益氣生津清虛火的西洋參酒
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西洋參酒有些人還是沒有聽說過，這個酒主要是治療氣陰不足，咽干口燥，肺虛久咳，虛熱疲倦。對身體是有好處的，那么來看看西洋參酒的制法，西洋參酒主要是用白酒泡的。還有看看西洋參的功效，在來看西洋參的用法。
來源
經(jīng)驗方。
配方
西洋參50g。
制法
西洋參粉碎，或用白酒浸潤透切薄片。用白酒1000ml浸泡西洋參，10日后即可飲用。或?qū)⑽餮髤⒎鬯槌杉?xì)末，每次3g，用米酒沖服，每日1次。
用法
口服。每次15ml，每日1～2次。
功效
益氣生津，清虛火。
主治
用于氣陰不足，咽干口燥，肺虛久咳，虛熱疲倦。
附記
西洋參又稱花旗參，過去大多從美國、加拿大進(jìn)口，目前國內(nèi)移植栽培已獲成功。西洋參與人參雖是同科植物，且都有補(bǔ)氣功能，但西洋參性偏涼，人參性偏溫，故西洋參以益氣養(yǎng)陰、清火生津見長，而人參則以大補(bǔ)元氣、健脾益智為優(yōu)。
肺虛久咳
咳嗽是人體的一種保護(hù)性的反射動作，可以將呼吸道內(nèi)的分泌物和吸人的外界異物排出體外。肺虛寒咳嗽多由風(fēng)寒之邪侵襲，內(nèi)郁肺氣，肺衛(wèi)失宣而引起，治療宜疏風(fēng)散寒、宣肺止咳。同時要忌辛辣、油膩、腥膻發(fā)物及煙酒。
什么是咳嗽
咳嗽是一種保護(hù)性的反射動作。呼吸道內(nèi)的分泌物和吸人的外界異物，經(jīng)咳嗽可以排出體外。
診斷要點
1.陣發(fā)性、痙攣性咳嗽，帶有雞啼聲，可能是百日咳。
2.咳嗽并有呼吸困難和哮喘，常為支氣管哮喘。
3.如果咳嗽聲高亢，像犬吠樣，并有聲音嘶啞，多是喉部疾病。如白喉、喉炎。
4.咳嗽帶有金屬聲，多為縱隔疾病。如縱隔腫瘤或炎癥等。
5.咳嗽而且咳痰量很多，常是支氣管擴(kuò)張、肺水腫、肺結(jié)核空洞等。
6.咳嗽伴有高熱，咳鐵銹色痰，常為肺炎。
7.咳嗽伴有長期發(fā)熱、痰有惡臭，可能為肺膿腫。
8.咳嗽并咳痰，痰呈粉紅色泡沫狀，可能是肺水腫、肺腫瘤和肺吸蟲病。
結(jié)語：有關(guān)西洋酒的功效與作用問題，在這里就介紹這么多。相信大家看完之后對西洋參酒也有了一個新的認(rèn)識，從藥酒的名稱就能看出，多喝此酒對治療肺虛久咳很有效果。希望有此癥狀的朋友多多嘗試喝些這味酒。
ys630.coM延伸閱讀
這款湯能夠益氣滋陰，適用于體質(zhì)衰弱、營養(yǎng)不良的人，用于改善體質(zhì)和一般人群的保健滋補(bǔ)。甲魚的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動物膠及多種維生素，是不可多得的滋補(bǔ)品。
材料
活甲魚一只(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(3克)
做法
1) 將甲魚去頭和內(nèi)臟，斬成四大塊，洗凈后備用。
2) 湯鍋中倒入水，大火煮開后，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘后撈出，并撕去甲魚殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。
3) 把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。
4) 砂鍋內(nèi)放入清水1500ml，大火煮開后，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然后放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。
5) 食用前，加入鹽調(diào)味即可。
小訣竅:
**建議大家買甲魚時，讓商家代為宰殺，并處理干凈后，再帶回家煲湯使用，會更加方便。
**西洋參，可以在中藥店買到，也可以在超市的營養(yǎng)品貨架上買到。但是煲湯的西洋參，不用像日常含服，或茶飲用的那么高品質(zhì)，便宜點兒的就可以啦。
**甲魚雖好，但不可以長期，并頻繁的食用，尤其那些食欲欠佳、消化不良、腸炎拉肚的人不要常食，孕婦或產(chǎn)后虛寒的產(chǎn)婦慎用。
**一只活甲魚的大小在400-800克之間，可根據(jù)實際大小適當(dāng)?shù)目s短或延長煲制時間。
**西洋參也稱花旗參，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等癥。
**買來的西洋參有片狀也有短短的根狀的，根狀的做湯之前先切薄片，這樣容易釋放其營養(yǎng)和藥效。
西洋參也是人參中的一個品種，它原本只有在北美地區(qū)才有種植，但是近年來在我們國家也引入了西洋參的種植，導(dǎo)致了西洋參在人們?nèi)粘Ｉ钪谐霈F(xiàn)的頻率越來越高。而且大家都知道的是，西洋參作為一個滋補(bǔ)圣品，它對人體所起到的滋補(bǔ)效用是非常明顯的。但是關(guān)于西洋參的性質(zhì)又會是怎樣的呢?
