老年人肝硬變食療調(diào)理方
老年人食療與飲食養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“老年人肝硬變食療調(diào)理方”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
肝硬變是由于營(yíng)養(yǎng)不良、慢性酒精中毒、病毒性肝炎、腸道感染、毒物作用等一種或多種致病因素長(zhǎng)期或反復(fù)損害肝臟組織所引起的慢性肝臟硬變性疾病。肝硬變?cè)缙?，患者可有食欲不振、乏力、惡心、厭油、肝區(qū)不適等癥，或無(wú)明顯臨床癥狀，肝功大多正常或輕度異常;晚期肝硬變可因門(mén)靜脈高壓和肝功能減退引起一系列臨床癥狀，如：脾臟淤血而腫大及脾功亢進(jìn)，血液中紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板減少，食管下段及胃底靜脈、臍周靜脈曲張，不同程度的腹水等門(mén)靜脈高壓癥狀;而肝功能減退還可引起食欲不振、厭食、惡心、嘔吐等癥狀加重，易出現(xiàn)鼻衄、齒齦出血、紫癜、胃腸道出血等出血傾向，以及內(nèi)分泌失常引起的男性睪丸萎縮、毛發(fā)脫落、乳房發(fā)育和女性月經(jīng)失調(diào)、閉經(jīng)、不育等，肝功能檢查常有明顯異常改變。
(一)飲食原則
1.高熱量膳食，每日總熱量一般不應(yīng)低于8400千焦(2000千卡)。
2.高蛋白膳食不僅有利于肝細(xì)胞的修復(fù)，而且對(duì)有低蛋白血癥和腹水的患者更為適宜。每日每公斤體重可供給1.5克蛋白質(zhì)，尤其應(yīng)有足夠數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但晚期肝硬變伴肝昏迷患者則應(yīng)減少蛋白質(zhì)攝入。
3.應(yīng)采用低脂肪、少產(chǎn)氣及低纖維膳食。
4.注意補(bǔ)充含維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C和B族維生素豐富的食物。
5.有腹水者，應(yīng)限制食鹽攝入。
6.膽堿、蛋氨酸等是超脂性物質(zhì)，在小米、白面、牛奶、燕麥等食品中含量較豐富，應(yīng)注意補(bǔ)充。
7.少量多餐，可在三餐之外增加2餐點(diǎn)心。
8.飲食應(yīng)細(xì)軟、易消化、少刺激。
(二)食譜舉例
早餐：饅頭(面粉50克)
豆?jié){200毫升，加糖5克
五香花生米30克
什錦小咸菜30克
加餐：香蕉100克
午餐：大米飯100克
魚(yú)肉丸子(白鰱魚(yú)100克、油菜50克)
蝦仁冬瓜(蝦仁10克、冬瓜100克)
加餐：蛋糕25克
豆?jié){晶25克，加水200毫升
晚餐：蒸糕(大米面50克、面粉50克)
素三樣(胡蘿卜50克、土豆50克、青椒50克)
甩袖湯(雞蛋50克、海帶30克、小白菜30克)
全日烹調(diào)用油25克
全日熱能8400千焦(2000千卡)左右。
肝硬變食物選擇要點(diǎn)
1.奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，在每日膳食中應(yīng)輪換供應(yīng)。
2.可適當(dāng)選用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單雙糖類(lèi)，以增加肝糖原儲(chǔ)備。
3.酵母含豐富B族維生素，應(yīng)注意供應(yīng)。
4.忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。
5.避免油炸及干硬食品。
6.少吃或不吃含纖維較多的食品以及產(chǎn)氣多的食品，如芹菜、韭菜、黃豆芽、紅薯、干豆類(lèi)、汽水、蘿卜等。
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冬季氣候寒冷，也是人們進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，專家為此特意為老年人推薦了以下一些進(jìn)補(bǔ)的飲食療方。
當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切成碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時(shí)，食肉喝湯。此方有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于老年人身體虛弱、面色蒼白、畏寒怕冷等癥。
胡桃仁餅：胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打成碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，做成薄餅食用。此方有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用，適用于老年人腎虛腰痛、腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等癥。
參歸羊肉：紅參10克，當(dāng)歸20克，羊肉500克，調(diào)料少許。將羊肉洗凈切塊，與紅參、當(dāng)歸、調(diào)料放入砂鍋中，加水適量，用慢火燉煮1~2小時(shí)，待水耗干，羊肉熟爛時(shí)?；鹗秤?。此方有益氣補(bǔ)血、強(qiáng)體抗寒的作用，適用于老年人體質(zhì)虛弱、面色蒼白、四肢無(wú)力、畏寒怕冷等癥。
胃腸道不舒服，引起腹瀉的原因有很多，尤其在冬季的時(shí)候，吃涼了也很容易胃腸道難受，從而引起腹瀉。發(fā)生腹瀉的時(shí)候，很少有能明確原因后在治療的，一般都是通過(guò)飲食的調(diào)理來(lái)控制和調(diào)理癥狀，那么老年人腹瀉怎么調(diào)理?老年人腹瀉應(yīng)該吃什么?今天小編分享幾款老年人腹瀉調(diào)理藥膳，一起看看吧!
