【www.cndadi.net - 產(chǎn)后媽媽養(yǎng)生知識(shí)】
原則一：加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝取，其中包括動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)。
這類食物被人體消化后，會(huì)變成小分子的氨基酸，氨基酸是身體組織建造修補(bǔ)的主力，新媽媽多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)的食物，會(huì)讓產(chǎn)后傷口快速愈合。另外，氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學(xué)物質(zhì)，所以在月子里多吃蛋白質(zhì)，還可以有效減少產(chǎn)后憂郁癥的發(fā)生呢。 蛋白質(zhì)金牌菜鐵板串燒 這道菜由素火腿、素鮮尤、素魚丸、青椒和芹菜在鐵板上燒烤而成， 配以鮮香的調(diào)味醬，令人胃口大開。
特點(diǎn)：素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是極佳的蛋白質(zhì)來源，天然植物蛋白更容易被人體吸收，而且不會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
原則二：加強(qiáng)維生素B的攝取。五谷類和豆類含有較豐富的維生素B群，可以促進(jìn)身體的能量代謝，還具有幫助提高神經(jīng)系統(tǒng)作用和加強(qiáng)血液循環(huán)的功效，對(duì)于產(chǎn)后器官功能恢復(fù)有很大益處。 維生素B金牌菜革命濃湯 特選菜革命濃湯就是由富含維生素B的老南瓜泥制作而成的。 特點(diǎn)：此湯色澤金黃，濃香誘人，入口幼滑，食之能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血美顏。
原則三：適量攝取纖維質(zhì)，促進(jìn)排便的順暢。產(chǎn)后由于缺乏運(yùn)動(dòng)，常常造成排便困難，所以纖維質(zhì)的攝取對(duì)新媽咪而言很重要。 在排毒通便方面， 沒有什么比蔬菜水果更天然有效的了。 纖維質(zhì)金牌菜相思蘆薈 將新鮮蘆薈和西芹、白果、腰豆放在一起燴炒。 特點(diǎn)：色澤豐富，清淡爽口，可以補(bǔ)充大量維生素C，富含植物纖維。
原則四：補(bǔ)鐵增血?dú)?。水果中，紅棗維生素C和鐵含量最多，紅棗還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗是產(chǎn)婦最好的補(bǔ)品，它具有補(bǔ)脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈和解百毒的作用。 補(bǔ)血金牌菜雪梨紅棗燉銀耳 雪梨紅棗燉銀耳是滋補(bǔ)佳品，這道菜用紅棗，銀耳，枸杞加冰糖雪梨燉制而成。
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產(chǎn)后補(bǔ)身體是必然的，但是吃什么好呢？可以各位準(zhǔn)媽媽就不一定會(huì)知道了。今天為各位準(zhǔn)媽媽推薦一些產(chǎn)后補(bǔ)身體的食譜，調(diào)養(yǎng)一下身體，讓身體恢復(fù)的更加好。
鮮美嫩滑大黃魚的獨(dú)門秘籍
原料：大黃魚，蔥花，一些調(diào)味料
制法：1、先吸干魚身的水分，拍上一層面粉，再下鍋油炸黃魚，可避免魚皮粘鍋脫落。2、烹調(diào)大黃魚時(shí)應(yīng)盡量輕手，以免將魚肉弄碎，尤其紅燒時(shí)不宜給魚翻身，因?yàn)轸~肉比較松散易碎。
注意：大黃魚和小黃魚外形相似，區(qū)別在于魚體的長(zhǎng)短，大黃魚的尾柄較長(zhǎng)，其長(zhǎng)度為高度的三倍多，而小黃魚僅二倍左右。別弄錯(cuò)了。
功效：大黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
木瓜帶魚（豐胸水果私房菜）