【性味】 甘微苦，涼。
①《本草從新》："苦微甘，寒。"
②《本草再新》："味甘辛，性涼，無毒。"
【歸經(jīng)】 《本草再新》："入心、肺、腎三經(jīng)。"
【功能主治】 益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。
①《本草從新》："補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。"
②《藥性考》："補(bǔ)陰退熱。姜制益氣，扶正氣。"
③《本草再新》："治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。"
④《本草求原》："清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。"
⑧《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》："能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。"
【用法用量】內(nèi)服：煎湯(另煎和服)，0.8～2錢。
【注意】 中陽衰微，胃有寒濕者忌服。
①《本草從新》："臟寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透發(fā)，反生寒熱。"
②《綱目拾遺》："忌鐵器及火炒。"
西洋參的功效：
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能 西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng) 常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力 西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力 長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素。
五、治療糖尿病 西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參（學(xué)名：panax quinquefolius）是人參的一種，又稱廣東人參、花旗參，由于美國舊稱為花旗國而得名，原產(chǎn)于美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照產(chǎn)地分成（一般所稱的）花旗參與加拿大參；兩者雖然同種，但因為氣候影響，前者的參面橫紋比后者更明顯，有效成分含量也較高。服用方法有煮、燉、蒸食，也可切片含化或研成細(xì)粉沖服。
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用
能夠擁有健康的身體對于每個人來說都是非常重要的，能讓我們的身體變得更加的健康，這就需要我們對身體就行保養(yǎng)，其中西洋參就是非常常見的一種滋補(bǔ)食物，它能起到很好的調(diào)理免疫力和抗疲勞的作用，經(jīng)常食用能讓我們的身體更加的健康，但是西洋參有很多種食用方法，下面一起了解下西洋參與西洋參含片的作用。
西洋參與西洋參含片的作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語云:“西洋參性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處.