鯽魚(yú)湯
將鯽魚(yú)250～500克去鱗腮、內(nèi)臟，洗凈后，放鍋內(nèi)，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分鐘，然后倒出一小碗湯，加精鹽及米醋適量，晨起空腹喝，每日1次。余湯加水適量，次日重復(fù)煮湯1次。反復(fù)煮5～7次。如腹瀉較重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹瀉可明顯好轉(zhuǎn)，堅(jiān)持服用至痊愈為止，其間可不忌飲食。
白扁豆粥
每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)，粳米60克，同煮為粥，當(dāng)作早晚點(diǎn)心溫?zé)崾秤谩＿B用10～15天。白扁豆既補(bǔ)養(yǎng)，又能治病，如果再加些山藥(40～60克)，同煮成扁豆山藥粥，效果會(huì)更好。
參蓮大棗粥
黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細(xì)末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫?zé)岱场?/p>
芡實(shí)粉粥
芡實(shí)粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實(shí)粉加水調(diào)成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調(diào)味。
荔枝粥
干荔枝50克，山藥20克，搗碎至軟爛，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。
益脾粥
熟棗仁250克，雞內(nèi)金10克，干姜粉60克，生白術(shù)120克，先將白術(shù)、雞內(nèi)金文火焙干，碾成細(xì)末，共入干姜粉和棗肉搗為泥，制作成約20克的小餅，放烤爐烘干，每次一個(gè)，可空腹時(shí)當(dāng)點(diǎn)心食用(應(yīng)細(xì)嚼慢咽)。
山藥糊
干山藥片60克，軋細(xì)過(guò)篩，加水調(diào)糊置爐上，用筷子不斷攪動(dòng)煮熟，加白糖適量，每日服2～3次。
茯苓栗面粥
茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成細(xì)面狀，與糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。
蓮子鍋焦茶
將蓮子500克去心，再將鍋巴500克炒黃制成鍋焦，把蓮子、鍋焦一并研成粗末，備用。每次取粗末10克，白糖適量，一同放入茶杯內(nèi)，用溫開(kāi)水沖泡當(dāng)茶喝。
薏苡仁粥
薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜適量，加水適量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì)，可健脾利濕，適用于慢性腹瀉。
栗子粥
栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水適量煮粥，每日2次服用。
山楂粥
山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水適量煮粥，適用于脾胃不足、胃腸功能紊亂所致腹瀉。
黨參茯苓生姜粥
黨參、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，適用于中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。
甘麥大棗粥
紅棗50克，甘草6克，白糖20克，小麥適量，加水煮粥，可益氣養(yǎng)血，適用于中老年人腹瀉、腹脹。
山藥羊肉粥
羊肉250克，鮮山藥500克，先將二味同煮爛，加水適量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補(bǔ)脾腎;山藥補(bǔ)脾止瀉、益腎固精;糯米補(bǔ)中氣、暖腸胃。久食此粥，對(duì)慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。
上述分享的這里老年人腹瀉調(diào)理藥膳，在不明原因的情況下結(jié)合癥狀進(jìn)行選擇、調(diào)理。