原料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒、味精各適量。
制法：1、將帶魚宰殺洗凈，切成段；生木瓜洗凈，去皮和核，切成塊。2、將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。3、煮至熟時(shí)，放入味精即成。
食用功效：滋陰補(bǔ)虛．通乳。適宜產(chǎn)后少乳者。
當(dāng)歸生姜羊肉湯（體虛冷）
原料：當(dāng)歸10克、生姜30克、羊肉250克。水煎取汁，羊肉燉爛，湯內(nèi)同服。
功效：溫肝補(bǔ)血、散寒暖腎。
主治：體虛畏冷，少神、哈欠連連，或寒疝腹痛，或婦女產(chǎn)后血虛之體，尚能治療某些男性不育癥。
姜絲蒸鯰魚（滋陰養(yǎng)血）
材料：鯰魚一條，黃芪50克，姜絲、紹酒、胡椒粉適量。
做法：1．鯰魚體表黏液豐富，宰殺后放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，去掉黏液，整理干凈，雙面打十字花刀，用紹酒、胡椒粉腌20分鐘。2．做調(diào)味汁：生抽2茶匙，紹酒1茶匙，胡椒粉少許，高湯少許。3．鯰魚放深碟，加黃芪和姜絲，淋調(diào)味汁，保鮮紙封住并留口疏氣，大火蒸10分鐘，至魚熟透即成。
功效：健脾開胃、補(bǔ)氣利尿、滋陰養(yǎng)血。鯰魚含有蛋白質(zhì)和脂肪較多，對(duì)體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。
適合人群：適合一般人食用。尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不良的人最為適用。夏天加姜絲可以促進(jìn)食欲。
黃豆?fàn)F雞翅（產(chǎn)后及哺乳期常食得到豐富鈣質(zhì)）
材料：翅中250克、黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜50克
調(diào)料：蔥段、姜片、花椒水、姜汁、鹽各適量
做法：1、翅中洗凈，用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味；黃豆泡洗干凈，海帶洗凈，切絲，將黃豆、海帶加蔥段、姜片等煮熟；胡蘿卜洗凈，切片。2、炒鍋倒油燒至八成熟，下入腌好的翅中，翻炒至變色，加其他材料及適量湯、鹽、轉(zhuǎn)小火燜至汁濃即可。
健康直通車：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主的菜肴的含鈣量，產(chǎn)后及哺乳媽媽經(jīng)常食用，可使身體得到豐富的鈣質(zhì)
奶白鯽魚湯
材料：鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小蔥一棵（切碎）、油、鹽、雞精。
做法：1、鍋里放油，燒熱后，用鏟推開。2、放鯽魚略煎一下。3、煎到魚肉變色后，到入1碗半的水！碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜。4、蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時(shí)間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時(shí)，那時(shí)侯魚肉都溶到湯里了，更美！5、調(diào)入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花。
功效：據(jù)中醫(yī)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載，產(chǎn)后喝點(diǎn)鯽魚湯，對(duì)于有效疏通乳腺管，促進(jìn)泌乳、減輕乳脹，提高母乳喂養(yǎng)信心的確會(huì)有不錯(cuò)的效果。
天麻紹酒燉大魚頭（祛風(fēng)開竅，安神滋養(yǎng)之功效）
材料：天麻12克（中藥店有售）、大魚頭1個(gè)、紹酒30毫升（1~2湯匙）、生姜3片。
