健腦莫過于運(yùn)動(dòng)
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“健腦莫過于運(yùn)動(dòng)”，相信能對(duì)大家有所幫助。
大腦是人體的元神之府，生命活動(dòng)的司令部，它的功能歷來為人們所重視。所以人類一直沒有放棄對(duì)自己腦功能提高的探索。也因此，市場(chǎng)上各類的健腦食品、藥品層出不窮，它們的作用機(jī)理都莫過于提高腦組織的能量供給，以及改善腦組織的血流。但是，這兩大作用，在物質(zhì)供應(yīng)并不貧乏的今天，是完全可以被運(yùn)動(dòng)所替代的。我們知道，大腦的重量約占體重的1/47，但大腦對(duì)葡萄糖、氧的需要量卻相當(dāng)大，占全身需氧量的確20-30%。心臟要把它泵出血液的1/5供給腦組織，在緊張工作時(shí)對(duì)氧的營(yíng)養(yǎng)物的需要量更多?；钴S的大腦新陳代謝要靠強(qiáng)有力的心肺功能來完成。有益的體育活動(dòng)可增強(qiáng)呼吸，促進(jìn)血液循環(huán)，加速氣體之交換，心臟輸出更多的含氧血液，使大腦得到充足的氧氣和養(yǎng)料，從而改善中樞神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)狀況。體育鍛煉還能提高腦組織核糖核酸的含量，促進(jìn)合成，而記憶的貯存需要有蛋白質(zhì)的，這種合成受到RNA的去配。因此，體育活動(dòng)能促進(jìn)大腦中能量供應(yīng)的再合成，增強(qiáng)大腦的記憶力。體育鍛煉有助于消除大腦疲勞。這是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間用腦，由于心肺功能下降，氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供不應(yīng)求，廢物不能及時(shí)排除，腦組織疲勞，效率就會(huì)下降，此時(shí)如能適宜活動(dòng)，可加快血液循環(huán)，供給充足的氧氣和養(yǎng)料，很快會(huì)消除疲勞。研究結(jié)果表明，體育活動(dòng)可使已經(jīng)疲勞的視覺、聽覺感受力提高30%
ys630.coM延伸閱讀
每個(gè)人都從小就洗澡，沒有不會(huì)洗澡的，可是，最新研究發(fā)現(xiàn)，洗澡的頻率和癌癥存在很大關(guān)系！
樂于洗澡大概是女人的天性，她們熱衷于保持身體的清潔，無法容忍皮膚上的汗?jié)n、污垢（哪怕這些汗?jié)n、污垢只有在顯微鏡的參與下才稱得上顯著）陪伴她們超過24小時(shí)以上，每天洗澡是起碼的，并因此常常恨鐵不成鋼地在稱呼對(duì)待洗澡這件事不是那么兢兢業(yè)業(yè)的男人們時(shí)前面加上一個(gè)臭字。不過最近來自于墨西哥墨旭尤州立大學(xué)的一項(xiàng)皮膚病研究給愛干凈的女士們，也包括洗澡過于勤快的男士們當(dāng)頭澆了一盤冷水洗澡過于頻繁會(huì)導(dǎo)致皮膚癌。
快節(jié)奏的生活和便利的生活條件增加了人們的洗澡頻率，負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的阿拉伯病理學(xué)家賈德巴胡濃妮說道，而過于頻繁的洗澡會(huì)帶來與人們做這件事的初衷恰恰相反的結(jié)果有害健康。先前的研究表明頻繁的洗澡會(huì)洗去身上本來就不多的皮脂，加劇皮膚干燥，從而導(dǎo)致皮炎；用力的搓洗也會(huì)致使本就脆弱的表皮受損，細(xì)菌、真菌趁虛而入，造成皮膚感染。而最近的這項(xiàng)研究明確顯示經(jīng)常性的皮膚受損會(huì)引起免疫能力下降，各種隨之而來的炎癥日積月累下的產(chǎn)物就是皮膚癌。
節(jié)制是唯一可行的辦法，胡濃妮說道，一周洗兩到三次就夠了，而且搓洗的力度也不要太大，身上有些污垢并不會(huì)影響健康，甚至還會(huì)起到保護(hù)皮膚的作用。
人們對(duì)這項(xiàng)研究結(jié)果會(huì)作何反應(yīng)？對(duì)女士們的沖擊會(huì)比較大，畢竟與覺得自己太胖一樣，覺得自己身上不干凈已經(jīng)成為絕大多數(shù)女性的心理習(xí)慣。改變不是一朝一夕的事情，但可以肯定的是，為了健康，我們的生活習(xí)慣必須要改變。沒什么不可能的，只是觀念問題。就像我們現(xiàn)在都認(rèn)為苗條才是美一樣，這不是天經(jīng)地義的。胡濃妮說道。