西洋參含片的主要成分有：西洋參，蔗糖，藥用糊精，食用乙醇，藥用硬脂酸鎂。西洋參是一種人參，因為原產(chǎn)自美國，所以當(dāng)時也稱之為“花旗參”，因為特殊的地理氣候條件，使得西洋參的有效成分和藥用價值比一般人參高很多。因此，西洋參含片具有很多功效，主要有：
1、抗疲勞作用：這是西洋參含片的主要功效，西洋參有明顯的抗缺氧，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和解除疲勞的作用，使腦力和體力的消耗得到迅速恢復(fù)，能明顯消除機(jī)體疲勞，恢復(fù)精力。
2、調(diào)節(jié)免疫作用，增強(qiáng)體質(zhì)。西洋參能增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，抗病毒，預(yù)防感冒。西洋參含有豐富的微量元素，多糖，氨基酸，有抗應(yīng)激作用。
3、保護(hù)臟器。西洋參中的人參皂甙和多種微量元素，可促使血管擴(kuò)張，促進(jìn)新陳代謝，具有抗缺氧、抗缺血、抗心律失常，調(diào)節(jié)血管、血脂、提高免疫力、調(diào)節(jié)機(jī)體整體功能。
西洋參含片作用有:
1.強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力;
2.強(qiáng)壯中樞神經(jīng),安定身心并恢復(fù)疲勞,有鎮(zhèn)靜及解酒作用,增強(qiáng)記憶能力,對老人癡呆癥有顯著功效;
3.對血壓有調(diào)整作用,使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進(jìn)紅血球生長,增加血色素的份量;
4.能調(diào)節(jié)胰島之分泌,因此對糖尿病有功效;
5.對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌,促進(jìn)新陳代謝的作用;
6.能增強(qiáng)體力并對運(yùn)動員具極大助益;
7.抑制癌細(xì)胞生長,增加免疫功能;
8.助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
上面就是對西洋參與西洋參含片的作用的介紹，通過了解之后我們知道西洋參含片也能和西洋參一樣對身體進(jìn)行調(diào)理，但是我們一定要經(jīng)常食用才能起到更加好的效果，但是西洋參不宜食用過多，并且西洋參在平時煲湯的時候放入一點也能更好的調(diào)理身體。
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效、調(diào)理氣血、明目聰耳的作用。
適用于陰虛火旺、肺虛咳喘，腎虛頭暈、潮熱盜汗等癥，是治療糖尿病、心血管疾病、產(chǎn)后、術(shù)后康復(fù)的首選藥物之一。常用可提高人體免疫力，增加肌體活力，延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
古語云: 西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處. 其主要作用有:
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對血壓有調(diào)整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5. 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;
西洋參含片是以西洋參，蔗糖，藥用糊精，食用乙醇，藥用硬脂酸鎂為主要原料制成的保健食品;
西洋參含片經(jīng)功能試驗證明，具有抗疲勞的保健功能。
【主要原料】西洋參，蔗糖，藥用糊精，食用乙醇，藥用硬脂酸鎂。
【功效成份及含量】西洋參含片每100g含：總皂甙1.22g
【保健功能】西洋參含片抗疲勞
【適宜人群】西洋參含片的適宜人群為易疲勞者。
【不適宜人群】少年兒童不宜用西洋參含片。
【注意事項】西洋參含片不能代替藥物。
【食用方法及食用量】每日3次，每次1片，含食。
【貯藏方法】置陰涼干燥處。
八個抗疲勞小竅門
現(xiàn)在快節(jié)奏的生活中，很多人都會容易感覺疲勞。人一疲勞，做事的效果就很低，會導(dǎo)致工作做不完，然后需要更多的時間才能完成工作。今天小編教大家八個抗疲勞的小竅門，幫助你每天都能精力充沛。
一、平衡糖與蛋白質(zhì)的攝入量
如果你吃的午飯中含糖過多含蛋白質(zhì)較低，你下午就會感到疲勞。那是因為糖增加了大腦中鎮(zhèn)靜劑塞羅托尼的含量。研究指出受塞羅托尼限制的蛋白質(zhì)能補(bǔ)償糖類引起的困倦。你不需要減少你全部的糖類或增加蛋白質(zhì)的消耗，只要你的飯中包含平衡的糖和蛋白質(zhì)，就能幫你避免下午的消沉。
二、別打亂你的生物鐘
某個聰明的懶漢也許曾說過：我精疲力盡時就會享受一年所有的睡眠。但我們中很多人錯誤地選擇了星期六早晨。專家表示：我們各自的生物鐘都決定著我們什么時候休息什么時候活躍。當(dāng)你每天早晨7點起床但周末卻睡到中午時，你會打破生物鐘的規(guī)律，最終感到更疲勞。
疲勞在一定程度上和身體釋放的腎上腺素有關(guān)。腎上腺素的釋放始于早晨3-4點，到大約11點間7個小時內(nèi)起床的人在11點時達(dá)到峰值。你躺在床上過這段時間，就等于壓制了腎上腺素的水平，這會使你的大腦陷入到周末邊緣區(qū)。
