烏梢蛇的功效及食用方法
夏季養(yǎng)生粥及功效。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“烏梢蛇的功效及食用方法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
烏梢蛇俗稱烏蛇，是一味名貴的中藥材，經(jīng)常被人們用來(lái)驅(qū)風(fēng)通絡(luò)對(duì)于治療風(fēng)濕性疾病有著極好的效果，甚至將烏梢蛇做成藥酒時(shí)常飲用，不僅能夠治療風(fēng)濕疾病還可以很好的預(yù)防風(fēng)濕疾病，而今天就為大家?guī)?lái)的便是烏梢蛇的功效以及烏梢蛇的食用方法。
中藥名
烏梢蛇。
別名
烏蛇、烏風(fēng)蛇、黑烏梢。
英文名
Zaocys。
來(lái)源
游蛇科動(dòng)物烏梢蛇Zaocys dhumnades (Cantor)去內(nèi)臟的全體。
動(dòng)物形態(tài)
體長(zhǎng)可達(dá)2米左右。頭扁圓形，尾細(xì)長(zhǎng)，眼大而不陷，有光澤。鼻孔大而橢圓，位于兩鼻鱗間。吻鱗微露于頭頂，鼻間鱗寬大于長(zhǎng)，前額鱗寬大于長(zhǎng)，外緣包于頭側(cè)，額鱗前寬后窄，略呈五角形，眼上鱗寬大。上唇鱗8枚，第4、5枚人眼;頰鱗1枚，與第2、3枚上唇鱗鄰接;眼前鱗2～3枚，上緣包至頭背。眶后鱗2枚，前額鱗2枚，后顳鱗23枚，下唇鱗10枚，前5枚與咽頭鱗相接，第6枚最大。脊部高聳成屋脊?fàn)?，俗稱劍脊。背鱗14～18列，從頸后起背部中央有2～4行鱗片起棱顯著，形成兩條縱貫全體的黑線。腹鱗186～205枚，肛鱗2裂，尾下鱗101～128。尾部漸細(xì)，呈青灰色或黑褐色。
產(chǎn)地分布
生活在丘陵地帶及田野間，主要以蛙類為食。無(wú)毒。分布于河南、陜西、甘肅、四川、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、福建、臺(tái)灣、廣東及廣西等地。
采收加工
春至秋捕捉，捉后處死，用刀從腹部剖開(kāi)，除去內(nèi)臟，卷成圓盤，置于鐵絲架上，用柴火熏至焦黑，取下曬一兩日，干透即成。
藥材性狀
圓盤狀，盤徑約16厘米。頭盤于中央，口內(nèi)為多數(shù)同形細(xì)齒，上下唇鱗片近無(wú)色，上唇鱗8片。頰鱗1片，眼較大，有光澤，有一較小的眼前下鱗。頭背及體背部黑褐色或綠黑色，背脊高聳呈屋脊?fàn)?，?xí)稱劍脊，背鱗大部平滑，僅中央2～4行起棱，鱗行為偶數(shù)排列。腹部剖開(kāi)邊緣向內(nèi)反卷，內(nèi)呈黃白色或淡棕色，可見(jiàn)眾多排列整齊的肋骨。尾明顯細(xì)長(zhǎng)，尾下鱗雙行，氣腥，味淡。
性味歸經(jīng)
性平，味甘。歸肝經(jīng)。
功效與作用
祛風(fēng)、通絡(luò)、止痙。屬祛風(fēng)濕藥下屬分類的祛風(fēng)濕強(qiáng)筋骨藥。
臨床應(yīng)用
用量9～12克，焙干研粉內(nèi)服或入丸散;外用適量，燒灰調(diào)敷。用治風(fēng)濕頑痹、麻木拘攣、中風(fēng)口眼歪斜、半身不遂、抽搐痙攣、破傷風(fēng)、麻風(fēng)疥癬、瘰疬惡瘡。
主要成分
含17種氨基酸、脂肪酸和多種微量元素，鮮肉含蛇肌果糖、蛇肌醛縮酶等。實(shí)驗(yàn)表明，烏梢蛇水煎和醇提取物具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗驚厥等作用。
使用禁忌
血虛生風(fēng)者慎服。
烏梢蛇的食用方法
(1)醫(yī)師處方用量9～12g。ys630.COm
(2)烏梢蛇1條。將蛇置適量菜油內(nèi)浸15日以上，愈久愈佳，取蛇油外涂患處。用于牛皮癬。
(3)烏梢蛇頭數(shù)個(gè)。焙干，研為細(xì)末，用香油調(diào)成糊狀，涂患處，1日2～3次。用于脫骨疽(壞死性脈管炎)。
(4)烏梢蛇15g、僵蠶9g、地龍9g、黃蠟60g。先將前3味藥共研為細(xì)末，再用黃蠟制丸，共做5丸，1次服1丸，溫開(kāi)水送服。用于肺膿腫。