食療方法有很多，而且不同的食材做出來(lái)的粥、飯會(huì)有不同的效果。治療疾病的種類(lèi)也不同，下面是小編總結(jié)出來(lái)的治療老年人哮喘的食療方，如果家里的老人有相應(yīng)的癥狀，大家不妨回去試試做給老人食用，效果不錯(cuò)。
海蜇湯
海蜇皮50克，豬血100克。海蜇皮洗凈切碎，豬血加水燉服，每日1次，連服10～15天。適用于支氣管哮喘者。
核桃蜂蜜飲
核桃肉、蜂蜜各1000克。核桃肉搗碎，加蜂蜜調(diào)勻，用瓶裝好，每次1匙，開(kāi)水送服，每日2次。適用于體弱虛喘者。
無(wú)花果數(shù)個(gè)
無(wú)花果搗汁半杯，開(kāi)水沖服，每日1次，連續(xù)服用，直至病愈。適用于支氣管哮喘者。
柑樹(shù)葉湯
鮮柑樹(shù)葉1500克。洗凈后放入沙鍋內(nèi)，加水1500毫升煎湯，去渣，加入紅糖500克，制成糖漿，每次取30克，開(kāi)水沖服，每日3次。適用于支氣管哮喘患者。服用期間忌食刺激性食物。
杏仁粥
甜杏仁10克，粳米50克。將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。此方源于《食醫(yī)心鏡》，宜溫?zé)釙r(shí)服食，每天服兩次，可作早、晚餐服食?？蓾?rùn)肺止咳，用于陰虛咳嗽者。
豬肺蘿卜湯
豬肺250克。洗凈后用沸水燙一下，蘿卜500克切塊，杏仁15克，將以上3種一起放沙鍋內(nèi)煮爛，加入食鹽等調(diào)味即可。此方宜溫?zé)釙r(shí)喝湯吃肺，每周吃2～3次，連服4周為1療程。用于防治氣虛咳嗽。
百合粉粥
百合粉30克(鮮百合60克，干后磨成粉)，粳米100克。淘洗凈后加水煮粥，粥將熟時(shí)放入百合粉和適量冰糖，再煮至粥熟。此方源于《本草綱目》，可作早、晚餐服食，每天服1～2次。適用于老年慢性支氣管炎、肺熱干咳等癥。
川貝粥
粳米100克，川貝母粉5～10克。淘洗干凈的粳米加適量砂糖煮粥，粥快熟時(shí)加入川貝母粉，煮沸。此方源于《資生錄》，宜溫?zé)岱常刻旆纱?，可作早、晚餐。適用于肺結(jié)核、肺氣腫、慢性支氣管炎引起的咳嗽。
羅漢果豬肉湯
羅漢果、豬瘦肉各適量。加水燉服。適用于肺燥咳嗽及大便秘結(jié)者。
橄欖豆皮飲
咸橄欖20顆，豆腐皮50克。水煎，去渣飲服。適用于干咳者。
鮮姜芥菜湯
鮮姜10克，鮮芥菜80克，鹽適量。加水煎湯，當(dāng)日分2次服完，連服3天。適用于風(fēng)寒性咳嗽、頭痛、四肢酸痛等癥。
三汁飲
生姜汁、梨汁、白蘿卜汁各60毫升，雞蛋清1個(gè)。調(diào)勻后用沸水沖服。適用于久咳不止、咯痰少者。
花生大棗煎
花生米、大棗各50克。水煎服食，每日2次。適用于久咳不止。
蘿卜蔥白湯
生蘿卜150克，蔥白6根，生姜15克。加水煎服。適用于寒性咳嗽及風(fēng)寒感冒伴咳嗽。
核桃仁
取核桃仁1000克研細(xì)，為末。蜜調(diào)如飴，晨起用酒調(diào)服一大匙。不能飲酒者用溫開(kāi)水調(diào)服，忌羊肉。適用于肺虛久嗽、氣喘、便秘、病后虛弱等。
杏仁粥
杏仁10克去皮尖。研細(xì)，水煎去渣留汁，加粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，每日兩次溫?zé)崾?。能宣肺化痰、止咳定喘，為治咳喘之良藥?/p>
糖水白果
白果仁50克。小火炒熟，用刀拍破果皮，去外殼及外衣，清水洗凈切成小丁。鍋洗凈，加入清水一碗，投入白果，上旺火，燒沸后轉(zhuǎn)小火煮片刻，加白糖50克，燒開(kāi)，再加入糖桂花少許，即可食用?？蓾?rùn)肺止咳。
蜜餞雙仁
炒甜杏仁250克。水煮一小時(shí)，加核桃仁250克，收汁，將干鍋時(shí)，加蜂蜜500克，攪勻煮沸即可。杏仁苦辛性溫，能降肺氣，宣肺除痰。本方可補(bǔ)腎益肺、止咳平喘潤(rùn)燥，可常食久服，適用于肺腎兩虛型久咳久喘者。
結(jié)語(yǔ)：以上介紹了這么多治療支氣管哮喘的食療方法，大家回去之后可以嘗試著做著來(lái)吃。尤其是家里有老人的朋友，這些食療方對(duì)老人哮喘的功效都很好，老年人年紀(jì)大了，生活方面都需要子女多多照顧，大家要多多關(guān)心才行啊!
老人腹瀉的原因很多，大家要對(duì)癥下藥。很多人年紀(jì)大了，就不愿意吃藥了，覺(jué)得吃太多藥抵抗力抗壓性會(huì)增強(qiáng)。這樣的話，不妨試試飲食療法。下面小編就介紹了幾種可以治療腹瀉的食療方，希望大家多多學(xué)習(xí)，做些來(lái)吃!