烹制：天麻洗凈；大魚頭■對(duì)邊，去鰓，洗凈，與生姜、紹酒一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1500毫升（6碗量）及少許油，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3~4人用。
功效：中醫(yī)認(rèn)為大魚頭性溫味甘，能暖胃養(yǎng)血，所以婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)和產(chǎn)后頭痛、眉棱骨痛、頭暈及風(fēng)邪所致的頭暈?zāi)垦５?，都可以用它配藥材來作食療用。中藥天麻性平味甘，能息風(fēng)、定驚，常用于頭暈、頭痛、肢體麻木等癥。《日華子本草》說它助陽氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅。紹酒甘醇濃郁，能補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)。合為燉湯，能祛風(fēng)開竅，安神滋養(yǎng)，為潮濕雷雨日的養(yǎng)生靚湯。
豬腳煲姜
材料：豬腳1000克，肉姜750克，黑甜醋2500毫升（10碗量），生油、片糖、鹽各適量。
烹制：姜去皮，拍裂；豬腳去甲刮毛，切開兩邊，斬件，置沸水中稍沸片刻，洗凈。起油鑊下姜、鹽爆透，取起下瓦煲，加入醋武火煲沸后改文火煲至入味，下豬腳煲至腍，下冰片糖、鹽各適量，再煲滾便可?？晒?~4人用，或視人數(shù)多少按此比例增或減量。
功效：豬腳煲姜是廣東婦女產(chǎn)后補(bǔ)身食品之一。姜能驅(qū)寒去濕、行氣活血。民間認(rèn)為孕婦生產(chǎn)時(shí)吸入不少風(fēng)，須借老姜驅(qū)祛。用添丁甜醋與豬腳同煲，是借黑醋將豬腳骨的鈣質(zhì)溶化，產(chǎn)婦飲后能補(bǔ)充鈣質(zhì)。煲透的老姜腍而不辣，豬腳皮腍而不膩，黑醋甜香而不酸，因而不僅產(chǎn)婦鐘愛之，男士和老少也多有愛吃者。特別在冬冷春寒時(shí)進(jìn)飲能補(bǔ)氣活絡(luò)、驅(qū)寒祛風(fēng)、醒胃可口。
婦女在分娩之后，只要能在“第一時(shí)間”內(nèi)（即產(chǎn)后12個(gè)月內(nèi)）使用運(yùn)動(dòng)等的健康減肥方法來減肥，便能逐漸恢復(fù)懷孕前的健美體態(tài)。每一位新媽媽都希望自己能在產(chǎn)后盡快的恢復(fù)好身材，下面就教大家?guī)讉€(gè)快速瘦身的飲食方法，快來看看吧！
1、如果不為寶貝哺乳，可以攝取與懷孕前相同的熱量，這樣既可以幫助減去身上不想要的贅肉，又可以維持體力。
2、每天最少吃3兩主食，不吃主食固然可消耗身體脂肪，但會(huì)產(chǎn)生過多代謝廢物，對(duì)健康不利。主食中最好有一種粗糧，如燕麥、玉米、小米、甘薯、豆子等。
3、每天喝2杯牛奶，牛奶中的脂肪含量?jī)H為3%，喝后容易產(chǎn)生飽腹感，既不易使人發(fā)胖，又可使身體得到充足的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及大量的維生素B、A等營(yíng)養(yǎng)素。選用脫脂奶也不失為一種上策，脫脂奶與全脂奶中的蛋白質(zhì)含量是一樣的，但有助于控制脂肪過多攝入。
4、每天吃5兩深綠色蔬菜，深綠色蔬菜中富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，如芥藍(lán)、西蘭花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。
5、以大吃特吃水果的方式滿足食欲大錯(cuò)特錯(cuò)，水果中含糖8%，有時(shí)糖含量可達(dá)到20%，香蕉中也含有很高的淀粉。因此，每天吃水果的數(shù)量也要注意限制。
6、選擇既有營(yíng)養(yǎng)又可控制熱量的食物，如多選低脂肪及低蛋白的食品，像豆制品、牛奶、雞肉、魚等；多選新鮮蔬菜、海藻。
7、只吃天然食品，少選含人工合成劑以及加工的食品。因?yàn)?，這些食品中往往加入過多的人工色素和化學(xué)添加劑，不僅污染母乳，沒有多少營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，如選擇炸薯?xiàng)l就不如選擇新鮮馬鈴薯。