三、把血壓保持在正常范圍
周期性低血壓被認(rèn)為是神經(jīng)中樞血壓過低，可能是精疲力盡的原因。當(dāng)一個醫(yī)院對23位患慢性病而疲勞的綜合病患者進(jìn)行診察時，其中22人神經(jīng)中樞血壓過低，在對他們進(jìn)行了治療后其中有9人擺脫了疲勞，7人的癥狀有了明顯的改善。
如果你站很長時間后就變得眩暈，當(dāng)你洗熱水浴時感到頭暈眼花或者假如你有暈倒的傾向，醫(yī)生會估計你神經(jīng)中樞血壓過低。測驗很簡單：醫(yī)生把你傾斜放在床上使你的頭和腳呈70角。這樣假裝站立很長一段時間，如果你發(fā)暈或者血壓下降，幾分鐘之后，你可能會出現(xiàn)頭暈惡心的癥狀。治療包括調(diào)節(jié)血壓，飲食多吃流食，增加些食鹽的攝取量，這樣一個療程就會促進(jìn)腎保留更多的鈉。
四、喝足夠量的水
一旦你感到口渴，你的體內(nèi)已喪失大量的液體。如果液體水平降低，你的體力就會下降，這是可以感覺到的。缺水能引起血壓降低而帶來疲勞。如果你做了大量的鍛煉，一天應(yīng)喝8-10杯水或者更多。
五、當(dāng)心某些藥物的副作用
也許你知道某種抗組胺、寒冷的藥和咳嗽糖漿能使你昏昏欲睡，但是你可能不知道人們熟悉的其他藥也能引起潛在的副作用。這包括一些降血壓的藥還有一些利尿劑，如果你感到勞累或精疲力盡，問問醫(yī)生或者藥師是不是服藥物引起的，哪些可以服用。
六、適當(dāng)減壓
壓力能使你萎靡不振。心理學(xué)家說：害怕會使你肌肉緊張，帶來疲勞，正像你出去砍木頭一樣，它也使你屏住氣奪去氧氣，給你帶來疲勞。
坐在溫暖的椅子上，閉上你的眼睛，想象你自己在平靜的環(huán)境集中精力慢慢地做深呼吸，專家建議在上午任何時間你都可以安排看牙醫(yī)或其他一些不自在的活動，這樣你就不用花費(fèi)整天時間為它擔(dān)心了。
七、緩解眼疲勞
眼科教授說：如果你長時間地注視一處，你就可能把你的身體彎曲成舒服的位置或者趴在計算機(jī)的顯示器上或俯在書桌上。你感到筋骨疲勞是無足為怪的。視力問題也妨礙精力，會引起疲勞。
要檢查一下你的視力，每小時應(yīng)從你計算機(jī)或日常文書工作中抬起頭來休息五分鐘，用這些時間去做其他的事，諸如打電話等。
八、在你周圍適當(dāng)增加暖色
你的周圍用一些陰暗的顏色圍著，也會使你疲勞和消沉。專家提出：在你周圍多增加一些暖色，例如黃色、橘黃色，尤其是紅色，就能使你舒適，這些都是火焰的顏色。經(jīng)過長期研究，如果你想快速消除疲勞，多注意紅色的東西即可。暖色能使你消除疲勞，但過度使用，你可能會變得十分刺激，精力就會很容易被耗完。
西洋參是我們經(jīng)常吃到的滋補(bǔ)品，但很多人只是知道它是可以補(bǔ)，卻不知道具體有什么作用。下面，為你介紹西洋參的吃法以及介紹一些西洋參的功效與作用，希望對你有用。
西洋參的食用價值：
性能：味甘、微苦，性寒。能補(bǔ)氣，養(yǎng)陰，清火。
功效：含十余種人參皂甙、少量揮發(fā)油、糖類、氨基酸、無機(jī)元素等。能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制，以抑制較為突出;能抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增強(qiáng)心肌收縮力的作用;有促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素分泌的作用;能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;有抗利尿及止血作用。
用途：用于氣虛津虧，體倦乏力，口渴咽干;陰虛火旺，煩熱咳嗽，或痰中帶血。
用法：一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎湯，煎膏滋。
注意：一般多單獨使用。本品成分與藥理雖與人參有較多相似之處，但總的說來其藥效和緩、補(bǔ)益作用較人參弱，而性質(zhì)寒涼，故不能與人參同等使用。
說起西洋參大家都很熟悉，它在中醫(yī)的運(yùn)用非常的廣泛，很多人都知道它的營養(yǎng)價值很好，但是怎樣吃效果才會更好呢?很多人都很迷茫，那么今天小編就帶大家一起來了解下西洋參怎么吃才能達(dá)到安神的效果。
西洋參怎么吃安神
1、西洋參鴿子湯
材料
鴿子1個，西洋參30克，枸杞10克，料酒、精鹽少許，蔥段2克。
做法
鴿子去毛去內(nèi)臟洗凈;蔥洗凈切段;西洋參洗凈去皮切片。砂鍋中放入鴿子和水加熱至沸騰，放入蔥、料酒轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。放入西洋參、枸杞再燉20分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
2、西洋參鯽魚湯
材料
約250克鯽魚一條，西洋參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。
做法
將鯽魚洗凈，放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入紅棗、西洋參、鮮魚、鹽、姜再滾，收慢火煲約半小時。
3、西洋參雞湯
材料