愚蠢的觀念！我們經(jīng)常這樣說。但那是擺脫這種觀念之后才會(huì)有的領(lǐng)悟，當(dāng)我們身在其中的時(shí)候，我們意識(shí)不到這一點(diǎn)。胡濃妮最后說道。
長(zhǎng)壽洗澡法 讓人活百歲
馬寅初先生是我國(guó)著名學(xué)者。他在百歲大壽時(shí)，還精神矍鑠，滿面紅光。馬老生前曾說過：對(duì)我身體益處最大的，就是洗熱冷浴和爬山兩項(xiàng)。馬老的熱冷浴，四季不斷，數(shù)十年如一日。
馬老的這一長(zhǎng)壽洗澡法是1906年他進(jìn)入美國(guó)耶魯大學(xué)深造時(shí)，從一位90多歲高齡的美國(guó)醫(yī)生那里學(xué)來的。
長(zhǎng)壽熱冷浴方法
熱冷浴的方法簡(jiǎn)單，即：每天就寢前用熱水洗澡，水的溫度以身體能夠忍受為限。洗好后就在熱水中睡15分鐘。出浴后照例出了一身大汗，過3～4分鐘后，再進(jìn)入冷水盆或用冷水淋浴。
熱冷浴必須先熱后冷。馬老經(jīng)自己的親身體驗(yàn)，把先熱后冷的洗澡法歸納為三大好處：第一，用熱水洗澡時(shí)，全身汗毛孔擴(kuò)張，身體里面的臟東西隨著汗排出體外；第二，熱水使血液通暢，促進(jìn)了新陳代謝，使人精神爽快；第三，全身血管因洗熱水澡而擴(kuò)張，又因洗冷水澡而收縮。血管這樣一張一縮，增強(qiáng)了彈性，就不易硬化，血壓不易高，老來可防止中風(fēng)。這確是馬老長(zhǎng)壽的原因所在。
哪些人不適合？
為了健康長(zhǎng)壽，不妨應(yīng)用長(zhǎng)壽洗澡法。但值得注意的是，平時(shí)習(xí)慣于洗熱水澡的人，洗熱水浴后，不要一下子就洗冷水澡，要先洗溫水澡，逐步把水的溫度降低，經(jīng)過一段時(shí)間適應(yīng)后，再采用先熱后冷的長(zhǎng)壽洗澡法。
洗澡時(shí)常作3個(gè)小動(dòng)作可治病
忙了一天，洗個(gè)熱水澡能夠讓疲憊的身體恢復(fù)過來。如果在洗澡時(shí)做點(diǎn)小動(dòng)作，不但能夠加速緩解疲勞的程度，一些身體的小毛病也會(huì)很快好起來。
疲勞時(shí)常搓臉
多數(shù)人有這種感覺，在疲勞時(shí)搓一搓臉，馬上就會(huì)神清氣爽起來。
因?yàn)槊娌糠植贾芏啾砬榧『兔舾械纳窠?jīng)，熱水能刺激這些神經(jīng)，搓臉能加速血液流動(dòng)，同時(shí)舒展表情肌，洗澡時(shí)搓臉的速度以每秒一次為宜，搓臉3到5下，每次不少于3分鐘就可以了。
需要注意的是，40℃的溫水消除疲勞最理想，因?yàn)槿梭w正常腋下體溫是37℃，體內(nèi)溫度是40℃，40℃與人體的體溫最接近。如果水溫過高，消耗熱量多，不但不會(huì)消除疲勞，反而會(huì)感到難受；水溫過低，血管收縮，不易消除疲勞。
消化不良勤吸氣
食欲不振時(shí)可以在飯前30分鐘入浴，用熱水刺激胃部，待身體暖和后，再用熱水在胸口周圍噴水，每沖5秒休息1分鐘，重復(fù)5次；泡澡可以先在熱水中泡20～30分鐘，同時(shí)進(jìn)行腹式呼吸（從鼻子吸氣，讓腹部鼓起，然后從口吐氣），再用稍冷的水刺激腹部，這種冷熱水的刺激能促進(jìn)胃液分泌，提高食欲。而胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍的人，在熱水中浸泡3～4分鐘，可控制胃酸的分泌，減輕和控制病情。
便秘揉肚子
洗澡時(shí)可以用手掌在腹部按順時(shí)針方向按摩，同時(shí)腹部一鼓一收地大口呼吸，并淋浴腹部，可治療慢性便秘并防治痔瘡。而神經(jīng)性便秘，則要沿著腸部用40℃熱水沖3分鐘左右，再用25℃的溫水沖10秒鐘，反復(fù)5次，可讓大腸的蠕動(dòng)增加。
中醫(yī)認(rèn)為腦為元神之府，腦是精髓和神明高度匯聚之處，人之視覺、聽覺、嗅覺、感覺、思維記憶力等，都是由于腦的作用，這說明腦是人體極其重要的器官，是生命要害的所在。健腦是健身的關(guān)鍵，健腦方法，大體有以下幾個(gè)方面：
一、識(shí)精健腦。腦為髓海，腎主精生髓。若腎精滿盈則髓海充實(shí)，故積精可以健腦。積精之法，在于節(jié)欲。明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳說：善養(yǎng)生者，必保其精。精盈則氣盛，氣盛則神全，神全則身健，身健則病少，神氣堅(jiān)強(qiáng)，老當(dāng)益壯，皆本乎精也。
二、氣功強(qiáng)腦。練氣功得法，可充分發(fā)揮意念的主觀能動(dòng)作用，大大激發(fā)健腦強(qiáng)腦身的自調(diào)功能。氣功功法很多，有不少以補(bǔ)腦強(qiáng)腦為目的的功法，具體練習(xí)以有氣功師指點(diǎn)為好。