老年人腹瀉的原因非常多，有明確原因的腹瀉治療起來(lái)比較容易，沒(méi)有明確原因的就只有對(duì)癥治療了。在各種療法中，飲食調(diào)節(jié)無(wú)疑是最重要的一種，飲食控制得好，腹瀉可以減輕或緩解;即使腹瀉原因明確，飲食調(diào)節(jié)也起舉足輕重的作用。
鯽魚(yú)湯
將鯽魚(yú)250～500克去鱗腮、內(nèi)臟，洗凈后，放鍋內(nèi)，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分鐘，然后倒出一小碗湯，加精鹽及米醋適量，晨起空腹喝，每日1次。余湯加水適量，次日重復(fù)煮湯1次。反復(fù)煮5～7次。如腹瀉較重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹瀉可明顯好轉(zhuǎn)，堅(jiān)持服用至痊愈為止，其間可不忌飲食。
白扁豆粥
每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)，粳米60克，同煮為粥，當(dāng)作早晚點(diǎn)心溫?zé)崾秤?。連用10～15天。白扁豆既補(bǔ)養(yǎng)，又能治病，如果再加些山藥(40～60克)，同煮成扁豆山藥粥，效果會(huì)更好。
參蓮大棗粥
黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細(xì)末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫?zé)岱场?/p>
芡實(shí)粉粥
芡實(shí)粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實(shí)粉加水調(diào)成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調(diào)味。
荔枝粥
干荔枝50克，山藥20克，搗碎至軟爛，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。
益脾粥
熟棗仁250克，雞內(nèi)金10克，干姜粉60克，生白術(shù)120克，先將白術(shù)、雞內(nèi)金文火焙干，碾成細(xì)末，共入干姜粉和棗肉搗為泥，制作成約20克的小餅，放烤爐烘干，每次一個(gè)，可空腹時(shí)當(dāng)點(diǎn)心食用(應(yīng)細(xì)嚼慢咽)。
山藥糊
干山藥片60克，軋細(xì)過(guò)篩，加水調(diào)糊置爐上，用筷子不斷攪動(dòng)煮熟，加白糖適量，每日服2～3次。
茯苓栗面粥
茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成細(xì)面狀，與糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。
蓮子鍋焦茶
將蓮子500克去心，再將鍋巴500克炒黃制成鍋焦，把蓮子、鍋焦一并研成粗末，備用。每次取粗末10克，白糖適量，一同放入茶杯內(nèi)，用溫開(kāi)水沖泡當(dāng)茶喝。
薏苡仁粥
薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜適量，加水適量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì)，可健脾利濕，適用于慢性腹瀉。
栗子粥
栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水適量煮粥，每日2次服用。
黨參茯苓生姜粥
黨參、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，適用于中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。
結(jié)語(yǔ)：老年人，年紀(jì)大了，身體情況會(huì)越來(lái)越差，各方面的抵抗力也會(huì)減弱，所以平時(shí)一定要多注意飲食習(xí)慣還有生活習(xí)慣。要不然很容易導(dǎo)致腹瀉，老人拉肚子的癥狀也有很多，治療起來(lái)也比較復(fù)雜。試試上述小編介紹的食療方，效果不錯(cuò)!