8、經(jīng)常吃一些需要多咀嚼才能咽下的食物。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，人在咀嚼300次時(shí)就開始產(chǎn)生飽感，這樣也有助于控制進(jìn)食量。
9、吃水果的時(shí)間也不可忽視。最好不要在餐后吃水果，正確的做法是在餐前吃水果。這樣，等到進(jìn)正餐時(shí)腹中已有食物，不會(huì)太感饑餓。這樣就不易過多進(jìn)食，有助于控制體重增長(zhǎng)。
10、多吃新鮮水果，少飲果汁。因?yàn)?，吃水果的飽腹感要比喝果汁明顯得多。
服用產(chǎn)后生化湯，有加速子宮復(fù)元，減輕腹痛和促進(jìn)乳汁分泌等作用。如惡露過多，出血不止，甚至汗出氣短神疲，辨證屬熱，則不宜原方照服，應(yīng)辨證加減變通使用，才會(huì)收到好的效果。
生化湯首見于《傅青主女科》一書，方由當(dāng)歸、川芎、桃仁、黑姜、炙草五味組成。用童便、黃酒各半煎服。其功用是專治因產(chǎn)后血虛陰虧血瘀留滯等。瘀血除去，新血始生，若單用破瘀則血愈傷，單用補(bǔ)益則血反滯。故方中用芎、歸及桃仁三味攻舊血、生新血，佐以黑姜入血分協(xié)助化瘀生新，配炙草調(diào)和諸藥，使急中有緩，行中有補(bǔ)，補(bǔ)中有化，去舊生新，故名生化湯。
生化湯確系治療產(chǎn)后各種疾病的良方妙藥，如產(chǎn)后血暈、產(chǎn)后惡露不下、產(chǎn)后惡露不絕、產(chǎn)后血崩、產(chǎn)后發(fā)熱、產(chǎn)后自汗等證。以往生化湯臨床運(yùn)用僅限于產(chǎn)后病，現(xiàn)在臨床中抓住婦女久病多瘀的特點(diǎn)，廣泛用于臨床，尤其在治療婦科方面疾病。如藥物流產(chǎn)后陰道流血、功能性子宮出血、安放節(jié)育環(huán)后陰道出血、痛經(jīng)、宮外孕、葡萄胎、子宮肌瘤、不孕癥、陰吹癥、閉經(jīng)、習(xí)慣性流產(chǎn)、中期妊娠引產(chǎn)等。臨床根據(jù)不同疾病的病機(jī)和病狀進(jìn)行加減，靈活運(yùn)用，均能收到較好的療效。臨床治用生化湯加減如下：
產(chǎn)后惡露不絕加益母草、澤蘭、地榆炭;產(chǎn)后血暈氣血雙虧加炙黃芪、黨參;煩渴加麥冬、五味子;汗多加桑葉、麻黃根;惡露已停，瘀不重者，破血之桃仁可不用或少用。腹中有塊而疼痛者，瘀血重者，或子宮縮痛加元胡、五靈脂、生蒲黃;產(chǎn)后血虛、宮寒腹冷加肉桂;產(chǎn)后血虛發(fā)熱加丹參、赤芍，或加減小柴胡湯，熱甚者可酌加黃芩、金銀花;胞衣不下、胎盤殘留，出血腹痛者，加益母草、牡丹皮、艾葉等，亦可與膠艾四物湯合方治療;產(chǎn)后食積不化加山楂;產(chǎn)后便秘屬血虛精虧者加枳殼、肉苡蓉。
產(chǎn)后宜服生湯，芎歸桃草與炮姜。生化湯不失為一個(gè)婦科常用名方，臨床辨證施治多取效。金元名家宋丹溪提出：產(chǎn)后必大補(bǔ)氣血為先，雖有它證，以末治之，斯言盡治產(chǎn)之大肯。張子和則認(rèn)為產(chǎn)后慎不可作諸虛不足治之。傅青主雖同意丹溪治虛補(bǔ)損為主的治療原則，但亦感張氏之說未盡全面。這是因?yàn)楫a(chǎn)后氣血暴虛者因多，但因氣滯瘀停、惡露不?；蝠鲅瓷⒌忍撝袙秾?shí)而導(dǎo)致其他病者亦不少，但最根本的病機(jī)是陰血驟虛陽易浮散而致病。傅青主合二氏之論，既不泥于丹溪之全補(bǔ)，亦不拘于子和之主攻，乃以治虛為主，兼去其實(shí)，治療亦為全面有效。此論切合臨床實(shí)際。
產(chǎn)后選擇專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，及早進(jìn)行針灸調(diào)理，已經(jīng)越來越為時(shí)尚女性所接受，但針灸調(diào)理對(duì)新媽媽們有哪些好處呢？
現(xiàn)在好多新媽媽都是職業(yè)女性，而且很多媽媽的身材對(duì)工作很重要，比如公司職員、演員、模特等，又想生寶寶又想保持身材，這樣的矛盾怎么解決呢？
有的媽媽一點(diǎn)都不偷懶，早早開始她的減肥計(jì)劃--大運(yùn)動(dòng)量活動(dòng)！
專家提示：新媽媽不要走入過早參加大運(yùn)動(dòng)量減肥運(yùn)動(dòng)的誤區(qū)，以免后患無窮。