(5)烏梢蛇1條、赤鏈蛇1條、蝮蛇1條、虎杖100g、錦雞兒根100g。將上藥泡入1500g白酒中，10天后服藥酒，每次30mL，1日2次。用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎(錦雞兒又名土黃芪，為豆科植物錦雞兒的根)。
(6)烏梢蛇20g、青竹標(biāo)15g、透骨草15g、烏龍過(guò)江20g、四塊瓦20g。將上藥泡入1000g白酒中，半月后服藥酒，每次5mL，1日2次。用于風(fēng)濕性肢體麻木(青竹標(biāo)為天南星科植物下延崖角藤的根莖;烏龍過(guò)江為菊科植物美形金鈕扣的全草;透骨草為杜鵑花科植物云南白珠樹的莖葉;四塊瓦為報(bào)春花科植物重樓排草的全草)。
(7)烏梢蛇1條、黃鼠狼1只。共泡入1000g白酒中，半月后服藥酒，每次10mL，1日1次。用于風(fēng)濕性腰痛。
(8)活烏梢蛇1條。先將其置清水中養(yǎng)3天以后，漂洗干凈，再置入3倍量白酒中浸泡半月，取藥酒內(nèi)服，每次10mL，1日2次。用于風(fēng)濕痹痛。
(9)烏梢蛇1條、白酒500g，泡7天后服，每次一小杯，每日2次。用于風(fēng)濕痹痛，關(guān)節(jié)屈伸不利，半身不遂。
結(jié)語(yǔ)：烏梢蛇對(duì)于身體有著良好的保健作用，在生活中正確的食用烏梢蛇能夠有效保護(hù)身體健康，減少風(fēng)濕骨病出現(xiàn)的幾率，甚至可以幫助人治療風(fēng)濕疾病，所以在生活中被風(fēng)濕疾病困擾的朋友不妨試一試烏梢蛇哦。
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1.高血壓、頭痛、目眩、便秘 鮮菠菜及根100克，開(kāi)水燙3分鐘，撈起加麻油拌食。每日可食2次。
2.視物不清，頭昏肢顫 菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯 鮮藕去皮切片，入開(kāi)水氽斷生，加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝明目的功效。
3.視力模糊，兩目干澀 鮮菠菜、羊肝各500克。將水燒沸后入羊肝，稍滾后下菠菜，并加適量鹽、麻油、味精，滾后即可。此湯具有養(yǎng)肝明目的功效。
4.缺鐵性貧血、衄血、便血、壞血病 鮮菠菜、熟豬血各500克。先將豬血煸炒，烹入料酒，至水干時(shí)加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入湯盆即可。此湯有養(yǎng)陰生血，斂陰潤(rùn)燥的功能。
不過(guò)，菠菜含草酸較多，有礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。故吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。由于嬰幼兒急需補(bǔ)鈣，有的還患有肺結(jié)核缺鈣，軟骨病、腎結(jié)石、腹瀉等，則應(yīng)少吃或暫戒食菠菜。
[減肥美食]菠菜燉魚脯做法詳解
主料 鲇魚1條、菠菜100克、紅棗15克、生姜10克。
調(diào)料 鹽5克、味精2克、胡椒粉少許、黃酒2克。
制法
1.鲇魚殺洗干凈，在魚脊部橫切幾刀，菠菜洗凈去老葉，紅蘿卜去皮切片，生姜去皮切絲，紅棗泡透。
2.燒鍋下油，放入姜絲、魚脯，用小火煎香，攢入黃酒，注入清水，用中火燉約20分鐘。
3.加入菠菜、紅棗，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再燉15分鐘即可盛入湯碗內(nèi)食用。
功效 鲇魚含不飽和脂肪酸，有降低血脂、軟化血管、降低血液黏稠度的作用 菠菜有利水、助消化的功效，還可促進(jìn)腸胃和胰腺分泌，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且有明顯的減肥效果。
何首烏是很常見(jiàn)的，它對(duì)人體疾病治療，都是有著很好幫助，尤其它對(duì)改善男性精血虧虛問(wèn)題，有著很好的效果，不過(guò)對(duì)何首烏使用的時(shí)候，也是需要掌握一些方式方法，它的使用并不是隨意的進(jìn)行，否則對(duì)自身健康，都是有著很大損害，那何首烏的食用方法怎么樣呢?