老年人隨著年齡的增大，會(huì)越來(lái)越缺鈣，以至于走路摔了一跤就會(huì)骨折，那么怎么辦呢?當(dāng)然就是補(bǔ)鈣了，食用一些補(bǔ)鈣的食物和一些補(bǔ)鈣的偏方，對(duì)于老年人補(bǔ)鈣很有好處，建議食用。
蝦皮豆腐湯
蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯?？梢猿浞盅a(bǔ)鈣，常食有效。
蝦皮炒韭
蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
蝦皮炒雞蛋
蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);雞蛋3個(gè)，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內(nèi)先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、姜末熘香后加入蝦皮，再炒數(shù)分鐘，加碘鹽調(diào)味后即可服之。
牛奶蛋黃湯
蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
素雞燒肉
素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之。
香干慈菇木耳燴肉絲
香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣。
奶生姜汁
牛奶是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品，而生姜同樣是的，而且還具有抗癌的功效。因此每天可以用牛奶跟生姜汁合在一飲用。
燒肉
素雞250克,牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之。
老年人除了食物補(bǔ)鈣以外，還可以多曬曬太陽(yáng)，曬太陽(yáng)可以使身體內(nèi)產(chǎn)生維生素D，維生素D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，老年人補(bǔ)鈣以后就要考慮吸收的問(wèn)題，曬太陽(yáng)可以使身體內(nèi)補(bǔ)進(jìn)來(lái)的鈣得以吸收。
這個(gè)白發(fā)的現(xiàn)象在當(dāng)今的社會(huì)中是越來(lái)越普遍了。特別是現(xiàn)在壓力非常大的中老年人。那么，這個(gè)白發(fā)應(yīng)該如何進(jìn)行治療呢?治療的偏方又有什么?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)中老年人白發(fā)的藥膳調(diào)理方，趕緊來(lái)看看!
烏發(fā)湯
黑小豆3克，枸杞、山萸肉、山藥各9克，生地、熟地、何首烏各10克，黑芝麻15克，小紅棗10枚。共煎湯，早晚各服1次。此方對(duì)防治少白頭尤為有效。
七昧烏發(fā)酒
何首烏600克，生地、熟地各300克，天冬、麥冬各200克，牛膝、女貞子各200克。共浸入3500毫升黃酒中，密封一周后飲用，每晚睡前飲用藥酒50～100毫升。
芝麻核桃糖
黑芝麻500克，核桃仁500克，紅砂糖100克。先將黑芝麻、核桃仁分別炒熟。另將紅砂糖放人鍋內(nèi)，加水適量，文火熬至糖液濃稠時(shí)，用筷子挑起糖液呈絲狀時(shí)?；穑賹⒑谥ヂ?、核桃仁倒入糖液內(nèi)并攪拌均勻，再倒人涂有豆油的瓷盆內(nèi)，稍冷后切成小塊即可。每日食用數(shù)次，每次2～3塊。