三、頤神養(yǎng)腦。腦藏神，精神愉快則腦不傷;如精神緊張，心境不寧，神亂神散，則腦受損。頤神養(yǎng)腦，須重道德修養(yǎng);如豁達(dá)大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人為樂，就利于養(yǎng)腦;如胸襟狹隘，凡事斤斤計(jì)較，七情易動(dòng)，引起臟腑氣血功能失調(diào)而致病。故健腦養(yǎng)生，尤當(dāng)注意及此。
四、服食補(bǔ)腦。分析古今健腦方藥，一般是以補(bǔ)肝腎、益精血(如山萸肉、地黃、首烏、構(gòu)杞子、菟絲子、五昧子、川杜仲、牛膝、當(dāng)歸等)，益元?dú)?、活血脈(如黃芪、人參、丹參等)為主，化濁痰、開清竅(如石菖蒲、遠(yuǎn)志、茯苓、澤瀉等)為輔，臨床應(yīng)用，當(dāng)據(jù)辨證論冶為原則，有針對(duì)性地配制較好。此外，如芝麻、動(dòng)物腦等食補(bǔ)亦可取。
五、防病護(hù)腦。據(jù)臨床報(bào)告，目前患老年性癡呆癥在65歲以上人群中達(dá)10%，并有逐年上升趨勢(shì)，研究發(fā)現(xiàn)，患者腦組織的鋁沉積層明顯增高，且常伴有缺鐵性貧血。預(yù)防此病，可適當(dāng)減少使用鋁制餐具，尤其不要用鋁制品長(zhǎng)期存放有酸或堿性或咸的食品和菜肴。
六、運(yùn)指益腦。各項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)都有益于健康，但多不是直接的。而書法、繪畫、打太極拳等則具有手腦相連、全神貫注之共同點(diǎn)。手腦關(guān)系最為密切，我國(guó)的健身球運(yùn)動(dòng)(即用二小球在手中不斷地盤旋互繞)注重手腦協(xié)調(diào)，具有較好的健腦作用。
益智鱔段
材料
干地黃12克，菟絲子12克，凈鱔魚肉250克，凈筍10克，黃瓜10克，木耳3克，醬油、味精、鹽、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各適量，蛋清1個(gè)，高湯少許。
做法
(1)將菟絲子、干地黃煎兩次，取汁過濾。(2)水發(fā)木耳;調(diào)水淀粉。(3)鱔魚肉切成魚片;筍切片;黃瓜切方片。(4)將鱔魚片放入碗內(nèi)加水淀粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。(5)原勺留油，炸蒜末、姜末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒面即成。
功效
菟絲子古人認(rèn)為它是“補(bǔ)腎養(yǎng)肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅(jiān)筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補(bǔ)血的地黃及益氣健脾的鱔魚制成此菜肴，確有益智增力之作用。
黃精蒸雞
材料
黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時(shí)即成?？崭狗诸D食用，吃雞喝湯。
功效
益氣補(bǔ)虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內(nèi)盛者不宜食用;感冒時(shí)暫停。
杞精燉鵪鶉 滋肝補(bǔ)精益智
材料
鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
做法
將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
功效
滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等，有助于小兒發(fā)育、增進(jìn)食欲、提高記憶力。腦力勞動(dòng)者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養(yǎng)神之作用;枸杞子能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強(qiáng)體力和智力;黃精能補(bǔ)脾潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨、益智強(qiáng)身。