對(duì)何首烏的食用方法怎么樣呢，它在食用上也是有著獨(dú)特方式，不過(guò)要注意的是，在對(duì)它食用的時(shí)候，也是要適量選擇，不宜使用太多，否則對(duì)自身健康沒(méi)有任何幫助。
何首烏的食用方法：
1. 補(bǔ)肝腎、益精血宜用制何首烏;潤(rùn)腸便、祛風(fēng)解毒、截瘧宜用生何首烏。
2. 何首烏忌鐵器。
3. 肝腎不足，精血虧虛，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，須發(fā)早白，遺精滑精者，可與當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等配伍。
4. 血虛精虧，腸失滋潤(rùn)，大便乞討結(jié)者，可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強(qiáng)養(yǎng)血潤(rùn)腸通便之效;若痔血便難者，可單味煎服，或與枳殼等同用。
5. 血虛所致風(fēng)瘙疥癬者，可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服;凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當(dāng)歸等。
家常味飩雞湯
1、烏雞一只約800克，制首烏50克，生姜一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時(shí)加各種調(diào)料，飲湯食肉。用于美發(fā)養(yǎng)顏，其效甚佳。
2、制首烏20克水煎20分鐘，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，豬腦100克同煎，熟后加調(diào)料服食，間日一次，直至長(zhǎng)出新發(fā)。具有補(bǔ)腎健腦之功。適用于腎虛所致的斑禿或全禿。
3、何首烏60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水同煮;取汁再煮直至核桃肉稀爛，全部被黑豆吸收為度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治療腎虛所致的白發(fā)療效甚佳。
通過(guò)以上介紹，對(duì)何首烏的食用方法也是有著一些了解，這樣的食用方法是最佳之選，在對(duì)人體各方面上，都是有著很好的幫助，不過(guò)要注意的是，吃何首烏的食物，不宜吃的太多，尤其它和雞一起燉吃的時(shí)候，更是要注意這點(diǎn)。
本文導(dǎo)讀：鹿茸是冬季常見(jiàn)滋補(bǔ)的食物，那么鹿茸有什么功效呢？鹿茸怎么吃呢？下面就來(lái)了解一下鹿茸功效與作用及食用方法。
鹿是吉祥的動(dòng)物。醫(yī)有龜鹿之品組方，稱二仙丹，認(rèn)為吞食龜、鹿丹，可以成為神仙。古人認(rèn)為，野鹿能吸天之精華、食大地之靈草才能長(zhǎng)出外被天鵝緘狀的茸角。中醫(yī)認(rèn)為，常喝鹿茸酒可生精補(bǔ)髓養(yǎng)血壯陽(yáng)。
鹿茸的功效與作用
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)，具有壯腎陽(yáng)，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨之功效。用于精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，陽(yáng)痿滑精，腰膝酸軟，囟門不合等癥。近年來(lái)還用于治療血小板減少癥、白細(xì)胞減少癥、再生障礙性貧血、慢性苯中毒引起的血液病等。