山藥麻糊
黑芝麻250克，山藥500克，鮮牛奶500克，冰糖250克。先將山藥洗凈后切片，芝麻文火烤香并研末，再將冰糖放入鍋內(nèi)加水燒至溶化，然后放入山藥片、芝麻屑、牛奶，攪拌煮沸成糊狀即可食用。
烏發(fā)羊肉湯
羊肉800克，核桃仁、熟地、菟絲子各10克，山藥12克，紅棗10枚，首烏、黑芝麻各6克，天麻3克。先將上藥共裝入布袋內(nèi)與羊肉共煨，加入調(diào)味品后食肉喝湯，每周1次。
白發(fā)的預(yù)防
保持樂(lè)觀
對(duì)生活持樂(lè)觀的態(tài)度和保持愉快的情緒，將有助于使你的頭發(fā)烏黑韻華。即使遇到不順心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入絕境。因?yàn)檫@樣不啻于是拿別人的錯(cuò)誤來(lái)懲罰自己，不但于事無(wú)補(bǔ)，還會(huì)適得其反，乃至造成更大的不幸，從而加快白發(fā)的步伐。
加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)
頭發(fā)失去維持正常色素的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)也會(huì)變白。許多科學(xué)研究證明，維生素中的煙酸、對(duì)氨安息香酸、胡蘿卜素、枸櫞酸等，都對(duì)形成色素及其新陳代謝有重要影響。
如果它們?cè)谖?、貯藏、利用等方面發(fā)生障礙或變化，青絲就能變成白霜。在食譜中，決不能長(zhǎng)期缺少含維生素B1、B2、B6、煙酸等的食物，否則，毛發(fā)就會(huì)由黑變灰，進(jìn)而變白。近年來(lái)的科學(xué)研究還表明。
缺乏某些微量元素，如銅、鐵等，也能使頭發(fā)變白。因此，為了防治少白頭，應(yīng)注意從飲食調(diào)養(yǎng)入手，平常多吃些富含維生素的豆類(lèi)、蔬菜、瓜果、雜 糧，以便全面攝取生成黑發(fā)的營(yíng)養(yǎng)素。
各種動(dòng)物的肝臟含銅元素較多，蕃茄、馬鈴薯、菠菜 中 也含有一定量的銅、鐵等微量元素，應(yīng)適當(dāng)食用。
當(dāng)然，因缺乏維生素而致白發(fā)者，亦可服用維生素B2、B6和復(fù)合維生素等藥物，但并不能立竿見(jiàn)影，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下堅(jiān)持長(zhǎng)期服用。
治療疾病
某些傳染病和慢性局部病灶性炎癥。如齲齒、扁桃體炎、化膿性鼻竇炎等，通過(guò)細(xì)菌作用和神經(jīng)反射，也能引起白發(fā)。在內(nèi)分泌方面，腦垂體、腎上腺和植物神經(jīng)系統(tǒng)都與分泌促進(jìn)形成黑色素的黑色興奮激素的分泌功能密切相關(guān)。
內(nèi)分泌正常，分泌的黑色興奮激素多，形成的黑色素就多，頭發(fā)顏色也就較深;反之，白發(fā)就隨之叢生。此外，性機(jī)能發(fā)育不全也能引起白發(fā)。因此，為了防止長(zhǎng)白頭發(fā)，對(duì)于上述疾病，須及早治療。
結(jié)語(yǔ)：以上介紹的幾種能夠有效幫助治療白發(fā)的偏方以及這個(gè)白發(fā)的預(yù)防方法，偏方效果都還是蠻不錯(cuò)的，如果你也想通過(guò)偏方來(lái)幫助自己的身體排毒的話!以上推薦的幾種偏方就是非常不錯(cuò)的選擇哦!趕緊按照以上的偏方試一試吧!