手足口病暴發(fā)以來，不少家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子感冒或長(zhǎng)紅點(diǎn)就緊張，就懷疑孩子得了手足口病。鄭州市婦幼保健院中醫(yī)兒科副主任醫(yī)師劉清沁提醒，很多孩子四肢紅點(diǎn)只是被蚊蟲叮咬或出水痘。
手足口病的紅疹是水皰，而蚊子叮咬后出現(xiàn)的則是丘疹。劉清沁介紹，手足口病的紅疹在手、足、口幾乎同一時(shí)間出現(xiàn)，四肢出現(xiàn)紅疹時(shí)，舌下、口腔黏膜、咽喉部都會(huì)出現(xiàn)類似癥狀，而水痘則主要出現(xiàn)在臉上。此外，手足口病的紅疹是一些薄壁的水皰，幼兒出水痘時(shí)所長(zhǎng)的水皰壁則相對(duì)較厚。手足口病的水皰一般有米?；蚓G豆樣大小，呈圓形或橢圓形，周圍有紅暈，無明顯瘙癢感。
手足口病系腸道傳染病，多通過消化道、呼吸道和密切接觸傳播。除手、足、口腔黏膜出現(xiàn)皰疹外，還伴有發(fā)熱、咳嗽，呼吸、心率增快、節(jié)律不齊，拒食拒乳、哭鬧不安、煩躁、便秘、嘔吐、肢體抖動(dòng)、抽搐等。
劉清沁介紹，根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)，用紫草二豆粥食療小驗(yàn)方，可預(yù)防手足口病。驗(yàn)方為紫草根、綠豆、赤小豆、粳米、甘草各適量，煮粥口服，香甜可口，療疾防病。
健腦補(bǔ)腎丸屬于一個(gè)滋補(bǔ)的藥品，產(chǎn)生的年代很是久遠(yuǎn)，在清代的時(shí)候就有了，這種健腦補(bǔ)腎丸的作用很強(qiáng)大，可以幫助人們治療精神差，思維力不好，健忘的情況，還能治療一些失眠等等神經(jīng)性疾病，下面我們就去一起看看健腦補(bǔ)腎丸的介紹吧。
健腦補(bǔ)腎丸本品再是用的時(shí)候其實(shí)都是屬于一種朱紅色的包衣水丸，在我們除去包衣之后，會(huì)顯示出一種棕褐色，氣味聞起來的話有一些微微的甜?？诜褂?，在服用的時(shí)候最好使用淡鹽水，還有一些溫開水進(jìn)行送服，一次可以服用十五粒，一日大約兩次就行了。
忌食生冷、油膩食物。.按照用法用量服用，高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。外感或?qū)崯醿?nèi)盛者不宜服用。服本藥時(shí)不宜同時(shí)服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑;不宜喝茶和吃蘿卜，以免影響藥效。該藥品宜飯前服用。
服藥2周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī) 院 就診。對(duì)該藥品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。該藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。請(qǐng)將此藥品放在兒童不能接觸的地方。如正在使用其他藥品，使用該藥品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
健腦補(bǔ)腎丸可以幫助我們治療一些失眠的情況還有一些神經(jīng)性疾病，對(duì)于人們身體上的頭暈?zāi)垦＃€有就是耳鳴心悸，腰膝酸軟，腎虧遺精，神經(jīng)衰弱以及比較多見到的性功能障礙等疾病，都有著不錯(cuò)的幫助。
很多人深受健忘癥、記憶力衰退的煩惱，卻不知如何改善這個(gè)狀況。其實(shí)，多吃一些健腦益智的食物能夠改善這個(gè)現(xiàn)象。適當(dāng)?shù)某匀膺M(jìn)補(bǔ)也有很好的補(bǔ)腦作用，但是肉類補(bǔ)腦講究搭配技巧，正確搭配能夠讓健腦效果翻倍。
豬肉配栗子補(bǔ)腦
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，能改善產(chǎn)后抑郁癥狀，還能消除人體疲勞。
烹調(diào)方法：豬肉脂肪高，不適合煎炸，以燉煮為宜，炒時(shí)應(yīng)控制油量。不同部位的肉口感不同，里脊和后臀適合切成絲炒食;肩肉適合剁成肉餡或用來燉肉;豬骨適合煲湯。豬肉味臊，燉煮時(shí)最好加一兩粒大茴香，加幾顆栗子能補(bǔ)腦。
雞肉配大棗護(hù)心
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：雞肉的脂肪含量較少，而蛋白質(zhì)較高，且氨基酸組成接近人體需要。雞肉富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸，還富含能修復(fù)皮膚和黏膜的維生素A和煙酸。因此，雞肉對(duì)健美身材、養(yǎng)護(hù)皮膚有益。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序?yàn)槿テさ碾u肉、胸脯肉、大腿肉。