鮮雞1只重約2斤，西洋參10克(用攪碎機(jī)絞碎)，姜蓉1茶匙、鹽、糖、姜汁、酒、胡椒粉少許。
做法
將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干，放入腌料腌約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用。
4、西洋參煲水鴨
材料
西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。
做法
先將西洋參洗凈，用刀切成薄片或打碎成幼粒，備用。剖殺水鴨，去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然后用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質(zhì)、并用清水略洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲一小時左右，加食鹽調(diào)味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。
5、西洋參蓮子湯
材料
西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。
做法
西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2~3次。
6、燕窩燉洋參
材料
燕窩、洋參各5克。
做法
將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復(fù)用，至味盡為止。
7、西洋參燉羊肉
材料
西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法
將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
8、西洋參瘦肉粥
材料
西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法
用燜鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲。煲半小時后取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
西洋參的多種吃法
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
結(jié)語：通過以上文章大家是不是對西洋參怎么吃安神的相關(guān)知識有了一些了解了呢。西洋參的營養(yǎng)價值很高，就看我們?nèi)绾卫昧耍绻X得小編的文章很有用，那么趕快分享給你身邊的朋友吧。
西洋參的藥用價值
西洋參是五加科人參屬多年生草木植物,別名花旗參、洋參、西洋人參性涼,味甘、微苦。補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于氣虛陰虧,內(nèi)熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥喉干。用量3～6g。益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦。內(nèi)服:煎湯,3-6g;或入丸、散。
1、熱病傷陰,消渴,口燥喉干:配石斛、麥冬、沙參。
2、陰虛,血虛,體衰無力:配當(dāng)歸、熟地黃、白芍、赤芍。
3、單味方(上海中醫(yī)藥雜志,1979,(4):29):主治腫瘤(如鼻咽癌)病人在接受放療和化療過程中出現(xiàn)咽干、惡心、消瘦、胃口不好、白細(xì)胞下降等不良反應(yīng)。
4、單味方(廣東省藥品標(biāo)準(zhǔn)):主治肺虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。
5、西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
6、常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。
7、西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長,有效抵抗癌癥。
西洋參的副作用
1、西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用,但并非人人都適合服用,如果藥不對癥,很可能會起到反作用。如果身體有熱癥,諸如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力,使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。
2、西洋參不利于濕癥,服用時還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干,比較適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參,而秋冬季節(jié)則更適宜服用人參。
3、西洋參服用過量也是不好的,會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠,出現(xiàn)人格喪失或精神錯亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。