養(yǎng)生導(dǎo)讀：老年人便秘怎么調(diào)理？便秘在老年人中非常普遍，因?yàn)槔夏耆吮旧砦改c道功能逐漸退化，加上氣候干燥，就容易引發(fā)便秘。那么老年人便秘怎么調(diào)理？下面一起來(lái)看看老年人便秘的調(diào)理方法。
秋季是便秘的高發(fā)期，尤其是腸道功能逐漸退化的老年人和曾有便秘史的患者更易發(fā)病。便秘對(duì)老人的身體危害很大，腸道中的有毒物質(zhì)停留過(guò)久，就會(huì)隨著血液進(jìn)入身體各部，導(dǎo)致頭痛、皮膚瘙癢、失眠等現(xiàn)象，老人便秘一定要注意治療和預(yù)防。
造成老年人便秘的因素
1、運(yùn)動(dòng)量少
老年人由于活動(dòng)量少，腹肌無(wú)力，胃腸蠕動(dòng)緩慢，食物和殘?jiān)灰紫蛳峦七M(jìn)，容易發(fā)生便秘。
2、精神體質(zhì)欠佳
精神緊張、心情抑郁的老年人多數(shù)有便秘癥狀，這是因?yàn)樯窠?jīng)調(diào)節(jié)功能紊亂的緣故。一些慢性病，如甲狀腺功能低下、心理障礙等可出現(xiàn)便秘癥狀。
3、藥物因素
許多老年人患心腦血管疾病，需要長(zhǎng)期服藥治療。而一些抗高血壓藥物、利尿藥等都可引起便秘。
4、體內(nèi)缺水
老年人口渴感覺(jué)功能下降，在體內(nèi)缺水時(shí)也不感到口渴，這使得老年人腸道中水分減少，導(dǎo)致大便干燥。
5、飲食因素
飲食中缺少纖維素含量高的食物，尤其是缺少粗糧和水果，導(dǎo)致大腸內(nèi)水分減少和菌群失調(diào)，引起便秘。
老年人便秘怎么調(diào)理
一、以食療為主，多吃水果蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、菠菜、白菜等。每日蔬菜攝入量應(yīng)在500克以上，蔬菜水果與糧食的比例應(yīng)該是2:1。這樣做是讓食物保持粗糙及其自然形式，以刺激缺乏張力的腸道平滑肌收縮，腸道蠕動(dòng)增加，有利于大便排出。
二、若便秘是由于飲水量不足所致者，應(yīng)把飲水視為服藥，堅(jiān)持每天早上空腹飲一杯涼開(kāi)水或淡鹽水，平時(shí)養(yǎng)成飲水習(xí)慣，對(duì)便秘也大有裨益。
三、早晚散步或慢跑，有益于結(jié)腸張力的恢復(fù)。深呼吸運(yùn)動(dòng)對(duì)腸道也可起到自我按摩的作用，這類(lèi)體育治療可提高結(jié)腸的張力，增加腸蠕動(dòng)。
四、養(yǎng)成定時(shí)解大便的習(xí)慣，最好在早餐后20分鐘。大便前飲水500毫升，并散步1015分鐘。起初即使無(wú)便意，也要根據(jù)自己規(guī)定的時(shí)間上廁所蹲1020分鐘，排大便是中樞神經(jīng)支配下的全身性協(xié)調(diào)動(dòng)作，排便時(shí)注意力要集中，不要看報(bào)、思考問(wèn)題。
五、穴位按壓法，即在大便時(shí)用左手食指用力按壓左側(cè)天樞穴下（約位于臍左邊3厘米，直下1厘米外），至有明顯酸脹感時(shí)即按住不動(dòng)，堅(jiān)持?jǐn)?shù)10秒種后就會(huì)感到有便意，此時(shí)再配合屏氣以增加腹內(nèi)壓力，即可排便。如一次無(wú)效，可反復(fù)數(shù)次直至排便。
六、必要時(shí)用點(diǎn)輕瀉劑，每晚服甘油或石臘油15毫升，或用番瀉葉3克泡茶喝，也可服用麻仁丸、上清丸、牛黃解毒片等。
專家表示，老年人飲食有十宜：數(shù)量宜少，但各種都要攝入，每餐不要吃過(guò)飽；質(zhì)量宜高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)該經(jīng)常食用；食物宜雜，多種食物合理搭配；飲食宜淡，菜品清淡，口味忌重；質(zhì)地宜軟，飯菜質(zhì)地以軟爛為好；蔬果宜鮮，新鮮有色蔬果為妙；飯菜宜香，打開(kāi)老人胃口；飯菜宜溫，便于消化吸收；速度宜緩，以及飲水宜多。
老人飲食還有十不宜：不宜吃過(guò)多肉類(lèi)，不宜吃的過(guò)精，食物不宜硬黏，進(jìn)食不宜過(guò)快，不宜吃的過(guò)飽，不宜過(guò)度飲酒，不宜進(jìn)食太多甜食，不宜食物過(guò)涼，也不宜食物過(guò)熱。