烹調(diào)方法：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，適合各種烹調(diào)。為了保持其低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，最好選擇較為清爽的烹調(diào)方式，如白斬雞、清燉雞。
相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經(jīng)過油炸，不僅損失營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也比較高，不利健康。燉雞時(shí)除了需要放姜片、花椒、月桂葉外，還可以放幾個(gè)大棗，不僅味道更香，還能補(bǔ)心益氣。喝雞湯時(shí)，最好和肉一起吃。
牛肉配土豆健脾
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富，能有效預(yù)防缺鐵性貧血。此外，牛肉中蛋白質(zhì)和鋅的含量也高于其他肉類，而脂肪含量最低。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，秋冬食牛肉可暖胃，是補(bǔ)益佳品。
烹調(diào)方法：牛肉的里脊部分最嫩，適合炒肉絲、肉片;肩肉也比較嫩，適合燒燉;牛腩適合煲湯;腱子肉最好用小火慢煮或做成醬肉。牛肉味正，烹調(diào)時(shí)不宜加味道過濃的香辛料，加些姜、陳皮、月桂葉和少許小茴香即可。土豆燉牛肉是最經(jīng)典的搭配之一，可以補(bǔ)脾。
羊肉配蘿卜潤(rùn)肺
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：羊肉營(yíng)養(yǎng)和牛肉類似，同樣富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵，是補(bǔ)血的好食物。值得注意的是，羊肉中的硒含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉類，研究表明，硒具有抗氧化的作用，還能抵抗重金屬毒性、保護(hù)視力、抑制腫瘤。
烹調(diào)方法：羊肉質(zhì)地細(xì)嫩，里脊、肩肉、后臀都適合短時(shí)間烹調(diào)菜肴，此外，羊排骨適合煲湯，羊腿肉適合小火慢燉。烹調(diào)羊肉時(shí)，搭配山楂、綠豆可去除膻味;搭配白蘿卜可補(bǔ)肺;搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣。
魚肉配豆腐健乳
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：魚不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。魚肉中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
烹調(diào)方法：魚肉和豆腐都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，對(duì)女性大有好處。這個(gè)湯有美白、養(yǎng)血豐乳等功效，尤其是對(duì)一些腎陰不足、陰血虧虛所致的乳房發(fā)育不良的人來說效果比較顯著。魚上鍋蒸制之前，腌制時(shí)間不要太長(zhǎng)，以10分鐘為佳。因?yàn)辂}有滲透和凝固蛋白質(zhì)的作用，放置時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使肉質(zhì)發(fā)硬影響口感。
肉類富含豐富的蛋白質(zhì)和鐵等營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效的增強(qiáng)身體素質(zhì)，建議大家平時(shí)可以吃一些豬肉配栗子等食物來健腦益智。但是，需要提醒大家的是，不要過量食肉，要注意膳食平衡，避免脂肪和膽固醇過高，要保持膳食平衡。
隨著年齡的不斷增長(zhǎng)，腦細(xì)胞在不斷地增加死亡的數(shù)量，大腦功能也在不斷地退化，智力就會(huì)隨著下降。所以，這個(gè)時(shí)候就是需要進(jìn)行健腦益智。那么，今天就為大家整理了一些能夠健腦益智的偏方，趕緊來看看吧!