4、西洋參雖然適用人群很廣,但如果藥不對癥,也會起到反作用。
5、中醫(yī)認(rèn)為,西洋參屬于涼藥,宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥,比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力,使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。
6、反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時,就應(yīng)避免服用西洋參,否則就會加重病情。
7、另外,“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無不適,不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
8、另外,西洋參不利于濕癥,服用時還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干,比較適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
西洋參的醫(yī)學(xué)記載及附方
1、西洋參的醫(yī)學(xué)記載
西洋參在我國已有300多年的應(yīng)用歷史,最早見于文獻(xiàn)記載是1694年。
清代吳儀洛《本草從新》記載,西洋參的功效為養(yǎng)陰清火、補(bǔ)肺養(yǎng)胃、用途并不廣泛。且中陽衰微、胃有冷濕者應(yīng)忌服。
據(jù)《中藥大典》記載,它的功用主治“益肺陰、清虛火、生津止渴。治肺虛久咳失血,咽干口渴,虛熱煩倦。”
《本草備要》記載:西洋參苦、甘、涼、味厚、氣薄、補(bǔ)脾降火,生津液,除煩倦,虛而有火者相宜。
《本草再新》記載:味甘苦、性晾、無毒,能入心、肺、腎三經(jīng)。
《本草求原》:稱其性寒味苦,功能清肺火,晾心脾以降火,消暑,解渴。
《本草綱目拾遺》:對西洋參描述和認(rèn)識與《本草備要》記述完全相同。
《藥性考》記載:西洋參性寒、味甘、苦、補(bǔ)陰退熱,姜制,益氣撫正。
《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》:西洋參性晾而能補(bǔ)氣分,又能補(bǔ)宜血分,凡須參補(bǔ)而不受溫補(bǔ)者,皆可用之。
2、西洋參的附方
2.1、治腸紅:西洋參蒸桂圓服之。(《類聚要方》)
2.2、產(chǎn)后氣血兩虛:西洋參8克,龍眼肉30克,白糖20克,放瓷碗內(nèi)蒸膏服用,每次1匙。本法也可作為氣血虛弱,陰液不足衰老癥的進(jìn)補(bǔ)良方。
2.3、運(yùn)動疲勞:西洋參30克,五味子20克,麥冬20克,炙甘草15克,水煎。可供激烈活動后疲勞乏力,口干而渴,大汗出者,頗有效驗。
2.4、肺陰虛,咳嗽咯血,反復(fù)難愈:西洋參6克,百合30克,加蜂蜜蒸熟食用調(diào)治。本法的止咳效果不錯。
2.5、鼻咽癌:單用西洋參8克,水煎服。對防治團(tuán)化療引起的咽干,胃口不好及白細(xì)胞下降有較好效果。
2.6、腫瘤患者放療反應(yīng):放療前15日,每日用西洋參10克,水煎服,療效較佳。要點是必需水煎10～20分鐘,泡茶飲用幾乎無效。
2.7、肺結(jié)核患者咯血、潮熱、盜汗:西洋參5克,燕窩5克。洋參切片,燕窩泡發(fā),洗凈,加水和冰糖適量,共煮沸后文火煨燉半小時左右食用。
西洋參的好處真的是太多了，吃西洋參能夠保護(hù)心腦血管，增加食欲，特別是身體虛弱瘦小的人可以吃西洋參，而且它還能夠抗腫瘤，但是吃西洋參還要了解更多的禁忌。
1、益胃功能
西洋參顯著增食、增肥。
2、中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
3、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
4、提高免疫力抗腫瘤
西洋參作為補(bǔ)氣的保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
5、促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。
6、輔助治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
7、吃西洋參的禁忌
1、西洋參不能和蘿卜一起服用。因為西洋參是補(bǔ)氣（溫補(bǔ)元氣），白蘿卜是泄氣的（清涼，清熱解毒等作用），兩種食物是自相矛盾的，不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易造成過敏反應(yīng)甚至中毒。
2、服用西洋參的同時不能喝濃茶。因為鞣酸會破壞西洋參中的有效成分，而茶葉中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
3、警惕不良反應(yīng)。有的人服西洋參后，會出現(xiàn)體溫下降、畏寒、腹痛腹瀉、食欲不振；也有的會發(fā)生經(jīng)期延遲和痛經(jīng)；還有的會發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