另外，老年人更應(yīng)該早睡早起，沒(méi)睡意時(shí)不要上床，放松心情，不去想其他事情。子女們加強(qiáng)和老人的溝通，有時(shí)間多和老人聊聊天，隨時(shí)關(guān)注他們的心理變化情況，減輕他們的壓力。
便秘是嚴(yán)重危害更年期身體健康的常見(jiàn)病癥。那么，老年便秘怎么調(diào)理呢？
1、保持樂(lè)觀的情緒
精神緊張、焦慮等不良情緒可導(dǎo)致或加重便秘。因此，老年人要經(jīng)常保持心情愉快，不要?jiǎng)虞m生氣上火，以避免便秘的發(fā)生。
2、適當(dāng)多飲水
老年人每天早晨空腹時(shí)最好能飲一杯溫開(kāi)水或蜂蜜水，以增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。老年人平時(shí)也應(yīng)多飲水，不要等到口渴時(shí)才喝水。
3、養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣
要確定一個(gè)適合自己的排便時(shí)間（最好是早晨），到時(shí)候不管有無(wú)便意，或能不能排出，都要按時(shí)蹲廁所，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持，就會(huì)形成定時(shí)排便的條件反射。
4、調(diào)整飲食
老年人平時(shí)應(yīng)多吃些含纖維素多的食物，如粗制面粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纖維，刺激和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。芝麻和核桃仁有潤(rùn)腸作用，老年人也可適當(dāng)多吃一點(diǎn)。
以上專家針對(duì)老年便秘怎么調(diào)理做了詳細(xì)的介紹，同時(shí)專家表示：老年人應(yīng)注意飲食習(xí)慣，適當(dāng)做一些運(yùn)動(dòng)，防止便秘。而針對(duì)頑固性便秘患者應(yīng)及時(shí)到專業(yè)肛腸醫(yī)院科學(xué)檢查，爭(zhēng)取抓住最佳治療時(shí)機(jī)！
什么原因?qū)е吕夏耆讼荩?/p>
（1）找出原因，是否有潛在的慢懷病，如腫瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃腸疾病等增加消耗或影響吸收的疾病，然后及時(shí)予以治療，衰老引起的消化吸收障礙，牙齒脫落、味覺(jué)減退等則應(yīng)增加花樣，切細(xì)燉爛，使之刺激食欲又易于消化吸收。
（2）增加蛋白質(zhì)的攝入，特別是動(dòng)物性蛋白質(zhì)。這時(shí)就不宜過(guò)分顧及膽固醇含量而控制葷食了。
（3）甜食易于吸收，脂肪類(lèi)熱量高，應(yīng)適當(dāng)多吃些。
（4）富含纖維素的食物既占了體積又影響其他營(yíng)養(yǎng)素吸收，應(yīng)適當(dāng)控制。
（5）每日多吃幾餐，盡量使總進(jìn)食量增加些。
（6）補(bǔ)充多種維生素，以調(diào)整全身器官功能。適當(dāng)補(bǔ)充些鋅，以改善食欲。
消瘦食療方舉例：
（1）參芪燉雞：黨參30克，黃芪30克，母雞肉150克，紅棗5枚，生姜3片，放入碗內(nèi)加水適量蓋嚴(yán)，隔水燉兩小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味，吃肉飲湯。適用于形體消瘦，氣短、自汗、易感冒者。
（2）當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸30克，生姜15克，羊肉150克，加水適量，煮至羊肉爛為止，加鹽等調(diào)味，吃肉飲湯。適用于形體消瘦，面色不華，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，肢體麻木，怕冷者。
（3）甲魚(yú)骨髓湯：甲魚(yú)1只（去內(nèi)臟及爪），豬脊髓150克，生姜3片，一劑放入鍋內(nèi)，加水適量，先用旺火煮沸，再用文火煮爛為止，加鹽等調(diào)味，吃內(nèi)飲湯。適用于形體消瘦，五心煩熱，腰酸遺精，兩足痿弱，口干咽痛者。