健腦益智偏方
淡水魚頭湯
淡水魚頭半斤，劈開，核桃肉半兩，黃豆一兩，加調(diào)料燉湯一次吃完，一日一次，連用10天，也可常吃，有補(bǔ)精添髓，健腦養(yǎng)腦，通神益智功能。
鴿子黨參湯
鴿子一只，黨參15克，加調(diào)料燉湯，一日分兩次吃完，有鎮(zhèn)靜安神、頭不暈、心不慌之功效。此方要在考試前兩天開始使用，食至考試結(jié)束。
豬心羹
豬心1枚，枸杞芽250克，蔥白、豆豉各適量。豬心洗凈血污，切成細(xì)丁狀;枸杞萊、蔥白切碎;豆豉放人鍋內(nèi)，加清水，煮取豉汁;豬心、枸杞菜、蔥白放入豉汁中，加黃酒、食鹽小火煮作羹食。
健腦益智妙招
勤用腦
不要害怕用腦，用腦越多，大腦內(nèi)各種神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系越多，形成的條件反射也越多，腦子就更靈活?？茖W(xué)家經(jīng)常測(cè)試，發(fā)現(xiàn)勤用腦的人，大腦不易疲勞，腦神經(jīng)細(xì)胞保養(yǎng)良好，盡管年齡增長(zhǎng)，卻能避免老年性癡呆。而整天無所事事，無所用心的人，不僅智力降低，而且大腦容易萎縮和早衰。古人主張博學(xué)強(qiáng)記，博學(xué)可增強(qiáng)記憶，強(qiáng)記又可促進(jìn)博學(xué)，二者相輔相成，要想達(dá)到這樣的目的，關(guān)鍵是培養(yǎng)濃厚的學(xué)習(xí)興趣。老年人積極有效地參加腦力運(yùn)動(dòng)，不僅可以延緩大腦衰老，而且可以預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。
健腦鍛煉
每日清晨起床后，到戶外散步，或做保健操;打太極拳，或做氣功鍛煉等等。清晨空氣新鮮，大腦可得到充分的氧氣，喚醒尚處于抑制狀態(tài)的各種神經(jīng)機(jī)制，在學(xué)習(xí)、工作疲勞時(shí)，應(yīng)調(diào)節(jié)一下環(huán)境，如聽聽悅耳的音樂、美好動(dòng)聽的鳥語，或觀賞一下綠草、鮮花等，這些活動(dòng)能使人心情愉快，精神振奮，提高大腦的活動(dòng)功能。
保證充足睡眠
睡眠是使大腦休息的重要方法，人在睡眠時(shí)，大腦皮層處于抑制狀態(tài)，體內(nèi)被消耗的能量物質(zhì)重新合成，使經(jīng)過興奮之后變得疲勞的神經(jīng)中樞，重新獲得工作能力。睡眠的好壞，不全在于時(shí)間的長(zhǎng)短，更重要的是睡眠的深度，深沉的熟睡，消除疲勞快，睡眠時(shí)間可減少。
生活有規(guī)律
避免過度的精神緊張，合理地安排工作、學(xué)習(xí)和娛樂，使大腦皮層興奮部位輪流得到休息，防止過度興奮而加重神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。神經(jīng)細(xì)胞是否萎縮，對(duì)人的衰老變化起著重要作用，通過動(dòng)物試驗(yàn)證明，大腦皮質(zhì)的過度緊張是引起動(dòng)物早衰的唯一原因。當(dāng)人的神經(jīng)系統(tǒng)正常機(jī)能遭到破壞時(shí)，體內(nèi)外環(huán)境平衡失調(diào)，會(huì)引起各種臟器的功能低下，導(dǎo)致早衰，所以保持神經(jīng)系統(tǒng)的健康，是防止早衰和大腦功能減退的重要因素。
增強(qiáng)腦力活動(dòng)
古人主張博學(xué)強(qiáng)記，博學(xué)可以增強(qiáng)記憶，強(qiáng)記又可以促進(jìn)博學(xué)，二者相輔相成。實(shí)踐證明，腦力活動(dòng)可以防病延年，預(yù)防老年性癡呆，尤其是年輕時(shí)的腦力活動(dòng)對(duì)人體壽命的影響更大。
調(diào)節(jié)大腦狀態(tài)
清晨到戶外散步或運(yùn)動(dòng)，呼吸新鮮空氣，都可以充分喚醒尚處于抑制狀態(tài)的神經(jīng)與肌肉。在大腦疲勞時(shí)，聽一下音樂，或觀賞一下綠草紅花、藍(lán)天白云，也有利于松弛緊張的大腦，做到勞逸結(jié)合。
結(jié)語：以上介紹的幾種能夠有效健腦益智的偏方，效果都還是蠻不錯(cuò)的，如果你也想通過偏方來幫助自己健腦益智的話!以上推薦的幾種偏方就是非常不錯(cuò)的選擇哦!趕緊按照以上的偏方試一試吧!
沙鍋核桃魚頭
材料
草魚頭1個(gè)(約1斤)、核桃肉2兩、首烏5錢、天麻2錢、適量冬筍、香菇、生姜、米酒及精鹽、胡椒粉等調(diào)味料。
做法
