欲也是一個(gè)方法。那么飲食上有沒有什么好的方法呢?
自制藥膳補(bǔ)腎虛
腎為先天之本，腰為腎之府，腎主藏精，健骨生髓。若勞倦淫欲過度，或久病失養(yǎng)耗損精氣，則易出現(xiàn)腎虛。腎虛分腎氣虧耗和腎陰耗傷兩類。腎氣虧耗表現(xiàn)為腎不納氣，或腎陽(yáng)不振，或腎虛水泛;腎陰耗傷則為腎陰虧虛，或陰虛火旺。腎虛者宜選吃補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋健骨的食物。偏于腎陽(yáng)虛虧者，多吃溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物;偏于腎陰虛者，多吃滋補(bǔ)腎陰的食物;腎不納氣者，多吃補(bǔ)腎納氣的食物;腎虛水泛者，多吃溫陽(yáng)利水的食物。
枸杞茶
枸杞子15克，洗凈放茶杯內(nèi)，用沸水泡茶飲。枸杞子性平味甘，能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。《本草經(jīng)疏》稱其“為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品”。此茶適用于腎陰耗傷所致腎陰虛虧，腰酸腿軟，夜眠遺精者。
豇豆粥
豇豆30克，粳米100克，淘凈同放一鍋內(nèi)煮粥，作早餐食用。豇豆為甘平之品，既健脾益氣，又補(bǔ)腎生精。以其同補(bǔ)中益氣的甘平粳米煮粥，對(duì)腎氣虧耗所致消渴、腎氣不固、男子遺精、婦女帶下等均宜。
栗子米粉糕
栗子肉500克，洗凈煮熟搗泥。糯米粉、粳米粉各250克，放盆內(nèi)加栗子泥及白糖適量，入水調(diào)拌成面團(tuán)，放鋪屜布的蒸籠內(nèi)展平，以旺火蒸熟。稍涼后切塊為糕，作早點(diǎn)和晚點(diǎn)服食。栗子性溫味甘，素有“腎之果”美稱，補(bǔ)腎壯腰，強(qiáng)筋健骨，同補(bǔ)益脾氣的兩粉一起蒸糕，適用于腎不納氣，腰腳無力，四肢不溫，對(duì)腎氣虧耗者有良效。
山藥核桃餅
山藥500克，去皮洗凈蒸熟，加面粉250克，拌勻后做圓餅。將敲碎的核桃肉200克均勻撒在每塊餅上，上籠蒸20分鐘。再將適量蜂蜜用小火加熱，淋上濕淀粉，澆于餅上即成。當(dāng)早餐隨意食用。山藥補(bǔ)腎填精，養(yǎng)肺止咳;核桃補(bǔ)遺固精，溫肺定喘。以甘溫的核桃肉同甘平的山藥做餅，且以甘潤(rùn)蜂蜜作調(diào)料，適用于腎氣虛所致腰痛腳軟、陽(yáng)痿滑精、氣喘咳嗽者食用。
淡菜豬肉湯
豬瘦肉250克，洗凈切塊;淡菜100克，洗凈。同放一鍋內(nèi)加水及少許黃酒、鹽，煮至肉酥佐餐。淡菜性溫，味甘咸，溫腎散寒，為補(bǔ)虛養(yǎng)腎之要藥。豬瘦肉為甘平之品，補(bǔ)腎益精。兩者合煮為湯，腎虛消瘦、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿者宜常食。
黃鱔燒豬腰
黃鱔250克，去頭、尾及內(nèi)臟，洗凈切段;豬腰1對(duì)，剖開去筋膜，洗凈切塊。同入一鍋內(nèi)加調(diào)料，如常法紅燒佐餐。豬腰性平味甘咸，補(bǔ)腎虛，養(yǎng)精血;黃鱔為甘溫之品，大補(bǔ)血?dú)猓婺I壯陽(yáng)。此菜功在補(bǔ)腎固攝填精，適用于腎氣虧耗所致腎陽(yáng)不振、腰膝酸軟、形寒怕冷、盜汗遺精、耳鳴等患者。
治療頸椎綜合癥的藥膳方
頸椎綜合癥是常見疾病，發(fā)病以40—50歲者為多見，臨床表現(xiàn)以一側(cè)肩、臂、手的麻木疼痛，或以麻木為主，或以疼痛為主，頸部后伸，咳嗽，甚至增加腹壓時(shí)疼痛加重。部分患者可有頭暈、耳鳴、耳痛、握力減弱及肌肉萎縮。檢查時(shí)，下段頸椎棘突或患側(cè)肩胛骨內(nèi)上角部有壓痛點(diǎn)。部分患者可摸到條索狀硬結(jié)，頸部活動(dòng)受限，僵硬。
中醫(yī)辨證治療頸椎綜合癥
急性期
[臨床表現(xiàn)] 頸部疼痛，痛可向頭、肩、臂、手指等部位放射;有觸電、發(fā)涼、沉重等感覺。肩關(guān)節(jié)不靈活，咳嗽、打噴嚏時(shí)疼痛加劇，嚴(yán)重時(shí)疼痛像刀割或燒灼。舌質(zhì)暗紅、苔微黃膩、脈弦略數(shù)。
[食療藥膳]
1.桑枝丹參煲雞：老桑枝60克，丹參15克，川芎10克，母雞 1只重約750克。將雞去毛及內(nèi)臟，與老桑枝、丹參、川芎一起加水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味，飲湯食雞肉。
2.獨(dú)活烏豆湯：獨(dú)活12克，烏豆100克，寬根藤30克，清水4碗煎至1碗，加米酒少許，去渣溫服。
3.當(dāng)歸五加皮粥：當(dāng)歸20克，五加皮15克，羌活6克。上藥水煮，去渣取汁，人粳米100克煮粥食。
緩解期
[臨床表現(xiàn)] 急性癥狀緩解后，肩、臂、手指等有觸電、沉重、發(fā)涼感覺，肩關(guān)節(jié)活動(dòng)不靈等癥狀存在，但無明顯劇烈疼痛，舌質(zhì)暗紅有瘀點(diǎn)，苔白，脈弦細(xì)。
[食療藥膳]
1.千斤拔狗脊煲豬尾：千斤拔50克，狗脊30克，豬尾1條，水 5碗煎至1碗，飲湯吃豬尾。
2.胡椒根煲蛇肉：胡椒根50克，蛇肉約250克，煲湯服食。
3.烏雞酒：烏雄雞1只，白酒2500克，先將烏雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，用酒煮雞。煮至酒約剩一半即可。每次飲20—30毫升，飲后再食蔥、姜、粥等。
4當(dāng)歸杞子粥：當(dāng)歸15克，杞子30克，黨參30克，金英子20克，狗脊20克，粳米100克。上藥水煮，去渣取汁400毫升，入粳米煮粥食。每日服食1—2次。
養(yǎng)眼有妙方 藥膳幫你忙