在正常的情況下，懷孕后媽媽的體重是一定會(huì)增加的，通常要比懷孕前增加10-15公斤，而寶寶降生后，體重還要比懷孕前重5公斤左右，這增加的重量包括增大的乳房、子宮和部分增加的脂肪，這些重量在度過產(chǎn)褥期（產(chǎn)后的42天）和哺乳期后會(huì)逐漸消失，所以新媽媽分娩后不要急于將這部分增加的體重減肥。
在懷孕期間，由于孕激素等激素類物質(zhì)的作用，孕婦盆腔內(nèi)的韌帶、肌肉、陰道粘膜等都變的拉長(zhǎng)，松弛，以利于寶寶的分娩。寶寶出世后，這些松弛的組織可以逐漸恢復(fù)到產(chǎn)前的狀態(tài)，適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)后運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)恢復(fù)。但過早的參加大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)則適得其反。通常健美運(yùn)動(dòng)主要側(cè)重于軀干和四肢的運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)的過程中，腹肌緊張?jiān)黾痈箟?，使盆腔?nèi)的韌帶、肌肉受到來自上方的壓力，加劇了松弛的狀態(tài)。
過早、長(zhǎng)時(shí)間的健美運(yùn)動(dòng)使盆腔韌帶發(fā)生嚴(yán)重松弛后，會(huì)導(dǎo)致子宮、膀胱、直腸突向陰道，造成子宮脫垂、尿失禁和排便困難，這些癥狀在產(chǎn)后往往不會(huì)馬上出現(xiàn)，而常常在10年以后逐漸明顯，使這些媽媽們不得不到醫(yī)院就醫(yī)。過去很多農(nóng)村的媽媽就因?yàn)楫a(chǎn)后過早的參加勞動(dòng)，到40多歲時(shí)發(fā)生子宮脫垂等疾病。
專家建議：產(chǎn)后應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)的目的不是減肥，而是幫助骨盆的肌肉和韌帶恢復(fù)原有的彈性和張力。通常產(chǎn)后運(yùn)動(dòng)可以在產(chǎn)后7天開始（剖腹產(chǎn)后10天），包括臀部上提、收縮肛門、仰臥起坐等方法，每天運(yùn)動(dòng)1-3次，每次3-10分鐘。
也有的媽媽意志堅(jiān)定―――拼命節(jié)食！
專家提示：新媽媽在產(chǎn)后早早的節(jié)食，參加運(yùn)動(dòng)，必然要影響母乳的質(zhì)和量，從而間接的影響寶寶的健康。
正確做法：應(yīng)該在懷孕后就注意自己的飲食，不要過多的進(jìn)食甜食和小糕點(diǎn)、餅干等食品，。寶寶需要較多的蛋白質(zhì)，因此媽媽應(yīng)該多進(jìn)食肉類、雞蛋和奶制品，要比懷孕前多一半左右，而米面類的主食的量應(yīng)該與懷孕前差不多。如果發(fā)現(xiàn)腹部脂肪越來越厚，就要少吃飯，多吃肉。
還有的媽媽具有大無畏的精神開始服用減肥藥！
專家提示：新媽媽過量服用減肥藥，小心丟了西瓜也撿不到芝麻，慎重??！
有一定醫(yī)學(xué)常識(shí)的人都知道產(chǎn)婦千萬不要吃減肥藥、減肥茶！減肥藥主要機(jī)理都是通過人體減少營(yíng)養(yǎng)吸收量，同時(shí)又增加排泄量，從而達(dá)到減肥的目的。而且，減肥藥影響人體正常的代謝，尤其是哺乳期吃減肥藥，大部分藥物會(huì)從乳汁里排泄，這樣就等于給嬰兒也吃了減肥藥，嬰兒肝臟解毒功能差，減肥藥量大了易使嬰兒的肝臟功能降低，容易引起嬰兒的肝功能異常。
還有，對(duì)于新媽媽來說，懷孕時(shí)體內(nèi)雌孕激素水平過高，而產(chǎn)后激素水平會(huì)快速下降，本身就容易導(dǎo)致內(nèi)分泌失衡，而減肥藥物中大多含有大量的激素類物質(zhì)，長(zhǎng)期服用不僅不能促進(jìn)體內(nèi)因懷孕和生產(chǎn)而快速變化的激素水平恢復(fù)正常，反而加重激素紊亂，給今后的健康帶來無盡的隱患！
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