將核桃用開水泡漲，剝?nèi)テ?，洗?首烏、天麻洗凈;魚頭去腮洗凈，下顎劈開、頂部不劈，先用食油炸酥;冬筍剖成兩半，切成薄片，生姜洗凈拍破，蔥切成長(zhǎng)段;香菇洗凈切片，凈鍋置火上，加入植物油，待熱時(shí)下姜、蔥爆出香味，入清水約2500毫升，再放魚頭、核桃仁、首烏、天麻、冬筍、香菇、料酒、精鹽、胡椒粉，用大火燒開，打去浮沫，倒入砂鍋內(nèi)，改用小火燒至魚頭熟時(shí)。撈出蔥、姜、首烏不用，即可食用。
功效
補(bǔ)腎平肝驅(qū)風(fēng)，適用于用腦過度之頭暈、頭痛，健康人食用可健腦益智。
哮喘在治療上，除根據(jù)病因進(jìn)行抗菌、抗病毒、抗過敏和對(duì)癥支持治療外，還可采取飲食療法，以加強(qiáng)上述療效，增強(qiáng)身體抗病能力，促進(jìn)食欲和病愈。以下介紹5款飲食療法，供大家參考。
杏仁粒大米茶
取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗凈，切成小粒狀，再用冷水浸泡;大米洗凈，用冷水浸泡30分鐘;然后將杏仁粒和大米攪均磨爛后，加入清水600毫升，過濾去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置于火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘即可。可隨意飲用。適用于內(nèi)傷咳嗽(咳嗽、痰白以及納呆)之久咳者。
金蕎麥?zhǔn)萑鉁?/p>
取豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，紅棗5枚。豬肉洗凈切成塊，放入沸水中;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗干凈，全部放入燉盅內(nèi)，加入溫開水蓋好，小火隔水燉3小時(shí)即可。食用方法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。本湯適用于內(nèi)有熱毒(發(fā)熱、咳嗽、痰多以及肺膿腫)者。
枇杷葉粳米粥
取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。枇杷葉洗凈后，用干凈的紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次，趁溫服用;3～5天為1個(gè)療程。本粥適用于痰熱內(nèi)蘊(yùn)(咳嗽、痰黃或兼有發(fā)熱以及呼吸困難)之咳嗽者。
白蘿卜胡椒湯
取白蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜4片，陳皮1片。加清水500毫升，煎煮30分鐘后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖均后分別裝在兩個(gè)碗中，備用?？擅刻祜嬘?次，每次1碗，早晚各1次。本湯適用于抑郁胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。
蜂蜜白蘿卜汁
取白皮大蘿卜1個(gè)，蜂蜜100克。把白皮大蘿卜洗干凈后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內(nèi)，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，適量服用。本汁適用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
黃精蒸雞
材料
黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時(shí)即成?？崭狗诸D食用，吃雞喝湯。
功效
益氣補(bǔ)虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內(nèi)盛者不宜食用;感冒時(shí)暫停。
青少年處于身體發(fā)育和學(xué)習(xí)文化知識(shí)的最佳階段。這時(shí)候身體生長(zhǎng)發(fā)育很旺盛，大腦的消耗量也非常大，需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。青少年益智健腦吃什么好呢？
1、核桃：
核桃是最佳的補(bǔ)腦食品，核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
2、金槍魚：
富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)。
3、雞蛋：
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
4、芝麻：
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