許多人只知“用眼”，卻不知“養(yǎng)眼”，通宵達(dá)旦地在用電腦工作、看電視、上網(wǎng)、打游戲……卻忽略了“心靈之窗”的養(yǎng)護(hù)。從如今眼科越來越多的門診量就可以看出人們對(duì)眼病預(yù)防的忽視，或干眼癥，或結(jié)膜炎，而且以年輕人居多。就這個(gè)問題，筆者采訪了河南省中醫(yī)院眼科主任張鳳梅教授。她向大家介紹了幾種簡(jiǎn)單易操作的養(yǎng)眼護(hù)眼的藥茶、藥膳，大家平時(shí)不妨試試，多多護(hù)眼，才能好好用眼。
藥茶
菊花茶 菊花適量，開水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。經(jīng)常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。
枸杞子茶 枸杞子適量，用開水沖泡飲用。枸杞子養(yǎng)肝明目，富含胡蘿卜素(維生素A原)、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等，是養(yǎng)眼佳品。
枸杞菊花茶 枸杞子、菊花適量，開水沖泡飲用。除養(yǎng)眼外，還適用于血虛兼有肝熱的干眼患者。
決明菊花山楂茶 決明子(略搗碎) 10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同樣比例，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘即可。用于肝胃積熱，飲食不香的干眼患者。
五味蜜茶 北五味(略炒稍焦)4克，蜜蒙花6克，加適量水煮沸3分鐘，加入綠茶粉1克和蜂蜜適量即可。用于陰虛有熱的干眼患者。
藥膳
枸杞粥 枸杞子20克，大米60克與大米同熬成粥食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。
枸杞子豬肝湯 枸杞子適量，豬肝適量，同煲成湯。豬肝所含維生素A豐富，二者搭配養(yǎng)血明目。
枸杞桑葚粥 枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚養(yǎng)血明目，山藥、紅棗平補(bǔ)肺腎、益氣健脾。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，長(zhǎng)期服用，既能消除眼干疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
豬肝綠豆粥 新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米同煮，八成熟后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好后加入調(diào)味品。補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些眼干不適，面色發(fā)黃，視力減退、視物模糊的體弱者。
車前子粥 車前子15～30克，粳米100克，將車前子包入布包內(nèi)，煎汁后放入粳米同煮為粥，可利水滲濕、養(yǎng)肝明目。用于體內(nèi)有濕熱的干眼患者。
此外，平時(shí)還應(yīng)多吃些有益于眼睛的食物，如富含有“護(hù)眼必需品”之稱維生素A的食物。維生素A可預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥等，每天攝入足夠的維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。維生素A的最好來源是各種動(dòng)物的肝臟，植物性食物如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及梨、柿子等也富含維生素A。維生素B族是視神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞;維生素B2不足，容易引起角膜炎。維生素B族多含在芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物中多含有B族維生素。
櫻桃食療法
櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹，櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱。櫻桃，別名鶯桃，是春季上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。櫻桃除鮮食外，可加工罐頭、果醬、果汁、蜜餞，還可釀酒等，它食療兼?zhèn)洌巧顬槿藗兿彩车乃弧?/p>
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每100克鮮果中含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼克酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀，含鐵量居水果之首，比蘋果和梨高20到30倍，維生素A又比蘋果、葡萄高4~5倍。此外，其維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍?！≈嗅t(yī)認(rèn)為，櫻桃性味酸甘、溫澀、無毒，入肝、胃、腎三經(jīng)。有止渴生津，調(diào)中益顏，養(yǎng)脾開胃，祛風(fēng)除濕，收斂止瀉等功效。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不溫，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡，腹瀉等病癥。凡脾胃虛弱、肝腎不適、氣短心悸、倦怠食少、失眠多夢(mèng)者可用作食療。櫻桃核、根、葉均入藥。櫻桃葉甘、平、無毒，有殺蟲解毒的功能，可用于治療蛇蟲咬傷、陰道滴蟲病等。櫻桃樹根是廉價(jià)的驅(qū)蟲藥，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲等，并可治咳嗽、腹瀉。