鹿茸的藥用最早見(jiàn)載于漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品，謂其有 益氣強(qiáng)志，生齒不老 等功效。《名醫(yī)別錄》介紹用來(lái)治療虛勞，贏瘦，四肢酸痛，腰脊痛，尿頻，血尿，遺精，腹中瘀血，石淋，癰腫等，并說(shuō) 久服耐老 。唐朝的甄權(quán)說(shuō)，鹿茸 補(bǔ)男子腰腎虛冷，腳膝無(wú)力，夜夢(mèng)鬼交，精泄自出，女人崩中漏血，赤白帶下 。明代李時(shí)珍則說(shuō)： 鹿茸能生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損，耳聾目暗，眩暈虛痢。
現(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，鹿茸內(nèi)含雌激素、脂肪酸、膽固醇、磷脂、雄茸膠脂、糖脂、硬骨素、蛋白質(zhì)及鈉、鈣、磷、鎂等成分。
大家對(duì)于川貝一定不陌生，川貝糖漿等都是藥店常見(jiàn)的止咳藥水。而川貝母則是川貝的干燥莖塊，同樣保有和川貝一樣的功效。川貝母有很好的清熱宣肺作用，中藥中對(duì)于咳疾的治療也慣用川貝母。川貝母日常食用方法很多，可以選擇自己喜歡的方式來(lái)食用。
一、川貝母的功效
川貝母作為潤(rùn)肺止咳的名貴藥材，其在治療咳嗽和多痰上的效果是很好的，下面就分析下川貝母在幾個(gè)方面上的顯著效果，川貝母在呼吸系統(tǒng)和抗菌方面都是很有效果的，川貝母對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用也很明顯，因?yàn)榇ㄘ惸钢泻写ㄘ悏A，而川貝堿具有降壓作用。貝母堿及貝母堿寧極少量時(shí)可使血壓上升。大量生物堿可致血壓下降。
而川貝母的抗菌效果也是很贊的，川貝有一定的抗菌作用。據(jù)悉川貝母堿水浸劑（1∶25）在試管內(nèi)對(duì)星形奴卡氏菌有抑制作用。而當(dāng)濃度達(dá)到2mg/l時(shí)，能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)繁殖。
二、川貝母的食用方法
川貝母燉雪梨：先將雪梨洗凈削皮然后切開(kāi)去核掏空，將整個(gè)梨子做成一個(gè)梨盅。在梨盅里放入幾粒川貝母和冰糖，蓋上梨蓋，輕輕的用牙簽固定。之后將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。川貝母燉雪梨有很好的清熱、化痰、止咳的作用。
川貝母燉豬肺：川貝母10 克，帶氣管豬肺1 副，蛋清2 個(gè)，白胡椒0.3 克，鹽、醬油適量；將川貝母及白胡椒共研為細(xì)末，取雞蛋清將二味藥未調(diào)勻成糊狀；把糊全部灌入洗凈的豬肺氣管中，然后用線繩結(jié)扎管口，置入鋁鍋或砂鍋內(nèi)，加水適量，用小火煮熟，吃時(shí)加少許細(xì)鹽、醬油調(diào)味。
川貝母燉鷓鴣：川貝母3克、鷓鴣1只、南北杏5克、姜1片、食鹽等；將鷓鴣殺好后，清干凈內(nèi)臟，洗凈待用；將川貝母、鷓鴣、南北杏、姜片一同放進(jìn)燉盅/煲內(nèi)，待煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
川貝母燉瘦肉：川貝母、瘦肉、水；取川貝母10克、瘦肉50克，加水150毫升；隔水燉60分鐘。
川貝母燉蜂蜜：川貝母12克（用川貝母末則用6克）、蜂蜜30克；將川貝母去除雜質(zhì)并打碎；川貝母放入燉盅內(nèi)，加入蜂蜜，隔水燉1小時(shí)。