5、南瓜：
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
6、海帶：
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
7、香蕉：
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
8、黃花菜：
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
9、檸檬：
檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語課之前最好喝一杯檸檬汁。
10、芹菜：
芹菜能激起人的靈感，所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。
11、菠蘿：
菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助。
12、小米：
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
3款益智健腦食譜：
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，清水適量，糖適量。
制法：黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾，稍涼后加入蜂蜜即可。
功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水適量
制法：
1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水;
2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，加適量冰糖即可。
功效：養(yǎng)顏、益智。
益智豆?jié){
用料：黃豆、核桃仁、黑芝麻、清水適量。
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)加入足量清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
功效：益智健腦。
中醫(yī)認(rèn)為，腦為元神之府。腦是精髓和神明高度匯聚之處，人之視覺、聽覺、嗅覺、感覺、思維記憶力等，都是由于腦的作用。這說明腦是人體極其重要的器官，是生命要害的所在。中醫(yī)專家認(rèn)為，健腦是健身的關(guān)鍵，健腦有以下6種方法。
氣功強(qiáng)腦
練氣功得法，可充分發(fā)揮意念的主觀能動(dòng)作用，大大激發(fā)健腦強(qiáng)腦的自調(diào)功能。氣功功法很多，有不少以補(bǔ)腦強(qiáng)腦為目的的功法，具體練習(xí)以氣功師指點(diǎn)為好。
積精健腦
腦為髓海，腎主精生髓。若腎精滿盈則髓海充實(shí)，故積精可以健腦。積精之法，在于節(jié)欲。明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳說：善養(yǎng)生者，必保其精。精盈則氣盛，氣盛則神全，神全則身健，身健則病少，神氣堅(jiān)強(qiáng)，老當(dāng)益壯，皆本乎精也。
防病護(hù)腦
據(jù)臨床報(bào)告，目前患老年性癡呆癥在65歲以上人群中達(dá)10%，并有逐年上升趨勢(shì)。研究發(fā)現(xiàn)，患者腦組織的鋁沉積層明顯增高，且常伴有缺鐵性貧血。預(yù)防此病，可適當(dāng)減少使用鋁制餐具，尤其不要用鋁制品長(zhǎng)期存放酸性或堿性或咸的食品。
運(yùn)動(dòng)益腦各項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)都有益于健康，但多不是直接的。而書法、繪畫、打太極拳等則具有手腦相連、全神貫注之共同點(diǎn)。手腦關(guān)系最為密切，我國(guó)的健身球運(yùn)動(dòng)（即用二小球在手中不斷地盤旋互繞）注重手腦協(xié)調(diào)，具有較好的健腦作用。
頤神養(yǎng)腦
腦藏神，精神愉快則腦不傷；如精神緊張，心境不寧，神亂神散，則腦受損。頤神養(yǎng)腦，須重道德修養(yǎng)；如豁達(dá)大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人為樂，就利于養(yǎng)腦；如胸襟狹隘，凡事斤斤計(jì)較，七情易動(dòng)，則臟腑氣血功能失調(diào)而致病。故健腦養(yǎng)生，尤當(dāng)注意及此。