櫻桃的食療作用：
1、抗貧血，促進(jìn)血液生成：櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃30克，加桂圓肉，枸杞子各10克，煮熟加白糖，制成櫻桃龍眼肉羹，能補(bǔ)肝益血，適于血虛頭暈、心悸患者食用。
2、防治麻疹，促疹透發(fā)：麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃的果核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用，對(duì)小兒麻疹和多種皮膚疾患都有一定的治療作用。櫻桃制成的櫻桃水，加溫內(nèi)服可促使痘疹透發(fā)，櫻桃葉、核煎湯，內(nèi)服可治療麻疹透發(fā)不暢。
3、祛風(fēng)勝濕，殺蟲：櫻桃性溫?zé)幔婢哐a(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、收澀止痛：民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養(yǎng)顏駐容：櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，這是因?yàn)闄烟覡I(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。
6、預(yù)防關(guān)節(jié)炎：熟透的櫻桃中含有大量的花青素，它有較強(qiáng)的消炎作用。一般來說，20粒櫻桃所起的消炎作用可抵1-2片阿斯匹林。每天吃20粒帶有酸味的櫻桃，就能抑制關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)引起的疼痛。
7、調(diào)理腸胃，止血解毒：櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。
8、醫(yī)治凍傷：將櫻桃用75%的酒精浸泡，取汁外涂可增加體表溫度，并有殺菌、消毒作用。輕度凍傷時(shí)可用此液每日數(shù)次局部涂擦，或用浸泡過的櫻桃肉貼患處或涂擦，均有效果;重度凍傷可用數(shù)個(gè)櫻桃搗爛貼敷瘡面，包扎，亦有一定效果。
櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀》6.5毫摩爾/升時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
腎臟是我們的重要器官之一，是人體維持生長(zhǎng)發(fā)育的根本。腎虛的危害是很大的，所以我們要嚴(yán)防腎虛。下面小編介紹的腎虛的藥膳食療方，對(duì)于腎虛的治療有一定的效果哦。如果生活中發(fā)現(xiàn)上述腎虛癥狀一定要及時(shí)的治療哦。
1、芝麻粥
芝麻50克，白米100克，蜜糖50克，清水適量。將芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可。此粥能補(bǔ)益肝腎、潤(rùn)腸通便和烏須美發(fā)，更有美顏?zhàn)饔谩?/p>
2、長(zhǎng)壽粥
芡實(shí)400克，山藥1500克，糯米500克，人參150克，茯苓150克，蓮子250克，白糖適量。
將芡實(shí)曬干研細(xì)末，再磨糯米，將所有用料摻合攪拌均勻即可，日吃兩次，開水沖調(diào)，每次25克，吃時(shí)可略加白糖調(diào)味。
3、豇豆粥
豇豆30克，粳米100克，淘凈同放一鍋內(nèi)煮粥，作早餐食用。豇豆為甘平之品，既健脾益氣，又補(bǔ)腎生精。
以其同補(bǔ)中益氣的甘平粳米煮粥，對(duì)腎氣虧耗所致消渴、腎氣不固、男子遺精、婦女帶下等均宜。
4、核桃粥
核桃50克，白米100克，冰糖100克，清水適量。核桃去殼切成小丁，煮米開花時(shí)入冰糖、核桃丁煮成粥。
5、山藥粥
山藥100克，白米100克，白糖100克，清水適量。將鮮山藥削皮后切成塊，煮到七成熟時(shí)加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。
6、枸杞茶
枸杞子15克，洗凈放茶杯內(nèi)，用沸水泡茶飲。枸杞子性平味甘，能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目?！侗静萁?jīng)疏》稱其為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。
老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品.此茶適用于腎陰耗傷所致腎陰虛虧，腰酸腿軟，夜眠遺精者。
7、淡菜豬肉湯
豬瘦肉250克，洗凈切塊;淡菜100克，洗凈。同放一鍋內(nèi)加水及少許黃酒、鹽，煮至肉酥佐餐。淡菜性溫，味甘咸，溫腎散寒，為補(bǔ)虛養(yǎng)腎之要藥。豬瘦肉為甘平之品，補(bǔ)腎益精。
兩者合煮為湯，腎虛消瘦、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿者宜常食。
此菜功在補(bǔ)腎固攝填精，適用于腎氣虧耗所致腎陽(yáng)不振、腰膝酸軟、形寒怕冷、盜汗遺精、耳鳴。
